BAB I

PENDAHULUAN

BAB I
PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG
The dibawa pertama kali ke Indonesia oleh seorang berkebangsaan Jerman bernama Andreas Cleyer. Tanaman
yang bernama latin Camelia sinensis ini ditanam pada tahun 1684 sebagai tanaman hias. Dikabarkan pula pada tahun
1694, ada yang melihat tanaman teh ini berada di halaman rumah gubernur jenderal VOC, Camphuys. Baru pada abad ke-
18 mulailah berdiri pabrik-pabrik pengolahan teh yang didukung oleh pemerintahan VOC. Kini, perkebunan teh telah
tersebar di berbagai penjuru Indonesia dan dikelola oleh pemerintah. Minuman berbahan dasar teh sangat digemari di
Indonesia. Target pasar yang luas serta sangat mudah ditemui di setiap sudut tempat membuat bisnis minuman berbahan
baku teh di Indonesia berkembang pesat. Bisnis teh di Indonesia dimulai dengan melejitnya teh dengan kemasan botol, lalu
diikuti dengan minuman teh kemasan gelas, setelah itu pengusaha mulai membuat bisnis minuman berbahan baku teh
dengan sistem franchise maupun non franchise yang memiliki berbagai macam varian rasa maupun topping. Baru-baru ini,
varian teh hijau yang merupakan produk impor juga digemari dan menjadi tren minuman di Indonesia.
Bisnis minuman teh di kota Solo pun ikut berkembang. Salah satunya bisnis minuman teh yang memiliki cirri khas dari
negeri Thailand, yaitu Fremilt.Tercatat bisnis minuman teh Thailand ini memiliki 8 outlet di tempat-tempat strategis, 6 outlet
berlokasi di Solo, 1 outlet di Sukoharjo, dan 1 outlet lagi di Boyolali yang baru di buka pada pertengahan November 2016
yang lalu. Bisnis Fremilt ini digawangi oleh Haryo Pakar dan Anggi, mereka memulai bisnis ini pada tahun 2015 dan sampai
sekarang bisnisnya pun masih berjalan dengan lancar, bahkan Fremilt juga mempunyai pelanggan tetap dari berbagai
macam kalangan. Walaupun memiliki banyak outlet, dalam kondisi-kondisi tertentu Fremilt menyediakan fasilitas delivery
order bagi mereka yang ingin menikmati produk Fremilt meski cuaca sedang tidak memungkinkan untuk keluar rumah.
Fremilt juga memiliki produk yang dikemas botolan untuk konsumen yang ingin memesannya secara pre-order.

1
 Bahan baku Fremilt didatangkan langsung dari Thailand melalui distributor resmi yang berada di Jakarta, oleh karena
itu originalitas produknya dari bahan maupun rasa pasti sangat terjaga. Selain masalah rasa, outletnya pun didesain mirip
dengan outlet-outlet streetfood di Thailand, misalnya panci besar untuk merebus air dan teh, gelas alumunium tempat teh
diseduh, saringan untuk menyaring daun teh, dan lain-lain. Belum puas dengan itu, cara berjualannya pun dibuat semirip
mungkin dengan penjual teh Thailand asli, yaitu dengan mempertujukkan pembuatan teh Thailand langsung di depan
pembelinya, mulai dari menyeduh teh sampai proses penuangan teh ke dalam cup Fremilt.

A. RUMUSAN MASALAH
1. Bagaimana strategi kreatif identitas visual Fremilt ?
2. Bagaimana mengaplikasikan konsep perancangan komunikasi visual kedalam karya desain secara sistematis, kreatif, dan
komunikatif ?

B. TUJUAN
1. Merancang strategi kreatif identitas visual Fremilt melalui media komonikasi visual.
2. Mengetahui dan memilih konsep perancangan komunikasi visual kedalam media pameran secara sistematis, kreatif, dan
komunikatif.

BAB II
PEMBAHASAN
 BAB II
PEMBAHASAN

A.IDENTIFIKASI DATA PERUSAHAAN

1. PENGERTIAN DAN SEJARAH

Fremilt kepanjangan dari Fresh Milk Coffee and Tea. Fremilt adalah sebuah usaha milik Haryo Pakar dan Anggi, berkonsep
street food yang menyuguhkan konsumennya produk minuman khas Thailand. Tidak hanya sampai pada cita rasanya,
style berjualannyapun juga disamakan dengan street food yang ada di Thailand.

