Format kuantitatif

a. Judul skripsi

Pengaruh harga dan citra merek terhadap keputusan pembelian konsumen es teh
Indonesia cabang Muara Bungo

b. Latar belakang
Kondisi persaingan bisnis khususnya didalam dunia kuliner telah mengalami banyak
perkembangan ide manusia yang semakin inovatif dalam menciptakan makanan dan minuman
baru. Pertumbuhan beragam bisnis terjadi dimana-mana dan jumlah merek yang beraneka ragam
menjadikan persaingan pasar semakin pesat sehingga setiap perusahaan dituntut agar selalu dapat
berusaha berinovasi terhadap produk agar mampu bertahan dan menarik perhatian konsumen
terhadap produk yang ditawarkan
Hal ini juga terjadi dalam perkembangan bisnis minuman yang mana semakin banyak
bermunculan bisnis minuman di Indonesia, kementrian perindustria mencatat sumbangan industry
makanan dan minuman pada triwulan 1 tahun 2022 tumbuh sebesar 3,75% lebih tinggi
dibandingkan dengan triwulan 1 tahun 2021 yang mencapai 2,5%. Dengan perkembangan zaman
minuman yang merupakan bukan lagi kebutuhan bagi konsumen melainkan menjadi sebuah
keinginan yang harus dipenuhi.
Salah satu tren makanan dan minuman atau food and beverage yang paling sering marak
dibicarakan masyarakat yaitu minuman kekinian, tren minuman kini seperti thai tea, boba, hinga
dalgona digemari masyarakat pada beberapa tahun terakhir. Sebuah survey yang dilakukan oleh
populix pada maret 2022 mengungkapkan 5 merek minuman yang kerap dikomsusi masyarakat
Indonesia.

Brand persentase Harga

Chatime 56% 20.000-31.000
Janji jiwa 39% 18.000-30.000
Es the Indonesia 38% 11.000-24.000
Kopi kenangan 31% 15.000-28.000
Haus 25% 5.ooo-21.000
(sumber:www.goodstats.id)

Es the Indonesia merupakan perusahaan food and beverages yang didirikan oleh haidhar
wurjanto pada tahun 2018. pertama kali membuka gerai di daerah Jakarta selatan dengan
menawarkan berbagai produk minuman berbasis dasar es teh dan untuk menegembangkan
bisnisnya, es teh terus menambahkan varian produk. Beragam produk berbahan dasar teh
dikombinasikan dengan susu,aneka rasa buah,serta varian rasa lainnya. Sekarang ini es the
Indonesia bergerak dalam bisnis franchise. Dan salah satu franchise yang baru dibuka yaitu di
Muara Bungo.

Keputusan pembelian adalah pemilihan dari dua atau lebih alternative pilihan keputusan
pembelian,artinya bahwa seseorang dapat membuat keputusan, harus tersedia beberapa
 alternative pilihan. Pengambilan keputusan oleh konsumen dalam melakukan pembelian suatu
produk diawali dengan kebutuhan dan keinginan (schiffman dan kamuk 2004:547)
Dalam membuat keputusan pembelian yang harus diperhatikan oleh konsumen yaitu
harga yang ditawarkan oleh produsen dan citra merek. Harga sendiri adalah satu-satunya yang
dapat menghasilkan laba bagi produsen. Harga menurut (tjiptono 2012:231 ) harga merupakan
satu-satunya unsur bauran pemasaran yang memberikan pendapatan bagi organisasi.
Harga-harga yang ditawarkan oleh es the Indonesia cabang muara bungo dimulai dari
harga Rp.11.000 hinga harga Rp.24.000. Kesalahan dalam menentukan harga oleh produsen akan
berdampak bagi penjualan produk mereka. Sejauh ini sudah ada 21 varian rasa minuman es the.
Selain harga juga ada citra merek yang mempengaruhi keputusan pembelian konsumenk (kotler
dan Armstrong 2008) citra merek adalah istilah, tanda, lambing atau desain, atau kombinasi dari
semua ini yang memperlihatkan identitas produk dan jasa dari satu penjual atau sekelompok
penjual dan membedakan produk itu dari produk pesaing.
Mahasiswa merupakan kalangan yang gaya hidupnya mengikuti trend masa kini.
Mahasiswa menjadi kalangan yang paling antusias dengan hal yang baru di lingkungan mereka
termasuk mengemari mengkomsusi minuman yang sedang trend apalagi baru-baru ini frenchise
salah satu brand minuman terkenal yaitu es the Indonesia baru buka di muara bungo.
Berdasarkan penjelasan diatas maka penulis tertarik meneliti “ pengaruh harga dan citra
merek terhadap keputusan pembelian konsumen es teh Indonesia” studi pada mahasiswa iakss
muara bungo.

