Deskripsi umum:

Jahe merupakan salah satu tanaman rimpang yang sangat populer dan banyak diminati
sebagai rempah-rempah dan juga sebagai bahan obat. Jahe sudah tidak asing lagi karena jahe
bisa sangat dengan mudah kita temukan di sekitar lingkungan rumah kita, sering juga kita
tanam di lingkungan rumah untuk memudahkan kita apabila membutuhkannya. Jahe
mempunyai nama lain yaitu Zingiber Officinale. Jahe yang berasal dari Asia Pasifik yang mula-
mulanya menyebar dari Cina ke India. Jahe ini terkenal dengan aromanya dan rasanya yang
begitu khas sehingga masyarakat menjadikan jahe sebagai rempah-rempah dan bumbu
masakan. Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh para ahli, jahe mempunyai 3 jenis
yaitu, jahe gajah, jahe emprit, dan juga jahe merah.

Deskripsi bagian:

Secara umum, tanaman jahe memiliki akar serabut dengan batang pohon semu dan daun
tunggang. Tanaman ini terkenal memiliki rasa yang pedas dan hangat. Tanaman ini memiliki
bagian batang yang tingginya sekitar 30 hingga 100cm. Batang jahe tergolong jenis batang
semu. Bagian akarnya berbentuk rimpang dengan daging akar yang memiliki bau menyengat.
Daunnya memiliki bentuk menyirip dengan panjang sekitar 5cm hingga 25cm. Jahe memiliki
bunga yang akan tumbuh dari dalam tanah. Bunga jahe berbentuk bulat lonjong dengan
panjang antara 3cm hingga 5cm. Tanaman ini juga memiliki rimpang jahe yang berbentuk
umbi. Rimpang jahe bertumpuk-tumpuk satu dengan lainnya dengan bagian atas adalah yang
paling muda. Ukuran rimpang jahe bisa ada yang kecil dan ada juga yang besar.

Definisi manfaat:

Bagian rimpang jahe adalah yang paling sering digunakan. Manfaatnya sangat beragam dan
salah satunya adalah untuk menghangatkan tubuh. Saat cuaca sedang dingin, jahe dapat
memberikan efek hangat bagi tubuh. Jahe dapat dimanfaatkan untuk mengobati mual atau
masuk angin. Rasanya yang pedas dan hangat dapat membuat tubuh lebih rileks. Selain
sebagai obat herbal, jahe juga memiliki manfaat lain yakni sebagai zat anti inflamasi.
Rimpang jahe dapat menjadi obat untuk mengurangi rasa sakit dan pembengkakan. Rasa
sakit seperti radang sendi dan rematik dapat dikurangi gejalanya dengan memanfaatkan jahe.
Jahe juga bagus untuk kesehatan pencernaan. Manfaatnya adalah membantu proses
pencernaan karbohidrat dan pembakaran lemak di dalam tubuh. Manfaat lainnya adalah
membantu meningkatkan produksi insulin untuk mengontrol gula darah.