LAPORAN USAHA

AGAR-AGAR RAINBOW
Laporan ini dibuat untuk memenuhi salah satutugas mata pelajaran produk kreatif
dan
kewirausahaan.

Kelompok 6
• Nadila Sera Zanetti
• Senia Nurhalizah
• Zeni Herlina
• Kismi Amelia
• DaniNugraha
• M.Riva
Tarmiji •
Kelas XII BP 2

Yayasan SMK Maarif Cicalengka

2022/2023
 KATA PENGANTAR

Assalammualaikum wr.wb
syukur kami panjatkan kehadiran Allah swt karena berkat rahmat dankurnianya
jualan kami Puji dapat menyelesaikan laporan hasil penjualan ini tepat padawaktinya.
Sebagai manusia biasa yang tidak pernah luput dari kesalahan ,begitu juga
halnya dengan kami,kami menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam penyusunan
laporan ini,baik darisegi penulisan maupun isi .

kami pun menerima dengan lapang dada kritikan maupun saran yang
sifatnya membangun dari pembaca agar kami dapat membenahi diri.Walaupun
demikian ,kami berharap dengandisusunnya laporan inidapat memberikan sedikit gambaran
bagaimana proses penjualan danpraktek langsung kami kelapangan dalamberwirausaha .

Cicalengka, Oktober 2022

Penulis

i
 DAFTARISI

KATA PENGANTAR

DAFTAR ISI

BAB 1 PENDAHULUAN................................................................................................i
1.1 Latarbelakang.............................................................................................................. ii
1.2 Visidan misi .............................................................................................................. 1
1.3 Tujuan ........................................................................................................................ 1

BAB II PEMBAHASAN................................................................................................. 2
2.1 Profil perusahaan........................................................................................................ 2
2.2 struktur organisasi....................................................................................................... 3

2.3 Analisis swot .............................................................................................................. 4

2.4 Marketing mix............................................................................................................. 4

BAB III MANAJEMEN PRODUKSI........................................................................... 5

3.1 Bahan baku................................................................................................................. 5
3.2 Peralatan...................................................................................................................... 5
3.3 Perlengkapan .............................................................................................................. 5
3.4 Cara membuat produk................................................................................................. 5

BAB IV RENCANAANGGARAN............................................................................... 6
4.1 modal awal.................................................................................................................. 6
4.2 penentuan hargajual produk....................................................................................... 6
4.3 Hasil penjualan .......................................................................................................... 7
4.4 Laba dan rugi ............................................................................................................. 7
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan ............................................................................................................... 8

5.2 Saran........................................................................................................................... 8
LAMPIRAN

ii
 BABI
PENDAHULUAN
1.1Latar Belakang

Semakin ketatnya persaingan dalam usahakuliner membuat para pelaku bisnis sekarang
ini harus pintar dan cekatan membuat terobosaan usaha yang inovatif serta kreatif agar
tetap mendudukiposisi terdepan pada riset pasar dalam berbisnis kuliner.seperti yang kita
ketahui mengenai kebutuhan makanan merupakan kebutuhan paling mendasar .maka dari
itu,peluang usahakuliner tidak akan pernah sirna.

Dengan demikian kami berinisiatif serta memutuskan untuk menjalankan

usaha kecil.’’RAINBOW AGAR AGAR’’ usaha yang menjanjikan yang kami
pilih.usaha ini ditunjang dengan keunggulan bahan baku yang mengandung berbagai
manfaat .

Peluang bisnis ‘’RAIBOW AGAR AGAR’’mengedepankan keinginan kaum muda yang

ingin mendapatkan kuliner dengan harga yang murah.untuk itukami membuka usahaini
yang dapat dijangkau oleh semuakalangan tidak darisegi harga saja,namun juga dari isi
kandungan dan kualitas produk.

1.2 Visi dan Misi

Visi

Menciptakan usaha sampingan dengan modal yang tidak terlalu besar,tetapi

dapat memanfaatkan dan meningkatkan serta mengembangkan bahan baku setengah jadi
menjadi makanan cemilan yang menyehatkan,lezat,enak,variatif dan banyak diminatisemua
kalangan.
Misi

1. mengembangkan suatu usaha yang sudah ada dengan memperbarui produk

tersebut dengan lebih variatif.
2. Membangun dan mengembangkan potensidiridalam membangun usahawirausaha
secara tim.
3. Meningkatkan kualitas produk dari segikebersihan,rasa,juga hasil akhir /platting.
4. Mendapatkan hasil yang baik dari setiappenjualan produk
1.3 Tujuan

Tujuan kami memilih usaha ‘’RAINBOW AGAR AGAR’’adalah selain bahan

danwaktu pengerjaan yang tidak terlalu memberatkan,kami ingin kalangan muda hingga
kalangan tertua dapat memilih dan menikmati Rainbow agar agar ini sebagai cemilan
maupun sebagai bahan cuci mulut.

