SILABUS

Nama Sekolah : SMK .........

Mata Pelajaran : Agribisnis Ternak Ruminansia Perah
Program Keahlian : Agribisnis Ternak
Kompetensi Keahlian : Agribisnis Ternak Ruminansia
Kelas/Semester : XII / Ganjil
Tahun Pelajaran : 2018 / 2019

KOMPETENSI INTI 3 (PENGETAHUAN) KOMPETENSI INTI 4 (KETERAMPILAN)

Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasitentang pengetahuan
faktual, konseptual, operasional dasar, dan metakognitif sesuai dengan bidang dan
lingkup Agribisnis Ternak Ruminansia pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan
kompleks, berkenaan dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan
humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian dari keluarga,
sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional, regional, dan internasional
Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja
yang lazim dilakukan serta memecahkan masalah sesuai dengan bidang Agribisnis
Ternak Ruminansia Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan
kuantitas yang terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja.
Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif,
produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak terkait
dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan
tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.
Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir,
menjadikan gerak alami dalam ranah konkret terkait dengan pengembangan dari yang
dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan
langsung

MATERI ALOKASI
KOMPETENSI DASAR IPK KEGIATAN PEMBELAJARAN SUMBER BELAJAR PENILAIAN
PEMBELAJARAN WAKTU
3.11 Menerapkan 3.11.1 Menjelaskan Teknik Teknik Pemerahan Sapi Mengamati 18 JP  Bahan Ajar Ternak  Lisan
pemerahan teknik pemerahan pada Mencari bahan bacaan terkait Ruminansia Perah  Tertulis
ruminansia perah ternak ruminansia materi Kurikulum 2013  Porto folio
3.11.2 Menjelaskan  Teknik Pemerahan Pada  Buku Penunjang lain
manajemen Ternak Ruminansia  Internet
pemerahan  Manajemen Pemerahan  Lingkungan Sekitar
tradisional Tradisional
3.11.3 Mengidentifikasi fase  Fase Pemerahan
Pemerahan  Waktu Pemerahan
3.11.4 Mendenskripsikan
waktu pemerahan

https://smkindonesia1.blogspot.com/
4.11 melakukan 4.11.1 Melakukan Menanya
pemerahan ternak pemerahan ternak Mengajukan pertanyaan terkait
ruminansia perah ruminansia perah materi
 Teknik Pemerahan Pada
Ternak Ruminansia
 Manajemen Pemerahan
Tradisional
 Fase Pemerahan
 Waktu Pemerahan

Mengeksplorasi
Melakukan Praktik tentang :
 Teknik Pemerahan Pada
Ternak Ruminansia
 Manajemen Pemerahan
Tradisional
 Fase Pemerahan
 Waktu Pemerahan

Mendiskusikan bahan ajar

terkait materi
 Teknik Pemerahan Pada
Ternak Ruminansia
 Manajemen Pemerahan
Tradisional
 Fase Pemerahan
 Waktu Pemerahan

Mengkomunikasikan
 Mempresentasikan abstraksi
hasil Praktik dan diskusi
menggunakan tata bahasa
yang benar dan
memanfaatkan teknologi
informasi

https://smkindonesia1.blogspot.com/
3.12 Menerapkan rencana 3.12.1 Menjelaskan Perencnaan Usaha Mengamati 24 JP  Bahan Ajar Ternak  Lisan
usaha agribisnis perencanaan usaha Ternak Mencari bahan bacaan terkait Ruminansia Perah  Tertulis
ternak ruminansia agribisnis ternak materi Kurikulum 2013  Porto folio
perah ruminansia perah  Perencanaan Uasaha  Buku Penunjang lain
3.12.2 Menjelaskan sarana agribisnis ternak ruminansia  Internet
usaha ternak perah  Lingkungan Sekitar
3.12.3 Menjelaskan  Sarana Usaha Ternak
pemasaran usaha  Pemasaran Usaha Ternak
agribisnis ternak Ruminansia Perah
ruminansia perah  Tenaga Kerja Usaha
yang baik  Penggunaan Tanaman
3.12.4 Mengidentifikasi Makanan Ternak
tenaga kerja usa ha  Anggaran Belanja
3.12.5 Mendeskripsikan
penggunaan tanaman Menanya
makanan ternak Mengajukan pertanyaan terkait
3.12.6 Menganalisis materi
anggaran belanja  Perencanaan Uasaha
4.12 Melakukan rencana 4.12.1 Menyajikan hasil agribisnis ternak ruminansia
usaha agribisnis analisis perah
ternak ruminansia 4.12.2 Membuat
 Sarana Usaha Ternak
perah perencanaan usaha
 Pemasaran Usaha Ternak
agribisnis ternak
Ruminansia Perah
ruminansia ternak
 Tenaga Kerja Usaha
 Penggunaan Tanaman
Makanan Ternak
 Anggaran Belanja

