ANALISIS PERMINTAAN FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI

PERMINTAAN DAN PENAWARAN

Kelompok 1 :
Angelina Rolas Olivia Naibaho, Aulia Putri Ramadani, Ferozi Ramdana
Irsyad, Frido Evindey Manihuruk, Rahel Veronika Siregar.

Abstrak
Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengetahui factor-faktor apa saja
yang mempengaruhi permintaan dan penawaran terhadap bahan pokok. Metode
yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan menggunakan metode survey.
Data yang digunakan adalah data primer yang dilakukan melalui wawancara
kepada pelaku UMKM dan data sekunder dilihat dari instansi pemerintah terhadap
barang pokok dari tahun 2020 hingga 2022.
Kata kunci : Permintaan dan Penawaran, Bahan Pokok

PENDAHULUAN
Pangan merupakan suatu diperuntukkan sebagai makanan atau
kebutuhan dasar yang harus terpenuhi minuman bagi konsumsimanusia,
setiap saat oleh manusia untuk dapat termasuk bahan tambahan pangan,
memenuhi kebutuhan hariannya bahan baku pangan, dan bahan lain
(Farid, Romadiand Witono, 2018). yang digunakan dalam proses
Sebagaimana menurut Undang penyiapan, pengolahan dan atau
Undang No.18 Tahun 2012yang pembuatanmakanan dan
membahas tentang pangan,“Pangan minuman”.Dengan ketersediaan
mendefinisikan pangan sebagai pangan yang memadai, kebutuhandan
segalasesuatu yang berasal dari konsumsi pangan pada masyarakat
sumber hayati dan air, baik yang dapat terwujud dan berlangsung
diolah maupun tidakdiolah yang
secaraberkelanjutan (Farid, Romadi masyarakat terhadapbarang-barang
and Witono, 2018). serta kebutuhannya. Dimasa ini, tata
nilai baru serta polakehidupan baru
Permintaan dan penawaran pangan mulai berkembang, dimana dapat
dimasyarakat akan semakin dilihat dari adanyakecenderungan
meningkat setiap waktunya. hal ini masyarakat kota untuk membeli
disebabkan oleh adanya barang-barang yang belum tentudirasa
pertumbuhanpenduduk di setiap perlu. Namun, barang tersebut dibeli
daerah yang menyebabkan permintaan untuk memenuhi rasa
barang maupun jasaterutama keinginannyasemata dan ingin
kebutuhan pangan pokok semakin mengikuti trend yang ada sehingga
meningkat. Ditambah lagi tidak ketinggalan
denganperkembangan zaman yang zaman(Purwaningsih, 2008; Rossanty,
mempengaruhi cara pandang Nasution and Ario, 2018)

