RENCANA PROGRAM PEMBELAJARAN

Identitas Sekolah : SMK Negeri 3 Berau

Mata Pelajaran : Industri Perhotelan
Bidang Keahlian : Akomodasi Perhotelan
Topik : Ruang Lingkup Industri Perhotelan
Kelas/Semester : X (sepuluh) / 1 satu)
Alokasi Waktu : 3 X 45 menit
Pertemuan : 1 x Pertemuan

A. Kompetensi Inti
3. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disipllin,tanggung
jawab,peduli(gotong royong,kerja sama,toleran,damai), santun responsif dan pro
aktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi berbagai permasalahan
dalamberinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam
menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan
4. Mengolah, menalar dan menyajikan dalam ranah abstrak terkait dengan
pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, dan mampu
melaksanakan tugas spesifik dibawah pengawasan langsung

B. Kompetensi Dasar
3.1 Mendeskripsikan tentang industry perhotelan
4.1 Menemukan informasi tentang industry perhotelan

C. Indikator Pencapaian
1. Mendeskripsikan tentang pengertian usaha perhotelan
2. Mendeskripsikan pasilitas di suatu hotel
3. Mendeskripsikan aktivitas industry perhotelan
4. Mendeskrisikan bagian-bagian di hotel

D. Tujuan Pembelajaran
1. Setelah mempelajari materi tentang industri perhotelan dan mendiskusikannya
siswa dapat menjelaskan sebab timbulnya industri perhotelan
2. Setelah mempelajari materi tentang industri perhotelan siswa dapat
membandingkan industri perhotelan
 3. Setelah membandingkan industri perhotelan siswa mengidentifikasi perbedaan
dari industri perhotelan
4. Setelah mengidentifikasikan industri perhotelan siswa dapat membuat laporan
mengenai industri perhotelan

E. Materi Ajar
1. Mendeskripsikan tentang pengertian usaha perhotelan
2. Mendeskripsikan pasilitas di suatu hotel
3. Mendeskripsikan aktivitas industry perhotelan
4. Mendeskrisikan bagian-bagian di hotel

F. Pendekatan,Model,dan Metode Pembelajaran

1. Pendekatan : Scientific
2. Model : Discovery Learning
3. Metode : Ceramah, Diskusi, Penugasan, Pratik

G. Kegiatan Pembelajaran
1. Pertemuan Pertama
a. Kegiatan Pendahuluan
• Guru mengucapkan salam pembuka
• Ketua kelas memimpin doa pada saat pembelajaran akan dimulai
• Guru menyiapkan peserta didik secara psikis dan fisik untuk
mengikuti proses pembelajaran, pengelolaan kelas, kesiapan media
pembelajaran yang akan digunakan.
• Guru mengabsen peserta didik, menanyakan kabar untuk membuka
suasana pembelajaran agar lebih akrab dengan peserta didik
• Melakukan apersepsi kepada peserta didik dikaitkan dengan
kehidupan sehari-hari
• Guru menjelaskan tujuan pembelajaran yang harus dicapai peserta
didik setelah proses pembelajaran serta manfaat penguasaan
kompetensi bagi karir peserta didik (motivasi)
• Guru mengkondisikan peserta didik berkelompok
• Pemusatan Perhatian dan Pemotivasian : mengilustrasikan tentang
industri perhotelan secara umum
• Apersepsi : bertanya jawab tentang masalah perhotelan
 • Guru menyampaikan garis besar tujuan pembelajaran
b. Kegiatan Inti
(Mengamati, Menanya, Menalar, Mengkomunikasikan)
1. Stimulation
• Menyampaikan informasi secara umum tentang industri perhotela
• Mengamati gambar tentang industri perhotelan secara berkelompok
melalui brosur hotel
• Mengeksplorasi untuk menemukan perbedaan industri perhotelan
2. Problem Statemen
• Menanyakan kepada peserta didik apa pengertian industry perhotelan
• Memperhatikan permasalahan yang diberikan guru tentang
pengertian industry perhotelan

3. Data Collection
• Secara berkelompok membahas permasalahan berdasarkan hasil
membaca bahan ajar/ buku sumber industry perhotelan
• Selama kegiatan berlangsung guru melakukan pengamatan sikap

4. Data Processing

• Melalui diskusi kelompok siswa melaporkan hasil perbedaan

perbandingan industri perhotelan

c. Kegiatan Penutup
• Siswa bersama guru merangkum/menyimpulkan pembelajaran
• Siswa dan guru melakukan refleksi terhadap kegiatan yang telah
dilakukan
• Siswa dan guru merencanakan tindak lanjut pembelajaran untuk
pertemuan selanjutnya
H. Penilaian

1. Penilaian Ranah Sikap

a. Instrumen Penilaian Sikap

Nama Percaya
Teliti Kerjasama Santun
No Siswa/ Diri Nilai Akhir
Kelompok 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1.
2.
3.
4.
5.
6
 7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
n

b. Rubrik Penilaian Sikap

4 = jika empat indikator terlihat.
3 = jika tiga indikator terlihat.
2 = jika dua indikator terlihat.
1 = jika satu indikator terlihat.

