J. AMPIBI 1(2) hal.

( 31-37 ) Agustus 2016

PEMBERIAN PUPUK ORGANIK CAIR (POC) HASIL FERMENTASI

LIMBAH SAWI DAN KIRINYU (Chromolaena odorata L.) PADA
PERTUMBUHAN SAWI HIJAU (Brassica juncea L.)
Eko Wijayanto1, Hittah Wahi Sudrajat2, Suarna Samai2
1
Mahasiswa Jurusan Pendidikan Biologi FKIP UHO, 2Dosen Jurusan Pendidikan Biologi FKIP UHO
Email: ekowijayantoe1@gmail.com

ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh pemberian POC hasil fermentasi limbah sawi dan kirinyu terhadap
pertumbuhan sawi hijau. Variabel dalam penelitian ini terdiri dari variabel bebas (X) berupa perlakuan pemberian POC dengan
masing-masing konsentrasi yaitu kontrol atau tanpa pemberian POC (X0), 25% (X1), 50% (X2), 75% (X3) dan variabel terikat (Y)
yaitu pertumbuhan sawi hijau dengan indikator luas daun (cm²), laju pertumbuhan (%/hari) dan jumlah daun (helai). Metode
yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimen dengan desain Rancangan Acak Lengkap (RAL), masing-masing
6 kali ulangan dengan 4 perlakuan, total sampel sebanyak 24 tanaman sawi hijau. Teknik analisis data yang digunakan adalah
analisis deskriptif untuk mengetahui pengaruh pemberian POC limbah sawi dan kirinyu dan analisis inferensial dengan
menggunakan uji F pada taraf kepercayaan 95% (α = 0.05) serta dilanjutkan dengan uji lanjut Beda Nyata Jujur (BNJ) dan uji
Beda Nyata Terkecil (BNT). Nilai rerata laju pertumbuhan spesifik yang tertinggi diperoleh pada X3 (75%) yaitu 16,71% dan
terendah diperoleh pada X0 (kontrol) yaitu 15,82%. Hasil analisis sidik ragam diperoleh bahwa Fhitung > Ftabel, menunjukkan
pengaruh yang berbeda nyata. Pemberian POC hasil fermentasi limbah sawi dan kirinyu berpengaruh terhadap jumlah daun dan
luas daun tanaman sawi hijau. Perlakuan pemberian POC dengan konsentrasi 50% merupakan perlakuan yang terbaik dalam
meningkatkan pertumbuhan tanaman sawi hijau.

Kata Kunci : limbah sawi dan kirinyu (Chromolaena odorata L.), POC, sawi hijau (Brassica juncea L.).

PENDAHULUAN Bahan organik yang berpotensi dijadikan POC adalah

Sawi hijau (Brassica juncea L.) merupakan
jenis sayuran yang digemari masyarakat dan
mempunyai nilai ekonomis serta kaya akan zat
esensial (protein, karbohidrat, lemak, vitamin dan
mineral). Sawi hijau termasuk jenis sayuran daun yang
mempunyai nilai ekonomi tinggi di Indonesia maupun
beberapa negara di dunia (Idris, 2014). Menurut Nely
(2015) selain sebagai bahan pangan, sawi hijau
memiliki berbagai macam manfaat bagi kesehatan
seperti peluruh air seni, obat batuk, obat sakit kepala,
pembersih darah dan pencegah kanker. Begitu banyak
manfaat dari sayuran ini sehingga meningkatkan
permintaan masyarakat terhadap sawi hijau.
Kebutuhan sawi hijau terus meningkat
meskipun produksi mengalami penurunan. Tahun
2012 produksi sawi hijau di Indonesia 583, 770 ton,
sedangkan tahun 2013 produksi sawi hijau di
Indonesia 580, 969 ton (Badan Pusat Statistik, 2014).
Rendahnya produksi ini dipengaruhi berbagai faktor
antara lain kurangnya unsur hara pada tanah dan
teknik budidaya, terutama dalam hal pemupukan
(Manullang dkk., 2014).
Upaya petani untuk meningkatkan hasil
produksi, umumnya menggunakan pupuk NPK, akan
tetapi bagi para petani harga pupuk kimia ini masih
tergolong sangat mahal, sehingga diperlukan
penggunaan pupuk alami asal tumbuhan yakni pupuk
organik.
Pupuk organik terdiri dari 2 macam yaitu pupuk
organik padat dan pupuk organik cair (POC).
Pemakaian POC lebih efisien dibandingkan dengan
pemakaian pupuk organik padat karena pemakaian
POC lebih cepat diserap tanaman (Duaja, 2012).
tumbuhan kirinyu (Chromolaena odorata L.).
Kirinyu banyak tumbuh pada lahan kering
dengan jumlah berlimpah dan belum banyak
dimanfaatkan sebagai pupuk organik, karena dianggap
sebagai gulma yang memiliki kandungan alelopati
yang dapat menghambat pertumbuhan tanaman di
sekitarnya. Menurut Damanik (2009) kirinyu sangat
berpotensi untuk dijadikan pupuk organik karena
kandungan unsur hara dalam jaringan tumbuhan
tergolong lengkap seperti unsur makro N, P, K, Mg,
Ca dan sebagai unsur mikro adalah Fe, Na, Mo dan Si.
Biomassa kirinyu mempunyai kandungan
hara nitrogen 1,95%, fosfor 0,60% dan kalium 1,58%
(Hayat dan Andayani, 2014). Hasil analisis POC
kirinyu setelah terdekomposisi oleh bakteri fermentasi
memiliki kandungan hara nitrogen 0,14%, fosfor 31,7
ppm dan kalium 0,45% (Duaja, 2012). pertumbuhan
sawi hijau yang baik memerlukan unsur Nitrogen
0,24%, hal ini menunjukan bahwa kandungan nitrogen
yang terdapat pada kirinyu masih perlu di tingkatkan
(Nathania, 2012). Kandungan nitrogen total yang
ditetapkan dalam peraturan menteri pertanian adalah
sebesar 4-6% (Dwicaksono dkk., 2014). Untuk
memenuhi kebutuhan unsur hara tersebut POC kirinyu
perlu dikombinasikan dengan limbah sawi.
Limbah sawi oleh kebanyakan petani dan
pedagang dibiarkan membusuk dilapangan dan
menyebabkan pencemaran serta gangguan kelestarian
alam. Limbah sawi mempunyai kandungan asam-asam
amino yang merupakan sumber nitrogen yang
dibutuhkan oleh tanaman dan mikroorganisme untuk
pertumbuhan sel (Herawati dan Wibawa, 2010).
Kombinasi limbah sawi dan kirinyu dengan komposisi

