Sesuai dengan Bidang Usaha

PROPOSAL RENCANA USAHA

PROGRAM MAHASISWA WIRAUSAHA UNESA 2019

Disusun Oleh:
Dian Atika Helmi 17050634008
Siti Chusul Chasanah 17050634012
Lisa Arum Pratiwi 17050634026

Dosen Pembimbing
Octaverina Kecvara Pritasari, S.Pd., M.Farm. NIP. 198008022008122002

FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA

1
201

2
 Usulan Kelompok

FORMULIR PENDAFTARAN
PESERTA PMW UNESA 2019

1. Judul Kegiatan Wirausaha : Susu Murni Jagung Sehat (SusuMuJaHat)

2. Jenis Kegiatan Wirausaha : Makanan dan Minuman
3. Jumlah Dana yang Diusulkan : Rp. 8.850.000
(Maksimal Rp 15.000.000,00)
4. Pengusul
a. Nama : Siti Chusnul Chasanah
b. Jenis Kelamin : Laki-laki/Perempuan*
c. Tempat, Tanggal Lahir : Mojokerto, 28 September 1999
d. NIM/Semester : 17050634012/IV
e. SKS Telah Ditempuh : 66
f. Fakultas/Program Studi : Teknik/ S1 Pendidikan Tata Rias
g. Alamat Rumah Asal : Jl. Gajah Mada No.87 Mojosari Mojokerto
h. Alamat Tinggal Saat Ini : Jetis Kulon VI No.16A Wonokromo
i. Nomor Telepon dan HP : 085733371653
j. Alamat Email : nanachus52@gmail.com
5. Anggota I Anggota II
a. Nama : Lisa Arum Dian Atika
Pratiwi Helmi
b. SKS Telah Ditempuh : 66 66
c. Fakultas/Program Studi : Teknik/ S1 Teknik/ S1
Pendidikan Pendidikan Tata
Tata Rias Rias
d. NIM/Semester : 17050634026 17050634008
e. Nomor Telepon dan HP : 082302307813 087855365525

Dengan ini kami menyatakan mendaftarkan diri sebagai peserta Program

Wirausaha Mahasiswa Universitas Negeri Surabaya 2019 dan bersedia mengikuti
semua ketentuan yang ditetapkan.
Surabaya,12 Maret 2019
Yang menyatakan,
Anggota II Anggota I Ketua PMW,

Dian Atika Helmi Lisa Arum Pratiwi SitiChusnulChasanah

NIM 17050634008 NIM 17050634026 NIM 17050634012

3
A. Judul Kegiatan Usaha
Susu Murni Jagung Sehat (SusuMuJaHat), Susu murni jagung dengan aneka
toping yang menyegarkan dan memiliki banyak khasiat untuk kesehatan
diantaranya menyehatkan pencernaan, mata, jantung, mencegah anemia,
menyehatkan syaraf , menghaluskan kulit, menutrisi ibu hamil, anti karsinogen dan
mengenyangkan tanpa menyebabkan kegemukan. Rasa gurihnya susu yang
dipadukan dengan manisnya jagung akan memberikan rasa yang membuat
ketagihan dan cocok dikonsumsi untuk berbagai kalangan dan usia.

B. Jenis Usaha dan Lokasi Usaha

Tentukan identitas usaha dengan jelas dan dapat dipertanggungjawabkan.
Nama Usaha : Susu Murni Jagung Sehat (SusuMuJaHat)
Jenis Usaha : Makanan dan minuman
Alamat Usaha : Dk. Gemol 1A No.3 Jajartuggal Wiyung
Penanggung Jawab : Siti Chusnul Chasanah
Email/No Telepon : 085334096283

