PAPER KEWIRAUSAHAAN

Disusun Oleh:
Kelas 3E
Kelompok 10
Andrean Nugraha (
Bella Merdika (146961)
Fauziyah Mauludi Agutini (147010)
Muhammad Lutfi (147105)

POLITEKNIK AKA BOGOR

2016

Wirausaha merupakan salah satu peluang usaha untuk mengatasi masalah

meningkatnya jumlah pengangguran. Selain menguntungkan dari segi ekonomi, sebagian
besar kegiatan wirausaha juga sangat membantu usaha-usaha dalam memenuhi kebutuhan
masyarakat banyak, menciptakan lapangan kerja, baik secara langsung maupun tidak
langsung.
Dalam memulai bisnis, hal pertama yang dilakukan adalah melakukan pengembangan
ide usaha, dengan cara mencari sumber penemuan ide-ide baru. Sumber ide biasanya
berkaitan dengan hal-hal atau kegiatan yang menyangkut organisasi atau lembaga yang ada
hubungannya dengan bisnis, seperti konsumen, usaha yang sudah ada, dan lain sebagainya.
Dari sekian banyak ide yang didapat, kemudian dipilih ide produk apa yang paling
baik untuk bisnis yang kita lakukan. Ada berbagai cara untuk melakukan pemilihan ide
produk, salah satu caranya yaitu penyaringan mikro. Dari beberapa ide misal 5 ide produk
yang ada, kemudian dipilih lagi menjadi 3 ide dengan total nilai terbesar, kemudian dipilih 1
ide dengan menggunakan kriteria tertentu.
Berikut tabel penyaringan mikro:
Ket

Pasar

Bahan

Teknologi

Baku

Kedai Ice

Lokasi

Tenaga

Usaha

Terampil

Permodalan

Dukungan

Kebijakan

Keluarga

Investasi

Total

31

Coffee
Manisan

30

Mentimun
Telor Asin

30

Sabun

27

30

Milk

Pencuci
Serbaguna
Abon Lele

Keterangan:
1.
2.
3.
4.
5.
6.

PASAR
BAHAN BAKU
TEKNOLOGI
LOKASI USAHA
TENAGA TERAMPIL
PERMODALAN

Dukungan Luar
7. DUKUNGAN KELUARGA

: Permintaan Pesaing Wilayah pasar

: Ketersediaan Tingkat Harga Pengadaan
: Ketersediaan Penguasaan Perangkat Keras
: Ketersediaan Tingkat Harga Letak Lokasi
: Ketersediaan Tingkat Upah Pengadaan
: Tingkat Kebutuhan Kemampuan Sendiri
: Tidak Mendukung Mendukung Sangat Mendukung

8. KEBIJAKAN INVESTASI

: Kebijaksanaan/Peraturan Pemerintah Pandangan

Masyarakat Lingkungan
Penilaian Skor :
Sangat kurang = 1
Kurang
Cukup
=3
Baik
=4
Sangat baik = 5

=2

Dari hasil penyaringan mikro, didapatkan 1 ide yaitu membangun suatu kedai kopi
yang diberi nama Kedai Ice Milk Coffee dengan menu utama adalah suatu Ice Milk Coffee
dalam bentuk kubus. Kedai ini merupakan kedai yang menawarkan minuman es kopi susu
dengan tampilan yang berbeda, usaha yang terlihat sederhana namun memiliki ciri khas
tersendiri ini sebagai langkah persaingan dengan kedai coffee yang lain.
Kedai kami menawarkan minuman dingin dengan tampilan yang unik, yaitu dalam
bentuk kubus, maksud dari bentuk kubus ini es batu yang kami gunakan bukanlah es batu
yang biasa terdapat di kedai-kedai lain. Kami membuat inovasi sendiri, yaitu menghidangkan
kopi dalam bentuk es batu, setelah itu kami tambahkan susu dengan berbagai varian rasa.
Beberapa hal yang mendorong kami memilih usaha kedai ini diantaranya potensi pasar
yang besar akan produk-produk minuman yang unik. Di era perkembangan teknologi saat ini,
kami pun menjadikannya suatu peluang, diantaranya memanfaatkan social media sebagai
akses promosi produk kami. Para pengguna social media pun berlomba-lomba memamerkan
postingan mereka tentang makanan dan minuman keseharian mereka.
Kekuatan dari usaha Kedai Ice Milk Coffee pengadaan bahan baku yang terbilang
banyak menjadi salah satu hal paling penting dalam menjalani usaha ini. Selain itu juga harga
yang dirasa cukup untuk bersaing dengan usaha yang sejenis, faktor tempat yang strategis dan
juga dekor kedai yang dapat dikreasikan dengan desain yang menarik dan juga unik sebagai
pemikat pengunjung. Penggunaan social media yang akhir-akhir ini digandrungi menjadi
salah satu peluang paling menjanjikan untuk promosi selain juga aktifitas nongkrong
remaja-remaja bahkan dewasa. Diimbangi dengan menjadikan Ice Milk Coffee ini sebagai
inovasi baru dalam membuat Milk Coffee.
Swot adalah salah satu faktor yang harus ada sebelum seorang wirausaha mengawali
usahanya. Analisis swot digunakan sebagai bahan acuan seorang wirausahawan dalam

menentukan peluang usaha, kekuatan dalam membangun usaha tersebut dan juga menghadapi
segala ancaman dan kelemahan usaha yang akan dijalani.

Berikut ANALISIS SWOT Kedai Ice Milk Coffee:

SW

Strength (S)

Weakness (W)

1.

1.

2.

OT

3.

Harga produk yang

ditawarkan cukup bersaing
Pengadaan produk
tepat waktu dan selalu
tersedia
Lokasi penjualan
cukup strategis

Promosi dan
periklanan tidak

2.

berkesinambungan
Fasilitas teknologi

3.

(alat dapur) masih rendah

Masih banyak produk

4.

Desain caf menjadi

daya tarik tersendiri

yang rusak ( bahan baku)

Opportunity (O)

Strategi SO

Strategi WO

1.

1.

1.

2.
3.
4.

Potensi pasar akan inovasi

yang unik.
Pemanfaatan social media
untuk promosi
Aktivitas nongkrong
yang menjadi kebiasaan
Jaringan pemasok (kopi)
yang terpercaya.

2.

3.

Membangun database
computerized yang lebih
canggih untuk
meningkatkan desain caf
Meningkatkan jumlah
pasokan produk utama
untuk mencapai penjualan
yang lebih besar
Meningkatkan intensitas
kegiatan promosi melalui
berbagai social media

Mengotimalkan
penggunaan teknologi dan

2.

metode modern
Membenahi sistem

3.

persediaan yang kondusif

Mengembangkan
kerjasama dan lingkungan
kerja yang efektif

Treats (T)

Strategi ST

Strategi WT

1.

Tingkat persaingan
caf yang tinggi

1.

1.

2.

Kerugian kompetitif
akibat munculnya
caf baru

Melakukan
penyesuian terhadap
pesaing dan
meningkatkan kinerja
Mengoptimalkan
harga jual (diikuti
biaya operasional)
untuk
mempertahankan
loyalitas konsumen

2.

3.

2.

Naiknya harga bahan

baku untukproduksi

4.

Rendahnya rata-rata
daya beli konsumen

5.

Selera konsumen
yang berubah-ubah

3.

Memberikan promo
dalam jangka waktu
yang disesuaikan
(diskon)

Memperluas pasar
danl lebih melakukan
kegiatasn promosi
Menawarkan produk
dengan harga lebih
terjangkau sesuai
pertibangan biaya

3.

Mengembangkan
kegiatan promosi
yang menarik