Nama: Agnes Virgi Renita

Npm: 2011070005
Semester/Kls: 5/D
Mata Kuliah : Kesehatan dan Gizi AUD
Dosen Pengampu : Wiwi Febriani,M.Si

1. Zat Gizi apakah yang dibutuhkan untuk tumbuh kembang anak yang optimal?
Jawab:
Seperti dilansir Parents, sebisa mungkin pastikan anak mendapat 9 zat gizi ini ya supaya tumbuh
kembangnya optimal.
1. Protein
Protein berfungsi membentuk sel, melawan infeksi, dan mengubah makanan menjadi energi.
Protein dapat berupa hewani atau nabati. Makanan yang tinggi protein yaitu daging, unggas, ikan,
telur, kacang-kacangan, buncis, dan produk susu.
2. Karbohidrat
Zat ini sangat diperlukan oleh tubuh untuk membangun lemak dan protein yang nantinya akan
memperbaiki jaringan.
3. Lemak
lemak diperlukan untuk melarutkan beberapa vitamin yang tidak larut dalam air. Lemak dapat
diperoleh dari produk susu, minyak goreng, daging, ikan, dan kacang-kacangan.
4. Kalsium
Zat yang satu ini gunanya untuk membentuk tulang dan gigi yang kuat. Selain itu, kalsium juga
punya fungsi lain lho, Bun, seperti pembekuan darah ketika terjadi luka dan untuk kesehatan fungsi
saraf, otot, dan jantung.
5. Zat Besi
Kekurangan zat besi dapat membuat tubuh lemas karena zat besi berfungsi untuk membentuk sel
darah dan mengalirkan oksigen ke seluruh tubuh.
6. Folat
Asam folat nggak cuma dibutuhkan ibu hamil tapi juga anak-anak. Bunda perlu tahu, kekurangan
folat dapat menyebabkan anemia.
7. Serat
Kalau anak mengalami sembelit, mungkin dia kurang serat, Bun karena serat berfungsi
melancarkan pencernaan.
8. Vitamin A
Sebagian Bunda tentu sudah tahu, vitamin A berguna untuk kesehatan mata.
9. Vitamin C
Vitamin C dapat mencegah flu, memperkuat pembuluh darah, membantu proses penyembuhan luka,
juga membentung tulang dan gigi yang kuat.

Menurut Dr dr Damayanti Sjarif SpA(K), setidaknya menu makanan anak harus terdiri atas tiga
gizi utama yaitu karbohidrat, protein, dan lemak. Kalau salah satu saja tidak ada, itu akan
menghambat pertumbuhan anak.
2. Apakah yang dimaksud dengan usia emas pada anak usia dini?
Jawab:
Usia emas atau the golden age adalah masa keemasan manusia. Usia ini merupakan periode yang
amat penting bagi seorang anak. Pendidikan pada rentang usia tersebut sangat menentukan tahap
perkembangan anak selanjutnya. Masa-masa emas tersebut berada dalam rentang antara usia 0
sampai 6 tahun.

3. Jelaskan Anjuran pemenuhan kebutuhan zat gizi bagi anak usia dini?
Jawab:
Anjuran pemenuhan gizi untuk anak usia 6-9 tahun: Makan sebanyak 3 kali sehari (pagi, siang, dan
malam). Rutin makan ikan serta sumber protein lainnya. Anjuran asupan protein hewani harian
sebanyak 30 persen, sementara protein nabati 70 persen.