PRAKTIKUM BIOLOGI PERIKANAN

“Analisis Morfometri, Panjang Usus, Tingkat Kematangan

Gonad, Fekunditas, Food Habits dan Bukaan Mulut pada Ikan
Baung (Bagrus nemurus)”

LAPORAN PRAKTIKUM

Laporan Ini Disusun Sebagai Salah Satu Syarat

Tugas Akhir Dalam Pelaksanaan Praktikum

Mata Kuliah Biologi Perikanan

Disusun oleh :
Kelompok 3

Ahmad Irgi Fahrezi (0322014092)

Meryossa (0322014172)

Mohamad Yusup T (0322014082)

Putri Lestari Istiqomah (0322014162)

SEMESTER V

PROGRAM STUDI BUDIDAYA PERAIRAN

FAKULTAS PERIKANAN
UNIVERSITAS PEKALONGAN
2022
 HALAMAN PENGESAHAN

Judul :Analisis Morfometri, Panjang Usus, Tingkat Kematangan

Gonad dan Fekunditas pada Ikan Baung (Bagrus Nemurus).
Nama Mahasiswa :
: 1. Ahmad Irgi Fahrezi (0322014092)

2. Meryossa (0322014172)

3. Mohamad Yusup (0322014082)

4. Putri Lestari Istiqomah (0322014162)

Program Studi : Budidaya Perairan

Waktu Praktikum
Hari, Tanggal : Minggu, 24 September 2022
Waktu : 08.00 WIB
Tempat : Laboratorium Fakultas Perikanan Universitas
Pekalongan.

Telah Diperiksa Oleh :

ASISTEN DOSEN 1 ASISTEN DOSEN 2

Awaliyah Feni F.
M.Zulkham Yahya, S.Pi NPM : 0318013041
Disetujui Oleh :

DOSEN MATA KULIAH DOSEN MATA KULIAH

Dr. Pi. Ir. MB. Syakirin, M.Si Linayati, S.Pi, M.Sc

NIP/NPP. 11091007 NIP/NPP. 110414330
ii
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah
menganugrahkan banyak nikmat sehingga kami dapat menyusun laporan
praktikum Biologi Perikanan ini dengan baik. Laporan ini berisi tentang uraian
hasil Analisis Morfometri, Panjang Usus, Tingkat Kematangan Gonad dan
Fekunditas pada Ikan Baung.
Laporan ini kami susun secara cepat dengan bantuan dan dukungan
berbagai pihak diantaranya Bapak Dr. Pi. Ir. M.B Syakirin, M.Si selaku dosen
pengampu 1 Ibu Linayati, S.Pi, M.Sc selaku dosen pengampu mata kuliah Biologi
Perikanan dan Awaliyah Feni F. dan M. ZulkhamYahya, S.Pi selaku asisten
dosen. Kelompok 3 yang telah berkontribusi secara maksimal. Oleh karena itu
kami sampaikan terimakasih atas waktu, tenaga dan fikirannya yang telah
diberikan.
Dalam penyusunan laporan ini, kami menyadari bahwa hasil laporan
praktikum ini masih jauh dari kata sempurna. Sehingga kami selaku penyusun
sangat mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari pembaca sekalian.
Akhir kata Semoga laporan praktikum ini dapat memberikan manfaat untuk
kelompok kami khususnya, dan masyarakat Indonesia umumnya.

Pekalongan, September 2022

Kelompok 3

iii
 DAFTAR ISI
HALAMAN PENGESAHAN……………………………………………………...i
KATA PENGANTAR…………………………………………………………….ii
DAFTAR ISI……………………………………………………………………...iii
BAB I PENDAHULUAN........................................................................................1

1.1 Latar Belakang..........................................................................................1

1.2 Rumusan Masalah.....................................................................................2

1.3 Tujuan........................................................................................................2

1.4 Manfaat......................................................................................................2

BAB II TINJAUAN PUSTAKA..............................................................................3

2.1 Ikan Baung................................................................................................3

2.2 Habitat Ikan Baung....................................................................................3

2.3 Klasifikasi Ikan Baung..............................................................................3

2.4 Morfologi Ikan Baung...............................................................................4

2.5 Kebiasaan Makan......................................................................................4

2.6 Analisis Morfometri..................................................................................4

2.7 Tingkat Kematangan Gonad......................................................................5

2.8 Fekunditas.................................................................................................6

2.9 Kelangsungan Hidup.................................................................................6

BAB III METODELOGI.........................................................................................7

3.1 Waktu dan Tempat....................................................................................7

3.1.1 Pratikum Pertama............................................................................................7

3.2 Alat dan Bahan..........................................................................................7

3.2.1 Alat Praktikum................................................................................................7

3.2.2 Bahan Praktikum...............................................................................................7

3.3 Cara Kerja..................................................................................................8

3.3.1 Analisis Morfometri.........................................................................................8

iv
 3.3.2 Bentuk Mulut....................................................................................................8

3.3.3 Tingkat Kematangan Gonad...........................................................................8

3.3.4 Fekunditas........................................................................................................8

3.3.5 Panjang Usus...................................................................................................8

3.3.6 Food Habits......................................................................................................9

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN...............................................................10