Mengeksplorasi
Melakukan Praktik tentang :
 Perencanaan Uasaha
agribisnis ternak ruminansia
perah
 Sarana Usaha Ternak
 Pemasaran Usaha Ternak
Ruminansia Perah

https://smkindonesia1.blogspot.com/

3.13 Menerapkan 3.13.1 Mejelaskan
pengelolaan produksi pengelolaan produksi
usaha agribisnis usaha agribisnis
perah 3.13.2 Menjelaskan tipe-tipe
sistem produksi susu
3.13.3 Mengidentifikasi
Karakteristk produksi
usaha agribisnis
perah
3.13.4 Mengidentifikasi
Fakror-faktor yang
 Tenaga Kerja Usaha
 Penggunaan Tanaman
Makanan Ternak
 Anggaran Belanja
Mendiskusikan bahan ajar
terkait materi
 Perencanaan Uasaha
agribisnis ternak ruminansia
perah
 Sarana Usaha Ternak
 Pemasaran Usaha Ternak
Ruminansia Perah
 Tenaga Kerja Usaha
 Penggunaan Tanaman
Makanan Ternak
 Anggaran Belanja
Mengkomunikasikan
 Mempresentasikan abstraksi
hasil Praktik dan diskusi
menggunakan tata bahasa
yang benar dan
memanfaatkan teknologi
informasi
Pengelolaan Produksi Mengamati 18 JP  Bahan Ajar Ternak  Lisan
Usaha Agribisnis Perah Mencari bahan bacaan terkait Ruminansia Perah  Tertulis
materi Kurikulum 2013  Porto folio
 Pengelolaan Produksi Usaha  Buku Penunjang lain
Agribisnis  Internet
 Tipe-tipe Sistem Produksi  Lingkungan Sekitar
Agribisnis
 Karkteristik Produksi Usaha
Agribisnis Perah
 Faktor-faktor Yang
https://smkindonesia1.blogspot.com/
 memengaruhi Mempegaruhi Produksi Susu
produksi susu
Menanya
Mengajukan pertanyaan terkait
4.13 Melakukan produksi 4.13.1 Melakukan produksi materi
usaha agribisnis usaha aribisnis ternak  Pengelolaan Produksi Usaha
ternak ruminansia ruminansia Agribisnis
 Tipe-tipe Sistem Produksi
Agribisnis
 Karkteristik Produksi Usaha
Agribisnis Perah
 Faktor-faktor Yang
Mempegaruhi Produksi Susu

Mengeksplorasi
Melakukan Praktik tentang :
 Pengelolaan Produksi Usaha
Agribisnis
 Tipe-tipe Sistem Produksi
Agribisnis
 Karkteristik Produksi Usaha
Agribisnis Perah
 Faktor-faktor Yang
Mempegaruhi Produksi Susu

Mendiskusikan bahan ajar

terkait materi
 Pengelolaan Produksi Usaha
Agribisnis
 Tipe-tipe Sistem Produksi
Agribisnis
 Karkteristik Produksi Usaha
Agribisnis Perah
 Faktor-faktor Yang
Mempegaruhi Produksi Susu

