2019-2025evaluasi Pasar Dan Laporan Evaluasi Prospek Investasi Industri Sarang Burung China

Machine Translated by Google
2019-2025 Laporan Evaluasi Pasar Industri
Sarang Burung China dan Evaluasi Prospek Investasi
Laporan Evaluasi Pasar dan Penilaian Prospek Investasi
tentang Industri Sarang Burung Chinaÿ2019-2025ÿ

2019-2025 Laporan Evaluasi Pasar Industri Sarang Burung China dan Evaluasi Prospek Investasi
2019-2025 Laporan Evaluasi Pasar Industri Sarang Burung China
dan Evaluasi Prospek Investasi
Laporan Evaluasi Pasar dan Penilaian Prospek Investasi Industri Sarang Burung
Chinaÿ2019-2025ÿ
Pelanggan yang membeli laporan ini, Anda juga dapat membeli produk dan layanan kelas atas berikut secara bersamaan:
Kategori Produk Deskripsi konten
Survei Khusus Pasar Industri Ginseng China 2023-2029 dan Laporan Analisis Prospek Investasi
2023-2029 Penilaian panorama pasar industri jamu China China dan laporan penelitian tren perkembangan
2023-2029 Laporan penilaian panorama pasar industri wolfberry Ningxia China dan laporan perencanaan prospek investasi
riset industri
2023-2029 Status Operasi Pasar Industri Makanan Ejiao China dan Laporan Penelitian Potensi Investasi
Analisis Peluang Investasi dan Laporan Tren Prospek Pasar Industri Makanan dan Suplemen Kesehatan Tiongkok dari 2023 hingga 2029
Perencanaan pengembangan wilayah, perencanaan pengembangan taman, perencanaan industri khusus, perencanaan real estat industri, perencanaan pengadaan
Konsultasi Industri
tanah, perencanaan implementasi proyek, evaluasi peluang investasi, perencanaan proyek investasi, evaluasi dan investigasi pemilihan lokasi investasi
Investasi industri Perencanaan investasi, promosi investasi, layanan informasi investasi, layanan agen investasi, rencana Phoenix
Data industri Big data investasi dan pembiayaan perusahaan tercatat, big data transaksi lahan industri, big data lingkungan investasi regional
Subdana rantai pasokan, dana bimbingan industri, dana investasi peralatan, dana investasi pabrik, dana investasi tanah, dana investasi ekuitas, subdana anjak piutang,
dana industri
subdana leasing, subdana penjaminan
Layanan keuangan: Permohonan pendirian bank swasta, permohonan pendirian perusahaan asuransi, permohonan pendirian rumah sakit swasta, dan pengoperasian e-commerce pedesaan
Pemantauan industri Laporan berkala, penelitian khusus, penelitian perusahaan, pemantauan bulanan, pelacakan hot spot
1
Daftar isi
Bagian pertama perspektif lingkungan industri .............................................. ......... .......... 1
Bab 1 Gambaran Umum Industri Sarang Burung .............................................. ........................ ................. 1
Bagian 1 Konsep Industri Sarang Burung .............................................. ............................................................1
1. Pengertian Industri Sarang Burung ............................................... ..... ............................................. 1
2. Ciri-ciri industri sarang burung walet ......................................... ............ .............................................. .....2
3. Klasifikasi Industri Sarang Burung ............................................... ..... ............................................. ...6
4. Analisis model bisnis industri sarang burung walet di negara saya................................... .. ..........................8
Bagian 2 Kematangan Pengembangan Industri Sarang Burung .............................................. .................................................8
1. Analisis siklus pengembangan industri ............................................... .... ..............................................8
2. Perbandingan kematangan pasar Cina dan asing di industri ................................... .. ..............................8
3. Analisis kematangan industri sarang burung walet dan sub industri utamanya................................................ .................9
Bagian ketiga analisis karakteristik pasar industri sarang burung walet................................... .... ..........................9
1. Ukuran pasar ............................................... .. ................................................. ... ...9
Kedua, tingkat korelasi industri .............................................. ........ ..............................................10
3. Faktor Utama yang Mempengaruhi Permintaan ............................................... ....... ....................................10
4. Pasar domestik dan internasional ............................................... ....... ............................................... ........10
5. Faktor persaingan utama ............................................... ... ............................................... .11
6. Daur hidup ............................................... .. ................................................. ... .11
Bagian 4 Analisis Rantai Industri ............................................... .................................................12
1. Analisis struktur rantai industri ............................................... .... .............................................. .....12
2. Nilai tambah ruang tautan utama................................... .... ...............................13
3. Relevansi dengan industri hulu dan hilir................................... ....... ..............................14
4. Analisis industri terkait di hulu mata rantai industri ............................................... ....... ...................................14
V. Analisis industri terkait dalam rantai industri hilir ............................................... ............ ....................................14
6. Peringatan dampak dan risiko industri hulu dan hilir................................... .... ...............................14
1
Bab 2 Analisis Lingkungan Pengembangan Industri Sarang Burung Tahun 2022 .............................................. ............................................................... .......... 16
Bagian 1 Analisis Lingkungan Pembangunan Ekonomi Tiongkok Tahun 2022 .............................................. ..... ..............16
1. Analisis Pertumbuhan PDB China................................... ........ ........................16
2. Analisis situasi perkembangan ekonomi industri................................... ....... ..............................17
3. Analisis Investasi Aset Tetap Sosial .............................................. .................................................19
4. Jumlah penjualan eceran barang-barang konsumsi seluruh masyarakat................................... ... ................................20
V. Analisis Pertumbuhan Pendapatan Penduduk Perkotaan dan Perdesaan ............................................... ............. ................................. dua puluh satu
6. Analisis perubahan harga konsumen ............................................... ........................ ............................ .....dua puluh empat
Bagian 2 Analisis Lingkungan Pembangunan Sosial................................... ........ ...........................28
1. Status quo perkembangan lingkungan sosial domestik................................... ..... ..............................28
2. Dampak lingkungan sosial terhadap industri................................... .... ..............................31
3. Dampak perkembangan industri industri sarang burung walet terhadap pembangunan sosial................................. ..........31
Bagian 3 Analisis Lingkungan Kebijakan Industri Sarang Burung Cina................................................... ............32
1. Sistem pengawasan dan pengelolaan industri sarang burung walet................................... ..... ..............................32
2. Analisis kebijakan terkait industri sarang burung walet ............................................... ............ ...................................33
3. Dampak Kebijakan Industri Hulu dan Hilir ......................................... ............................................................34
Bagian 4 Analisis Lingkungan Teknis Industri Sarang Burung Cina .............................................. ......... ..............40
1. Tinjauan teknis pengembangan industri sarang burung walet................................... ..... ..............................40
2. Status quo pengembangan teknis industri sarang burung walet................................... .... ..............................42
Bagian kedua dari riset panorama pasar ............................................... ............................... 43
Bab 3 Analisis Perkembangan Industri Sarang Burung Global................................................... .......... ....43
Bagian 1 Pasar Industri Sarang Burung Indonesia................................................... ............................................................43
1. Status perkembangan industri sarang burung walet di Indonesia................................... ..... ..............................43
2. Analisis Pasar Industri Sarang Burung Indonesia................................................... ............................................................44
Bagian 2 Pasar Industri Sarang Burung Malaysia ............................................... ..... ...................................47
1. Status Perkembangan Industri Sarang Burung di Malaysia........................................ ............................................................47
2. Analisis pasar industri sarang burung walet di Malaysia................................... ..... ..............................48
2
Bagian 3 Pasar Industri Sarang Burung di Thailand................................................ ............................................................49
1. Status perkembangan industri sarang burung walet di Thailand........................................ ............................................................49
2. Analisis pasar industri sarang burung walet di Thailand................................... ..... ..............................49
Bab 4 Analisis Situasi Industri Sarang Burung Walet di China Saat Ini ..................................... .............................. 50
Bagian pertama menganalisis status perkembangan industri sarang burung walet di China................................... ... ...........50
1. Tahap perkembangan industri sarang burung walet negara saya................................... .... ..............................50
2. Situasi keseluruhan perkembangan industri sarang burung walet di negara saya................................... . ..............................................51
3. Analisis karakteristik perkembangan industri sarang burung walet di negara saya................................... .. ...................................53
4. Analisis model bisnis industri sarang burung walet di negara saya................................... .. ...................................54
Bagian 2 Status Perkembangan Industri Sarang Burung Tahun 2018-2022 .............................................. ... .......54
1. Ukuran pasar industri sarang burung walet negara saya dari 2018 hingga 2022................................ ......... .54
2. Analisis perkembangan industri sarang burung walet negara saya 2018-2022................................ . .........55
Tiga, 2018-2022 Analisis perkembangan perusahaan di industri sarang burung walet China.................................. .... ...56
Bagian 3 Analisis Situasi Pasar 2018-2022 Industri Sarang Burung ................................... ... .......57
1. Tinjauan keseluruhan pasar industri sarang burung China dari 2018 hingga 2022................................ .......... 57
2. Analisis kegiatan usaha industri sarang burung walet China tahun 2018 sampai dengan tahun 2022................................ ......... .58
3. Analisis permasalahan yang ada pada industri sarang burung walet China dari tahun 2018 sampai dengan tahun 2022................................ ... .......58
Bagian 4 Kesulitan dan Penanggulangan Pengawasan Kualitas Sarang Burung Walet di China .............................................. ... ................59
1. sistem pengelolaan impor sarang burung walet di negara saya................................... ...... ..............................59
2. Alasan berkembangnya pasar penyelundupan sarang burung walet .............................................. .... ..............................59
3. Risiko keamanan pangan dari sarang burung walet selundupan .............................................. ...... ..........................60
4. Kesulitan yang ada dalam pengawasan pasar sarang burung walet................................... ...... ..........................61
5. Usulan perbaikan kota sarang burung walet...................................... ... ..............................................62
Bagian 5 Analisis operasi keseluruhan industri sarang burung walet Cina .............................................. ............. ................64
1. Analisis skala keseluruhan industri sarang burung walet Cina................................................... ..............................64
2. Analisis skala usaha industri sarang burung walet China................................................... ..............................64
3. Analisis situasi bisnis industri sarang burung walet China................................................... ..............................65
Bab 5 Situasi Industri Terkait Industri Sarang Burung..................................... ............. ..... 66
3
Bagian 1 Industri Hulu ............................................... .. ................................................. 66
1. Analisis perkembangan industri hulu ............................................... ............ .............................................. ......66
2. Perkembangan teknologi industri hulu................................... ........ ........................................67
3. Pangsa pasar industri hulu ............................................... ............ .............................................. ......67
4. Kecenderungan perkembangan industri hulu................................................... ............ .............................................. ........67
Bagian 2 Midstream .................................................... .... .............................................. ..68
1. Analisis Perkembangan Segmen Midstream........................................ ............. ............................................... ........68
2. Pengembangan teknologi pada link midstream ............................................... ............. ............................................... .......68
3. Pangsa pasar segmen menengah ............................................... ............ .............................................. ........69
4. Kecenderungan perkembangan sektor menengah ............................................... ............ .............................................. ........69
Bagian 3 Industri Hilir ............................................... .. ................................................. 70
1. Analisis Perkembangan Industri Hilir ............................................... ............ .............................................. ......70
2. Pengembangan Teknologi Industri Hilir................................... ........ ........................................74
3. Pangsa pasar industri hilir ............................................... ............ .............................................. ......74
Keempat, trend perkembangan industri hilir .............................................. ... ..............................................75
Bab 6 Analisis Komparatif Kawasan Kunci Industri Sarang Burung .............................................. .......... 77
Bagian 1 Pengembangan Industri Sarang Burung di Delta Sungai Yangtze ........................................ ... ..............................77
1. Lingkungan pengembangan industri sarang burung walet di wilayah Delta Sungai Yangtze.................................. ...................................77
2. Status pengembangan industri sarang burung walet di wilayah Delta Sungai Yangtze................................... . ..............................................80
3. Pola persaingan industri sarang burung walet di wilayah Delta Sungai Yangtze................................. . ..............................................80
Bagian 2 Pengembangan Industri Sarang Burung di Daerah Delta Sungai Mutiara ........................................ ... ..............................81
1. Lingkungan pengembangan industri sarang burung walet di wilayah Delta Sungai Mutiara................................... ..............................81
2. Status perkembangan industri sarang burung walet di wilayah Delta Sungai Mutiara................................. . ...................................84
3. Persaingan industri sarang burung walet di wilayah Pearl River Delta................................... . ...................................85
Bagian 3 Pengembangan Industri Sarang Burung di Wilayah Lingkar Bohai ........................................ .... ..............................87
1. Lingkungan pengembangan industri sarang burung walet di Lingkar Bohai................................... . ...................................87
2. Status perkembangan industri sarang burung walet di Lingkar Bohai................................... .... ..............................90
3. Persaingan industri sarang burung walet di Lingkar Bohai ........................................ .... ..............................90
4
Bagian III Analisis Lanskap Kompetitif................................................... ...... ................... 92
Bab 7 Analisis Pola Persaingan Industri Sarang Burung ........................................ ............ .......... 92
Bagian 1 Analisis Struktur Persaingan Industri Sarang Burung ......................................... .............................................92
1. Persaingan antar perusahaan yang ada................................... ......... ...............................................92
2. Analisis pendatang potensial................................... ......... ...............................................92
3. Analisis Ancaman Substitusi ............................................... ....... ............................................... ........93
4. Daya Tawar Pemasok................................... ......... ..........................................93
V. Daya Tawar Pelanggan................................... ......... ...............................................94
Bagian 2 Analisis Konsentrasi Industri Sarang Burung .............................................. ............................................94
1. Analisis Konsentrasi Pasar ............................................... .... .............................................. .....94
2. Analisis Konsentrasi Usaha ............................................... .... .............................................. .....95
3. Analisis Konsentrasi Wilayah................................................... ............................................................ .......96
Bagian III Perbandingan Daya Saing Internasional Industri Sarang Burung ................................... ..... ..............................96
1. Faktor produksi ............................................... ... ............................................... .... .96
2. Kondisi permintaan .............................................. ........... .............................................. .96
3. Industri pendukung dan terkait ............................................... .... .............................................. .....97
4. Strategi perusahaan, struktur dan status persaingan................................... ...... ..........................97
5. Peran pemerintah ............................................... ..... ............................................. ...98
Bab 8 Analisis Strategi Persaingan Usaha Industri Sarang Burung ........................................ ............ .. 100
Bagian pertama analisis strategi persaingan pasar industri sarang burung walet................................... ..... ...........................100
1. Analisis Potensi Pertumbuhan Pasar Industri Sarang Burung Walet Tahun 2022................................................ ..........100
2. Analisis Potensi Varietas Utama Industri Sarang Burung Walet Tahun 2022................................... . .........100
3. Analisis strategi persaingan produk pada industri sarang burung walet yang ada................................... .. .................101
4. Analisis strategi persaingan produk perusahaan tipikal................................... ..... ..............................101
Bagian 2 Analisis Strategi Bersaing Industri Sarang Burung .............................................. ............................................................103
1. Analisis strategi persaingan industri sarang burung walet tahun 2023-2029............................. ....... ... 103
2. Analisis strategi bersaing usaha industri sarang burung walet tahun 2023-2029................................. ......104
5
Bab Sembilan Analisis Persaingan Usaha Utama Industri Sarang Burung ................................................ ........ .. 107
Bagian 1 YANPLACE ............................................... ............... .............................................. 107
1. Profil Perusahaan ............................................... .. ................................................. 107
2. Analisis keunggulan kompetitif ............................................... ... ............................................... ....107
3. Status pengoperasian................................... ........... ...................................................109
4. Strategi pengembangan .............................................. ........... ...................................................109
Bagian 2 Kartu Presiden ............................................... .............................................. 110
2. Analisis keunggulan kompetitif ............................................... ... ............................................... .111
3. Status pengoperasian................................... ........... .............................................. 111
4. Strategi pengembangan .............................................. ........... .................................... 112
Bab ketiga dari lampu .............................................. ...... .............................................. .. 112
4. Strategi pengembangan .............................................. ........... .............................................. 113
Bagian 4 Penginapan Guanyan ............................................... ..... ............................................. ...... 113
Bagian 5 TWINLOTUS Shuanglian .......................................... .. ................................... 115
2. Analisis keunggulan kompetitif ............................................... ... ............................................... .... 116
3. Status pengoperasian................................... ........... .................................... 116
Bagian 6 NAGA MEREK ............................................... .... .............................................. .. 117
6
3. Status pengoperasian................................... ........... .................................... 117
Bagian 7 Yan Anju ........................................ ........ .............................................. 118
2. Analisis keunggulan kompetitif ............................................... ... ............................................... ................. 118
Bagian 8 Eu Yan Sang EUYANSANG .......................................... ................................... 119
2. Analisis keunggulan kompetitif ............................................... ... ............................................... ....120
3. Status pengoperasian................................... ........... ........................................120
4. Strategi pengembangan .............................................. ........... ........................................121
Bagian keempat analisis dinamika industri ............................................... ....... ................................ 122
Bab Sepuluh Analisis Kecenderungan Perkembangan Industri Sarang Burung ........................................ ............ .......... 122
Bagian 1 Pandangan Lingkungan Pembangunan Tahun 2022 ........................................ ....... ..............................122
1. Prospek Situasi Ekonomi Makro Tahun 2022................................... ...... ...............................122
2. Tren Kebijakan Tahun 2022................................................... .... ....................................124
3. Prospek tren ekonomi makro internasional tahun 2022................................... ...... .............125
Bagian 2 Analisis Trend Perkembangan Industri Sarang Burung Walet Tahun 2022 ........................................ .. ........126
1. Analisis Trend Perkembangan Teknologi Tahun 2022................................... ...... ...............................126
2. Analisis trend pengembangan produk tahun 2022................................... ...... ...............................127
3. Prospek peta persaingan industri sarang burung walet tahun 2022................................... . .................127
4. Tren perkembangan bidang aplikasi produk industri sarang burung walet................................... ... ................127
Bagian 3 2023-2029 Analisis Tren Pasar Industri Sarang Burung China................................ .. .128
1. Rangkuman tren pasar industri sarang burung walet tahun 2017-2022............................ ....... ... 128
2. Analisis Trend Perkembangan Industri Sarang Burung Walet Tahun 2023-2029............................ ....... ... 128
3. Ruang Pengembangan Pasar Industri Sarang Burung Walet Tahun 2023-2029 .............................. .......... 128
4. Analisis Faktor Pendorong Perkembangan Industri Sarang Burung Walet................................... .. ....................................129
7
Bab Sebelas Prakiraan Perkembangan Industri Sarang Burung Kedepan .............................................. ......... ..... 130
Bagian 1 Prakiraan Permintaan dan Konsumsi Industri Sarang Burung Walet di Masa Mendatang................................... ..... ..............130
1. Prakiraan konsumsi produk industri sarang burung walet tahun 2023-2029................................. .......... 130
2. Prakiraan besarnya pasar industri sarang burung walet dari tahun 2023 sampai dengan tahun 2029................................. ... ....... 131
Bagian 2 Prakiraan penawaran dan permintaan 2023-2029 dari industri sarang burung walet China ................................... . .....131
1. Prakiraan keseimbangan penawaran dan permintaan industri sarang burung walet di China dari tahun 2023 sampai dengan 2029 ........................ ...... 131
2. Prakiraan harga produk industri sarang burung walet China dari tahun 2023 sampai dengan 2029 .............................. ......132
Bagian 3 Tren Utama yang Mempengaruhi Produksi dan Operasi Perusahaan ........................................ ...... ....133
1. Tren pertumbuhan integrasi pasar ............................................... ...............................................133
2. Tren perubahan permintaan dan perkiraan peluang bisnis baru................................... ... ...........133
Tiga, tren perluasan pasar regional perusahaan ................................... ...... ...........................133
4. Kecenderungan Riset dan Pengembangan dan Kemajuan Teknologi Alternatif................................... ..... ...........................134
Bagian Kelima Penelitian Strategi Pengembangan ............................................... ............................................ 135
Bab 12 Peluang Investasi dan Risiko Industri Sarang Burung..................................... 135
Analisis manfaat investasi industri sarang burung walet bagian pertama ............................................... ....... ...................................135
1. Analisis status investasi industri sarang burung walet tahun 2018-2022............................ ....... ... 135
2. Analisis manfaat investasi industri sarang burung walet tahun 2018-2022.................................... ...... 136
3. Arah investasi industri sarang burung walet tahun 2023-2029.................................... ...... ..............136
4. Usulan Investasi Industri Sarang Burung Walet Tahun 2023 s/d 2029 .............................. ......... .....136
V. Analisis hambatan yang harus diperhatikan oleh pendatang baru................................... ... ........................................136
Bagian 2 Faktor-Faktor Utama Yang Mempengaruhi Perkembangan Industri Sarang Burung..................................... ............ ....................137
1. Analisis faktor-faktor yang menguntungkan yang mempengaruhi operasional industri sarang burung walet tahun 2023-2029................................ .............................. 137
2. Analisis Faktor-Faktor Yang Tidak Menguntungkan Yang Mempengaruhi Beroperasinya Industri Sarang Burung Walet Tahun 2023-2029 ........................................ .............................. 138
3. Analisis tantangan yang dihadapi pengembangan industri sarang burung walet negara saya 2023 sampai 2029............................. ............................................................... ........................................138
4. Analisis Peluang yang Dihadapi Pengembangan Industri Sarang Burung Negaraku 2023-2029............................. ............................................................... ........................................138
Bagian 3 Masalah dan Penanggulangannya di Industri Sarang Burung Cina ................................... ..... .....139
1. Masalah yang ada di industri sarang burung walet China................................... ...... ...............................139
8
2. Usulan penanggulangan untuk pengembangan industri sarang burung walet.................................... ...............................140
3. Implementasi strategi pelanggan utama di pasar................................... ..... ..............................140
Bagian keempat analisis risiko investasi industri sarang burung walet dan strategi pengendalian ........................................ ... .......140
1. Risiko Pasar dan Strategi Pengendalian Industri Sarang Burung Walet Tahun 2023-2029............................ ......140
2. Risiko Kebijakan dan Strategi Pengendalian Industri Sarang Burung Walet Tahun 2023-2029................................ ......141
3. Risiko Operasional dan Strategi Pengendalian Industri Sarang Burung Walet Tahun 2023-2029............................ ......141
4. Risiko Teknis dan Strategi Pengendalian Industri Sarang Burung Walet Tahun 2023 s.d. 2029 ........................................141
V. Risiko Persaingan dan Strategi Pengendalian Industri Sarang Burung Tahun 2023-2029 142
6. Risiko lain dan strategi pengendalian industri sarang burung walet tahun 2023-2029.................................. ........ ......142
Bab Tiga Belas Kajian Strategi Investasi Industri Sarang Burung ..................................... ..... 144
Penelitian bagian pertama tentang strategi pengembangan industri sarang burung walet................................... ... ........................................144
1. Perencanaan Strategis Komprehensif ............................................... ... ............................................... ....144
2. Strategi pengembangan teknologi ............................................... ... ............................................... ....144
3. Strategi Portofolio Bisnis ............................................... ... ............................................... ....145
4. Rencana Strategis Daerah ............................................... ... ............................................... ....145
5. Perencanaan strategis industri .............................................. .......... ..............................................147
6. Strategi pemasaran merek .............................................. .......... ..............................................147
7. Perencanaan strategis kompetitif................................... .......... ..............................................148
Latar Belakang Signifikansi Perencanaan Strategi Pengembangan Usaha Industri Sarang Burung Bagian Kedua ................................... . .........148
1. Kebutuhan transformasi dan peningkatan perusahaan................................... ...... ...........................148
2. Kebutuhan perusahaan untuk menjadi lebih kuat dan lebih besar .............................................. . ....................................149
3. Kebutuhan untuk pengembangan perusahaan yang berkelanjutan................................... ....... ..........................150
Bagian 3 Pemikiran Strategis Merek Industri Sarang Burung Cina .............................................. ... .......151
1. Pentingnya merek perusahaan .............................................. ..... ..............................151
2. Signifikansi penerapan strategi merek dalam industri sarang burung walet................................... .... ..............................152
3. Analisis status quo merek korporat dalam industri sarang burung walet................................... ........................................152
4. Strategi merek perusahaan di industri sarang burung walet di negara saya................................... .. ..............................154
V. Strategi manajemen strategis merek di industri sarang burung walet................................... ... ...............................154
9
Bagian 4 Penelitian Strategi Investasi Industri Sarang Burung................................... ..... ..............................155
1. Riset strategi investasi industri tahun 2022................................... ....... ..........................155
2. Situasi Investasi Industri Sarang Burung Tahun 2023-2029................................... ... ................155
3. Strategi Investasi Industri Sarang Burung 2023-2029 .............................................. ............ ....................156
4. Strategi Pengembangan Industri Sarang Burung Walet Tahun 2023-2029 .............................. .......... .........157
10
Perspektif lingkungan industri bagian pertama
Bab 1 Gambaran Umum Industri Sarang Burung
Bagian 1 Konsep Industri Sarang Burung Walet
1. Pengertian Industri Sarang Burung Walet
Sarang burung, sifatnya rata, rasanya manis, memelihara paru-paru dan memelihara yin, dapat meredakan gejala seperti batuk dan hemoptisis, dan merupakan sejenis obat yang dipadukan dengan tanduk beludru,
Ginseng dan suplemen obat Cina lainnya yang sama-sama terkenal. Karena pengaruh budaya tradisional, permintaan sarang burung walet meningkat dan harganya turun.
Alhasil, sarang burung walet bisa dipalsukan. Fenomena pemalsuan terutama meliputi sarang burung yang diputihkan, sarang burung yang direkatkan, sarang burung yang dicelup, dll.
Sarang burung walet, sarang burung rumput laut, sarang burung walet isi air dan sarang burung pengganti. Asal usul sarang burung walet sebagian besar terkonsentrasi di Asia Tenggara.
Ada juga yang dekat Pulau Hainan, tapi outputnya tidak besar.
Asal dan distribusi sarang burung
Sumber informasi: Kompilasi informasi publik
Industri sarang burung walet adalah industri yang menggunakan sarang burung walet sebagai bahan utama untuk mengolah dan menjual sarang burung walet yang sudah jadi atau produknya. tuan rumah
Meliputi: pengolahan dan penjualan sarang burung walet; pengolahan dan penjualan sarang burung walet kering, sarang burung walet instan, dan sarang walet rebus; sarang burung walet
Produksi dan penjualan pengolahan dalam atau ekstrak; produk sarang burung walet dengan sarang burung atau ekstrak sarang burung walet sebagai bahan tambahan utama
Produksi dan penjualan.
Di negara saya, sarang burung walet dan produknya tergolong dalam industri pembuatan makanan bernutrisi dan kesehatan, yang termasuk dalam makanan bernutrisi.
Kita juga biasa menyebut makanan bergizi sebagai makanan kesehatan. Setelah sarang burung walet diproses, biasanya masuk ke pasar dalam tiga bentuk:
Sarang burung walet kering, sarang burung walet siap makan dan sarang burung walet segar, dimana sarang burung walet kering tidak mengandung bahan penolong.