2. VISI & MISI

Visi : membuka cabang Fremilt di luar kota Solo dengan sistem franchise, menjadi produk thai tea terfavorit
Misi: mengenalkan citarasa teh Thailand asli , melakukan promosi untuk menarik konsumen

3. TARGET
A. TARGET MARKET
a. Geogras : Kota Solo
b. Demogras :
I. Umur : 15 – 25 tahun
ii. Jenis kelamin : laki-laki dan perempuan
iii. Status ekonomi : semua kalangan
iv. Pendidikan : semua tingkat pendidikan
v. Pekerjaan : pelajar dan mahasiswa

a. Segmen psikogras :
i. Mereka yang ingin melepas dahaga saat di jalan
ii. Mereka yang menyukai citarasa teh Thailand atau kopi
iii. Mereka yang suka berbincang sambil minum-minum ringan
A. TARGET KARYA B. PROMOSI
1. Stand 1. Flyer
2. Display pameran : 2. Social media
a. Bar 3. Bazaar
b. Kursi 4. Mulut ke mulut
c. Menu board
d. Menu
e. Lighting
f. Booth
g. Cashier
3. Material pendukung:
a. Celemek
b. Seraga pegawai
c. Topi pegawai
d. X banner
e. Id pegawai
f. Sapu tangan

4
 1. DATA PRODUK
a. Cup : Original Thai Tea, Thai Green Tea, Thai Choco, Thai Coffe, Jasmine Tea
b. Botol : Original Thai Tea, Thai Green Tea
c. Komposisi : Thai Tea 200ml, susu 50ml, gula.
d. Daya Tahan Produk
Daya tahan produk minuman Fremilt rata-rata adalah 8 jam setelah penyajian.
Ukuran Produk
a. Cup 16 oz atau setara dengan 340 ml
b. Botol 380 ml
e. Foto Produk

B.METODE PENELITIAN
1. Metode pengumumpulan data
Data yang digunakan dalam penyusunan perancangan kembali FREMILT adalah data yang sudah ada atau data
yang telah disebarkan secara luas dan juga data yang didapat secara langsung dengan wawancara
a. Wawancara
Interview atai wawancara adalah pengumpulan data dengan mengajukan pertanyaan secara langsung
kepada narasumber dan jawabannya dicatat / direkam dengan alat rekam. Teknik ini cocok untuk mengtahui
pendapat, tanggapan, keyakinan, perasaan, motivasi dan proyeksi masadepan di sekolah.
b. Dokumentasi
Pengumpulan data secara visual / halhal yang dapat dikategorikan sebagai data melalui menggunakan
kamera maupun video sebagai penyempurnaan datadata di atas
2. Metode analisis data
Metode analisis data dilakukan dengan cara mengumpulkan berbagai informasi dari berbagai sumber agar proses
rebrending FREMILT sesuai dengan konsep yang telah di tetapkan namun tetap memikiki visual yang menarik dan
mudah di pahami.

C.KOMPARASI
Komparasi artinya membandingkan ,yaitu seberapa tingkat perbedaan antara hal satu dan lainnya. Kita akan mencari
apa perbedaan atau kelebihan dan kekurangan Fremilt dengan Thai Tea lain yang ada di Solo.

D.ANALISA SWOT
Analisi SWOT adalah metode perancangan startegi yang digunakan untuk mengevaluasi kekuatan (streng),
kelemahan,peluang, ancaman dalam suatu proyek atau suatu spekulasi bisnis.
6
 a. Kekuatan (Strength)
Kelebihan atau kekuatan produk Fremilt adalah pada bahannya yang didatangkan asli dari Thailand melalui
distributor Jakarta, keaslian barang tersebut membuat rasa khas dari teh Thailand sangat terasa. Selain itu, komposisi
dari teh dan susunya sesuai dengan lidah orang Indonesia.
b. Kelemahan (Weaknesses)
Kurangnya konsistensi rasa pada setiap outlet. Kurangnya konsistensi pernah kami temui pada outlet di belakang
kampus UNS yang terlalu manis dibandingkan yang di Sriwedari memiiki rasa yang pas.
c. Peluang (Opportunities)
Fremilt sebagai produk Thai Tea yang telah memiliki 6 outlet di Solo dan memiliki peluang untuk membuka franchise
diluar wilayah kota Solo.
d. Ancaman (Threats)
Beberapa hal yang dapat mengancam eksistensi produk Fremilt adalah produk-produk lainnya yang sejenis maupun
tidak sejenis.

E.KONSEP KREATIF
1. STRATEGI KREATIF
A. UNIQUE SELLING PRODUCT
Konsumen produk Fremilt kebanyakan adalah mahasiswa, pelajar dan anak muda setingkat, dengan fakta tersebut
Fremilt membuka cabang-cabang di lingkungan sekolah dan Universitas besar di kota Solo. Saat ini Fremilt telah
memiliki 6 cabang yang semuanya berada di lingkungan yang dekat dengan anak muda, hal ini berbeda dengan
produk lainnya yang memiliki sedikit outlet dan cenderung menggunakan system preorder.

