4, Pisangan
Ciputat Timur, Tangerang Selatan 15419
Telp/WhatsApp : 08123456789
Facebook : SujarBro!
IG : SujarBro!
Executive Summary
Usaha yang akan kami mulai merupakan usaha industri kecil yang kami beri nama SujarBro!. Kami mencoba membuat
sebuah produk minuman instan dari bahan nabati yang rendah kalori. Produk ini dibuat dengan mengkombinasikan susu jagung
dengan jelly yang terbuat dari kombinasi wortel dan brokoli. Sebagaimana kita ketahui, wortel dan brokoli memiliki kandungan gizi
yang tinggi yang diperlukan oleh tubuh, namun pemanfaatan sayuran ini masih terbatas dan kurang diminati jika dikonsumsi
langsung. Sehingga sayuran tersebut akan kami olah menjadi minuman dan akan kami kemas sebanyak 250 mL ke dalam botol
berukuran 300 mL agar lebih praktis dan meningkatkan nilai estetika produk.
Karena bahan yang kami manfaatkan berasal dari buah dan sayur, jadi minuman tersebut memilki nilai gizi yang tinggi, dan
pengolahannya yang higienis serta bebas dari bahan kimia. Meskipun begitu, produk ini akan dijual dengan harga yang terjangkau,
yaitu Rp 9,000.00 (Sembilan ribu rupiah).
Produk ini nantinya akan kami titip jualkan di kantin dan warung-warung di sekitar kampus UIN Syarif Hidayatullah, karena
daerah ini merupakan salah satu pusat keramaian dan sesuai dengan target pasar kami yaitu remaja-dewasa (mahasiswa). Selain
ingin merubah pola gizi pada remaja dengan minuman yang kami jual, kami juga memanfaatkan rasa ingin tahu remaja dengan
produk baru yang kami produksi ini.
1
Jalan Kertamukti No. 4, Pisangan
Ciputat Timur, Tangerang Selatan 15419
Telp/WhatsApp : 08123456789
Facebook : SujarBro!
IG : SujarBro!
1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Minuman merupakan hal yang dibutuhkan oleh semua orang di penjuru dunia. Terdapat banyak inovasi yang dibuat oleh
para pelaku usaha salah satunya minuman instan. Permintaan akan minuman instan semakin meningkat di masyarakat selain
praktis produk ini juga dijual dengan harga yang terjangkau. Namun, nilai gizi yang terkandung dalam minuman ini
kebanyakan belum cukup untuk memenuhi kebutuhan tubuh. Salah satu minuman yang dapat memenuhi nilai gizi yang
dibutuhkan tubuh yaitu susu sapi. Namun, susu sapi sering mengakibatkan alergi dan sebagai subtitusinya biasanya digunakan
susu yang terbuat dari bahan nabati. Salah satu bahan nabati yang dapat diolah menjadi susu yaitu jagung.
Jagung memiliki kandungan karbohidrat yang hampir setara dengan nasi. Jagung memiliki manfaat untuk tubuh yaitu
menurunkan resiko kanker kolon, meningkatkan fungsi ginjal, meruwat kulit karena kaya antioksidan, mencegah anemia (kaya
vitamin B dan asam folat) dan mengontrol kolesterol. Minuman olahan dari jagung dikategorikan minuman yang sehat karena
dapat digunakan sebagai alternatif diet, menurunkan kolesterol dan mengandung kadar gula yang cukup rendah. Adapun
kandungan gizi yang dimiliki jagung adalah sebagai berikut: 173,90 % air; 3,70 % protein; 1,20 % lemak; 0,66% abu; 4,29 %
gula; 14,60% pati; 0,80% serat; dan 20,50% total karbohidrat. Data FOA bahwa konsumsi buah dan sayur penduduk
Indonesia terendah se-Asia dalam konteks gizi seimbang menurut kelompok usia, baik di perkotaan ataupun pedesaan dan
yang paling rendah adalah pada kelompok usia remaja. Jenis sayur yang masih sangat kurang dikonsumsi adalah wortel dan
brokoli. Wortel termasuk jenis sayuran yang bergizi tinggi. Kandungan vitamin A dalam wortel berfungsi untuk membantu
proses pengelihatan, mencegah rabun senja, mempercepat penyembuhan luka dan menghilangkan toksin dalam tubuh. Beta
2
Jalan Kertamukti No. 4, Pisangan
Ciputat Timur, Tangerang Selatan 15419
Telp/WhatsApp : 08123456789
Facebook : SujarBro!
