Latar Belakang Masalah

Makanan dan minuman merupakan kebutuhan dasar manusia. Setiap harinya manusia
membutuhkan makan dan minum untuk bertahan hidup. Menurut Maslow ”TULIS
KUTIPAN MASLOW”. Banyak usaha yang dilakukan oleh manusia mulai dari bercocok
tanam, barter, berdagang, dan bekerja untuk dapat memenuhi kebutuhan primer manusia
terutama minuman.

Saat ini minuman sudah menajdi sebuah ajang bisnis yang cukup besar. Bnayak orang
berlomba-lomba dan berkompetisi untuk mengembangkan bisnis minuman. Di Indoensia
sendiri bisnis makanan dan minuman / bisnis minuman (pilih satu saja untuk ambil data)
berkembang sangat pesat. Dapat dilihat dari (KUTIP DATA DAN AMBIL DATA BISNIS)
yang menunjukan pesatnya perkembangan bisnis minum dan (KUTIP DAN AMBIL DATA
YANG MENUNJUKAN KOPI MEMILIKI PEMINAT YANG BESAR DI PASAR).

(grafik KEDUA DATA DIATAS)

Salah satu bisnis yang berkembang pesat adalah minuman kopi yang dapat dilihat dari
pertumbuhan jumlah café di Indonesia. Banyak orang berlomba-lomba dengan kreatifitasnya
dalam dapat menghasilkan dan menyajikan minuman kopi yang baik.