i

TUGAS PRAKTIKUM
MATA KULIAH NUTRISI IKAN
‘HASIL DATA YANG DILAKUKAN SELAMA SATU MINGGU’

Dosen Pengampu : Rudiansyah, M.Si

Oleh :

Alyan Faris (2003020004)

PROGRAM STUDI ILMU PERIKANAN

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS BINA INSAN

2022
 ii

KATA PENGANTAR

Puji syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat

dan hidayah-Nya sehingga saya dapat menyelesaikan tugas yang berjudul “Laporan

Praktikum Nutrisi Ikan dan Kualitas Air” ini tepat pada waktunya.Adapun tujuan dari

penulisan dari makalah ini adalah untuk memenuhi tugas pada mata kuliah Nutrisi Ikan

dan Kualitas Air. Selain itu, makalah ini juga bertujuan untuk menambah wawasan

tentang cara membudidaya perikanan lokal dengan tepat.Saya mengucapkan terima

kasih kepada Bapak Rudiansyah, M.Si, selaku Dosen Nutrisi Ikan dan Kualitas Air yang

telah memberikan tugas ini sehingga dapat menambah pengetahuan dan wawasan

sesuai dengan bidang studi yang saya tekuni ini.Saya juga mengucapkan terima kasih

kepada semua pihak yang tidak dapat saya sebutkan semua, terimakasih atas

bantuannya sehingga sehingga saya dapat menyelesaikan tugas ini.Saya menyadari,

tugas yang saya tulis ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu, kritik dan

saran yang membangun kami butuhkan demi kesempurnaan makalah ini.

Lubuk Linggau, 09 Januari 2022

Alyan Faris
 iii

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ............................................................................................................. ii

DAFTAR ISI ............................................................................................................................ iii
PENDAHULUAN
A.Latar Belakang............................................................................................................ 1
B. Tinjauan Pustaka........................................................................................................ 1
C. Tujuan Penelitian........................................................................................................ 2

METODE PENELITIAN
A.Waktu dan Tempat Pelaksanaan ................................................................................ 4
B. Alat dan Bahan........................................................................................................... 4
C. Metode yang digunakan............................................................................................ 4

DATA DAN PEMBAHASAN

A.Data Hasil Praktikum ................................................................................................. 5
B. Pembahasan................................................................................................................ 6

KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan ............................................................................................................... 12
B. Saran .......................................................................................................................... 13

DAFTAR PUSTAKA
 1

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Mata kuliah Nutrisi Ikan memberikan dan/atau membekali pengetahuan tentang konsep
dasar berbagai komponen nutrisi dan non-nutrisi serta kebutuhannya oleh berbagai jenis ikan
penting dalam budidaya perikanan, baik ikan air tawar, payau, maupun laut; serta berbagai
faktor yang mempengaruhi kualitas pakan serta pengaruhnya (baik secara langsung maupun
tidak langsung) terhadap organisme budidaya tersebut. Komponen nutrisi meliputi makro-
nutrien dan mikro-nutrien, sedangkan komponen non-nutrisi meliputi non-nutrien dan anti-
nutrien. Dalam hal ini, yang dimaksud dengan ikan meliputi: finfish, crustacea, bivalvia, maupun
gastropoda. Setiap komponen tersebut di atas dijabarkan secara lebih rinci ke dalam pokok
bahasan hingga sub-pokok bahasan masing-masing. Pada pokok bahasan ‘Konsep Dasar Nutrisi
Ikan’ ditegaskan bahwa tujuan utama dari pemeliharaan ikan adalah diperolehnya konversi
yang efisien dari pakan menjadi daging yang dapat dikonsumsi manusia. Ikan mampu
mengubah pakan yang dikonsumsi menjadi makanan dalam bentuk daging ikani untuk manusia
dengan sangat efisien, khususnya bilamana dibandingkan dengan berbagai jenis hewan
penghasil daging lainnya. Pemahaman terhadap nutrisi, kebutuhan nutrisi, dan sistem
pencernaan ikan merupakan konsep dasar yang sangat penting untuk keberhasilan dalam
pemeliharaan ikan.
Perikanan mempunyai peranan yang cukup penting, terutama dikaitkan dengan upaya
peningkatan kualitas dan kuantitas produksi perikanan yang diarahkan untuk meningkatkan
pendapatan dan taraf hidup petani/nelayan, menghasilkan protein hewani dalam rangka
memenuhi kebutuhan pangan dan gizi, meningkatkan ekspor, menyediakan bahan baku
industry, memperluas lapangan kerja dan kesempatan usaha, serta mendukung pembangunan
wilayah dengan tetap memperhatikan kelestarian dan fungsi lingkungan.
Benih ikan mas yang dipelihara selama 1 minggu ini sudah berumur kurang lebih 30hari,
Mahasiswa semester 3 mengambil sample sebanyak 10 ekor lele untuk di pelihara di aquarium.
Pemberian pakan pada ikan lele dilakukan 2 kali sehari yaitu pada jam 10:00-11:00 WIB siang
dan sore jam 15:00-16:00 WIB.
 2