A. POSITIONING
Fremilt adalah produk Thai Tea yang bahannya didatangkan dari Thailand, hal ini membuat Fremilt menjadi produk
yang mempunyai rasa otentik. Walaupun Fremilt menyuguhkan konsumennya minuman dengan rasa otentik, tetapi
harga dari produknya terbilang murah dan dapat dibeli oleh semua kalangan.

F.PERANCANGAN
1. PEMBAHASAN PERANCANGAN
Rejuvenation Fremilt dari street food menjadi minibar untuk menambah daya tarik para konsumen di pameran,
dengan adanya minibar para konsumen dapat menikmati Thai Tea dengan lebih santai dan juga dapat beristirahat di
minibar yang disediakan.

2. STAND BOOTH DISPLAY

Stand pameran diartikan sebagai suatu kegiatan penyajian karya seni rupa untuk dikomunikasikan sehingga
dapat diapresiasi oleh masyarakat luas.
Pameran merupakan suatu bentuk dalam usaha jasa pertemuan. Yang mempertemukan antara produsen dan
pembeli. Pengertian pameran lebih jauh adalah suatu kegiatan promosi yang dilakukan oleh suatu produsen,
kelompok, organisasi, dan pembeli. Adapun macam pameran itu adalah : Show, Exibition, Expo, Pekan Raya, Fair,
Bazaar, Pasar Murah.
Stand Booth yaitu panggung seni atau bangunan mini beserta aksesoris yang digunakan dalam ajang promosi
produk, jasa maupun branding. Booth itu identic sebagai 'perpanjangan tangan' perusahaan pada sebuah
pameran.
Terdapat 4 macam ruang pameran (booth display) yaitu : Standart Booth, Perimeter Wall Booth, Peninsula Booth,
Island.

8
1. STRATEGI VISUALISASI PAMERAN
A. KONSEP
Menciptakan image Fremilt yang segar, santai, menyengangkan dan dekat dengan pelanggan.
B. TEMA
Tema yang kami gunakan adalah Fresh Thai Minibar. Pemakaian tema ini bertujuan untuk mendekatkan hubungan
antara Fremilt dengan pelanggan, selain itu akan tercipta suasana santai dan segar pada saat pelanggan
mengunjungi booth Fremilt. Pelanggan pun akan disuguhi dengan pertunjukkan pembuatan Thai Tea yang
membuktikan bahwa produk Fremilt adalah produk yang dijaga kesegarannya.
C. ELEMEN-ELEMEN PAMERAN
1. Ruang Pameran
2. Ukuran Stand
Ukuran yang kami gunakan berfariasi antara lain 5x4m, 4x4m, dan 6x6m
3. Tinggi Stand
Tinggi Stand yang kami gunakan 3m.
4. Kongurasi
a. Sirkulasi
Sirkulasi yang kami gnakan adalah Island. Arti kata Island adalah pulau, maka ruang pamer ini ibarat seperti
pulau, yakni dikelilingi oleh jalan pengunjung di keempat sisinya. Ukuran stand island adalah 20x20 ft (6,10x6,10
m) atau lebih besar lagi. Ketinggian stand island ini mencapai 16 sampai 20 ft (4,35 sampai 6,10). Biasanya paling
tinggi dibandingkan dengan bentuk/jenis kongurasi lain, sehingga memungkinkan ruang pamer jenis ini
digunakan sebagai tempat memamerkan produk yang memiliki ketinggian tertentu. Namun tetap diingat
bahwasannya terlepas dari langit-langit, biasanya ada batasan tertentu dalam penggunaan ruang pameran.

b. Pencahayaan
Pada perancangan stand booth Fremilt kami menggunakan pemcahayaan dengan lampu neon dan lampu
pendukunglainnya.
c. Warna
Warna merupakan elemen yang sangat penting untuk menambah daya tarik visual untukpengunjung. Kami
mengguakan warna hijau dan orange. Penggunaan warna tersebut menimbulakan kesan segar saat mata
melihat.
d. Tipogra
Untuktipogra kami menggunakanjenis font Sans Serif. Yang terlihat simple dan modern.
e. Tagline
Tagline kami adalah Better Than Others, sesuai dengan visi Fremilt yang ingin menjadi produk Thai Tea paling
digemari.
f. Headline
Headline Fremilt adalah “Fresh Milk, Coffee, and Tea”, Fremilt menggunakan headline ini karena setiap produk
yang dibuat adalah produk yang dijaga kesegarannya.
g. Sub Headline
Sub Headline kami adalah Fresh, Sweet, and Delicious.
h. Ilustrasi
Ilustrasi yang kami gunakan sebagian besar adalah ilustrasi-ilustrasi berkategori natural.
i. Display
Dalam pameran ini kami menggunakan mini bar yang simple dan nyaman.