C. Deskripsi Usaha
Banyak mahasiswa di Surabaya yang mengeluh terhadap pola hidup tidak sehat,
meninggalkan sarapan, bangun dan tidur tidak teratur, serta aneka makanan
berminyak yang dengan mudahnya ditemui. Dari banyaknya permasalahan tersebut
SusuMuJaHat hadir sebagai susu inovasi baru dari jagung manis yang diolah untuk
dijadikan minuman segar yang menyehatkan, dan bisa diminum kapanpun bahkan
bisa digunakan sebagai menu sarapan. Susu Jagung ini sangat cocok dikonsumsi
oleh mereka yang sedang menjalankan program diet karena jagung mengandung
karbohidrat dan lemak baik yang menimbulkan efek kenyang lebih lama. Selain itu
Susu Jagung dapat menyegarkan dan menyehatkan tubuh karena tidak
mengandung kolesterol. Selain bisa diminum kapanpun SusuMujaHat juga bisa
diminum oleh semua usia mulai dari anak-anak, remaja, sampai dengan orang tua
sangat baik mengonsumsi susu jagung ini karena kandungan vitamin yang tinggi
ada didalam jagung baik untuk menjaga kesehatan dan tubuh agar tetap fit. Adapun
manfaat susu jagung lainnya, antara lain :
- menyehatkan pencernaan, mata dan jantung
- mencegah anemia
- menyehatkan syaraf
- menghaluskan kulit
- menutrisi ibu hamil
- anti karsinogen
- membantu program diet

4
D. Rencana Operasional Usaha
Susu jagung diperoleh dengan cara penggillingan biji jagung yang telah
direbus dalam air. Hasil penggilingan disaring untuk memperoleh filtrat yang
kemudian dipasteurisasi dan diberi flavor untuk meningkatkan rasanya.
Kandungan ekstrak karbohidrat dalam susu jagung dipengaruhi oleh varietas
jagung, jumlah air yang ditambahkan, jangka waktu dan kondisi penyimpanan,
kehalusan gilingan, dan perlakuan panas. Kelebihan susu jagung dibandingkan
dengan susu sapi atau kedelai adalah jagung tidak mengandung lactate intolerance
(yang membuat susu bau amis). Susu jagung mengandung serat lebih banyak,
cocok buat mereka yang diet.

Alat dan bahan untuk membangun usaha susu jagung

 Alat:
- Spanduk
- Kompor dan Tabung gas
- Panci
- Blender
- Penyaring
- Pengaduk
- Pisau
- Sendok
- Sedotan
- Kain penyaring
- Baskom
- Botol Kemasan
- Ice Box
- Alat Tambahan lain.

 Bahan:
- Jagung manis
- Susu bubuk
- Gula
- Kayu manis
- Garam
- Ice Tube
- Jelly
- Bubble

5
  Cara Pembuatan:
1. Jagung di buang kulitnya sekitar 2 lembar jangan sampai di habiskan
kemudian rebus jagung bersama kulitnya sampai matang
2. Buang kulit jagung dan serut dengan pisau
3. Blender jagung yang sudah di serut hingga halus , tambahkan air
secukupnya dengan air bekas rebusan jagung untuk memblender
4. Saring dengan saringan halus / yang paling rapat
5. Rebus 5 sendok makan susu bubuk dengan 1,5 liter air biasa
6. Masukan jagung yang telah di blender tersebut kedalam panci yang
direbus dengan api kecil selama 15 menit
*Saran Penyajian : Sajikan susu jagung dalam kondisi dingin, lebih enak dan lezat
di campur dengan es tambah madu

E. Target Usaha
Susu jagung dapat dipasarkan di kampus, sekolah-sekolah dan langsung
kepada konsumen di acara CFD Surabaya dalam kemasan botol 300 ml.
Langkah promosi kami dengan memberikan sample gratis padak penjualan
pertama, share lewat teman-teman dekat terlebih dahulu untuk memperluas
jaringan, membuat akun di jejaring sosial (facebook, Whatsapp, Instragram )dan
membuat pamflet.