B. Tinjauan Pustaka

Klasifikasi Ikan Mas

 Kerajaan: Animalia
 Filum: Chordata
 Kelas: Actinopterygii
 Ordo: Cypriniformes
 Famili: Cyprinidae
 Genus: Cyprinus
 Spesies: Cyprinus carpio

Morfologi Ikan Mas

Ikan mas memiliki bentuk tubuh bebentuk gelondong pipih, kepala terbentang mulai dari ujung
moncong sampai dengan akhir oprculum (tutup insang), pada mulut terdapat di ujungmuka
moncong yang terdapat mempunyai rahang yang bergigi baik. Sebelah dorsal moncong
terdapat sepasang fovea nasalis (lubang hidung sebelah luar) yang sebelah dalamnya terdapat
sacci olfactorius, matanya terletak disebelah lateral tanpa kelopak mata, dan di sebelah mata
terdapat sisir insang. Pada anus dan aperture uregenitas terdapat dimuka pina analis.
C. Tujuan
Ada pun tujuan dilakukan nya praktikum ini yaitu :
1. Mengetahui cara budidaya dengan menentukan parameter nutri ikan.
2. Menentukan jumlah FCR yang unggul dalam budidaya.
3. Mengetahui pertumbuhan ikan.

METODE PENELITIAN
 3

A. Waktu dan Tempat

Penelitian ini dilaksanakan di dari tanggal 03-Januari-2022 sampai dengan 10-Januari-2022
dan dilaksanakann di lab satan.

B. Alat dan Bahan

Alat yang digunakan pada saat melakukan penelitian ini sebagai berikut;
-Aquarium ukuran 50x40x100 cm
-Aerator
-Serok
-Timbangan
-PH
-DO
-Milimeter Blok
- Amonia Checker
- wadah ‘nampan’
Sedangkan bahan yang digunakan untuk penelitian sebagai berikut;
- Pelet
-Air
-Bibit Ikan

C. Metode Pengambilan Data

Pengambilan data dalam Praktikum ini dilakukan dengan cara :
1. Diambil 30% dari jumlah sampel ikan untuk diukur Panjang dan Berat kemudian diukur
berat total dari 10 ekor ikan mas.
2. Data pengukuran diambil di awal dan di akhir stelah 7 hari pemeliharaan ikan mas.
3. Data yang di peroleh di sajikan dalan bentuk tabel dan di bahas secara deskriptif

DATA DAN PEMBAHASAN

 4

A. DATA HASIL PRAKTIKUM

Data hasil praktikum Nutrisi ikan sebagai berikut :

NO Parameter Uji Awal Akhir
1. Sample Ikan Panjang: Panjang :
1. 9cm 1. 9cm
2. 10cm 2. 7,5cm
3. 7cm 3. 8,5cm
Berat : Berat :
1. 10g 1. 12g
2. 13g 2. 5g
3. 6g 3. 9g
2 Jumlah Total 56gram 54gram
7ikan 6ikan

B. Pembahasan
Panjang tubuh sangat terhubung dengan berat tubuh. Hubungan panjang dengan berat
seperti hukum kubik yaitu bahwa berat sebagai pangkat tiga dari panjangnya. Namun,
hubungan yang terdapat pada ikan sebenarnya tidak demikian karena bentuk dan panjang ikan
berbeda-beda. Hubungan panjang dan berat ikan yang diperoleh menunjukkan pola
pertumbuhan yang bervariasi, yaitu isometrik, allometrik positif, dan allometrik negatif.

KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan
Dari hasil praktikum diatas data yang di hasilkan bahwa ikan yang di pelihara selama 7 hari
ini menghasilkan data yang akurat, karena biomasa pada ikan bertambah dan menghabiskan
pakan yang sesuai.
B. Saran
Pada saat waktu memberikan pakan pada ikan harus sesuai dengan pola makan mereka
sehingga tidak terlalu banyak pakan yang di berikan, karena jika pemberian pakan terlalu banyak
akan menghasilkan amonia yang tinggi yang berakibat kematian pada ikan.
 5

DAFTAR PUSTAKA

https://ejournal.unsri.ac.id/index.php/maspari/article/viewFile/3487/1831#:~:text=Dalam
%20biologi%20perikanan%2C%20hubungan%20panjang,yang%20berukuran%20layak
%20tangkap%20saja.
http://eprints.undip.ac.id/57888/1/Buku_Ajar_Nutrisi_Ikan_2016_I.pdf
https://id.wikipedia.org/wiki/Ikan_mas