IG : SujarBro!
karoten di dalam wortel berkhasiat meningkatkan kesehatan tubuh dan menghambat penuaan karena beta karoten dapat
berperan sebagai antioksidan. Wortel juga memiliki kandungan gizi berupa vitamin B, C, zat besi, magnesium dan kalsium.
Wortel ternyata memiliki kandungan pektin yang dapat menurunkan kadar kolesterol dan menjaga kesehatan usus besar.
Brokoli adalah sayuran yang kaya akan provitamin A (karotenoid) dan antioksidan yang tinggi yang dapat mencegah dan
menghambat perkembangan sel kanker. Sayuran ini juga memiliki kandungan gizi lainnya antara lain vitamin C, D, E, serat
alami. Selain itu, brokoli juga termasuk sayuran yang memiliki beberapa kandungan mineral yang sangat penting bagi tubuh
seperti kalsium, fosfor dan juga besi. Namun, pemanfaatan sayuran ini masih terbatas dan kurang diminati jika dikonsumsi
langsung. Oleh sebab itu, perlu dilakukan pengembangan produk dalam pengolahan wortel dan brokoli sehingga masyarakat
dapat memanfaatkan nilai gizi yang terdapat pada sayuran ini seperti jelly.
Untuk memenuhi kebutuhan gizi masyarakat, kelompok kami mencoba mengkombinasikan minuman susu jagung
dengan jelly yang terbuat dari kombinasi wortel dan brokoli. Usaha yang akan kami mulai merupakan usaha industri kecil
yang kami beri nama SujarBro!.
3
Jalan Kertamukti No. 4, Pisangan
Ciputat Timur, Tangerang Selatan 15419
Telp/WhatsApp : 08123456789
Facebook : SujarBro!
IG : SujarBro!
4
Jalan Kertamukti No. 4, Pisangan
Ciputat Timur, Tangerang Selatan 15419
Telp/WhatsApp : 08123456789
Facebook : SujarBro!
IG : SujarBro!
1.5 Manfaat
1. Mampu memenuhi kebutuhan dan selera masyarakat
2. Mendapatkan keuntungan yang maksimal
3. Menciptakan lapangan pekerjaan
5
Jalan Kertamukti No. 4, Pisangan
Ciputat Timur, Tangerang Selatan 15419
Telp/WhatsApp : 08123456789
Facebook : SujarBro!
IG : SujarBro!
6
Jalan Kertamukti No. 4, Pisangan
Ciputat Timur, Tangerang Selatan 15419
Telp/WhatsApp : 08123456789
Facebook : SujarBro!
IG : SujarBro!
GAMBAR PRODUK
2.2.2 Keunggulan Produk yang Dimiliki
1. SujarBro ! terbuat dari bahan nabati, rendah lemak dan kaya akan gizi.
2. Cocok untuk orang yang alergi susu sapi.
3. Harga SujarBro ! yang terjangkau untuk kalangan mahasiswa dan masyarakat.
4. SujarBro ! menjadi produk susu jagung pertama dengan potongan jelly wortel dan brokoli.
7
Jalan Kertamukti No. 4, Pisangan
Ciputat Timur, Tangerang Selatan 15419
Telp/WhatsApp : 08123456789
Facebook : SujarBro!
IG : SujarBro!
