PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

“DODOL KAWISTA”
BIDANG KEGIATAN:
PKM-KEWIRAUSAHAAN

Di usulkan oleh:
Muhammad Zurdi Hilal Firmansyah (200603056)
Muhammad Farid Firmansyah (200603064)
Seno Lutfi Fidiantoro (200603055)
Mochamad Faiz Murtadho (200603050)
Muhammad Putra Maulana (200603065)

JURUSAN TEKNIK ELEKTRO

FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH GRESIK
2021/2022
 HALAMAN PENGESAHAN

1. Nama Kegiatan : Dodol Kawista

2. Bidang Kegiatan : PKM – kewirausahaan
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Muhammad Zurdi hilal firmansyah
b. NIM : 200603056
c. Jurusan : Teknik Elektro
d. Alamat Rumah : Desa Golokan Rt 02 RW 02 Kec sidayu kab gresik
e. Email : yadikhf33@gmail.com
4. Anggota pelaksana kegiatan : 5 Orang
5. Dosen Pembimbing
a. Nama Lengkap : Rini Puji Astutik S.T, M.T
b. NIDN : 06330503301
6. Biaya Total : Rp 715.000
7. Jangka waktu pelaksana : 2 kali dalam 1 minggu

Gresik, 19 Desember 2021

Ketua Kelompok Dosen Pembimbing

Muhammad Zurdi Hilal Firmansyah Rini Puji Astutik S.T, M.T

NIM : 200603056 NIP : 06330503301
 DAFTAR ISI
HALAMAN PENGESAHAN…………………………………………………………………..
DAFTAR ISI…………………………………………………………………………………………
RINGKASAN……………………………………………………………………………………….
1. JUDUL………………………………………………………………………………………
2. LATAR BELAKANG…………………………………………………………………….
3. RUMUSAN MASALAH……………………………………………………………….
4. TUJUAN……………………………………………………………………………………
5. LUARAN YANG DI HARAPKAN………………………………………………….
6. KEGUNAAN……………………………………………………………………………..
7. GAMBARAN UMUM RANCANGAN USAHA……………………………….
8. METODE PELAKSANAAN…………………………………………………………..
9. RINCIAN BIAYA…………………………………………………………………………
10. LAMPIRAN……………………………………………………………………………….
 RINGKASAN

Program kreativitas Kemahasiswaan (PKM – K) ini mengambil kegiatan produksi “

Dodol Kawista “. tujuan kegiatan ini adalah untuk memenuhi tugas mata kuliah
kewirausahaan. Selain itu, kegiatan ini dilakukan guna mendapatkan pengalaman untuk
menciptakan produk baru dan unik serta mengembangkan jiwa wirausaha pada diri sendiri.
Dengan adanya kegiatan ini diharapkan masyarakat lain terinovasi dan mau mencoba untuk
membuatnya sendiri.
1. JUDUL
“ DODOL KAWISTA”
2. LATAR BELAKANG
Negara Republik Indonesia merupakan negara yang sangat subur banyak
sekali tumbuhan yang mudah di tanam di tanah air Indonesia dan tumbuh subur.
Seperti halnya buah kawista buah yang berasal dari keluarga jeruk jerukan. Tumbuhan
ini sekarang sangat jarang di temui karena jarang ada masyarakat yang
mengembangkannya, dan hanya beberapa daerah saja yang sekarang mulai
mengembangkanya. Buah ini jarang sekali terdengar oleh masyarakat dan jarang juga
dimanfaatkan oleh masyarakat apalagi di tempat saya kabupaten Gresik buah ini
hanya di makan sebagai buah saja tanpa ada proses perkembangan atau pengelolahan
buah ini, sehingga harganya relatif rendah dan jarang sekali peminatnya.

3. RUMUSAN MASALAH
Berdasarkan latar belakang yang telah dipaparkan sebelumnya, munculah
rumusan masalah sebagai berikut :
1. Kenapa memilih kawista sebagai pembuatan dodol ?
2. Bagai mana cara membuat dodol kawista ?
3. Bagaimana cara memasarkan produk dodol kawista agar di minati dalam
masyarakat ?