1
2. Karakteristik industri sarang burung walet
Sarang Burung Walet (Edible Bird's Nest, EBN) adalah famili burung walet (Apodidae) Genus Walet (Collocalia)
Dan sarang dibangun dengan mencampurkan dan mengentalkan air liur yang dikeluarkan oleh berbagai burung walet dari genus yang sama dan bulu-bulu halusnya. Institut Li Shizhen di Dinasti Ming
Penulis "Compendium of Materia Medica" menggambarkan sarang burung itu lebih detail: di dekat laut jauh di Fujian, ada seekor burung bernama Jinsi. kepala
Ekornya seperti burung layang-layang tetapi sangat kecil, dan rambutnya seperti sutra keemasan. Saat telur hendak membesarkan anak, kelompok itu terbang ke pasir pasang surut, lumpur dan batu, mematuk ulat sutera dan siput untuk dimakan. Anda bertanya
Shang, saya mendengar bahwa Tufan mengatakan bahwa daging di punggung siput ulat sutera memiliki dua tulang rusuk seperti sutra maple, yang kokoh dan putih, dan dapat dimakan untuk mengisi kekurangan dan kelelahan.
disentri. Sarang burung juga dikenal sebagai hidangan sarang burung walet, sayuran sarang burung walet, sayuran sarang burung walet, akar sarang burung walet, dll. Sarang burung memiliki nilai makanan dan obat yang tinggi, serta memiliki nilai gizi.
Yin melembabkan kekeringan, menyegarkan bagian tengah dan memelihara qi, masuk ke perut dan menyegarkan limpa, mengatasi dahak dan meredakan batuk, dll. Ini adalah obat anti influenza yang aman dan efektif.
Ini adalah produk alami yang beracun, dan memiliki fungsi untuk mendorong pertumbuhan sel dan meningkatkan kekebalan.
1. Mengatur imunitas
Jian Yeye menggunakan pengasapan SO2 untuk membangun model hewan defisiensi yin paru-paru, dan mempelajari pengaruh konsentrasi yang berbeda dari homogenat sarang burung walet pada
Tanda, berat badan, indeks organ imun, perubahan patologis paru dan sitokin serum IL-2,
Pengaruh kadar IL-4 dan IFN-ÿ. Hasil penelitian menunjukkan bahwa homogenat dosis tinggi dalam sarang burung walet dapat meningkatkan efek mencit defisiensi yin paru.
Fungsi kekebalan tubuh memiliki efek tertentu. Zhao Ran menyuntikkan 100 mg·kg -1 siklofosfil secara intraperitoneal ke tikus
Amina, yang menyebabkan imunosupresi pada tikus, digunakan untuk menentukan usus
Konsentrasi sIgA dalam saluran, jumlah nodus Peyer dan rasio limfosit T dan B digunakan untuk mengevaluasi pengaruh sarang burung walet terhadap kekebalan.
Efek menekan kekebalan usus pada tikus. Hasilnya menunjukkan bahwa sarang burung walet dapat secara signifikan mempromosikan IgE, IgA, IgM, IgG3.
Sekresi antibodi meningkatkan fungsi kekebalan tubuh tikus. Huang Zhiji memberikan sarang burung walet dosis tinggi kepada tikus betina selama kehamilan dan menyusui
Homogenat, setelah ditentukan, kandungan interleukin-2 indeks organ imunnya meningkat secara signifikan. DOBUTR et al melalui
Memberi makan sarang burung walet untuk mempelajari regulasi kekebalan pada tikus, hasil menunjukkan bahwa EBN dapat meningkatkan CD3 dan sel T secara signifikan
ekspansi. Penelitian oleh Chen Siwei dan lainnya menunjukkan bahwa memberi makan dengan minuman sarang burung walet dan asam sialat bebas dapat meningkatkan kekebalan tikus yang mengalami gangguan kekebalan.
Persentase fagositik dan indeks fagositik makrofag in vivo dapat meningkatkan proliferasi limfosit limpa dan secara signifikan meningkatkan kekebalan tikus.
fungsi imun.
2. Menunda penuaan
Bahan aktif sarang burung walet memiliki kemampuan untuk menunda penuaan dan meningkatkan pertumbuhan keratinosit epidermal. Dong Jianhui
Melalui percobaan model cedera stres oksidatif sel, mereka menemukan bahwa ekstrak air sarang burung walet menunjukkan kemampuan untuk mempromosikan cutin epidermal kulit manusia.
Proliferasi sel pembentuk menunjukkan bahwa bahan aktif dalam sarang burung walet dapat menahan relaksasi kulit, memperbaiki kerusakan kulit,
Berperan dalam proses anti-penuaan. HWANG et al.iradiasi sel serat kulit dengan ultraviolet B (UVB)
Sel (NHDFs) untuk mengevaluasi efek anti-penuaan, hasilnya membuktikan bahwa sarang burung walet dapat secara signifikan mengurangi gen yang diinduksi UVB
2
Ekspresi metaloproteinase-1 mendorong sintesis kolagen tipe I, sehingga melindungi kulit dari kerusakan
Efek anti-penuaan pada kulit. Yao Haiyan mengamati jumlah telur yang bertelur, perbedaan berat, dan asupan makanan lalat buah dengan memberi makan sarang burung walet.
Kuantitas dan ketahanan cekaman panas serta indikator lainnya, menunjukkan bahwa sarang burung walet dapat meningkatkan fekunditas lalat buah, kemungkinan dengan meningkatkan
Sarang burung walet memiliki kemampuan anti-panas stres untuk menunda penuaan, dan mekanisme penundaan penuaan sarang burung walet mungkin terkait dengan pengurangan produksi radikal bebas, peningkatan
berhubungan dengan kadar katalase. Chen Xinlu dan Fan Qunyan melakukan eksperimen bertahan hidup pada lalat buah, dan menghitung bahwa setengah dari lalat buah mati
Waktu kematian, umur rata-rata, umur maksimum dan tingkat perpanjangan hidup, dan menggambar kurva kelangsungan hidup, hasilnya menunjukkan bahwa sarang burung walet
Senyawa tersebut memiliki efek tertentu dalam menunda penuaan Drosophila. Eksperimen stres panas Drosophila oleh HU et al.menunjukkan bahwa memberi makan sarang burung walet bisa
Memperpanjang umur lalat buah, mengurangi kematian dan meningkatkan tingkat kelangsungan hidup.
3. Antivirus
Ada banyak laporan tentang sarang burung walet dalam hal anti-virus Studi oleh Lin Jieru dan lainnya telah menunjukkan bahwa ekstrak sarang burung walet memiliki efek positif pada H5N1
Aktivitas pseudovirus flu burung memiliki efek penghambatan, dan intensitas efek penghambatan meningkat dengan konsentrasi ekstrak sarang burung walet.
menambahkan. Di antara mereka, pencernaan jus usus buatan sarang burung walet memiliki efek terkuat, dan ekstrak air sarang burung walet adalah yang paling lemah, tetapi memiliki efek terbaik pada penyakit semu VSV-G.
Tidak ada efek penghambatan yang signifikan pada aktivitas toksik. HAGHANI dkk memberi makan sarang burung walet ke tikus mutan, dan lulus
RT-qPCR dan ELISA untuk mendeteksi gen virus dan sitokin untuk mempelajari regulasi antivirus dan kekebalan sarang burung walet
memengaruhi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sarang burung walet memiliki daya hambat neuraminidase yang tinggi baik secara in vitro maupun in vivo.
Ini dapat mengurangi jumlah salinan NS1 dari virus dan memiliki efek imunomodulator yang tinggi pada virus influenza A. Kemudian
HAGHANI et al menggunakan hidrolisis enzimatis sarang burung walet untuk mempelajari efek kekebalan terhadap virus influenza A (IAV), hasilnya ditunjukkan
Ditemukan bahwa sarang burung walet terhidrolisis enzimatik memiliki efek penghambatan yang tinggi terhadap virus influenza tipe A.
4. Demensia anti pikun
ISMAEIL et al.Memakan sarang burung walet secara oral pada tikus dengan penyakit Alzheimer yang disebabkan oleh hipoperfusi serebral kronis, dan menyimpulkan bahwa
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sarang burung walet memiliki efek neuroprotektif dengan meningkatkan jumlah sel saraf dan menurunkan tingkat stres oksidatif.
digunakan untuk memperbaiki kerusakan saraf; menyoroti bahwa sarang burung walet dapat menunda penyakit Alzheimer jika dikonsumsi pada awal penyakit
Perkembangan demensia pada pasien dengan mutisme. YEW dkk memaparkan sel SH-SY5Y ke neurotoxin 6-hydroxypoly
Dopamin (6-OHDA) membangun model sel Parkinson in vitro, dan menggunakan metode MTT untuk menguji ekstrak sarang burung enzimatik
Eksperimen toksisitas pada sel SH-SY5Y, hasil penelitian menunjukkan bahwa setelah perlakuan dengan enzim ekstrak sarang burung walet,
Tingkat apoptosis sel SH-SY5Y yang diinduksi 6-OHDA meningkatkan viabilitas sel dan memiliki kemampuan untuk mencegah demensia pikun
tinggal potensi. Belakangan, YEW dkk menemukan bahwa makan sarang burung walet dapat meningkatkan enzim antioksidan glutathione pada mencit Parkinson.
Ekspresi oksidase ÿ menurun, aktivasi mikroglia meningkat, dan pemberian sarang burung walet secara oral selama 28 hari sangat meningkatkan
Kemampuan tikus Jinsen untuk menempuh jarak dan keseimbangan motorik, dan neurotoksin 6-hidroksidopamin
3
(6-OHDA) merawat saraf tikus memiliki efek perlindungan. Xu Liba menggunakan D-gal yang dikombinasikan dengan AlCl3 untuk mencapainya
Eksperimen dilakukan pada tikus dengan penyakit Alzheimer, dan studi tersebut menunjukkan bahwa asam sialat dapat secara efektif meningkatkan efek D-gal yang dikombinasikan dengan AlCl3 pada Al
Gangguan pembelajaran dan memori pada tikus dengan penyakit Alzheimer mungkin terkait dengan pengurangan faktor inflamasi (IL-1ÿ, IL-6 dan TNF
ÿ), meningkatkan kapasitas antioksidan tubuh, mengurangi kadar lipid darah, melindungi fungsi hati dan ginjal, melindungi neuron otak, dll.
terkait fungsi.
5. Antioksidan
ZHANG et al melakukan pencernaan enzimatik berurutan dari sarang burung walet dengan ekstrak pepsin, pancreatin dan empedu
Setelah pencernaan, ABTS dan kapasitas penyerapan radikal oksigen (ORAC) diukur, dan hasilnya menunjukkan bahwa menelan menelan
Sarang memiliki sifat antioksidan, sarang burung walet yang tidak tercerna tidak memiliki kapasitas antioksidan, mungkin karena sarang burung walet dicerna di dalam usus
Ketika zat aktif biologis dilepaskan dari matriks, zat tersebut diserap di saluran usus melalui transportasi yang dimediasi secara pasif.
menjalankan fungsinya. GHASSEM et al menggunakan pepsin-trypsin untuk menghidrolisis sarang burung walet untuk mendapatkan dua sarang baru
Pentapeptides Pro-Phe-His-Pro-Tyr dan Leu-Leu-Gly-Asp-Pro, melawan hati manusia yang diinduksi radikal hidroksil
Cedera sel kanker HepG2 memiliki efek pencegahan. Dong Jianhui et al membuat model cedera stres oksidatif untuk ditentukan
Spesies oksigen reaktif intraseluler (spesies oksigen reaktif, ROS) dan MDA
(Malondialdehid, MDA), dan superoksida dismutase (superoksida dismutase,
SOD) dan aktivitas glutation peroksidase (glutathion peroksidase, GSH-Px), evaluasi
Aktivitas antioksidan ekstrak air sarang burung walet dan peptida sarang burung walet dengan valensi yang berbeda, hasil penelitian menunjukkan ekstrak air sarang burung walet, peptida sarang burung walet dan
Aktivitas SOD ekstrak air "95°Fresh Bird's Nest" meningkat secara signifikan, dan kandungan ROS intraseluler menurun. Yao
Pengamatan superoksida dismutase (SOD),
Kapasitas total antioksidan (T-AOC), katalase (CAT) dan malondialdehid (MDA), studi tersebut menemukan
Ditemukan bahwa kapasitas antioksidan kelompok sarang burung walet konsentrasi tinggi secara signifikan lebih baik daripada kelompok sarang burung walet konsentrasi rendah, dan hasilnya menunjukkan bahwa sarang burung walet tidak hanya memiliki antioksidan
Kapasitas antioksidan, dan ada hubungan efek dosis antara kapasitas antioksidan dan konsentrasi sarang burung walet.
6. Meningkatkan daya ingat
Chen Xinlu mempelajari pengaruh rebusan sarang burung walet dan kelompok standar asam sialat pada anak SD melalui percobaan labirin air Morris.
Efek pembelajaran dan kemampuan memori tikus, hasil menunjukkan bahwa rebusan sarang burung walet secara signifikan dapat mempersingkat masa latensi tikus muda mencari platform
Waktu dapat secara signifikan meningkatkan kemampuan belajar dan memori tikus muda. XIE et al memberikan mencit betina selama bunting atau menyusui
Performa pembelajaran spasial keturunan dinilai menggunakan uji labirin air Morris setelah pemberian asam sialat secara oral, dan hasilnya menunjukkan bahwa pada
Administrasi ibu EBN selama kehamilan dan menyusui meningkatkan pembelajaran spasial pada keturunannya. CARENA dll.
Lipopolisakarida digunakan untuk membangun model tikus Wistar, dan uji labirin air Morris digunakan untuk mengevaluasi pengaruh sarang burung walet pada tikus Wistar.
4
Peningkatan kemampuan belajar tikus. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak sarang burung walet menghambat inflamasi sitokin (IL-1
ÿ, IL-6 dan TNF-ÿ) dan penanda oksidasi, melindungi sel saraf dan meningkatkan pembelajaran dan memori pada tikus
Kemampuan. HOU et al.melakukan Morris et al.pada tikus betina yang diovariektomi yang diberi makan sarang burung walet saja dan pengobatan estrogen.
Uji labirin air, dan evaluasi kadar estrogen serum, penanda toksisitas (alanine aminotransferase, alkali
fosfatase, urea dan kreatinin) dan ekspresi Sirtuin-1 di hippocampus. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sarang burung walet dan estrogen
Sujun dapat meningkatkan pembelajaran spasial dan kemampuan memori tikus, meningkatkan serum estrogen dan Sirtuin-1 di hippocampus Tabel
Selain itu, sarang burung walet kurang beracun bagi hati dibandingkan estrogen. Fan Qunyan dkk membuktikan bahwa air liur sarang burung walet
Asam cair dapat meningkatkan kemampuan belajar dan memori tikus muda sampai batas tertentu.
7. Lainnya
Sarang burung juga memiliki efek lain, misalnya Ruan Qingxuan dan lainnya menggunakan metode pemenggalan cepat, ligasi arteri karotis umum bilateral, dan labirin.
Pengamatan pengaruh asam sialat terhadap iskemia serebral akut pada mencit dengan metode berjalan saraf; menggunakan metode glass slide dan metode glass capillary
Amati pengaruh asam sialat terhadap waktu koagulasi mencit Amati pengaruh asam sialat terhadap waktu perdarahan mencit dengan metode tail bleeding
Hasilnya menunjukkan bahwa asam sulfat memiliki efek antitrombotik dan anti perdarahan serebral yang signifikan. Wang Xin menyiapkan menelan dengan enzimolisis
Peptida dipisahkan dengan ultrafiltrasi, dan lulus uji antioksidan sel HepG2 dan aktivitas tirosinase sel B16
Eksperimen penghambatan dilakukan untuk mempelajari aktivitas pemutihan hidrolisat enzimatik, dan ditemukan bahwa sarang burung walet mengandung peptida protein dengan aktivitas pemutihan yang tinggi. WONG
percobaan pemutihan et al. menunjukkan bahwa dibandingkan dengan sarang burung walet yang tidak tercerna, peptida molekul kecil sarang burung walet yang dicerna memiliki efek positif pada warna hitam sel B16.
Ini memiliki efek penghambatan yang lebih kuat pada produksi hormon dan aktivitas tirosinase. Zhao Ran et al mengamati mikrobiota usus dengan memberi makan sarang burung walet
Hasil penelitian menunjukkan bahwa memberi makan sarang burung walet dapat meningkatkan perkembangbiakan bakteri usus yang menguntungkan seperti bifidobacteria dan lactobacilli.
Pertumbuhan dan penghambatan Clostridium perfringens dan bakteri berbahaya lainnya dapat mengatur flora usus mencit. TRIAWANTI dkk menggunakan streptozotocin
Tikus model diabetes dan nefropati yang diinduksi mycetin diberi makan sarang burung walet, dan ditemukan bahwa setelah memberi makan sarang burung walet, pankreas tikus
Kadar H2O2 kelenjar , kadar H2O2 serum , kadar metilglioksal ginjal, dan kadar AOPP ginjal semuanya secara signifikan
Perbaikan, hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak air sarang burung walet berpotensi sebagai anti diabetes dan pencegahan kerusakan ginjal. oleh Yanyan
Hasil percobaan proliferasi sel MTT menunjukkan bahwa glikoprotein sarang burung walet dapat menghambat peradangan RAW264.7 yang diinduksi oleh LPS
Proliferasi model sel penyakit. Park dan penelitian lain telah menunjukkan bahwa sarang burung walet dapat meningkatkan kapasitas menahan air sel epitel dan mengurangi
Indeks eritema penyinaran UVB berhubungan dengan kandungan interleukin, IL-1ÿ dan IL-6 dan TNF berhubungan dengan inflamasi.
kuantitas. MASUDA et al mengukur jumlah apoptosis pada sel epitel dengan memberi makan tikus dengan ekstrak sarang burung walet. riset
Studi tersebut menunjukkan bahwa ekstrak sarang burung walet meningkatkan ekspresi superoksida dismutase-2 pada epidermis tikus dan menurunkan regulasi
Sel-selnya mengalami apoptosis, sehingga membantu mengurangi kerusakan kulit. Selain itu, ekstrak sarang burung walet dapat meredakan perkembangan radang sendi
proses dan berkontribusi pada regenerasi jaringan tulang rawan. Sarang burung walet dapat menghambat tikus dengan cara meningkatkan ekspresi reseptor estrogen tulang
5
Degenerasi tulang terkait menopause.
3. Klasifikasi Industri Sarang Burung Walet
1. Sesuai dengan jumlah kotoran di sarang burung
Jenis sarang burung walet dapat dibedakan menjadi sarang burung walet resmi, sarang burung walet berbulu dan sarang burung rerumputan.
Maoyan adalah sarang yang menggunakan air liur burung walet untuk bercampur dengan bulunya, sehingga Maoyan memiliki lebih banyak kotoran seperti bulu.
Menurut jumlah kotorannya, burung walet terbagi menjadi rambut ringan (10%~20%), rambut sedang (20%~30%) dan rambut berat (>40%).
Sarang burung berambut terang memiliki jumlah kecil, kualitas bagus, dan sedikit kotoran. Ini telah menjadi harta karun di kalangan pejabat kuno, sehingga disebut "resmi
"Walet", juga dikenal sebagai "Gongyan" dan "Baiyan". Walet rumput adalah sejenis burung walet yang dapat bertahan hidup dan membangun sarang di berbagai lingkungan.
Itu membuat sarang dari sutra rumput yang dicampur dengan air liurnya sendiri. Harga walet rumput lebih murah, karena walet rumput memiliki lebih banyak kotoran, kebanyakan dari mereka menambahkan
Kerjakan menjadi beberapa bagian.
2. Sesuai dengan warna sarang burung
Jenis sarang burung walet dapat dibedakan menjadi walet putih, walet kuning dan walet darah.
Makanan yang dimakan burung walet berbeda, dan warna sarang burung walet yang dibangun oleh air liur yang dikeluarkannya juga berbeda. berdasarkan warna
Mereka adalah Baiyan, Huangyan dan Xueyan. Baiyan berwarna krem, jadi jangan direbus terlalu lama, kalau tidak akan meleleh. Bai Yanzhong
Ada juga perbedaan antara walet rumah dan walet gua, walet rumah kurang tahan terhadap api, sedangkan walet gua relatif lebih kencang dan memiliki bulu yang lebih besar.
Walet gua kelas atas yang direbus memiliki rasa yang harum dan halus, yang relatif menyegarkan. Walet kuning umumnya berwarna abu-abu kuning atau kuning kecokelatan.
Karena walet memuntahkan air liur dengan sifat agar-agar yang kuat, berubah menjadi kekuningan setelah teroksidasi oleh udara. Oleh karena itu, tidak
Pedagang Prancis akan mewarnai sarang burung dengan air atau mengubah sarang burung menjadi kuning di bawah matahari, untuk berpura-pura menjadi kuning.
Yan. Walet darah adalah sarang yang dibangun oleh walet di dinding batu gua Alasan utama warna walet darah adalah:
Makan ganggang, bakteri planktonik, serangga, semut terbang, dll., Sehingga air liurnya mengandung banyak mineral, dan rentan terhadap oksidasi saat membangun sarang.
Menjadi merah, ada mineral di gua-gua tebing, yang akan menembus ke dalam sarang setelah lama bersentuhan dengan sarang.
Ditambah dengan air mineral alami yang menetes di tebing, warnanya berubah, udara di dalam goa tidak bersirkulasi dan sangat pengap, mengandung
Sarang burung mineral dioksidasi oleh udara menjadi udara lembab dan berubah menjadi abu-abu-merah atau oranye-merah.
3. Menurut lokasi bertelur
Menurut lokasi bertelur, jenis sarang burung walet dapat dibedakan menjadi walet gua dan walet rumah. Walet gua dikumpulkan dari dinding batu, gua, dan bebatuan.
Gua, sarang burung alami di tebing. Walet gua dipengaruhi oleh iklim alam dan lingkungan alam, sehingga teksturnya relatif padat.
Warnanya lebih gelap, kebanyakan krem atau coklat kekuningan, bentuknya kurang bagus, bulu-bulu halus lebih banyak, dan menyerap banyak mineral.
Rambutnya besar, waktu perendaman dan perebusan lebih lama dan rasanya lebih menyegarkan. Walet gua diambil di dalam gua, karena kelangkaan produksi dan perlindungan lingkungan
6
Suara itu semakin keras dan keras dan secara bertahap digantikan oleh burung walet. Rumah walet adalah sarang yang dibangun oleh burung walet yang dibesarkan di dalam rumah, rumah walet
Dipetik di rumah walet, walet masih liar, keluar cari makan pagi pulang sore. Karena habitat yang lebih baik,
Sarang burung memiliki kotoran yang lebih sedikit dan bentuk cangkir yang lebih lengkap. Burung walet dicirikan oleh kualitas tinggi, lebih sedikit bulu dan rasanya yang halus, serta tingkat pemuaian di dalam air
Tingkat rambut sangat besar (umumnya dikenal sebagai rambut), dan rambut rata-rata 5 sampai 7 kali lebih tebal.
4. Menurut penampilan dan bentuk sarang burung
Menurut penampilannya, sarang burung dapat dibagi menjadi sarang burung, sarang burung, sarang burung, sarang burung dan tanduk burung.
Sarang burung dipetik secara alami, dibandingkan dengan bentuk sarang burung lainnya, kualitas dan penampilannya paling baik, dan kotorannya lebih sedikit.
pembersih. Sarang burung walet dan sarang burung walet dibentuk dengan memecah bulu dan kotoran dari sarang burung walet dan sarang burung rerumputan, atau dibuat menjadi berbagai
Dijual kue berbentuk walet. Bagian keras di kedua ujung walet dipotong, yang disebut tanduk walet, yang direkatkan pada walet saat membangun sarangnya.
Bagian akar dinding perlu direndam dalam waktu lama (6~8 jam), dan rasanya harum dan menyegarkan.
5. Menurut cara makannya
Jenis sarang burung walet dapat dibedakan menjadi sarang burung walet kering, sarang burung walet rebus instan, dan sarang burung walet instan.
Sarang burung walet kering biasanya sarang burung walet kering yang diperoleh setelah penghilangan kotoran sederhana dari sarang burung walet, dan kandungan kotorannya relatif rendah.
sedikit. Sarang burung walet yang sudah kering perlu direndam kembali sebelum dimakan, diambil kotorannya dan dihilangkan bulu burung kecilnya, dll. Setelah direbus, Anda bisa memilih sesuai populasi Anda
Cicipi dan tambahkan bahan lain untuk disiapkan dan dimakan. Namun karena rumitnya proses merendam rambut dan mengambil kotoran serta memakan waktu lama, dan merebus
Waktu tidak mudah dikendalikan, sehingga lebih merepotkan untuk makan. Sarang burung rebus instan adalah sarang burung walet setelah direndam, menghilangkan kotoran,
Sarang burung bersih dibuat dengan cara mengeringkan, membentuk dan proses lainnya. Keunggulan utamanya adalah tanpa pembersihan, tanpa perendaman, dan tanpa memetik
Kotoran. Sarang burung walet instan terbuat dari sarang burung walet setelah perendaman, pengambilan kotoran, pengemasan, pengisian cairan, sterilisasi dan proses lainnya.
Siap disantap setelah dibuka tutupnya, nyaman untuk dimakan, memiliki umur simpan yang lama, dan tidak kehilangan nilai gizinya. Kualitas sarang burung walet siap saji di pasaran bervariasi
Diantaranya, sarang burung walet instan yang terbuat dari cawan Guanyan memiliki kualitas terbaik.
6. Klasifikasi sarang burung menurut periode pemetikan
Menurut waktu pemetikan, dapat dibagi menjadi: walet tahap pertama, walet tahap kedua dan sarang burung walet tahap ketiga.Masa pemetikan sarang burung walet umumnya 3 bulan.
Sarang yang dibangun pada periode pertama adalah periode pertama, yaitu sekitar bulan Januari hingga April setiap tahunnya, kemudian disebut periode kedua dan ketiga. sarang burung pertama,
Karena curah hujan yang melimpah selama periode tersebut, sangat cocok untuk perkembangbiakan hewan dan tumbuhan kecil, walet memiliki makanan yang cukup dan sangat kuat.
Sekresi air liurnya juga sangat berkembang, kotorannya sangat sedikit, bentuk cangkirnya besar dan tebal, rambutnya juga yang terbesar, dan yang paling berharga.
Adapun periode kedua merupakan peneluran burung walet yang kedua, dan wilayah setempat mulai memasuki musim kemarau, sumber makanan burung walet semakin berkurang.
Sarang yang dibangun relatif jarang, garisnya tidak terlalu tipis dan padat, serta bentuk cawan dan bulunya tidak sebagus tahap pertama. Berikutnya
Pada periode ketiga, telah memasuki musim kemarau yang parah, walet mengeluarkan air liur secara perlahan dan bulunya cenderung rontok.
Kualitasnya akan lebih baik, bentuk cangkirnya lebih kecil, dan rambutnya juga jelek. Semua burung walet tahap pertama lebih baik daripada burung walet tahap kedua, dan burung walet tahap kedua lebih baik daripada burung walet tahap ketiga
7
Bagus.
4. Analisis model bisnis industri sarang burung walet negara saya
Karena kekhususan wilayah hidup burung walet yang membangun sarang burung walet, asal utama bahan baku sarang burung walet selalu
Indonesia, Malaysia dan negara Asia Tenggara lainnya, sedangkan pasar utama konsumsi sarang burung walet terkonsentrasi di China,
Oleh karena itu, industri sarang burung walet memiliki ciri bahwa bahan baku sarang burung walet sebagian besar mengandalkan impor.