Indikator Penilaian Sikap:

Teliti
a. Menyelesaikan pekerjaan tidak terburu-buru
b. Menyelesaikan pekerjaan dengan cermat
c. Hasil pekerjaannya tepat
d. Hasil pekerjaannya benar
Kerjasama
a. Aktif dalam kegiatan diskusi kelompok
b. Tidak mendominasi kegiatan kelompok
c. Tidak melakukan kegiatan lain selain tugas kelompok
d. Tidak membuat kondisi kelompok menjadi tidak kondusif
Santun
a. Berinteraksi dengan teman secara ramah
b. Berkomunikasi dengan bahasa yang tidak menyinggung perasaan
c. Menggunakan bahasa tubuh yang bersahabat
d. Berperilaku sopan

Percaya Diri
a. Berani mengemukakan pendapat
b. Berani tampil di depan umum
c. Tidak malu-malu
d. Yakin dengan dirinya
Nilai akhir sikap diperoleh dari modus (skor yang sering muncul) dari keempat aspek
sikap diatas.
 Kategori nilai sikap:
Sangat baik : apabila memperoleh nilai akhir 4
Baik : apabila memperoleh nilai akhir 3
Cukup : apabila memperoleh nilai akhir 2
Kurang : apabila memperoleh nilai akhir 1

2. Penilaian Ranah Pengetahuan

Rubrik Penilaian Pengetahuan
1. Menjelaskan arti suatu keputusan :
1) Jika menjelaskan lengkap mencakup 3 indikator skor nilai 4
2) Jika menjelaskan lengkap mencakup 2 indikator skor nilai 3
3) Jika menjelaskan lengkap mencakup 1 indikator skor nilai 2
4) Jika menjelaskan lengkap mencakup 0 indikator skor nilai 1

2. Menyebutkan macam-macam kebijakan :

1) Jika menjelaskan lengkap mencakup 3 indikator skor nilai 4
2) Jika menjelaskan lengkap mencakup 2 indikator skor nilai 3
3) Jika menjelaskan lengkap mencakup 1 indikator skor nilai 2
4) Jika menjelaskan lengkap mencakup 0 indikator skor nilai 1

3. Menyebutkan bidang usaha dalam industry pariwisata :

1) Jika menjelaskan lengkap mencakup 3 indikator skor nilai 4
2) Jika menjelaskan lengkap mencakup 2 indikator skor nilai 3
3) Jika menjelaskan lengkap mencakup 1 indikator skor nilai 2
4) Jika menjelaskan lengkap mencakup 0 indikator skor nilai 1
4. Menjelaskan maksud suatu keputusan :
1) Jika menjelaskan lengkap mencakup 3 indikator skor nilai 4
2) Jika menjelaskan lengkap mencakup 2 indikator skor nilai 3
3) Jika menjelaskan lengkap mencakup 1 indikator skor nilai 2
4) Jika menjelaskan lengkap mencakup 0 indikator skor nilai 1
5. Menjelaskan tujuan dari suatu kebijakan :
1) Jika menjelaskan lengkap mencakup 3 indikator skor nilai 4
2) Jika menjelaskan lengkap mencakup 2 indikator skor nilai 3
3) Jika menjelaskan lengkap mencakup 1 indikator skor nilai 2
4) Jika menjelaskan lengkap mencakup 0 indikator skor nilai 1
3. Penilaian Ranah Keterampilan

MAPEL Mendeskripsikan tentang industri perhotelan

KELAS : X/I

Menyebutkan
dan menjelaskan
NO NAMA PESERTA DIDIK usaha dibidang
industri
pariwisata
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
N

Indikator Penilaian Ketrampilan :

1. Langkah dalam penjelasan betul
2. Hasilnya betul
3. Analisanya betul

Rubrik Penilaian Ketrampilan

4 = jika tiga indikator terlihat.
3 = jika dua indikator terlihat.
2 = jika satu indikator terlihat.
1 = jika tidak ada indikator terlihat.

4. Remedial dan Pengayaan

 a. Remedial : Remedial akan dilakukan bagi peserta didik yang belum mencapai
ketuntasan belajar (75) pada semester berjalan hingga mencapai
ketuntasan belajar.

b. Pengayaan : Pengayaan akan dilakukan bagi peserta didik yang memiliki

kecepatan belajar di atas rata-rata.

B. MEDIA/ALAT, BAHAN DAN SUMBER BELAJAR

• Media/alat : LCD proyektor, Laptop, Bahan Tayang (PPT)

• Bahan : Job sheet
• Sumber Belajar : Buku Siswa, Buku Guru, Internet

Mengetahui Berau, Juli 2018

Kepala Sekolah Guru Bidang Studi

H.M. Jupri, S.Pd,M.Pd Musafaatun, S. Pd.