Jumlah penduduk kelurahan ciputat per tahun 2017 sebanyak 18.888 orang dan 10% darinya adalah
pelajar/mahasiswa (sumber: Tangsel.bps.go.id). Jadi lebih kurang sebanyak 1.800 orang (10%) memerlukan usaha ini.
Diasumsikan ada 5 kantin competitor yang mampu memenuhi 100 botol minuman yang serupa jadi ada lebih kurang 500
botol yang telah terpenuhi tiap harinya. Peluang pasar yang kami miliki untuk produksi di bulan pertama sebanyak 1.300
botol. Kami memutuskan untuk memproduksi sebanyak 120 botol per hari di bulan pertama. Perkiraan produksi dapat
dilihat di tabel berikut:
Tabel 1: Perkiraan Produksi Produk
Produksi
Permintaan Penawaran Peluang Pasar Rencana Pasar Pangsa Pasar
Periode Perbulan
(botol/hari) (Botol/hari) (botol/hari) (botol/ hari) (%)
(Botol)
1 1,800 500 1,300 120 9.2% 2,640
2 1,980 600 1,380 140 10.14% 3,080
3 2,178 720 1,458 160 11.03% 3,520
4 2,396 864 1,532 180 11.74% 3,960
8
Jalan Kertamukti No. 4, Pisangan
Ciputat Timur, Tangerang Selatan 15419
Telp/WhatsApp : 08123456789
Facebook : SujarBro!
IG : SujarBro!
Tenaga kerja yang dibutuhkan untuk tahap awal produksi adalah 3 orang.
2.5 Proses Produksi
Berikut adalah skema cara Pembuatan SujarBro!:
9
Jalan Kertamukti No. 4, Pisangan
Ciputat Timur, Tangerang Selatan 15419
Telp/WhatsApp : 08123456789
Facebook : SujarBro!
IG : SujarBro!
10
Jalan Kertamukti No. 4, Pisangan
Ciputat Timur, Tangerang Selatan 15419
Telp/WhatsApp : 08123456789
Facebook : SujarBro!
IG : SujarBro!
Mendistribusikan produk
Menetapkan harga yang
Memenuhi kepuasan dan ke tempat yang ramai
terjangkau bagi kalangan
permintaan konsumen didatangi
pelajar/mahasiswa
mahasiswa/pelajar.
11
Jalan Kertamukti No. 4, Pisangan
Ciputat Timur, Tangerang Selatan 15419
Telp/WhatsApp : 08123456789
Facebook : SujarBro!
IG : SujarBro!
2.6.4 Promosi
- Dari mulut ke mulut yang dilakukan oleh orang yang pernah mengonsumsi SujarBro!
- Dengan penyebaran brosur SujarBro !
- Dengan menggunakan media sosial seperti Facebook, Instagram, dll.
- Dengan menggunakan aplikasi online yaitu Go-Food
Gambar Instagram, Gambar FB, Gambar Go-food
2.6.5 Sistem Penjualan
Penjualan dilakukan dengan menitipkan di warung dan kantin kampus/sekolah. Selain itu kami juga menerima
pesanan lewat telepon , secara langsung ataupun via Go-food.
2.6.6 Rencana Pengembangan Produksi
Strategi dan tahap-tahap rencana pengembangan produksi
12
Jalan Kertamukti No. 4, Pisangan
Ciputat Timur, Tangerang Selatan 15419
Telp/WhatsApp : 08123456789
Facebook : SujarBro!
IG : SujarBro!
Bahan baku yang digunakan yaitu jagung, brokoli dan wortel. Sedangkan bahan pembantu yang diperlukan yaitu
gula, garam, dan air.
2.7.3 Kebutuhan Menyiapkan Pelayanan
Kebutuhan fasilitas yang diperlukan dalam menunjang pelayanan yaitu kendaraan pribadi untuk mengantar
pesanan langsung ke konsumen dan mendistribusikan produk ke kantin/warung.
produksi
Owner (1 orang)
karyawan
(pemodal) distribusi
(1 orang)
Usaha SujarBro! ini dijalankan oleh pemilik pribadi dan dua orang tenaga pembantu untuk memproduksi,
mengantarkan dan mendistribusikan produk.