Dalam proses penjualan, sasaran utama penjualan produk sarang burung walet adalah konsumen perorangan, dan saat ini dapat menjangkau konsumen perorangan
Saluran penjualan pembeli lebih berkembang, seperti toko fisik, platform e-commerce, penjualan telepon, pengiriman siaran langsung, dll. Sarang burung
Saluran penjualan perusahaan industri biasanya kaya dan beragam.
Bagian 2 Kematangan Pengembangan Industri Sarang Burung Walet
1. Analisis siklus pengembangan industri
Skala pasar konsumen produk sarang burung walet terutama bergantung pada peningkatan tingkat pembangunan ekonomi dan sosial serta pendapatan penduduk.
Dengan membaiknya tingkat pendapatan dan tingkat konsumsi, ruang pengembangan industri sarang burung walet diharapkan dapat terus berkembang seiring dengan terus berkembangnya perekonomian.
besar. Dilihat dari sejarah masa lalu, fluktuasi perkembangan industri sarang burung walet serta ketidakberesan dan pengawasan dalam perkembangan industri tersebut.
perubahan kebijakan manajemen berhubungan langsung.
Dari perspektif konsentrasi regional di pasar konsumen, China Selatan, China Timur,
Daerah ekonomi maju seperti Cina Utara dan daerah dengan pengenalan sarang burung yang tinggi seperti Cina Timur Laut memiliki ukuran pasar yang relatif besar.
Secara tradisional, pasar konsumen sarang burung walet terutama mencakup pasar hadiah, pasar perawatan kesehatan untuk wanita hamil dan kelompok paruh baya dan lanjut usia, dll.
Diantaranya, Festival Pertengahan Musim Gugur, Festival Musim Semi dan hadiah liburan penting lainnya permintaan pasar relatif besar, membuat penjualan Festival Pertengahan Musim Gugur dan Festival Musim Semi di pertengahan tahun.
proporsi yang relatif tinggi. Dalam beberapa tahun terakhir, dengan kenyamanan makan sarang burung walet pada suhu kamar, rebusan sarang burung walet segar, dll.
Meningkatnya kematangan produk, perkembangan penjualan e-commerce dan logistik yang efisien, perluasan kebutuhan mayoritas anak muda, dan
Dengan pesatnya perkembangan festival belanja e-commerce seperti "618", "Double 11" dan "Double 12", penjualan puncak sarang burung walet secara bertahap tersebar.
2. Perbandingan kematangan pasar domestik dan luar negeri dalam industri
Orang Tionghoa memiliki sejarah panjang memakan sarang burung walet Ada catatan sejarah memakan sarang burung walet di Dinasti Ming, tapi untuk waktu yang lama
Selama periode tersebut, sarang burung walet hanya dinikmati oleh segelintir orang sebagai obat kuat yang berharga, dan industrinya tidak berkembang dalam skala besar. abad ke-20
8
Sejak tahun 1990-an hingga sekitar tahun 2010, dengan perkembangan ekonomi pasar dan peningkatan taraf hidup masyarakat, menelan domestik
Perkembangan konsumsi sarang berangsur-angsur semakin cepat, tetapi tindak lanjut regulasi relatif tertinggal, industri berada dalam tahap perkembangan yang tidak teratur, dan ada banyak
pertanyaan. Pada tahun 2011, insiden "Sarang Burung Darah" pecah. Sarang burung palsu dan inferior memukul kepercayaan konsumen, dan negara membatasi sarang burung
Setelah dua tahun impor, industri sarang burung walet mengalami pukulan berat, dan pengawasan kualitas industri telah dimulai. Pada 2013, mengalami dua
Perbaikan pada tahun 2009 dan pembangunan sistem keterlacakan sarang burung, Administrasi Umum Pengawasan Mutu, Inspeksi dan Karantina menyetujui kembali impor sarang burung, sarang burung walet Malaysia
Industri sarang telah memasuki tahap baru regulasi yang semakin terstandarisasi dan permintaan pasar yang berkembang pesat.
3. Analisis Kematangan Industri Sarang Burung Walet dan Subsektor Utamanya
Pasar sarang burung walet di China masih merupakan pasar yang berkembang dan belum matang. Pertama-tama, rata-rata tahunan sarang burung Cina dalam lima tahun terakhir
Tingkat pertumbuhan pasar lebih besar dari 6% dan tidak melebihi 50%. Meskipun industri sarang burung dalam negeri telah berkembang selama beberapa waktu, otomatisasi
Proses teknologi produksi masih belum lengkap, dan tingkat teknologi otomasi produksi sarang burung walet perlu ditingkatkan. Kedua, saat ini
Ada banyak perusahaan di industri sarang burung walet di China, tetapi hanya ada sedikit perusahaan dengan skala dan keunggulan teknologi, dan sisanya adalah perusahaan skala kecil.
Usaha kecil kecil dan lemah secara teknis. Oleh karena itu, secara umum, pasar sarang burung walet masih besar di negara saya.
Ruang pasar, pasar masih dalam tahap pertumbuhan, belum cukup matang.
Bagian 3 Analisis Karakteristik Pasar Industri Sarang Burung Walet
1. Ukuran pasar
Pada tahun 2022, skala pasar ritel sarang burung China akan tumbuh menjadi 41,307 miliar yuan Sejak 2015, sarang burung China
Tingkat pertumbuhan majemuk skala pasar ritel setinggi 29,23%.
Tren Skala Pasar Ritel Sarang Burung di China dari 2015 hingga 2022
bertahun-tahun Ukuran pasar ritel sarang burung: 100 juta yuan
2015 68.64
2016 69,35
2017 129.18
2018 150.12
2019 300,05
9
2020 400
2021 378.54
2022 413.07
Sumber: Disusun oleh Zhiyan Consulting
2. Relevansi Industri
Industri sarang burung walet sejak lama menunjukkan bahwa bahan baku inti diproduksi di Asia Tenggara dan pasar konsumen sentralnya ada di China.
pola. Menurut penelitian tekstual, sarang burung walet diintroduksi ke Cina dari Kalimantan Utara (sekarang Sabah, Malaysia) pada masa Dinasti Tang.
Dimulai dengan perkembangan teknologi navigasi, pasokan sarang burung walet meningkat, dan jumlah orang yang memakan sarang burung walet meningkat, pada masa Dinasti Qing, sarang burung walet dimakan
Gunakan kerumunan untuk memperluas lebih jauh.
Sejak zaman modern, industri sarang burung secara bertahap memasuki tahap operasi dan pengembangan komersial. Terutama di tahun 1990-an
Sejak tahun 1990-an, reformasi dan keterbukaan telah menyebabkan peningkatan terus-menerus pada tingkat pendapatan dan konsumsi masyarakat luas yang semakin luas.
Permintaan bahan pakan kelas atas seperti sarang burung walet juga semakin meningkat, dan rantai industri hulu dan hilir industri sarang burung walet telah memasuki pasar dan skala
tahap perkembangan baru.
3. Faktor Kunci yang Mempengaruhi Permintaan
Pertama-tama, pertumbuhan pendapatan rumah tangga dan peningkatan konsumsi pangan mendorong permintaan pasar yang berkelanjutan akan sarang burung walet.
Pasar sarang burung semakin berkembang dari tahun ke tahun. Kedua, pengembangan produk baru seperti rebusan sarang burung walet segar dan pertumbuhan saluran e-commerce
Perkembangan yang pesat membuat skala penjualan keseluruhan industri sarang burung walet terus berkembang, sehingga mendorong pertumbuhan industri yang stabil secara keseluruhan.
panjang.
4. Pasar Domestik dan Internasional
Produk sarang burung walet selalu disukai oleh konsumen China karena kaya nutrisi, nutrisi dan perawatan kesehatan.
Daratan adalah konsumen sarang burung terbesar di dunia, dan sebagian besar sarang burung yang diproduksi di Asia Tenggara dijual ke China. Saat ini 90,
Generasi pasca 95 telah menjadi kekuatan baru dalam konsumsi sarang burung walet, dan terbentuklah kebiasaan baru konsumsi sarang burung walet.
Dengan peningkatan kualitas hidup dan kesadaran kesehatan dari tahun ke tahun, dan munculnya era kesehatan nasional yang nyata, pasar sarang burung walet di negara saya akan terus berkembang.
terus meningkat.
10
Budaya makanan sarang burung walet di Hong Kong, China relatif populer, sehingga Hong Kong, China juga merupakan konsumen sarang burung walet yang penting di dunia.
pasar, dan di seluruh rantai distribusi, Hong Kong, Cina, memainkan peran penting sebagai pelabuhan perdagangan bebas.
Sarang burung walet banyak dijual ke Daratan melalui Hong Kong, China. Hong Kong adalah pusat perdagangan dunia EBN. Saat ini, EB
Penjualan tahunan di Hong Kong sekitar HK$2 miliar (US$257 juta) (Nationthailand2021)
Sebagian besar konsumen akhir terletak di Cina Daratan. China (termasuk Hong Kong, Macao dan Taiwan) adalah konsumen EBN terbesar di dunia,
Terhitung lebih dari 90% konsumsi dunia.
5. Faktor kompetitif utama
Jumlah perusahaan yang bergerak di bidang industri sarang burung walet terus meningkat sehingga menimbulkan persaingan pasar yang ketat Persaingan pasar yang ketat
Persaingan mungkin berdampak buruk pada profitabilitas industri secara keseluruhan. Dengan meluasnya pasar sarang burung walet dalam negeri dan persaingan merek yang semakin ketat
Perhatian konsumen terhadap kualitas merek produk semakin meningkat, dengan sistem pengendalian kualitas produk yang tinggi dan baik
Perusahaan dengan keunggulan merek yang baik akan menempati posisi yang menguntungkan dalam persaingan pasar di masa depan.
Dipengaruhi oleh peningkatan lebih lanjut dari ambang keamanan pangan di industri dan peningkatan kesadaran konsumen akan konsumsi merek, a
Ruang hidup beberapa perusahaan produksi kecil akan semakin diperas, pangsa pasar perusahaan merek akan semakin berkembang, dan
Skala dan intensifikasi perusahaan merek akan secara efektif meningkatkan tingkat keuntungan industri secara keseluruhan.
6. Siklus hidup
Dalam beberapa tahun terakhir, pasar sarang burung China mempertahankan tingkat pertumbuhan yang relatif tinggi, dan diperkirakan akan terus mempertahankan pertumbuhan di masa mendatang.
tren pertumbuhan. Industri sarang burung China sedang dalam tahap pertumbuhan yang cepat.
11
Diagram siklus hidup industri sarang burung walet di Cina
Bagian 4 Analisis Rantai Industri
1. Analisis struktur rantai industri
Saat ini, model bisnis industri sarang burung walet China terutama menggunakan bahan baku sarang burung walet impor dan mengolahnya menjadi berbagai produk.
Merupakan produk sarang burung walet dan menjual produk sarang burung walet melalui jalur online dan offline.
12
Struktur rantai industri sarang burung walet
2. Ruang nilai tambah dari tautan utama
Dalam beberapa tahun terakhir, taraf hidup masyarakat terus meningkat, dan kemampuan membayar konsumsi terus meningkat; usaha sarang burung walet telah
Produk baru dengan kenyamanan makan yang lebih baik, seperti sarang burung walet instan pada suhu kamar, sarang burung walet segar, sarang burung walet segar, dll.
Menarik lebih banyak konsumen; pada saat yang sama, pengembangan e-commerce dan industri logistik yang efisien terus meningkatkan Yan
Kenyamanan konsumsi sarang. Di bawah efek gabungan dari faktor-faktor ini, pasar konsumen sarang burung domestik telah menunjukkan pertumbuhan yang pesat
Potensi.
13
3. Relevansi dengan industri hulu dan hilir
Saat ini, industri sarang burung walet telah membentuk rantai industri dengan pembagian kerja yang relatif halus: hulu rantai industri meliputi pengelolaan rumah burung walet,
Pemetikan sarang burung walet, pemrosesan kasar sarang burung walet dan mata rantai lainnya; jangkauan tengah dari rantai industri meliputi impor sarang burung walet, pemrosesan dalam sarang burung walet, bisnis sarang burung walet
Pemasaran dan tautan lainnya; hilir rantai industri terutama adalah terminal penjualan dan konsumen akhir dari berbagai sarang burung.
4. Analisis industri terkait di hulu rantai industri
Singapura, Vietnam, Indonesia, dan negara Asia Tenggara lainnya kaya akan sarang burung walet. Diantaranya, Indonesia menganggap burung walet sebagai burung nasional.
Dalam pembangunan ekonomi Indonesia, sarang burung walet merupakan industri penopang. Ada juga burung layang-layang di kejauhan antara Yunnan dan pantai tenggara Pulau Hainan di negara saya.
Nest diproduksi, tetapi kualitas produknya tidak dapat bersaing dengan Asia Tenggara, dan nilai outputnya rendah. Oleh karena itu, sarang burung Cina
Bahan baku sarang burung walet di industri tersebut sebagian besar didatangkan dari Indonesia dan negara lain.
V. Analisis industri terkait dalam rantai industri hilir industri
Tautan hilir industri sarang burung walet terutama mencakup saluran penjualan dan terminal konsumen. Saluran penjualan terutama mencakup online
dan saluran offline Industri sarang burung walet memiliki berbagai saluran penjualan online, termasuk e-commerce tradisional, seperti Taobao, JD.com, dan Suning
dll., serta jalur usaha mikro yang berkembang pesat. Jalur offline tradisional sarang burung walet adalah toko grosir barang kering, apotek, dan sarang burung walet
Bergabunglah dengan toko rantai, dll. Dengan promosi saluran penjualan baru seperti e-commerce dan micro-commerce, budaya sarang burung walet terus menyebar, dan konsumsi
Orang secara bertahap memahami, menerima dan mengenali efek bergizi dari produk sarang burung walet.
6. Peringatan dampak dan risiko industri hulu dan hilir
Sejak 2013, semua sarang burung walet yang diekspor ke China harus melewati inspeksi dan inspeksi karantina China.
Sarang burung yang memenuhi syarat harus dibubuhi label ketertelusuran yang dikeluarkan oleh Akademi Inspeksi dan Karantina China. Informasi tersebut dimasukkan ke dalam sistem ketertelusuran pihak ketiga,
Mencantumkan pabrik produksi, importir, asal sarang burung walet, nomor pendaftaran sarang burung walet, tanggal produksi, dll, konsumen dapat memindai kodenya
Menanyakan. Namun, karena biaya pemrosesan barang selundupan rendah dan pajak impor dapat dihemat, sarang burung selundupan dan sarang burung walet impor memenuhi syarat.
Kesenjangan harga bahan baku sarang bisa melebihi 30%, dan jumlah sarang burung selundupan relatif besar. Masuknya barang selundupan bisa mendatangkan keuntungan besar
Risiko keamanan pangan juga akan membawa bahaya tersembunyi bagi industri.
Setelah munculnya e-commerce dan platform sosial, sejumlah besar produsen atau bisnis individu bersaing untuk mendapatkan saluran online. saluran daring
Ambang batas industri yang rendah, standarisasi produk yang rendah, banyak bengkel kecil, dan pasar yang sangat terfragmentasi tidak kondusif bagi perkembangan industri yang sehat.
14
perkembangan seksual.
15
Bab Dua Analisis Lingkungan Pengembangan Industri Sarang Burung Tahun 2022
analisis
Bagian 1 Analisis Lingkungan Pembangunan Ekonomi Tiongkok pada tahun 2022
1. Analisis Pertumbuhan PDB China
2016-2022 Pengembangan dan pengoperasian PDB China
Sumber: Badan Pusat Statistik
Pada tahun 2022, total volume ekonomi negara saya akan melebihi 120 triliun yuan, mencapai 121 triliun yuan.
Setelah menembus 100 triliun yuan dan 110 triliun yuan pada tahun 2021 dan 2021, telah melonjak ke level yang baru. Setiap tahun
Dihitung dengan nilai tukar, 120 triliun yuan setara dengan sekitar 18 triliun dolar AS, peringkat kedua di dunia. Dari tingkat per kapita
Melihatnya, PDB per kapita negara saya akan mencapai 85.698 yuan pada tahun 2022, peningkatan sebenarnya sebesar 3% dibandingkan tahun sebelumnya. Setiap tahun
Dikonversi dengan nilai tukar rata-rata, mencapai 12.741 dolar AS, dan bertahan di atas 12.000 dolar AS selama dua tahun berturut-turut. hasil ekonomi dan
Peningkatan berkelanjutan dari tingkat per kapita berarti bahwa kekuatan nasional negara saya yang komprehensif, produktivitas sosial, pengaruh internasional, dan mata pencaharian rakyat
Peningkatan taraf hidup yang lebih lanjut berarti landasan pembangunan negara saya semakin kokoh, kualitas pembangunan semakin baik, dan momentum pembangunan semakin melimpah.
Artinya ketahanan ekonomi negara saya, potensi yang besar, ruang yang luas dan fundamental positif jangka panjang tidak berubah.
16
2. Analisis Situasi Perkembangan Ekonomi Industri
Tingkat pertumbuhan tahun-ke-tahun nilai tambah industri di atas ukuran yang ditentukan pada 2021-2022
Pada tahun 2022, menghadapi berbagai tantangan seperti percepatan evolusi perubahan dunia dan dampak epidemi mahkota baru, Xi Jinping akan
Di bawah kepemimpinan yang kuat dari Komite Pusat Partai dengan rekan-rekan sebagai intinya, semua wilayah dan departemen telah secara efektif mengoordinasikan pencegahan dan pengendalian epidemi serta pembangunan ekonomi dan sosial.
Upaya pengendalian makro yang intensif untuk mengatasi dampak faktor tak terduga, produksi industri secara umum stabil sepanjang tahun, dan pendorong pertumbuhan baru terus tumbuh.
Pertumbuhan yang berkelanjutan telah memberikan jaminan yang kuat untuk menjaga stabilitas ekonomi dan sosial secara keseluruhan.
1. Stabilitas operasi industri secara keseluruhan
Pada tahun 2022, produksi industri nasional di atas ukuran yang ditetapkan akan mempertahankan tren pemulihan yang stabil, dan nilai tambah akan meningkat dibandingkan tahun sebelumnya.
3,6%. Secara triwulanan, nilai tambah pada triwulan I, II, III dan IV meningkat sebesar 6,5%, 0,7%, 4,8%,
2,7%. Secara kategoris, industri pertambangan, industri manufaktur, serta produksi dan penyediaan listrik, panas, gas, dan air mengalami peningkatan
Nilai tambah meningkat masing-masing sebesar 7,3%, 3,0%, dan 5,0%. Dari segi industri, dari 41 industri besar di industri, 27 industri
Nilai tambah industri meningkat 65,9% dibandingkan tahun sebelumnya, laju pertumbuhan 10 industri lebih cepat dibandingkan tahun sebelumnya.
2. Jaminan pasokan yang kuat dan efektif bagi industri energi dan hajat hidup orang banyak
Sejak tahun 2022, dengan latar belakang harga komoditas internasional yang tinggi dan tekanan inflasi impor yang relatif tinggi
Dalam situasi saat ini, kebijakan dan langkah-langkah untuk memastikan pasokan dan menstabilkan harga dilaksanakan secara tepat waktu dan efektif, yang secara efektif mempromosikan produksi energi yang stabil dan industri mata pencaharian masyarakat.
Memberikan jaminan yang kuat untuk mempertahankan operasi normal ekonomi dan masyarakat. Pada tahun 2022, produksi industri energi akan berjalan pada level yang tinggi, dan itu
Nilai tambah industri pertambangan dan pencucian batubara China meningkat sebesar 7,9% dibandingkan tahun sebelumnya, dan industri pertambangan minyak dan gas alam meningkat sebesar 5,6%.
17
Produksi dan pasokan listrik dan panas meningkat sebesar 5,1%. Pasokan barang konsumsi yang cukup untuk mata pencaharian masyarakat, pembuatan makanan, minuman beralkohol
Nilai tambah industri teh meningkat masing-masing sebesar 2,3% dan 6,3%; di antara produk mata pencaharian utama, daging segar dan didinginkan, produk daging matang,
Output makanan cepat beku dan produk susu meningkat masing-masing sebesar 7,6%, 4,2%, 3,3% dan 2,0%.
3. Penggerak industri baru terus memainkan peran utama
Industri manufaktur peralatan dan teknologi tinggi memiliki dukungan yang kuat. Pada tahun 2022, peran utama industri manufaktur berteknologi tinggi akan diperkuat, dan
Nilai tambah meningkat sebesar 7,4% dibandingkan tahun sebelumnya, memberikan kontribusi 32,4% terhadap pertumbuhan industri di atas ukuran yang ditentukan, meningkat sebesar 3,8 poin dibandingkan tahun sebelumnya
poin persentase. Diantaranya, manufaktur peralatan elektronik dan komunikasi, manufaktur kendaraan dan peralatan dirgantara, manufaktur peralatan medis
Industri manufaktur peralatan dan instrumentasi meningkat masing-masing sebesar 12,7%, 9,9%, dan 7,6%. Industri manufaktur peralatan mempertahankan pertumbuhan yang cepat
Menunjukkan ketahanan ekonomi industri, nilai tambah meningkat sebesar 5,6% dibandingkan tahun sebelumnya, yaitu 2,0 lebih tinggi dari tingkat rata-rata semua industri di atas ukuran yang ditetapkan.
persen. Diantaranya, manufaktur mesin dan peralatan listrik, komunikasi komputer dan manufaktur peralatan elektronik lainnya,
Industri manufaktur mobil meningkat masing-masing sebesar 11,9%, 7,6% dan 6,3%.
Energi baru dan produk energi kinetik baru berkembang pesat. Pada tahun 2022, produksi produk energi baru akan tumbuh pesat, dan energi baru
Output dari sumber mobil hampir dua kali lipat dibandingkan dengan tahun sebelumnya, meningkat 97,5%.Tumpukan pengisian daya, sel fotovoltaik, turbin angin, dll.
Output produk energi baru meningkat masing-masing sebesar 80,3%, 47,8% dan 45,5%; pertumbuhan dua digit produk material baru juga
Output dari kaca ultra-putih, polisilikon, dan silikon monokristalin untuk industri energi surya meningkat masing-masing sebesar 78,0%, 64,4%, dan 51,8%;
Pertumbuhan pesat produk teknologi tinggi, peralatan stasiun pangkalan komunikasi seluler, komputer dan sistem kontrol industri, pesawat sipil, dll.
Output meningkat masing-masing sebesar 16,3%, 15,0%, dan 10,5%.
4. Implementasi kebijakan untuk menstabilkan ekonomi telah efektif, dan kemauan perusahaan untuk mempekerjakan tenaga kerja dan berinvestasi telah pulih
Dengan penerapan paket kebijakan yang efektif untuk menstabilkan ekonomi dan langkah-langkah kebijakan selanjutnya, ini akan secara efektif mempromosikan produksi berbagai jenis perusahaan.
Produksi dan operasi tetap stabil. Pada tahun 2022, tiga survei tentang efektivitas kebijakan pengembalian pajak untuk perusahaan industri menunjukkan bahwa,
Dividen dari kebijakan pengembalian kredit pajak pertambahan nilai skala besar telah terus dirilis, dan jumlah perusahaan yang menikmati kebijakan ini terus meningkat.
Perusahaan yang menikmati kebijakan sangat puas dengan implementasi kebijakan, hampir dua pertiga dari mereka sangat puas, dan perusahaan penerima manfaat umumnya
Ini mencerminkan bahwa tekanan pada arus kas operasi telah mereda, dan efek pengurangan beban sangat nyata. Untuk usaha kecil dan mikro pada triwulan IV tahun 2022
Menurut survei, 65,9% perusahaan menikmati kebijakan pajak preferensial, meningkat 3,6 poin persentase dibandingkan periode yang sama tahun lalu.
Sejak kuartal keempat tahun 2021, cakupan polis tetap berada di atas 60%. Peran upaya berkelanjutan dalam kebijakan
Dalam situasi saat ini, kesediaan perusahaan untuk mempekerjakan tenaga kerja dan berinvestasi telah pulih Menurut survei kuesioner perusahaan industri, kuartal pertama tahun 2023
Indeks ekspektasi ketenagakerjaan naik 0,9 poin persentase dari bulan sebelumnya; indeks ekspektasi investasi naik 0,5 poin persentase dari bulan sebelumnya.
Secara keseluruhan, produksi industri akan mempertahankan tren pemulihan pada tahun 2022. Tetapi kita juga harus melihat bahwa permintaan menyusut, pasokan
Tiga tekanan guncangan ekonomi dan melemahnya ekspektasi masih relatif besar, gejolak di lingkungan eksternal dan dampak epidemi berdampak kuat pada stabilitas ekonomi industri.
18
Efek pada operasi jelas. Tahap selanjutnya, menghadapi situasi dalam dan luar negeri yang kompleks dan berat, kita harus mengikuti Konferensi Kerja Ekonomi Pusat
semangat, mematuhi nada umum dari pekerjaan mencari kemajuan dengan tetap menjaga stabilitas, secara komprehensif memperdalam reformasi dan keterbukaan, dengan penuh semangat meningkatkan kepercayaan pasar, dan memperluas
Gabungkan secara organik strategi permintaan domestik yang besar dengan pendalaman reformasi struktural sisi penawaran, perhatikan baik-baik transformasi dan peningkatan industri tradisional dan strategis
Kami akan memupuk dan menumbuhkan industri baru yang strategis, fokus pada penguatan mata rantai yang lemah dalam rantai industri, dan mempromosikan peningkatan ekonomi industri secara keseluruhan.
Mewujudkan peningkatan kualitas yang efektif dan pertumbuhan kuantitas yang wajar.
3. Analisis Investasi Aset Tetap Sosial
Dari Januari hingga Desember 2022, investasi aset tetap nasional (tidak termasuk rumah tangga pedesaan) adalah 57213,8 miliar yuan, dibandingkan dengan sebelumnya
Peningkatan tahunan sebesar 5,1%. Diantaranya, investasi swasta dalam aset tetap mencapai 31.014,5 miliar yuan, meningkat 0,9% dibandingkan tahun sebelumnya. cincin budak
Sebagai perbandingan, investasi aset tetap (tidak termasuk rumah tangga pedesaan) meningkat sebesar 0,49% di bulan Desember.
Investasi aset tetap Tiongkok (tidak termasuk rumah tangga pedesaan) dari 2016 hingga 2022
Dalam hal industri, investasi di industri primer adalah 1.429,3 miliar yuan, meningkat 0,2% dibandingkan tahun sebelumnya; investasi di industri sekunder
18.400,4 miliar yuan, meningkat 10,3%, investasi industri tersier 37.384,2 miliar yuan, meningkat 3,0%.
Pada industri sekunder, investasi industri meningkat sebesar 10,3% dibanding tahun sebelumnya. Diantaranya, investasi di industri pertambangan meningkat 4,5%,
Investasi manufaktur meningkat sebesar 9,1%, dan investasi dalam produksi dan pasokan listrik, panas, gas, dan air meningkat sebesar 19,3%.