NIP. 19670311 199303 1 014 NIP.19800116 200904 2 002
 RENCANA PROGRAM PEMBELAJARAN

Identitas Sekolah : SMK Negeri 3 Berau

Mata Pelajaran : Sejarah Perhotelan Nasional
Kelas/Semester : X (sepuluh) / 1 satu)
Alokasi Waktu : 3 X 45 menit
Pertemuan : 1 x Pertemuan

A. Kompetensi Inti
3. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disipllin,tanggung
jawab,peduli(gotong royong,kerja sama,toleran,damai), santun responsif
dan pro aktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi berbagai
permasalahan dalamberinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan
alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam
pergaulan
4. Mengolah, menalar dan menyajikan dalam ranah abstrak terkait dengan
pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, dan
mampu melaksanakan tugas spesifik dibawah pengawasan langsung
B. Kompetensi Dasar
3.2. Menjelaskan Sejarah Perhotelan
4.2. Mengumpulkan, mengkaji dan menyajikan peristiwa –peristiwa yang
sejarah perhotelan
C. Indikator Pencapaian
4.1. Mendeskripsikan tentang sejarah perhotelan di Indonesia
4.2. Membandingkan sejarah perhotelan di Indonesia
4.3. Mengidentifikasi perbedaan dari sejarah perhotelan
D. Tujuan Pembelajaran
• Setelah mempelajari materi tentang sejarah perhotelan dan
mendiskusikannya siswa dapat menjelaskan tentang sejarah perhotelan
• Setelah mempelajari materi tentang sejarah perhotelan siswa dapat
mengetahui hotel-hotel tua di Indonesia
• Setelah membandingkan sejarah perhotelan siswa mengidentifikasi awal
mula timbulnya hotel Indonesia
 • Setelah mengidentifikasikan sejarah perhotelan siswa dapat membedakan
hotel dulu dan sekarang
E. Materi Ajar
• Sejarah Perhotelan di Indonesia
F. Pendekatan, Model, dan Metode Pembelajaran
• Pendekatan : Scientific
• Model : Discovery Leaning
• Metode : Ceramah, Diskusi, Penugasan serta Praktik

G. Kegiatan Pembelajaran
a. Kegiatan Pendahuluan
• Guru mengucapkan salam pembuka
• Ketua kelas memimpin doa pada saat pembelajaran akan dimulai
• Guru menyiapkan peserta didik secara psikis dan fisik untuk mengikuti
proses pembelajaran, pengelolaan kelas, kesiapan media pembelajaran
yang akan digunakan.
• Guru mengabsen peserta didik, menanyakan kabar untuk membuka
suasana pembelajaran agar lebih akrab dengan peserta didik
• Melakukan apersepsi kepada peserta didik dikaitkan dengan kehidupan
sehari-hari
• Guru menjelaskan tujuan pembelajaran yang harus dicapai peserta didik
setelah proses pembelajaran serta manfaat penguasaan kompetensi bagi
karir peserta didik (motivasi)
• Guru mengkondisikan peserta didik berkelompok
• Pemusatan Perhatian dan Pemotivasian : mengilustrasikan tentang
industri perhotelan secara umum
• Apersepsi : bertanya jawab tentang masalah perhotelan
• Guru menyampaikan garis besar tujuan pembelajaran

b. Kegiatan Inti
1. Stimulation (Mengamati)
• Peserta didik disajikan tayangan video sejarah Hotel Indonesia
Jakarta (sebagai rangsangan awal)
• Peserta didik diberi waktu untuk mengamati tayangan video
tersebut
 2. Problem Statemen (Menanya)
• Menanyakan kepada peserta didik hotel – hotel tertua di
Indonesia
• Memperhatikan permasalahan yang diberikan guru tentang hotel
– hotel tertua di Indonesia
• Secara berkelompok membahas permasalahan berdasarkan hasil
membaca bahan ajar/ buku sumber sejarah perhotelan

3. Data Collection (Mengumpulkan Data)

• Peserta didik mengumpulkan data/informasi sejarah perhotelan
di Indonesia dari berbagai sumber belajar yang mendukung
• Selama kegiatan berlangsung guru melakukan pengamatan sikap

4. Data Processing
• Setiap kelompok mengolah hasil eksplorasinya tentang pengalian
sejarah perhotelan, kemudian menyiapkan hasl eksplorasinya
untuk di presentasikan
• Peserta didik membandingkan hasil dengan kelompok lain

c. Kegiatan Penutup
• Siswa bersama guru merangkum/menyimpulkan pembelajaran
• Siswa dan guru melakukan refleksi terhadap kegiatan yang telah
dilakukan
• Siswa dan guru merencanakan tindak lanjut pembelajaran untuk
pertemuan selanjutnya

H. Penilaian

Penilaian Ranah Sikap

a. Instrumen Penilaian Sikap

Nama Percaya
Teliti Kerjasama Santun
No Siswa/ Diri Nilai Akhir
Kelompok 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1.
2.
3.
4.
5.
6
7
 8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
n

b. Rubrik Penilaian Sikap

4 = jika empat indikator terlihat.
3 = jika tiga indikator terlihat.
2 = jika dua indikator terlihat.
1 = jika satu indikator terlihat.