4.1 Hasil........................................................................................................10

4.1.1 Gambar Ikan Baung......................................................................................10

4.1.2 Analisis Morfometri......................................................................................11

4.1.3 Tingkat Kematangan Gonad........................................................................11

4.1.4 Panjang Usus dan Isi Usus...........................................................................12

4.1.5 Fekunditas......................................................................................................12

4.2 Pembahasan.............................................................................................15

4.2.1 Morfometri Ikan Baung................................................................................15

4.2.2 Tingkat Kematangan Gonad Ikan Baung..................................................16

4.2.3 Panjang Usus dan Isi Usus Ikan Baung....................................................16

BAB V PENUTUP.................................................................................................18

4.3 SIMPULAN.............................................................................................18

4.4 SARAN...................................................................................................19

DAFTAR PUSTAKA…………………………………………………………….v
LAMPIRAN………………………………………………………………………ix

v
 BAB I
PENDAHULUAN
I.1 Latar Belakang
Biologi Perikanan merupakan mata kuliah yang membahas tentang sejarah
kehidupan ikan dan dinamika populasi ikan. Sejarah kehidupan ikan yang dibahas
antara lain proses fisiologi, reproduksi dan seksualitas, pertumbuhan, kebiasaan
makan, tingkah laku ikan dan pengantar dinamika populasi ikan.
Hubungan panjang-berat hampir mengikuti hukum kubik yaitu berat ikan
sebagai pangkat tiga dari panjangnya. Tetapi hubungan yang terdapat pada ikan
sebenarnya tidak demikian karena bentuk dan panjang ikan berbeda-beda.Melihat
besarnya potensi sumberdaya hayati khususnya yang berasal dari lautan di
Indonesia maka perlu dilakukan suatu usaha untuk dapat mengetahui berbagai
aspek biologi perikanan, hal tersebut dapat dimulai dengan melakukan praktikum
yang membahas mengenai aspek biologi perikanan tersebut.Atas dasar tersebut
praktikum biologi perikanan dilaksanakan dengan komposisi materi meliputi
analisa klasifikasi dan morfologi, pertumbuhan ikan, analisa hubungan panjang
berat, reproduksi ikan, tingkat kematangan gonad. Ikan yang digunakan adalah
Ikan layang (Decapterus russelli) (Effendie, 1997).
Biologi Perikanan adalah studi mengenai ikan sebagai sumberdaya yang
dapat dipanen oleh manusia. Kadang pengertian istilah Biologi ikan ditujukan
kepada pengertian fisiologi, reproduksi, pertumbuhan, kebiasaan makanan,
tingkah laku, dan sebagainya. Usaha mengembangkan dan memajukan perikanan,
pengetahuan mengenai habitat, penyebaran dan aspek biologi dari ikan menjadi
dasar utama dalam usaha ini, dimana kematangan gonad sangat berhubungan
dengan pemijahan. Tak terkecuali dengan fekunditas yang juga memegang
peranan penting dalam penentuan kelangsungan populasi dan dinamika
kehidupan. Hubungan panjang berat akan bermanfaat dalam menentukan Baungi
faktor kondisi dan sifat pertumbuhan ikan (Effendie,1997).
Ikan Baung (Oreochromis niloticus) adalah salah satu hasil perikanan air tawar
yang sangat banyak diminati oleh masyarakat luas pada umumnya. Keunggulan
dari ikan Baung sendiri yaitu memiliki rasa yang spesifik, daging padat, mudah
disajikan, tidak mempunyai banyak duri, mudah didapatkan serta harganya yang

1
sangat relatif murah (Yans 2005). Ikan Baung juga merupakan salah satu ikan
yang potensial untuk dibudidayakan karena mampu beradaptasi pada kondisi
lingkungan dengan kisaran salinitas yang luas (Hadi et al., 2009).
I.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan uraian diatas dapat dirumuskan permasalahan sebagai berikut:
1. Bagaimana analisis morfometri pada ikan baung?
2. Bagaimana bukaan mulut pada ikan baung?
3. Bagaimana tingkat kematangan gonad pada ikan baung?
4. Apa isi dari usus pada ikan baung?
5. Bagaimana fekunditas ikan baung?
6. Berapa panjang usus pada ikan baung?
7. Bagaimana food habits ikan baung?
I.3 Tujuan
Tujuan dari praktikum kali ini adalah:
1. Untuk mengetahui analisis morfometri ikan baung.
2. Untuk mengetahui berapa panjang bukaan mulut ikan
baung
3. Untuk mengetahui tingkat kematangan gonad ikan
baung
4. Untuk mengetahui Baungi fekunditas pada ikan baung.
5. Untuk mengetahui panjang usus pada ikan baung
6. Untuk mengetahui kebiasaan makan ikan baung.
I.4 Manfaat
Manfaat yang didapat dari praktikum ini adalah sebagai berikut:
1. Mahasiswa mampu mengetahui size ukuran serta berat ikan yang
terdapat telur dan serta tidak adanya telur
2. Mahasiswa mampu mengetahui tentang TKG supaya dalam
pemijahannya berhasil
3. Mahasiswa mampu menghitung Baung fekunditas pada ikan Baung
4. Mahasiswa mampu mengetahui pakan ikan yang baik untuk ikan Baung,
agar nantinya bisa diserap usus dengan baik

2
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
II.1 Ikan Baung
Ikan Baung merupakan jenis ikan air tawar yang mempunyai Baungi
konsumsi cukup tinggi. Bentuk tubuh memanjang dan pipih ke samping dan
warna putih kehitaman atau kemerahan. Ikan baung termasuk jenis ikan lokaldi
beberapa sungai di Indonesia. Terutama di sungai-sungai di Pulau Sumatera, Jawa
dan Kalimantan. Ikan ini merupakam ikan endemik Provindi Riau yang sangat
digemari oleh penduduk pekanbaru (Tang,2000).

II.2 Habitat Ikan Baung

Ikan baung merupakan ikan asli yang mendiami perairan Indonesia. Ikan ini
banyak hidup di air tawar. Daerah yang paling disukai adalah perairan tenang,
bukan air deras, karena itu ikan baung banyak ditemukan di rawa-rawa, danau-
danau, waduk dan perairan yang tenang lainnya (Rukmini, 2012). Ikan baung
tergolong ikan benthoplagic, hidup diperairan tawar dan payau dengan kisaran pH
7-8,2 dan suhu 22-25.