Dalam industri tersier, investasi infrastruktur (tidak termasuk produksi dan pasokan listrik, panas, gas dan air)
Naik 9,4% dari tahun sebelumnya. Diantaranya, investasi pada industri pengelolaan pemeliharaan air meningkat sebesar 13,6%, dan investasi pada industri pengelolaan fasilitas umum meningkat.
19
10,1%, investasi angkutan jalan meningkat 3,7%, dan investasi angkutan kereta api meningkat 1,8%.
Dari sisi wilayah, investasi di wilayah timur meningkat sebesar 3,6% dibandingkan tahun sebelumnya, investasi di wilayah tengah meningkat sebesar 8,9%, dan investasi di wilayah barat meningkat sebesar 3,6% dibandingkan tahun sebelumnya.
Investasi regional meningkat sebesar 4,7%, dan investasi di Timur Laut meningkat sebesar 1,2%.
Dalam hal jenis pendaftaran, investasi aset tetap perusahaan yang didanai dalam negeri meningkat sebesar 5,5% dibandingkan tahun sebelumnya, dan perusahaan Hong Kong, Makau dan Taiwan
Investasi dalam aset tetap perusahaan meningkat sebesar 0,2%, dan investasi dalam aset tetap perusahaan yang didanai asing menurun sebesar 4,7%.
4. Jumlah penjualan eceran barang-barang konsumsi di seluruh lapisan masyarakat
Pada Desember 2022, total penjualan ritel barang-barang konsumsi sosial akan menjadi 4.054,2 miliar yuan, turun 1,8% dari tahun ke tahun. di dalam,
Penjualan eceran barang konsumen selain mobil adalah 3.543,8 miliar yuan, turun 2,6%.
Pada tahun 2022, total penjualan eceran barang konsumsi sosial akan menjadi 43973,3 miliar yuan, turun 0,2% dibandingkan tahun sebelumnya. Diantaranya kecuali
Penjualan eceran barang konsumen selain mobil adalah 39.396,1 miliar yuan, turun 0,4%.
Menurut lokasi unit bisnis, pada bulan Desember, penjualan eceran barang-barang konsumsi perkotaan mencapai 3.459,4 miliar yuan, turun dari tahun ke tahun
1,8%; penjualan eceran barang-barang konsumen di daerah pedesaan mencapai 594,8 miliar yuan, turun 1,3%. Pada tahun 2022, penjualan eceran barang konsumsi perkotaan
38.044,8 miliar yuan, turun 0,3% dibandingkan tahun sebelumnya; penjualan eceran barang-barang konsumen pedesaan adalah 5.928,5 miliar yuan, pada dasarnya sama dengan tahun sebelumnya.
datar.
Dalam hal jenis konsumsi, pada bulan Desember, penjualan eceran barang mencapai 3.638,5 miliar yuan, turun dari tahun ke tahun sebesar 0,1%;
Pendapatan adalah 415,7 miliar yuan, turun 14,1%. Pada tahun 2022, penjualan eceran barang akan menjadi 39.579,2 miliar yuan, meningkat 0,5% dibandingkan tahun sebelumnya;
Pendapatan katering mencapai 4.394,1 miliar yuan, turun 6,3% dari tahun sebelumnya.
Berdasarkan jenis usaha retail, pada tahun 2022 supermarket, minimarket, toko khusus,
Penjualan eceran toko khusus meningkat masing-masing sebesar 3,0%, 3,7%, 3,5%, dan 0,2% dibandingkan tahun sebelumnya, sementara department store menurun sebesar 9,3%.
Pada tahun 2022, penjualan ritel online nasional akan menjadi 13.785,3 miliar yuan, meningkat 4,0% dibandingkan tahun sebelumnya. Di antaranya, fisik
Penjualan eceran online barang konsumsi mencapai 11964,2 miliar yuan, meningkat 6,2%, terhitung 27,2% dari total penjualan eceran barang konsumsi sosial;
Di antara penjualan ritel online barang fisik, makanan, pakaian, dan barang konsumen masing-masing meningkat sebesar 16,1%, 3,5%, dan 5,7%.
20
Total penjualan eceran barang konsumen di Tiongkok dari 2016 hingga 2022
V. Analisis Pertumbuhan Pendapatan Penduduk Perkotaan dan Perdesaan
Pada tahun 2021, pendapatan per kapita penduduk secara nasional akan menjadi 35.128 yuan, peningkatan nominal sebesar 9,1% dibandingkan tahun sebelumnya.
Tidak termasuk faktor harga, peningkatan sebenarnya adalah 8,1%; peningkatan dari 2019 (berikut adalah semua tahun-ke-tahun kecuali ditentukan lain)
Tingkat pertumbuhan nominal) adalah 14,3%, dan tingkat pertumbuhan rata-rata dua tahun adalah 6,9%.Setelah dikurangi faktor harga, tingkat pertumbuhan riil rata-rata dua tahun adalah 5,1%.
Dalam hal daerah perkotaan dan pedesaan, pendapatan per kapita penduduk perkotaan adalah 47.412 yuan, meningkat 8,2% setelah dikurangi faktor harga,
Tingkat pertumbuhan sebenarnya adalah 7,1%; pendapatan per kapita penduduk pedesaan adalah 18.931 yuan, meningkat 10,5%.
Faktor, peningkatan sebenarnya 9,7%.
Pada tahun 2021, pendapatan rata-rata per kapita penduduk nasional akan menjadi 29.975 yuan, meningkat 8,8%.
Ini adalah 85,3% dari rata-rata. Di antara mereka, pendapatan rata-rata per kapita penduduk perkotaan adalah 43.504 yuan, meningkat 7,7%.
Median adalah 91,8% dari rata-rata; median pendapatan per kapita penduduk pedesaan adalah 16.902 yuan, meningkat sebesar
11,2%, mediannya adalah 89,3% dari rata-rata.
Dari segi sumber pendapatan, pada tahun 2021, pendapatan upah per kapita nasional penduduk akan menjadi 19.629 yuan, meningkat 9,6%.
Itu menyumbang 55,9% dari pendapatan sekali pakai; pendapatan operasional bersih per kapita adalah 5.893 yuan, meningkat 11,0%, memperhitungkan pendapatan sekali pakai.
Proporsi pendapatan yang dialokasikan adalah 16,8%; pendapatan properti bersih per kapita adalah 3.076 yuan, meningkat 10,2%, memperhitungkan pendapatan sekali pakai
8,8%; pendapatan transfer bersih per kapita adalah 6.531 yuan, meningkat 5,8%, dan proporsi pendapatan sekali pakai adalah
21
18,6%ÿ
Dibandingkan dengan tahun 2019, laju pertumbuhan rata-rata dua tahun dari berbagai sumber pendapatan per kapita nasional adalah sebagai berikut:
Pendapatan gaji meningkat 6,9%, pendapatan operasional bersih meningkat 6,0%, pendapatan properti bersih meningkat 8,4%, dan transfer bersih
Pendapatan naik 7,2%.
Pertumbuhan pendapatan penduduk dan pertumbuhan ekonomi pada dasarnya sejalan. Pada tahun 2022, pendapatan per kapita penduduk nasional
36.883 yuan, peningkatan nominal sebesar 5,0% dibandingkan tahun sebelumnya. Setelah dikurangi faktor harga, tingkat pertumbuhan riil adalah 2,9%, sejalan dengan pertumbuhan ekonomi
Sinkronisasi dasar.
Pendapatan penduduk pedesaan terus tumbuh lebih cepat daripada penduduk perkotaan. Pada tahun 2022, pendapatan per kapita penduduk perkotaan
49.283 yuan, peningkatan nominal 3,9% dan peningkatan nyata 1,9%; pendapatan per kapita penduduk pedesaan adalah 20.133
Yuan, peningkatan nominal 6,3%, peningkatan nyata 4,2%. Tingkat pertumbuhan nominal dan pendapatan riil per kapita penduduk pedesaan
Tingkat pertumbuhannya masing-masing 2,4 dan 2,3 poin persentase lebih cepat daripada penduduk perkotaan. Rasio pendapatan penduduk perkotaan dan pedesaan turun dari 2,50 pada tahun sebelumnya
Hingga 2,45, kesenjangan pendapatan relatif antara penduduk perkotaan dan pedesaan terus menyempit.
Tingkat pertumbuhan aktual belanja konsumen sedikit melambat. Pada tahun 2022, pengeluaran konsumsi per kapita penduduk nasional akan menjadi 24.538 yuan,
Tingkat pertumbuhan nominal adalah 1,8%, setelah dikurangi faktor harga, penurunan sebenarnya adalah 0,2%. Dalam hal daerah perkotaan dan pedesaan, konsumsi per kapita penduduk perkotaan
Pengeluaran adalah 30.391 yuan, peningkatan nominal 0,3% dan penurunan nyata 1,7% dibandingkan tahun sebelumnya; pengeluaran konsumsi per kapita penduduk pedesaan
Pengeluarannya adalah 16.632 yuan, peningkatan nominal 4,5% dan peningkatan riil 2,5% dibandingkan tahun sebelumnya. Pengeluaran Konsumsi Per Kapita Penduduk Pedesaan
Baik tingkat pertumbuhan nominal maupun tingkat pertumbuhan riil lebih cepat 4,2 poin persentase dibandingkan penduduk perkotaan.
Pendapatan sekali pakai per kapita penduduk Tiongkok dari 2011 hingga 2022
bertahun-tahun Pendapatan per kapita penduduk (yuan)
tahun 2011 14551
2012 16510
tahun 2013 18311
Tahun 2014 20167
2015 21966
2016 23821
2017 25974
2018 28228
22
2019 30733
2020 32189
2021 35128
2022 36883
Pendapatan dan Pengeluaran Konsumsi Penduduk Perkotaan dan Pedesaan Tionghoa dari 2008 hingga 2022
Pendapatan dan Pengeluaran Penduduk Perkotaan Pendapatan dan Pengeluaran Penduduk Pedesaan
bertahun-tahun
Penduduk perkotaan per kapita Penduduk perkotaan per kapita Penduduk pedesaan per kapita Penduduk pedesaan per kapita
Pendapatan sekali pakai (yuan) Pengeluaran konsumsi (yuan) Pendapatan sekali pakai (yuan) Pengeluaran konsumsi (yuan)
Tahun 2008 15781 11243 4761 3661
Tahun 2009 17175 12265 5153 3994
tahun 2010 19109 13472 5919 4382
tahun 2011 21810 15160 6977 5221
2012 24565 16674 7917 5908
tahun 2013 26467 18488 9430 7485
Tahun 2014 28844 19968 10489 8383
2015 31195 21392 11422 9223
2016 33616 23079 12363 10130
2017 36396 24445 13432 10955
2018 39251 26112 14617 12124
2019 42359 28063 16021 13328
2020 43834 27007 17131 13713
2021 47412 30307 18931 15916
2022 49283 30391 20133 16632
23
6. Analisis perubahan harga konsumen
Pada Desember 2022, harga konsumen nasional naik 1,8% year-on-year. Diantaranya, kota naik 1,8%,
Pedesaan naik 1,8%; harga makanan naik 4,8%, harga non-makanan naik 1,1%; harga barang konsumen naik
2,6%, harga layanan naik 0,6%.
Pada bulan Desember, harga konsumen nasional bergerak flat dari bulan ke bulan. Di antara mereka, kotanya tetap sama, dan pedesaan berkurang 0,2%;
Harga makanan naik 0,5%, harga non-makanan turun 0,2%, harga barang konsumsi turun 0,1%, harga jasa
naik 0,1%.
Indeks Harga Konsumen Perkotaan dan Pedesaan 2015-2022
Indeks Harga Konsumen Perkotaan Indeks Harga Konsumen Pedesaan

bulan
(Bulan yang sama tahun sebelumnya = 100) (Bulan yang sama tahun sebelumnya = 100)
2015
Januari 100.8 100.6
Februari 101.2 100,9
Berbaris 101.2 101.0
April 101.3 101.1
Mungkin 101.3 101.1
Juni 101.3 101.1
Juli 101.4 101.2
Agustus 101.5 101.2
September 101.5 101.3
Oktober 101.5 101.3
November 101.5 101.3
Desember 101.7 101.5
2016
Januari 101.8 101.5
24
Februari 102.3 102.2
April 102.3 102.4
Mungkin 102.0 102.1
Juni 101.9 101.9
Juli 101.8 101.5
Agustus 101.4 101.0
Oktober 102.2 101.8
2017
Januari 102.6 102.2
Februari 100,9 100.6
April 101.3 100.8
Mungkin 101.7 101.1
Juni 101.7 101.0
Juli 101.5 101.0
Agustus 101.9 101.5
Oktober 101.9 101.7
25
2018
Januari 101.5 101.5
April 101.8 101.7
Mungkin 101.8 101.7
Juni 101.8 101.9
Juli 102.1 102.0
Agustus 102.3 102.3
Oktober 102.5 102.6
2019
Januari 101.8 101.7
April 102.5 102.6
Mungkin 102.7 102.8
Juni 102.7 102.7
Juli 102.7 102.9
Agustus 102.8 103.1
Oktober 103.5 104.6
26
2020
Januari 105.1 106.3
April 103.0 104.0
Mungkin 102.3 103.0
Juni 102.2 103.2
Juli 102.4 103.7
Agustus 102.1 103.2
Oktober 100,5 100.4
November 99.6 99.2
2021
Januari 99.6 99,9
Februari 99,7 99,9
Berbaris 99,9 100.0
April 100.2 100.2
Mungkin 100.4 100.4
Juni 100.6 100.4
Juli 100.6 100.4
Agustus 100.7 100.4
27
Oktober 100.8 100,5
November 100,9 100.6
2022
Januari 101.1 100.4
Februari 101.1 100,5
April 101.5 101.0
Mungkin 101.6 101.2
Juni 101.7 101.5
Juli 101.9 101.7
Agustus 101.9 101.8
Oktober 102.0 102.0
Bagian 2 Analisis Lingkungan Pembangunan Sosial
1. Status perkembangan lingkungan sosial domestik saat ini
Pada akhir tahun 2022, jumlah penduduk nasional akan menjadi 1.411,75 juta, turun 850.000 dari tahun 2021;
Jumlah penduduk 9,56 juta, menurun 1,06 juta dibandingkan tahun 2021; jumlah kematian 10,41 juta, meningkat 2021.
Tambahkan 270.000 orang. Tingkat kelahiran adalah 6,77‰, yaitu 0,75 per seribu poin lebih rendah dari tahun 2021;
28
adalah 7,37‰, meningkat 0,19 per seribu; tingkat pertumbuhan populasi alami adalah -0,60 per seribu, turun 0,94 per seribu
titik.
Sedikit penurunan jumlah penduduk negara saya pada tahun 2022 terutama disebabkan oleh penurunan jumlah kelahiran. Pertama, karena wanita usia subur
Jumlah wanita terus berkurang. Pada tahun 2022, jumlah wanita usia subur 15-49 tahun di negara saya akan berkurang lebih dari 4 juta dibandingkan tahun 2021.
Diantaranya, jumlah wanita subur usia 21-35 tahun menurun hampir 5 juta. Kedua, karena tingkat kesuburan terus menurun
menjatuhkan. Dipengaruhi oleh banyak faktor seperti perubahan konsep fertilitas dan penundaan perkawinan dan persalinan, maka tingkat fertilitas wanita usia subur pada tahun 2022 akan menjadi
terus turun.
Populasi Cina dari 2013 hingga 2022
Dipengaruhi oleh faktor-faktor seperti perluasan wilayah perkotaan, pertumbuhan alami penduduk perkotaan, dan arus penduduk pedesaan ke daerah perkotaan, perkotaan
Populasi terus meningkat. Pada akhir tahun 2022, populasi permanen perkotaan negara saya akan mencapai 920,71 juta, meningkat dari tahun 2021.
Peningkatannya adalah 6,46 juta; populasi pedesaan permanen adalah 491,04 juta, penurunan 7,31 juta. Tingkat urbanisasi penduduk tetap
65,22%, meningkat 0,50 poin persentase dibandingkan tahun 2021. Tata ruang urbanisasi terus dioptimalkan, dan kota-kota jenis baru
Kualitas kimiaisasi terus meningkat.
Pada akhir tahun 2022, populasi nasional berusia 0-15 tahun akan menjadi 256,15 juta, terhitung 18,1% dari populasi nasional;16
—Penduduk usia kerja berusia 59 adalah 875,56 juta, terhitung 62,0%; populasi berusia 60 tahun ke atas adalah 280,04 juta
orang, terhitung 19,8%, dimana 209,78 juta berusia 65 tahun ke atas, terhitung 14,9%. Dibandingkan tahun 2021
Dibandingkan dengan itu, penduduk usia kerja 16-59 menurun 6,66 juta, dan proporsinya menurun 0,4 poin persentase; penduduk berusia 60 tahun ke atas
29
Penduduk yang disebutkan di atas meningkat sebesar 12,68 juta, dan proporsinya meningkat sebesar 0,9 poin persentase; penduduk berusia 65 tahun ke atas meningkat sebesar 9,22 juta
orang, proporsinya meningkat sebesar 0,7 poin persentase.
Meskipun jumlah penduduk akan sedikit menurun pada tahun 2022, negara saya masih memiliki penduduk lebih dari 1,4 miliar.
Keunggulan pasar skala besar dan ultra besar akan bertahan lama, populasi usia kerja hampir 900 juta, dan sumber daya tenaga kerja masih melimpah.
Pada saat yang sama, tingkat pendidikan penduduk usia kerja negara saya terus meningkat, dan dividen bakat secara bertahap muncul. 2022
Pada tahun 2021, rata-rata jumlah tahun pendidikan yang diterima penduduk usia kerja 16-59 tahun di negara saya mencapai 10,93 tahun, meningkat dari tahun 2021.
0,11 tahun lebih tinggi dari tahun 2020, 0,18 tahun lebih tinggi dari tahun 2020. Peningkatan kualitas penduduk yang terus menerus akan sangat mendukung pembangunan ekonomi
transformasi mode, peningkatan struktur industri, peningkatan produktivitas faktor total, dan promosi koordinasi berkelanjutan antara populasi dan ekonomi dan masyarakat,
pertumbuhan yang sehat.
Laporan Kongres Nasional Partai Komunis China ke-20 menunjukkan bahwa modernisasi ala China adalah modernisasi dengan jumlah penduduk yang sangat besar, dan perlu dilakukan optimalisasi jumlah penduduk.
strategi pembangunan, menetapkan sistem kebijakan dukungan fertilitas, menerapkan strategi nasional untuk secara aktif menanggapi penuaan populasi, dan menerapkan secara mendalam
Menerapkan strategi penguatan negara melalui talenta. Tegas menerapkan rencana strategis Kongres Nasional ke-20 Partai Komunis China, mempromosikan realisasi angka kelahiran yang moderat,
Mempromosikan pembangunan penduduk yang seimbang dalam jangka panjang pasti akan mendukung pembangunan komprehensif negara sosialis yang modern dan kuat.
Pada tahun 2021, jumlah rumah tangga yang terpisah di seluruh negeri akan mencapai 504,29 juta, meningkat 11,53 juta dibandingkan tahun 2020.
Di antaranya, 119,62 juta orang terpisah dari rumah tangga dan 384,67 juta penduduk terapung di wilayah perkotaan, dibandingkan dengan
Pada tahun 2020 akan terjadi peningkatan sebesar 2,68 juta orang dan 8,85 juta orang.
Pada akhir tahun 2022, populasi tetap perkotaan negara saya akan mencapai 920,71 juta, meningkat 6,46 juta selama tahun 2021;
Populasi tetap pedesaan adalah 491,04 juta, turun 7,31 juta. Tingkat urbanisasi penduduk tetap adalah 65,22%, dibandingkan dengan
peningkatan 0,50 poin persentase pada tahun 2021.
30
Bagan tren tingkat urbanisasi di Tiongkok dari 2013 hingga 2022
2. Dampak lingkungan sosial terhadap industri
Hidup di zaman serba cepat, dengan tekanan hidup dan pekerjaan yang semakin meningkat, begadang tidak teratur
Rutinitas hidup berangsur-angsur menjadi "normal", dan pada saat yang sama, rutinitas semacam ini perlahan-lahan menggerogoti tubuh para pekerja migran.
tubuh. Untuk menyesuaikan tekanan pekerjaan dan kehidupan, orang akan mencari beberapa cara untuk mengatasi ketidaknyamanan yang disebabkan oleh tekanan pekerjaan.
Salah satu caranya adalah dengan membeli makanan yang bergizi, sekaligus sarang burung walet di makanan yang bergizi
Ini akan mendorong perluasan terus-menerus dari pasar konsumen sarang burung walet.
3. Dampak perkembangan industri industri sarang burung walet terhadap pembangunan sosial
Laporan Kongres Nasional Partai Komunis ke-19 di negara saya menunjukkan bahwa kontradiksi utama dalam masyarakat kita telah berubah menjadi kebutuhan masyarakat yang semakin meningkat akan kehidupan yang lebih baik.
Kontradiksi antara kebutuhan dan perkembangan yang tidak seimbang dan tidak memadai. Saat ini, negara saya memiliki pendapatan menengah terbesar di dunia
ke dalam grup. Selama sepuluh tahun ini, PDB per kapita negara saya juga meningkat dari 6.300 dolar AS menjadi lebih dari 1,2 dolar AS.
Sepuluh ribu dolar AS. Dengan pertumbuhan pendapatan, konsumsi penduduk Cina juga meningkat dan meningkat, apalagi konsumsi penduduk
Kebutuhan pribadi perusahaan terus disorot dalam sepuluh tahun terakhir.
negara saya memiliki wilayah yang luas dan populasi yang besar, dan penjualan sarang burung walet meningkat pesat.Sarang burung walet telah menjadi produk perawatan kesehatan dalam negeri.
31
tren baru di pasar. Dengan empat permintaan kuat pasar ibu hamil, pasar bergizi, pasar gourmet dan pasar oleh-oleh
Wabah pasar sarang burung walet negara saya di masa depan akan sangat luas.
Bagian 3 Analisis Lingkungan Kebijakan Industri Sarang Burung China
1. Sistem pengawasan dan pengelolaan industri sarang burung walet
Saat ini, Komisi Pembangunan dan Reformasi Nasional bertanggung jawab atas penelitian dan perumusan kebijakan industri, perumusan rencana industri, pedoman kebijakan, proyek
Persetujuan proyek dan pekerjaan manajemen lainnya, serta kontrol makro terhadap rencana pengembangan industri sarang burung walet. Keamanan Pangan di bawah Dewan Negara
Komite, sebagai badan koordinasi tingkat tinggi untuk pekerjaan keamanan pangan Dewan Negara;
Biro secara khusus bertanggung jawab atas pengawasan dan pengelolaan keamanan pangan; Administrasi Umum Kepabeanan bertanggung jawab atas pengawasan impor dan ekspor komoditas
pekerjaan manajemen.
Organisasi pengaturan mandiri industri di bidang sarang burung termasuk komite profesional pasar sarang burung dari Federasi Nasional Pusat Perdagangan Pertanian Perkotaan
dan asosiasi industri regional. Komite Profesional Pasar Sarang Burung Federasi Nasional Pusat Perdagangan Pertanian Perkotaan, disebut sebagai "Komite Pasar Sarang Petani Nasional"
"Komite Walet" adalah kelompok yang bergerak dalam industri sarang burung walet dan produksi terkait, pengolahan, peredaran, pengujian, penelitian ilmiah, pengajaran, konsumsi
Badan usaha, lembaga masyarakat, kelompok sosial, dan perseorangan di bidang konsumsi, sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan nasional, atas dasar sukarela
Sebuah organisasi berbasis industri, nasional, nirlaba yang dibentuk atas dasar Pusat Perdagangan Pertanian Perkotaan Nasional
Kepemimpinan dan pengawasan asosiasi, dan pembinaan Kementerian Perdagangan dalam bisnis. Tujuan dari National Swallow Committee adalah untuk memainkan peran utama dalam industri ini
Layanan, disiplin diri, koordinasi, pengawasan, perlindungan hak, dll., Mengatur perilaku pasar, menjaga ketertiban pasar, dan mempromosikan
perkembangan industri yang sehat. Selain itu, Akademi Inspeksi dan Karantina China menyediakan layanan profesional untuk ketertelusuran produk di industri sarang burung walet.
Melayani.
32
2. Analisis kebijakan terkait industri sarang burung walet
Norma hukum industri
nama kebijakan Waktu Rilis Penerbit isi utama
“Kementerian Kesehatan tentang pemberitahuan makanan
Penggunaan sementara nitrit sarang burung walet
Bekas Republik Rakyat Tiongkok Batas pengelolaan sementara nitrit dalam sarang burung walet
Surat Batas Administratif (Wali 2012-02
Menteri Kesehatan Nilainya 30 mg/kg.
Surat Pengawasan [2012] 62
Nomor)"
1. Rumah walet dan perusahaan pengolahan perlu mengajukan permohonan pendaftaran
2. Perusahaan pengolahan produk sarang burung walet yang diekspor ke China harus didirikan
Sistem ketertelusuran sarang burung walet dari sangkar burung hingga ekspor; 3.
“Tentang impor ke Malaysia
Mantan Pengawas Mutu Nasional Semua kumpulan sarang burung walet harus lulus pemeriksaan dan karantina; 4.
Persyaratan inspeksi dan karantina produk sarang burung walet 2013-12
Administrasi Umum Inspeksi dan Karantina Kemasan luar produk sarang burung walet yang diekspor ke China perlu mengidentifikasi nama produk,
permintaan pengumuman
Kuantitas, nama sarang burung (gua) dan nomor registrasi, sedang diproses
Nama bisnis, alamat dan nomor pendaftaran, penyimpanan produk
informasi seperti kondisi dan tanggal pembuatan.
1. Rumah walet dan perusahaan pengolahan perlu mengajukan permohonan pendaftaran
2. Perusahaan pengolahan produk sarang burung walet yang diekspor ke China harus didirikan
“Tentang Impor Indonesia
Mantan Pengawas Mutu Nasional Sistem ketertelusuran sarang burung walet dari sangkar burung hingga ekspor; 3.
Pemeriksaan dan Karantina Produk Sarang Burung Asia 2014-11
Administrasi Umum Inspeksi dan Karantina Semua kumpulan sarang burung walet harus lulus pemeriksaan dan karantina; 4.
Pemberitahuan Permintaan
Kemasan luar produk sarang burung walet yang diekspor ke China perlu diberi tanda rumah burung, plus
Industri, nama produk, berat dan informasi lainnya.
Secara resmi memasukkan produk sarang burung walet dalam "Makanan Impor
Katalog Penyelenggaraan Pendaftaran Perusahaan Manufaktur Luar Negeri, yang bertujuan untuk
"Produksi Makanan Impor Luar Negeri Mantan Pengawas Mutu Nasional
2016-01 Lebih memperkuat manajemen keamanan pangan sarang burung walet, panduan konsumsi
Katalog Implementasi Pendaftaran Perusahaan Administrasi Umum Inspeksi dan Karantina
Konsumen membeli produk walet dan unggas formal dari perusahaan terdaftar
barang-barang
Tentang Impor Sarang Burung Asli Thailand Pengawasan Mutu Nasional 2017-08 1. Perusahaan sarang burung walet dan pengolahannya harus melalui pendaftaran
33
Pemeriksaan produk dan persyaratan karantina Administrasi Umum Inspeksi dan Karantina 2. Perusahaan pengolahan produk sarang burung walet yang diekspor ke China harus didirikan
pengumuman" Sistem ketertelusuran sarang burung walet dari sangkar burung hingga ekspor; 3.