Indikator Penilaian Sikap:

Teliti
a. Menyelesaikan pekerjaan tidak terburu-buru
b. Menyelesaikan pekerjaan dengan cermat
c. Hasil pekerjaannya tepat
d. Hasil pekerjaannya benar
Kerjasama
a. Aktif dalam kegiatan diskusi kelompok
b. Tidak mendominasi kegiatan kelompok
c. Tidak melakukan kegiatan lain selain tugas kelompok
d. Tidak membuat kondisi kelompok menjadi tidak kondusif
Santun
a. Berinteraksi dengan teman secara ramah
b. Berkomunikasi dengan bahasa yang tidak menyinggung perasaan
c. Menggunakan bahasa tubuh yang bersahabat
d. Berperilaku sopan

Percaya Diri
a. Berani mengemukakan pendapat
b. Berani tampil di depan umum
c. Tidak malu-malu
d. Yakin dengan dirinya
Nilai akhir sikap diperoleh dari modus (skor yang sering muncul) dari keempat aspek
sikap diatas.
Kategori nilai sikap:
Sangat baik : apabila memperoleh nilai akhir 4
Baik : apabila memperoleh nilai akhir 3
 Cukup : apabila memperoleh nilai akhir 2
Kurang : apabila memperoleh nilai akhir 1

2. Penilaian Ranah Pengetahuan

Rubrik Penilaian Pengetahuan
1. Menjelaskan arti suatu keputusan :
1) Jika menjelaskan lengkap mencakup 3 indikator skor nilai 4
2) Jika menjelaskan lengkap mencakup 2 indikator skor nilai 3
3) Jika menjelaskan lengkap mencakup 1 indikator skor nilai 2
4) Jika menjelaskan lengkap mencakup 0 indikator skor nilai 1

2. Menyebutkan macam-macam kebijakan :

1) Jika menjelaskan lengkap mencakup 3 indikator skor nilai 4
2) Jika menjelaskan lengkap mencakup 2 indikator skor nilai 3
3) Jika menjelaskan lengkap mencakup 1 indikator skor nilai 2
4) Jika menjelaskan lengkap mencakup 0 indikator skor nilai 1

3. Menyebutkan bidang usaha dalam industry pariwisata :

1) Jika menjelaskan lengkap mencakup 3 indikator skor nilai 4
2) Jika menjelaskan lengkap mencakup 2 indikator skor nilai 3
3) Jika menjelaskan lengkap mencakup 1 indikator skor nilai 2
4) Jika menjelaskan lengkap mencakup 0 indikator skor nilai 1
4. Menjelaskan maksud suatu keputusan :
1) Jika menjelaskan lengkap mencakup 3 indikator skor nilai 4
2) Jika menjelaskan lengkap mencakup 2 indikator skor nilai 3
3) Jika menjelaskan lengkap mencakup 1 indikator skor nilai 2
4) Jika menjelaskan lengkap mencakup 0 indikator skor nilai 1

5. Menjelaskan tujuan dari suatu kebijakan :

1) Jika menjelaskan lengkap mencakup 3 indikator skor nilai 4
2) Jika menjelaskan lengkap mencakup 2 indikator skor nilai 3
3) Jika menjelaskan lengkap mencakup 1 indikator skor nilai 2
4) Jika menjelaskan lengkap mencakup 0 indikator skor nilai 1
4. Penilaian Ranah Keterampilan
MAPEL : Menjelaskan sejarah perhotelan
KELAS : X/I

Menyebutkan
dan menjelaskan
NO NAMA PESERTA DIDIK usaha dibidang
industri
pariwisata
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
N

Indikator Penilaian Ketrampilan :

1. Langkah dalam penjelasan betul
2. Hasilnya betul
3. Analisanya betul
Rubrik Penilaian Ketrampilan
4 = jika tiga indikator terlihat.
3 = jika dua indikator terlihat.
2 = jika satu indikator terlihat.
1 = jika tidak ada indikator terlihat.

J. Remedial dan Pengayaan

 a. Remedial : Remedial akan dilakukan bagi peserta didik yang belum mencapai
ketuntasan belajar (75 ) pada semester berjalan hingga mencapai
ketuntasan belajar.

b. Pengayaan : Pengayaan akan dilakukan bagi peserta didik yang memiliki

kecepatan belajar di atas rata-rata.

K. MEDIA/ALAT, BAHAN DAN SUMBER BELAJAR

• Media/alat : LCD proyektor, Laptop, Bahan Tayang (PPT)

• Bahan : Job sheet
• Sumber Belajar : Buku Siswa, Buku Guru, Internet

Mengetahui berau, Juli 2018

Kepala Sekolah Guru Bidang Studi

H.M. Jupri, S.Pd. M.Pd Musafaatun, S. Pd.