Rukmini (2012) ikan baung dapat hidup pada ketinggian sampai 1.000 mdpl,
hidup baik pada suhu antara 24-29oC, derajat keasaman (pH) antara 6,5-8,
kandungan oksigen 4 ppm dan air yang tidak terlalu keruh dengan kecerahan pada
pengukuran alat sechidisk

II.3 Klasifikasi Ikan Baung

gambar 1 ikan Baung ( Sumber : Lim dan Webster 2006)

3
 Menurut Erlangga (2007), ikan Baung (Hemibagrus Nemurus) mempunyai
klasifikasi sebagai berikut:
Kingdom : Animalia
Filum : Chordata
Kelas : Osteichthyes
Subkelas : Actinopteri
Ordo : Clupeocephala
Famili : Bagridae
Genus : Hemibagrus
Spesies : Hemibagrus Nemurus

II.4 Morfologi Ikan Baung

Menurut Khairuman dan Amri (2008) tubuh ikan baung terbagi atas 3 bagian, yaitu
kepala, badan, dan ekor. Mulut, sepasang mata, hidung dan tutup insang (operculum)
terdapat di kepala. Ikan baung memiliki bentuk tubuh panjang, licin, dan tidak bersisik,
kepalanya kasar dan depress. Di kepala, terdapat mata dibagian depan dan operculum
dibagian belakang. Terdapat garis linea lateralis memanjang mulai dari belakang tutup
insang sampai pangkal ekor.

Ikan baung memiliki lima buah sirip, yaitu sirip punggung, sirip dada, sirip
perut, sirip dubur, dan sirip ekor. Selain itu, Weber and De Beaufort dalam Tang
(2000) menyatakan bahwa ciri-ciri ikan baung adalah bentuk badan panjang dan
tidak bersisik, memiliki sirip lemak yang panjangnya sama dengan sirip dubur.
Panjang total lima kaki tingginya atau 3-3,5 panjang kapala, ikan baung memiliki
tujuh buah jari-jari, ikan ini juga memiliki sungut seperti ikan lele dua buah jari-
jari, diantaranya keras dan satu runcing sebagai patil. Sirip dada memiliki 8-9
buah jari- jari satu di antaranya keras. Sirip perut 6 buah jari-jari, sirip dubur 12-
13 buah jari- jari. Sedangkan sirip ekor 11-12 jari-jari, kepala besar dengan warna
tubuh abu-abu kehitaman, punggung lebih gelap serta perut lebih cerah. Panjang
tubuhnya biasa mencapai 50 cm.

4
II.5 Kebiasaan Makan
Ikan Baung termasuk ikan predator yang biasa memburu ikan dengan ukuran
tubuh yang lebih kecil dari tubuhnya, kemudian food habbits ikan Baung yaitu
ikan kecil dan jenis crustacea lainnya, maka pada pembedahan usus ikan Baung
mayoritas berwarna cokelat kehitaman.
Jenis makanan ikan baung berubah sesuai dengan umurnya. Benih yang
berumur 20 hari sanggup memakan plankton (pakan alami) berukuran 0,5 -2,0
mm. Benih yang cukup besar atau benih tua mulai menyantap makanan alami
yang berukuran lebih besar, misalnya Paramaecium, naupli Artemia, Cladocera,
(Sida sp., Diaphanasoma sp., Dapnia sp., Moina sp., Bosmina sp., Chidorus sp.,
dan Copepoda seperti Cyclop sp.
Dilihat dari kebiasaan makan (feeding habit), ikan dibagi dalam tiga
golongan, yaitu ikan yang biasa makan di dasar, ikan yang biasa makan di tengah
perairan dan ikan yang biasa makan di permukaan. Dari pengamatan penulis, larva
ikan baung cenderung memangsa hewan-hewan kecil lain yang hidup di
permukaan sediment atau yang melayang-layang di air. Sedangkan setelah dewasa
ikan baung termasuk pemakan dasar atau “ bottom feeder “.
Dilihat dari sifat makan, ikan dibagi dalam dua golongan, yaitu ikan yang
agresif dan fasif. Betutu dan sapu termasuk ikan yang fasif. Keduanya lebih suka
menunggu darpada memburu. Ikan mas termasuk ikan yang aktif. Ikan ini lebih
suka memburu daripada menunggu. Atas dasar itu, ikan baung termasuk ikan
yang fasif, atau lebih suka menunggu daripada memburu.

II.6 Analisis Morfometri

Morfometrik adalah suatu studi yang bersangkutan dengan variasi dan

perubahandalam bentuk (ukuran dan bentuk) dari organisme, meliputi pengukuran
panjang dan analisiskerangka suatu organisme. Studi morfometri didasarkan pada
sekumpulan data pengukuranyang mewakili variasi bentuk dan ukuran ikan.
Dalam biologi perikanan pengukuranmorfologi (analisis morfometri) digunakan
untuk mengukur ciri-ciri khusus dan hubungan variasi dalam suatu taksonomi
suatu stok populasi ikan (Anonim, 2010).