Semua kumpulan sarang burung walet harus lulus pemeriksaan dan karantina; 4.
Kemasan luar produk sarang burung walet yang diekspor ke China perlu mengidentifikasi nama produk,
Kuantitas, nama rumah (lubang) walet dan nomor registrasi, pemrosesan
Nama bisnis, alamat dan nomor pendaftaran, penyimpanan produk
informasi seperti kondisi dan tanggal pembuatan.
Verifikasi izin produksi sarang burung walet non-instan
Inspeksi, termasuk lokasi produksi, fasilitas dan peralatan, peralatan
"Sarang Burung Non-Instan Provinsi Fujian Tata letak dan proses teknologi, personel, sistem manajemen, dll.
Pengawasan Pasar Provinsi Fujian
Aturan tinjauan lisensi produksi 2021-08 5 aspek. Selain itu, departemen terkait harus
Otoritas
(Uji coba)" Varietas yang dinyatakan dan standar implementasi berasal dari produk yang sama
Diekstraksi dari batch produk percobaan yang sama dengan
Sampel representatif diuji.
3. Dampak Kebijakan Industri Hulu dan Hilir
Kebijakan yang terkait dengan industri produksi pangan
Waktu rilis Departemen rilis nama kebijakan isi utama
Mendorong perusahaan dan rantai produksi dan operasi makanan berskala besar
Kantor Umum Dewan Negara Kanada
Perusahaan yang beroperasi membangun dan meningkatkan fasilitas rantai dingin untuk docking dan unloading,
2017 Kantor Dewan Negara Perkembangan pesat jaminan logistik rantai dingin
Dorong pusat perbelanjaan, supermarket, dan outlet terminal ritel lainnya untuk melengkapi rantai dingin
April aula publik Keamanan pangan meningkatkan konsumsi
peralatan, promosikan penggunaan lemari es dan kenyamanan lainnya, standar
opini peringkat
Unit transportasi rantai dingin berpendingin.
Tentang Jabatan Umum Dewan Negara Produsen dan dealer produk pertanian dan makanan yang dapat dimakan dijamin
2017 Kantor Dewan Negara Lebih memperkuat pengelolaan pestisida dan obat-obatan hewan Keamanan mutu dan keamanan pangan produk pertanian untuk penyandang cacat
September aula publik untuk memastikan keamanan pangan Satu orang yang bertanggung jawab harus memenuhi persyaratan keamanan mutu produk pertanian yang dapat dimakan.
Tahu Tanggung jawab utama untuk keamanan dan keamanan pangan.
34
Kantor Umum Dewan Negara Kanada Perkuat penanaman, pembelian, penyimpanan, dan penjualan biji-bijian
2017 Kantor Dewan Negara Promosikan sisi pasokan pertanian dengan cepat dan pengawasan produksi dan operasi makanan untuk secara ketat mencegah makanan yang tidak memenuhi syarat
September aula publik Reformasi struktural untuk menggenjot pembangunan pangan Gandum standar keamanan mengalir ke pasar ransum atau digunakan untuk makanan
Opini tentang Ekonomi Industri Pangan pengolahan produk.
Administrasi Makanan dan Obat China
Melaksanakan publisitas standar dan pelatihan implementasi dalam berbagai bentuk dan saluran,
2018 makanan dan obat-obatan Untuk lebih memperkuat makanan dan obat-obatan
Mengawasi dan mendesak produsen dan operator makanan untuk menerapkannya secara ketat
Januari Administrasi Umum Pengawasan Pedoman kerja standar produk
Standar sertifikasi sudah ada.
Melihat
Perkuat produksi pangan di restoran kecil dan bengkel kecil
2020 Dewan Negara tentang pembangunan mendalam
Dewan Negara Sanitasi lingkungan tempat usaha ditingkatkan, dan industri katering dipromosikan menjadi "cerah"
November Opini Gerakan Kesehatan Patriotik
Kompor Terang Dapur".
Kecepatan konstan di Jilin, Heilongjiang, Henan, Shandong
Sebuah provinsi besar produksi makanan beku, memimpin industri makanan cepat beku
Area aglomerasi dan perusahaan produksi terkemuka terhubung dengan rantai dingin tulang punggung nasional
Basis logistik dan pusat pengumpulan dan distribusi rantai dingin produksi dan penjualan telah membuka yang asli
2021 Dewan Negara Pengembangan logistik rantai dingin "Lima Tahun ke-14".
Seluruh proses rantai dingin layanan pengadaan bahan dan penjualan produk
Desember kantor perencanaan pameran
rantai untuk mempromosikan skala dan intensifikasi industri makanan cepat beku
perkembangan. Kualitas proses membangun rantai dingin makanan beku cepat cepat
Meningkatkan sistem keterlacakan layanan logistik rantai dingin
sistem.
Meningkatkan sistem pencegahan dan pengendalian risiko keamanan produksi pangan dan
Sistem manajemen hierarkis untuk memperkuat dinamika risiko keamanan pangan
2022 Dewan Negara Rencana Aksi Nasional Pencegahan Disabilitas
investigasi, melakukan penilaian dan penilaian risiko secara teratur, dan memperkuat produksi
Januari kantor Rencana (2021-2025)
Awasi proses produksi dan operasi, tingkatkan inspeksi acak, dan hukuman berat
Pelanggaran hukum akan dihukum berat, dan tanggung jawab badan utama perusahaan akan dipadatkan.
Memperkuat produksi pangan, pengolahan, penjualan, dan layanan katering
2022 Pengawasan pasar "Lima Tahun ke-14".
Dewan Negara Tindakan pengaturan dalam berbagai mata rantai seperti urusan bisnis, perbaikan dan peningkatan
Januari Perencanaan modernisasi
mekanisme pengawasan dan pemeriksaan yang berorientasi.
35
Dalam beberapa tahun terakhir, untuk mempromosikan pengembangan industri pengolahan makanan, negara saya telah mengeluarkan banyak kebijakan secara berturut-turut, seperti 2021
Kementerian Pertanian dan Urusan Pedesaan mengeluarkan "Pedoman untuk Memperluas Fungsi Ganda Pertanian untuk Mempromosikan Pembangunan Industri Pedesaan Berkualitas Tinggi"
Pendapat "pencapaian teknologi pemrosesan terintegrasi. Sebarkan rantai inovasi di sekitar rantai industri, sebarkan rantai modal dan rantai modal di sekitar rantai inovasi
Rantai sumber memandu perusahaan pengolahan produk pertanian untuk memimpin dalam melakukan penelitian bersama "aplikasi-penelitian-industri-universitas" untuk mengatasi pra-perlakuan makanan, distribusi
Hambatan teknis seperti pemisahan dan ekstraksi, pencampuran dan homogenisasi, pengisian dan pengemasan, pengurangan kerugian dan peningkatan efisiensi.
Kebijakan industri pengolahan pangan nasional tahun 2015 sampai dengan tahun 2022
Waktu rilis Departemen rilis nama kebijakan Konten penting
Mempercepat promosi industri ringan, tekstil, pengolahan makanan, dll.
Dewan Negara untuk Percepatan Budidaya Transformasi dan peningkatan industri, yang mengarah pada standar internasional dan segmen pasar
Dewan Negara 2015 Jika keuntungan baru dari persaingan perdagangan luar negeri Permintaan pasar, dari peningkatan kemanjuran produk, kinerja, aplikasi
opini kering Mulai dari performa, kehandalan dan tingkat desain tampilan, semua aspek
Untuk meningkatkan kualitas barang konsumsi.
Memperjelas tugas pokok selama periode "Rencana Lima Tahun ke-13", antara lain
kesehatan nasional dan Standar dan Pemantauan Keamanan Pangan
Termasuk: melaksanakan tugas sesuai undang-undang, mengoordinasikan standar keamanan pangan
2016 Komisi Keluarga Berencana Evaluasi Rencana Lima Tahun ke-13
Bekerja dengan pemantauan dan evaluasi, konstruksi bersama dan berbagi, makanan yang diperkaya
rapat staf (2016-2020)
Standar keselamatan dan sistem kerja pemantauan dan evaluasi, dll.
Membangun klaster industri pengolahan makanan dan memandu makanan
Dewan Negara Prioritas Keamanan Pangan Tahun 2017 Perusahaan pengolahan ke area produksi utama, area produksi yang menguntungkan, kawasan industri
2017
kantor Pengaturan kerja Berkonsentrasilah pada area, tingkatkan dukungan untuk transformasi teknologi, dan promosikan
Industri makanan meningkatkan varietas, meningkatkan kualitas, dan menciptakan merek.
Mempercepat transformasi nutrisi dari pengolahan makanan. riset prioritas
Penelitian tentang jumlah minyak, garam dan gula dalam makanan olahan dan hubungannya dengan kesehatan
Dewan Negara Rencana Gizi Nasional Relevansi dengan kesehatan, pengenalan minyak tepat waktu dalam makanan olahan,
2017
kantor (2017-2030) Tindakan pengendalian garam dan gula. teknologi pengolahan pangan yang diusulkan
Jalur transformasi nutrisi, terintegrasi untuk mengurangi kehilangan nutrisi dan
Sistem teknis untuk menghindari produksi zat beracun dan berbahaya.
Komite Sentral Partai Komunis Tiongkok dan Dewan Negara pada Dalam energi, metalurgi, bahan bangunan, logam non-ferrous, bahan kimia,
Negara Pusat Partai Komunis Tiongkok
2018 Komprehensif memperkuat perlindungan ekologi dan lingkungan Elektroplating, pembuatan kertas, percetakan dan pencelupan, pengolahan makanan pertanian dan sampingan, dll.
Dewan Negara
Tegas melakukan pekerjaan yang baik dalam pencegahan dan pengendalian polusi industri, secara komprehensif mempromosikan transformasi produksi bersih atau transformasi bersih
36
Pendapat tentang pertempuran yang sulit.
Kontrol ketat kualitas dan keamanan pengolahan makanan. Latihan siswa
Manajemen klasifikasi risiko keamanan pangan dari perusahaan produksi, di harian
Komite Sentral Partai Komunis Tiongkok dan Dewan Negara pada Atas dasar cakupan penuh pengawasan dan inspeksi, perusahaan risiko umum
Negara Pusat Partai Komunis Tiongkok
2019 Memperdalam reformasi untuk memperkuat keamanan pangan Industri menerapkan pemeriksaan tempat "acak ganda" yang proporsional, dan berisiko tinggi
Dewan Negara
saran pekerjaan lengkap Perusahaan menerapkan inspeksi kunci, dan perusahaan dengan petunjuk masalah
Melakukan inspeksi mendadak untuk mendesak perusahaan agar terus mematuhi proses produksi
peraturan.
Memperkuat produksi pangan, pengolahan, penjualan, dan layanan katering
Pengawasan pasar "Lima Tahun ke-14".
Dewan Negara 2021 Tindakan pengaturan dalam berbagai mata rantai seperti urusan bisnis, perbaikan dan peningkatan
Perencanaan modernisasi
mekanisme pengawasan dan pemeriksaan yang berorientasi.
Panitia Pusat BPK Kantor Urusan Negara Komite Pusat Partai Komunis Tiongkok Model pengolahan dan distribusi makanan yang inovatif untuk mendukung katering
2021 Dewan Negara Kantor Umum Akademi mengeluarkan Festival Makanan Unit tersebut memanfaatkan sepenuhnya dapur sentral untuk mempercepat pengiriman bahan makanan pokok
kantor Rencana Aksi Perjanjian Konstruksi sistem pendukung rantai tengah dan rantai dingin.
Pencapaian teknologi pemrosesan terintegrasi. Di sekitar departemen rantai industri
Tentang Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Menyebarkan rantai inovasi, menyebarkan rantai modal dan rantai modal di sekitar rantai inovasi
Township Promosi Pertanian Multifungsi rantai sumber, dan membimbing perusahaan pengolah produk pertanian untuk memimpin dalam melakukan "produksi
Kementerian Pertanian dan Pedesaan 2021
Pengembangan industri desa yang berkualitas tinggi Penelitian bersama "Study, Research and Use" untuk mengatasi pretreatment makanan, pemisahan
instruksi Ekstraksi, pencampuran dan homogenisasi, pengisian dan pengemasan, pengurangan dan peningkatan kehilangan
Efisiensi dan kemacetan teknis lainnya.
Kehutanan Nasional dan
Biro Padang Rumput, Negara Bagian Lakukan pekerjaan dengan baik di industri rebung dan kembangkan kehijauan rebung dengan penuh semangat
Komisi Pembangunan dan Reformasi, Tentang percepatan promosi industri bambu pengolahan makanan. Mempercepat pengembangan pengolahan bambu, home furnishing bambu,
2021
Kementerian Sains dan Teknologi, Industri Pendapat tentang inovasi dan pengembangan Dekorasi bambu, kerajinan bambu, arang bambu dan produk karakteristik dan keunggulan lainnya
industri dan informatisasi Industri.
Kementerian dan departemen lainnya
Kantor Kekayaan Intelektual Negara 2022 Fokus pada produk pertanian, makanan olahan, bahan obat asli,
Kekayaan Intelektual Nasional
2022 Administrasi Kekayaan Intelektual Nasional Kerajinan tangan tradisional, dll, mengatur spesialisasi indikasi geografis
biro tenaga
program kerja konservasi pekerjaan perbaikan.
37
Dalam beberapa tahun terakhir, untuk mempromosikan dan menstandarkan pengembangan industri produk perawatan kesehatan, negara kita telah mengeluarkan banyak kebijakan secara berturut-turut, seperti
"Rencana Lima Tahun ke-14 untuk Pengembangan Pengobatan Tradisional Tiongkok" yang dikeluarkan oleh Dewan Negara mengusulkan untuk menggunakan makanan kesehatan dan pengobatan khusus.
Berfokus pada makanan resep, kosmetik fungsional, dan produk kimia harian, meneliti dan mengembangkan produk kesehatan obat tradisional Tiongkok. TCM
Perawatan kesehatan, diagnosis dan perawatan dan rehabilitasi, pengembangan pengujian kesehatan yang mudah dioperasikan dan ramah keluarga, produk pemantauan dan perawatan diri
Perawatan kesehatan, rehabilitasi fungsional dan peralatan lainnya.
Kebijakan terkait industri
Waktu rilis Departemen rilis nama kebijakan informasi terkait
Secara aktif mengembangkan penyebab pengobatan tradisional Tiongkok dan berusaha untuk meningkatkannya
2022 Komite Sentral Partai Komunis Tiongkok, Negara "Rencana Strategis Peningkatan Permintaan Domestik"
Kualitas perawatan medis tradisional Cina, perawatan kesehatan, rehabilitasi, kesehatan
Desember Dewan Negara Garis Besar (2022-2035)"
Wisata kesehatan dan jasa lainnya.
Berfokus pada promosi kesehatan, manajemen penyakit kronis, dan layanan perawatan lansia
2022 Kesehatan Nasional “Lima Tahun ke-14”. Layanan dan kebutuhan lainnya, fokus pada pengembangan manajemen kesehatan, kesehatan cerdas
Dewan Negara
Mungkin perencanaan" Alat bantu rehabilitasi, kebugaran ilmiah, perawatan kesehatan pengobatan Tiongkok tradisional
Kesehatan dan produk kesehatan baru lainnya
Makanan kesehatan, makanan formula untuk keperluan medis khusus
produk, kosmetik fungsional dan produk kimia sehari-hari,
2022 "Rencana Lima Tahun Keempat Belas" Penelitian dan pengembangan produk kesehatan pengobatan tradisional China. Mendorong budidaya pengobatan tradisional Tiongkok
Dewan Negara
Berbaris Perencanaan Pameran Perawatan kesehatan, diagnosis dan perawatan dan rehabilitasi, pengembangannya mudah dioperasikan,
Pengujian kesehatan, pemantauan produk, dan pemeriksaan mandiri
Perawatan kesehatan, rehabilitasi fungsional dan peralatan lainnya.
"Tentang Pelepasan Perawatan Kesehatan yang Diizinkan
Fungsi kesehatan diklaim oleh makanan
Daftar Isi Suplemen Non-Nutrisi Kembangkan serangkaian konsep yang jelas untuk makanan kesehatan
2022 Pengawas Pasar Nasional (edisi 2022) dan pendukung Sistem klaim dan kepatuhan terhadap standar. Dengan hukum dan peraturan
Januari Administrasi Umum Pengawasan dan Administrasi Pengumuman dokumen (permintaan komentar Ini menjadi semakin sempurna, dan seluruh industri bergerak menuju yang lebih teratur dan sehat
Sedikit) "Fungsi Makanan Kesehatan pengembangan arah.
Interpretasi Klaim (Edisi 2022)
(Draf Permohonan Komentar), dll.
38
Pada tahun 2025, kembangkan batch bernilai tambah tinggi
Varietas pertumbuhan, menembus sekumpulan peralatan teknologi hijau dan rendah karbon
untuk menumbuhkan sekelompok perusahaan terkemuka dengan daya saing internasional
Komisi Pembangunan dan Reformasi, "Tentang mempromosikan produksi bahan baku industri, menciptakan kelompok aglomerasi industri dengan pengaruh global
2021
industri dan informasi Implementasi pengembangan industri yang berkualitas wilayah dan basis produksi. Inovasi dan pengembangan industri API dan
Oktober
Kabe Pemberitahuan Kasus Tingkat manufaktur maju telah sangat ditingkatkan, dan pembangunan hijau dan rendah karbon
Kapasitas telah ditingkatkan secara signifikan, dan ketahanan sistem pasokan telah ditingkatkan secara signifikan.
Kuat, memberikan dukungan yang kuat untuk pengembangan industri farmasi, dan memberikan
Persaingan dan kerja sama internasional membentuk longboard yang khas.
Untuk mengembangkan dan mempromosikan diversifikasi moderat ekonomi Macao
Industri baru, termasuk pengembangan penelitian dan pengembangan teknologi dan manufaktur kelas atas
industri, obat tradisional Tiongkok dan industri merek Macao lainnya, dll. tepat di
2021 Komite Sentral Partai Komunis Tiongkok, Negara "Kerja Sama Mendalam Hengqin Guangdong-Macao
Pengobatan Tiongkok disetujui dan didaftarkan di Macao, diproduksi di zona kerja sama
September Dewan Negara Rencana induk pembangunan kabupaten
Produk farmasi, makanan, dan produk perawatan kesehatan diizinkan menggunakan "Australian
Pintu tersebut mengawasi produksi label "Macau Supervised" atau "Macau Design".
Chi.
Pengawas Pasar Nasional "Katalog Bahan Baku Makanan Kesehatan"
Biro Pengawasan dan Tata Usaha, Suplemen Nutrisi (2020
2021 kesehatan nasional edisi tahun) dan Allowing Health Care Mengatur jenis bahan baku makanan kesehatan terbaru
Berbaris Komisi Kesehatan, Nasional Fungsi kesehatan diklaim oleh makanan Tentu.
TCM Daftar Isi Suplemen Nutrisi
kantor (Edisi 2020)ÿ
Dalam rangka pelaksanaan “obat, alat kesehatan, asuransi
“Obat, alat kesehatan, asuransi Ulasan iklan makanan kesehatan dan makanan formula untuk keperluan medis khusus
2020 Pengawas Pasar Nasional Makanan kesehatan, tujuan medis khusus Tindakan Interim untuk Manajemen Investigasi (No.
Februari Dewan Pengawas Dokumen Review Iklan Makanan Formula Nomor Pesanan 21). Mengatur obat-obatan. instrumen medis. Menyimpan
Templat Format Buku Ulasan iklan makanan kesehatan dan makanan formula untuk keperluan medis khusus
Periksa pekerjaan, dan satukan gaya templat format dokumen.
Pengawasan Pasar Nasional 2020 “Iklan obat, alat kesehatan, dan makanan kesehatan harus sesuai dengan pasar
39
Makanan kesehatan yang diawasi dan diawasi dan tujuan medis khusus pada bulan Maret Sertifikat pendaftaran atau sertifikat cadangan yang disetujui oleh departemen pengawasan dan manajemen
Tabung Tinjauan Iklan Makanan Formula Dalam sertifikat pendaftaran, pendaftaran atau pengarsipan manual produk
Tindakan Sementara Konten akan berlaku, dan tidak boleh melibatkan fungsi pencegahan dan pengobatan penyakit.
Iklan makanan kesehatan melibatkan fungsi kesehatan dan khasiat produk
Komposisi atau komposisi dan konten simbolis, kerumunan yang cocok
Atau konsumsi, dll., tidak boleh melebihi sertifikat pendaftaran
Sertifikat buku atau pengarsipan, produk terdaftar atau pengarsipan
Kisaran instruksi.
Makanan kesehatan cocok untuk kelompok orang tertentu, tetapi
Bukan untuk tujuan mengobati penyakit. Makanan kesehatan untuk panduan
2020 Pengawas Pasar Nasional "Peringatan Pelabelan Makanan Kesehatan"
Kata-kata peringatan diberi tanda untuk memudahkan konsumen membedakan
Januari Dewan Pengawas Panduan Glosarium
Makanan kesehatan dan makanan umum, obat-obatan, membimbing konsumen
konsumsi rasional
"Produk Pengarsipan Makanan Kesehatan
2019 Pengawas Pasar Nasional Jenis eksipien yang tersedia dalam makanan kesehatan
Eksipien yang tersedia dan penggunaannya
Desember Dewan Pengawas kelas dan penggunaan
Set (Edisi 2019)"
Bagian 4 Analisis Lingkungan Teknis Industri Sarang Burung China
1. Tinjauan teknis pengembangan industri sarang burung walet
1. Memproses klasifikasi
Sarang burung walet yang baru dipetik oleh pekerja biasa disebut juga dengan bahan baku sarang burung walet atau “rambut walet” sebelum dimakan perlu diolah terlebih dahulu.
Setelah serangkaian perawatan buatan, sarang burung walet akan diproses secara berbeda sesuai dengan kebutuhan produk yang berbeda. Pengolah sarang burung
Harus ada pemrosesan primer, teknologi pemrosesan canggih, dan pemrosesan bioteknologi, tujuannya adalah untuk menghilangkan kotoran, mempertahankan nutrisi,
Perbaiki penampilan, ekstrak bahan-bahan fungsional, dll.
2. Pengolahan awal sarang burung walet
Proses utama pengolahan primer kira-kira adalah: grading dan pruning, sesuai dengan rangkaian karakteristik bahan baku sarang burung walet, seperti mengandung
Volume rambut, ukuran, bentuk, warna, dll. Dinilai, dan sudut berlebih serta kotoran dipangkas. pembersihan,
40
Karena sarang burung yang baru dipetik tercemar oleh lingkungan, bulu burung walet, rumput sarang, pecahan cangkang telur, bintik hitam kecil dan kotoran lainnya, sarang burung
Perlu dibersihkan dengan air murni, pada saat yang sama gunakan sikat lembut untuk menggosok permukaan dengan lembut dan berulang kali membilas bahan baku sarang burung walet.
Menghilangkan sebagian besar kotoran, dan dapat menghilangkan nitrit yang mudah larut dalam air. Disinfeksi bahan baku sarang burung walet untuk a
Pengukusan dilakukan pada suhu dan waktu tetap untuk menghilangkan kemungkinan mikroorganisme berbahaya. Pilih rambut dan taburi bahan baku sarang burung walet dengan air
Buat mengembang, masukkan ke dalam cetakan sarang burung khusus yang terbuat dari jaring baja, gunakan pinset untuk mengambil kotoran dan bulu burung di sarang burung,
Ini adalah langkah yang paling rumit, yang menguji penglihatan dan kecepatan tangan pemetik, dan sangat memakan waktu. Pemula dapat memilih sekitar 1 hari
3 ~ 4 sarang, pekerja terampil dapat mengambil 15 ~ 18 sarang per hari, yang merupakan pekerjaan padat karya; langkah ini menentukan
Kebersihan sarang burung walet juga menjadi salah satu faktor penentu mahalnya harga sarang burung walet, guna meningkatkan interaksi antara sarang burung walet dengan kotoran.
Rasio dan hemat biaya pengambilan rambut manual. Setelah selesai dan dibersihkan, sarang burung tersebut akan dipindahkan ke bengkel lain.
Masukkan ke dalam cangkir dan keringkan atau keringkan untuk mengkarakterisasi suhu dan kelembaban di bengkel pembentukan perlu dipantau secara real time.
Kontrol untuk mencegah sarang burung dari cetakan, dan itu adalah lingkungan bebas debu; setelah memetik dan membentuk, gunakan radiasi ultraviolet, ozon atau suhu tinggi untuk melakukan
Sterilisasi. Kemasan, sesuai dengan permintaan pelanggan atau pasar, mengklasifikasikan sarang burung berdasarkan berbagai spesifikasi, dan menggunakan kemasan khusus
Kotak untuk kemasan.
3. Teknologi pemrosesan dalam sarang burung
Untuk beradaptasi dengan kehidupan modern yang serba cepat, perluasan dan pengembangan pasar dan permintaan konsumen, teknologi pemrosesan primer telah terpenuhi
Permintaan dan munculnya teknologi pemrosesan dalam telah memecahkan masalah jenis produk yang lebih sedikit dan model yang relatif tunggal. yang umum
Pengolahan sarang burung walet instan dengan gula batu: menimbang dan mengemas sarang burung walet yang sudah dipetik dan dibersihkan ke dalam botol atau mangkok, mengisi larutan gula,
Tambahkan penutup atau segel, sterilisasi suhu tinggi, pendinginan, pengeringan udara dan pengujian, lalu kemas dan tinggalkan pabrik. menelan instan pasar
Produk sarang antara lain: sarang burung kalengan dalam mangkok, sarang burung walet botolan, sarang burung walet rebus segar, sarang burung walet segar kental, bubur sarang burung walet, dll.
Bahan-bahan seperti maw ikan, gelatin kulit keledai, ginseng, jamur putih, matsutake, dan wolfberry akan ditambahkan untuk mencapai pengayaan nutrisi dan menggugah selera
Rasa didiversifikasi untuk memenuhi pilihan individu konsumen dan permintaan pasar.
4. Teknologi pengolahan sarang burung secara biologis
Pemrosesan bioteknologi terutama meliputi rekayasa genetika, rekayasa sel, rekayasa enzim, rekayasa fermentasi dan rekayasa protein
5 aspek proses, teknologi merupakan penerapan organisme (mikroorganisme, sel hewan, sel tumbuhan) atau komponennya
Subdivisi (organel, enzim) menghasilkan produk yang berharga atau melakukan teknologi proses yang menguntungkan dalam kondisi optimal, yaitu
memiliki visi aplikasi yang luas. Dalam proses pengolahan sarang burung walet, bioteknologi terutama menggunakan rekayasa enzim untuk melakukan hidrolisis enzimatik,
Ekstraksi, pemisahan dan cara lain untuk mendapatkan nutrisi tertentu dalam sarang burung walet. Jian Yeye dkk dan Li Jing dkk menggunakan microwave atau
USG dikombinasikan dengan papain untuk mengekstraksi asam sialat di sarang burung; Zheng Xinyi et al.