NIP. 19670311 199303 1 014 NIP.19800116 200904 2 002
 RENCANA PROGRAM PEMBELAJARAN

Identitas Sekolah : SMK Negeri 3 Berau

Mata Pelajaran : Sejarah Perhotelan Internasonal
Kelas/Semester : X (sepuluh) / 1 satu)
Alokasi Waktu : 3 X 45 menit
Pertemuan : 1 x Pertemuan

A. Kompetensi Inti
3. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disipllin,tanggung
jawab,peduli(gotong royong,kerja sama,toleran,damai), santun responsif dan
pro aktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi berbagai
permasalahan dalamberinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan
alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan
4. Mengolah, menalar dan menyajikan dalam ranah abstrak terkait dengan
pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, dan mampu
melaksanakan tugas spesifik dibawah pengawasan langsung

B. Kompetensi Dasar
3.3. Mendeskripsikan karakteristik bisnis perhotelan
4.3. Menggali dan mengekplorasi karakteristik bisnis perhotelan

C. Indikator Pencapaian
4.4. Mendeskripsikan tentang karakteristik bisnis perhotelan
4.5. Menggali dan Mengeksplorasi karakteristik bisnis perhotelan

D. Tujuan Pembelajaran
A. Setelah mempelajari materi tentang karakteristik bisnis perhotelan dan
mendiskusikannya siswa dapat menjelaskan tentang karakteristik bisnis
perhotelan
B. Setelah mempelajari materi tentang karakterisik bisnis perhotelan siswa dapat
membandingkan karakteristik bisnis perhotelan
 C. Setelah membandingkan karakteristik bisnis perhotelan siswa mengidentifikasi
perbedaan dari karakteristik bisnis perhotelan
D. Setelah mengidentifikasikan karakteristik bisnis perhotelan siswa dapat membuat
presentasi mengenai karakteristik bisnis perhotelan
E. Materi Ajar
• Sejarah Perhotelan Internasional

F. Pendekatan,Model dan Metode Pembelajar

• Pendekatan : Scaintific
• Model : Descovery Leaning
• Metode Pembelajaran : Diskusi,Tanya Jawab,Penugasan

G. Kegiatan Pembelajaran
a. Kegiatan Pendahuluan
• Guru mengucapkan salam pembuka
• Ketua kelas memimpin doa pada saat pembelajaran akan dimulai
• Guru menyiapkan peserta didik secara psikis dan fisik untuk mengikuti proses
pembelajaran, pengelolaan kelas, kesiapan media pembelajaran yang akan
digunakan.
• Guru mengabsen peserta didik, menanyakan kabar untuk membuka suasana
pembelajaran agar lebih akrab dengan peserta didik
• Melakukan apersepsi kepada peserta didik dikaitkan dengan kehidupan
sehari-hari
• Guru menjelaskan tujuan pembelajaran yang harus dicapai peserta didik
setelah proses pembelajaran serta manfaat penguasaan kompetensi bagi karir
peserta didik (motivasi)
• Guru mengkondisikan peserta didik berkelompok
• Pemusatan Perhatian dan Pemotivasian : mengilustrasikan tentang industri
perhotelan secara umum
• Apersepsi : bertanya jawab tentang masalah perhotelan
• Guru menyampaikan garis besar tujuan pembelajaran

b. Kegiatan Inti
1. Stimulation
• Peserta didik disajikan tayangan video sejarah hotel Internasional
 ( sebagai rangsangan awal)
• Peserta didik diberi waktu untuk mengamati tayangan video tersebut

2. Problem Statement
• Guru meminta peserta didik untuk menggali sejarah perkembangan hotel
internasional melalui tayangan video maupun gambar secara
berkelompok

3. Data Collection
• Peserta didik mengumpulkan data atau informasi sejarah perhotelan
internasional dari berbagai sumber belajar yang mendukung
• Selama kegiatan berlangsung guru melakukan pengamatan sikap

4. Data Processing
• Setiap kelompok mengolah hasil eksplorasinya tentang penggalian
sejarah perhotelan internasional, kemudian menyiapkan hasil
eksplorasinya untuk dipresentasikan.
• Peserta didik membandingkan hasil presentasinya engan kelompok lain

d. Kegiatan Penutup
• Siswa bersama guru merangkum/menyimpulkan pembelajaran
• Siswa dan guru melakukan refleksi terhadap kegiatan yang telah
dilakukan
• Siswa dan guru merencanakan tindak lanjut pembelajaran untuk
pertemuan selanjutnya

H. Penilaian

Penilaian Ranah Sikap

a. Instrumen Penilaian Sikap

Nama Percaya
Teliti Kerjasama Santun
No Siswa/ Diri Nilai Akhir
Kelompok 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1.
2.
3.
4.
5.
6
7
8
9
10
11
12
 13
14
15
16
17
18
n
b. Rubrik Penilaian Sikap
4 = jika empat indikator terlihat.
3 = jika tiga indikator terlihat.
2 = jika dua indikator terlihat.
1 = jika satu indikator terlihat.