31

tertentu dan konsentrasi yang tepat, diharapkan dapat
memberikan hasil yang terbaik bagi pertumbuhan
tanaman sawi hijau.
METODE PENELITIAN
Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 10
April – 04 Juni 2016 yang bertempat di Laboratorium
Pendidikan Unit Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu
Pendidikan, Universitas Halu Oleo, Kendari, Sulawesi
Tenggara. Variabel bebas (X) yaitu pemberian POC
limbah sawi dan kirinyu. Varibel terikat (Y) yaitu
pertumbuhan tanaman sawi hijau.
Objek penelitian ini adalah tanaman sawi
hijau yang telah dipilih dari media semaiannya lalu
dipindahkan ke polybag dan dibesarkan di rumah kaca
Unit Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu
Pendidikan, Universitas Halu Oleo, Kendari.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini
adalah metode eksperimen, dengan desain Rancangan
Acak Lengkap (RAL) pada 4 perlakuan, yaitu (1)
tanpa pemberian POC limbah sawi dan kirinyu 0%,
(2) POC limbah sawi dan kirinyu konsentrasi 25%, (3)
POC limbah sawi dan kirinyu konsentrasi 50%, (4)
POC limbah sawi dan kirinyu konsentrasi 75% dan
masing-masing perlakuan diulang sebanyak 6 kali.
Prosedur penelitian yang dilakakan dalam
penelitian ini terdiri dari tujuh tahap yaitu:
1. Pembuatan POC limbah sawi dan kirinyu. 3 kg
limbah sawi dan kirinyu yang telah dihaluskan
menggunakan blender, ditambahkan 150 ml EM4,
24 gr gula pasir dan dedak padi 600 gr dimasukan
ke dalam tong plastik ukuran 15 liter, kemudian
ditambahkan air bersih (air sumur) sebanyak 7,500
ml. Selanjutnya diaduk sampai homogen, tong
plastik ditutup rapat menggunakan penutup tong
dan diinkubasi selama 14 hari. Selama masa
inkubasi, gas metan dalam tong dikeluarkan
melalui selang plastik yang dihubungkan ke wadah
yang berisi air. Setelah 14 hari masa inkubasi,
POC limbah sawi dan kirinyu siap diaplikasikan
pada tanaman (Ohorella, 2012 dan EM4 Indonesia,
2015).
2. Persiapan media tanam. Tanah yang digunakan
sebagai media tanam adalah lapisan top soil
dengan kedalaman 1-20 cm dan dicampur dengan
pasir hingga homogen dengan perbandingan 3:1,
kemudian dimasukan ke dalam polybag ukuran
30x40 dengan berat 4 kg per polybag.
3. Persiapan benih dan pembibitan. Benih yang
digunakan adalah benih sawi hijau varietas caisim.
Benih sawi hijau tersebut disemaikan pada media
tanam berupa tanah dan pasir halus dengan
perbandingan 2:1.
4. Seleksi bibit. Dilakukan secara purposif sampling,
yaitu dengan memilih tanaman sawi hijau yang
memiliki jumlah daun dan luas daun yang relatif
sama.
5. Penanaman. Penanaman sawi hijau dilakukan
setelah bibit berumur 2 minggu sejak penyemaian,
32
J. AMPIBI 1(2) hal. ( 31-37 ) Agustus 2016
tiap polybag terdapat 1 tanaman untuk tiap
perlakuan. Setelah penanaman, dilakukan
aklimatisasi selama 1 minggu dengan tujuan agar
tanaman dapat menyesuaikan dengan kondisi
media baru.
6. Pemupukan. Pemberian POC limbah sawi dan
kirinyu untuk pertama kalinya dilakukan setelah
masa aklimatisasi berakhir, selanjutnya
pemupukan dilakukan 1 minggu sekali sampai
pengukuran terakhir (26 HST). Cara pemberian
POC yaitu dengan menyiramkan merata disekitar
tanaman.
7. Pemeliharaan.Meliputi penyiraman dn penyiangan.
Penyiraman dilakukan 2 kali sehari yaitu pagi dan
sore hari dengan 100 ml air. Proses ini dilakukan
secara berkelanjutan hingga pengukuran terakhir.
Indikator yang diamati dalam penelitian ini
adalah:
1. Jumlah daun (helai), dihitung seluruh daun yang
terbentuk pada tanaman. Daun yang dihitung
adalah daun yang sudah terbuka sempurna. Daun
yang masih kuncup dan daun yang telah gugur
tidak dihitung.
2. Luas daun (cm²), diambil 3 helaian daun tiap
tanaman, kemudian diukur menggunakan metode
panjang kali lebar dimulai dari pangkal daun
hingga ujung daun. Pengukuran menggunakan
metode panjang kali lebar memerlukan nilai
konstanta sebagai faktor pengoreksi Nilai
konstanta daun tanaman sawi hijau adalah 0.759.
Menurut Sitompul dan Guritno, (1995) dan Susilo
(2015), Luas daun dapat diukur menggunakan
rumus:
LD = P × L × K
Keterangan:
LD = Luas Daun
P = Panjang Daun
L = Lebar Daun
K = Konstanta
3. Laju Pertumbuhan (%/hari), menghitung laju
pertumbuhan tanaman dilakukan dengan cara
menghitung rerata luas daun akhir setelah
pemberian perlakuan (pengukuran hari ke 8, 11,
14,…dst.) dan dikurangi dengan rerata luas daun
awal sebelum pemberian perlakuan kemudian
dibagi dengan periode tanam (hari) dan dikali
100%. Menurut Efendie, (1997) dalam Hermawan,
(2015) menghitung laju pertumbuhan digunakan
rumus:
𝐿𝑛 𝐺𝑡 −𝐿𝑛 𝐺𝑜
LPS = × 100%/ℎ𝑎𝑟𝑖
𝑡
Keterangan:
LPS = Laju pertumbuhan spesifik
Gt = Rerata luas daun akhir
Go = Rerata luas daun awal
t = Periode tanam
Data yang diperoleh selanjutnya dianalisis
menggunakan analisis deskriptif dan inferensial
 J. AMPIBI 1(2) hal. ( 31-37 ) Agustus 2016