Protein larut dihidrolisis secara enzimatik, dan protein yang tidak larut dalam sarang burung diubah menjadi polipeptida yang larut dalam air setelah hidrolisis enzimatik, yang bermanfaat bagi tubuh manusia
41
Pencernaan dan penyerapan; Wen Sixuan menggunakan hidrolisis enzimatik bio-enzimatik yang dikombinasikan dengan teknologi pemisahan membran untuk menyiapkan peptida protein dan polisakarida dalam sarang burung walet, dan meneliti
Hasil penelitian menunjukkan bahwa peptida protein sarang burung walet memiliki aktivitas antioksidan yang baik, Gao Jianping dkk menemukan tripsin dapat digunakan
Persiapan sampel oligopeptida dari sarang burung walet, berat molekul oligopeptida sarang burung walet setelah hidrolisis enzimatik terutama terkonsentrasi pada 2000~4000U
Rentang, analisis aktivitas menunjukkan bahwa oligopeptida dalam sarang burung walet dapat meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Oleh karena itu, melalui bioteknologi
Zat aktif dapat diperoleh setelah pengolahan, yang memberikan arah baru untuk pengembangan produk sarang burung baru, seperti ekstrak sarang burung walet, sarang burung walet
Enzim hidrolisat, asam sialat tinggi, produk hilir dengan tingkat pemanfaatan tinggi, produk kecantikan dan perawatan kulit, cairan oral atau fungsi perawatan kesehatan
makanan dll.
2. Status perkembangan teknologi industri sarang burung walet
Saat ini bentuk produk sarang burung walet terutama adalah sarang burung walet kering, sarang burung walet instan dan sarang burung walet rebus. Jenis yang berbeda
Proses pengolahan sarang burung walet berbeda-beda, menurut jalur perkembangan teknologi, teknologi industri sarang burung walet dibagi menjadi
Teknologi, teknologi pemrosesan dalam dan bioteknologi: Teknologi dasar terutama mencakup pembersihan dan pengambilan, perendaman, perebusan, dll.;
Teknologi pemrosesan dalam terutama mencakup pengemasan yang disterilkan, pemeliharaan nutrisi, pencampuran rasa, dll .; bioteknologi adalah penerapan hidrolisis enzimatik
teknologi, ekstraksi, pemisahan dan cara lain untuk melakukan pengolahan sarang burung dalam, banyak digunakan dalam makanan, obat-obatan, kosmetik dan bidang lainnya
daerah. Namun ketunggalan produk tidak dapat memuaskan konsumen, dan perkembangan teknologi sarang burung walet akan membuat produk sarang burung walet
Diversifikasi lebih lanjut: minuman sarang burung walet dan sarang burung kalengan memperkaya produk sarang burung walet; sarang burung walet bebas gula, sarang burung walet xylitol
Nest memberikan lebih banyak pilihan sebelumnya untuk kelompok khusus; masker sarang burung walet dan kosmetik sarang burung walet yang kaya akan asam amino yang larut dalam air membuat sarang burung walet
Pasar sarang lebih terbuka.
Diagram alir pengolahan produk sarang burung walet
42
Bagian kedua dari penelitian panorama pasar
Bab 3 Analisis Perkembangan Industri Sarang Burung Global
Bagian 1 Pasar Industri Sarang Burung Indonesia
1. Status Perkembangan Industri Sarang Burung Indonesia
Walet tersebar luas di Indonesia yaitu dari arah barat (Sumatra, Jawa, Kalimantan, Pakistan
Bali dan Nusa Tenggara Barat), tengah (Sulawesi) hingga timur (Maluku).
Daerah penyebaran burung walet di Indonesia
Sejarah budidaya burung walet dimulai di Jawa Timur pada tahun 1880. Selama periode ini, penguasa kolonial Belanda dari Jawa
Hak pengumpulan sarang dibeli oleh penguasa feodal negara, yang kemudian disewakan kepada kolektor. burung walet terhadap lingkungan dan
Manusia memiliki kepentingan ekologi dan ekonomi. Dari segi ekologi, burung walet dianggap sebagai hama tanaman
predator biologis. Dari sudut pandang ekonomi, sarang burung emas dianggap sebagai barang mewah yang berharga, di Cina dan Asia Tenggara
Kabupaten ini memiliki sejumlah besar kelompok konsumen.
Pada dasarnya terdapat 12 jenis burung walet di Indonesia, 3 diantaranya memiliki sejarah budidaya yang panjang. dia
Mereka adalah: (1) Collocalia fuciphaga (walet bersarang putih); (2) Collocalia maxima (hitam
Sarang Walet); (3) Collocalia linchii (Cave Walet).
43
Pengenalan Singkat Jenis Pembibitan Utama Burung Walet di Indonesia
spesies burung walet Fitur Bersarang daerah
Sumatera, Kalimantan, Jawa, Bali,
Walet sarang putih terbuat dari air liur murni, berwarna putih dengan sedikit bulu bercampur
Nusa Tenggara Barat, Sulawesi dan Maluku
Walet sarang hitam terbuat dari daun (pinus, cemara) atau ijuk Sumatera, Kalimantan dan Sulawesi
Direkatkan dari daun (pinus, cemara) atau ijuk
burung walet gua Pulau Jawa
terbuat dari air liur
Indonesia merupakan daerah penghasil sarang burung walet terbesar di dunia, dalam beberapa tahun terakhir produksi sarang burung walet Indonesia tetap sekitar 1.400 ton.
Pada tahun 2021, produksi sarang burung walet Indonesia akan mencapai 1.600 ton atau 63,7% dari produksi sarang burung walet dunia pada periode yang sama.
Tren produksi sarang burung walet Indonesia 2016 hingga 2021
2. Analisis Pasar Industri Sarang Burung Indonesia
Diketahui, konsumsi sarang burung walet di Indonesia sangat rendah, dan permintaan pasar dalam negeri kurang dari 100 ton.
Produk sangat tergantung pada ekspor, tetapi sarang burung walet sebagian besar diekspor dalam bentuk produk pertanian primer, harga satuan ekspor rendah, dan pendapatan devisa terbatas.
Saat ini, pemerintah negara sedang berusaha mendorong peningkatan industri sarang burung walet negara, mengubah bentuk asli ekspor bahan baku, dan meningkatkan
Meningkatkan proporsi ekspor produk olahan untuk meningkatkan nilai tambah produk dan daya saing pasar internasional.
Menurut statistik: Pada tahun 2012 volume ekspor sarang burung walet Indonesia adalah 405,3 ton, dan ekspor sarang burung walet Indonesia akan meningkat pada tahun 2021
44
Sejak 2012, tingkat pertumbuhan gabungan ekspor sarang burung walet Indonesia mencapai 15,70%. Dari sisi volume ekspor,
Pada tahun 2021, pasar Cina (termasuk Hong Kong dan Taiwan) akan mencapai 82,32% dari total ekspor sarang burung walet Indonesia; Singapura akan menyumbang
Rasionya adalah 5,31%; Amerika Serikat menyumbang 4,40%; Vietnam menyumbang 4,74%.
statistik ekspor sarang burung walet indonesia 2012-2021
Sumber: disusun oleh BPS, Zhiyan Consulting
Statistik ekspor sarang burung walet Indonesia 2012-2021 menurut negara dan wilayah (ton)
Negara 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Hong Kong, Tiongkok 235,2 286,4 392,3 474,4 625,5 487,8 290,4 644,1 897.2 989.9
Cina Daratan 12.4 1.2 0,0 18.4 23.0 55.5 69.6 129,1 263,5 228,8
Singapura 131,9 194,1 131,8 100,2 96.8 71.6 90.0 75.4 68.8 80.0
Amerika Serikat 14.2 18.0 17.7 17.1 16.8 18.2 16.6 47.0 20.4 66.2
Vietnam 0,0 16.3 42.3 124,3 203,7 624,5 806,1 329,9 27,2 71.3
Kanada 5.3 6.0 3.4 4.2 3.5 3.4 2.7 2.0 1.8 2.3
Taiwan, Cina 1.4 5.2 12.7 11.9 11.7 8.3 5.5 5.6 12.9 20.6
Thailand 3.1 3.0 13.7 4.0 5.0 3.9 4.4 1.1 2.4 1.8
Jepang 0,3 0,1 0,1 0,5 0,2 0,3 1.0 0,1 0,3 0,1
Kamboja 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5 0,6 0,0 0,0 0,0 0,0
45
Lainnya 1.7 6.4 22.1 6.0 5.5 12.6 5.6 24.5 18.0 44.5
Pada tahun 2012 nilai ekspor sarang burung walet Indonesia sebesar 153 juta dollar AS, dan pada tahun 2021 nilai ekspor sarang burung walet Indonesia sebesar 5,17 juta dollar AS.
Sejak tahun 2012, tingkat pertumbuhan majemuk nilai ekspor sarang burung walet Indonesia mencapai 14,45%. Dari sisi nilai ekspor,
Pada tahun 2021, pasar Cina (termasuk Hong Kong dan Taiwan) akan mencapai 86,50% dari total ekspor sarang burung walet Indonesia; Singapura akan menyumbang
Rasionya adalah 5,69%; Amerika Serikat menyumbang 5,17%; Vietnam menyumbang 0,79%.
statistik nilai ekspor sarang burung walet indonesia 2012-2021
Statistik Ekspor Sarang Burung Indonesia 2012-2021 Berdasarkan Negara dan Wilayah (Juta USD)
Negara 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Hong Kong, Tiongkok 59,05 67,60 65,62 42,91 117,32 132,23 88,05 86,38 79,17 93,01
Cina Daratan 0,41 0,14 0,00 16,41 35,70 102,90 139,82 219,08 416,76 350,85
Singapura 77,08 64,80 39,95 20,80 18,40 8,21 20,17 30,78 18,47 29,41
AS 7.70 8.62 7.89 7.98 10,45 13,25 12,77 12,92 16,06 26,74
Vietnam 0,00 3.59 6.81 5.92 6.52 19.09 25.99 10.72 1.23 4.10
Kanada 4.25 3.67 2.00 2.02 1.99 2.28 2.28 1.41 1.09 1.71
Taiwan, Cina 0,46 1.58 2.54 3.44 1.61 1.53 1.01 0,92 1.47 3.39
46
Thailand 4.11 2.02 2.69 0,17 0,11 0,09 0,09 0,03 1.89 1.59
Jepang 0,15 0,11 0,02 0,06 0,10 0,20 0,01 0,00 0,25 0,03
Kamboja0,00 0,00 0,00 0,00 0,10 0,02 0,00 0,00 0,00 0,00
0,20 lainnya 1.09 0,51 0,11 0,19 0,49 0,36 1.72 3.98 6.21
Bagian 2 Pasar Industri Sarang Burung Malaysia
1. Status Perkembangan Industri Sarang Burung di Malaysia
1. Jenis dan persebaran burung walet penghasil "sarang burung"
Walet yang menghasilkan sarang burung walet termasuk dalam ordo Apodiformes (Apodidae) Walet
Genus (Aerodramus), sebagian besar sarang burung walet dalam pengertian tradisional berasal dari burung walet Jawa
(Aerodramusfuciphagus) populasi menelurkan sarang. Walet Jawa mengadopsi metode pemadatan air liur
Bangun sarang, sehingga membentuk sarang putih (Whitenest) - sarang burung. Yang lainnya adalah burung walet raksasa
(Aerodramus maximus), spesies ini menghasilkan sarang berwarna hitam (Blacknest). Yang ketiga adalah
Walet Perut Putih (Collocalia esculenta), yang menghasilkan sarang bercampur bahan berlumut. sarang burung yang bisa dimakan
Terutama diproduksi di negara-negara Asia Tenggara, negara-negara dengan volume produksi besar antara lain Indonesia, Thailand, Malaysia, Vietnam
Selatan dan Myanmar. Burung walet jawa tersebar mulai dari Samudera Hindia bagian barat hingga negara pulau di Asia Selatan, Indonesia, dan Bala di Filipina.
Lookout, Australia Utara, Nugini, Kepulauan Barat Daya Pasifik. Selain itu, Andaman dan Nico di Samudera Hindia
Walet Jawa juga telah dilaporkan di Kepulauan Ban dan Pulau Hainan di negara saya.
2. Proses pembangunan "Rumah Walet" di Malaysia
Pengembangan "rumah walet" walet dapat dibagi menjadi tiga tahap. Tahap pertama adalah tahap embrio "rumah walet",
Sejak tahun 1880 di abad yang lalu, di Jawa Timur, burung walet dari populasi alami di gua-gua tebing terbang ke rumah-rumah penduduk terdekat.
Sarang dibangun di tengah negara, dan penduduk secara tidak sengaja mendapatkan sarang yang dihasilkan oleh burung walet. Setelah itu, warga membangun rumah-rumah di sekitar goa untuk tebing
Walet membangun sarang mereka, dan "rumah walet" primer semacam ini secara bertahap berkembang di daerah ini. Fase 2 (1950
—1990), teknologi pertanian burung walet terus ditingkatkan dan diinovasi. Gua simulasi untuk "rumah burung walet"
Transformasi lingkungan akan menarik lebih banyak burung walet untuk hidup dan menambah jumlah sarang yang dihasilkan oleh burung walet. Pada saat yang sama, emas sarang burung akan diproduksi
Telur dan anak burung walet dipindahkan ke sarang burung walet, dan dilakukan budidaya silang, yang mempersingkat waktu burung walet untuk membangun sarang.
47
waktu. Melalui pendekatan ini, populasi burung walet meningkat pesat. Fase 3, menggunakan super Swiftlet
Karakteristik pertukaran informasi suara, mensimulasikan lingkungan hidup burung walet secara artifisial, dan menyiarkan penyelesaian, makan,
Peringatan, pacaran, dan pertukaran informasi kelompok sosial lainnya suara menarik burung walet untuk hidup. Dengan cara ini, lingkungan cocok, tidak ada
Di bawah lingkungan yang terganggu oleh musuh alami, populasi burung walet dapat diperluas, dan industri sarang burung walet juga berkembang pesat.
Malaysia merumuskan standar spesifikasi sarang burung pada tahun 2011. Standar ini menetapkan definisi sarang burung walet secara umum
Persyaratan, penilaian, pengemasan, pelabelan, pengambilan sampel, kepatuhan terhadap standar, tanda sertifikasi, persyaratan pabrik, undang-undang
persyaratan dll. Persyaratan Umum juga menetapkan bahwa sarang burung walet harus memenuhi persyaratan Cara Pembuatan Sarang Burung Walet yang Baik, sedangkan
Ini menetapkan persyaratan kualitas dan keandalan sarang burung, dan membagi sarang burung menjadi 4 kelas sesuai dengan ketinggian kurva sarang burung.
2. Analisis Pasar Industri Sarang Burung Walet di Malaysia
Dalam beberapa tahun terakhir, produksi sarang burung walet di Malaysia menunjukkan tren pertumbuhan yang berkelanjutan. Data menunjukkan bahwa pada tahun 2016 burung walet Malaysia
Produksi serasah adalah 360 ton, meningkat menjadi 560 ton pada tahun 2021.
Tren Produksi Sarang Burung di Malaysia dari 2016 hingga 2021
48
Bagian 3 Pasar Industri Sarang Burung di Thailand
1. Status perkembangan industri sarang burung walet di Thailand
Thailand belum mengeluarkan standar nasional untuk sarang burung walet, namun menurut informasi yang diberikan otoritas resmi Thailand kepada CNCA
Informasi terkait, kualitas sarang burung walet Thailand, bahan tambahan makanan, residu pestisida, polutan, kebersihan, pengemasan,
Identifikasi dan simbol, metode analisis pengujian dan metode pengambilan sampel ditentukan.
Kualitas sarang burung walet, bahan tambahan makanan, residu pestisida, polutan, batas kebersihan
2. Analisis Pasar Industri Sarang Burung Walet di Thailand
Thailand merupakan salah satu negara yang kaya akan sarang burung walet di dunia, dan hanya beberapa pulau di selatan Thailand yang memiliki sarang burung walet.
Sarang burung diproduksi, yang paling terkenal adalah Pulau Lanjiaozhou di Provinsi Chumphon dan "Empat Pulau dan Lima Pulau" di Danau Songkhla di Provinsi Songkhla.
Karena sarang burung walet di Thailand umumnya liar atau hidup bebas di garis pantai, maka kualitas sarang burung walet juga tinggi.
Sarang burung Thailand tidak hanya memiliki sejarah panjang, tetapi juga negara pertama yang mengekspor ke China. Menurut catatan sejarah, di Sukhothai
Selama periode ketika Kaisar Ramkhamhaeng mengirim misi diplomatik ke Dinasti Yuan di Tiongkok, Yan termasuk di antara para upeti kepada Yuan Shizu.
Sejak saat itu, cerita dari mulut ke mulut tentang sarang burung Thailand yang berkualitas tinggi telah menyebar di kalangan keluarga kerajaan. Saat ini, sarang burung Thailand dicampur dengan
Ini terkenal dengan kualitasnya yang rendah, kepadatan serat yang tinggi dan kualitas yang baik.
49
Bab 4 Analisis Status Operasi Industri Sarang Burung Negara Saya
Bagian 1 Analisis status perkembangan industri sarang burung walet negara saya
1. Tahap perkembangan industri sarang burung walet negara saya
Ada perbedaan pendapat tentang sejarah perkembangan sarang burung walet. Menurut sejarawan, sejarah sarang burung walet dapat ditelusuri hingga tahun 1500
Dinasti Tang bertahun-tahun yang lalu. Karena sarang burung walet sebagian besar diproduksi di Asia Tenggara, umumnya diyakini bahwa sarang burung walet berharga yang dibawa kembali dari daerah Nanyang.
Sebagai hadiah, itu dipersembahkan kepada kaisar sebagai makanan kekaisaran. Saat itu, sarang burung walet hanya bisa ditemukan di keluarga kerajaan.
Begitulah yang terjadi.
Menurut data sejarah, sarang burung walet memiliki sejarah lebih dari 500 tahun, dan Zheng He adalah orang pertama yang memakan sarang burung walet di Tiongkok.
Menurut catatan sejarah, ketika Zheng He berlayar ke Barat, armadanya menghadapi badai besar di laut dan tidak punya pilihan selain berhenti di tempat yang sekarang menjadi Malaysia Barat.
Pulau terpencil di Asia, makanan langka. Secara tidak sengaja menemukan sarang burung yang tersembunyi di tebing. Zheng He memerintahkan pasukan untuk mengadopsi
Ambil, lalu rebus dengan air untuk memuaskan rasa lapar Anda. Beberapa hari kemudian, wajah semua awak kapal cerah dan penuh energi. Zheng He
Jadi saya membawa beberapa sarang burung untuk Ming Chengzu Zhu Di. Oleh karena itu, sarang burung tersebut resmi muncul di depan mata masyarakat Tionghoa dan menjadi harta nasional.
Suplemen berharga yang tidak dapat dipisahkan.
Namun sebelumnya, ada catatan tentang sarang burung walet dalam buku "Petunjuk Diet" yang ditulis oleh Jia Ming di Dinasti Yuan. Tapi apa yang dimaksud
Kemungkinan sarang burung rerumputan atau sarang burung walet asli China, bukan sarang burung dalam arti sebenarnya, karena tidak ada hubungannya dengan Selatan.
perdagangan luar negeri berskala besar. Di antara lusinan "hidangan lezat" yang tercatat dalam "Tiao Ding Ji" dari Dinasti Qing, yang teratas adalah
sarang burung. Menurut catatan sejarah, sarang burung walet masuk ke Cina sekitar akhir abad ke-17. Menurut catatan, sekitar 400
Sarang burung dikirim dari Batavia (sekarang Jakarta) ke Cina. Tepat pada waktunya dengan tujuh pelayaran Zheng He ke Barat dan tempat-tempat yang mereka lewati
Negara ini pas. Lebih banyak teori juga percaya bahwa Zheng He membawa sarang burung walet dan metode memasak sarang burung walet ke Cina.
50
Situasi dasar sejarah perkembangan industri sarang burung walet China
2. Perkembangan keseluruhan industri sarang burung walet negara saya
Burung walet yang dapat menghasilkan sarang burung walet terutama adalah beberapa jenis burung walet (Collocalia) dalam keluarga burung walet Keluarga burung walet
Sarang yang dibangun oleh burung walet dari genus (Apus) dan burung walet Cina Selatan juga sejenis sarang burung walet yang disebut walet gigi naga.
sarang.
Sarang Burung Sumber Jenis Burung dan Nama Latinnya
Nama genus nama spesies nama latin
walet Jawa Collocalia fuciphaga
Walet Perut Putih Bahasa sehari-hari yang dapat dimakan
burung walet berpinggang abu-abu Bahasa sehari-hari yang tidak terduga
Walet
Walet berpantat coklat Collocalia berpakaian
Walet Laut China Selatan Bahasa sehari-hari terkait dengan hukuman mati tanpa pengadilan
Walet Monokromatik Collocalia unicolor Jordan
51
burung walet punggung coklat Bahasa sehari-hari yang tak terduga dari Thayer dan Bangs
burung walet paruh pendek Collocalia brevirostris
Sarang burung yang bisa dimakan Collocalia francea vestida
Cepat berpantat putih cepat Lebah yang damai
Gesit pantat putih Cina Selatan Kanoi lebah yang damai
Klasifikasi sarang burung
Sarang dua jenis burung walet di China, walet paruh pendek dan walet punggung coklat, bahan obatnya diberi nama walet tanah
Ini juga dapat digunakan sebagai sarang burung, di antaranya burung walet paruh pendek memiliki tiga subspesies: subspesies Sichuan, subspesies Tibet, dan subspesies Yunnan.
baik. Setelah sarang burung walet dipetik, dapat dibuat menjadi produk jadi setelah melalui proses yang rumit seperti pengukusan, perendaman, penghilangan kotoran, pencabutan rambut, dan pengeringan.
sarang burung.
Walet penghasil sarang burung walet kebanyakan berkumpul di daerah pesisir tropis Asia Tenggara merupakan kerajaan penghasil sarang burung walet Indonesia,
Malaysia, Thailand, Vietnam, Myanmar, dll merupakan daerah penghasil utama sarang burung walet, di antaranya sarang burung walet Indonesia memiliki hasil tertinggi.
Peringkat pertama di dunia. Pesisir Fujian, Hainan, dan Guangdong negara saya juga menghasilkan sarang burung.
Saat ini, hulu rantai industri sarang burung walet meliputi pengelolaan rumah burung walet, pengambilan sarang burung walet, dan pengolahan kasar sarang burung walet;
Termasuk impor sarang burung walet, pemrosesan dalam sarang burung walet, distribusi sarang burung walet dan tautan lainnya; hilirnya terutama berbagai terminal penjualan sarang burung walet dan
konsumen akhir.
52
Situasi Dasar Rantai Industri Sarang Burung Walet
3. Analisis karakteristik perkembangan industri sarang burung walet negara saya
Untuk mengatur perkembangan industri sarang burung walet yang sehat, China telah memberlakukan persyaratan ketat atas impor sarang burung walet. impor
Sarang burung harus dikelola secara terpadu dalam "Sistem Manajemen Pencatatan Importir dan Eksportir Pangan Impor", dan penegakan hukum yang tegas
Pemeriksaan dan persetujuan karantina masuk, ketika bea cukai, periksa dengan ketat sertifikat yang relevan, jika sertifikat tidak diperoleh atau sertifikat kargo tidak cocok, satu
tidak diperbolehkan masuk ke negara tersebut. Selain itu, Chinese Academy of Inspection and Quarantine (CAIQ), sebagai organisasi pendukung teknis,
Menurut "Hukum Keamanan Pangan" negara saya dan protokol bilateral untuk mengekspor sarang burung walet ke China, pengembangan tabung ketertelusuran sarang burung walet China
platform layanan manajemen. Platform tersebut hanya untuk ekspor produk sarang burung walet dari perusahaan terdaftar di negara-negara Asia Tenggara yang diperbolehkan mengekspor ke China, dan
Menyediakan jasa pengelolaan ketertelusuran produk sarang burung walet yang diproses ulang di dalam negeri dengan sarang burung walet yang diekspor ke China, dan merealisasikan impor sarang burung walet
Ketertelusuran rantai pasokan penuh. Per Desember 2022, jumlah pengguna platform ketertelusuran telah meningkat menjadi 21.472, dan konsumen
Jumlah kumulatif permintaan kode pindaian telah mencapai lebih dari 20,66 juta kali, dan sistem penelusuran sarang burung walet CAIQ telah disetujui oleh departemen pengawasan sarang burung dalam dan luar negeri.
Pengakuan luas dari pintu, industri dan konsumen.
Perusahaan pengolahan produk sarang burung walet dalam negeri memiliki karakteristik aglomerasi regional yang jelas Jumlah perusahaan di Provinsi Fujian dan hasil pengolahannya
proporsi tertinggi. Meskipun ada banyak perusahaan pengolahan, ada kesenjangan besar dalam besarnya pabrik pengolahan, dan sebagian besar nilai output tahunan adalah
Berkonsentrasilah dalam 50 juta yuan. Secara umum, jumlah kepala pabrik pengolah sedikit, tetapi dalam hal daya tawar hulu, produksi
Kemampuan inovasi produk, kemampuan manajemen saluran, kemampuan anti-risiko darurat dan aspek lainnya relatif matang dan stabil.
Sebagian besar, keunggulan kompetitifnya dibandingkan dengan perusahaan besar terutama tercermin dalam harga produk.
Dengan membaiknya tingkat konsumsi dan menguatnya kesadaran kesehatan, sarang burung walet secara bertahap menjadi konsumsi sehari-hari masyarakat.
53
memilih. Peningkatan konsumsi sarang burung walet mendorong pertumbuhan impor Menurut data dari Platform Layanan Manajemen Keterlacakan Sarang Burung China,
Pada tahun 2022, volume impor sarang burung walet yang masuk dalam ketertelusuran CAIQ sebesar 451,6 ton, meningkat 36,4% year on year.
China dan Indonesia mengimpor 291,8 ton, meningkat 27,7% year-on-year; impor Melayu 159,8 ton, meningkat 55,9% year-on-year,
Pada tahun 2022, volume impor akan mencapai pertumbuhan yang stabil, memastikan pasokan pasar.
4. Analisis model bisnis industri sarang burung walet negara saya
Saat ini, model bisnis industri sarang burung walet China terutama menggunakan bahan baku sarang burung walet impor dan mengolahnya menjadi berbagai produk.
Merupakan produk sarang burung walet dan menjual produk sarang burung walet melalui jalur online dan offline. Karena benang emas yang menyusun sarang burung walet
Kekhasan habitat sarang burung walet, asal bahan baku sarang burung walet utama adalah Indonesia, Malaysia dan Asia Tenggara lainnya.
negara, dan pasar utama konsumsi sarang burung walet terkonsentrasi di Cina, sehingga industri sarang burung walet menyajikan bahan baku utama sarang burung walet
Bergantung pada karakteristik impor. Dalam proses penjualan, sasaran utama penjualan produk sarang burung walet adalah konsumen perorangan.
Saluran penjualan untuk menjangkau konsumen individu lebih berkembang, seperti toko fisik, platform e-commerce, penjualan telepon, siaran langsung
Membawa barang, dll., saluran penjualan perusahaan di industri sarang burung walet biasanya kaya dan beragam.