Indikator Penilaian Sikap:

Teliti
a. Menyelesaikan pekerjaan tidak terburu-buru
b. Menyelesaikan pekerjaan dengan cermat
c. Hasil pekerjaannya tepat
d. Hasil pekerjaannya benar
Kerjasama
a. Aktif dalam kegiatan diskusi kelompok
b. Tidak mendominasi kegiatan kelompok
c. Tidak melakukan kegiatan lain selain tugas kelompok
d. Tidak membuat kondisi kelompok menjadi tidak kondusif
Santun
a. Berinteraksi dengan teman secara ramah
b. Berkomunikasi dengan bahasa yang tidak menyinggung perasaan
c. Menggunakan bahasa tubuh yang bersahabat
d. Berperilaku sopan
Percaya Diri
a. Berani mengemukakan pendapat
b. Berani tampil di depan umum
c. Tidak malu-malu
d. Yakin dengan dirinya
Nilai akhir sikap diperoleh dari modus (skor yang sering muncul) dari keempat aspek
sikap diatas.
Kategori nilai sikap:
Sangat baik : apabila memperoleh nilai akhir 4
Baik : apabila memperoleh nilai akhir 3
Cukup : apabila memperoleh nilai akhir 2
Kurang : apabila memperoleh nilai akhir 1

2. Penilaian Ranah Pengetahuan

Rubrik Penilaian Pengetahuan
1. Menjelaskan arti suatu keputusan :
1) Jika menjelaskan lengkap mencakup 3 indikator skor nilai 4
 2) Jika menjelaskan lengkap mencakup 2 indikator skor nilai 3
3) Jika menjelaskan lengkap mencakup 1 indikator skor nilai 2
4) Jika menjelaskan lengkap mencakup 0 indikator skor nilai 1
2. Menyebutkan macam-macam kebijakan :
1) Jika menjelaskan lengkap mencakup 3 indikator skor nilai 4
2) Jika menjelaskan lengkap mencakup 2 indikator skor nilai 3
3) Jika menjelaskan lengkap mencakup 1 indikator skor nilai 2
4) Jika menjelaskan lengkap mencakup 0 indikator skor nilai 1
3. Menyebutkan bidang usaha dalam industry pariwisata :
1) Jika menjelaskan lengkap mencakup 3 indikator skor nilai 4
2) Jika menjelaskan lengkap mencakup 2 indikator skor nilai 3
3) Jika menjelaskan lengkap mencakup 1 indikator skor nilai 2
4) Jika menjelaskan lengkap mencakup 0 indikator skor nilai 1
4. Menjelaskan maksud suatu keputusan :
1) Jika menjelaskan lengkap mencakup 3 indikator skor nilai 4
2) Jika menjelaskan lengkap mencakup 2 indikator skor nilai 3
3) Jika menjelaskan lengkap mencakup 1 indikator skor nilai 2
4) Jika menjelaskan lengkap mencakup 0 indikator skor nilai 1
5. Menjelaskan tujuan dari suatu kebijakan :
1) Jika menjelaskan lengkap mencakup 3 indikator skor nilai 4
2) Jika menjelaskan lengkap mencakup 2 indikator skor nilai 3
3) Jika menjelaskan lengkap mencakup 1 indikator skor nilai 2
4) Jika menjelaskan lengkap mencakup 0 indikator skor nilai 1

5. Penilaian Ranah Keterampilan

MAPEL : Mendiskripsikan karateristik industri perhotelan
KELAS : X/I

Menyebutkan
dan menjelaskan
NO NAMA PESERTA DIDIK usaha dibidang
industri
pariwisata
1
2
3
4
5
 6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
N

Indikator Penilaian Ketrampilan :

4. Langkah dalam penjelasan betul
5. Hasilnya betul
6. Analisanya betul
Rubrik Penilaian Ketrampilan
4 = jika tiga indikator terlihat.
3 = jika dua indikator terlihat.
2 = jika satu indikator terlihat.
1 = jika tidak ada indikator terlihat.

I. Remedial dan Pengayaan

a. Remedial : Remedial akan dilakukan bagi peserta didik yang belum mencapai
ketuntasan belajar (75,00) pada semester berjalan hingga mencapai
ketuntasan belajar.

b. Pengayaan : Pengayaan akan dilakukan bagi peserta didik yang memiliki

kecepatan belajar di atas rata-rata.

L. MEDIA/ALAT, BAHAN DAN SUMBER BELAJAR

• Media/alat : LCD proyektor, Laptop, Bahan Tayang (PPT)
• Bahan : Job sheet
• Sumber Belajar : Buku Siswa, Buku Guru, Internet

Mengetahui Berau, Juli 2018

Kepala Sekolah Guru Bidang Studi

H.M.Jupri, S.Pd. M,Pd Musafaatun, S. Pd.