F. Analisis Usaha
- Strength (Kekuatan)
Dilihat dari kekuatan pesaing, sejauh ini jagung hanya dimanfaatkan
sebagai pop corn, dikeringkan, dikalengkan, dibuat tepung, digoreng dan direbus
begitu saja. Untuk di daerah Surabaya dan sekitarnya belum ada yang berani
membuat inovasi baru dari jagung yaitu susu jagung. Oleh karena itu, susu jagung
merupakan produk olahan baru dari bahan dasar jagung. Rasa dan bentuk juga
lebih modern, dikemas dan diolah dengan rapi dan bersih, harga yang terjangkau

- Weakness (Kelemahan)
Kelemahan pada usaha ini yaitu dari inovasi baru pengolahan jagung
banyak yang belum tau dan merasa kurang yakin dengan rasa dari minuman sehat
ini.

- Opportunity (Kesempatan/peluang)

6
 Usaha susu jagung ini merupakan salah satu pilihan kami untuk
memanfaatkan peluang yang ada di masyarakat. Sejauh ini susu jagung baru
diproduksi dan di kenal di daerah Sumatera, padahal di Jawa Timur sendiri
mayoritas penduduknya berprofesi sebagai petani. Alangkah baiknya jika kita bisa
memanfaatkan hasil panen masyarakat sekitar untuk diolah menjadi sesuatu yang
mempunyai banyak manfaat. Kandungan dari jagung sangat bermanfaat dan bagus
untuk kesehatan tubuh.

- Thread (Ancaman)
Susu jagung ini merupakan inovasi baru untuk di daerah Surabaya
khususnya. Sehingga ancaman yang bisa kami lihat adalah proses pengenalan
pada masyarakat. Jika tidak pandai mempromosikan dan membuat cita rasa yang
bervariasi, kemungkinan produk susu jagung ini akan kalah dengan susu-susu lain
yang sudah banyak dikenal oleh masyarakat. Oleh karena itu, kami akan membuat
inovasi-inovasi rasa agar masyarakat dapat lebih tertarik.

G. Jadwal Kegiatan
Berikut Tahapan Pelaksanaan Produksi Pembuatan Produk SusuMuJahat :
No. Kegiatan Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1. Perencanaan Usaha

2. Pengumpulan Bahan
3. Pembuatan Produk dan
kemasan
4. Pemasaran

H. Rencana Biaya
Perkiraan Biaya Investasi, Oprasional, Pendapatan dan keuntungan selama 1 bulan
:
Investasi
Kompor gas Rp. 250.000
Tabung gas 1 buah Rp. 120.000
Pisau Rp. 100.000
Saringan Rp. 50.000
Blender Rp. 1.500.000
Panci Rp. 750.000
Sendok Rp. 50.000

7
Sedotan Rp. 50.000
Botol kemasan Rp. 100.000
Baskom Rp. 50.000
Ice Box Rp. 130.000
Jumlah investasi Rp. 3.150.000

Biaya operasional selama 1 bulan / 30 hari .

Biaya variabel satuan Harga satuan Jumlah hari total
Jagung muda manis 10 Kg Rp. 5.000 30 hari Rp. 1.500.000
Gula pasir 5 Kg Rp. 11.000 30 hari Rp. 1.800.000
Susu bubuk 2 Kaleng Rp. 25.000 30 hari Rp. 1.500.000
Ice tube 1 plastik Rp. 20.000 30 hari Rp. 600.000
Plastik 2 pak Rp. 5.000 30 hari Rp. 300.000
Jumlah biaya operasional 30 hari Rp. 5.700.000
Penjualan selama 1 bulan .
Penjualan menggunakan ice tube 50 botol x Rp. 6000 x 30= Rp. 9.000.000
Penjualan menggunakan plastik 50 Plastik x Rp. 3000 x 30= Rp. 4.500.000
Jumlah penerimaan = Rp. 13.500.000
Keuntungan dalam 1 bulan .
Jumlah penerimaan = Rp. 13.800.000
Jumlah biaya operasional = Rp. 5.700.000
Keuntungan bersih = Rp. 8.100.000

I. Lampiran
• Essay dengan tema “ Mengapa saya layak mendapatkan pendampingan
usaha melalui PMW” maksimal 350 kata,
• Gambaran usaha yang dikembangkan dalam bentuk bagan alur,
• gambaran produk (contoh produk dipresentasikan pada Seleksi Proposal
Tahap II),
• Foto copy KTM dan KTP,
• \Fotocopy transkrip nilai,
• dan hal-hal lain yang mendukung.