https://smkindonesia1.blogspot.com/
 Mengkomunikasikan
Mempresentasikan abstraksi hasil
Praktik dan diskusi menggunakan
tata bahasa yang benar dan
memanfaatkan teknologi informasi
3.14 Menerapkan 3.14.1 Menjelaskan Pengawasan Sistem Mengamati 24 JP  Bahan Ajar Ternak  Lisan
pengawasan sistem pengawasan dan Produksi Mencari bahan bacaan terkait Ruminansia Perah  Tertulis
produksi agribisnis pengendalian sistem materi Kurikulum 2013  Porto folio
ternak ruminansia produksi  Pengawasan dan  Buku Penunjang lain
3.14.2 Menjelaskan sumber Pengendalian Sistem Produksi  Internet
kontaminasi susu  Sumber Kontaminasi  Lingkungan Sekitar
3.14.3 Mengidentifikasi  Pengendalian Kontaminasi
pengendalian Susu
kontaminasi susu  Mikroorganisme dan Pathogen
3.14.4 Mengidentifikasi Dalam Susu dan Produksi
mikroorganisme dan Susu
pathogen dalam susu  Tindakan Pencegahan
Pengawasan dan
Pengendalian Sistem Menanya
Produksi dan Mengajukan pertanyaan terkait
produksi susu materi
3.14.5 Mengasosiasi  Pengawasan dan
tindakan pencegahan Pengendalian Sistem Produksi
4.14 Melakukan 4.14.1 Melakukan  Sumber Kontaminasi
pengawasan system pengawasan sistem  Pengendalian Kontaminasi
produksi agribisnois produksi agribisnis Susu
ternak ruminansia ternak ruminansia
 Mikroorganisme dan Pathogen
perah perah
Dalam Susu dan Produksi
Susu
 Tindakan Pencegahan

Mengeksplorasi
Melakukan Praktik tentang :
 Pengawasan dan
Pengendalian Sistem Produksi
 Sumber Kontaminasi

https://smkindonesia1.blogspot.com/

3.15 Menerapkan 3.15.1 Menjelaskan
penanganan hasil penanganan hasil
produksi susu produksi susu
3.15.2 Menjelaskan
komposisi air susu
3.15.3 Mengidentifikasi sifat
fisik air susu
3.15.4 Mengidentiifkasi sifat
kimia air susu
 Pengendalian Kontaminasi
Susu
 Mikroorganisme dan Pathogen
Dalam Susu dan Produksi
Susu
 Tindakan Pencegahan
Mendiskusikan bahan ajar
terkait materi
 Pengawasan dan
Pengendalian Sistem Produksi
 Sumber Kontaminasi
 Pengendalian Kontaminasi
Susu
 Mikroorganisme dan Pathogen
Dalam Susu dan Produksi
Susu
 Tindakan Pencegahan
Mengkomunikasikan
 Mempresentasikan abstraksi
hasil Praktik dan diskusi
menggunakan tata bahasa
yang benar dan
memanfaatkan teknologi
informasi
Penanganan Hasil Mengamati  Bahan Ajar Ternak  Lisan
Produksi Mencari bahan bacaan terkait Ruminansia Perah  Tertulis
materi 18 JP Kurikulum 2013  Porto folio
 Penanganan Hasil Produksi  Buku Penunjang lain
Susu  Internet
 Komposisi Air Susu  Lingkungan Sekitar
 Sifat Fisik Air Susu
 SIfat Kimia Air Susu
https://smkindonesia1.blogspot.com/
4.15 Melakukan 4.15.1 Melakukan
penanganan hasil penanganan hasil Menanya
produksi susu produksi susu Mengajukan pertanyaan terkait
materi
 Penanganan Hasil Produksi
Susu
 Komposisi Air Susu
 Sifat Fisik Air Susu
 SIfat Kimia Air Susu

Mengeksplorasi
Melakukan Praktik tentang :
 Penanganan Hasil Produksi
Susu
 Komposisi Air Susu
 Sifat Fisik Air Susu
 SIfat Kimia Air Susu

Mendiskusikan bahan ajar

terkait materi
 Penanganan Hasil Produksi
Susu
 Komposisi Air Susu
 Sifat Fisik Air Susu
 SIfat Kimia Air Susu

Mengkomunikasikan
 Mempresentasikan abstraksi
hasil Praktik dan diskusi
menggunakan tata bahasa
yang benar dan
memanfaatkan teknologi
informasi