PEMBAHASAN
Bahan pokok adalah Bahan pokok mempengaruhi permintaan dan
adalah kebutuhan sehari-hari manusia penawarannya. Fakto-faktor tersebut
yang harus dipenuhi. Bahan pokok juga yaitu :
biasa disebut dengan sembako
yangmerupakan singkatan dari a. Faktor permintaan
sembilan bahan pokok yang namanya 1. Harga Barang
sudah tidak asing lagi bagiIndonesia.
Terdiri atas berbagai bahan-bahan Faktor yang mempengaruhi
makanan dan minuman yang secara permintaan dan penawaran pertama
umumsangat dibutuhkan manusia ialah harga produk baik barang atau
terutama masyarakat indonesia. jasa yang ditawarkan oleh produsen
kepada konsumen. Umumnya,
Setelah dilakukan beberapa riset
konsumen akan lebih memilih
terhadap beberapa pedagang yang
melakukan pembelian untuk produk
menjual bahan pokok untuk
dengan harga yang relatif lebih
pemenuhan kebutuhan hidup
murah. Dengan begitu, konsumen
masyarakat, maka didapatkan
akan memperoleh keuntungan yang
beberapa faktor-faktor yang
lebih besar saat produk tersebut dijual
kembali. Pada saat harga barang
mengalami kenaikan karena inflasi,
maka permintaan konsumen akan
turun, sementara penawaran yang
dilakukan produsen akan meningkat.
Sebaliknya, pada saat harga produk
turun, maka permintaan akan barang
tersebut akan meningkat, sedangkan
penawaran akan turun.
2. Harga Barang Subtitusi
Selain harga produk itu sendiri,
harga produk subtitusi juga akan
mempengaruhi permintaan yang
dilakukan konsumen. Barang subtitusi
ini ialah barang pengganti barang
utama. Misalnya nasi diganti dengan
jagung atau kentang. Jika harga
produk subtitusi mengalami
penurunan, maka permintaan pada
barang utama akan mengalami
penurunan, sementara penawaran
akan meningkat. Sementara jika harga
barang subtitusi ini meningkat, maka
dengan sendirinya permintaan
terhadap barang utama akan
meningkat, sementara penawaran
akan turun. Sifat hubungannya ialah
positif atau berbanding lurus.
3. Harga Barang Komplementer
Barang komplementer adalah
barang pelengkap untuk barang utama
sehingga dapat berfungsi secara
maksimal. Contohnya, gas untuk
kompor gas, bensin untuk kendaraan
bermotor, atau tinta untuk pulpen.
Jika harga barang komplementer
mengalami kenaikan, maka
permintaan terhadap barang utama
atau barang yang dilengkapi akan
menurun, sementara penawaran akan
meningkat. Sebaliknya, jika barang
kompelemnter mengalami penurunan,
permintaan terhadap barang utama
akan mengalami peningkatan,
disamping itu penawaran akan
meningkat.
4. Tingkat Pendapatan
Faktor yang mempengaruhi
permintaan berikutnya adalah tingkat
pendapatan konsumen. Tingkat
pendapatan konsumen akan
menunjukkan besarnya daya beli
konsumen. Hal ini karena konsumen
harus mampu menyesuaikan kondisi
keuangannya. Semakin tinggi tingkat
pendapatan konsumen, maka akan
semakin meningkat permintaan akan
suatu barang. Sebaliknya, permintaan
akan suatu barang akan mengalami
penurunan ketika tingkat pendapatan
konsumen rendah.
5. Selera Konsumen
Faktor yang mempengaruhi
permintaan dan penawaran konsumen
berikutnya ialah selera konsumen.
Faktor ini sangat berkaitan erat
dengan tren yang sedang berkembang
di dalam masyarakat. Pada umumnya,
ada beberapa merk atau produk yang penawaran karena penawaran suatu
sedang menjadi trend atau booming produk akan berkurang dengan
sehingga selera konsumen akan meningkatnya biaya produksi barang
dipengaruhi barang tersebut. Jika atau jasa dan sebaliknya. Penawaran
selera konsumen terhadap suatu suatu produk dan biaya produksi
barang atau jasa mengalami memiliki hubungan berbanding
peningkatan, maka permintaan dengan terbalik satu sama lain.
sendirinya akan meningkat, sementara
penawaran yang dilakukan produsen Jadi, seorang penjual produk akan
atau penjual menurun, Begitu juga memasak lebih sedikit produk di pasar
sebaliknya. ketika biaya produksi melebihi harga
pasar produk. Hal ini akan memicu
penjual atau produsen untuk
6. Jumlah Penduduk menunggu kenaikan harga produk di
masa depan. Biaya produksi barang
Jumlah penduduk di suatu wilayah atau jasa dapat naik karena pengaruh
atau daerah juga berpengaruh beberapa hal seperti tingginya upah
terhadap permintaan dan penawaran tenaga kerja, harga bahan baku, biaya
suatu produk. Semakin besar jumlah transportasi, hingga tarif pajak.
penduduk maka akan semakin
menambah target konsumen dan juga 2. Teknologi
segmentasi pasar produk baik barang
