Anda di halaman 1dari 62

WELCOME ON

21 November 2020
Disclaimer
• Kami merupakan praktisi, bukan regulator dan lembaga
pemeriksa halal atau lembaga training resmi → webinar ini
lebih pada sharing secara teknis (how) bagaimana proses
sertifikasi halal dilakukan
• Aturan/ketentuan dan persyaratan yg digunakan adalah
mengacu pada BPJPH dan LPPOM MUI
• Hanya ingin membantu UMKM dalam mempersiapkan
proses sertifikasi halal, tidak meminta apapun
• Webinar ini hanya berfokus pada proses sertifikasi halalnya
saja
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Tujuan

Agar UMKM dapat memahami dan


melakukan sertifikasi halal produknya
dengan baik.

Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia


• Seputar UMKM & Halal
• Sistem Jaminan Halal
• Persyaratan & Proses Sertifikasi Halal
• Simulasi Proses Sertifikasi Halal by Cerol (SS 23000)
•QnA
Perusahaan kecil yang dimiliki dan
dikelola oleh seseorang atau dimiliki
sekelompok kecil orang dengan jumlah
kekayaan dan pendapatan dengan
kriteria berikut ini :

Ukuran Usaha Aset Omzet dalam 1 tahun


Mikro < 50 juta < 300 juta
Kecil 50 – 500 juta 300 juta – 2,5 miliar
Menengah 500 juta – 10 miliar 2,5 miliar – 50 miliar
Sumber: UU No.20/2008 tentang Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah

Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia


Izin Usaha UMKM
• One Single Submission (https://oss.go.id)

Izin Edar
• PIRT (Dinkes)
• MD/ML (BPOM)
Izin Laik Higiene (Khusus Catering)
• Dinas Penanaman Modal dan Pelayanan Terpadu
Satu Pintu (DPMPTSP)

Sertifikasi Halal
• BPJPH dan LPH/LPPOM MUI

Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia


Sesuai Peraturan Menteri Perdagangan no. 7 tahun 2017,
IUMK/SIUP berlaku sepanjang usaha tersebut tetap berlangsung
SERTIFIKAT HALAL
WAJIB

Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia


Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikat Halal
Meningkatkan
Penjualan?????

Omzet naik 8,53 %


Data Menko UKM, Okt 2020

Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia


Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
SISTEM JAMINAN HALAL
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
21 November 2020
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
• Surat permohonan sertifikasi halal
• Formulir pendaftaran
• Sertifikat Kompetensi Penyelia Halal (Tidak wajib bagi UMKM)
• Nomor Induk Berusaha
• Status SJH minimal B (untuk yg sudah pernah proses sertifikasi)
• KTP Penyelia Halal
• SK Penetapan Penyelia Halal
• Daftar Riwayat Hidup
• Nama & jenis Produk
• Daftar bahan yang digunakan
• Flow proses
• Dokumen SJH

Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia


1. Dokumen Manual SJH
2. Flow Proses
3. Daftar Alamat seluruh fasilitas
4. Statement pork free
5. Bukti diseminasi kebijakan halal
6. Bukti training halal (internal dan eksternal)
7. Bukti audit halal
8. Dokumen HACCP/Keamanan pangan jika akan
ekspor ke UEA
9. Surat rujukan BPJPH
10. Nama & jenis produk
11. Daftar bahan yang digunakan dan dokumen
pendukungnya
12. Matriks bahan dan produk

Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia


Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sumber: UU Cipta Kerja

Sumber:
Webinar IHATEC: “Bisakah UMKM disertifikasi Halal?”
14 September 2020
Dr. Ir. Aji Jumiono, M.Si (Kabid Pembinaan Daerah LPPOM MUI)
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia
Sertifikasi Halal UMKM - PT Nutrifood Indonesia

Anda mungkin juga menyukai