Makalah Padi IR 64

Disusun Oleh :
YUDA ARDIANSYAH

Mata Pelajaran
Prakarya Tahun
Pelajaran 2020/2021
SMA Negeri 1 Rantau
Selatan
 PujidansyukurkitakepadaTuhanyangMahaEsa,yangtelahmemberikan kita
waktu dan kesempatan hingga pada hari ini saya dapat menyelesaikan laporan
penelitian ini. Laporan penelitian ini disusun agar pembaca dapat menambah ilmu
tentang tanaman Padi IR 64, yang telah saya sajikan berdasarkan pengamatan dari
berbagai sumber. Laporan ini saya susun dengan berbagai rintangan yang datang
dari dalam diri saya maupun dari luar. Namun, dengan kesabaran dan berkat Yang
Maha Kuasa, akhirnya penelitian mengenai tanaman ini dapat terselesaikan. Saya
menyadari bahwa makalah ini tidak luput dari berbagai kekurangan. Oleh
karenanya, kritik serta saran yang membangun sangat diharapkan, guna perbaikan
dan peningkatankedepannya.

Akhir kata, saya mengucapkan terima kasih kepada seluruh pihak yang
telah berpartisipasi dalam pembuatan laporan ini. Kepada orang tua yang selalu
mendukung, dan kepada Bapak Edi Mansyur Ritonga S.Kom selaku guru
pembimbing, yang mendidik dan membimbing saya untuk selalu giat menimba
ilmu. Semoga makalah ini dapat memberikan manfaat yang baik bagi kita semua.

Hormat saya,

YUDA ARDIANSYAH

i
 DAFTAR ISI
Kata Pengantar..................................................................................................i

DaftarIsi............................................................................................................ii

I. Pendahuluan..................................................................................................1

1.1 LatarBelakang........................................................................................1

1.2 RumusanMasalah...................................................................................1

1.3 TujuanPenelitian....................................................................................1

II. TinjauanPustaka...........................................................................................2

2.1 Sejarah PadiIR 64..................................................................................2

MengenalSalamKoja...............................................................................2

Pemerian Botani PadiIR64......................................................................3

Manfaat Herbal Tanaman PadiIR64........................................................3

2.2 Penghasil PadiIR 64...............................................................................4

Oleh Warga..............................................................................................4

OlehPetani...............................................................................................4

Proses Penanaman PadiIR 64..................................................................10

2.3 Pemasaran PadiIR 64.............................................................................6

2.4 Prospek DiMasa Depan..........................................................................7

III. MetodePenelitian........................................................................................8

3.1 Tempat danWaktuPenelitian..................................................................8

3.2 SubjekPenelitian.....................................................................................8

3.3 InstrumenPenelitian...............................................................................8

IV.HasilPenelitian.............................................................................................9

ii
V. Kesimpulandan Saran..................................................................................10

5.1 Kesimpulan............................................................................................10

5.2 Saran 10

DaftarPustaka....................................................................................................11

Lampiran...........................................................................................................12

iii
 Sesuai dengan tugas yang diberikan pada mata pelajaran Prakarya dan
Kewirausahaan tentang penulisan karya ilmiah tentang tanaman Padi IR 64, maka
saya berupaya menyelesaikan tugas tersebut dengan judul Tanaman Padi IR 64.
Dalamhalinimasihbanyakkelemahantulisaninikarenaketerbatasankemampuan
dalampenulisanilmiah.Namunsayaberharapkaryailmiahiniadamanfaatnyabaik bagi
saya sebagai penulis maupun bagi pihakmembacanya.

ApakahtanamanPadiIR64sudahdikenalsebagaisalahsatujenistanaman padi
unggulan yang berasnya memiliki cita rasa tinggi dan dapat dikonsumsi
masyarakat dalam kehidupan sehari-hari?

Tujuan dari penulisan karya ilmiah ini sebagai berikut :

1. Untuk mengasah kemampuan dalam penulisan karyailmiah

2. Untuk mengetahui dan lebih memahami mengenai tanaman Padi IR64

1
 1. Mengenal Tanaman Padi IR64

Varietas IR 64 pertama kali di-launching tahun 1986 oleh presiden Soeharto.

Setelahpeluncurannya,IR64langsungmenjadiidoladipetanikarenasifatnyayang
adaptif dan mudah budidayanya oleh para petani. IR 64 di eranya juga termasuk
jenis padi yang tahan terhadap virus kerdil rumput yang dibawa oleh WBC type 1
dan 2.

