BAB 1

A. Pendahuluan
1. Latar belakang
Upaya peningkatan mutu pendidikan merupakan suatu kegiatan yang tidak pernah
lepas dari perhatian kita semua. Oleh karena itu perlu adanya strategi yang tepat
untuk melaksanakan, salah satu program yang akan dilaksanakan untuk
memeriahkan HUT SMK NEGERI 1 SAMPIT sekaligus melaksanakan ujian
praktik berkenaan dalam hal yakni bazaar.
Sebagai bentuk program kesiswaan, bazaar dapat mengembangkan rasa sosialisasi
kita terhadap orang lain, sesama teman dan guru kita, dan sebagai bentuk sosial
kepada masyarakat sekitar.
Secara umum manfaat bazaar bagi peserta didik adalah untuk membentuk potensi
diri dan kebersamaan setiap individu dalam melakukan sesuatu kegiatan yang
bersifat positif sehingga kami sadar bahwa bazaar juga perlu dilaksanakan demi
meningkatkan potensi akademik maupun non akademik bagi pelajar itu sendiri.

2. Tujuan
1. Memberikan bekal kepada siswa dan memperolehi usaha dan dunia bisnis
2. Mensosialisasikan para siswa untuk tidak malu bekerja dalam dunia usaha/berdagang
3. Menjadikan siswa yang tangguh dan erat untuk berinteraksi dengan orang lain
4. Menghasilkan siswa yang kreatif dan inovatif
5. Memberikan motivasi kepada manusia agar mampu membuka usaha sendiri atau
membuka lapangan kerja.
6. Memberikan pengalaman berwirausaha untuk siswa.

BAB 2
B. Proses Pembuatan
Ada beberapa produk yang akan kami pasarkan yaitu :

- Piscok
- Cheese roll
- Mojito

Bahan yang kami gunakan yaitu :

- Kulit lumpia
- Meses
- Keju
- Selai
- Susu kental manis
- Pisang
- Sprite
- Biji selasih
- Sirup marjan
- Es batu
- Minyak goreng

Langkah langkah pembuatan :

Piscok :

Pertama, kita menyiapkan kulit lumpia, setelah itu kita masukan meses sebagai isian
piscok tersebut, setelah meses sudah kita gabungkan kedalam kulit lumpia lalu kulit
lumpia kita gulung, lakukan hal itu sampe kulit lumpia dan meses habis. Setelah
semua adonan habis dan dapat beberapa gulungan, lalu panaskan minyak goreng dan
goreng dengan api sedang, jika sudah mengeluarkan warna golden brown piscok
sudah bisa di angkat dan di sajikan dan tambahkan toping selai atau sesuai selera
kalian.

Chesee roll :

Pembuatan cheese roll sama dengan pembuatan piscok yang membuat beda adalah
isiannya saja, isian yang digunakan cheese roll adalah keju, potong keju tipis tipis lalu
masukan isian keju tersebut ke dalam kulit lumpia, lalu adonan kita bentuk roll,
lakukan hal itu sampai adonan habis, jika semua adonan sudah habis, lalu panaskan
minyak goreng, dan masak dengan menggunakan api sedang, jika sudah
mengeluarkan warna golden brown berarti cheese roll sudah bisa diangkat dan
disajikan, lalu beri toping sesuai selera kalian sendiri.
 Mojito :

Pertama yang kita siap kan adalah kemasan mojito, kemasan yang kami siapkan
adalah plastik klip, pertama masukan es batu yang sudah kita hancurkan masukan es
batu secukupnya, setelah itu masukan sprite setengah kemasan lalu campurkan sirup
marjan sedikit sebagai pencampur warna dan manis, setelah itu masukan biji selasih,
setelah itu bisa di minum menggunakan sedotan, mojito sudah siap di hidangkan.

C. Penutup
Tiada kata yang saya ucapkan selain rasa syukur kepada allah swt. Karena dengan ini
proposal yang saya buat sudah selesai. Namun saya menyadari bahwa masih banyak
sekali kekurangan dalam menyusun proposal ini. Untuk itu saya ucapkan banyak maaf
apabila ada kesalahan kata.
Saya menerima segala krikit dan saran untuk menyempurnakan proposal ini. Saya
mengucapkan banyak terimakasih kepada semua pihak yang telah membantu dalam
penyusunan proposal ini.
Akhirnya saya ucapkan terimakasih, semoga proposal ini bermanfaar bagi semua
pihak.
 PROPOSAL BAZAR SISWA
STAND
‘’ MARIPOSA’’
DALAM RANGKA HUT SMKN 1 SAMPIT

Di susun oleh kelompok dari kelas XII MULTIMEDIA 1 :

1. Dhea sofiatul afifah

2. Devina rahmatia prawira
3. Dita nur amalia
4. Ilham zainuri
5. Ferry ardino