KUMPULAN TUGAS TUGAS

MATAKULIAH MANAJEMEN
OPERASI
Diajukan Dalam Rangka Memenuhi Tugas Evaluasi Akhir
Semester Pada Mata Kuliah Manajemen Operasi

Dosen: Denny Murdani S.Ikom. SM, MM.

Disusun Oleh :
Sri Maesin Muawaroh
11211371

UNIVERSITAS TEKNOLOGI DIGITAL

BANDUNG
2022/2023
1. TUGAS DIAGRAM ALIR (FLOW DIAGRAM)
2. TUGAS FISHBONE DIAGRAM
 3. TUGAS VENDOR SELEKSI
Nama : Sri Maesin Muawaroh
NPM 11211371
Kelas :B
Jurusan : Manajemen S1 Matkul
: Manajemen Operasi
SELEKSI VENDOR

NAMA VENDOR PT. SWADAYA KARYA NUSANTARA

(OUTSOURCE) Grand Kalimas Blok A No.1 Kav. AA No.01 - 02 JL. KH Noer
Ali / Inspeksi Kalimalang Jatimulya, Tambun Selatan – Bekasi
http://www.swakaryanusantara.co.id

BIDANG Jasa Perekrutan Operator Forklift, Operator Alat Berat, dan

PEKERJAAN juga kami melayani outsourcing untuk posisi administrasi,
back office, staff IT, Marketing,dll
Penyedia & Rental ART Perusahaan
- Perlengkapan Kantor
- Alat alat Kerja

PORTOFOLIO BISNIS PT. Swadaya Karya Nusantara berdiri pada 8 Oktober 2018,PT.
SKN hadir untuk memberikan solusi menyeluruh layanan
rekrutmen tenaga kerja sesuai dengan kebutuhan Mitra sehingga
proses bisnis tetap berjalan dengan baik. PT Swadaya Karya
Nusantara Bermitra dengan
-PT. Tiguna Karya Nusantara
-OOCL Indonesia (Penyedia layanan logistik dan pengapalan
peti kemas asal Hong Kong)
-BAYER Indonesia ( Perusahaan farmasi)
- WPC Logistict (Perusahaan pengiriman barang)
- PT. ORIENTAL ASAHI JP CARTON BOX
- PT. Jakarta Speed Teknik Utama
 4. TUGAS PERTIMBANGAN KEPUTUSAN PEMILIHAN
LOKASI

Nama : Sr Maesin Muawaroh

NPM 11211371
Kelas :B
Jurusan : Manajemen S1
Matkul : Manajemen Operasi

DASAR PERTIMBANGAN PEMILIHAN LOKASI PABRIK/GUDANG/TOKO/DLL

TENTUKAN CRITICAL SUCCESS FACTOR (CSF) SESUAI DENGAN
ANALISA TEMEN2

FAKTOR-FAKTOR DASAR PERTIMBANGAN PEMILIHAN LOKASI

(CSF) PABRIK/GUDANG/TOKO/DLL
1. Produktifits a. Pendidikan
Tenaga Kerja b. Pengalaman
c. Skill/Kemampuan
2. Lokasi/lingkungan a. Strategis, aman
b. Bukan tempat rawan bencana
3. Biaya a. Biaya Modal awal
b. Biaya Pemasaran produk
c. Biaya Operasional produksi
4. Sikap Pemerintah a. Undang-undang
b. System pajak
5. Transfortasi a. Kecepatan dn bahan baku
b. Jalur transportasi
6. Kedekatan dengan a. Jarak pemasok untuk menghemat biaya kirim
Pemasok b. Jumlah pemasok untuk mempermudah produktivitas
7. Kedekatan dengan a. Jumlah pesaing, untuk meminimalisir penurunan omset
Pesaing b. Kuaitas pesaing, untuk meningkatkan kualitas produk
 5. TUGAS VENDOR TEKNOLOGI KHUSUS

Nama : Sri Maesin Muawaroh

NPM : 11211371
Kelas :B
Jurusan : S1 Manajemen
Mata Kuliah : Manajemen Operasi

SELEKSI VENDOR YANG MEMPUNYAI TEKNOLOGI KHUSUS

NAMA VENDOR Nama perusahaan : PT Cicent Inovasi Kaizen

(OUTSOURCE) Alamat Perusahaan : Paza Summarecon Bekasi, Lt 7,
Bekasi, Indonesia, west Java
Website perusahaan : https://www.cycent.co.id/

BIDANG PEKERJAAN Pt. Cycent merupakan Perusahaan pembuat Software /

Custom Development Software di Indonesia yang
menyediakan berbagai macam jasa di bidang IT seperti
membuat website, membuat program, membuat aplikasi
baik aplikasi android dan ios, e-commerce dan layanan
custom lainnya.
PORTOFOLIO BISNIS PT. Cycent mempunyai perngkat khusus track record
terpercaya dan terbukti dalam menyelesaikan semua projek
software.

