Notulensi Foodcast Kefir

Anggota dan peran:

1. Afinda Sena: Membuat script, mengumpulkan materi

2. Emanuela Putri: Membuat notulensi progress, mengumpulkan materi
3. Ken Wibisono: Speaker
4. Kezia Carithy: Membuat caption foodcast
5. Luna Azahara: Speaker, mengumpulkan materi
6. Rini Widyastuti: Membuat script, mengumpulkan materi
7. Rizqi Amal: Speaker, mengumpulkan materi
8. Tiara Wardani: Membuat cover foodcast
9. Zennanda Rizky: Membuat cover foodcast

Pada hari Rabu, 26 Oktober 2022, Kelompok Kefir mulai membuat script melalui
platform Google Docs yang diinisiasi oleh Rini. Ide awal yang hendak digunakan adalah
pembicaraan tentang makanan Nusantara, tepatnya tentang berbagai makanan pokok. Naskah
pun mulai dibuat secara kasarnya terlebih dahulu.

Naskah awal dibuat dengan meng-highlight tentang diversifikasi pangan dalam rangka
mewujudkan ketahanan pangan dengan cara memvariasikan bahan makanan pokok yang
dikonsumsi warga Indonesia sehingga tidak hanya berfokus pada beras atau nasi. Ide selanjutnya
adalah memperkenalkan beberapa hidangan khas berbahan dasar karbohidrat, salah satunya
adalah nasi gudeg asal Yogyakarta.

Pada hari Kamis, 27 Oktober 2022, diadakan diskusi secara offline di selasar FTP. Ketika
itu, mereka saling membagikan pengetahuan tentang makanan daerah berbahan dasar
karbohidrat, seperti nasi jagung yang berbahan dasar beras dan jagung serta tiwul yang berbahan
dasar singkong.

Keputusan selanjutnya yaitu bahwa kelompok Kefir akan membahas berbagai makanan
pokok dari tiga provinsi di Indonesia, yaitu Daerah Istimewa Yogyakarta, Daerah Khusus
Ibukota Jakarta, dan Jawa Timur. Tiga daerah atau provinsi tersebut ditentukan dengan
mempertimbangkan asal daerah dari anggota-anggota kelompok Kefir.

Pada hari Sabtu, 29 Oktober 2022, diadakan diskusi secara online melalui Zoom di mana
mulai dilakukan pembagian tugas dan penyelesaian naskah, caption, dan cover podcast. Pada
hari Minggu, 30 Oktober 2022, dilaksanakanlah perekaman podcast secara offline di FTP.
Kemudian, rekaman podcast beserta caption serta cover-nya di-post pada platform Instagram.