5
II.7 Tingkat Kematangan Gonad

Proses reproduksi sebelum terjadinya pemijahan, sebagian besar hasil

metabolisme tubuh ditujukan untuk perkembangan gonad. Perkembangan gonad
semakin meningkat seiring dengan meningkatnya tingkat kematangan gonad
(Sjafeieet al., 1992 dalam Yuli, 2016). Tingkat Kematangan Gonad (TKG) adalah
tahap-tahap perkembangan gonad sebelum dan sesudah memijah. Pencatatan
terhadap perubahan atau tahap perkembangan gonad diperlukan untuk mengetahui
perbandingan ikan yang akan melakukan reproduksi dan yang tidak, juga untuk
mengetahui kapan ikan akan memijah Effendie (2002) dalam Wijayanti (2016).
Menurut Effendi (1997) dalam Yuli (2016) tingkat kematangan gonad ikan dapat
dipergunakan sebagai pendunga status reproduksi ikan, umur, dan ukuran pertama
kali matang gonad.
Penentuan tingkat kematangan gonad (TKG) ikan jantan dan betina
ditentukan secara morfologis mencakup warna, bentuk, dan ukuran
gonad.Pengamatan tingkat kematangan gonad didasarkan pada standar penentuan
tingkat kematangan gonad (TKG) secara morfologi dan dibandingkan dengan
modifikasi Effendie (1997) dalam Wijayanti (2016) dapat dilihat pada Tabel
berikut.
Tabel 1. Tingkat Kematangan Gonad Menurut Effendie (1997) dalam Wijayanti
(2016).
TKG Effendie (1997) dalam Wijayanti (2016)
Morfologi Gonad Jantan Morfologi Gonad Betina
I Testis sangat kecil seperti Ovari berwarna putih, seperti pita
benang, mencapai panjang kurang dari setengah panjang
kurang setengah panjang rongga abdominal dalam rongga abdominal
abdominal
II Testis tipis, berwarna putih Ovari berwarna putih, seperti pita,
sering berpigmen dengan bintik- panjangnya kira-kira setengah dari
bintik berwarna abu-abu. panjang abdominal dalam rongga
Mencapai panjang kira-kira abdominal
setengah panjang rongga
abdominal
III Testi berwarna putih atau krem. Ovari berwarna kuning atau krem.
Mencapai panjang dan Mencapai panjang ½ dari 2/3 panjang
memenuhi rongga abdominal rongga abdominal. Telur tidak dapat
dilihat butirannya dengan mata
tealanjang

6
 IV Testis berwarna krem. Ovari berwarna krim atau kuning.
Bertambah panjnag dan Mencapai hampir memenuhi sebagian
memenuhi rongga abdominal besar rongga abdominal. Telur dapat
dilihat butirannya dengan mata
telanjang.

II.8 Fekunditas
Pengetahuan mengenai fekunditas merupakan salah satu aspek yang
memegang peran penting dalam biologi perikanan. Fekunditas ikan telah
dipelajari bukan saja merupakan salah satu aspek dari natural history, tetapi
sebenarnya ada hubunganya dengan studi dinamika populasi, sifatsifat rasial,
produksi dan persoalan stok-rekruitmen (Bagenal, 1978). Dari fekunditas secara
tidak langsung kita dapat menaksir jumlah anak ikan yang akan dihasilkan dan
akan menentukan pula kelas umur yang bersangkutan. Dalam hubungan ini tentu
ada faktor-faktor lain yang memegang peran penting dan sangat erat hubungannya
dengan sterategi reproduksi dalam rangka mempertahankan kehadiran spesies itu
di alam, selain itu fekunditas merupakan suatu subjek yang dapat menyesuaikan
dengan bermacam-macam kondisi terutama respons terhadap makan. Jumlah telur
yang dikeluarkan merupakan satu mata rantai penghubung antara satu generasi
dengan generasi berikutnya (Moch. Ikhsan Effendie, 1997: 18).

II.9 Kelangsungan Hidup

Kelangsungan hidup adalah peluang hidup suatu individu dalam jangka
waktu tertentu. Faktor yang mempengaruhi kelangsungan hidup terdiri dari faktor
biotik dan faktor abiotik. Faktor biotik yaitu persaingan, parasit, umur, predator,
dan kepadatan. Faktor abiotik meliputi kualitas air dan lingkungan (Effendie,
1979).

7
 BAB III
METODELOGI

III.1 Waktu dan Tempat

III.1.1 Pratikum Pertama
 Hari, Tanggal :Sabtu, 24 September 2022
 Waktu : 08.00 WIB sd WIB
 Tempat :Laboratorium Fakultas
Perikanan Universitas Pekalongan.

III.2 Alat dan Bahan

III.2.1 Alat Praktikum
Tabel 2. Alat yang digunakan dalam Praktikum Biologi Perikanan.
No. Alat Fungsi
1 Nampan Untuk wadah atau media ikan Baung.
2 Penggaris Untuk mengukur panjang ikan Baung.
3 Timbangan Digital Untuk menimbang gonad ikan Baung.
4 Gunting Bedah Untuk membedah ikan Baung
5 Cutter Untuk membedah ikan Baung

7 Cawan Petri Untuk wadah gonad ikan Baung.

8 Handcounter Untuk menghitung telur sampel ikan Baung.
9 Vinset Untuk mengambil usus ikan Baung.

III.2.2 Bahan Praktikum

Tabel 3. Bahan yang digunakan dalam praktikum Biologi Perikanan.
No. Bahan Fungsi
1 Ikan Baung Untuk bahan praktikum.
2 Tisu Untuk membersihkan yang kotor.

8
III.3 Cara Kerja
III.3.1 Analisis Morfometri
1. Menyiapkan alat dan bahan
2. Mengambil ikan kemudian meletakkan diatas nampan
3. Mengukur panjang standard dan panjang total menggunakan penggaris,
kemudian mengulangi sebanyak 10 kali sample ikan.
4. Mengukur tinggi ikan sebanyak 10 kali sample ikan.
5. Mengukur lebar mulut ikan dan mengulangi sebanyak 10 kali sample
ikan.
6. Mencatat hasil pengukuran.
III.3.2 Bentuk Mulut
1. Menyiapkan alat dan bahan.
2. Mengambil ikan kemudian membuka mulut ikan dan mengukur bukaan
mulut menggunakan penggaris.
3. Mengulangi pengukuran sebanyak 10 kali sample ikan.
4. Mencatat hasil pengukuran.
III.3.3 Tingkat Kematangan Gonad
1. Menyiapkan alat dan bahan.
2. Membedah ikan kemudian mengamati tingkat kematangan gonad ikan
tersebut sebanyak 10 kali sampel ikan.
3. Mencatat hasil pengukuran.
III.3.4 Fekunditas
1. Menyiapkan alat dan bahan.
2. Menimbang berat total gonad telur ikan Baung.
3. Mengambil sampel telur sebanyak 1 gram, kemudian menghitung telur
tersebut.
4. Mencatat hasil hitungan.