menggunakan Analisis of Variance (ANOVA) pada Gambar 1. menunjukkan bahwa pada

taraf kepercayaan 95% (α = 0,05). Selanjutnya perlakuan kontrol memiliki rerata jumlah daun paling
dilakukan uji lanjut berdasarkan nilai Koefisien rendah, sedangkan jumlah daun tanaman sawi hijau
Keragaman (KK). Apabila KK besar (> 10%) maka pada masing-masing perlakuan semakin tinggi seiring
dilakukan uji BJND, jika KK sedang (5-10%) maka dengan meningkatnya konsentrasi POC limbah sawi
dilakukan uji BNT dan KK kecil (<5%) maka dan kirinyu. Hal ini berarti bahwa meningkatnya
dilakukan uji BNJ (Hanafiah, 2010). pemberian POC limbah sawi dan kirinyu berbagai
konsentrasi berbanding lurus dengan bertambahnya
jumlah daun tanaman sawi hijau.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil Penelitian 2. Luas Daun (cm²)
1. Jumlah Daun (helai) Hasil pengamatan luas daun dari rerata 3
Hasil pengamatan rerata jumlah daun dari 6 daun setiap tanaman dan 6 ulangan pada berbagai
ulangan pada berbagai perlakuan pemberian POC perlakuan pemberian POC, selama 26 hari setelah
limbah sawi dan kirinyu selama 26 hari setelah tanam, tanam disajikan pada tabel 2.
disajikan pada tabel 1. Tabel 2. Rerata Luas Daun Perlakuan POC
Tabel 1. Rerata Jumlah Daun Berbagai Perlakuan POC Limbah Konsentrasi POC
Sawi dan Kirinyu Rerata luas
XO X1 X2 X3
Rerata Konsentrasi POC daun pada
kontrol (25%) (50%) (75%)
jumlah XO X1 X2 X3 hari ke-
(cm2) (cm2) (cm2) (cm2)
daun hari kontrol 25% 50% 75% 3 28.22 29.94 26.57 21.64
ke- (helai) (helai) (helai) (helai) 11 44.06 48.48 56.00 58.70
3 3.33 9.33 3.67 8.83 14 80.67 86.95 89.86 103.28
11 11.17 11.17 11.83 12.00 17 107.76 122.23 124.12 142.87
14 13.00 13.17 13.83 15.50 20 126.54 144.68 156.50 158.71
17 13.17 13.50 14.67 16.17 23 135.21 156.91 166.90 173.50
20 16.17 15.50 18.17 19.00 26 138.64 166.05 177.90 189.09
23 17.33 18.67 20.67 20.67 Jumlah 661.09 755.24 797.83 847.80
26 20.17 20.67 24.33 23.50 Rerata 94.44 107.89 113.98 121.11
Jumlah 100.33 103.00 112.17 115.67
Rerata 14.33 14.71 16.02 16.52 Berdasarkan tabel 2 menunjukkan bahwa luas
Berdasarkan tabel 1 menunjukkan bahwa daun dari rerata 3 daun setiap tanaman dan 6 ulangan
rerata jumlah daun untuk semua perlakuan pemberian untuk semua perlakuan pemberian POC berkisar
POC berkisar antara 14.33 – 16.52 helai. Jumlah daun antara 94.44 – 121.11 cm². Luas daun tertinggi
tertinggi diperoleh pada perlakuan X3 (75%) yaitu diperoleh pada perlakuan X3 (75%) yaitu sebesar
sebesar 16.52 helai. Jumlah daun tertinggi berikutnya 121.11 cm², luas daun tertinggi berikutnya pada
pada perlakuan X2 yaitu sebesar 16.02 helai dan X1 perlakuan X2 yaitu sebesar 113.98 cm² dan X1 yaitu
yaitu sebesar 14.71 helai, sedangkan perlakuan X0 sebesar 107.89 cm², sedangkan perlakuan X0 (kontrol)
(kontrol) memiliki jumlah daun yang terendah yaitu memiliki luas daun yang terendah yaitu sebesar 94.44
sebesar 14.33 helai. Perbedaan jumlah daun tersebut cm². Perbedaan luas daun tersebut menunjukkan
menunjukkan bahwa pemberian POC limbah sawi dan bahwa pemberian POC limbah sawi dan kirinyu
kirinyu berpengaruh terhadap pertumbuhan sawi hijau. berpengaruh terhadap pertumbuhan sawi hijau.
Berdasarkan Tabel 1 dibuat histogram untuk Berdasarkan tabel 2 dibuat histogram untuk
menggambarkan pengaruh pemberian POC terhadap menggambarkan pengaruh pemberian POC terhadap
rerata jumlah daun seiring dengan meningkatnya rerata luas daun seiring dengan meningkatnya
konsentrasi POC limbah sawi dan kirinyu, sebagai konsentrasi POC limbah sawi dan kirinyu, sebagai
berikut:
berikut:

Gambar 1. Rerata Jumlah Daun Tanaman Sawi Hijau Setelah

Gambar 2. Rerata Luas Daun Tanaman Sawi Hijau Setelah
Perlakuan
Perlakuan
33
 J. AMPIBI 1(2) hal. ( 31-37 ) Agustus 2016

Gambar 2 menunjukkan bahwa pada Tabel 3. Analisis Sidik Ragam Pengaruh Pemberian POC
perlakuan kontrol memiliki rerata luas daun paling Terhadap Jumlah Daun
rendah, sedangkan rerata luas daun tanaman sawi Sumber Ftab
JK DB KT Fhitung
Keragaman (α=0.05)
hijau pada masing-masing perlakuan terjadi Perlakuan 19.60 3 6.33
peningkatan, yakni semakin tinggi seiring dengan Galat 2.10 20 0.11 59.36* 3.10
meningkatnya konsentrasi POC limbah sawi dan Total 21.70 23
kirinyu. Hal ini menunjukkan bahwa meningkatnya Keterangan : * = berbeda nyata
KK= 2.14 %
pemberian POC limbah sawi dan kirinyu berbagai
konsentrasi berbanding lurus dengan bertambahnya Tabel 3 menunjukkan bahwa Fhitung= 59.36 >
luas daun tanaman sawi hijau. Ftabel= 3.10 pada taraf signifikansi α = 0.05 maka H0
ditolak. Artinya terdapat perbedaan rerata jumlah daun
3. Laju Pertumbuhan (%/hari) yang diberi berbagai perlakuan POC limbah sawi dan
Laju Pertumbuhan Spesifik (LPS) sawi hijau kirinyu. Dengan demikian, POC limbah sawi dan
dari 6 ulangan pada berbagai perlakuan pemberian kirinyu berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman
POC limbah sawi dan kirinyu, ditinjau dari sawi hijau. Selanjutnya, karena nilai Koefisien
penambahan luas daun setiap 3 hari sekali selama 26 Keragamannya adalah 2.14% maka digunakan uji
hari setelah tanam dapat dilihat pada Gambar 3. lanjut Beda Nyata Jujur (BNJ) pada taraf kepercayaan
95%. Hasil uji BNJ disajikan pada tabel 4.