1
 BABII
PEMBAHASAN
2.1. Profil Perusahaan

*Asal-usul nama produk

Karenakita terinspirasi dengan warna yang indah dan cantik beserta dilihat dari
teksturnya yang kenyal dan lembut dimulut
*Penjelasan mengenai namaproduk

‘RAINBOW AGAR-AGAR’ Nama produk yang dibuat sebagai tanda pengenal produk
yang membedakannya dari produk lain.Kami ingin dengannama produk ini memberi kesan
terhadapkonsumen.
* Maknabentuk logo

Lingkaran dipilih karena kemudahan dalam pengaplikasian kedalamberbagai

macam bentuk.Selain itumelambangkan pergerakan yang tidak terputus,tak berawal
dan tak berakhir.
*Makna warna
Filosofi warna dari Rainbow agar-agar adalah perpaduan warna merah
muda,ungu,merah,biru muda dan kuning.Kuning merah mudaungumerupakan warna
cerah,melambangkan
perdamaian dankeceriaan.Warna biru melambangkan kepercayaan dan kesetiaan

*Makna gambar

Karakter dari rainbow agar-agar memiliki makna setiap ruang lingkup kehidupan
diduniaini harus merasakan kebahagiaa.

2
2.2 Struktur organisasi perusahaan

CEO
Zeni Herlina

MANAGER MANAGER PRODUKSI MANAGER S.D.M

PEMASARAN
Nadila Sera Zanetti DaniNugraha
Kissmi Amelia

STAF PENJUALAN

M.Riva Tarmiji

2.2.1.Deskripsi pekerjaan CEO

a) Bertanggung jawab terhadapkestabilan perusahaan
b) Menciptakan,mengomunikasikan strategipemasaran

2.2.2.Deskripsi pekerjaan manager keuangan

a) Membuat perencanaan dana
b) Mengaturmanagen keuangan
2.2.3.Deskripsi pekerjaan manager pemasaran
a) Mengatursemua strategipemasaran
b) Bertanggung jawab mengoordinasikan program pemasaran

2.2.4.Deskripsi pekerjaan manager produksi

a) Menyusun jadwal produksi
b) Memastikan standarkualitas peruusahaan dan hasil produksi

3
2.2.5.Deskripsi pekerjaan manager SDM
a) Mengoordinasi kegiatan dan mengarahkan SDM
b) Mengevaluasi performatenagakerja

2.2.6.Deskripsi pekerjaan staf penjualan

a) Bertanggung jawab dalamproses penjualan
b) Mengatur produk untuk mencapai targer penjualan

2.3 Analisis S.W.O.T

2.3.1.STRENGHT
a) Terbuat daribahan-bahan berkualitas
b) Memiliki berbagai macam rasa
c) Bahan-bahanyang mengandung banyak vitamin
2.3.2.WEAKNES
a) Keterbatasan modal.
b) Rasanya sedikit monoton bila tidak divariasikan.

2.3.3.OPPORTUNITY
a) Kedepannyakami dapat melakukan penjualan online.
b) Mempunyai kesempatan untuk berkembang.
c) Peluang pasardari produk yang kitabuat cukup besar.
2.3.4.THREAT
a) Banyaknyapesaing karena produk mudahdibuat.
b) Terkadang konsumen kurang memandang produk yang kitabuat.
2.4 Marketing MIX
2.4.1.PRODUCT
Rainbow agar-agar terdiridaritiga layer warna dengan rasa coklat,taro,dan permen karet.

2.4.2.PRICE
Hargaproduk yang dijualadalah:
Cup berukuran kecil seharga Rp.2.000

2.4.3.PLACE
Tempat usahauntuk saat ini masih berjualan keliling didaerahCikurutug

2.4.4.PROMOTION

Kami belum melakukan promosi yang terlalu spesifik,kami hanya menyampaikan dari
satu orang keorang lain.Dan apabila kami sudahmemiliki pelanggan kami juga akan
menerima pesanan darikonsumen.

