-SHIMO CJ-

Instagram: @SHIMO_CJ
 BAB I

OVERVIEW

1. Business Background

Menciptakan peluang usaha dibidang kuliner merupakan salah satu bentuk usaha yang
potensial dalam rangka pendapatan laba yang besar, salah satunya kuliner berbentuk
jajanan ringan yang bisa mendapatkan sebuah nilai potensial keuntungan di lingkungan
perkotaan, pedesaan maupun lingkungan kampus.
Belakangan ini kuiner yang sifatnya simple dan inovatif serta memiliki rasa yang
berbeda banyak digemari oleh kalangan pelajar, mahasiswa dan masyarakat umum
khususnya kuliner yang sifatnya jajanan ringan. Dengan melihat peluang tersebut maka
saya tertarik untuk mendirikan usaha dibidang kuliner yang memiliki ciri khas yang
berbeda dengan kuliner yang lain.
Kuliner yang akan saya tawarkan adalah sejenis makanan ringan berbahan dasar Ayam
dan minuman yang berbahan dasar Soda.

2. Vision & Mission

Vision :
“Jajanan enak dan mengesankan”
Misision :
1. Mendahulukan kepuasan konsumen dengan menghadirkan produk yang memiliki
kualitas terbaik di kelasnya.
2. Menyediakan menu yang lezat namun tidak mengesampingkan kandungan gizi agar
masyarakat tetap sehat.
3. Menjual makanan terbaik dengan harga yang lebih terjangkau agar dapat dinikmati
semua kalangan.

3. Product Description
SHIHLIN Makanan yang dibuat merupakan jajanan khas Negara Taiwan. Makanan
dengan bahan utama daging ayam dengan balutan tepung ini memang memiliki cita rasa
yang sangat unik terutama pada teksturnya yang renyah, paduan taburan bumbu bubuk
dengan daging yang tanpa tulang yang empuk plus kriuk-kriuk tepung pembalutnya terasa
enak.
Sementara itu, minuman MOCKTAIL. Nama “mocktail” sendiri berasal dari kata
“mock” yang dalam Bahasa Inggris berarti “tiruan”. Minuman mocktail memang mirip
dengan cocktail, tapi dalam versi tanpa kandungan alkohol. Mocktail adalah jenis minuman
non-alkohol yang dibuat dengan campuran jus buah dan minuman ringan lainnya, mocktail
memiliki cita rasa manis dan menyegarkan karena menggunakan sirup dan sari buah sebagai
bahan utamanya.
4. Organization Structure

1. Owner : Mohammad Azzam Urzaiz

2. Marketing : - Nuryusriatul Watsik

- Farsya Lisanush Shidqi

3. Production : - Naufal Gea Suhendar

- Ahmad Zacky Farhan
- Mohammad Riadus Sholeh
 BAB II
LAYOUT BUSINESS MODEL CAN
SHIMO CJ CEPAK JEDER

1. Reseller 1. Produksi 1. Promo Diskon 1. Pelajar/ Mahasiswa

2. Penjualan 1. Inovasi Olahan
2. Supplier dan Bahan 3. Produksi Makanan dan 2. Friendly/Service 2. Laki- laki dan
baku 4. Distribusi Minuman SHIMO CJ perempuan semua usia
5. Social
3. Toko Retail Respondsbillity 2. Varian Rasa
3. Masyarakat Umum
Program makanan dan
4. Merketplace minuman yg beragam

5. Bussines Influencer

1. Bahan baku 1. Media Sosial

2. Financial (Sistem (Instagram, Whatsapp)
Pembukuan berbasis 2. Indirec
SAK EMKM) 3.Direct
3.Team Management 4. Delivery
1. Biaya Produksi
2. Biaya Bahan baku
3. Biaya Operasional 1. Hasil Penjualan
4. Biaya SRP
 BAB III
FINANCIAL PLAN

1. Business Preparation Budgets

Total Harga
Komponen Jumlah Satuan Harga Satuan
(Rp)
Kompor gas 1 Unit - -
Tabung gas 3kg 2 Kg 20000 40000
Minyak goreng 2 Ltr 15000 30000
Ayam dada fillet 3 Kg 50000 150000
Tepung ayam serbaguna 1 Kg 11000 11000
Telur 2 Kg 20000 40000
Bumbu dapur scp - 10000 10000
Tepung tapioka 1 Kg 20000 20000
Tepung maizena 250 gr 10000 10000
Garlic powder 1 btl 15000 15000
White pepper powder 1 btl 15000 15000
Chilli powder 1 btl 15000 15000
Chicken powder 1 Lusin 10000 10000
Syrup 3 btl 25000 75000
Concentrate/Orange juice 5 btl 5000 25000
Soda water 15 btl 4000 60000
Ice cube 1 bag 20000 20000
Fruits 1 Kg 20000 20000
Gelas plastik 350ml 2 Lusin 10000 20000
Sedotan 2 Pack 5000 10000
Tusukan 1 Pack 10000 10000
Papercraft 1 Pack 25000 25000
Sticker A4 1 pcs 50000 50000
Total Rp.681000

2. Break Event Point

Sewa stand 2000000
Air 200000
Biaya Tetap Rp.2600000
Listrik 200000
Kompor 200000
Bahan dasar makanan 481000
Biaya Variabel Bahan dasar minuman 200000 Rp.701000
Gas 20000
 3. Profit Revenue Sharing

Item Volume Jumlah Total

Penjualan
- Penjualan per bulan Shihlin (25 hari) 500 pcs 50000 25000000
- Penjualan per bulan Moctail (25 hari) 500 pcs 20000 10000000
Biaya Produksi
- Bahan baku Shihlin 12000000 12000000
- Bahan baku Moctail 5000000 5000000
- Biaya kemasan 875000 875000
- Biaya tetap 2600000 2600000
Total Biaya Rp.20475000
Keuntungan Rp.14525000
 BAB IV

CLOSURE

Demikian proposal usaha ini kami buat. Kami mengucapkan terima kasih pada pihak yang
sudah membantu proses penyusunan proposal bisnis. Kami juga berterima kasih pada para pihak
yang berkenan membaca proposal ini. Semoga proposal usaha yang kami ajukan dapat
dipertimbangkan, diterima, dan bermanfaat bagi semua.
Kami berharap jika proposal ini dapat diterima banyak pihak sebagai tahapan awal untuk
merintis usaha Shimo CJ. Selain itu, kami juga berharap Bapak/Ibu berkenan memberikan bantuan
pendanaan agar kegiatan usaha Shimo CJ dapat berjalan dan bersaing dengan usaha lainnya.
Kami menyadari bahwa proposal kami masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu,
saran dan kritik yang membangun sangat kami harapkan untuk realisasi usaha Shimo CJ. Atas
segala waktu dan perhatian Bapak/Ibu, kami ucapkan terima kasih.
DAFTAR MENU
 DESIGN BAJU
Tampak Depan :

Tampak Belakang :
DESIGN BANNER