9
III.3.5 Panjang Usus
1. Menyiapkan alat dan bahan.
2. Mengambil usus ikan Baung pada ikan sampel.
3. Mengukur panjang usus menggunakan penggaris.
4. Mengulangi sebanyak 10 kali.
5. Mencatat hasil pengukuran.
III.3.6 Food Habits
1. Menyiapkan alat dan bahan.
2. Membedah menggunakan gunting bedah.
3. Mengambil sample usus ikan.
4. Mengamati isi yang ada di dalam usus ikan kemudian mengulanginya
sebanyak 10 kali.
5. Mencatat hasil pengamatan.

10
 BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN

IV.1Hasil
IV.1.1 Gambar Ikan Baung

Ikan Baung memiliki ciri morfologis yaitu berjari-jari keras, sirip

perut torasik, letak mulut subterminal dan berbentuk meruncing. Selain itu,
tanda lainnya yang dapat dilihat dari ikan Baung adalah warna tubuhnya
hitam dan agak keputihan. Bagian tutup insang berwarna putih, sedangkan
pada Baung lokal putih agak kehitaman bahkan kuning. Ikan Baung
mempunyai garis linea lateralis yang terputus antara bagian atas dan bawah.
Linea lateralis bagian atas memanjang mulai dari tutup insang hingga
belakang sirip punggung sampai pangkal sirip ekor

Bentuk badan ikan Baung (Oreochromis niloticus) pipih ke samping

memanjang, mempunyai garis vertikal pada badan sebanyak 9–11 buah,
sedangkan garis-garis pada sirip berwarna merah berjumlah 6–12 buah. Pada
sirip punggung terdapat juga garis-garis miring. Mata kelihatan menonjol dan
relatif besar dengan bagian tepi mata berwarna putih. Badan relatif lebih tebal
dan kekar dibandingkan ikan mujair. Garis lateralis terputus dan dilanjutkan
dengan garis yang terletak lebih bawah (Effendi, 2002).

IV.1.2 Analisis Morfometri

Tabel 3. Analisis Morfometri Ikan Baung

Ikan Panjang Panjang Tinggi Bukaan

Standar Total Badan Mulut
1 22 cm 27 cm 5 cm 2 cm
2 21,5 cm 27,5 cm 6 cm 1,5 cm
3 24,5 cm 30 cm 7 cm 1,5 cm
4 23 cm 28,5 cm 6,5 cm 2 cm
5 18,5 cm 21,5 cm 5 cm 2 cm
6 23,5 cm 27,5 cm 6,5 cm 2,5 cm
7 22 cm 26,5 cm 5,5 cm 2 cm
8 23,3 cm 29,5 cm 6,8 cm 2,5 cm

11
9 21,5 cm 27,5 cm 6,5 cm 2 cm
10 19,5 cm 23,5 cm 4,5 cm 2,5 cm

IV.1.3 Tingkat Kematangan Gonad

Tabel 4. Tingkat Kematangan Gonad Ikan Baung

Ikan Betina Jantan Keterangan

1 I Ovari terlihat masih kecil, dan berwarna merah
mudah dan tidak tampak mengisi
2 II Ovari cukup berukuran sedang, telur berwarna
kuning muda
3 IV Ovari berukuran besar, butiran telur berukuran
cukup besar, dan berwarna kuning pekat
4 IV Ovari berukuran besar, butiran telur berukuran
cukup besar, dan berwarna kuning pekat
5 Terlihat kantung sperma masih berukuran kecil
dan berwaerna putih pucat
6 I Ovari terlihat masih kecil, dan berwarna merah
mudah dan tidak tampak mengisi
7 I Ovari berwarna putih, seperti pita, panjangnya
Ovari terlihat masih kecil, dan berwarna merah
mudah dan tidak tampak mengisi
8 III Ovari berukuran sedang, butiran telur Sebagian
berukuran cukup besar dan Sebagian telur
berukuran kecil, dan berwarna kuning pucat
9 III Ovari berukuran sedang, butiran telur Sebagian
berukuran cukup besar dan Sebagian telur
berukuran kecil, dan berwarna kuning pucat
10 Terlihat kantung sperma masih berukuran kecil
dan berwaerna putih pucat

IV.1.4 Panjang Usus dan Isi Usus

Tabel 5. Panjang Usus dan Isi Usus Ikan Baung

Ikan Panjang Usus Isi Usus
1 55,5 cm Ikan kecil
2 45 cm Feses
3 57 cm Feses
4 59 cm Feses
5 48 cm Feses
6 60 cm Kepiting kecil
7 53 cm Feses
8 38 cm Ikan kecil
9 47 cm Kepiting kecil
10 45 cm Ikan kecil

12
IV.1.5 Fekunditas

Tabel 6. Fekunditas Ikan Baung

Ikan Berat Berat Sampel Jumlah Telur Jumlah Telur

Gonad Telur Sampel Keseluruhan
1 5,00 gr 0,11 gr 3 butir 136 butir
2 3,8 gr 0,25 gr 4 butir 60 butir
3 4,7 gr TKG I : 0,10 gr 3 butir TKG I : 141 butir
23,1 gr TKG IV : 0,60 1 Butir TKG IV :38 butir
gr
4 5 gr TKG I : 0,11 gr 3 butir TKG I : 136 butir
19,9 gr TKG IV : 0,58 1 Butir TKG IV : 34 butir
gr
5 Ikan Jantan Ikan Jantan Ikan Jantan
6 4,8 gr 0,12 gr 3 butir 120 butir
7 1,3 gr 0,09 gr 3 butir 43 butir
8 5,6 gr TKG I : 0,09 gr 3 butir TKG I : 186 butir
16,8 gr TKG III : 0,48 1 Butir TKG III :35 butir
gr
9 5 gr TKG I : 0,10 gr 3 butir TKG I : 150 butir
22,1 gr TKG III : 0,49 1 Butir TKG III : 45 butir
gr
10 Ikan Jantan Ikan Jantan Ikan Jantan

