PENYULUHAN GIZI LAKTASI

Disusun Oleh :
A. Syafira Nur Qolbi (12210000007)
Azril Gymnastiar (12210000008)
Nailul Nufarohah (12210000009)
Alma Rahmawati (12190100001)

Dosen Pendamping :
Lulu’ul Badriyah, SKM,MKM.

Program Studi Sarjana Gizi

Universitas Indonesia Maju
Jakarta
2022
 SUSUNAN TEXT NARASI MATERI PENYULUHAN GIZI LAKTASI

NO Susunan Pelaksanaan Narasi Text Penyuluhan Pengisi Acara

Penyuluhan
1 Pembukaan Assalamualaikum warohmatollahi wabarakatuh, Mc: Nailul
selamat pagi Ibu - ibu semua, apa kabarnya? Semoga
sehat selalu ya bund amin...
Sebelumnya yang kami hormati Ibu dosen pengampu
Lulu'ul Badriyah., SKM. MKM., sebagai dosen
pengampu pada kegiatan "INI MASA PENTING,"
yang kami hormati Ibu Irma.Wahidah, S.ST., M.Kes,
dan terlebih - lebih yang kami hormati ibu - Ibu dan
teman - teman prodi semua yang berkesempatan
hadir untuk mengikuti penyuluhan melalui whatsapp
pada pagi hari ini
Lanjutan.... Di sini kami tim mahasiswa dan mahasiswi prodi gizi
"Universitas Indonesia Maju," akan melaksanakan
penyuluhan kepada ibu - ibu hamil dengan topik
"GIZI LAKTASI." Ada pun pepatah mengatakan
"Tak kenal maka tak sayang," maka izinkanlah
kami untuk memperkenalkan diri tim kami terdiri
dari 4 orang :
 Saya Nailul Nufarohah
 Syafira Nur Qalbi
 Azril Gymnastiar
 Alma Rahmawati
Lanjutan.... Sebelum penyuluhan akan di mulai maka izinkanlah Mc: Nailul
kami untuk mengirimkan tata tertib penyuluhan yang
di laksanakan pada pagi hari ini. Kepada teman kami
Syafira waktu dan tempat di persilahkan.
2 Tata tertib acara Berikut tata tertib penyuluhan yang akan kita Syafira
 penyuluhan laksanakan pada pagi hari ini

3 Materi 1 Baik ibu-ibu, untuk mempersingkat waktu sekarang Materi 1: Nailul

kita tiba pada pemaparan materi 1 di mulai dari saya
(Nailul Nufaroha), tentang kebutuhan Gizi Ibu
Menyusui.

Share Poster 1 di Grub 1. Kebutuhan Gizi Ibu Menyusui

 Kebutuhan gizi ibu
menyusui meningkat dibandingkan
dengan tidak menyusui dan masa
kehamilan.

 Ibu dalam 6 bulan pertama

menyusui membutuhkan tambahan
energi
sebesar 500 kalori/hari untuk
menghasilkan jumlah susu normal.
 Sehingga total kebutuhan energi
selama menyusui akan meningkat
menjadi 2400 kkal
per hari yang akan digunakan
untuk memproduksi ASI dan untuk
aktivitas ibu itu sendiri 8   yang
dalam pelaksanaannya dapat dibagi
menjadi 6 kali makan (3x makan
utama dan 3x makan
selingan) sesuai dengan Pedoman
Gizi Seimbang yang dianjukan

Lanjutan.... Kebutuhan zat gizi lain juga akan

meningkat selama menyusui, yaitu:

1. Karbohidrat

Saat 6 bulan pertama menyusui,

kebutuhan ibu meningkat sebesar  65 gr
per hari atau setara dengan 1 ½
porsi nasi.

2. Protein
Sangat diperlukan untuk peningkatan
produksi air susu. Ibu menyusui
membutuhkan tambahan
protein 17 gr atau setara dengan 1
porsi daging (35 gr) dan 1 porsi tempe
(50gr).

3. Lemak

Lemak berfungsi sebagai sumber tenaga

dan berperan dalam produksi ASI serta
pembawa vitamin larut lemak dalam ASI.
Kebutuhan minyak dalam tumpeng gizi
seimbang sebanyak 4 porsi atau
setara dengan 4 sendok the
minyak (20 gr). Lemak yang dipelukan
untuk ibu menyusui yaitu lemak tak
jenuh ganda seperti omega-3 dan omega-
6

4. Vitamin dan mineral

 Ibu menyusui membutuhkan lebih

banyak vitamin & mineral dari ibu
hamil. Kadar vitamin dalam ASI
sangat dipengaruhi oleh vitamin
yang dimakan ibu, jadi
suplementasi vitamin pada ibu
akan  menaikkan kadar vitamin
ASI.