NIP. 19670311 199303 1 014 NIP.19800116 20004 2 002
 RENCANA PROGRAM PEMBELAJARAN

Identitas Sekolah : SMK Negeri 24 Jakarta

Mata Pelajaran : Karakteristik Bisnis Perhotelan
Kelas/Semester : X (sepuluh) / 1 satu)
Alokasi Waktu : 3 X 45 menit
Pertemuan : 1 x Pertemuan

A. Kompetensi Inti
3. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disipllin,tanggung
jawab,peduli(gotong royong,kerja sama,toleran,damai), santun responsif dan
pro aktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi berbagai
permasalahan dalamberinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan
alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan
4. Mengolah, menalar dan menyajikan dalam ranah abstrak terkait dengan
pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, dan mampu
melaksanakan tugas spesifik dibawah pengawasan langsung

B. Kompetensi Dasar
3.4 Mendeskripsikan tentang karakteristik bisnis perhotelan
4.4 Menggali dan Mengeksplorasi karakteristik bisnis perhotelan

C. Indikator Pencapaian
3.4.1 Mendeskripsikan tentang karakteristik bisnis perhotelan
4.4.1 Menggali dan Mengeksplorasi karakteristik bisnis perhotelan

D. Tujuan Pembelajaran
• Setelah mempelajari materi tentang karakteristik bisnis perhotelan dan
mendiskusikannya siswa dapat menjelaskan tentang karakteristik bisnis
perhotelan
• Setelah mempelajari materi tentang karakterisik bisnis perhotelan siswa dapat
membandingkan karakteristik bisnis perhotelan
• Setelah membandingkan karakteristik bisnis perhotelan siswa mengidentifikasi
perbedaan dari karakteristik bisnis perhotelan
 • Setelah mengidentifikasikan karakteristik bisnis perhotelan siswa dapat membuat
presentasi mengenai karakteristik bisnis perhotelan
E. Materi Ajar
• Karakteristik Perhotelan
F. Pendekatan, Model dan Metode Pembelajaran
• Pendekatan :Scientific
• Model :Descovery Leaning
• Metode Pembelajaran :Tanya Jawab,Penugasan,Diskusi

G. Kegiatan Pembelajara
a. Kegiatan Pendahuluan
• Guru mengucapkan salam pembuka
• Ketua kelas memimpin doa pada saat pembelajaran akan dimulai
• Guru menyiapkan peserta didik secara psikis dan fisik untuk mengikuti proses
pembelajaran, pengelolaan kelas, kesiapan media pembelajaran yang akan
digunakan.
• Guru mengabsen peserta didik, menanyakan kabar untuk membuka suasana
pembelajaran agar lebih akrab dengan peserta didik
• Melakukan apersepsi kepada peserta didik dikaitkan dengan kehidupan
sehari-hari
• Guru menjelaskan tujuan pembelajaran yang harus dicapai peserta didik
setelah proses pembelajaran serta manfaat penguasaan kompetensi bagi karir
peserta didik (motivasi)
• Guru mengkondisikan peserta didik berkelompok
• Pemusatan Perhatian dan Pemotivasian : mengilustrasikan tentang industri
perhotelan secara umum
• Apersepsi : bertanya jawab tentang masalah perhotelan
• Guru menyampaikan garis besar tujuan pembelajaran
b. Kegiatan Inti
1. Stimulation
• Mengamati gambar tentang karakteristik industry perhotelan secara
berkelompok melalui brosur hotel
• Mengeksplorasi untuk menemukan perbedaan karakteristik industri
perhotelan
 2. Problem Statement
• Menanyakan kepada peserta didik tentang karateristik industry
perhotelan
• Memperhatikan permasalahan yang diberikan guru tentang pengertian
karakteristk industry perhotelan
• Secara berkelompok membahas permasalahan berdasarkan hasil
membaca bahan ajar/ buku sumber tipe-tipe industry perhotelan

3. Data Collection
• Peserta didik mengumpulkan data atau informasi tentang karakteristik
perhotelan dari berbagai sumber belajar yang mendukung
• Selama kegiatan berlangsung guru melakukan pengamatan sikap

4. Data Processing
• Setiap kelompok mengolah hasil eksplorasinya tentang penggalian
sejarah perhotelan internasional, kemudian menyiapkan hasil
eksplorasinya untuk dipresentasikan.
• Peserta didik membandingkan hasil presentasinya engan kelompok lain

c. Kegiatan Penutup
• Siswa bersama guru merangkum/menyimpulkan pembelajaran
• Siswa dan guru melakukan refleksi terhadap kegiatan yang telah
dilakukan
• Siswa dan guru merencanakan tindak lanjut pembelajaran untuk
pertemuan selanjutnya

H. Penilaian

Penilaian Ranah Sikap

a. Instrumen Penilaian Sikap

Nama Percaya
Teliti Kerjasama Santun
No Siswa/ Diri Nilai Akhir
Kelompok 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1.
2.
3.
4.
5.
6
7
8
9
10
11
12
 13
14
15
16
17
18
n

b. Rubrik Penilaian Sikap

4 = jika empat indikator terlihat.
3 = jika tiga indikator terlihat.
2 = jika dua indikator terlihat.
1 = jika satu indikator terlihat.