Hasil Fekunditas Total

Rumus : Fekunditas total (FT) = n.(Wt/Ws)
Dimana n = jumlah telur sample
Wt = berat gonad total yang ditimbang (g)
Ws = berat telur sample (g)
Ikan ke 1 Jawab :
Diketahui : FT = n.(Wt/Ws)
n : 3 butir = 3.(5/0,11)
wt : 5 gr = 136
ws :0,11 gr = 136 butir

Ikan ke 2 Jawab :
Diketahui : FT = n.(Wt/Ws)

13
n : 4 butir = 4.(3,8/0,25)
wt : 3,8 gr = 60
ws :0,25 gr = 60 butir
Ikan ke 3
TKG I Jawab :
Diketahui : FT = n.(Wt/Ws)
n : 3 butir = 3.(4,7/0,10)
wt : 4,7 gr = 141
ws :0,10 gr = 141 butir

TKG IV Jawab :
Diketahui : FT = n.(Wt/Ws)
n : 1 butir = 1.(23,1/0,6)
wt : 23,1 gr = 38
ws :0,60 gr = 38 butir

Ikan ke 4
TKG I Jawab :
Diketahui : FT = n.(Wt/Ws)
n : 3 butir = 3.(5/0,11)
wt : 5 gr = 136
ws :0,11 gr = 136 butir

TKG IV Jawab :
Diketahui : FT = n.(Wt/Ws)
n : 1 butir = 1.(19.9/0,58)
wt : 19,9 gr = 34
ws :0,58 gr = 34 butir

Ikan ke 6 Jawab :
Diketahui : FT = n.(Wt/Ws)
n : 3 butir = 3.(4,8/0,12)

14
wt : 4,8 gr = 120
ws :0,12 gr = 120 butir

Ikan ke 7 Jawab :
Diketahui : FT = n.(Wt/Ws)
n : 3 butir = 3.(1,3/0,09)
wt : 1,3 gr = 43
ws :0,09 gr = 43 butir

Ikan ke 8
TKG I Jawab :
Diketahui : FT = n.(Wt/Ws)
n : 3 butir = 3.(5,6/0,09)
wt : 5,6 gr = 186
ws :0,09 gr = 186 butir

TKG III Jawab :

Diketahui : FT = n.(Wt/Ws)
n : 1 butir = 1.(16,8/0,48)
wt : 16,8 gr = 35
ws :0,48 gr = 35 butir

Ikan ke 9
TKG I Jawab :
Diketahui : FT = n.(Wt/Ws)
n : 3 butir = 3.(5/0,10)
wt : 5 gr = 150
ws :0,10 gr = 150 butir

TKG III Jawab :

Diketahui : FT = n.(Wt/Ws)
n : 1 butir = 1.(22,1/0,48)

15
 wt : 22,1 gr = 46
ws :0,48 gr = 46 butir

IV.2Pembahasan

IV.2.1 Morfometri Ikan Baung

Morfometrik adalah suatu studi yang bersangkutan dengan variasi dan

perubahandalam bentuk (ukuran dan bentuk) dari organisme, meliputi
pengukuran panjang dan analisiskerangka suatu organisme. Studi morfometri
didasarkan pada sekumpulan data pengukuranyang mewakili variasi bentuk
dan ukuran ikan. Dalam biologi perikanan pengukuranmorfologi (analisis
morfometri) digunakan untuk mengukur ciri-ciri khusus dan hubunganvariasi
dalam suatu taksonomi suatu stok populasi ikan (Anonim, 2010).

Tingkah laku dan kebiasaan hidup dalam suatu habitat akan berpengaruh
pada bentuk tubuh ikan. Habitat suatu ikan akan mempengaruhi bentuk tubuh
dan macam-macam alattubuh yang berkembang. Sedangkan cara gerak dan
tingkah laku tiap spesies ikan akan berbeda tiap habitat (Effendie, 1997).

Morfometrik merupakan pengukuran ikan dan bagian-bagian tertentu

yang dapatmenjadi karakter taksonomi. Karena ukuran ikan berbeda-beda
akibat pengaruh umur danlingkungannya, maka tidak mungkin memberikan
ukuran untuk identifikasi secara mutlak.Pada umumnya, yang digunakan
untuk identifikasi adalah ukuran perbandingan yang diolahdari hasil
pengukuran secara langsung (Anonim, 2010).

IV.2.2 Tingkat Kematangan Gonad Ikan Baung

Tingkat Kematangan Gonad (TKG) adalah tahap-tahap perkembangan

gonad sebelum dan sesudah memijah pada ikan jantan maupun ikan betina.
Terhadap perubahan atau tahap perkembangan gonad diperlukan untuk meng
etahui perbandingan ikan yang akan melakukan reproduksi dan yang tidak, ju
ga untuk mengetahui kapan ikan akan memijah Effendie (2002) dalam
Wijayanti (2016). Menurut Effendi (1997) dalam Yuli (2016) tingkat

16
kematangan gonad ikan dapat dipergunakan sebagai pendunga status
reproduksi ikan, umur, dan ukuran pertama kali matang gonad.
Pada praktikum ini terdapat 10 ikan Baung diantaranya 8 ikan Baung
betina dan 2 Ikan Baung Jantan. Pada Tingkat kematangan gonad ikan Baung
betina terdapat pada tingkat IV yaitu Ovari berukuran besar, butiran telur
berukuran cukup besar, dan berwarna kuning pekat. Sedangkan pada tingkat
kematangan I Ovari terlihat masih kecil, dan berwarna merah mudah dan
tidak tampak mengisi.