4. TUJUAN
Tujuan adannya pelaksanaan Program Kreativitas Mahasiswa dalam
Kewirausahaan dengan prosuk “ Dodol Kawista “ adalah sebagai brikut :
1. Masyrakat lebih mengetahui buah ini yang sekarang semakin jarang diketauhi
2. Menciptakan produk inovasi dari buah kawista yang sehat dan lezat
3. Menumbuhkan rasa kreativitas dalam memanfaatkan bahan-bahan yang ada untuk
wirausaha

5. LUARAN YANG DI HARAPKAN

Diharapkan adanya produk makanan “ Dodol Kawista " ini masyarat

membawa perubhan yang positif terhadap masyarakat. pemanfaatan produk ini akan
memiliki nilai ekonomis yang tinggi dan bisa menjadi prosuk ciri khas karena belum
 ada dalam pengembangan suatu daerah tersebut. Dan bisa menarik minat masyarakat
karena akan penasaran dengan produk baru yang berasal dari buah yang jarang
diketahui dan dimanfaatkan tetapi mengandung manfaat yang tinggi.

6. KEGUNAAN
Seperti yang sudah di jelaskan pada bagian tujuan. Kegunaan dari makanan
“Dodol Kawista “ adalah sebagai berikut :
1. Menambah wawasan mahasiswa atas pemanfaatan bahan – bahan di sekitar kita
2. Mendapat pendapatan mahaiswa
3. Menambah selera konsumen terhadap buah kawista. Yang dulunya hanya buah
biasa yang kurang di manfaatkan sebagai makanan olahan.
4. Menambah semangat wirausaha mahasiswa

7. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

Rencana kewurausahaan yang tertulis ini pada PKM – K memiliki tujuan yang
sangat baik. bukan hanya untuk penulis gagasan saja tapi juga untuk masyaeakat dan
mahasiswa lain yang ingin berwirausha. Banyak sekali manfaat yang terkadung
dalam PKM – K ini, untuk mahasiwa sendiri yang menerapkan pembuat produk ini
dapat meninikmati hasil penjualan sebagi tambahan uang saku, tidak hanya ini kita
juga bisa belajar untuk memanajemen waktu dalam mecoaba berwirausaha dan
mengatur jadwal kuliah selai mendapatkan ilmu dalam perkuliahan tentang
kewirausahaan kita juga dapat mempraktekannya langsung. Dalam pengembangan
produk ini kita di tuntut untuk delalu inovatif dalam mengembangan suatu produk
agar produk yang berkembang dalam masyarakayt lebih di minati dan lebih menarik.
Berikut ini penjelasan mengenai sistem pemasaran :
1. Product
Produk ini bernama “ Dodol Kawista “ yaitu dodol yang di buat oleh buah
kawista yang sangat banyak mengandung banyak manfaat seperti protein,
kalsium, zat besi,. Buah ini juga baik untuk kesehatan tubuh dalam pengobatan
tradisional seperti diare, mengatasi radang usus, menyembuhkan batuk,
mengontrol kdar gula darah, melancarkan haid, menambah tenaga dan energi,
meningkatkan kesehatan jantung.
Selain berkhasiat makanan ini juga sangat enak.
2. Price
Dalam menentukan harga, tergantung ukuran yang di buat dan isi dari setiap
kemasannya agar margin laba yang di tarjet dapat tercapai, untuk harga 1
kemasan berukuran 500gr 20 pcs dengan harga Rp 30.000 harga ini cukup
mahal karena buah yang di dapatkan sangat minim dalam pasar
3. Place
Bissa membeli langsung du rumah, karena proses pembuatannya di laksanakan
di rumah dan bisa juga membeli di media sosial
4. Promotion
 Untuk media dalam pemasaran saya mengunakan Wa, Fb dan IG sasaran
utama teman – teman dan masyarakat sekitar untuk menjualnya bisa langsung
mengambil di rumah maupun bisa pesan antar ke rumah konsumen.

Selain strategi pemasaran, saya akan menjelaskan proses dalm pembuatan

“Dodol Kawista” ini sebagai berikut :
1. Rebus santan yang sudah di tambahi gula dan vanili
2. Masukkan buah kawista yang sudah di pisah dari bijinya
3. Tunggu sampai mendidih dan jangan lupa sesekali diaduk
4. Masukkan tepung ketan aduk terus sampai mengental dan kalis
5. Jika sudah kalis dan tidak lengket angkat dari wajan, tuang dalam tampan dan
tunggu hingga dingin Dodol kawista pun bisa di hidangkan

8. METODE PELAKSANAAN
Sebelum memperjualbilikan produk kepasaran sebaiknya produk tersebut di uji
kelayakannya adapun metodennya sebagai berikut :
1. Tahap perencanaan
Di tahap ini produsen bisa melihat pasar, baik kondisi pasar target pasar. Tahap ini
bertujuan agar kedepannya bisa mengetahui produk ini bisa merkembang maju
dan menguntungkan
2. Tahap persiapan
Pada tahap persiapan ini produsen bisa membeli persipan produk seperti biah
kawista maupun bahan- bahan yang lain yang di perlukan dalam pembuatan dodol
kawista
3. Tahap pengandaan produk
Sebelum membuat produk dalam julah bersar sebaiknya produsen membuat sampling
untuk uji coba agar bisa mengetahui kekurangan dalam makanan dan bisa di terima
oleh masyarakat.