https://smkindonesia1.blogspot.com/
3.16 Menerapkan uji 3.16.1 Menjelaskan kualitas
kualitas air susu air susu
3.16.2 Menjelaskan syarat
kualitas air susu
3.16.3 Mengidentifikasi
faktor-faktor yang
mempengaruhi
kualitas susu
3.16.4 Menganalusis
pengujian mutu susu
segar secara fisis
4.16 Melakukan uji 4.16.1 Menampilkan hasil
kualitas air susu analisis
4.16.2 Melaksanakan uji
kualiatas air
Kualitas Susu Mengamati 18 JP  Bahan Ajar Ternak  Lisan
Mencari bahan bacaan terkait Ruminansia Perah  Tertulis
materi Kurikulum 2013  Porto folio
 Kualitas Air Susu  Buku Penunjang lain
 Syarat Kualitas Air Susu  Internet
 Faktor-faktor yang  Lingkungan Sekitar
Mempengaruhi Kualitas Susu
 Pengujian Mutu Susu Segar
Secara Fisis
Menanya
Mengajukan pertanyaan terkait
materi
 Kualitas Air Susu
 Syarat Kualitas Air Susu
 Faktor-faktor yang
Mempengaruhi Kualitas Susu
 Pengujian Mutu Susu Segar
Secara Fisis
Mengeksplorasi
Melakukan Praktik tentang :
 Kualitas Air Susu
 Syarat Kualitas Air Susu
 Faktor-faktor yang
Mempengaruhi Kualitas Susu
 Pengujian Mutu Susu Segar
Secara Fisis
Mendiskusikan bahan ajar
terkait materi
 Kualitas Air Susu
 Syarat Kualitas Air Susu
 Faktor-faktor yang
Mempengaruhi Kualitas Susu
https://smkindonesia1.blogspot.com/
  Pengujian Mutu Susu Segar
Secara Fisis

Mengkomunikasikan
 Mempresentasikan abstraksi
hasil Praktik dan diskusi
menggunakan tata bahasa
yang benar dan
memanfaatkan teknologi
informasi
3.17 Menerapkan 3.17.1 Mejelaskan Pemasaran dan Mengamati 12 JP  Bahan Ajar Ternak  Lisan
pemasaran hasil pemasaran dan Pengelolaan Hasil Mencari bahan bacaan terkait Ruminansia Perah  Tertulis
agribinis ternak pengelolaan hasil Produksi materi Kurikulum 2013  Porto folio
ruminansia perah produksi  Pemasaran dan Pengelolaan  Buku Penunjang lain
3.17.2 Menjelaskan mutu Hasil Produksi Susu  Internet
produksi susu  Perkembangan Permintaan  Lingkungan Sekitar
3.17.3 Mengidentifikasi dan Penawaran Susu
perkembangan  Proyeksi Konsumsi Susu
permintaan dan
penawaran susu Menanya
3.17.4 Menganalisis Mengajukan pertanyaan terkait
proyeksi konsumsi materi
susu  Pemasaran dan Pengelolaan
4.17 Melakukan pemasran 4.17.1 Menampilkan hasil Hasil Produksi Susu
hasil agribisnis ternak analisis  Perkembangan Permintaan
ruminansia perah 4.17.2 Melaksanakan dan Penawaran Susu
pemasaran hasil  Proyeksi Konsumsi Susu
agribisnis ternak
ruminansia perah Mengeksplorasi
Melakukan Praktik tentang :
 Pemasaran dan Pengelolaan
Hasil Produksi Susu
 Perkembangan Permintaan
dan Penawaran Susu
 Proyeksi Konsumsi Susu

https://smkindonesia1.blogspot.com/
 Mendiskusikan bahan ajar
terkait materi
 Pemasaran dan Pengelolaan
Hasil Produksi Susu
 Perkembangan Permintaan
dan Penawaran Susu
 Proyeksi Konsumsi Susu

Mengkomunikasikan
 Mempresentasikan abstraksi
hasil Praktik dan diskusi
menggunakan tata bahasa
yang benar dan
memanfaatkan teknologi
informasi

Mengetahui Depok, 16 Juli 2018

Kepala SMK N/S………………, Guru Mata Pelajaran,

………………………… ……………………..
NIP NIP.

https://smkindonesia1.blogspot.com/
 SILABUS
Nama Sekolah : SMK .........
Mata Pelajaran : Agribisnis Ternak Ruminansia Perah
Program Keahlian : Agribisnis Ternak
Kompetensi Keahlian : Agribisnis Ternak Ruminansia
Kelas/Semester : XII / Genap
Tahun Pelajaran : 2018 / 2019

KOMPETENSI INTI 3 (PENGETAHUAN) KOMPETENSI INTI 4 (KETERAMPILAN)

Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasitentang pengetahuan
faktual, konseptual, operasional dasar, dan metakognitif sesuai dengan bidang dan
lingkup Agribisnis Ternak Ruminansia pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan
kompleks, berkenaan dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan
humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian dari keluarga,
sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional, regional, dan internasional
Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja
yang lazim dilakukan serta memecahkan masalah sesuai dengan bidang Agribisnis
Ternak Ruminansia
Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai
dengan standar kompetensi kerja.
Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif,
produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak terkait
dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan
tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.
Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir,
menjadikan gerak alami dalam ranah konkret terkait dengan pengembangan dari yang
dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan
langsung

MATERI ALOKASI SUMBER

KOMPETENSI DASAR IPK KEGIATAN PEMBELAJARAN PENILAIAN
PEMBELAJARAN WAKTU BELAJAR
3.18 Menerapkan 3.18.1 Menjelaskan penanganan Penanganan Limbah Cair Mengamati  Bahan Ajar Ternak  Lisan
penanganan limbah limbah cair ruminansia Mencari bahan bacaan terkait Ruminansia Perah  Tertulis
cair ruminansia perah perah materi Kurikulum 2013  Porto folio
3.18.2 Menjelaskan karakteristik  Penanganan Laimbah Cair  Buku Penunjang
limbah cair ruminansia Ruminansia lain
perah  Karakteristik Limbah Cair 6 JP  Internet
3.18.3 Mengidentifikasi cara Ruminansia Perah  Lingkungan
mengolah limbah cair  Cara pengolahan Limbah Cair Sekitar
ruminansia perah Ruminansia Perah
3.18.4 Mengasosiasi dampak  Dampak Pencernaan Limbah
pencemaran limbah cair

https://smkindonesia1.blogspot.com/
 ruminansia Cair Ruminansia

Menanya
Mengajukan pertanyaan terkait
4.18 melakukan 4.18.1 melaksanakan
materi
penanganan limbah penanganan limbah cair
 Penanganan Laimbah Cair
cair ternak ternak ruminansia perah
Ruminansia
ruminansia perah
 Karakteristik Limbah Cair
Ruminansia Perah
 Cara pengolahan Limbah Cair
Ruminansia Perah
 Dampak Pencernaan Limbah
Cair Ruminansia

Mengeksplorasi
Melakukan Praktik tentang :
 Penanganan Laimbah Cair
Ruminansia
 Karakteristik Limbah Cair
Ruminansia Perah
 Cara pengolahan Limbah Cair
Ruminansia Perah
 Dampak Pencernaan Limbah
Cair Ruminansia

Mendiskusikan bahan ajar

terkait materi
 Penanganan Laimbah Cair
Ruminansia
 Karakteristik Limbah Cair
Ruminansia Perah
 Cara pengolahan Limbah Cair
Ruminansia Perah
 Dampak Pencernaan Limbah
Cair Ruminansia

https://smkindonesia1.blogspot.com/
 Mengkomunikasikan
 Mempresentasikan abstraksi
hasil Praktik dan diskusi
menggunakan tata bahasa
yang benar dan
memanfaatkan teknologi
informasi
3.19 Menerapkan 3.19.1 Menjelaskan penanganan Penanganan Limbah Mengamati  Bahan Ajar Ternak  Lisan
penanganan limbah limbah padat ruminansia Padat Mencari bahan bacaan terkait Ruminansia Perah  Tertulis
padat ternak perah materi Kurikulum 2013  Porto folio
ruminansia perah 3.19.2 Menjelaskan karakteristik  Penanganan Laimbah Padat  Buku Penunjang
limbah padat ruminansia Ruminansia lain
perah  Karakteristik Limbah Padat  Internet
3.19.3 Mengidentifikasi cara Ruminansia Perah  Lingkungan
mengolah limbah padat  Cara pengolahan Limbah Sekitar
ruminansia perah Padat Ruminansia Perah
3.19.4 Mengasosiasi  Dampak Pencernaan Limbah
dampakpencemaran Padat Ruminansia
limbah padat ruminansia
4.19 Melakukan 4.19.1 Melaksanakan Menanya
penanganan limbah penanganan limbah Mengajukan pertanyaan terkait
padat ternak padat ternak ruminansia materi 6 JP
ruminansia perah perah  Penanganan Laimbah Padat
Ruminansia
 Karakteristik Limbah Padat
Ruminansia Perah
 Cara pengolahan Limbah
Padat Ruminansia Perah
 Dampak Pencernaan Limbah
Padat Ruminansia