10
 j. Materi Pendukung Pameran
1. Kartu Nama
2. Seragam Pegawai
3. Nota
4. Kalender
5. Mug
6. Gantungan Kunci
7. Stiker
8. Paper Bag / Plastic Bag
G.PROMOSI
Promosi adalah upaya untuk memberitahuakan produk atau jasa dengan tujuan menarik calon konsumen untuk membeli
atau mengkonsumsi. Dengan adanya promosi produsen atau distributor mengharapkan dapat meningkatkan angka
penjualan.
Tujuan promosi diantaranya adalah :
1. Menyebarkan informasi kepada target pasar potensial.
2. Untuk mendapatkan kenaikan penjualan dan prot/laba
3. Untuk mendapatkan pelanggan baru dan menjaga kesetiaan pelnggan.
4. Untuk menjaga kestabilan penjualan ketika terjadi lesu pasar.
5. Memebdakan serta menggunaka produk dibandingkan produk pesaing.
6. Membentuk citra produk di mata konsumen sesuai dengan keinginan.
7. Mengubah tingkah laku dan pemdapat konsumen.
Tujuan dari promosi adalah menarik perhatian dari konsumen untuk meningkatkan penjualan maka promosi
dilakukan dengan cara yang kreatif dan atraktif. Promosi yang berbeda dan unik akan menarik minat konsumen.
Kami menggunakan promosi antara lain
11

Media Sosial
Maraknya media internet yang terus mengembangkan eksistensinya, membuat berbagai macam jejaring social
menjadi sebuah media komunikasi yang tak kalah penting keberadaannya. Jejaring sosial kini menjadi efektif dalam
mengkomunikasikan sesuatu, baik yang sifatnya pribadi, umum, bahkan untuk kepentingan bisnis sekalipun. Anda dapat
mempromosikan barang atau jasa yang anda tawarkan melalui jejaring social kepada khalayak umum lewat dunia maya,
seperti : twitter, facebook, instagram, path, email dan webs site.

Brosur / Leafelt
Media prmosi melalui brosur / leaelt juga dirasa tepat bagi produk bisnis yang memiliki segmentasi tertentu. Kami
dapat membagi-bagikan brosur ini pada wilayah orang-orang yang menjadi segmentasi dari produk tersebut. Brosur dirasa
tepat karena cukup murah dan esien. Arahkan orang yang diberikan brosur untuk memmbaca brosur yang diberikan.
Dengan demikian promosi anda melalui brosurpun berjalan dengan efektif. Selain media promosi diatas, masih banyak
media lainnya seperti,: iklan pada majalah dan Koran X-banner, packaging, buku menu, dan kartu nama. Selain itu Fremilt
dipromsikan melalui pameran pada event-event kuliner di Kota Solo.

12
H.ANGGARAN DANA
Sewa tempat 3 hari Rp. 900.000,-
Stand Paeran RP. 7.000.000,-
Brosur / Leaet Rp. 300.000,-
Packaging Rp. 1.000.000,-
Kartu Nama Rp. 100.000,-
Stiker Rp. 200.000,-
Neon Box 100 cm x 50 cm Rp. 2.000.000,-
Mug Rp. 500.000,-
Gaji Pegawai x 2 Rp. 300.000,-
Baju Pegawai Rp. 150.000,-
ID card x 2 Rp. 50.000,-
X-banner Rp. 300.000,-
Buku Menu Rp. 50.000,-
Nota Rp. 200.000,-
Lain-lain Rp. 1.000.000,-
Jumlah Rp. 14.550.000,-

13

SKETSA
VISUALISASI
PAMERAN
 ITSNA MAHMUDAH
C9514046 / B
D3 DESAIN KOMUNIKASI VISUAL
TAMPAK PERSPEKTIF

TAMPAK DEPAN
TAMPAK KANAN

TAMPAK KIRI
 TAMPAK ATAS

DAFTAR MENU

BETTER
TAHN
OTHERS
8K

LEAFLET
DAFTAR MENU
 MEJA

KURSI

X-BANNER

ILUSTRASI DAFTAR MENU

 CELEMEK
KAOS

BOLPOIN

TOPI

TOTEBAG

KOTAK PENSIL

MUG
Nota.
Tanggal :

No. Pesanan Jumlah Harga

ITSNA
KARTU IDENTITAS

ITSNA MAHMUDAH
OWNER FREMILT
+6285867467202 fremilt

TOTAL

KARTU NAMA
KANTONG PLASTIK
NOTA

MOBIL FREMILT