maupun jasa yang dijual. Ketika Teknologi menjadi salah satu
jumlah penduduk di suatu wilayah faktor yang belakangan terus
besar, maka permintaan akan suatu berkembang mempengaruhi
produk akan meningkat. Sementara penawaran. Kemajuan teknologi
jika jumlah pendudukan suatu negara tentunya dapat meningkatkan
atau wilayah rendah, maka produksi suatu produk dan
permintaan konsumen akan sautu meningkatkan pasokan produk
produk juga akan mengalami tertentu. Otomatisasi dan
penurunan. komputerisasi proses produksi juga
tentunya membuat operasional
b. Faktor Penawaran perusahaan menjadi lebih ringkas dan
murah. Hal ini juga akan berpengaruh
1. Biaya Produksi pada penetapan harga dan kuantitas
produk di pasaran.
Faktor yang mempengaruhi
penawaran selanjutnya adalah biaya 3. Faktor alam
produksi. Biaya produksi merupakan
salah satu faktor pokok bagi
 Kondisi alam menjadi salah satu
faktor penting yang dapat
mempengaruhi penawaran. Faktor ini
dapat dimisalkan dari perubahan
cuaca dan iklim tertentu yang
memungkinkan adanya bencana alam
hingga gagal panen, atau bahkan
menyusutnya bahan baku alam dari
suatu produk. Misalnya saja,
penawaran tepung berbahan dasar
beras akan meningkat saat produksi
padi didukung oleh musim hujan yang
ideal. Sebaliknya, jika kemarau
panjang dan tidak ada air yang cukup
untuk mengairi sawah maka
penawaran tepung beras akan turun.
4. Pajak
Tak bisa disangkal bahwa pajak
yang ditetapkan pemerintah terhadap
suatu produk dapat mempengaruhi
kuantitas produk di pasaran. Hal ini
disebabkan biaya yang dikeluarkan
untuk suatu produk akan bertambah
dengan adanya pajak. Pajak akan
METODE PENELITIAN
Metode yang digunakan dalam
penelitian ini adalah dengan
menggunakan metode survey. Data
yang digunakan adalah data primer
yang dilakukan melalui wawancara
kepada pelaku UMKM dan data
mempengaruhi penawaran karena
kuantitas produk yang tinggi tentunya
berbanding lurus dengan pajak yang
harus dibayarkan
perusahaan. Umumnya kondisi ini
dapat diatasi dengan cara diversifikasi
produk dan produksi atau distribusi
produk di pasar atau wilayah lain.
5. Harga barang di masa depan
Faktor lain yang mempengaruhi
penawaran adalah harga barang di
masa depan. Hal ini selaras dengan
adanya proyeksi produsen terhadap
potensi keuntungan jika suatu produk
dijual di masa mendatang akan
memiliki harga lebih tinggi dan
menguntungkan. Hal ini nantinya
akan membuat penawaran produk saat
ini turun karena fokus penjualan baru
akan dibuka lebar saat harga barang
naik di masa mendatang.
sekunder dilihat dari instansi
pemerintah terhadap barang pokok
dari tahun 2020 hingga 2022. Yang
bertujuan untuk mengetahui factor-
faktor apa saja yang mempengaruhi
permintaan dan penawaran terhadap
bahan pokok.
KESIMPULAN
Penentuan harga permintaan dan
penawaran sangat di perlukan
dalam perkembangan sistemekonomi.
Penentuan harga bersumber pada
permintaan dan penawaran.
Penawaran bersumberpada kuantitas
yang akan diproduksi dan ditawarkan
untuk memenuhi kebutuhan
masyarakat,sedangkan bersumber
pada kuantitas permintaan barang
berdasarkan harga yang
DAFTAR PUSTAKA
https://www.ekrut.com/media/faktor-yang-
mempengaruhi-penawaran
https://www.academia.edu/36492230/Makal
ah_Permintaan_dan_Penawaran_terlengkap
#:~:text=Di%20dalam%20perekonomian%2
0pasar%20tentunya%20ada%20yang%20dis
ebut,pada%20setiap%20tingkat%20harga%2
0selama%20periode%20waktu%20tertentu
https://www.academia.edu/76808095/MAK
ALAH_EKONOMI_PANGAN_DAN_GIZI
_ANALISIS_PERMINTAAN_DAN_PENA
WARAN_TERHADAP_PANGAN
ditawarkan.Ilmu ekonomi ini tidak
selalu bisa ditetapkan disetiap
negara, banyak faktor-faktor
yangmempengaruhi baik dalam
penawaran maupun permintaan,
diantaranya harga, mutu
barang,kebutuhan, gaya hidup, dan
lain sebagainya. Pelajaran dari teori
ini menjelaskan kepada kita
bagaimana seharusnya menentukan
harga, agar hukum permintaan dan
penawaran dapat berjalanseimbang,
sehingga terciptanya masyarakat yang
paham ekonomi dan berkualitas
http://eprints.umsida.ac.id/3745/1/Siti%20A
yu%20Rochmaniah.pdf#:~:text=Konsumsi%
20adalah%20suatu%20kegiatan%20yang%2
0bertujuan%20menggunakan%20manfaat,te
rutama%20masyarakat%20indonesia.%20K
esembilan%20jenis%20sembako%20adalahs
ebagai%20berikut%3A
https://www.ekrut.com/media/faktor-yang-
mempengaruhi-penawaran
https://www.ekonomikontekstual.com/faktor
-yang-mempengaruhi-permintaan/