Padi IR64 merupakan jenis varietas yang memiliki batang kurang lebih 85 cm.
Padi varietas ini juga memiliki anakan produktif sebanyak 11 sampai 20 dengan
nilai rata-rata adalah 14,83.

Dengan bobot 1000 butir kurang lebih 27 g (Puslittan 2013). Djunainah (1993)
dalam buku Deskripsi Varietas Unggul Padi menyebut bahwa varietas IR64sangat
digemari oleh para petani dan konsumen karena rasa nasinya enak, umur genjah
(110-125 hari) dan potensi hasil yang tinggi yakni mencapai 5ton/ha.

Varietas IR64 merupakan salah satu varietas padi sawah yang hemat dalam
mengkonsumsiair.Konsumsiairbervariasidengankisaran15.93-24.131/tanaman.
Perbedaan ini disebabkan oleh adanya perbedaan morfologi maupun karakter
fisiologi antargenotipe.

Menurut Supijatno (2012), varietas IR64 mengkonsumsi air sebesar 15.93

l/tanaman dan konsumsi ini adalah yang terendah di antara varietas lain.
Varietas IR64 adalah padi yang berasal dari IRRI (International Rice Research
Institute) dan pertama kali diintroduksi ke Indonesia pada tahun 1986 (BBPTP
2008).

Varietas IR64 dipilih sebagai tetua persilangan karena IR64 merupakan

varietas padi unggul nasional, memiliki karakter -karakter yang banyak disukai
petani. Namun padi ini memiliki kekurangan karena tidak dapat tumbuh dengan

2
baik jika ditanam pada lahan sawah irigasi dataran rendah yang mengandung
konsentrasi logam Fe tinggi.

2. Pemerian Botani Tanaman Padi IR64

PadiinimemilikinomorseleksiIR18348-36-3-3danmerupakapersilangan
daripadiIR5657/IR2061.Padijenisinimemilikiumur110hingga120harisampai padi
ini siap untuk dipanen. Tanaman ini berdiri tegak setinggi 85 cm dengan anakan
produktif berjumlah 20-30 batang. Batang, kaki dan daunnya berwarna hijau
sedangkan telinga dan lidah daunnya tidak berwarna. Daun dan berderanya tegak
dengan permukaan yang sedikit kasar. Gabahnya berbentuk armping dan panjang
serta berwarna kuningbersih.

Padi ini sangat kuat karena tahan kerontokan, kerebahan, Tahan wereng
coklat biotipe 1,2, dan agak tahan wereng coklat biotipe 3, serta Agak tahan
terhadap daun bakteri strain IV tahan virus kerdil rumput.

Nasinya memiliki tekstur pulen dengan kadar amilosa 24,1%, indeks glikemik
70, dengan bobot 27 gram per seribu butir. Tanaman ini dapat menghasilkan 5 ton
per hektare. Padi sawah ini juga hemat dalam konsumsi air, sehingga
menjadikannya tanaman terendah diantara varietas lainnya. Kekurangannya
hanyalah tidak dapat tumbuh dengan baik pada lahan sawah irigasi dataran rendah
yang mengandung konsentrasi tinggi logam besi.

3. Manfaat Tanaman Padi IR64

Seperti yang kita ketahui, beras yang dihasilkan padi merupakan makanan
pokokmasyarakatIndonesia.Sebagaimanabulirserealialain,bagianterbesarberas
didominasi oleh pati (sekitar 80-85%). Beras juga mengandung protein, vitamin
(terutama pada bagian aleuron), mineral, dan air. Beras ini juga memiliki
kandungan karbohidrat yang tinggi dibandingkan berasmerah

Pati beras ini tersusun dari dua polimer karbohidrat : amilosa, pati dengan
struktur tidak bercabang, dan amilopektin, pati dengan struktur bercabang dan
cenderung bersifat lengket.

3
 Perbandingan komposisi kedua golongan pati ini sangat menentukan warna
(transparan atau tidak) dan tekstur nasi (lengket, lunak, keras, atau pera). Ketan
hampir sepenuhnya didominasi oleh amilopektin sehingga sangat lekat, sementara
beras pera memiliki kandungan amilosa melebihi 20% yang membuat butiran
nasinya terpencar-pencar (tidak berlekatan) dan keras.

1. Oleh Warga

Warga jarang melakukan penanaman tanaman ini. Mayoritas yang

melakukan penanaman adalah para petani. Terutama petani yang
berasal dari Brebes.