Tabel 4. Hasil Uji BNJ Jumlah Daun

Perlakuan Rerata Notasi BNJ
X0 kontrol 14.33 A
X1 (25%) 14.71 Ab
X2 (50%) 16.02 C
X3 (75%) 16.52 C
Keterangan: Angka-angka dalam kolom yang ditandai dengan
huruf yang sama tidak berbeda nyata pada uji BNJ α = 0,05

Hasil analisis uji lanjut BNJ menunjukkan

bahwa pemberian POC limbah sawi dan kirinyu pada
perlakuan X2 (50%) dan X3 (75%) berbeda nyata
dengan X0 (kontrol), sedangkan perlakuan X1 (25%)
Gambar 3. LPS Tanaman Sawi Hijau pada Berbagai Perlakuan tidak berbeda nyata dengan X0 (kontrol). Perlakuan
Pemberian POC Selama 26 Hari Setelah Tanam.
terbaik merupakan perlakuan yang pengaruhnya
Gambar 3 menunjukkan bahwa pada hari ke- minimal berbeda nyata dengan perlakuan bertaraf
8 perlakuan X1 (25%) memiliki laju pertumbuhan lebih rendah, tetapi berbeda tidak nyata dengan
tertinggi, kemudian X0 (kontrol), X2 (50%) dan perlakuan bertaraf sama atau lebih tinggi (Hanafiah,
terendah pada perlakuan X3 (75%). Pada hari ke-11, 2010:). Tabel 4 menunjukkan bahwa perlakuan
14, 17, 20, 23 dan 26 terlihat bahwa pada perlakuan pemberian POC limbah sawi dan kirinyu yang terbaik
X1 (25%) dan X0 (kontrol) mengalami penurunan laju adalah perlakuan X2 (50%).
pertumbuhan kemudian perlakuan X3 (75%) dan X2 Hasil analisis sidik ragam pengaruh
(50%) mengalami peningkatan laju pertumbuhan pemberian POC limbah sawi dan kirinyu terhadap luas
hingga akhir pengamatan. daun, tercantum pada tabel 5.
Perbedaan laju pertumbuhan dari berbagai Tabel 5. Analisis Sidik ragam Pemberian POC Terhadap
perlakuan pemberian POC menunjukkan bahwa Luas Daun
pemberian POC limbah sawi dan kirinyu berpengaruh Sumber Fhitung Ftab
JK DB KT
Keragaman (α=0.05)
terhadap pertumbuhan sawi hijau. Peningkatan Perlakuan 2305.03 3 768.34
pemberian POC limbah sawi dan kirinyu di setiap Galat 832.40 20 41.62 18.46* 3.10
taraf konsentrasi dapat meningkatkan laju Total 3137.42 23
pertumbuhan. Laju pertumbuhan tertinggi dari semua Keterangan : * = berbeda nyata
perlakuan adalah perlakuan X3 dengan rerata KK = 5,90 %
(16.71%), X2 dengan rerata (16.68%), X1 dengan Tabel 5 menunjukkan bahwa Fhitung= 18.46 >
rerata (16.53%) dan laju pertumbuhan terendah pada Ftabel= 3.10 pada taraf signifikansi α = 0.05 maka H 0
perlakuan X0 dengan rerata (15.82%). ditolak. Artinya terdapat perbedaan rerata luas daun
yang diberi berbagai perlakuan POC limbah sawi dan
Pengujian Hipotesis kirinyu. Dengan demikian, POC limbah sawi dan
Hasil analisis sidik ragam pengaruh kirinyu berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman
pemberian POC limbah sawi dan kirinyu terhadap sawi hijau. Selanjutnya, karena nilai Koefisien
jumlah daun, tercantum pada tabel 3. Keragamannya adalah 5,10% maka digunakan uji
Beda Nyata Terkecil (BNT) pada taraf kepercayaan
95%. Hasil uji BNT disajikan pada tabel 6.
34

