LKPD 3.

5-4
“Apakah Bioteknologi itu?”

Kelompok : . . . . . . . . .
Nama No. Absen
1.

TUJUAN 2.
3.
1. Mendesk ripsi prinsip
dasar 4. bioteknologi
2. Membed akan prinsip
dasar pengembangan bioteknologi konvensional dan modern
3. Mengidentifikasi penerapan bioteknologi dalam berbagai bidang (pertanian, kesehatan, pangan dan
lingkungan)
4. Mengidentifikasi sumber-sumber agen bioteknologi dan produk yang dihasilkan
5. Menjelaskan prinsip rekayasa genetika dan hasil produknya

Stimulus

Tapai adalah makanan yang berasal dari singkong. Perhatikan gambar langkah pembuatan
tapai singkong berikut!

Pernahkah kalian makan tapai? Tapai merupakan salah satu produk bioteknogi. Apakah
bioteknologi itu? Apa saja prinsip dasar bioteknologi?
 Identifikasi Masalah

Tuliskan identifikasi masalah menurut kelompok kalian!

Pengumpulan Data

Kegiatan 1

Apa yang perlu kalian siapkan?

1. Singkong
2. Tapai

Apa yang harus kalian lakukan?

Amati singkong dan tapai yang telah disediakan. Tuliskan perbedaan keduanya dalam Tabel 1
berikut.

Tabel 1
No Aspek Pembeda Singkong Tapai
1 Tekstur

2 Bau

3 Rasa
 Selanjutnya, lakukan diskusi Prinsip Dasar Bioteknologi berikut dengan teman sekelompokmu.

1. Dari pengamatan yang kalian lakukan, tapai singkong menggunakan prinsip dasar bioteknologi apa?
Jelaskan prinsip dasar bioteknologi tersebut!

2. Mikroorganisme apakah yang berperan dalam pembuatan tapai singkong?

3. Diperoleh dari bahan apa mikroorganisme tersebut berasal?

4. Mengapa mikroorganisme tersebut penting dalam pembuatan tapai?

5. Apa sajakah prinsip dasar dari bioteknologi?

6. Tuliskan minimal 3 contoh produk yang menggunakan prinsip dasar bioteknologi yang sama dengan
tapai singkong!
Kegiatan 2

Apa yang perlu kalian siapkan?

1. Alat Tulis
2. Handout
3. Sumber lain

Apa yang harus kalian lakukan?

Pertanyaan pengantar (pengertian)

Lakukan diskusi Bioteknologi Konvensional dan Modern berikut dengan teman

sekelompokmu.

Tabel 2.
Kelompok
Bahan baku Mikroorgani Bioteknologi
No Nama produk yang sme yang Proses (*)
digunakan berperan Konven Moder
sional n
1

Yogurt
2

Cuka
3

Tempe
4

Golden Rice
 Kelompok
Bahan baku Mikroorgani Bioteknologi
No Nama produk yang sme yang Proses (*)
digunakan berperan Konven Moder
sional n
5

Mentega
6

Roti
7

Wine
8

Keju
9

Nata de coco
10

Sapi Herman
11

Kecap
 Kelompok
Bahan baku Mikroorgani Bioteknologi
No Nama produk yang sme yang Proses (*)
digunakan berperan Konven Moder
sional n
12

Tapai ketan
13

Domba Dolly
14

Kimchi
15

Tauco

Tuliskan perbedaan bioteknologi konvensional dan modern pada Tabel 3 berikut.

Tabel 3.
No Aspek Pembeda Bioteknologi Konvensional Bioteknologi Modern

Proses (prinsip
1.
dasar)
Teknologi yang
2.
digunakan
Waktu yang
3.
diperlukan
Jumlah hasil
4.
produksi
 Kesimpulan

Bioteknologi adalah ............................................................................................................................

............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
Prinsip dasar bioteknologi konvensional adalah .................................................................................
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
Prinsip dasar bioteknologi modern adalah .........................................................................................
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................