Bagian 2 Status Pengembangan Industri Sarang Burung Walet Tahun 2018 Sampai dengan Tahun 2022
1. Ukuran pasar industri sarang burung walet di China dari 2018 hingga 2022
Sarang burung walet, sebagai bahan makanan kelas atas, lambat laun menjadi produk penting yang memenuhi kebutuhan konsumen untuk meningkatkan konsumsinya.
bentuk produk sarang burung walet yang inovatif seperti sarang burung walet instan, sarang burung walet segar, sarang burung walet basah segar, dll, sejalan dengan keinginan konsumen saat ini.
Tuntutan keamanan dan kenyamanan; ditambah dengan peningkatan pengawasan impor sarang burung walet, produksi, pengolahan, pemasaran dan kaitan lainnya,
Pasar sarang burung walet telah memasuki jalur pembangunan yang sehat dan terstandarisasi.
Skala pasar sarang burung walet negara saya telah berkembang selama sembilan tahun berturut-turut, mencapai skala 40 miliar yuan pada tahun 2020.
Harga sarang burung walet akan turun pada 2019, dan ukuran pasar akan turun menjadi 37,854 miliar yuan, yang akan meningkat menjadi 41,307 miliar yuan pada 2022.
54
Skala Pasar Sarang Burung China 2015-2022
2. Analisis Perkembangan Industri Sarang Burung China Tahun 2018-2022
Pada tahun 2022, ukuran pasar keseluruhan industri sarang burung walet negara saya adalah sekitar 41,307 miliar yuan, di mana pasar eceran sarang burung walet impor
Skalanya sekitar 25,181 miliar yuan, dan skala pasar ritel sarang burung paralel sekitar 16,126 miliar yuan.
Skala Segmen Pasar Sarang Burung China 2015-2022
55
3. Analisis Perkembangan Perusahaan Industri Sarang Burung China Tahun 2018-2022
Per Desember 2021, total 41 perusahaan China terdaftar di Malaysia dan 29 di Indonesia
Masih ada 2 perusahaan Cina yang terdaftar di Thailand. 2021, Malaysia dan Indonesia
Asia Barat menambahkan 6 perusahaan pengolahan sarang burung walet yang baru terdaftar. Perusahaan yang baru terdaftar secara aktif bergabung dengan manajemen ketertelusuran CAIQ
Masuk akal, dengan bertambahnya perusahaan terdaftar secara bertahap, perdagangan sarang burung walet negara saya berkembang ke arah yang sehat dan teratur.
2013-2021 Perusahaan Pengolahan Sarang Burung Walet Terdaftar di Luar Negeri Termasuk dalam Ketertelusuran CAIQ
Sumber: Akademi Inspeksi dan Karantina Tiongkok
Per Desember 2021, 100 perusahaan pengolahan dalam negeri dan 682 importir telah masuk dalam ketertelusuran CAIQ
17.615 dealer.
56
Perusahaan pengolahan sarang burung walet dalam negeri termasuk dalam ketertelusuran CAIQ dari tahun 2013 hingga 2021
Sumber: Akademi Inspeksi dan Karantina China
Bagian 3 Analisis Situasi Pasar Industri Sarang Burung Walet Tahun 2018-2022
1. Tinjauan keseluruhan pasar industri sarang burung China dari 2018 hingga 2022
Pada tahun 2022, permintaan sarang burung walet di negara saya akan menjadi 2135,4 ton, dan pasar konsumsi sekitar 41,307 miliar yuan.
Permintaan pasar sarang burung walet di negara saya ditunjukkan pada gambar di bawah ini:
Permintaan pasar industri sarang burung walet di China dari tahun 2015 hingga 2022
57
2. Analisis Kegiatan Usaha Industri Sarang Burung China Tahun 2018-2022
Saluran penjualan sarang burung walet sebagian besar adalah toko offline, dengan terus berkembangnya pasar belanja online, konsumen
Dengan perubahan kebiasaan konsumsi dan pesatnya perkembangan industri logistik, platform e-commerce yang diwakili oleh Tmall dan JD.com menjadi
Saluran penting untuk penjualan sarang burung. Merek-merek besar telah menguji saluran online secara berturut-turut, dan mulai mencoba streaming langsung dan pengiriman barang, dll.
Metode pemasaran baru, platform e-niaga skala besar yang komprehensif seperti Tmall, JD.com, Xiaohongshu, Douyin, dan Kuaishou, dan platform e-niaga menarik
Platform seperti platform e-niaga, platform siaran langsung, dan platform e-niaga sosial semuanya menerapkan sistem akses yang berbeda dan mendukung kebijakan untuk kategori sarang burung.
Dalam beberapa tahun terakhir, merek baru online murni yang berspesialisasi dalam platform e-niaga telah muncul di industri ini.
3. Analisis Permasalahan yang Ada di Industri Sarang Burung China Tahun 2018-2022
1. Produk inferior dan ilegal menghancurkan ekologi industri
Meski pengawasan negara terhadap industri sarang burung walet mulai dari pengadaan bahan baku, pengolahan dan produksi hingga pemasaran dan promosi masih lemah.
Terus diperkuat, tetapi masih banyak bengkel kecil dan merek kecil yang mengandalkan bahan baku ilegal, pemrosesan tidak teratur, propaganda palsu
Mengekspor produk sarang burung walet berkualitas rendah dan ilegal ke pasar dengan cara menyebar dan harga murah telah merusak ekologi industri secara serius.
2. Persaingan industri akan semakin sengit
Seiring permintaan pasar akan sarang burung walet terus berkembang, kemakmuran industri ini tetap berada pada tingkat yang relatif tinggi, dan banyak produsen yang mempertahankannya.
Dengan peningkatan kapasitas dan perluasan produksi, investor eksternal juga masuk ke industri melalui kapasitas produksi baru, dll., Dan tingkat persaingan di industri semakin meningkat.
Cenderung mengintensifkan.
3. Kemampuan R&D dan inovasi perlu ditingkatkan
Saat ini, sejumlah besar merek kecil dan menengah di industri sarang burung fokus pada pemasaran dan promosi, mengabaikan R&D dan inovasi, dan mengikuti tren meluncurkan produk dengan produk terkenal.
Produk homogen dengan nama merek, kemasan, dan proses yang serupa bersaing melalui saluran pemasaran dan harga.
Kurangnya perhatian dan investasi dalam riset pasar, analisis konsumen, riset dan pengembangan teknologi, dan inovasi produk telah mengakibatkan
Ada fenomena di industri ini bahwa uang buruk mengusir uang baik, yang tidak kondusif bagi perkembangan industri yang sehat.
4. Khasiat sarang burung sudah lama dipertanyakan
Ada sejarah panjang keraguan tentang khasiat sarang burung walet di pasaran, meskipun para pengusaha memberikan sarang burung walet untuk memperpanjang umur.
Umur panjang, bermanfaat bagi wanita hamil, kecantikan dan fungsi lainnya, tetapi selalu tidak ada dukungan data ilmiah yang relevan, dan tidak ada yang relevan
Nomor lot produksi layanan kesehatan atau farmasi. Dan banyak ahli dan makalah akademis yang secara terbuka menyatakan bahwa makan sarang burung walet tidak sebaik makan ayam
Nilai gizi telurnya tinggi, dan harga sarang burung walet yang dijual dalam gram beberapa kali lipat dari harga telur. Dengan kesadaran hak konsumen
58
Industri sarang burung walet akan menghadapi situasi yang tidak menguntungkan karena pasar cenderung rasional dan kemampuan untuk membedakan dan membedakan ditingkatkan.
Bagian 4 Kesulitan dan Penanggulangan Pengawasan Kualitas Sarang Burung Walet di negara saya
1. Sistem Manajemen Impor Sarang Burung Walet negara saya
dasar hukum negara saya saat ini untuk pengawasan sarang burung walet yang diimpor termasuk "Hukum Keamanan Pangan Republik Rakyat Tiongkok",
"Undang-undang Karantina Hewan dan Tumbuhan Republik Rakyat Tiongkok", "Hukum Karantina Komoditas Impor dan Ekspor Republik Rakyat Tiongkok" dan
Peraturan pelaksanaan, “Peraturan Khusus Dewan Negara tentang Penguatan Pengawasan dan Pengelolaan Pangan dan Produk Lainnya”, “Republik Rakyat Tiongkok
Tindakan Manajemen Keamanan Pangan Impor dan Ekspor Nasional, Manajemen Pendaftaran Perusahaan Produksi Luar Negeri Makanan Impor Republik Rakyat Tiongkok
"Peraturan", serta perjanjian terkait yang ditandatangani antara China dan negara-negara (termasuk wilayah) pengekspor sarang burung walet ke China.
Sarang burung walet yang diimpor secara resmi harus berasal dari negara masuk dan perusahaan produksi terdaftar, dan persetujuan karantina harus diperoleh sebelum masuk
Lisensi, dengan sertifikat resmi yang dikeluarkan oleh negara pengekspor. Importir dan eksportir di dalam dan luar negeri perlu melakukan pencatatan arsip, dan produsen
Baik rumah burung maupun rumah walet perlu didaftarkan. Pada saat yang sama, tinjauan dokumen dan pemeriksaan di tempat harus diselesaikan di pelabuhan masuk.
Selain pemeriksaan sertifikat kesehatan veteriner, surat keterangan sehat dan surat keterangan asal yang dilampirkan pada bets sarang burung walet, juga perlu dilakukan pemeriksaan kualitas sarang burung walet tersebut.
Periksa status pendaftaran produsen sarang, bandingkan kemasan luar dan label barang, untuk memastikan sumber barang legal dan salurannya teratur.
Jika perlu, sarang burung walet yang diimpor juga harus diambil sampel dan diperiksa, dan "Sertifikat Pemeriksaan dan Karantina Barang Masuk" akan diterbitkan untuk dikeluarkan
Memasuki pasar; jika tidak memenuhi syarat, "Pemberitahuan Pemeriksaan dan Perlakuan Karantina" akan diterbitkan dan kemudian dikembalikan atau dimusnahkan. Perlu catatan
Perlu dicatat bahwa tidak ada Maoyan yang memenuhi persyaratan Administrasi Umum Kepabeanan negara saya untuk diekspor ke China.
Pada saat yang sama, menurut "Hukum Karantina Hewan dan Tumbuhan Republik Rakyat Tiongkok" dan peraturan pelaksanaannya dan peraturan terkait lainnya
Produk hewani seperti sarang burung walet (kecuali sarang burung walet dalam kaleng) dilarang dibawa dan diantarkan oleh Republik Rakyat Tiongkok.
Daftar Impor Hewan dan Tumbuhan Beserta Produknya dan Benda Karantina Lainnya (Pengumuman No. 470 Kementerian Pertanian dan Pedesaan dan Administrasi Umum Bea Cukai
No.), yang dilarang untuk dibawa dan dikirim ke dalam negeri, Anda harus melalui prosedur persetujuan karantina hewan dan tumbuhan sebelum memasuki negara tersebut.
Sertifikat karantina negara atau wilayah yang keluar harus diberitahukan kepada bea cukai, dan hanya dapat masuk ke negara tersebut setelah melewati pemeriksaan karantina.
2. Alasan berkembangnya pasar penyelundupan sarang burung walet
Insentif penyelundupan sarang burung walet, selain alasan saluran dan geografis, juga memiliki beberapa alasan khusus tersendiri.
Salah satunya adalah godaan keuntungan besar. Saat ini, penyelundup membeli dari produsen sarang burung walet lokal Indonesia (pedagang tidak terdaftar)
Harga untuk mendapatkan barang adalah sekitar: 5 yuan/gram untuk walet patah, 11 yuan/gram untuk strip walet, dan 15 yuan/gram untuk walet.
Ada biaya bea cukai 400 yuan per kilogram (yaitu, 0,4 yuan per gram).Dari segi biaya, sarang burung selundupan masih
59
Memiliki keunggulan harga yang jelas. Dilihat dari harga terminal pasar penjualan online di daratan negara saya, harga Yanzhan
Harganya 30-40 yuan/gram, sedangkan harga burung walet cincang sekitar 17 yuan/gram, lebih dari 2-3 kali harga di Indonesia.
Keuntungan penyelundupan bisa mencapai lebih dari 200%.
Yang kedua adalah pasar konsumen yang sangat besar. Saat ini pasar konsumen sarang burung walet di daratan negara saya sangat besar pada tahun 2017
Tidak termasuk transaksi offline pedagang, transaksi kenalan pelanggan air, transaksi WeChat, dan saluran lainnya, volume penjualan Alibaba sendiri mencapai
menjadi 1,48 miliar yuan, jauh melebihi konsumsi sarang burung walet sekitar 1,3 miliar yuan di Hong Kong, negara saya. Daratan negara saya sudah
Ini telah menjadi pasar konsumen sarang burung walet terbesar di dunia, dan skala pasar konsumen sarang burung walet masih terus berkembang.
Ketiga, ambang batas akses pasar yang ketat. Menurut makanan impor yang dikeluarkan oleh Biro Keamanan Pangan Impor dan Ekspor Administrasi Umum Kepabeanan
Dilihat dari daftar perusahaan produksi luar negeri yang terdaftar, saat ini terdapat produsen sarang burung walet dan produk sarang burung walet global yang memenuhi syarat untuk diekspor ke China.
Hanya ada 74 (41 di Malaysia, 30 di Indonesia, dan 3 di Thailand), dan sulit untuk memenuhi kebutuhan daratan negara saya.
Di pasar konsumen yang semakin besar, ada kontradiksi objektif antara penawaran dan permintaan. Ambil Indonesia sebagai contoh, Jakarta saja,
Ada hampir 4.000 perusahaan pengolahan sarang burung walet, perbedaan yang sangat besar dibandingkan dengan 30 perusahaan dengan kualifikasi ekspor.
Oleh karena itu, dalam kasus permintaan yang kuat dan pasokan terbatas, perusahaan pengolahan yang belum memperoleh kualifikasi pendaftaran bersaing untuk negara saya
Kepentingan pasar daratan, terlibat dalam kegiatan penyelundupan sarang burung walet.
3. Risiko keamanan pangan sarang burung selundupan
Dibandingkan dengan ambang masuk yang ketat dari produk sarang burung walet impor reguler, pemeriksaan sempurna dan tindakan karantina, sarang burung selundupan
Produk seringkali memiliki risiko keamanan pangan yang serius.
Salah satunya flu burung. Virus flu burung dapat menginfeksi berbagai unggas termasuk unggas domestik, liar, dan migran.
Dalam pemantauan resmi wabah hewan di Indonesia, virus flu burung juga terdeteksi pada burung walet liar. Flu burung
Virus dapat menyebabkan infeksi pernapasan atau sistemik pada burung, dan flu burung yang sangat patogen dapat secara langsung atau tidak langsung menginfeksi manusia
baik. Produk sarang burung selundupan kurang pemeriksaan dan tindakan karantina, begitu virus flu burung terkandung, itu akan terjadi
Cina masih sangat mungkin menyebarkan wabah flu burung, yang merupakan ancaman serius bagi konsumen.
Yang kedua adalah Salmonella dan Escherichia coli patogen. Selama proses bersarang walet, tidak dapat dihindari adanya sarang burung tersebut
Berisi bulu, rumput, kotoran, dan kotoran lainnya. Tingginya protein pada sarang burung, suhu pada gua burung dan kandang burung
Lingkungan yang hangat dan lembab lebih kondusif untuk pertumbuhan dan reproduksi berbagai mikroorganisme Kehadiran Salmonella di sarang burung dan patogenisitas
Escherichia coli sangat mungkin terjadi. Jika Anda menelan produk sarang burung walet yang mengandung banyak bakteri patogen yang disebutkan di atas, itu akan menyebabkan infeksi bakteri.
Infeksi bakteri, keracunan makanan.
Yang ketiga adalah pencemaran logam berat. Permukaan pelekatan Cave Swallow Swallow Cup adalah dinding batu alam, dan mineral di dalam dinding batu akan melewati walet
60
Permukaan kontak antara sarang dan dinding batu atau tetesan air dari dinding batu menembus ke dalam sarang burung. Logam berat seperti timbal, merkuri, kadmium, arsenik, dll.
Mineral, setelah menyusup ke dalam produk sarang burung walet, sangat berbahaya bagi kesehatan manusia.
Yang keempat adalah nitrit. Nitrit adalah istilah umum untuk natrium nitrit dan kalium nitrit, dan umumnya mengacu pada nitrit
Asam natrium. Menurut adat budidaya dan pengelolaan rumah walet, untuk menarik burung walet membangun sarang di rumah walet umumnya tidak dibersihkan.
Kotoran menumpuk di sarang burung. Karena kotoran terus menumpuk, bahan organik yang mengandung nitrogen diubah dalam kondisi aerobik menjadi
nitrit. Semakin lama masa produksi maka semakin tinggi kandungan nitrit pada kotoran di kandang walet.
Yang kelima adalah pemutih (sulfur dioksida). Dalam proses pengolahan makanan, guna meningkatkan kualitas penampilan makanan,
Bahan makanan sering diputihkan menggunakan sulfur dioksida dan nitrit sebagai bahan pemutih. Dan sekali sulfur dioksida digunakan
Jika digunakan secara berlebihan, residunya yang berlebih akan menghasilkan asam sulfat korosif, asam sulfat dan sulfat, yang akan merusak bronkus.
dan kerusakan paru-paru, dan menginduksi peradangan saluran napas.
Keenam adalah zat pewarna. Menurut GB 2760-2014 “Standar Keamanan Pangan Nasional Standar Penggunaan Bahan Tambahan Pangan
Menurut ketentuan Standard, zat pewarna tidak diperbolehkan untuk digunakan dalam sarang burung walet dan produknya. Kepalsuan Menelan Darah Itu Telah Terjadi
Hal pertama adalah menggunakan pewarna atau bahkan pewarna industri untuk mengembangkan dan melindungi warna produk sarang burung walet. beberapa sintesis
Pigmen dapat sangat membahayakan kesehatan manusia.
4. Kesulitan yang ada dalam pengawasan pasar sarang burung walet
1. Regulasi pasar di daratan negara saya yang mengalami kendala
Karena importir dan eksportir memiliki kesepakatan yang berbeda mengenai bentuk kemasan dalam kontrak dagang impor sarang burung walet, pada waktu yang bersamaan
Departemen pengawasan pelabuhan juga tidak memiliki peraturan wajib tentang bentuk kemasan sarang burung walet, jadi selain bentuk kemasan
Selain impor, banyak juga sarang burung walet yang didatangkan dalam jumlah besar. Dalam proses peredaran makanan, dibandingkan dengan yang dikemas sebelumnya
Makanan kemasan memiliki sertifikat inspeksi label yang sesuai, sertifikat batch batch, dll. Dalam proses pengadaan, dan menelan yang diimpor dalam jumlah besar
Ada kemudahan alami untuk melarikan diri saat menghadapi pengawasan. Karena kurangnya bahan kemasan dan wadah yang seragam untuk sarang burung walet
Penandaan kualitas atau volume menyebabkan ketidakmampuan untuk berkorespondensi satu-ke-satu dalam hubungan impor, produksi dan penjualan, sehingga melahirkan sekumpulan
Perusahaan yang tidak bermoral dapat menggunakan satu sertifikat untuk berbagai keperluan dan penggunaan jangka panjang. Artinya, selama satu batch sarang burung walet diimpor di bea cukai, berapa pun batch sarang burung walet yang diproses dan dijual.
Untuk produk sarang burung walet, meskipun merupakan sarang burung walet yang diselundupkan dan diimpor, formulir pemberitahuan pabean ini dapat digunakan untuk menangani penegakan departemen pengawasan dan pengelolaan pasar.
pemeriksaan hukum.
2. Kurangnya standar keamanan pangan
Karena sarang burung selundupan yang tidak terdaftar dan kurangnya pengawasan, beberapa oknum pelaku usaha, demi meraup keuntungan besar, pemutih, lem,
Metode pemrosesan yang tidak konvensional seperti pewarnaan muncul tanpa henti, masalah keamanan pangan bahkan lebih mengkhawatirkan, dan sangat merusak kepentingan konsumen.
61
Untuk standar pemeriksaan dan karantina sarang burung walet dasar negara saya saat ini masih dikeluarkan oleh Kementerian Kesehatan pada tahun 2012 lalu.
"Surat Pemberitahuan Batas Pengelolaan Sementara Nitrit Sarang Burung Walet" (Surat Pengawas Wei [2012] No. 62)
Persyaratan batas pengelolaan sementara untuk kandungan nitrit dalam sarang burung walet adalah 30 mg/kg.
Kurangnya standar kualitas produk, untuk perusahaan formal dan legal, penuh dengan sarang burung yang diselundupkan
Di pasar dalam negeri, keunggulan kualitas produknya tidak dapat tercermin, mengakibatkan uang buruk mengusir uang baik, dan secara obyektif menyebabkan impor sarang burung walet.
Baik dan jahat bercampur. Untuk departemen pengawasan dan penegakan hukum, untuk deteksi bakteri patogen di sarang burung walet dan produknya,
Dalam hal logam berat, dll, karena hanya dinilai dengan mengacu pada standar produk lain atau standar umum, bahkan beberapa laporan inspeksi
Hanya data uji yang tidak dinilai, dan tidak ada standar khusus yang sesuai, yang membuat hasil penilaian lebih cenderung menimbulkan perselisihan.
Pada akhirnya sulit untuk mencapai pengawasan yang komprehensif dan efektif.
5. Usulan pengelolaan sarang burung walet
di tangan satunya. Penyelundupan sarang burung sering kali melibatkan banyak perusahaan dan individu, dan operasi serta pemeliharaan selama bertahun-tahun telah membuat kasus ini terlibat
Personilnya sering membentuk skala tertentu, dan nilai kasus yang terlibat sangat besar, mengakibatkan hilangnya pendapatan pajak nasional yang besar. di samping itu,
Sarang burung selundupan dengan harga murah dan jangka panjang dalam jumlah besar di pasar pasti akan memenuhi ruang perdagangan normal dan pada akhirnya mengarah pada
persaingan tidak sehat.
Jika persaingan yang ganas tidak diatasi, banyak operator harus meninggalkan pasar di bawah tekanan besar untuk bertahan hidup
Dilema apakah bergabung atau bergabung, efek jendela pecah pada akhirnya akan mengarah pada kecenderungan umum penyelundupan di industri, menghambat perekonomian
pertumbuhan yang sehat. Pada saat yang sama, sejumlah besar sarang burung selundupan tanpa pemeriksaan dan karantina mengalir ke pasar, yang juga membawa makanan dalam jumlah besar.
Risiko keselamatan, operator tidak mematuhi hukum, dan orang yang taat hukum tidak dapat bergerak maju, di permukaan berkembang pesat, tetapi sebenarnya arus bawah.
Setelah kecelakaan keamanan pangan terjadi, itu akan menyebabkan keruntuhan skala besar di industri, dan pada akhirnya seluruh industri dan konsumsi akan
Pelaku membayar pelaku. Oleh karena itu, pembenahan pasar sarang burung walet tidak bisa hanya sebatas pengawasan pasar terhadap keamanan pangan atau bea cukai
Tindakan keras profesional oleh departemen anti-penyelundupan harus dianggap politis
Rekayasa sistematis untuk pemerintah, masyarakat, dan warga negara.
(1) Memperkuat keterkaitan dan kerjasama penegakan hukum lintas departemen. Sesuai dengan karakteristik rantai penyelundupan sarang burung walet, bea cukai anti penyelundupan
Departemen, departemen investigasi makanan dan obat-obatan keamanan publik, dan departemen pengawasan pasar dan manajemen berkomunikasi dan berkoordinasi dengan erat, dan membangun mekanisme kerja koordinasi dan kerja sama jangka panjang.
mekanisme operasi. Wujudkan pembagian intelijen, manajemen petunjuk, dan upaya bersama dalam menindak geng, memutus saluran, dan perbaikan pasar.
bertindak bersama. Penting untuk mewujudkan berbagi data peraturan, mengintegrasikan data dari beberapa badan pengatur, dan menyediakan penegakan hukum dengan perdagangan produk sarang burung walet
Informasi rantai lengkap yang mudah.
(2) Meningkatkan hukum dan peraturan. Pengawasan sarang burung walet saat ini beredar di pasar daratan negara kita, pengawasan pasar
62
Departemen ini terutama didasarkan pada "Hukum Keamanan Pangan Republik Rakyat Tiongkok" (selanjutnya disebut sebagai "Hukum Keamanan Pangan") dan
peraturan pelaksanaan, tetapi peraturan perundang-undangan yang tidak sempurna membuat departemen pengawasan pasar tampak tidak berdaya menghadapi penyelundupan sarang burung walet
pameran. "Undang-undang Keamanan Pangan" hanya secara jelas mengatur bahwa produksi dan pengoperasian daging yang belum dikarantina atau tidak lulus karantina
Ketentuan dan aturan sarang burung walet jelas tidak berlaku untuk ketentuan yang relevan. Jika sarang burung selundupan ini bisa terdeteksi setelah dilakukan pemeriksaan
Masalah serius yang tidak memenuhi syarat seperti bakteri patogen atau logam berat juga dapat ditentukan sesuai dengan standar keamanan pangan yang relevan.
persyaratan diproses. Jika barang yang tidak memenuhi syarat tidak dapat dideteksi, maka selain kegagalan untuk memeriksa sesuai dengan pembelian pabrikan
Sepertinya tidak ada cara lain selain berurusan dengan persyaratan lisensi dan dokumen pendukung terkait, dan hasil penalti dari klausul ini tidak sama dengan yang ada di
Sulit untuk menandingi tingkat kerugian sosial dari tindakan ilegal. Pada saat yang sama, bagian pengawasan pasar sering dihadapkan pada penyelundupan sarang burung walet
Dibandingkan dengan rantai penyelundupan sarang burung di hulu, nilai sarang burung selundupan sangat kecil, bahkan jika
Sulit juga untuk membentuk kasus yang membuat jera industri jika dipindahkan ke departemen anti penyelundupan bea cukai. Memperbaiki undang-undang dan peraturan, mengisi celah peraturan,
Biarkan petugas penegak hukum memiliki hukum yang harus diikuti, dan biarkan praktisi ilegal membayar harga untuk tindakan ilegal.
(3) Memperluas pasokan pasar sarang burung walet impor resmi. Kontradiksi antara penawaran dan permintaan merupakan alasan penting mengapa penyelundupan sarang burung walet berulang kali dilarang
Salah satu alasannya adalah permintaan sarang burung walet di pasar daratan negara saya meningkat dari tahun ke tahun, dan jumlah total serta permintaan sarang burung walet yang diimpor secara resmi
Ada perbedaan besar dalam kuantitas. Mulai dari sisi penawaran, melalui liberalisasi moderat pemeriksaan kualifikasi akses dan persetujuan dalam pengawasan dan perlindungan yang ketat
Di bawah premis menjaga kebersihan dan keamanan pangan, pembatasan impor harus dilonggarkan dengan tepat, ambang masuk harus diturunkan secukupnya, dan impor formal harus diperluas.
Skala suapan sarang burung walet, menyeimbangkan penawaran dan permintaan pasar.
(4) Meningkatkan standar nasional dan meningkatkan sistem keamanan pangan sarang burung walet. Merumuskan negara keamanan pangan sarang burung walet sesegera mungkin
Standar, menetapkan standar keamanan pangan sarang burung walet dan standar grading. Standar suara tidak hanya menjamin keamanan pangan
Selain itu, pengawasan dapat mencakup keseluruhan proses impor, produksi dan penjualan sarang burung walet.