Menurut Tester dan Takata (1953), jika gonad hampir masak memiliki
beberapa tanda, di antaranya gonad mengisi setengah rongga tubuh, gonad
betina berwarna kuning, bentuk telur tampak melalui dinding ovari, tahapan
kematangan gonad dibagi menjadi 4 tahapan. Tahap I Tidak Masak : kecil,
transparan, Jantan (abu-abu), Betina (kemerahan), Tahap II Permulaan
Masak: ¼, telur tdk tampak, Tahap III. Hampir Masak : ½, gonad Jantan
(putih), Betina (kuning), Tahap IV. Masak : ¾; warna; idem ; telur terlihat,
Tahap V. Salin : gonad Jantan (putih), Betina (merah). Pengamatan yang
dilakukan untuk menentukan TKG dengan membedah perut ikan dan melihat
kantung telur dan sperma. Pada pengamatan 10 ekor ikan terdapat 4 tahapan
TKG yang terlihat, pada TKG IV terlihat telur ikan berukuran besar dan
berwarna kuning (Gambar 2).

Gambar 2. Telur TKG IV

Fekunditas merupakan salah satu aspek yang memegang peran penting

dalam biologi perikanan. Fekunditas ikan telah dipelajari bukan saja
merupakan salah satu aspek dari natural history, tetapi sebenarnya ada
hubunganya dengan studi dinamika populasi, sifatsifat rasial, produksi dan
persoalan stok-rekruitmen (Bagenal, 1978).

17
 Ikan baung termasuk tipe ikan yang memijah sepanjang tahun karena ikan
baung membentuk telur sesuai tingkat perkembangan gonad (Wallace dan
Selman 1981). Berdasarkan pengamatan yang dilakukan pada ikan baung
terdapat beberapa sampel yang memiliki TKG yang tidak merata, pada
sampel ikan nomor 3 dan 4 serta ikan sampel nomor 8 dan 9, hal tersebut
menandakan bahwa ikan baung adalah ikan yang memijah sepanjang tahun,
karena gonad memiliki TKG yang tidak seragam.

Pertambahan berat gonad akan semakin bertambah dengan bertambahnya

ukuran gonad dan diameter telur. Berat gonad akan mencapai maksimum
sesaat sebelum ikan memijah, kemudian menurun dengan cepat selama
pemijahan berlangsung hingga selesai (Effendie, 1997). Hal tersebut sesuai
dengan hasil pengamatan pada 10 sampel ikan Baung, dimana semakin besar
ukuran gonad, tingkat kematangan gonad semakin tinggi dan ukuran telur
juga akan lebih basar. Perbedaan sampel gonad tersebut dapat dilihat pada
sampel ikan nomor 1, 3, 6 dan 7 dimana tingkat kematangan gonad 1, berat
gonad 1,3 – 5 gr dimana ukuran telur antara 0,033 – 0,062, sedangkan pada
sampel ikan 3, 4 8 dan 9 dengan berat gonad antara 22,4 – 27,8 ukuran telur
lebih besar (Gambar 3).

Gambar 3. TKG Telur Ikan Baung

Dalam praktikum ini semua ikan berjenis betina dan memiliki gonad telur.
Pada gonad telur ikan yang menghasilkan fekunditas paling banyak pada ikan
ke-8 dengan jumlah fekunditas 221 butir, sedangkan pada gonad telur ikan
yang menghasilkan fekunditas paling sedikit terdapat pada ikan ke-7 dengan
jumlah fekunditas 43 butir.

18
IV.2.3 Panjang Usus dan Isi Usus Ikan Baung

Pada usus ikan Baung yang dibedah terdapat warna coklat kehitamanan,
pada warna coklat kehitaman tersebut terdapat feses halus yang sudah
tercerna. Ikan Baung tergolong Karnivora berdasarkan hasil analisis makanan
dalam lambung yang terdapat ikan dan kepiting kecil. Menurut Batts (1972),
bahwa ada hubungan antara metode penangkapan dengan persentase lambung
kosong. Kemungkinan lain adalah ikan pada saat ditangkap dalam keadaan
lapar sehingga makanan telah tercerna sempurna (Sjafei, 2001). Pada ikan
baung sendiri merupakan hewan nokturnal yang melakukan aktivitas
makannya berlangsung malam hari dan proses pencernaan makanannya
selama 8 jam (Bond, 1997). Hasil analisis komposisi makanan ikan baung
yang terdapat dilambung ikan baung yaitu terdapat ikan Rasbora sp. udang
kecil, kelabang (Scutigera sp.), kumbang air (Grynidae sp.), potongan ikan,
serasah seperti daun atau batang tumbuhan, dan debris hewan yang tidak bisa
teridentifikasi lagi. Ikan baung yang ditemukan pada penelitian ini adalah
jenis karnivora. Mengetahui penggolongan ikan baung dapat melalui tipe-tipe
lambung ikan dan panjang usus ikan. Lambung ikan baung bentuknya
memanjang seperti huruf J yang merupakan ciri-ciri lambung ikan karnivor
(Affandie et al., 2004) dan ikan baung memiliki panjang usus 300 mm
dengan ukuran panjang total tubuhnya 330 mm yang merupakan ciri-ciri usus
karnivor (Kottelat et al., 1993). Beberapa penelitian menunjukan bahwa ikan
baung termasuk jenis ikan karnivora dengan susunan makanan yang terdiri
atas ikan, insekta, udang, annelida, nematoda, detritus, sisa-sisa tumbuhan,
atau organik lainnya (Alawi et al.,1992; Siregar, 2007). Sementara
Djadjadiredja et al. (1977) menyatakan bahwa ikan ini hidup di dasar
perairan dan bersifat omnivora yang makanan utamanya terdiri atas anak
ikan, udang remis, insekta, molusca dan rumput. Makanan utama ikan baung
yang hidup di Waduk Juanda terdiri atas udang dan makanan pelengkapnya
berupa ikan dan serangga air, sehingga digolongkan dalam jenis ikan
karnivora
Berdasarkan pengamatan pada 10 sampel ikan baung yang dilakukan,
beberapa isi usus ikan terdapat ikan kecil dan kepiting kecil, hal tersebut