Mengeksplorasi
Melakukan Praktik tentang :
 Penanganan Laimbah Padat
Ruminansia
 Karakteristik Limbah Padat

https://smkindonesia1.blogspot.com/
 Ruminansia Perah
 Cara pengolahan Limbah
Padat Ruminansia Perah
 Dampak Pencernaan Limbah
Padat Ruminansia

Mendiskusikan bahan ajar

terkait materi
 Penanganan Laimbah Padat
Ruminansia
 Karakteristik Limbah Padat
Ruminansia Perah
 Cara pengolahan Limbah
Padat Ruminansia Perah
 Dampak Pencernaan Limbah
Padat Ruminansia

Mengkomunikasikan
 Mempresentasikan abstraksi
hasil Praktik dan diskusi
menggunakan tata bahasa
yang benar dan
memanfaatkan teknologi
informasi
3.20 Mengevaluasi Hasil 3.20.1 Menjelaskan hasil Hasil Produksi Ternak Mengamati  Bahan Ajar Ternak  Lisan
Produksi Ternak produksi Ternak Perah Mencari bahan bacaan terkait Ruminansia Perah  Tertulis
Ruminansia Perah ruminansia materi Kurikulum 2013  Porto folio
3.20.2 Menentukan Aspek teknis  Hasil Produksi Ternak  Buku Penunjang
pemeliharaan sapi perah Ruminansia lain
3.20.3 Menimbang manajemen  Aspek Teknik Pemeliharaan  Internet
12 JP
pemerliharaan sapi perah Sapi Perah  Lingkungan
3.20.4 Menentukan manajemen  Manajemen Pakan dan Air Sekitar
pakan dan air minum Minum
3.20.5 Menyimpulkan  Pengelolaan Pemeliharaan
pengelolaan pemeliharan Ternak Ruminansia
ternak ruminansiaperah

https://smkindonesia1.blogspot.com/
4.20 Membuat Laporan 4.20.1 Melaporkan hasil
hasil produksi ternak simpulan Menanya
ruminansia 4.20.2 Menampilkan laporan Mengajukan pertanyaan terkait
hasil produksi ternak materi
ruminansia perah  Hasil Produksi Ternak
Ruminansia
 Aspek Teknik Pemeliharaan
Sapi Perah
 Manajemen Pakan dan Air
Minum
 Pengelolaan Pemeliharaan
Ternak Ruminansia

Mengeksplorasi
Melakukan Praktik tentang :
 Hasil Produksi Ternak
Ruminansia
 Aspek Teknik Pemeliharaan
Sapi Perah
 Manajemen Pakan dan Air
Minum
 Pengelolaan Pemeliharaan
Ternak Ruminansia

Mendiskusikan bahan ajar

terkait materi
 Hasil Produksi Ternak
Ruminansia
 Aspek Teknik Pemeliharaan
Sapi Perah
 Manajemen Pakan dan Air
Minum
 Pengelolaan Pemeliharaan
Ternak Ruminansia

Mengkomunikasikan

https://smkindonesia1.blogspot.com/
  Mempresentasikan abstraksi
hasil Praktik dan diskusi
menggunakan tata bahasa
yang benar dan
memanfaatkan teknologi
informasi
3.21 Mengevaluasi usaha 3.21.1 Menjelaskan usaha Evaluasi Usaha Ternak Mengamati  Bahan Ajar Ternak  Lisan
ternak ruminansia ternak ruminansia perah Ruminansia Perah Mencari bahan bacaan terkait Ruminansia Perah  Tertulis
perah 3.21.2 Menentukan usaha materi Kurikulum 2013  Porto folio
ternak ruminansia perah  Usaha Ternak Ruminansia  Buku Penunjang
3.21.3 Menentukan kelayakan Perah lain
finasial pada peternakan  Kelayakan Finansial Pada  Internet
Sapi perah Peternakan Sapi Perah  Lingkungan
4.21 Membuat laporan 4.21.1 Menyajikan laporan hasil Sekitar
hasil evaluasi evaluasi Menanya
Mengajukan pertanyaan terkait
materi
 Usaha Ternak Ruminansia
Perah
 Kelayakan Finansial Pada
Peternakan Sapi Perah
6 JP
Mengeksplorasi
Melakukan Praktik tentang :
 Usaha Ternak Ruminansia
Perah
 Kelayakan Finansial Pada
Peternakan Sapi Perah