13
Jalan Kertamukti No. 4, Pisangan
Ciputat Timur, Tangerang Selatan 15419
Telp/WhatsApp : 08123456789
Facebook : SujarBro!
IG : SujarBro!
14
Jalan Kertamukti No. 4, Pisangan
Ciputat Timur, Tangerang Selatan 15419
Telp/WhatsApp : 08123456789
Facebook : SujarBro!
IG : SujarBro!
2.9.4 Threat
Adapun ancaman yang timbul dan harus segera diatasi yaitu belum adanya hak paten, munculnya produk
competitor dengan harga yang lebih murah. Untuk mengatasi semua ini yaitu dengan melakukan evaluasi secara berkala,
melakukan inovasi baik dari segi rasa ataupun kemasan, serta mengadakan riset tentang permintaan pasar yang lagi tren.
2.1.0 Aspek Yuridis
Dalam melaksanakan usaha diperlukan aspek-aspek yuridis seperti surat izin usaha perdagangan (SIUP).
15
Jalan Kertamukti No. 4, Pisangan
Ciputat Timur, Tangerang Selatan 15419
Telp/WhatsApp : 08123456789
Facebook : SujarBro!
IG : SujarBro!
3. ANGGARAN BIAYA
Jumla
No Kebutuhan Harga Satuan Jumlah
h
1 Blender 2 Rp 260,000.00 Rp 520,000.00
2 Gelas blender 2 Rp 85,000.00 Rp 170,000.00
3 Gelas takar 4 Rp 20,000.00 Rp 80,000.00
4 Sendok 1 Rp 25,000.00 Rp 25,000.00
5 Saringan 6 Rp 6,000.00 Rp 36,000.00
6 Pisau Kupas 6 Rp 3,000.00 Rp 18,000.00
7 Pisau 1 Rp 100,000.00 Rp 100,000.00
8 Kompor gas 2 tungku 1 Rp 300,000.00 Rp 300,000.00
9 Tabung Gas 12 kg 1 Rp 390,000.00 Rp 390,000.00
10 Regulator 1 Rp 70,000.00 Rp 70,000.00
11 Panci 1 Rp 330,000.00 Rp 330,000.00
12 Parutan 2 Rp 20,000.00 Rp 40,000.00
13 Pengaduk 6 Rp 12,000.00 Rp 72,000.00
14 Baskom 6 Rp 15,000.00 Rp 90,000.00
15 Motor 1 Rp 8,000,000.00 Rp 8,000,000.00
Total I Rp 10,241,000.00
16
Jalan Kertamukti No. 4, Pisangan
Ciputat Timur, Tangerang Selatan 15419
Telp/WhatsApp : 08123456789
Facebook : SujarBro!
IG : SujarBro!
17
Jalan Kertamukti No. 4, Pisangan
Ciputat Timur, Tangerang Selatan 15419
Telp/WhatsApp : 08123456789
Facebook : SujarBro!
IG : SujarBro!
18
Jalan Kertamukti No. 4, Pisangan
Ciputat Timur, Tangerang Selatan 15419
Telp/WhatsApp : 08123456789
Facebook : SujarBro!
IG : SujarBro!
19
Jalan Kertamukti No. 4, Pisangan
Ciputat Timur, Tangerang Selatan 15419
Telp/WhatsApp : 08123456789
Facebook : SujarBro!
IG : SujarBro!