Talented Person (Sumber Daya yang bertalenta)

Dalam mengatur Tim, Cycent selalu menempatkan "Right
man in Right Place", yang artinya setiap sumber daya yang
dipercaya untuk menyelesaikan projek merupakan sumber
daya Pilihan dan Terbaik untuk menyelesaikan projek
Custom Software Development.
 6. TUGAS FOKUS PENGELOLAAN PERSEDIAAN

Nama : Sri Maesin Muawaroh

NPM : 11211371
Kelas :B
jurusan : Manajemen S1
mata kuliah : Manajemen Operasi

DASAR PERTIMBANGAN FOKUS PENGELOLAAN PERSEDIAAN APLIKASIKAN

PADA INDUSTRI TERTENTU BAGAIMANA DASAR PERTIMBANGAN FOKUS
PENGELOLAAN PERSEDIAAN PADA PERSEDIAAN PANCAKE DURIAN

FOKUS URAIAN/PENJELASAN

Berapa banyak yang harus dipesan
pada waktu tertentu ?
Berapa banyak jenis persediaan yang
harus disimpan ?
Kapan sebaiknya persediaan dipesan ?
Sebelum memanfaatkan persediaan maka akan dilakukan
pertimbangan bahwa persediaan tersebut harus
dipertimbangkan berapa banyak yang akan diolah.
Menghitung banyaknya persediaan yang dibutuhkan
sangat tepat karena untuk menghindari adanya persediaan
yang tidak terpakai. Penimbunan persediaan yang terlalu
banyak akan mengurangi profit yang diinginkan.
Disini penjual akan memesan persediaan per seminggu
sekali dimana persediaan.
Pada persediaan pancake durian, pembelian dan
pembuatan persediaan dilakukan dihari sebelum dipesan,
dan pemesanan berlaku setiap hari, , jika pesanan
berjumlah 50 pesanan dihari senin, maka persediaan yg
dipesanpun sebanyak jumlah pesanan yang masuk.
Perhitungan selanjutnya adalah berapa banyak persediaan
yang akan disimpan . Mengingat bahwa penyimpanan
persediaan yang terlalu banyak akan menimbulkan
kerugian maka sangat penting untuk mengatur berapa
banyak persediaan yang akan disimpan agar tidak
menimbulkan kerugian yang besar.
Pancake durian hanya memiliki satu jeis varian, dan di
karena kan pancake durian merupakan sebuah makanan
yang memiliki batas ketahanan (kadaluarsa). Maka jumlah
persediaannya pun tidak banyak dan juga tidak memiliki
waktu penyimpanan yang lama, hanya dapat disimpan 1
hingga 2 hari saja di dalam freezer.
Bagian pengadaan harus mengetahui kapan waktu yang
tepat untuk pemesanan persediaan. Jangan sampai ketika
proses produksi persediaan yang dibutuhkan telah habis
sehingga proses produksi dihentikan. Jika proses produksi
dihentikan maka tidak bisa memenuhi kebutuhan pasar
dan ini bisa menimbulkan kerugian. Ketika penjual tidak
mampu memenuhi permintaan konsumen maka penjual
lain akan masuk pada konsumen bersangkutan untuk
memenuhi kebutuhan konsumen dengan produk yang
sama.Untuk mencegah
hal itu maka sebelum persediaan habis penjual harus
menyediakan sejumlah yang dibutuhkan untuk proses
produksi sebelumnya.
Pemesanan persediaan pancake dilakukan dihari
penjualan, saat pancake dipesan oleh pembeli, dihari yang
sama pula pemesanan persediaan untuk pancake durian
dilakukan, karena pancake durian ini adalah produk
makanan yang siap saji dan memiliki ketahanan yang
rendah.
 7. TUGAS WORK BREAKDOWN STRUCKTURE

Nama : Sri Maesin Muawaroh

NPM : 11211371
Kelas :B
Jurusan : Manajemen S1
Matakuliah : Manajemen Operasi

CONTOH BAGAN WORK BREAKDOWN STRUCTURE PADA ACARA TRISCO

FUNDAY

TRISCO FUNDAY

INISIASI PERSIAPAN PELAKSANAAN TINDAK LANJUT

PEMILIHAN MENGIRIM TIBA DITEMPAT PENUTUP

TANGGAL DAN UNDANGAN ACARA UNTUK ACARA
WAKTU ACARA SET UP

PEMUTUSAN PEMPEROLEH PEMBUKAAN SURVEI

MAKAN DAN MAKANAN TAMU TINDAK
MINUMAN DAN UNDANGAN LANJUT
MINUMAN
PEMUTUSAN TEMPAT PELAKSANAAN MEMBAHAS
KEGIATAN BUKU ACARA PENINGKATA
ACARA N UNTUK
BUAT DAFTAR BERSIH BERSIH TAHUN
PERKIRAAN ACARA SETELAH DEPAN
BIAYA ACARA

PEMBUATAN
UNDANGAN