PROPOSAL BISNIS SYARIAH

Diajukan untuk memenuhi Tugas Individu mata kuliah Manajemen Dalam Perspektif Islam
Dosen pengampu: Bapak Dr. Kuncoro Hadi, S.T., M.Si.

Disusun oleh:
R. BARINOV PUTRA
0311519230
MJ19N

Program Studi Manajemen

Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Al Azhar Indonesia
2020
I. LATAR BELAKANG

Pandemi Covid-19 secara drastis telah mengubah cara hidup hampir semua orang di seluruh dunia sampai
batas tertentu. Tantangan yang masih harus dihadapi adalah bagaimana bisa terus mencegah penyebaran virus
Covid-19 tanpa mengurangi produktifitas. Oleh karena itu kami melihat tantangan ini sebagai suatu peluang
usaha karena situasi ini memaksa sebagian besar orang tetap beraktifitas dari rumah dan biasanya mereka
lebih memilih untuk membeli makanan dari pada membuatnya sendiri dengan alasan pertimbangan waktu dan
tenaga yang sudah tersita untuk hal lainnya. Sehingga kami melihat prospek usaha makanan yang cukup cerah
dalam situasi ini.

Dengan usaha yang ada sekarang ini sudah terbilang banyak dan beraneka ragam usaha yang berkembang,
meraih keuntungan adalah tujuan pencapaian bagi setiap pengusaha, namun kami melihat secara dari
perspektif islam sehingga tujuan utama adalah untuk mencari Ridho Allah Subhanahu Wa Ta'ala.

Visi

• Menjadi perusahaan kuliner yang berjalan dengan prinsip syariat Islam yang diambil dari Al Quran dan
contoh dari Nabi Muhammad Shallallahu Alaihi Wasallam.
• Menjadi perusahaan kuliner terbesar di Indonesia yang amanat, beriman dan professional.

Misi

• Menjadi perusahaan kuliner yang berbasis kepada manusia sehingga memberikan banyak manfaat.
• Senantiasa konsisten dalam menjaga ketaatan, disiplin, dan kepatuhan terhadap syariat Islam agar bisa
terus berprilaku etis dan produktif.

Identifikasi Usaha

Nama Usaha : Si Shea Kitchen

Pemilik Usaha : R. Barinov Putra & Siti Wahyuni
Alamat Usaha : Tanjung Barat, Jagakarsa, Jakarta Selatan
Contact Person : 085692158282

Ringkasan Usaha

Si Shea Kitchen merupakan usaha kecil menengah dengan produk yang kami pasarkan adalah produk-produk
yang berkualitas dengan cita rasanya yang khas dengan harga yang terjangkau sehingga tidak kalah dengan
perusahaan yang sejenis yang sudah ada sebelumnya. Kami memproduksi Aneka Makanan, Kue dan Roti
yang sudah tidak asing bagi masyarakat umum sehingga memudahkan kami untuk mempromosikan atau
memasarkan produk kami kepada masyarakat. Kelebihan lain yaitu tidak memakai bahan pengawet selalu
higienis dalam pembuatannya. Pemesanan dengan konsep Pre Order dengan target pemasaran menggunakan
promotor yang modern, seperti penggunaan media sosial, dan pengantaran didukung oleh Go-Send/Grab.

II. RENCANA PENGEMBANGAN USAHA

Perizinan
Saat ini kami belum memiliki izin terhadap usaha yang kami jalankan karena masih dalam kelompok usaha
Home Industry. Untuk selanjutnya setelah pengembangan usaha ini diharapkan kami sudah mempunyai:
• Surat ijin tempat usaha (SITU)
• Surat ijin usaha perdagangan (SIUP)
• Nomor pokok wajib pajak (NPWP)
• Nomor registrasi perusahaan (NRP)
• Amdal
• Ijin dari DEPKES RI
• Label halal dari MUI
Pengelolaan karyawan / SDM
Sementara ini sistem pengelolaan kami adalah pemilik sekaligus pengelola. Setelah pengembangan usaha ini
diharapkan kami sudah mempunyai manejemen pengelolaan karyawan yang lebih professional dan struktur
organisasi yang lebih jelas. Sehingga usaha ini lebih mudah untuk dijalankan dan dikembangkan.