Mendiskusikan bahan ajar

terkait materi
 Usaha Ternak Ruminansia
Perah
 Kelayakan Finansial Pada
Peternakan Sapi Perah

https://smkindonesia1.blogspot.com/
 Mengkomunikasikan
 Mempresentasikan abstraksi
hasil Praktik dan diskusi
menggunakan tata bahasa
yang benar dan
memanfaatkan teknologi
informasi
3.22 Menganalisis 3.22.1 Menjelaskan rencana Tidak Lanjut Mengamati  Bahan Ajar Ternak  Lisan
rencana tindak lanjut tindak lanjut usaha ternak Pengembangan Usaha Mencari bahan bacaan terkait Ruminansia Perah  Tertulis
pengembangan ruminansia perah Ternak materi Kurikulum 2013  Porto folio
usaha ternak 3.22.2 Menjelaskan populasi  Rencana Tindak Lanjut Usaha  Buku Penunjang
ruminasia perah dan produksi Ternak Ruminansia Perah lain
3.22.3 Mengidentifkasi budidaya  Populasi dan Produksi  Internet
dan ekonomi usaha  Budidaya dan Ekonomi Usaha  Lingkungan
ternak Ternak Sekitar
3.22.4 Mengidentifikasi  Pengadaan Sapi Perah
pengadaan sapi perah  Konsumsi Susu Perah
3.22.5 Menganalisis konsumsi
susu Perah Menanya
4.22 Melakukan rencana 4.22.1 Menampilkan hasil Mengajukan pertanyaan terkait
tindak lanjut usaha analisis materi
ternak ruminasia 4.22.2 Menyususn rencana  Rencana Tindak Lanjut Usaha
tindak lanjut usaha ternak Ternak Ruminansia Perah 12 JP
ruminansia  Populasi dan Produksi
 Budidaya dan Ekonomi Usaha
Ternak
 Pengadaan Sapi Perah
 Konsumsi Susu Perah

Mengeksplorasi
Melakukan Praktik tentang :
 Rencana Tindak Lanjut Usaha
Ternak Ruminansia Perah
 Populasi dan Produksi
 Budidaya dan Ekonomi Usaha
Ternak

https://smkindonesia1.blogspot.com/
  Pengadaan Sapi Perah
 Konsumsi Susu Perah

Mendiskusikan bahan ajar

terkait materi
 Rencana Tindak Lanjut Usaha
Ternak Ruminansia Perah
 Populasi dan Produksi
 Budidaya dan Ekonomi Usaha
Ternak
 Pengadaan Sapi Perah
 Konsumsi Susu Perah

Mengkomunikasikan
 Mempresentasikan abstraksi
hasil Praktik dan diskusi
menggunakan tata bahasa
yang benar dan
memanfaatkan teknologi
informasi
3.23 Menerapkan uji 3.23.1 Menjelaskan standar  Uji Kualitas Air Susu Mengamati  Bahan Ajar Ternak  Lisan
kualitas air susu mutu Susu Mencari bahan bacaan terkait Ruminansia Perah  Tertulis
3.23.2 Mengidentifikasi materi Kurikulum 2013  Porto folio
pemeriksaan warna dan  Standar Mutu Susu  Buku Penunjang
bau  Pemeriksaan Warna dan Bau lain
3.23.3 Menganalisis uji kualitas  Uji Kualitas Air Susu  Internet
air susu  Lingkungan
4.23 Melakukan uji 4.23.1 Menampilkan hasil Menanya Sekitar
kualitas air susu analisis 6 JP
Mengajukan pertanyaan terkait
4.23.2 Melaksanakan uji materi
kualiatas air  Standar Mutu Susu
 Pemeriksaan Warna dan Bau
 Uji Kualitas Air Susu

Mengeksplorasi
Melakukan Praktik tentang :

https://smkindonesia1.blogspot.com/
  Standar Mutu Susu
 Pemeriksaan Warna dan Bau
 Uji Kualitas Air Susu

Mendiskusikan bahan ajar

terkait materi
 Standar Mutu Susu
 Pemeriksaan Warna dan Bau
 Uji Kualitas Air Susu

Mengkomunikasikan
 Mempresentasikan abstraksi
hasil Praktik dan diskusi
menggunakan tata bahasa
yang benar dan
memanfaatkan teknologi
informasi

Mengetahui Depok, 16 Juli 2018

Kepala SMK N/S………………, Guru Mata Pelajaran,

………………………… ……………………..
NIP NIP.

https://smkindonesia1.blogspot.com/