Tabel 6. Hasil Uji BNJ Luas Daun
Perlakuan Rerata Notasi BNJ
X0 kontrol 94.44
X1 (25%) 107.89
X2 (50%) 113.98
X3 (75%) 121.11
Keterangan: Angka-angka dalam kolom yang ditandai dengan huruf
yang sama tidak berbeda nyata pada uji BNT α = 0,05
Hasil analisis uji lanjut BNT menunjukkan
bahwa pemberian POC limbah sawi dan kirinyu pada
berbagai perlakuan memberikan pengaruh terhadap
luas daun tanaman sawi hijau, dimana pada perlakuan
X1 (25%), X2 (50%) dan X3 (75%) berbeda nyata
dengan X0 (kontrol). Sedangkan perlakuan X2 (50%)
tidak berbeda nyata dengan X1 (25%) dan X3 (75%).
Perlakuan yang terbaik merupakan perlakuan yang
pengaruhnya minimal berbeda nyata dengan perlakuan
bertaraf lebih rendah, tetapi berbeda tidak nyata
dengan perlakuan bertaraf sama atau lebih tinggi
(Hanafiah, 2010). Tabel 6 menunjukkan bahwa
perlakuan pemberian POC limbah sawi dan kirinyu
yang terbaik adalah perlakuan X2 (50%).
Pembahasan
Berdasarkan hasil pengamatan menunjukkan
bahwa pemberian POC limbah sawi dan kirinyu dapat
meningkatkan pertumbuhan tanaman sawi hijau. Hal
ini terlihat dari pengamatan selama 26 hari, tanaman
sawi hijau mengalami pertumbuhan yang berbeda
antar perlakuan. Hal ini dikarenakan POC limbah sawi
dan kirinyu mengandung unsur yang diperlukan
tanaman sawi hijau dalam pertumbuhannya, seperti
unsur P, Mg, Ca, K, N, Mo, Mn, Fe, Na dan Si (Duaja,
dkk. 2012). Sesuai dengan hasil penelitian Manullang
dkk., (2014) menunjukkan bahwa pemberian berbagai
konsentrasi POC menghasilkan tanaman sawi hijau
yang lebih tinggi, meningkatkan luas daun dan jumlah
daun yang lebih banyak.
Semakin meningkat konsentrasi POC limbah
sawi dan kirinyu dari 25%, 50% dan 75% memberikan
hasil pertumbuhan yang baik pada luas daun, laju
pertumbuhan tanaman dan jumlah daun tanaman sawi
hijau. Karena semakin banyak zat organik yang
terkandung dalam media maka kebutuhan unsur hara
oleh tumbuhan semakin terpenuhi. Sejalan dengan
pendapat Darmawan dkk., (2013) menyatakan bahwa
tanaman yang hanya dipanen daunnya seperti sawi
hijau, membutuhkan unsur hara seperti nitrogen,
fosfor dan kalium dalam jumlah yang cukup sehingga
berguna untuk pembentukan asam amino dan protein
sebagai bahan dasar dalam menyusun daun.
Penggunaan POC limbah sawi dan kirinyu
memberikan nilai pertumbuhan paling baik dibanding
tanpa pemberian POC (kontrol), karena POC hasil
fermentasi limbah sawi dan kirinyu dapat
memperbaiki kualitas kesuburan fisik, kimia dan
biologi tanah. Berdasarkan hasil analisis deskriptif,
menunjukkan bahwa rerata luas daun sawi hijau yang
diberi POC limbah sawi dan kirinyu lebih tinggi
J. AMPIBI 1(2) hal. ( 31-37 ) Agustus 2016
dibandingkan dengan kontrol. Tingginya rerata luas
daun pada tanaman yang diberi perlakuan POC diduga
a
b
akibat POC dapat meningkatkan ketersediaan dan
bc serapan unsur hara, terutama unsur hara nitrogen yang
c sangat diperlukan tanaman, sehingga tanaman dapat
memacu pertumbuhan vegetatifnya. Hal ini sesuai
dengan hasil penelitian yang dilakukan Rahmah dkk.,
(2014) bahwa pemberian POC berbahan dasar limbah
sawi dengan berbagai perlakuan berpengaruh terhadap
pertumbuhan tanaman jagung manis.
Darmawan dkk., (2013) menyatakan bahwa
dalam jaringan tanaman, nitrogen merupakan unsur
hara esensial dan unsur penyusun asam-asam amino,
protein dan enzim. Selain itu, nitrogen juga
terkandung dalam klorofil, hormon sitokinin dan
auksin. Lebih lanjut Herawati dan Wibawa (2010)
menyatakan bahwa pada fase vegetatif tanaman, luas
daun akan semakin meningkat sehingga tanaman akan
semakin efisien dalam melakukan fotosintesis dan
memanfaatkan unsur hara yang diambil bersama air
yang akan digunakan untuk membentuk karbohidrat.
Pada proses fotosintesis kalium secara
langsung memacu pertumbuhan dan indeks luas daun,
sehingga meningkatkan asimilasi CO2 serta
meningkatkan translokasi produk fotosintesis (Tufaila
dkk., 2014). Ellya dan Setiawan, (2015) menyatakan
bahwa apabila unsur nitrogen yang tersedia lebih
banyak serta dibantu kalium, maka dihasilkan protein
yang lebih banyak dan daun dapat tumbuh lebih luas
dan lebar. Dimana perlakuan X2 (50%) merupakan
perlakuan terbaik dalam meningkatkan luas daun
tanaman sawi hijau.
Organ tanaman yang utama dan yang
menyerap radiasi sinar matahari adalah daun. Untuk
memperoleh laju pertumbuhan tanaman yang terbaik
diperlukan permukaan daun yang luas untuk menyerap
sebagian besar radiasi sinar matahari. Pemberian POC
limbah sawi dan kirinyu meningkatkan laju
pertumbuhan tanaman karena pemberian POC dapat
meningkatkan pertumbuhan luas daun. Hal ini
didukung oleh penelitian Nasution, (2014) yang
menyatakan bahwa pemberian POC dapat
meningkatkan luas daun tanaman sawi hijau, sehingga
dapat meningkatkan serapan nitrogen yang
menyebabkan kadar klorofil tanaman menjadi lebih
tinggi sehingga laju fotosintesis meningkat.
Semakin banyak kandungan klorofil maka
kemungkinan terjadinya proses fotosintesis akan
berjalan lebih cepat sehingga fotosintat yang
dihasilkan lebih tinggi. Fotosintat digunakan untuk
memenuhi kebutuhan tanaman, pertumbuhan serta
sebagai cadangan makanan. Hal ini didukung oleh
penelitian Parman (2007) menyatakan apabila laju
fotosintesis meningkat menandakan bahwa laju
pertumbuhan tanaman juga mengalami peningkatan.
Jika suatu tanaman membuat sel-sel baru, penebalan
sel-sel tersebut, dan penebalan jaringan-jaringan,
sebenarnya mengembangkan batang, daun dan sistem
perakarannya. Lebih lanjut sesuai hasil penelitian
35