Indikator Penilaian Sikap:

Teliti
a. Menyelesaikan pekerjaan tidak terburu-buru
b. Menyelesaikan pekerjaan dengan cermat
c. Hasil pekerjaannya tepat
d. Hasil pekerjaannya benar
Kerjasama
a. Aktif dalam kegiatan diskusi kelompok
b. Tidak mendominasi kegiatan kelompok
c. Tidak melakukan kegiatan lain selain tugas kelompok
d. Tidak membuat kondisi kelompok menjadi tidak kondusif
Santun
a. Berinteraksi dengan teman secara ramah
b. Berkomunikasi dengan bahasa yang tidak menyinggung perasaan
c. Menggunakan bahasa tubuh yang bersahabat
d. Berperilaku sopan

Percaya Diri
a. Berani mengemukakan pendapat
b. Berani tampil di depan umum
c. Tidak malu-malu
d. Yakin dengan dirinya
Nilai akhir sikap diperoleh dari modus (skor yang sering muncul) dari keempat aspek
sikap diatas.
Kategori nilai sikap:
Sangat baik : apabila memperoleh nilai akhir 4
Baik : apabila memperoleh nilai akhir 3
Cukup : apabila memperoleh nilai akhir 2
Kurang : apabila memperoleh nilai akhir 1
 2. Penilaian Ranah Pengetahuan
Rubrik Penilaian Pengetahuan
1. Menjelaskan arti suatu keputusan :
1) Jika menjelaskan lengkap mencakup 3 indikator skor nilai 4
2) Jika menjelaskan lengkap mencakup 2 indikator skor nilai 3
3) Jika menjelaskan lengkap mencakup 1 indikator skor nilai 2
4) Jika menjelaskan lengkap mencakup 0 indikator skor nilai 1
2. Menyebutkan macam-macam kebijakan :
1) Jika menjelaskan lengkap mencakup 3 indikator skor nilai 4
2) Jika menjelaskan lengkap mencakup 2 indikator skor nilai 3
3) Jika menjelaskan lengkap mencakup 1 indikator skor nilai 2
4) Jika menjelaskan lengkap mencakup 0 indikator skor nilai 1

3. Menyebutkan bidang usaha dalam industry pariwisata :

1) Jika menjelaskan lengkap mencakup 3 indikator skor nilai 4
2) Jika menjelaskan lengkap mencakup 2 indikator skor nilai 3
3) Jika menjelaskan lengkap mencakup 1 indikator skor nilai 2
4) Jika menjelaskan lengkap mencakup 0 indikator skor nilai 1

4. Menjelaskan maksud suatu keputusan :

1) Jika menjelaskan lengkap mencakup 3 indikator skor nilai 4
2) Jika menjelaskan lengkap mencakup 2 indikator skor nilai 3
3) Jika menjelaskan lengkap mencakup 1 indikator skor nilai 2
4) Jika menjelaskan lengkap mencakup 0 indikator skor nilai 1

5. Menjelaskan tujuan dari suatu kebijakan :

1) Jika menjelaskan lengkap mencakup 3 indikator skor nilai 4
2) Jika menjelaskan lengkap mencakup 2 indikator skor nilai 3
3) Jika menjelaskan lengkap mencakup 1 indikator skor nilai 2
4) Jika menjelaskan lengkap mencakup 0 indikator skor nilai 1

6. Penilaian Ranah Keterampilan

MAPEL : Mengidentifikasi klasifikasi hotel
KELAS : X/I
 Menyebutkan
dan menjelaskan
NO NAMA PESERTA DIDIK usaha dibidang
industri
pariwisata
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
N

Indikator Penilaian Ketrampilan :

7. Langkah dalam penjelasan betul
8. Hasilnya betul
9. Analisanya betul

Rubrik Penilaian Ketrampilan

4 = jika tiga indikator terlihat.
3 = jika dua indikator terlihat.
2 = jika satu indikator terlihat.
1 = jika tidak ada indikator terlihat.

I. Remedial dan Pengayaan

a. Remedial : Remedial akan dilakukan bagi peserta didik yang belum mencapai
ketuntasan belajar (75,00) pada semester berjalan hingga mencapai
ketuntasan belajar.
 b. Pengayaan : Pengayaan akan dilakukan bagi peserta didik yang memiliki
kecepatan belajar di atas rata-rata.

M. MEDIA/ALAT, BAHAN DAN SUMBER BELAJAR

1. Media/alat : LCD proyektor, Laptop, Bahan Tayang (PPT)

2. Bahan : Job sheet
3. Sumber Belajar : Buku Siswa, Buku Guru, Internet

Mengetahui Berau, Juli 2018

Kepala Sekolah Guru Bidang Studi

H.M.Jupri, S.Pd. M.Pd Musafaatun, S. Pd.

NIP. 19670311 199303 1 014 NIP.19800116 200904 2 002