c. Rumusan masalah
1. Apakah harga berpengaruh terhadap keputusan pembelian konsumen mahasiswa iakss
2. Apakah citra merek berpengaruh terhadap keputusan pembelian konsumen mahasiswa iakss
3. Apakah harga dan citra merek berpengaruh terhadap keputusan pembelian konsumen
mahasiswa iakss.

d. Tinjauan pustaka
1. Keputusan pembelian
Menurut George R.Terry dalam buku manajemen dan strategi pembelian 2016,
pengembalilan keputusan adalah pemilihan alternatif perilaku dari dua atau lebih alternative
yang ada.
2. Harga
Menurut kotler dan keller (2009) harga adalah salah satu elemen bauran pemasaran yang
menghasilkan pendapatan. Harga juga mengkomunikasikan positioning nilai yang
dimaksudkan dari produk atau merek perusahaan ke pasar.
3. Citra merek
Citra merek adalah kumpulan persepsi tentang sebuah merek yang saling berkaitan yang ada
dalam pikiran manusia (ouwersoot dan tudurica,2001).
e. Hipotesis
Hipotesis dapaat di artikan yaitu jawaban sementara terhadap rumusan masalah peneliti.
Hipotesis yang masih jawaban sementara tersebut selanjutnya akan dibuktikan kebenarannya
secara empiris atau nyata.
H1: terdapat pengaruh harga terhadap keputusan pembelian
 H2: terdapat pengaruh citra merek terhadap keputusan pembelian
H3: terdapat pengaruh harga dan citra merek terhadap keputusan pembelian

f. Metode penelitian
-Metode penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif yang menghsilkan penemuan-
penemuan yang dapat dicapai dengan menggunakan prosedur-prosedur statistic atau cara-cara
lain dari kuantifikasi (pengukuran). Menurut kasiram (2008) dalam bukunya metodologi
penelitian kualitatif dan kuantitatif mendefinisikan penelitian kuantitatif adalah suatu proses
menemukan pengetahuan yang menggunakan angka sebagai alat menganalisa keterangan
mengenai apa yang ingin diketahui.

-jenis penelitian
Jenis penelitian adalah penelitian deskriptif

-populasi dari penelitian ini seluruh mahasiswa yang berkuliah di kampus IAKSS muara bungo
dengan jumlah 1.631 mahasiswa pada semester ganjil tahun akademik 2022/2023

-sampel
Sampel yang digunakan dalam penelitian ini yaitu non probability sampling dengan teknik
purposive sampling. Purposive sampling yaitu penentuan sampling dengan berdasarkan criteria
yang telah ditetapkan oleh peneliti. Populasi dalam penelitian ini sebanyak 1.631 mahasiswa dan
sampel yang akan dipilih oleh penulis yaitu mahasiswa IAKSS fakultas administrasi yang pernah
membeli produk es teh Indonesia.

-teknik pengumpulan data

Data primer (kuesioner,wawancara,dokumentasi)
Data sekunder (jurnal)

-sumber data
Data primer (wawancara langsung kepada konsumen)
Data sekunder (perpustakaan)

-alat analisis data

.regresi linear berganda
.metode deskriptif
.uji instrument
.uji validitas
.uji reliability
Uji hipotesis t dan f
g. Daptar pustaka atau referensi
Prof. Dr.H.Buchari Alma (2013) manajemen pemasaran dan pemasaran jasa. Bandung: Alfabeta

Dr. M.Anang Firmansyah (2019) pemasaran produk dan merek .Qiara Media

M. Anang Firmansyah (2018) prilaku konsumen. Yogyakarta: deepublish

Sonia Beatrix Noya,Lisbeth Mananeke, Michael Raintung (2020) pengaruh komunikasi mulut ke
mulut,kualitas produk dan harga terhadap keputusan pembelian produk baru minuman tea break
manado

Vanny Alvionita (2017) penggaruh word of mounth, citra merek dan harga terhadap keputusan
pembelian chatime

Alvina Rahma Aggraeni, Euis Soliha (2020) kualitas produk,citra merek dan prepsepsi harga
terhadap keputusan pembelian studi pada konsumen lain hati lemper kota semarang