8
DAFTAR RIWAYAT HIDUP

1. Nama : Siti Chusnul Chasanah

2. NIM : 17050634012
3. Tempat dan tanggal lahir : Mojokerto, 28 September 1999
4. Jenis kelamin : perempuan
5. Fakultas : Fakultas Teknik
6. Program Studi : S1 Pend.Tata Rias
7. Semester :4
8. SKS telah ditempuh : 66
9. Alamat asal : Mojokerto
Telpon : 085332096283
10. Alamat Tinggal : Jetis Kulon Gang VI no. 16A
Telpon :
HP :
Email :
11. Pengalaman
1. Pendidikan Formal (Mulai SMA atau sederajat)
No Jenjang Pendidikan Nama Sekolah Kota Tahun
1 SMA SMAN 1 MOJOSARI 2014-
MOJOSARI 2017
2

2. Pendidikan Non Formal

No Nama Lembaga Lama Tempat Tahun
Pendidikan /Training (Bln/th) pendidikan dan
/Course kota
1 Pondok Pesantren Jagad 2 th Surabaya 2017-
’ Alimussirry 2019
2

3. Pengalaman dan kegiatan kewirausahaan (Pendidikan dan Usaha)

1. ...........................................................................
2. ..........................................................................
3. ..........................................................................
4. ..........................................................................
4. Prestasi /Penghargaan
No Nama Penghargaan Tahun Lembaga pemberi Kota
Penghargaan
1 Juara 1 MTQ cabang 2018 UNESA Surabaya

9
 Tartil Tingkat
Fakultas UNESA
2

5. Pengalaman Organisasi :
1. Anggota Badan Eksekutif Santri Ponpes Jagad Alimussirry 2018/2019
2. Koordinator Kementrian Ekonomi Badan Eksekutif Santri Ponpes Jagad
Alimussirry 2098/2020

Daftar Riwayat Hidup ini saya buat dengan sebenar-benarnya

Catatan:
* Lampirkan Foto copy Sertifikat
* Bagi yang telah berpengalaman berwirausaha, lampirkan profil usaha yang
didalamnya terdapat alamat usaha yang jelas karena akan dilakukan kunjungan
pada proses seleksi

Surabaya,12 Maret 2019

Siti Chusnul Chasanah

NIM. 17050634012

10
DAFTAR RIWAYAT HIDUP

1. Nama : Lisa Arum Patiwi

2. NIM : 17050634026
3. Tempat dan tanggal lahir : Trenggalek, 05 Januari 1999
4. Jenis kelamin : perempuan
5. Fakultas : Fakultas Teknik
6. Program Studi : S1 Pend.Tata Rias
7. Semester :4
8. SKS telah ditempuh : 66
9. Alamat asal : Trenggalek
Telpon : 082302307813
10. Alamat Tinggal : Ketintang Timur PTT 5 No 10
Telpon :
HP :
Email :
11. Pengalaman
1. Pendidikan Formal (Mulai SMA atau sederajat)
No Jenjang Pendidikan Nama Sekolah Kota Tahun
1 SMA SMAN 1 Panggul Trenggalek 2014-
2017
2

2. Pendidikan Non Formal

No Nama Lembaga Lama Tempat Tahun
Pendidikan /Training (Bln/th) pendidikan dan
/Course kota

3. Pengalaman dan kegiatan kewirausahaan (Pendidikan dan Usaha)

1. ...........................................................................
2. ..........................................................................
3. ..........................................................................
4. ..........................................................................
4. Prestasi /Penghargaan
No Nama Penghargaan Tahun Lembaga pemberi Kota
Penghargaan
1 Juara 2 Bola Voli 2017 UNESA Surabaya
Tingkat Jurusan PKK

11
 2 Juara Harapan 2 2018 UNESA Surabaya
LKTI Tingkat
Fakultas Teknik

5. Pengalaman Organisasi :
1. .............................................................
2. .............................................................