Tahun I
Sales periode I periode II periode III periode IV
Jumlah yang dibuat
120 140 160 180
per hari
harga per botol Rp 9,000.00 Rp9,000.00 Rp9,000.00 Rp9,000.00
sales per hari Rp 1,080,000.00 Rp1,260,000.00 Rp1,440,000.00 Rp1,620,000.00
PPN 10% Rp 108,000.00 Rp126,000.00 Rp144,000.00 Rp162,000.00
pendapatan perhari Rp 972,000.00 Rp1,134,000.00 Rp1,296,000.00 Rp1,458,000.00
sales per bulan Rp 21,384,000.00 Rp24,948,000.00 Rp28,512,000.00 Rp32,076,000.00
Total sales per
Rp64,152,000.00 Rp74,844,000.00 Rp85,536,000.00 Rp96,228,000.00
periode
Total sales Tahun I Rp320,760,000.00
21
Jalan Kertamukti No. 4, Pisangan
Ciputat Timur, Tangerang Selatan 15419
Telp/WhatsApp : 08123456789
Facebook : SujarBro!
IG : SujarBro!
Tahun II
Sales periode I periode II periode III periode IV
Jumlah yang dibuat
200 220 240 260
per hari
harga per botol Rp9,000.00 Rp9,000.00 Rp9,000.00 Rp9,000.00
sales per hari Rp1,800,000.00 Rp1,980,000.00 Rp2,160,000.00 Rp2,340,000.00
PPN 10% Rp180,000.00 Rp198,000.00 Rp216,000.00 Rp234,000.00
pendapatan perhari Rp1,620,000.00 Rp1,782,000.00 Rp1,944,000.00 Rp2,106,000.00
sales per bulan Rp35,640,000.00 Rp39,204,000.00 Rp42,768,000.00 Rp46,332,000.00
Total sales per Rp128,304,000.0
Rp106,920,000.00 Rp117,612,000.00 Rp138,996,000.00
periode 0
Total sales Tahun II Rp 491,832,000.00
Tahun III
Sales periode I periode II periode III periode IV
Jumlah yang dibuat
280 300 320 340
per hari
harga per botol Rp9,000.00 Rp9,000.00 Rp9,000.00 Rp9,000.00
sales per hari Rp2,520,000.00 Rp2,700,000.00 Rp2,880,000.00 Rp3,060,000.00
PPN 10% Rp252,000.00 Rp270,000.00 Rp288,000.00 Rp306,000.00
pendapatan perhari Rp2,268,000.00 Rp2,430,000.00 Rp2,592,000.00 Rp2,754,000.00
sales per bulan Rp49,896,000.00 Rp53,460,000.00 Rp57,024,000.00 Rp60,588,000.00
Rp171,072,000.0
Total sales per peiode Rp149,688,000.00 Rp160,380,000.00 Rp181,764,000.00
0
Total sales Tahun III Rp662,904,000.00
22
Jalan Kertamukti No. 4, Pisangan
Ciputat Timur, Tangerang Selatan 15419
Telp/WhatsApp : 08123456789
Facebook : SujarBro!
IG : SujarBro!
Tahun IV
Sales periode I periode II periode III periode IV
Jumlah yang dibuat
360 380 400 420
per hari
harga per botol Rp9,000.00 Rp9,000.00 Rp9,000.00 Rp9,000.00
sales per hari Rp3,240,000.00 Rp3,420,000.00 Rp3,600,000.00 Rp3,780,000.00
PPN 10% Rp324,000.00 Rp342,000.00 Rp360,000.00 Rp378,000.00
pendapatan perhari Rp2,916,000.00 Rp3,078,000.00 Rp3,240,000.00 Rp3,402,000.00
sales per bulan Rp64,152,000.00 Rp67,716,000.00 Rp71,280,000.00 Rp74,844,000.00
Total sales per Rp213,840,000.0
Rp192,456,000.00 Rp203,148,000.00 Rp224,532,000.00
periode 0
Total sales Tahun IV Rp 833,976,000.00
Tahun V
Sales periode I periode II periode III periode IV
Jumlah yang dibuat
440 460 480 500
per hari
harga per botol Rp9,000.00 Rp9,000.00 Rp9,000.00 Rp9,000.00
sales per hari Rp3,960,000.00 Rp4,140,000.00 Rp4,320,000.00 Rp4,500,000.00
PPN 10% Rp396,000.00 Rp414,000.00 Rp432,000.00 Rp450,000.00
pendapatan perhari Rp3,564,000.00 Rp3,726,000.00 Rp3,888,000.00 Rp4,050,000.00
sales per bulan Rp78,408,000.00 Rp81,972,000.00 Rp85,536,000.00 Rp89,100,000.00
Total sales per Rp256,608,000.0
Rp235,224,000.00 Rp245,916,000.00 Rp267,300,000.00
periode 0
23
Jalan Kertamukti No. 4, Pisangan
Ciputat Timur, Tangerang Selatan 15419
Telp/WhatsApp : 08123456789
Facebook : SujarBro!