 Vitamin yang penting dalam masa

menyusui adalah vitamin B1, B6,
B2, B12, vitamin A, yodium &
selenium. Jumlah kebutuhan
vitamin & mineral adalah 3 porsi
sehari dari sayuran dan buah-
buahan.

 ibu menyusui rentan terhadap

kekurangan gizi. Untuk
mencegahnya, Anda memerlukan
suplemen baik berupa makanan
maupun vitamin dan mineral
khususnya vitamin A dan zat

4 Kata pengantar dari Mc
5 Kata Pengantar Materi 2
Share Poster 2 di Grub
besi.
Baik ibu - ibu sekian dari pemaparan materi Nailul
mengenai kebutuhan gizi ibu menyusui beserta point
penjelasannya, sekarang kita akan lanjutkan pada
penjelasan pemateri ke 2 yang akan di sampaikan
oleh teman kami (Syafira Nur Qolbi), kepada teman
kami Syafira waktu dan tempat di persilahkan
 Terimakasih kepada teman kami (Nailul), Syafira
selalu Mc dan kepada ibu - ibu semua yang
telah memberikan waktu kepada saya (Syafira
Nur Qolbi), untuk memaparkan materi
selanjutnya mengenai Dampak Kekurangan
Gizi Pada Ibu Menyusui
 Kami harap, ibu - ibu semua masih tetap
semangat dan dalam mengikuti pelaksanaan
kegiatan penyuluhan pada pagi hari ini.
2. Dampak kekurangan gizi pada ibu menyusui Syafira
Ibu menyusui sering kekurangan energi
karena kebutuhan ibu menyusui yang
meningkat tidak diimbangi dengan pola
makan ber-Gizi Seimbang
Dampak kekurangan gizi bagi ibu
menyusui akan mempengaruhi ibu serta
bayinya, antara lain:
1.  Pada bayi 
 Proses tumbuh kembang terganggu
 Daya tahan tubuh menurun sehingga
bayi mudah sakit
 Mudah terkena infeksi
 Menimbulkan gangguan pada mata
ataupun tulang

6 Kata pengantar dari Mc
7 Kata Pengantar Materi 3
Share Poster Materi 3
2. Pada ibu
 Gangguan pada mata
 Kerusakan gigi dan tulang
 Mengalami kekurangan gizi dan
darah
 Kualitas ASI menurun
Baik ibu - ibu sekian dari pemaparan materi Nailul
mengenai kekurangan gizi ibu menyusui, sekarang
kita akan lanjutkan pada penjelasan pemateri ke 3
yang akan di sampaikan oleh teman kami (Azril
Gymnastiar), kepada teman kami Azril waktu dan
tempat di persilahkan
 Terimakasih kepada teman kami (Nailul), Materi 3: Azril
selalu Mc dan kepada ibu - ibu semua yang
telah memberikan waktu kepada saya (Azril
Gymnastiar), untuk memaparkan materi
selanjutnya mengenai Pola Makan Ibu
Menyusui
3. Pola Makan Ibu Menyusui Azril
1. Nasi 1 porsi = 3/4 gls = 100 g =
175 kkal
2. Daging 1 porsi= 1 ptg sdg = 35
gr= 75  kkal
3. Tempe 1 porsi = 2 ptg sdg = 50 gr
= 75 kkal
4. Sayur 1 porsi= 1 gls = 100 gr =
25 kkal
5. Buah 1 porsi= 1-2 bh= 50-190 gr =
50 kkal
6. Minyak 1 prosi= 1 sdt = 5 gram =
50 kkal
7. Susu bubuk (tanpa lemak) 1 porsi=
4 sdm = 20 gr = 75 kkal
 8. Gula 1 porsi= 1 sdm= 13 gram = 50
kkal

Lanjutan...

1. Nasi
Setelah melahirkan, Busui sebaiknya tidak
terburu-buru melakukan diet untuk
menurunkan berat badan. Misalnya, dengan
tidak mengonsumsi karbohidrat sama sekali,
sebab nutrisi tersebut penting untuk
menambah energi bagi tubuh.
Sumber karbohidrat melimpah terdapat di
nasi, baik nasi putih atau nasi merah. Ibu
menyusui dengan diabetes dianjurkan
mengonsumsi nasi merah karena berasal dari
beras merah yang diketahui memiliki indeks
glikemik rendah sehingga tidak membuat
kadar gula darah naik drastis.