Daftar Riwayat Hidup ini saya buat dengan sebenar-benarnya

Catatan:
* Lampirkan Foto copy Sertifikat
* Bagi yang telah berpengalaman berwirausaha, lampirkan profil usaha yang
didalamnya terdapat alamat usaha yang jelas karena akan dilakukan kunjungan
pada proses seleksi

Surabaya, 12 Maret 2019

Lisa Arum Pratiwi

NIM. 17050634026

12
DAFTAR RIWAYAT HIDUP

1. Nama : Dian Atika Helmi

2. NIM : 17050634008
3. Tempat dan tanggal lahir : Bojonegoro, 08 Desember 1998
4. Jenis kelamin : perempuan
5. Fakultas : Fakultas Teknik
6. Program Studi : S1 Pend.Tata Rias
7. Semester :4
8. SKS telah ditempuh : 66
9. Alamat asal : Trenggalek
Telpon : 087855365525
10. Alamat Tinggal : dk.Gemol 1A No 3 Jajartunggal
Telpon :
HP :
Email :
11. Pengalaman
1. Pendidikan Formal (Mulai SMA atau sederajat)
No Jenjang Pendidikan Nama Sekolah Kota Tahun
1 SMA SMAN 1 Panggul Trenggalek 2014-
2017
2

2. Pendidikan Non Formal

No Nama Lembaga Lama Tempat Tahun
Pendidikan /Training (Bln/th) pendidikan dan
/Course kota

3. Pengalaman dan kegiatan kewirausahaan (Pendidikan dan Usaha)

1. ...........................................................................
2. ..........................................................................
3. ..........................................................................
4. ..........................................................................
4. Prestasi /Penghargaan
No Nama Penghargaan Tahun Lembaga pemberi Kota
Penghargaan
1 Juara 2 Bola Voli 2017 UNESA Surabaya
Tingkat Jurusan PKK

13
 2 Juara Harapan 2 2018 UNESA Surabaya
LKTI Tingkat
Fakultas Teknik

5. Pengalaman Organisasi :
1. .............................................................
2. .............................................................

Daftar Riwayat Hidup ini saya buat dengan sebenar-benarnya

Catatan:
* Lampirkan Foto copy Sertifikat
* Bagi yang telah berpengalaman berwirausaha, lampirkan profil usaha yang
didalamnya terdapat alamat usaha yang jelas karena akan dilakukan kunjungan
pada proses seleksi

Surabaya, 12 Maret 2019

Dian Atika Helmi

NIM. 17050634026

14
SURAT PERNYATAAN KESEDIAAN MENGIKUTI
PROGRAM MAHASISWA WIRAUSAHA

Judul Kegiatan : SusuMu JaHat

Status dalam Program : KETUA/ ANGGOTA*
NAMA : Siti Chusnul Chasanah
NIM : 17050634012
FAKULTAS : Teknik
JURUSAN : PKK
Bersama ini saya menyatakan bahwa bersedia mengikuti Program Mahasiswa
Wirausaha sesuai dengan aturan yang berlaku yaitu :
a. Mengikuti seleksi
b. Menyusun rencana bisnis
c. Mengikuti pembekalan
d. Melaksanakan magang di UMKM
e. Mendirikan dan menjalankan usaha
f. Secara aktif berkonsultasi dengan pembimbing dan UMKM tempat magang.
g. Membuat laporan reguler mengenai perkembangan usaha dengan tepat waktu.
h. Mengikuti Workshop dan Bazaar PMW.

Surat pernyataan ini dibuat dengan sebenarnya dan apabila tidak menjalankan
bersedia diberikan sanksi sesuai dengan aturan yang berlaku.
Surabaya, 12 Maret 2019

(Siti Chusnul Chasanah)

NIM. 17050634012
*) Coret yang tidak perlu

15