4
 BABIII
MANAJEMEN PRODUKSI
3.1 Bahan Baku
1) Agar-agar nutri jell
2) Gula pasir
3) Pewarnamakanan
4) Messes
3.2 Peralatan
1) Kompor gas
2) Panci
3) Sinduk
4) Gelas
3.3 Perlengkapan
1) Cup agar-agar
2) Tutup cup
3) Sendok

3.4. Cara membuat

1) Siapkan panci , masukkan 1 kemasan nutrijel, tambahkan gula pasir 2 sinduk
2) Tambahkan air sebanyak 2 gelas berukuran kecil
3) Setelah itumasukkan 2 tetes pewarnamakanan
4) Didihkan diataskompor dengan api sedang, aduk terushingga mendidih
5) Setelah itu angkat dan tunggu hingga sedikit tidak terlalupanas , tuangkan pada cup
6) Setelah agar-agar dilayer pertama padat,lanjutkandenganpembuatan agar-
agar dilayer kedua danketiga dengan langkah yang sama.
7) Untuk platting tinggal taburkan messes, lalu tutup dengan penutup cup yang
telah disediakan.

5
 BABIV
RENCANAANGGARAN
4.1 Modal Awal
4.1.1 Modal penjualan
pertama a.Bahan baku

1) 3 bungkusagar nutrijel Rp.10.500

2) 1kg gula pasir Rp.13.500
3) 3 bungkus pop ice Rp.6.000 +
Rp.30.000

b.Perlengkapan
1) 1 pack cup agar Rp.5.000
2) 1 pack tutup Rp.3.500
3) 1 packsendok Rp.3.000 +.

Rp.11.500
+ Rp.41.500
Jadi modal pertama Rp.42.000 dan menghasilkan 40 pcsagar
4.1.2 Modal Penjualan ke dua
a. Bahan baku
1) 6 bungkusagar nutrijel Rp.21.000
2) 1 kg gula pasir Rp.13.500
3) 5 pewarnamakanan Rp.12.500
4) ¼ messes Rp.5.500 +
Rp.52.500
b.Perlengkapan
1) 1 pack cup agar Rp.8.000
2) 1 pack tutup Rp.5.500 +
Rp.13.500

Biaya Transfortasi Rp.6.000 Rp.6.000 +

Rp.72.000
Jadi modal keduaRp.72.000 dan menghasilkan 25 cup

4.2 Penentuan hargajual produk

a.Persen
42.000 x 90% = 37.800
42.000 + 37.800 =70.800
HPP = 79.800 =1.995 Rp.2.000/pcs
40

6
 Jadi hargajual produk Rp.2.000/pcs

4.3 Hasil penjualan

4.3.1 Penjualan hari ke 1

Penjualan hari ke 1 diperoleh hasil sebagai berikut dari
25/pcs HP = 2.000 x 32 = 64.000

4.3.2 Penjualan hari ke 2

Penjualan hari ke 2 diperoleh 25 pcs
HP = 4.000 X 23 = 92.000
Jadi hasil penjualan selama 2 hari ada peningkatan penjualan dari
Rp.64.000/hari menjadi Rp.92.000/hari.

4.4 Labarugi

4.4.1 Penjualan hari ke 1

Laba = HP - BP
=64.000 - 42.000
=22.000

4.4.2 Penjualan hari ke 2

Laba = HP - BP
=92.000 - 72.000
=20.000

7
 BAB V
KESIMPULANDAN SARAN
5.1 Kesimpulan

Kesimpulan dari kegiatan yang telah kami lakukan adalah bahwa siswa sangat
memerlukan proses pembelajaran seperti ini. Menawarkan dan menjual produk terhadap
lingkungan sekitar rumah maupun sekitar sekolah memiliki banyak manfaat untuk menjadi
seorang wirausaha yang handal dan sukses. Bahkan dapat kami simpulkan bahwa modal
bukanlah segalanya dalam dunia usaha seperti ini, asal adakemauan dankeinginan untuk
berusaha pasti kitabisa melakukan nya. Hanya saja kita harus benar benar melihat peluang
yang ada seraberbagai hal yang penting seperti targer pasar.

5.2 Saran

Saran yang ingin kami sampaikan yaitu semoga dalam mata pelajaran
kewirausahaan selanjutnya kegiatanpraktek lapangan ini tetapbisa di laksanakan
danditingkatkan lebih lagi. Karena sangat bermanfaat bagiparapelajar yang ingin
menjadiseorang wirausahayanghandal. Kegiatan ini dapat menjadi proses awal bagi pelajar
sebelum terjun langsung didunia bisnis.

8
 LAMPIRAN

Keterangan : Bahan Baku untuk

membuat Produk Rainbow Agar Agar

Keterangan : Whife Cream

Keterangan : Foto Produk Rainbow Agar Agar
Keterangan: Foto Produk Rainbow Agar agar