Produk yang dihasilkan

Poduksi saat ini:

• Korean Garlic Cheese Bread
• Japanese Cheesecake
• Mini Bomboloni
• Budapest Cake
• Lasagna & Spaghetti
• Macaroni Schotel
• Klappertart
• Roti tawar dan Roti Isi
• Brownis

Produksi dalam perencanaan:

Aneka Frozen Food, Minuman, dan Ice Cream

III. RENCANA PEMASARAN

Analisis Persaingan Usaha

Strength (kekuatan):
• Dari sisi harga masuk kategori terjangkau dibanding pesaing.
• Ukuran serta kuantitas dari produk yang kami tawarkan (tidak ada minimal order).
Weakness (kelemahan):
Produknya mudah ditiru, Pelanggan yang tidak tetap.
Oppurtinity (peluang):
Kami bisa menghadirkan produk sesuai request pelanggan diluar produksi regular.
Threath (ancaman):
• Banyaknya Saingan yang namanya sudah lebih melambung.
• Modal yang selalu berubah pada waktu-waktu tertentu akibat kebijakan ekonomi pemerintah,
menyebabkan harga berubah.
• Perubahan selera konsumen.
• Keadaan alam yang tidak dapat diperkirakan.
• Harga bahan pokok sering berubah, sehingga laba atau keuntungan yang didapat tidak tetap.

Analisis 4P

Product
Merek: Si She Kitchen
Kualitas: Tanpa bahan pengawet
Kemasan: Kemasan sederhana dan menarik tapi tetap higienis.
Price
Harga 25% - 50% dibawah pesaing tapi dengan kualitas yang sama.
Promotion
Media pemasaran yang Utama adalah melalui media social.
Place
Lokasi usaha kami sama dengan lokasi rumah tinggal kami.
Wilayah Pemasaran

Untuk menjaga produk kami tetap fresh jangkauan pengiriman Jabotabek sebatas jarak maksimal yang bisa
dikirim via Go-Send/Grab. Jangkauan pengiriman akan kami perluas setelah memiliki kurir pribadi yang
cukup sesuai kebutuhan.

IV. ASPEK KEUANGAN

Laporan Laba Rugi

Penghasilan bersih Si Shea Kitchen Rp 61,039,900.00 pada tahun 2018, Rp 106,929,500.00 pada tahun 2019;
Rp 134,139,500.00 pada tahun 2020.

Keterangan 2018 2019 2020

Total Pendapatan Rp 417,960,000.00 Rp 645,000,000.00 Rp 774,000,000.00
Modal Investasi Rp 240,000.00

Biaya Tetap
Gaji Karyawan Rp 4,000,000.00 Rp 6,000,000.00 Rp 6,000,000.00
Biaya Operasional Rp 408,000.00 Rp 408,000.00 Rp 408,000.00
Total Biaya Tetap Rp 4,408,000.00 Rp 6,408,000.00 Rp 6,408,000.00
Biaya Variabel
Biaya Bahan Baku Rp 325,620,000.00 Rp 502,500,000.00 Rp 603,000,000.00
Biaya Tambahan Rp 22,712,500.00 Rp 22,712,500.00 Rp 22,712,500.00
Total Biaya Variabel Rp 348,332,500.00 Rp 525,212,500.00 Rp 625,712,500.00
Total Biaya Rp 352,740,500.00 Rp 531,620,500.00 Rp 632,120,500.00

Arus kas sebelum pajak Rp 65,219,500.00 Rp 113,379,500.00 Rp 141,879,500.00

Pajak 1% Rp 4,179,600.00 Rp 6,450,000.00 Rp 7,740,000.00
Kas Bersih Rp 61,039,900.00 Rp 106,929,500.00 Rp 134,139,500.00
Depresiasi Rp 20,000.00 Rp 20,000.00 Rp 20,000.00
Diskon Faktor 10% 0.9091 0.8264 0.7513
PV Kas Bersih Rp 61,058,082.00 Rp 106,946,028.00 Rp 134,154,526.00

Laporan perubahan modal

Laporan perubahan modal yang terjadi pada Si Shea Kitchen sebesar Rp 88,400,400.00 pada tahun 2018; Rp
142,500,000.00 pada tahun 2019; Rp 163,260,000.00 pada tahun 2020.

Keterangan 2018 2019 2020

Modal Awal Rp 27,360,500.00 Rp 29,120,500.00 Rp 29,120,500.00
Laba Bersih Rp 61,039,900.00 Rp 113,379,500.00 Rp 134,139,500.00
Modal Akhir Rp 88,400,400.00 Rp 142,500,000.00 Rp 163,260,000.00

V. PENUTUP

Dalam usaha Si Shea Kitchen (Home Made Food & bakery) ini, laba yang dihasilkan cukup menguntungkan
mendapat laba bersih pada tahun pertama (2018) usaha ini hanya dijalankan 8 bulan (jangka waktu Mei-
Desember) namun bisa meraih keuntungan Rp.33.679.400,-. Dan titik pengembalian modal, dapat kembali
pada jangka waktu 2 bulan, 3 minggu.