Rantai Nilai Minyak Atsiri Indonesia

ROBBY GUNAWAN

DEWAN ATSIRI INDONESIA

 97 Tanaman
Jenis
tanaman 25 Atsiri
atsiri
Sudah Indonesia
dikembangkan
Keanekaragaman jenis
tanaman atsiri di Indonesia
sangat tinggi, khususnya
tanaman atsiri tropis.

Ada 97 jenis tanaman

minyak atsiri yang tumbuh
di Indonesia.

Menurut DAI sekitar 25-nya

Sumber: telah dikembangkan secara
Arsip Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian komersial menjadi industri
dan Dewan Atsiri Indonesia minyak atsiri hulu – hilir s.d.
tahun 2020
Peta Persebaran Tanaman Atsiri Indonesia
 Economic Importance

Nilai Ekspor Melibatkan

tahunan: Menghidupi

>400 >3000 >200.000

Industri kecil
penyulingan petani

Nilai Ekspor
tahunan: Industri Kecil
>USD400juta Penyulingan Tradisional Terna atsiri didapat dari
Sebagai pemimpin pasar berjumlah > 3000 tanaman budidaya maupun
dunia komoditas Minyak tersebar di seluruh bukan budidaya (wild
Nilam, Minyak Cengkeh & Indonesia collection). Setiap IKM
derivatnya, Minyak Pala, menghidupi puluhan-ratusan
Minyak Sereh Wangi dll petani, sehingga diperkirakan
ada >200ribu petani terkait
dengan komoditas atsiri
 Data Output Minyak Atsiri Indonesia
(dalam ton)

Catatan: Metode pengumpulan data melalui wawancara dengan pelaku usaha; Data Gaharu 2020 tidak termasuk Gaharu Buaya
 Perjalanan Minyak Atsiri: dari Hulu ke Hilir

Penyulingan Manufaktur & Industri Pengguna Industri FMCG/

Petani Rakyat Eksportir Minyak Atsiri Retail
Di bagian hulu, para petani Ada berbagai metode Minyak hasil penyulingan Produk-produk turunan Perusahaan fast moving
berperan dalam menanam/ penyulingan yang tadi biasanya akan minyak atsiri digunakan consumer goods
memanen/ mengumpulkan biasanya disesuaikan dikumpulkan ke oleh berbagai industri (FMCG) dan perusahaan
terna tanaman bahan baku dengan jenis tanaman pedagang atau dijual seperti pharmaceutical retail lainnya biasanya
produksi. Bahan baku ini yang hendak diambil langsung ke perusahaan dan nutraceutical. membeli perisa atau
kemudian dikirim ke minyaknya. manufaktur. Pada tahap Sementara itu, pemakai fragrans untuk digunakan
penyulingan rakyat untuk inilah minyak yang telah terbesarnya adalah dalam produknya.
diambil minyaknya. Metode yang paling disuling tersebut akan industri perisa dan
umum digunakan adalah melalui beberapa proses fragrans.
Dalam produksi minyak distilasi atau penguapan. lebih lanjut untuk
cengkeh misalnya, bahan mendapatkan senyawa
baku yang diambil untuk tertentu, misalnya Industri Retail
disuling bisa berupa daun, vanillin dari minyak
gagang, atau bunga cengkeh. cengkeh. Industri retail lainnya yang menggunakan produk-
Namun yang paling umum produk atsiri adalah industri aromaterapi dan
diambil adalah daunnya. natural cosmetics
Industri Minyak Cengkeh
 Industri Minyak Atsiri

INDUSTRI HULU INDUSTRI INDUSTRI HILIR

PEMURNIAN,
Petani TURUNAN / Perusahaan
DERIVAT Flavor & Fragrance

Penyuling Pencampuran fraksi-fraksi

dan konsentrat minyak atsiri
Perusahaan sesuai kebutuhan pengguna
Manufaktur/
Pengepul
Eksportir Perusahaan
Farmasi, Aromaterapi,
Perusahaan Makanan-Minuman,
Pemasok Kosmetik
dll

Pemakaian minyak astsiri,

Pengolahan minyak atsiri dari Pengolahan lanjut minyak fraksi / campuran untuk
bagian-bagian tumbuhan, atsiri melalui fraksionasi, bahan aktif yang berfungsi
sebagian besar berupa IKM isolasi, sintesis kimia anti mikroba, repellent
serangga, feromon dll.
Aromatherapy
Segment
Segment yg memacu pertumbuhan industri
minyak atsiri di dunia
Global size Aromatherapy US$1.6Bio (2020)
diperkirakan tumbuh ke US$3.85Bio (2028)
atau CAGR 11.6% *
Consumable 78.2%, Equipment 27.8% minyak
atsiri adalah bagian utama consumable
disamping “carrier oil”
Aromatherapy semakin diterima sebagai therapy
alternatif u/ berbagai masalah Kesehatan
* Grandview Research March 2021
 Rekomendasi

ü Mengembangkan industri hilir berbasis minyak atsiri

ü Aromatherapy and Spa based products, Medicated Oil, Natural based cosmetic range

ü Mengembangkan usaha thematic atsiri (health & wellness)

ü Mengembangkan komoditas atsiri eksotiq terutama yg memiliki

functional benefit

ü Mengembangkan komoditas minyak atsiri substitusi impor

ü (contoh: minyak yang mengandung sineol & anetol yang banyak dipakai di minyak telon)

ü Mengupayakan Penyediaan Benih Unggul

dan Teknik Budidaya yang teruji dan terstandarisasi