PENGKAJIAN NUTRISI

RUMAH SAKIT No. Revisi Halaman:

No. Dokumen:
DAERAH 01 1/2
KONAWE
SELATAN
Ditetapkan oleh :
Tanggal Terbit: Direktur,
STANDAR 12 Januari 2022
PROSEDUR
OPERASIONAL
dr.Boni Lambang Pramana,M.Kes
Pembina Tk.I, Gol. IV/b
NIP: 19770619 200604 1 015
Pengkajian Nutrisi merupakan kegiatan dalam proses identifikasi
PENGERTIAN pasien agar mendapatkan hasil optimal dalam proses perencanaan
diet pasien dan tepat terapi diet pasien.
Untuk mengidentifikasi pasien guna mengetahui status gizi dan
TUJUAN
guna memberikan terapi diet yang tepat.
Peraturan Direktur Rumah Konawe Selatan Nomor : 445
KEBIJAKAN /141/01-PER/2018 tentang panduan Pengkajian pasien di Rumah
Sakit Konawe Selatan
1. Pasien yang datang , dilakukan pengisian data di status
Rekam Medik dan dilakukan assesment nutrisi.
2. Assesment nutrisi meliputi IMT (Indeks Masa Tubuh)
bila termasuk gizi kurang atau malnutrisi dilakukan terapi
gizi lanjut dan dilakukan konsultasi gizi, dan yang
mempunyai riwayat penyakit seperti hipertensi, DM,
jantung, kolesterol, asam urat dll.
3. Petugas/ahli gizi melakukan skrining gizi kepada
pasien.Skiring untuk pasien dewasa menggunakan MST,
Untuk skrining gizi pada pasien anak menggunakan
PROSEDUR modifikasi strong kids.
4. Petugas/ahli gizi melakukan penentuan status gizi lebih
lanjut.
5. Jika status gizi pasien kurang bahkan gizi buruk maka
dilakukan assesmen gizi lebih lanjut dan dilakukan
konsultasi gizi.
6. Jika status gizi pasien adalah normal maka diet yang
diberikan adalah biasa/normal sesuai dengan kondisi dan
penyakit pelanggan dengan bentuk makanan berupa cair,
saring, lunak, biasa dan makanan diberikan secara per oral.
Makanan untuk pasien pembedahan dengan diit TKTP
 (Tinggi Kalori Tinggi Protein)

No. Dokumen No. Revisi : No. Halaman

01 2/2
RUMAH SAKIT
DAERAH
KONAWE
SELATAN
7. Perhitungan kebutuhan kalori perhari pada pasien yang
memerlukan terapi.
8. Ahli gizi melakukan edukasi ke pasien dan keluarga pasien
9. Monitoring meliputi keadaan pasien, hasil laboratorium,
pola makan dan kepatuhan pasien menjalankan diit.
10. Evaluasi meliputi perubahan pola makan ,status gizi
mendekati normal.
1. Instalasi Gawat Darurat
2. Instalasi Rawat Inap
UNIT TERKAIT
3. Instalasi Gizi
4. Rekam Medis