Ellya dan Setiawan (2015) menyatakan, jika laju
pembelahan sel dan perpanjangannya serta
pembentukan jaringan berjalan cepat, pertumbuhan
batang, daun dan akar juga akan berjalan cepat.
Sebaliknya, bila laju pembelahan sel lambat,
pertumbuhan batang, daun dan perakaran dengan
sendirinya juga lambat.
Hasil analisis varians menunjukkan bahwa
pemberian POC limbah sawi dan kirinyu terhadap
rerata jumlah daun sawi hijau berbeda nyata dengan
perlakuan kontrol, pemberian POC dengan konsentrasi
yang semakin tinggi menunjukkan adanya
peningkatan jumlah daun pada tanaman sawi hijau.
Hal ini disebabkan kerena pemberian POC dapat
meningkatkan ketersediaan dan serapan unsur hara,
terutama unsur hara nitrogen yang sangat diperlukan
tanaman, sehingga tanaman dapat memacu
pertumbuhan vegetatifnya. Sesuai dengan kesimpulan
Manullang dkk., (2014) bahwa pemberian POC
menghasilkan tanaman sawi hijau yang lebih tinggi
dan jumlah daun yang lebih banyak.
Apabila kebutuhan unsur nitrogen tercukupi,
maka dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman.
Seperti diketahui unsur nitrogen pada tanaman
berfungsi untuk meningkatkan pertumbuhan daun
sehingga daun akan menjadi banyak jumlahnya dan
akan menjadi lebar dengan warna yang lebih hijau
yang akan meningkatkan kadar protein dalam tubuh
tanaman (Darmawan dkk, 2013). Selain itu nitrogen
yang terkandung dalam POC berperan sebagai
penyusun protein sedangkan fosfor dan kalsium
berperan dalam memacu pembelahan jaringan
meristem dan merangsang pertumbuhan akar dan
perkembangan daun. Akibatnya tingkat absorbsi unsur
hara dan air oleh tanaman sampai batas optimumnya
akan digunakan untuk pembelahan, perpanjangan dan
diferensiasi sel (Parman, 2007).
Semua indikator pengamatan seperti luas
daun, laju pertumbuhan tanaman dan jumlah daun
tanaman sawi hijau menunjukkan bahwa pemberian
POC limbah sawi dan kirinyu yang terbaik di peroleh
pada perlakuan konsentrasi 50% dengan rerata luas
daun 113.98 cm², laju pertumbuhan 16.68 %/hari dan
jumlah daun 16.02 helai.
Pemberian POC konsentrasi tinggi sampai
batas tertentu akan menyebabkan hasil semakin
meningkat dan pada konsentrasi yang melebihi batas
tertentu akan menyebabkan hasil menjadi menurun.
Dalam proses pertumbuhan beberapa faktor
lingkungan dapat menjadi pembatas atau dapat
menghambat pertumbuhan. Batas toleransi tanaman
memiliki batas maksimum dan minimum. Titik
maksimum atau minimum merupakan titik dimana
suatu tumbuhan dapat mengalami keracunan pada
tubuh organisme, sehingga yang terbaik adalah titik
peretengahan yaitu tidak mendekati atau menjauhi
titik minimum atau maksimum.
Pemberian POC dengan konsentrasi 50%
lebih baik dibandingkan dengan konsentrasi 25% dan
36
J. AMPIBI 1(2) hal. ( 31-37 ) Agustus 2016
75% karena konsentrasi 50% merupakan konsentrasi
yang sesuai dan seimbang dengan kebutuhan tanaman
sawi hijau. Sejalan dengan hukum mimimum Liebig
(1840) dan hukum toleransi Shelford (1913) yang
selanjutnya dapat dipahami konsep faktor pembatas
(limiting factor), yaitu keadaan yang mendekati atau
melampaui ambang batas toleransi suatu kondisi.
Faktor pembatas suatu organisme mencakup kisaran
minimum atau maksimum dari faktor-faktor abiotik
suatu ekosistem (Rohmani, 2013). Sehingga
penggunaan POC limbah sawi dan kirinyu harus
sesuai dan seimbang dengan kebutuhan tanaman sawi
hijau, karna penggunaan konsentrasi yang berlebihan
dapat mempengaruhi pertumbuhan tanaman. Hal ini
didukung oleh penelitian Duaja, (2012) yang
menyatakan bahwa pemberian POC dengan
konsentrasi 15 ml pada tanaman selada menghasilkan
jumlah daun dan luas daun yang meningkat. Hal ini
disebabkan suplai nitrogen pada tanaman berada
dalam jumlah yang cukup sehingga proses
pertumbuhan semakin cepat.
KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan,
maka dapat disimpulkan sebagai berikut :
1. Pemberian POC limbah sawi dan kirinyu
berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman sawi
hijau yang meliputi jumlah daun, luas daun dan
laju pertumbuhan tanaman.
2. Perlakuan pemberian POC limbah sawi dan
kirinyu berbagai konsentrasi berbanding lurus
dengan pertumbuhan tanaman sawi hijau.
3. Konsentrasi POC limbah sawi dan kirinyu yang
terbaik untuk pertumbuhan tanaman sawi hijau
adalah konsentrasi 50%.
DAFTAR PUSTAKA
Badan Pusat Statistik [BPK]. 2014. Produksi
TanamanPangan.http://www.bps.bps.go.id/tnmnpanga
n.php. Diakses tanggal 10 Februari 2016.
Damanik J. 2009. Pengaruh pupuk hijau kirinyu
(Chromolaena odorata L.) terhadap
pertumbuhan dan produksi jagung (Zea mays
L.). [Skripsi]. Medan. Universitas Sumatera
Utara.
Darmawan A, Herlina N dan Soelistyono R. 2013.
Pengaruh berbagi macam bahan organik dan
pemberian air terhadap pertumbuhan dan hasil
tanaman sawi (Brassica juncea L.). Jurnal
Produksi Tanaman. 1 : (5) : 389-397.
Duaja. 2012. Pengaruh bahan dan dosis kompos cair
terhadap pertumbuhan selada (Lactuca sativa
sp.). E-Jurnal Agroekoteknologi. 1(1): 10-18.
Dwicaksono M, Suharto B dan Susanawati L. 2014.
Pengaruh penambahan efefective
microorganisms pada limbah cair industri
perikanan teerhadap kualitas pupuk cair
organik. J. Sumberdaya Alam dan Lingkungan.
1 (1) : 7-11.
 J. AMPIBI 1(2) hal. ( 31-37 ) Agustus 2016