2. Daging tanpa lemak

Daging tanpa lemak kaya akan protein,
vitamin B12, dan zat besi yang diketahui
penting bagi ibu menyusui dan bayi. Zat
besi mampu mencegah anemia pada ibu
menyusui, sedangkan vitamin B12 dan protein
baik untuk medukung pertumbuhan otot,
tulang, dan saraf bayi.

3. Sayuran hijau
Sayuran hijau, seperti bayam dan brokoli,
kaya akan kandungan nutrisi yang baik untuk
bayi dan ibu menyusui. Nutrisi yang yang
terkandung di dalam sayuran hijau, meliputi
kalsium, vitamin A, dan vitamin C.
Kalsium baik untuk mendukung pertumbuhan
tulang bayi, sedangkan vitamin A dan
vitamin C berperan
sebagai antioksidan yang dapat
meningkatkan imunitas tubuh. Selain itu,
sayuran hijau juga memiliki zat
fitoestrogen yang bisa meningkatkan
produksi ASI.
4. Telur
Sebagai salah satu sumber protein
tinggi, telur menjadi pilihan mudah untuk
dikonsumsi selama masa menyusui. Telur
dapat dikonsumsi, baik dengan cara direbus
atau dibuat menjadi telur orak-arik sebagai
menu sarapan
Tak hanya itu, telur juga kaya akan omega-
3, salah satu asam lemak esensial yang
bermanfaat untuk memperkaya nutrisi dalam
ASI dan mendukung tumbuh kembang bayi,
terutama perkembangan otak dan sistem
sarafnya. Jika ingin menambah asam lemak
esensial dalam ASI, pilihlah telur yang
telah diperkaya DHA.5

5. Salmon
Ikan salmon merupakan salah satu
sumber DHA untuk perkembangan sistem
saraf bayi. Tak hanya itu, kandungan DHA
dalam salmon juga mampu mencegah depresi
pascamelahirkan. Meski begitu, Busui harus
batasi konsumsi salmon hingga 12 ons per
minggu guna mengurangi risiko bayi terpapar
merkuri.

6. Susu
Susu merupakan salah satu sumber kalsium
dan protein yang baik untuk dikonsumsi ibu
menyusui. Jika tidak suka susu, Busui bisa
coba mengonsumsi yoghurt yang juga kaya
akan kandungan kalsium dan protein.

7. Kurma
Kurma merupakan salah satu camilan manis
yang dipercaya dapat memicu
peningkatan hormon prolactin yaitu hormon
 untuk mendorong produksi ASI. Selain itu,
kurma juga kaya akan kalsium dan serat yang
baik untuk menjaga kesehatan pencernaan. Di
samping kurma, Busui juga bisa mengonsumsi
kacang-kacangan, seperti almond sebagai
salah satu makanan sumber kalsium yang
baik.

8. Buah jeruk
Buah jeruk juga termasuk makanan sehat
untuk ibu menyusui. Buah dengan kandungan
vitamin C yang tinggi ini juga bisa
dijadikan jus sebagai pilihan minuman
bernutrisi untuk ibu menyusui.
Selain jeruk, ada juga beberapa pilihan
buah lainnya yang sehat bagi ibu menyusui,
seperti buah alpukat atau buah beri.

Lanjutan... Azril
 Nah, sekarang Busui sudah tahu aneka
ragam makanan sehat untuk ibu
menyusui. Sebenarnya, pola makan yang
baik tak sebatas konsumsi makanan
sehat saja, tetapi juga harus
diiringi dengan pemenuhan
asupan gizi seimbang melalui variasi
berbagai jenis makanan.
 Dari beragam makanan sehat untuk ibu
menyusui di atas, diharapkan Busui
bisa mengonsumsinya secara rutin agar
kesehatan diri dan buah hati juga
terjaga. Bila perlu, konsultasikan
ke dokter  untuk mendapat
rekomendasi menu harian selama masa
menyusui yang sesuai dengan kondisi
Busui
7 Kata pengantar dari Mc Baik ibu - ibu sekian dari pemaparan materi Nailul
mengenai pola makan ibu menyusui, sekarang kita
akan lanjutkan pada penjelasan pemateri ke 4 yang
akan di sampaikan oleh Saya Sendiri (Nailul
Nufarohah) Terkait “Mitos Makanan Pada Ibu
 Menyusui”
 Kami harap, ibu - ibu semua masih tetap
semangat dalam mengikuti pelaksanaan
kegiatan penyuluhan pada pagi hari ini

Share Poster Materi 4 Nah berikut mitos-mitos makanan pada Materi 4: Nailul
Ibu Menyusui.

