NITROGEN CAIR

- Pengertian Nitrogen cair adalah nitrogen yang berada dalam keadaan cair pada suhu yang
sangat rendah. Ia berupa cairan jernih tak berwarna dengan massa jenis 0,807 g/mL
pada titik didihnya (−195,79 °C (77 K; −320 °F)*) dan tetapan dielektrik.

- Jajanan yang mengandung nitrogen cair

Nitrogen cair mulanya digunakan untuk membekukan dan mengawetkan bahan makanan.
Namun, seiring perkembangannya, bahan kimia ini juga digunakan untuk meningkatkan
daya tarik makanan dan minuman ringan, termasuk chiki ngebul atau yang dikenal
dengan ice smoke. Nitrogen cair memunculkan efek asap yang terasa dingin pada
makanan dan minuman.

- Gejala yang ditimbulkan apabila keracunan ciki ngebul (ice smoke)

1. Sulit Bernapas
Menghirup terlalu banyak uap dari makanan atau minuman yang diproses dengan
nitrogen cair dapat memicu sesak napas yang cukup parah. Hal ini makin berbahaya
bila dialami penderita asma.
2. Sakit Perut
Chiki ngebul dapat menimbulkan sakit perut, kondisi ini terjadi setelah ciki ngebul di
konsumsi karena mengandung nitrogen cair.
3. Mual Muntah
Menelan nitrogen cair untuk makanan dalam jumlah besar dapat menyebabkan mual
muntah dan lambung mengalami perforasi alias robek. Lambung robek terjadi akibat
nitrogen cair bersuhu sangat dingin memenuhi isi lambung dengan cepat. Dinding
lambung pun mengalami kerusakan sehingga berlubang