9. RINCIAN BIAYA
Setiap produksi minimal 20 kg
Buah Kawista : Rp 25.000 /kg x 20 = Rp 500.000
Vanili : Rp 5.000 x 3 = Rp 15.000
Kelapa : Rp 5.000 x 10 = Rp 50.000
Tepung ketan : Rp 15.000 x 10 = Rp 150.000
Total biaya : = Rp 715.000
 10. LAMPIRAN

A. Identitas Diri

1. Nama Lengkap Muhammad Zurdi Hilal

Firmansyah
2. Jenis Kelamin Laki laki
3. Program Studi S1 TEKNIK ELEKTRO
4. NIM 200603056
5. Tempat Tanggal Lahir Gresik, 12 juli 2003
6. Email Yadikhf33@gmail.com
7. No Telp / HP 085649668120

B. Riwayat Pendidikan

Jenjang SD SMP SMA

Nama Instansi MIM 1 golokan MTSM 4 SIDAYU SMK
MASKUMAMBANG
1 DUKUN
Jurusan - - TKJ
Tahun Masuk – Lulus 2008-2013 2013-2016 2016-2019

A. Identitas Diri

1. Nama Lengkap Muhammad Farid

Firmansyah
2. Jenis Kelamin Laki laki
3. Program Studi S1 TEKNIK ELEKTRO
4. NIM 200603064
5. Tempat Tanggal Gresik, 07 Mei 2001
Lahir
6. Email Faridfirmansyah793@gmail.com
7. No Telp / HP 085730870024

B. Riwayat Pendidikan

Jenjang SD SMP SMA

Nama Instansi SDN MOJOPURO SMPN 1 BUNGAH SMK
GEDE MUHAMMADIYAH
1 BUNGAH GRESIK
Jurusan - - TEI
Tahun Masuk - Lulus 2009-2014 2014-2017 2017-2020

A. Identitas Diri

1. Nama Lengkap Seno Lutfi Fidiantoro

2. Jenis Kelamin Laki laki
3. Program Studi S1 TEKNIK ELEKTRO
4. NIM 200603055
5. Tempat Tanggal Lahir Gresik, 18 juni 2002
6. Email Senolutfi777@gmail.com
7. No Telp / HP 081554634574

B. Riwayat Pendidikan

Jenjang SD SMP SMA

Nama Instansi SDN TLOGO POJOK SMPN 2 GRESIK SMK NU GRESIK
KEC GRESIK
Jurusan - - TEKNIK INSTALASI
TENAGA LISTRIK
Tahun Masuk - Lulus 2007-2014 2014-2017 2017-2020

A. Identitas Diri

1. Nama Lengkap Mochamad Faiz Murtadho

2. Jenis Kelamin Laki laki
3. Program Studi S1 TEKNIK ELEKTRO
4. NIM 200603050
5. Tempat Tanggal Lahir Surabaya, 20 Januari 2001
6. Email Faizmurtadho501@gmail.com
7. No Telp / HP 085738653680

B. Riwayat Pendidikan

Jenjang SD SMP SMA

Nama Instansi SDN 1 PUTAT LOR SMPN 1 KEDAMEAN SMK
MUHAMMADIYAH
3 GRESIK
Jurusan - - TKJ
Tahun Masuk - Lulus 2008-2013 2013-2016 2016-2019

A. Identitas Diri

1. Nama Lengkap Muhammad Putra

Maulana
2. Jenis Kelamin Laki laki
3. Program Studi S1 TEKNIK ELEKTRO
4. NIM 200603065
5. Tempat Tanggal Lahir Gresik, 27 Maret 2001
6. Email Pmaulana693@gmail.com
7. No Telp / HP 085706803498

B. Riwayat Pendidikan

Jenjang SD SMP SMA

Nama Instansi MI MIFTAHUL SMPN 1 BUNGAH SMAN 1 MANYAR
HUDA
KARANGREJO
Jurusan - - TKJ
Tahun Masuk - Lulus 2007-2013 2013-2016 2016-2019