FRUCTUS DAN SEMEN

(Buah dan Biji)

LABORATORIUM FARMASI

UNIVERSITAS PAKUAN

PRAKTIKUM BOTANI FARMASI

FRUCTUS
(BUAH)
 BAHAN PRAKTIKUM CARA KERJA
• Adas (Foeniculi fructus) • Gambarkan setiap
• Lada Putih (Piperis albi fructus) rajangan segar &
• Buah Cabe Merah (Capsici fructus) kering berikut ciri-
cirinya
• Buah Cabe Jawa (Piperis retrofracti
fructus) • Tuliskan nama
tumbuhan dari
rajangan tersebut
• Tuliskan kegunaan
Foeniculi fructus
Piperis albi fructus
BUAH CABE MERAH Capsici fructus

Ketentuan : Buah cabe adalah buah masak Capsicum annuum L., suku
Solanaceae, mengandung kapsaisin tidak kurang dari 0,22%.

Pemerian : warna merah cokelat kehitaman,

biji berwarna kuning muda sampai kuning jingga kecokelatan; bau khas;
rasa pedas.

Uraian Makroskopik : Berupa potongan buah, memanjang, kisut,

permukaan luar licin mengilat, kulit buah liat, jika dibelah terlihat ruang
buah jumlah 4-5 ruang, banyak biji, plasenta masih menempel pada ruang
buah, biji bulat atau segitiga pipih;

Simplisia buah cabe merah

BUAH CABE MERAH Capsici fructus

Uraian Mikroskopik : Serbuk berwarna coklat

kemeraghan rasa pedas bau khas,Fragmen pengenal
adalah endokarpium dengan penebalan dinding,
endokarpium tampak tangensial, hipodermis melintang
dan sklerenkim.
Pemakaian : Tingtur sebagai obat gosok
BUAH CABE JAWA Piperis retrofracti fructus

Ketentuan : Buah cabe jawa adalah buah Piper retrofractum Vahl,

suku Piperaceae, mengandung minyak atsiri tidak kurang dari
0,15% v/b dan/atau piperin tidak kurang dari 1,05%.

Pemerian : warna kelabu hingga cokelat sampai hitam; bau khas;

rasa
pedas.

Uraian Makroskopik : Berupa buah majemuk, bentuk bulir

memanjang sampai silindris, bergagang panjang atau tanpa
gagang, pangkal buah rata, ujung agak menyempit, permukaan
luar tidak rata, bertonjolan teratur;

Simplisia buah cabe jawa

BUAH CABE JAWA Piperis retrofracti fructus

Uraian Mikroskopik : Fragmen pengenal adalah

epikarpium, endokarpium, endosperm, sklereida dan
perisperm.

Pemakaian : karminativa, diaforetika, obat gosok,

stimulansia
Dosis : 1 gram- 3 gram
SEMEN
(BIJI)
 BAHAN PRAKTIKUM CARA KERJA
• Biji Pepaya (Caricae semen) • Gambarkan setiap
• Biji Pala (Myristicae fragransis rajangan segar &
semen) kering berikut ciri-
cirinya
• Biji Kopi (Coffeae semen)
• Tuliskan nama
• Biji Klabet (Foenigraeci semen) tumbuhan dari
rajangan tersebut
• Tuliskan kegunaan
BIJI Pepaya (Caricae semen)

Ketentuan :
Biji dari buah Carica papaya L.

Pemerian :
warna coklat kehitaman, tidak berbau , tidak berasa

Uraian Makroskopik :
Biji bentuk jorong sampai bundar memanjang .5 mm sampai 9 mm,
garis tengah kurang lebih 5 mm. pada permukaan biji terdapat
Simplisia biji pepaya
tonjolan dgn rusuk membujur dan rusuk melintang tidak
beratiran.seperti bentuk mata jala. Biji diliputi selaput tipis agak
mengkilat warna kecoklatan atau coklat muda keabuan, selaput biji
mudah koyak
BIJI Pepaya (Caricae semen)

Uraian Mikroskopik :serbuk berwarna coklat

kehitaman. Fragmen pengenal adalah parenkim
arilus bentuk poligonal memanjang dengan
tetes minyak, parenkim keping biji dengan tetes
minyak
BIJI PALA Myristicae fragransis semen

Ketentuan :
Biji pala adalah biji buah masak Myristica fragrans Houtt., suku
Myristicaceae, mengandung minyak atsiri tidak kurang dari 6,40% v/b

Pemerian :
warna cokelat muda sampai kelabu dengan bintik dan garis-garis
kemerahan; bau khas; rasa agak pahit, pedas, lama-lama kelat.

Uraian Makroskopik : Berupa biji, bentuk bulat atau bulat telur,

permukaan luar beralur dangkal, terdapat anyaman berbentuk seperti Simplisia biji pala
jala, bagian liang biji membulat, ujung biji runcing, jika ditekan biji
bagian dalam yang memar mengeluarkan minyak cokelat kemerahan.
BIJI PALA
Myristicae fragransis semen

Uraian Mikroskopik : Fragmen pengenal

adalah kristal kalsium oksalat bentuk prisma,
endosperm, serabut dan perisperm

Pemakaian : Antiseptik, antibakteri,

antiperadangan, analgesik dan antioksidan
Biji Kopi Coffeae semen
Ketentuan :
Biji kopi berasal dari tanaman Coffea arabica L.
Pemerian :
Bau lemah , rasa agak pahit

Uraian Makroskopik :
Bentuk jorong datar cembung,panjang kurang lebih 10 mm, lebar 8
mm dan tebal 4 mm, pada sisi ujung datar terdapat alur memanjang
yang berhubungan dengan lipatan dalam endosperm, warna putih
jerami

Simplisia biji dan serbuk simplisia biji kopi

Biji Kopi Coffeae semen

Uraian Mikroskopik :
Serbuk berwarna coklat kehitaman, fregmen
pengenal adalah sel batu lumen lebar
bernoktah, parenkim dinding tipis,lapisan
pigmen parenkim tetes minyak

Pemakaian :
Untuk pewangi sediaan obat
Biji Klabet Foenigraeci semen
Ketentuan :
Berasal dari tanaman Trigonella foenumgraecum L.

Pemerian :
Bau aromatik khas, rasa tidak enak

Uraian Makroskopik :
Biji terbentuk belah ketupat, warna kuning kecoklatan. Panjang 5-7
mm, tebal 2 mm ; terdapat alur dalam yang terbentang sudut
menyudut.

Simplisia biji dan serbuk simplisia biji klabet

Biji Klabet Foenigraeci semen

Uraian Mikroskopik :
Serbuk berwarna coklat kekuningan. Fragmen
pengenal fragmen epidermis luar kulit biji berbentuk
lapisan palisade berdinding tebal atau tampak
tangensial berdinding tebal atau tampak serupa
kelompok2 kerucut runcing atau tumpul; fragmen
palisade dan lapisan penyangga dengan dinding
radial berusuk menjari ; fragmen endosperm ;
fragmen lembaga dengan sel berisi butir aleuron dan
tetes2 minyak

Pemakaian : bahan pewangi , karminativ, tonikum

TERIMAKASIH