19
sependapat dengan penelitian Alawi et al (1992) serta Djadjadiredja et al.
(1977) yang menyatakan bahwa ikan baung memiliki kebiasaan makan udang
kecil dan ikan-ikan kecil yang ada pada perairan.

20
 BAB V
PENUTUP
IV.3SIMPULAN
Berdasarkan praktikum yang kami lakukan dapat disimpulkan bahwa :

1. Morfometri ikan Baung meliputi panjang standar, panjang total, tingga

badan ikan dan lebar mulut ikan. Pada panjang standar ikan terdapat

diperoleh rata-rata panjang 18,2 cm, kemudian rata-rata panjang total ikan

Baung diperoleh 22 cm, rata-rata tinggi badan ikan Baung diperoleh 7,5

cm dan pada lebar mulut ikan Baung diperoleh hasil rata-rata 2,7 cm.

2. Tingkat kematangan gonad ikan Baung pada ikan betina berada di tingkat

IV yaitu Ovari makin besar, telur berwarna kuning, mudah dipisahkan,

butir minyak tidak tampak mengisi 1/2 sampai 2/8 rongga perut.

Sedangkan pada kematangan gonad ikan Baung pada ikan betina berada di

tingkat II yaitu Ovari berwarna putih, seperti pita, panjangnya kira-kira

setengah dari panjang abdominal dalam rongga abdominal

3. Ikan Baung yang menghasilkan fekunditas paling banyak pada ikan ke-8

dengan jumlah fekunditas 211 butir, sedangkan pada gonad telur ikan yang

menghasilkan fekunditas paling sedikit terdapat pada ikan ke-7 dengan

jumlah fekunditas 43 butir.

4. Ikan Baung memiliki panjang usus rata-rata 26,9 cm. Usus ikan Baung

tidak Panjang seperti ikan lain pada jenis yang lain hal ini dikarena ikan

Baung tergolong ikan karnivora. Kemudian food habbits ikan Baung yaitu

ikan kecil dan jenis crustacea lainnya, maka pada pembedahan usus ikan

Baung mayoritas berwarna cokelat kehitaman.

21
IV.4SARAN
Saran untuk praktikum ini adalah Seharusnya ikan yang digunakan untuk
praktikum lebih banyak lagi sehingga mahasiswa dapat mengetahui lebih baik
tentang kematangan gonad ikan, panjang usus dan isi dalam usus ikan.

22
 DAFTAR PUSTAKA

Anonim, 2010. Budidaya Ikan Baung (Oreochromis niloticus). Diakses dari

http://pdfcari.com pada tanggal 23 Februari 2011.
Bagenal,T.B.1978. Aspecs of fish fecundity. Ecology of Fresh water Fish
Production.BlackwellScientific Publications. Oxford.77-101.
Effendie, M.I. 2002. Biologi perikanan. Yayasan pustaka nusatama. Yogyakarta.
Effendie, M. I. 1997. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusatama.
Yogyakarta.
Harrysu. 2012. Budidaya Ikan Baung (Oreochromis niloticus). Kanisius.
Yogyakarta.
Moch. Ichsan Effendie. (1997). Biologi Perikanan. Yogyakarta: Yayasan Pustaka
Nusatama
Mulyani, F.A.M. 2014. Uji Toksisitas dan Perubahan Struktur Mikroanatomi
Insang Ikan Baung Larasati (Oreochromis niloticus Var.) Yang
Terpapar Timbal Asetat. Skripsi Jurusan Biologi Fakultas MIPA
Universitas Negeri Semarang. Semarang.
Saanin, H. 1984. Taksonomi dan Kunci Identifikasi Ikan Jilid 1. Bhina Tjipta,
Bandung.
Satya, Pelita, Yulfiperius. 2011. Kebiasaan Makan Ikan Baung (Oreochromis
niloticus) di Danau Bekas Galian Pasir Gekbrong. Cianjur Jawa
barat.
Sjafei et al. 1992. Yuli, 2016. Reproduksi Ikan Jelawat (Leptobarbus hoevenii,
bleeker 1851) di Rawa Banjiran Sungai Mahakam Kecamatan
Muarawis Kabupaten Kutai Krtanegara. Provinsi Kalimantan Timur
Sjafei, D.S. 1992. Fisiologi Ikan II. Reproduksi Ikan IPB. Bogor.
Sucipto, A. dan Prihartono. 2005. Pembesaran Baung Merah Bangkok. Jakarta:
Penebar Swadaya.
Sugiarto. 1988. Baung. Jakarta: Penebar Swadaya
Sumantadinata, K. 1981. Perkembangbiakan Ikan-Ikan Peliharaan Indonesia.
Fakultas Perikanan, Bogor.
Suyanto, SR. 2009. Baung. Jakarta: Swadaya.
Wijayanti. 2016. Studi Histologi Insang Ikan Pada Konsentrasi Sub Lethal Air
Lumpur Sidoarjo. Surabaya: Institut Teknologi Sepuluh November.

v
LAMPIRAN

vi

ix