IG : SujarBro!
24
Jalan Kertamukti No. 4, Pisangan
Ciputat Timur, Tangerang Selatan 15419
Telp/WhatsApp : 08123456789
Facebook : SujarBro!
IG : SujarBro!
Disko Diskon
Tahu n KUMULATIF Faktor KUMULATIF
Net Benefit NVP1 NPP II
n Faktor NVP I II NVPII
12% (14%)
0 Rp 155,768,500.00 Rp 155,768,500.00
1 Rp32,494,300.00 0.8929 Rp29,014,160.47 Rp 126,754,339.53 0.8772 Rp28,503,999.96 Rp 127,264,500.04
2 Rp49,824,593.33 0.7972 Rp39,720,165.81 Rp 87,034,173.72 0.7695 Rp38,340,024.57 Rp 88,924,475.47
3 Rp67,154,886.67 0.7118 Rp47,800,848.33 Rp 39,233,325.40 0.675 Rp45,329,548.50 Rp 43,594,926.97
4 Rp84,485,180.00 0.6355 Rp53,690,331.89 -Rp 14,457,006.49 0.5921 Rp50,023,675.08 -Rp 6,428,748.11
5 Rp101,815,473.33 0.5674 Rp57,770,099.57 0.5194 Rp52,882,956.85
25
Jalan Kertamukti No. 4, Pisangan
Ciputat Timur, Tangerang Selatan 15419
Telp/WhatsApp : 08123456789
Facebook : SujarBro!
IG : SujarBro!
= (Rp53,690,331.89/12) = Rp 4,474,194.324
= 12% +
[ Rp 14,457,006.49
]
Rp 14,457,006.49−Rp 6,428,748.11
x 14 %−12%
= 12% + 3,60 %
= 15,60 %
26
Jalan Kertamukti No. 4, Pisangan
Ciputat Timur, Tangerang Selatan 15419
Telp/WhatsApp : 08123456789
Facebook : SujarBro!
IG : SujarBro!
4. PENUTUP
3.1 Kesimpulan
Demikian proposal usaha ini kami buat dengan mempertimbangkan seluruh aspek usaha maupun peluang usaha yang
mungkin dapat diperoleh seiring berjalannya usaha ini dan dapat dipertimbangkan kembali di dunia bisnis kedepannya. Semoga
dengan adanya proposal usaha ini, dapat meningkatkan keinginan masyarakat untuk hidup lebih sehat dengan mengkonsumsi
makananan dan minuman yang menyehatkan.
Di dalam dunia bisnis, segala pandangan ataupun kemampuan membaca peluang yang ada akan menciptakan suatu peluang
usaha bila kita mampu dan dapat mengatur ataupun mengolah peluang tersebut dengan teliti dan paham mengenai bisnis yang akan
digeluti. Serta dapat bersaing dengan kompetitor secara sehat dan tidak saling merugikan.
Dari proposal yang kami ajukan, dapat dilihat adanya peluang bisnis yang cukup menjanjikan, terutama bagi wirausahawan
muda sebagai langkah awal dalam merintis usaha. Namun semua itu haruslah disertai dengan kemampuan membaca peluang dan
sistem pengaturan yang baik sehingga dapat menjalankan bisnis dengan kompeten, sukses, dan menguntungkan.
27