2. Oleh Petani

Petani adalah produsen utama dari tanaman padi IR 64 ini. Mulai dikenalkan
kepada mereka pada tahun 1986 oleh presiden Indonesia kedua, Soeharto. Sejak
saat itu, petani mulai menghasilkan Padi IR 64 sebagai makanan pokok.

3. Proses Penanaman Padi IR64

Dari hasil pengembangan ada beberapa padi IR 64 yang sukses dan banyak di
tanamolehpetanidiantaranyaadalah:IR64janger,IR64Dempo,IR64SS,IR64 Prima,
dan IR 64Jumbo.

a. Cara Tanam Padi IR 64 Janger, IR 64 Dempo, IR 64 SS, IR 64 Prima,

dan IR 64Jumbo.

Dalammenanampadidenganstandarnasionalinisamasepertipadaumumnya, akan
tetapi meski padi ini terus dikembangkan padi IR 64 tetap rentan terkena penyakit,
karena padi IR 64 ini sudah lebuh 30 tahun beredar maka kekebalannya terhadap
penyakit semakinmenurun.

4
 Untuk itu cara tanam padi IR 64 janger, IR 64 Dempo, IR 64 SS, IR 64 Prima,
arau IR 64 Jumbo, yang terbaik adalah dengan menggunakan Jajar Legowo Ganda
(milenium), karena dengan menggunakan cara tanam Jarwo ganda pada padi IR64
akan mengurangi resiko padi terserangjamur.

SelainmenghindaripadiIR64terkenajamur,menggunakanJajarlegowoganda
juga dapat menambah produktivitas gabah IR 64, Sehingga bobot padi inipun
meningkat dengansignifikan.

b. Cara Pemupukan Padi IR 64 Janger, IR 64 Dempo, IR 64 SS, IR 64

Prima, dan IR 64Jumbo.

Untuk memahami cara pemupukan padi IR 64 janger, IR 64 Dempo, IR 64

SS, IR 64 Prima, dan IR 64 Jumbo. Kita harus mengetahui umur tanaman padi IR
64 yang anda tanam terlebih dahulu. Karena masing masing varietas IR 64
memiliki masa tanam yang berbeda.

Contohnya padi IR 64 SS yang berumur 110-116 hari sedangkan padi IR 64

Jumbo memiliki masa tanam lebih lama sekitar 115-120 hari setelah tanam. Tetapi
secara keseluruhan padi IR 64 pada umumnya berumur 115 -125 hari.

Berikut ini adalah cara pemupukan padi IR 64 yang benar :

Pupuk Dasar

PupukdasaradalahpemberianpupukketikapadiIR64berusiasekitar8-12hst atau
rata-rata 10 hst, hal ini bertujuan agar dapat memperkokoh perakaran. Sehingga
padi IR 64 lebih mudah terangsang dan efeknya daun dan akar tanaman
padiIR64mudahberkembang.Dengandemikianpemberianpupukdasarpadapadi IR
64 dapat memaksimalkan penyerapan unsurhara.

Namunperludiperhatikan,Janganpernahmemberikanpupukdasarpadawaktu 0-5
hst, karena daun dan akar tanaman padi IR 64 belum berkembang dan masih
dalam kondisi belum normal. Dalam kondisi ini akar belum siap menerima
rangsangan dari pupuk. Bila tetap diberikan hasilnya tetap akansia-sia.

5
 Pupuk Susulan Pertama

Pemupukan susulan padi IR 64 yang pertama diberikan sekitar pada saat padi
berusia 21-25 hari setelah tanam, Untuk lebih efektif pemupukan susulan pertama
dilakukan setelah para petani melakukan pengoyosan (pembersihan gulma secara
manual/dicabut).

Karena pada saat pengoyosan dilakukan maka akar tanaman padi IR 64 akan
terputus, dan dengan putusnya akar tanaman akan membentuk anakan baru. Pada
saatinilahtanamanpadiIR64dapatmaksimalpenyerapunsurharayangdiberikan.
Dengan demikian, padi IR 64 akan menghasilkan jumlah anakan yangbanyak.

Pupuk Susulan Kedua

Pemupukan padi IR 64 kedua diberikan sekitar umur padi IR 64 mencapai usia

30-40 hst, Karena pade usia ini padi IR 64 berada pada fase peralihan dari fase
vegetatif ke fase generatif, Karena dalam kondisi seperti ini padi IR 64 sedang
membutuhkan nutrisi yang tinggi.

