ETIKA DAN

ADAB DI
MEJA MAKAN
SEKOLAH KEBANGSAAN TELOK BAHANG,

CERAMAH DAN BENGKEL ETIKA DAN ADAB DI

MEJA MAKAN

HAILMI BIN OTHMAN

PENGENALAN

Semua perbuatan yang

dilakukan mestilah dengan
sopan- santun. Begitu juga
kita harus beradab semasa
makan, sama ada bersama
keluarga atau di khalayak
ramai. 2
PENGERTIAN ETIKA MAKAN
Etika makan adalah adab dan
sopan semasa makan.

3
ADAB DAN SOPAN SEMASA MAKAN
Adab semasa di meja makan

 Duduk dengan postur yang betul semasa di

meja makan.
 Rapatkan kaki.

4
 Letakkan napkin di atas riba.
 Tunggu sehingga semua orang berada di meja sebelum

mula makan.
 Bongkokkan badan sedikit semasa menyuap makanan.

 Gunakan sudu-garpu atau pisau-garpu dengan betul 5

dan senyap.
CARA MENGGUNAKAN KUTLERI

6
 Ambil sajian dengan cermat.
 Suap makanan sedikit demi sedikit ke dalam

mulut.
 Kunyah makanan dengan perlahan dan senyap

tanpa membuka mulut.

 Minum dengan perlahan tanpa berbunyi.

 Berbual perkara yang baik sahaja semasa

makan.

7
 Biarkan makanan sejuk dahulu sebelum
dimakan dan jangan tiup makanan di hadapan
orang.
 Ambil makanan secukupnya sahaja supaya orang
lain juga boleh merasainya.
 Minta orang yang berhampiran
menghulurkan makanan jika makanan itu
jauh daripada kita

8
Kumpulkan sisa makanan di tepi
pinggan atau piring layan.
 Rapatkan kutleri setelah selesai makan.
9
 Kacau kopi dengan senyap dan letakkan
camca di piring.

 Beredar bersama dari meja setelah

selesai makan.
 Minta izin sekiranya perlu

meninggalkan meja makan lebih awal.

 

10
 Letakkan napkin di atas kerusi sekiranya anda
ingin meninggalkan meja makan sebentar atau
untuk ke tandas atau 11
Duduk bersimpuh atau bersila ketika makan sudah
menjadi kebiasaan beberapa bangsa di negara kita.
Wanita bersimpuh sementara lelaki bersila ketika
makan.

Berikut adalah adab yang perlu diikuti semasa duduk

bersimpuh atau bersila.
 
 Duduk dalam keadaan yang selesa.

 Basuh tangan sebelum makan.

 Gaul nasi dan lauk dengan cermat menggunakan

hujung jari. Jangan mengetuk hujung jari ke pinggan. 12

 
PERKARA YANG PERLU DIELAKKAN
DI MEJA MAKAN

 Jangan bercakap semasa mulut penuh.

 Jangan sendawa di meja makan.

 Jangan mencungkil gigi di hadapan orang.

 Jangan meletakkan siku di atas meja.

13
PERANGGU MEJA

14
SAJIAN CARA MELAYU

15
SAJIAN CARA MELAYU
 Alas meja digunakan sebagai alas sajian
 Kutleri yang digunakan adalah seperti camca
teh, camca sedang dan senduk nasi
 Kendi atau mangkuk air basuh tangan
digunakan untuk mencuci tangan
 Gelas diletakkan di sebelah kiri pinggan

16
SAJIAN CARA INDIA

17
SAJIAN CARA INDIA
 Pinggan mangkuk kalis karat atau daun pisang
digunakan untuk sajian ini
 Kendi digunakan untuk mencuci tangan

 Gelas diletakkan disebelah kiri daun pisang atau

pinggan
 Bekas lauk keluli kalis karat digunakan untuk
menyaji lauk pauk

18
CONTOH HIDANGAN KAUM INDIA

19
SAJIAN CARA CINA

20
SAJIAN CARA CINA
 Menggunakan meja sajian berbentuk bulat

 Alatan asas yang biasa digunakan adalah seperti

mangkuk nasi, mangkuk sup, chop stick, sudu,
piring sos dan pinggan kecil

21
CONTOH SAJIAN CINA

22
SAJIAN CARA BARAT

23