Lanjutan....  Namun, pada dasarnya tidak ada

makanan tertentu yang harus
dihindari pada ibu menyusui.
Beberapa bumbu dengan rasa yang
kuat seperti kare  dapat
mempengaruhi ASI namun tidak
memberikan efek yang buruk pada
bayi. Bila ibu merasakan
kekecewaan pada bayinya tidak ada
ruginya bagi ibu untuk tidak
mengonsumsi makanan tersebut
lagi.

Lanjutan.... agar tetap dapat menjaga kualitas, Nailul

terdapat beberapa hal yang perlu
dihindari oleh ibu menyusui 
diantaranya adalah :

1. Hindari
mengkonsumsi alkohol. Konsumsi
minuman beralkohol di masa
menyusui dapat menghambat
pelepasan oksitosin yaitu hormon
yang menyebabkan kontraksi sel
sekitar alveoli sehingga akan
mengganggu produksi dan kualitas
ASI yang dihasilkan

2. Jangan meminum obat-obatan
kimia dengan sembarangan tanpa
sepengetahuan dokter atau tenaga
kesehatan. karena beberapa zat
yang terkandung dalam obat dapat
meresap ke dalam air susu.

3. Hindari rokok karena zat
 nikotin bisa meracuni bayi.

4. Ibu menyusui dianjurkan untuk

membatasi kopi, teh dan
soda. Batasi kosumsi 2-3
gelas teh, kopi dan soda dalam
sehari.

Lanjutan..... KAFEIN ?? Naillul

 Kafein yang terdapat dalam kopi

dan teh yang dikonsumsi ibu akan
masuk ke dalam ASI sehingga akan
berpengaruh tidak baik terhadap
bayi karena metabolism bayi yang
belum siap untuk mencerna kafein.
Konsumsi kafein pada ibu menyusui
juga berhubungan dengan rendahnya
pasokan ASI. 9  Selain itu, ibu
menyusui yang mengkonsumi kafein
lebih dari batas yang dianjurkan
memiliki kandungan zat besi dalam
ASI-nya 30% lebih rendah daripada
ibu menyusui yang tidak minum
kafein. 9

 Namun, bila dikonsumsi masih

dalam batas, kafein yang terdapat
didalam teh dan kopi akan
dilewatkan ke dalam ASI dan
kebanyakan bayi tidak terganggu
oleh itu. Jika bayi Anda tidak
tidur dengan baik atau mudah
marah, Anda mungkin bisa
mulai membatasi atau menghindari
kafein. Bayi yang baru lahir
mungkin lebih sensitif terhadap
kafein dibanding bayi yang lebih
tua

8 Kata pengantar dari Mc Sekian pemaparan materi penyuluhan dari kami, Moderator:
mohon maaf atas segala kekurangan dan kesalahan Nailul
kata dalam penyampaian materi mulai dari awal
pertengahan hingga akhir pemaparan materi. Dan
 kami ucapkan Terimakasih. Semoga Bermanfaat bagi
Ibu-Ibu Semua ya bu
9 Sesi tanya jawab Saat ini, kita tiba pada acara sesi tanya jawab, jika Pemandu: Alma
ada pertanyaan mengenai topik pembahasan "Gizi
Ibu Laktasi" di persilahkan waktu dan tempat kepada
ibu - ibu peserta penyuluhan untuk menanyakan
materi yang terkait. Waktu sesi tanya jawab akan
kami berikan kesempatan selama 10 menit,
Lanjutan... Jangan Lupa Formatnya ya bu:
Nama:
Pertanyaan:
10 Lanjutan Terimakasih bu atas pertanyaannya waktu dan
kesempatan akan kami berikan kepada teman kami
(Syafira, Azril, Nailul) untuk menjawab
Apabila masih ada yang mau bertanya di luar jam
penyuluhan, bisa langsung ditanyakan di dalam grub
ini atau pc panitia juga boleh ya Ibu-Ibu....