Ellya H dan Setiawan A. 2015. Aplikasi ekstrak daun Susilo D. 2015. Identifikasi Nilai Konstanta Bentuk
kirinyu (Chromolaena odorata L.) dalam Daun untuk Pengukuran Luas Daun Metode
upaya peningkatan biomassa tanaman bawang Panjang Kali Lebar pada Tanaman Hortikultura
daun (Allium fistulosium L.). J. Agrisains. 1(1) di Tanah Gambut. Anterior Jurnal. 14(2) : 139-
: 18-26. 146.
EM4 Indonesia. 2015. EM-4 Pertanian. Tufaila M, Dewi D dan Syamsu A. 2014. Aplikasi
http://www.em4indonesia.com/em4-pengolahan limbah. kompos kotoran ayam untuk meningkatkan
Diakses tanggal 17 Mei 2016. hasil tanaman mentimun (Cucumis sativus L.)
Hanafiah KA. 2001. Rancangan Percobaan Edisi Di Tanah Masam. Jurnal Agroteknos. 2 (2) :
Revisi. PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta. 119-126.
Hayat E dan Andayani S. 2014. Pengolahan limbah
tandan kosong kelapa sawit dan aplikasi
biomassa (Chromolaena odorata L.) terhadap
pertumbuhan dan hasil tanaman padi serta sifat
tanah sulfaquent. Jurnal Teknologi Pengolahan
Limbah. 17(2) :44-51.
Herawati D dan Wibawa A. 2010. Pengaruh
Pretreatment Jerami Padi pada Produksi Biogas
dari Jerami Padi dan Sampah Sayur Sawi Hijau
Secara Batch. Jurnal Rekayasa Proses. Vol. 4,
(1). 25-29.
Hermawan D. 2015. pengaruh perbedaan strain
rumput laut Kappaphycus alvarezii terhadap
laju pertumbuhan spesifik. Jurnal Perikanan
dan Kelautan. 5(1) : 71-78.
Idris M. 2014. Respon pertumbuhan vegetatif tanaman
sawi (Brassica juncea L.) akibat perlakuan
media tanam dan dosis pupuk nitrogen. Jurnal
Agroekotek. 6 (2) : 114-122.
Manullang G, Abdul R, Puji A. 2014. Pengaruh jenis
dan konsentrasi pupuk organik cair terhadap
pertumbuhan dan hasil tanaman sawi (Brassica
juncea L.) Varietas Tosakan. Jurnal Agrifor.
9(1) : 33-40.

Nasution F, Lisna M., Meiriani. 2014. Aplikasi pupuk

organik padat dan cair dari kulit pisang kepok
untuk pertumbuhan dan produksi sawi
(Brassica juncea L.). Jurnal Online
Agroekoteknologi. 2(3) : 1029-1037.
Nely. 2015. Pengaruh pupuk organik daun lamtoro
dalam berbagai konsentrasi terhadap
pertumbuhan tanaman sawi. Jurnal Fikratuna.
7 (2) : 311-319.
Parman S. 2007. Pengaruh pemberian pupuk organik
cair terhadap pertumbuhan dan produksi
kentang (Solanum tuberosum L.). Buletin
Anatomi dan Fisiologi. 15 (2) : 21-31.
Rahmah A, Izzati M, Parman S. 2014. Pengaruh
pupuk organik cair berbahan dasar limbah sawi
putih (Brassica chinensis L.) terhadap
pertumbuhan tanaman jagung manis (Zea mays
L.). Buletin Anatomi dan Fisiologi. 22 (1) : 65-
71.
Rohmani Y. 2013. Faktor Pembatas. Jurnal Faktor
Pembatas. 1 (1) :1-6.
Sitompul S dan Bambang G. 1995. Analisis
Pertumbuhan Tanaman. Gadjah Mada
University Press. Yogyakarta.
37