Pemupukankeduainiditandaidengankeluarnyadaunbenderaatauketikapadi
bunting kecil. Pada umur tersebut adalah saat yang tepat pemupukan tahap kedua
diberikan. Dengan pemupukan pada tahap ini tanaman padi akan menghasilkan
malai yangoptimal.

Jadi bila anda ingin melakukan pemupukan pad tanaman padi IR 64, maka
perhatikanlahl 3 kondisi di atas, Karena pada saat itulah kondisi tanaman padi IR
64 akan maksimal menyerap unsur hara yang kita berikan.

Namun pemupukan tanaman padi IR 64 juga harus memperhatikan kondisi

cuaca/iklim, struktur tanah, waktu, tempat, dan faktor lainnya akan sangat
menentukan keberhasilan pemupukan.

Tanaman Padi ini banyak di jual khususnya di daerah jawa dalam bentuk
beras. Walaupun begitu, kita dapat membeli benihnya di toko online di Indonesia.
Di took online kita dapat membeli bibit, beras, dan alat-alat pengolahannya.

6
 Tanaman ini akan tetap berada diposisinya tanpa perkembangan yang
berartisampaiditemukannyaberasyanglebihungguldanmurahdariberasini.Hal ini
terjadi karena beras sudah menjadi makanan pokok di Indonesia. Walaupun
begitu, masih ada kemungkinan bahwa produksi beras IR 64 ini akan meningkat
apabila Indonesia menguatkan ekspor berasnya ke negaralain.

7
 Penelitian ini dilaksanakan selama satu hari dan pembahasan dilakukan
pada jam 09:00 WIB hingga 12:00 WIB di rumah.

Dalam hal ini subjek penelitian adalah Padi IR 64

Instrumen Penelitian adalah tulisan-tulisan mengenai Padi IR 64

8
 Sebelum melaksanakan tugas ini penulis belum mengenal dan mengetahui
tanaman Padi IR 64. Salah satu hal yang berhasil di peroleh dalam penelitian ini
adalah tabel ciri-ciri tanaman Padi IR 64, yaitu sebagai berikut :

Nomor seleksi IR18348-36-3-3

Asal persilangan IR5657/IR2061
Golongan Cere
Umur tanaman 110 - 120 hari
Bentuk tanaman Tegak
Tinggi tanaman 115 – 126 cm
Anakan produktif 20 - 35 batang
Warna kaki Hijau
Warna batang Hijau
Warna telinga daun Tidak berwarna
Warna lidah daun Tidak berwarna
Warna daun Hijau
Muka daun Kasar
Posisi daun Tegak
Daun bendera Tegak
Bentuk gabah Ramping, panjang
Warna gabah Kuning bersih
Kerontokan Tahan
Kerebahan Tahan
Tekstur nasi Pulen
Kadar amilosa 23%
Indeks Glikemik 70
Bobot 1000 butir 24,1 g
Rata-rata hasil 5,0 t/ha
Potensi hasil 6,0 t/ha

9
 Berdasarkan beberapa sumber yang telah dikumpulkan oleh penulis, dapat
disimpulkan bahwa :

1. Tanaman Padi IR 64 adalah salah satu jenis padi yang berasnya memiliki
cita rasa dan gizi yang tinggi serta digemari masyarakatIndonesia.
2. Berperan sebagai sumber karbohidrat utama bagi kehidupan masyarakat
Indonesia terutama di Pulau Jawa(Brebes).

1. Ditingkatkannya teknologi dalam bidang pertanian untuk menunjang

produksi Padi IR64.
2. Menjaga kekebalan tanaman ini dengan mengembangkan keturunan
terbarunya agar tetap tahan dari hama yangberevolusi.

10
https://www.kompasiana.com/kuntorosip/5c381d9faeebe1261940cdd3/varietas-
padi-ir-64-digemari-warga-brebes#:~:text=Diketahui%2C%20Varietas%20IR
%2064%20menjadi,hari)%20dan%20potensi%20hasil%20yang

https://ceritanurmanadi.wordpress.com/2012/02/05/ciri-ciri-padi-ir-64/

https://id.wikipedia.org/wiki/Beras#Kandungan_beras

https://www.kliktani.com/2019/02/cara-tanam-dan-pemupukan-padi-ir-64.html

https://nusantaranews.co/mengenal-varietas-padi-ir64/#:~:text=Varietas
%20IR64%20adalah%20padi%20yang,karakter%20yang%20banyak%20disukai
%20petani.

11
12