(5) Partisipasi oleh seluruh rakyat, pluralisme dan pemerintahan bersama. Di satu sisi, mendorong disiplin diri industri dan mendorong pembentukan pengawasan dan pembatasan industri
mekanisme, melaksanakan tanggung jawab utama produsen dan operator pasar sarang burung walet, dan menjaga perkembangan yang sehat dari industri sarang burung walet sebagai sebuah industri
konsensus. Di sisi lain, untuk menumbuhkan kesadaran warga akan partisipasi, penyelundupan sarang burung walet telah berulang kali ditindak dan beberapa warga kurang memahami dengan benar,
Lemahnya konsep sistem hukum memiliki hubungan yang erat, publisitas dan pembinaan melalui media akan membuat konsumen mengetahui keberadaan sarang burung selundupan.
Sadar menolak penyelundupan sarang burung walet karena risiko keamanan pangan.
63
Bagian 5 Analisis Keseluruhan Operasi Industri Sarang Burung Negara saya
1. Analisis skala keseluruhan industri sarang burung walet China
Pasokan industri sarang burung walet negara saya pada tahun 2022 terutama terdiri dari dua bagian, satu bagian adalah kemajuan statistik bea cukai dalam negeri.
volume mulut. Bagian lainnya adalah impor paralel sarang burung walet. Pada tahun 2022, konsumsi sarang burung walet di negara saya sekitar 2135,40 ton, di antaranya diimpor
Volume sarang burung walet sekitar 489,90 ton, dan volume impor paralel sarang burung walet sekitar 1645,50 ton. Seperti yang ditunjukkan pada tabel di bawah ini:
Situasi Pasar Permintaan Industri Sarang Burung China 2015-2022
Sumber: Bea Cukai China, Kompilasi Konsultasi Zhiyan
2. Analisis skala usaha industri sarang burung walet China
Menurut statistik bea cukai: pada tahun 2022, volume impor sarang burung walet di negara saya akan menjadi 489,90 ton, dan nilai impornya akan menjadi 6,55.
miliar dolar AS; pada tahun 2022, volume ekspor sarang burung walet negara saya akan menjadi 7,0 ton, dan nilai ekspor akan menjadi 830.000 dolar AS.
Statistik impor dan ekspor sarang burung walet di China dari tahun 2009 hingga 2022
Tahun Jumlah Impor: Kg Jumlah Impor: USD Jumlah Ekspor: Kg Jumlah Ekspor: USD
Tahun 2009 7131 6838000 0 0
tahun 2010 9223 12846000 0 0
tahun 2011 7390 15356000 50 100000
64
2012 5 10.000 0 0
tahun 2013 711 19000 710 15000
Tahun 2014 3137 8728000 0 0
2015 22075 39936932 0 0
2016 43375 63928440 0 0
2017 77899 145519381 28 61115
2018 176525 222803149 5 543
2019 214252 320392884 35 993
2020 345020 540777246 370 179433
2021 352517 544791507 370 464621
2022 489903 654581725 7004 830025
Sumber: Bea Cukai China, Kompilasi Konsultasi Zhiyan
3. Analisis situasi bisnis industri sarang burung walet China
Menurut statistik, terdapat perbedaan harga sarang burung walet dalam negeri yang sangat mencolok, harga rata-rata sarang burung walet impor pada tahun 2022 sebesar 51,4 juta yuan/ton.
Harga rata-rata sarang burung walet impor paralel adalah 9,8 juta yuan/ton pada periode yang sama.
Statistik Harga Produk Sarang Burung China 2015-2022
65
Bab Lima Industri Terkait Industri Sarang Burung
Bagian 1 Industri Hulu
1. Analisis perkembangan industri hulu
Pertumbuhan dan reproduksi burung walet membutuhkan sumber makanan yang cukup, menjaga rumah tanpa cahaya, sekitar 90%
Cocok kondisi lingkungan kelembaban dan suhu 28 ~ 30 ÿ. Oleh karena itu, walet hanya didistribusikan di daerah dengan kondisi yang sesuai.
Sarang burung walet diproduksi di Asia Tenggara pada 10° Lintang Selatan hingga 20° Lintang Utara. Walet
(Aerodramus), Air Terjun Cepat (Hydrochous), Jane Swifts (Schoutedenapus)
4 genus dengan Collocalia, namun hanya genus Aerodramus yang menghasilkan sarang burung walet yang dapat dimakan
10 dari 3 genera termasuk Collocalia atau subspesiesnya dan Apus
Berbagai spesies, khususnya Walet Jawa (Aerodramus fuciphagus), Walet Berpantat Kelabu Kecil
(Aerodramus francicus), Walet India (Aerodramus unicolor), Walet berparuh pendek
(Aerodramus brevirostris), Walet Raksasa (Aerodramus aximus), Walet Kerdil
ÿKolokasiÿ,
Walet Pantat Putih (Apus pacificus), Walet Pantat Putih Kecil (Apus nipalensis). Simpul sarang burung yang paling umum
Strukturnya berbentuk setengah mangkuk, yang dapat menahan berat telur burung walet dan menetas muda.Sarang dari struktur ini dapat kokoh
Menempel ke dinding.
Secara tradisional, untuk menghindari musuh alami, burung walet biasanya memilih membangun sarang di tebing, gua, dan tebing yang gelap.
Karena situasi terjal dan alasan lain, burung walet gua sulit untuk dipetik, biayanya tinggi, dan hasilnya terbatas, saat ini bukan lagi sarang burung utama.
sumber bahan mentah. Saat ini, sarang burung walet mentah yang dipasok di pasaran sebagian besar diproduksi oleh rumah burung walet buatan.
Selama musim kawin, kelenjar ludah burung walet yang berkembang dengan baik akan membesar dan mengeluarkan air liur dalam jumlah besar.
Burung walet akan menggunakan air liur yang dikeluarkannya untuk membangun sarang burung walet, kemudian membiakkan burung walet muda di sarang burung tersebut.
Setelah Dafei meninggalkan sarang burung tersebut, ia dapat memanen sarang burung tersebut, kemudian burung walet akan membangun sarang baru untuk penangkaran berikutnya. karena setiap waktu
Walet penangkaran akan membangun sarang baru, sehingga pemanenan sarang yang telah menyelesaikan fungsi penetasan dan pengasuhan buaian tidak akan dilakukan.
Hancurkan lingkungan pertumbuhan dan reproduksi burung walet. Dibandingkan dengan goa tebing, rumah walet efektif meredam masuknya musuh alami burung walet,
Ini memberikan lingkungan yang lebih aman dan menguntungkan untuk pertumbuhan dan reproduksi burung walet, dan berkontribusi pada pengembangan populasi burung walet. bersama
Dengan terus berkembangnya pasar konsumen sarang burung walet, rumah burung walet dibangun secara artifisial di daerah penghasil utama sarang burung walet untuk produksi sarang burung walet.
66
Sarang burung walet China secara bertahap menjadi sumber utama sarang burung walet yang dapat dimakan di pasar.
Karena burung walet hanya perlu dipancing untuk membangun sarang setelah membangun rumah walet, tidak perlu pemberian pakan buatan, dan penjualan sarang burung walet
Pendapatannya cukup besar, dalam beberapa tahun terakhir, industri rumah burung walet di Indonesia dan Malaysia berkembang pesat, terhitung sebagai bagian terbesar dari produksi sarang burung walet.
Fondasi yang baik telah diletakkan untuk pertumbuhan.
2. Pengembangan Teknologi Industri Hulu
Saat ini, sebagian besar sarang burung walet yang tersedia secara komersial di dunia dihasilkan dari burung walet Jawa dan burung walet raksasa, sementara sejumlah kecil diproduksi di dalam negeri.
Sarang burung fenhuaiji dihasilkan oleh burung walet berparuh putih. Identifikasi asal spesies sarang burung terutama didasarkan pada Cytb dan
Teknologi barcode DNA gen COI, forward primer ND5 dan reverse primer H15709 bisa
Amplifikasi PCR gen Cytb yang efektif, melalui perbandingan dan analisis fragmen target yang berbeda, sutra emas Jawa
Walet dan subspesiesnya, walet raksasa dan walet berparuh putih, namun belum bisa membedakannya
baik.
3. Pangsa pasar industri hulu
Berdasarkan lingkungannya, sarang burung walet dapat dibedakan menjadi walet gua dan walet rumah. Walet gua adalah sarang burung alami yang dikumpulkan dari gua, karena Indonesia,
Di Malaysia dan negara penghasil sarang burung besar lainnya, sejumlah besar rumah sarang burung telah muncul dalam beberapa tahun terakhir, dan sejumlah besar burung walet secara bertahap meninggalkan gua.
Pilih habitat rumah walet. Akibatnya, keluaran gua sarang burung menyusut tajam.
Walet rumah adalah sarang burung yang diproduksi di rumah-rumah. Karena jumlah sarang burung gua yang sedikit dan sulitnya memetiknya, memakan waktu dan tenaga.
Apalagi dengan demam sarang burung walet yang berangsur-angsur merebak di China, pasokan sarang burung walet murni sedikit, dan harganya relatif tinggi, jadi sekarang ada
Semua negara penghasil mengadopsi metode pembuatan rumah burung walet buatan untuk menarik burung walet datang membangun sarang, dan sarang burung walet yang dijual di pasar sesuai dengan yang utama.
Ke rumah walet.
4. Tren Perkembangan Industri Hulu
Teknologi yang ada dalam identifikasi keaslian sarang burung walet terutama didasarkan pada asam sialat, glikoprotein sarang burung walet, asam amino,
Spektroskopi asam nukleat, resonansi magnetik nuklir, kromatografi, spektrometri massa, elektroforesis dan teknik analisis molekuler. Namun, dengan besar
Munculnya era data, multi-omics seperti proteomik, genomik, metabolomik, lipidomik, dan glikomik
Perkembangan teknologi dapat memberikan peluang baru bagi peningkatan kemampuan mengidentifikasi keaslian sarang burung walet. Oleh karena itu, terlepas dari teknis
Dari tingkat pengembangan teknis atau dari tingkat orientasi kebijakan, pemalsuan dalam identifikasi sarang burung walet dan bahan pemalsuan berbasis teknologi pangan omics
67
Identifikasi sarang burung walet secara kualitatif dan kuantitatif serta identifikasi asal usul dan cara produksi sarang burung walet akan menjadi hotspot penelitian di bidang identifikasi keaslian sarang burung walet.
titik.
Midstream kuarter kedua
1. Analisis perkembangan segmen midstream
Konsumsi sarang burung walet memiliki sejarah panjang di negara kita, sarang burung walet telah dianggap sebagai produk suci yang bergizi sejak diperkenalkan.
Selama bertahun-tahun, dengan peningkatan taraf hidup masyarakat dan perkembangan industri sarang burung, produk sarang burung terus diperbarui, dan sarang burung menjadi semakin populer.
Semakin banyak orang memperhatikan, negara saya telah menjadi salah satu negara utama di dunia yang mengkonsumsi sarang burung walet, dan sarang burung walet negara saya nol
Skala penjualan akan meningkat dari 6,864 miliar yuan pada 2015 menjadi 41,307 miliar yuan pada 2022, dengan tingkat pertumbuhan tahunan gabungan sebesar
29,23%ÿ
2. Pengembangan teknologi di tengah jalan
Perkembangan baru dalam teknologi industri sarang burung walet
teknologi Perkenalan
Itu dalam kondisi tidak menambahkan pengawet apa pun, melalui operasi CNC yang presisi selama 960 detik, dalam ruang hampa
Walet instan bebas aditif
Sterilkan sarang burung secara instan pada suhu 121°, bunuh bakteri patogen dan bakteri pembusuk, dan pertahankan semua nutrisi sarang burung
teknologi sarang
Pada saat yang sama, umur simpan bisa mencapai 12 bulan
Ini adalah peptida protein yang menguraikan protein sarang burung menjadi molekul kecil, benar-benar mencairkan sarang burung, dan dapat menyerap sarang burung
Teknologi Sarang Burung Cair
Hasil panen meningkat lebih dari 4 kali lipat
Produksi sarang burung walet instan Itu diproduksi melalui standar industri terpadu, menggunakan teknologi aseptik komersial, menggunakan anti korosi fisik,
keahlian Tanpa tambahan bahan pengawet, siap disantap setelah dibuka tutupnya, lebih nyaman dan lebih cepat dari sarang burung walet kering biasa
Air di sarang burung disublimasikan dalam hitungan detik pada suhu minus 50 derajat hingga mencapai kadar air mutlak kurang dari 10%.
pengeringan beku vakum Struktur nano sarang burung walet dipertahankan utuh, efektif mengurangi kerusakan yang disebabkan oleh proses pengeringan tradisional atau merebus sarang burung walet siap saji dengan suhu tinggi.
keahlian Kehilangan panas dari asam sialat yang terbentuk, kandungan rata-rata asam sialat dalam produk lebih tinggi dari 100mg/g, dan pada saat yang sama tidak menghasilkan gelembung
Rambut dan rebusan, cukup tambahkan air mendidih dan didihkan selama lebih dari 10 menit untuk memakan efeknya
68
3. Pangsa pasar segmen midstream
Dalam beberapa tahun terakhir, proporsi penjualan eceran sarang burung walet impor negara saya terhadap total penjualan eceran menunjukkan tren peningkatan, dan pada tahun 2022
Volume penjualan tahunan mencapai 60,96%, dan skala eceran impor paralel sarang burung walet menyumbang 39,04%.
Analisis Skala Segmentasi Industri Sarang Burung Tahun 2015-2022
4. Tren perkembangan segmen midstream
Di bawah latar belakang popularitas sarang burung walet instan dan sarang burung walet rebus segar, sarang burung walet diwakili oleh Yanzhiwu dan Xiaoxian Stewed
Merek Nest berusaha sebaik mungkin untuk menonjolkan "kesegaran" produk mereka, sehingga dapat menarik konsumen. Sarang burung walet instan dan sarang walet rebus segar
Masa kesegaran sarang burung walet sangat singkat, jika sarang burung walet ingin terjamin nutrisi dan kesegarannya maka harus naik turun dalam teknologi pengolahan dan transportasi rantai dingin.
upaya.
Untuk lebih mengontrol kualitas sarang burung walet, Yanzhiwu telah mendirikan pabrik sarang burung walet sendiri, mulai dari pemilihan bahan baku hingga produksi
Distribusi produk, kendalikan setiap mata rantai produksi produk di tangan Anda sendiri. Yanzhiwu menggunakan rebusan walet bersuhu 115 derajat Celcius
Sarang membuat sterilisasi lebih menyeluruh, dan seluruh proses distribusi rantai dingin memastikan keamanan transportasi produk.
Xiaoxian Stew juga bekerja keras untuk menonjolkan "kesegaran" produk. Rebusan Xiaoxian telah mengembangkan 360 derajat 180 derajat
kali, proses perebusan kabut air berlangsung selama 38 menit. Proses ini mensimulasikan api lambat manual dan memasak lambat, sehingga sarang burung walet dipanaskan secara merata
Secara merata, sutera burung dan air menyatu sepenuhnya, menciptakan Q-bomb dan rasa yang halus. Selain itu, rebusan Xiaoxian mengadopsi metode pengisian terlebih dahulu lalu direbus
Metode merebus dan merebus masing-masing dapat secara mandiri mengurangi polusi makanan dan selanjutnya mengunci kesegaran. Di tautan pengiriman terakhir, kecil
Rebusan Xian mengadopsi kemasan segar dingin tiga lapis untuk memastikan suhu segar dingin dan kesegaran produk.
69
Yan Anju telah membuka seluruh rantai industri mulai dari pengambilan sarang burung walet, transportasi, penyimpanan, pemrosesan, transportasi, dan tautan lainnya, yang mendefinisikan
Sarang burung "segar". Yanzhiwu langsung mengumpulkan sarang burung dari area produksi, dan "pra-segar" melalui udara ke saluran inspeksi eksklusif;
Simpan "segar" pada suhu 0 derajat Celcius; proses "segar" dengan air murni pada suhu 16 derajat Celcius; terakhir -18 derajat Celcius
Kemasan "kunci segar" tingkat tinggi, dan seluruh proses pengiriman rantai dingin. Pastikan sarang burung walet yang dikirim ke konsumen dalam keadaan segar dan aman.
Dengan laju kehidupan masyarakat yang semakin cepat, sarang burung rebus siap saji Kaifeng dan sarang burung walet instan sederhana dan nyaman, dan dapat
Memenuhi kebutuhan kesehatan. Oleh karena itu, produk tersebut memiliki pasar yang cukup besar. Untuk sarang burung dengan umur simpan pendek
Bagaimana memastikan kesegaran produk merupakan masalah yang harus diperhatikan oleh badan produksi utama yang mengharuskan perusahaan untuk mengolahnya
Baik teknologi maupun logistik rantai dingin perlu bekerja keras. Dalam konteks ini, "segar" dapat menjadi merek lain dari usaha sarang burung walet.
Sebuah titik persaingan.
Bagian 3 Industri Hilir
1. Analisis perkembangan industri hilir
Bagian hilir dari rantai industri sarang burung walet terutama adalah berbagai terminal penjualan sarang burung walet dan konsumen akhir, yang saat ini paling mudah diakses
Saluran penjualan untuk konsumen akhir meliputi toko fisik, platform e-niaga, penjualan telepon, dan streaming langsung.
1. E-niaga
Per Juni 2022, jumlah pengguna Internet di negara saya adalah 1,051 miliar, meningkat dibandingkan Desember 2021
19,19 juta, dan tingkat penetrasi Internet mencapai 74,4%, meningkat 1,4 poin persentase dari Desember 2021.
Statistik skala pengguna Internet dan tingkat penetrasi Internet di Tiongkok dari 2016 hingga Juni 2022
Sumber: CNNIC
70
Per Juni 2022, jumlah pengguna Internet seluler di negara saya adalah 1,047 miliar, meningkat dari Desember 2021
Ada 17,85 juta pengguna Internet seluler, dan 99,6% pengguna Internet menggunakan ponsel untuk mengakses Internet.
2016- Juni 2022 Statistik Skala Pengguna Internet Seluler di Tiongkok dan Proporsinya terhadap Pengguna Internet
Sumber: CNNIC
Per Juni 2022, skala pengguna belanja online negara saya telah mencapai 841 juta, lebih rendah dari Desember 2021.
Jumlahnya turun 1,53 juta, terhitung 80,0% dari total pengguna Internet.
Statistik Skala dan Tingkat Pemanfaatan Pengguna Belanja Online di Tiongkok dari 2016 hingga 2021
Sumber: CNNIC
Pada tahun 2011, volume transaksi e-commerce nasional sebesar 6,09 triliun yuan, yang akan meningkat menjadi 42,3 triliun yuan pada tahun 2021.
71
2011-2021 Total statistik transaksi e-niaga China
Sumber: Kementerian Perdagangan
Pada tahun 2022, penjualan ritel online nasional akan menjadi 13,79 triliun yuan, meningkat dari tahun ke tahun sebesar 4%. Diantaranya, barang fisik
Penjualan ritel online mencapai 11,96 triliun yuan, meningkat dari tahun ke tahun sebesar 6,2%, menyumbang proporsi total penjualan ritel barang-barang konsumsi sosial dari
27,2%. Pemantauan platform e-niaga utama oleh big data bisnis menunjukkan bahwa pada tahun 2022, di antara 18 komoditas yang dipantau,
Tingkat pertumbuhan penjualan 8 kategori komoditas melebihi dua digit. Diantaranya, emas, perak dan perhiasan, tembakau dan alkohol meningkat masing-masing sebesar 27,3% dan 27,3%.
19,1%. Penjualan ritel online di wilayah Timur Laut dan Tengah masing-masing meningkat sebesar 13,2% dan 8,7% year-on-year, lebih cepat dari tingkat pertumbuhan nasional.
Masing-masing 9,2 dan 4,7 poin persentase lebih tinggi. Penjualan ritel online di wilayah timur dan barat meningkat 3,8% year-on-year
dan 3%. Penjualan ritel online pedesaan nasional mencapai 2,17 triliun yuan, meningkat dari tahun ke tahun sebesar 3,6%.
Statistik Penjualan Ritel Online China 2015-2022
72
2. Supermarket
Pada tahun 2020, jumlah toko supermarket di negara saya akan menjadi 24.100, dan akan ada sedikit peningkatan pada tahun 2021 menjadi 24.700.
Statistik jumlah toko supermarket di Tiongkok dari 2014 hingga 2021
Pada tahun 2020, penjualan komoditas di supermarket negara saya akan menjadi 334,731 miliar yuan, dan akan sedikit meningkat pada tahun 2021, mencapai
361,889 miliar yuan.
Statistik Penjualan 2014-2021 Supermarket di Cina
73
2. Pengembangan teknologi industri hilir
1. E-niaga
Seiring penerapan teknologi baru seperti kecerdasan buatan dan data besar terus berkembang, video pendek, streaming langsung, dan komunitas
Dengan semakin tenggelamnya pembelian kelompok dan model lainnya, teknologi dan model pemasaran e-commerce menjadi lebih beragam. Semakin
Perusahaan merek dan praktisi e-niaga menggunakan video pendek dan platform siaran langsung sebagai permainan rumah baru mereka, dan menggunakan data besar untuk mencapai akurasi
Skenario aplikasi pemasaran juga lebih luas, dan pemasaran presisi dan pemasaran digital berdasarkan data besar secara bertahap tenggelam
Berbagai skenario aplikasi secara bertahap menjadi cara utama pemasaran e-commerce.
2. Supermarket
Dalam beberapa tahun terakhir, industri ritel telah mengalami perubahan yang mengguncang dunia, menghadapi tekanan peningkatan dan peningkatan konsumsi
Dengan biaya tenaga kerja dan sewa, supermarket besar telah mencari cara untuk mencari pengembangan. Dengan teknologi baru seperti big data dan Internet of Things
Dengan penerapan teknologi yang luas dan bentuk supermarket yang cerdas menonjol. Supermarket pintar biasanya mendukung konsumen secara fisik
Interaksi multidimensi dengan produk melalui ponsel saat berbelanja di toko, termasuk menelusuri informasi evaluasi, membuka faktur elektronik, dll.
Ini memungkinkan konsumen untuk terhubung melintasi ruang dan waktu, memungkinkan konsumen dan pedagang mengidentifikasi dan mempromosikan secara akurat
Pemasaran rekomendasi pada akhirnya akan membentuk supermarket pintar yang lebih cerdas, manusiawi, dan personal.
3. Pangsa pasar industri hilir
Saluran penjualan sarang burung tradisional sebagian besar adalah toko offline, dengan terus berkembangnya pasar belanja online, konsumsi
Perubahan kebiasaan konsumsi konsumen dan pesatnya perkembangan industri logistik, platform e-commerce diwakili oleh Tmall dan JD.com
Ini menjadi saluran penting untuk penjualan sarang burung. Sekitar 70% merek sarang burung walet di pasar sarang burung domestik juga beroperasi secara online
dan saluran luring.
74
Saluran Pengoperasian Merek Sarang Burung di China
Sumber: Komite Menelan Negara
Keempat, tren perkembangan industri hilir
1. E-niaga
(1) Industri layanan e-commerce meluas dari kota ke daerah pedesaan
Dengan peningkatan lebih lanjut infrastruktur digital pedesaan dan pengenalan berturut-turut kebijakan pengentasan kemiskinan nasional, e-commerce pedesaan
Menjadi titik awal utama untuk membantu petani dan mempromosikan pertanian, dan e-commerce pedesaan akan mengantarkan periode pembangunan yang kuat.
(2) Permintaan akan layanan profesional e-commerce lintas batas semakin kuat
Ketika ekologi baru layanan e-commerce lintas batas mulai terbentuk, layanan logistik dan rantai pasokan, dukungan pihak ketiga untuk e-commerce lintas batas
Pembayaran, layanan keuangan konsumen e-commerce lintas batas dan layanan pemasaran dan promosi luar negeri menjadi semakin sempurna dan terus berinovasi dan berkembang.
Di masa depan, sekelompok penyedia layanan komprehensif untuk rantai pasokan e-niaga lintas batas akan muncul.
(3) Digitalisasi perdagangan luar negeri secara bertahap menjadi bidang baru layanan e-commerce
Dalam beberapa tahun terakhir, teknologi digital yang diwakili oleh komputasi awan, data besar, kecerdasan buatan, dan blockchain telah berkembang pesat.
Buat bidang baru layanan e-niaga, seperti layanan pembayaran lintas batas, layanan gudang luar negeri, layanan bahasa e-niaga lintas batas, lintas batas
layanan data, dll.;
(4) Pasar e-commerce layanan kehidupan digital menjadi semakin matang
Dengan meluasnya penerapan teknologi baru seperti 5G, kecerdasan buatan, dan komputasi awan, kehidupan berpadu dengan Internet
Platform super e-commerce layanan langsung akan berkembang pesat.
75
2. Supermarket
(1) Kecenderungan kolaborasi lintas batas multi-bisnis terlihat jelas
Model pengembangan ekstensif yang hanya mengandalkan penjualan komoditas tidak dapat lagi memenuhi permintaan pasar industri ritel masa depan
Ini akan terus bertransformasi ke arah multi-bisnis, multi-field aggregation dan sinergi. Di era ritel baru, perusahaan supermarket juga
Ini akan fokus pada permintaan konsumsi yang terdiversifikasi dan individual dan menumbuhkan titik pertumbuhan konsumsi baru.
(2) Merekonstruksi sistem rantai pasokan yang cerdas dan efisien
Sebagai mata rantai sirkulasi yang menghubungkan produksi dan konsumsi, perusahaan supermarket tradisional memiliki kendali yang lemah atas seluruh rantai pasokan.
Tanggapan terhadap transmisi informasi tidak tepat waktu, dan ketidaksesuaian antara penawaran dan permintaan menyebabkan masalah seperti persediaan yang tinggi, tingkat perputaran yang rendah, dan homogenitas komoditas.
Masalahnya terus bertambah buruk. Dengan perkembangan teknologi informasi dan peningkatan tingkat digitalisasi, rekonstruksi konsumsi, respons tepat waktu,
Rantai pasokan mode cepat menyadari peningkatan efisiensi integrasi akhir produksi, saluran dan pelanggan, dan akan menjadi supermarket di negara saya
Ukuran penting untuk transformasi dan peningkatan industri.
(3) Meningkatkan proporsi private brand
Dengan persaingan yang semakin ketat antar jaringan supermarket di China, ruang penyebaran penjualan komoditas semakin menyempit, dan semakin banyak supermarket
Perusahaan memilih untuk meningkatkan margin keuntungan dengan mengembangkan merek mereka sendiri. Bagi konsumen, produk private label lebih mahal
Rendah; untuk perusahaan supermarket, selain menarik pelanggan, produk private label juga dapat menghemat biaya penggunaan merek dan
Tautan pasokan perantara menjamin keuntungan yang lebih tinggi.
76
Bab 6 Analisis Komparatif Kawasan Utama Industri Sarang Burung Walet
Bagian 1 Pengembangan Industri Sarang Burung di Daerah Delta Sungai Yangtze
1. Lingkungan pengembangan industri sarang burung walet di wilayah Delta Sungai Yangtze
Aglomerasi perkotaan Delta Sungai Yangtze (disebut sebagai: aglomerasi perkotaan Delta Sungai Yangtze) berpusat di Shanghai dan terletak di pintu masuk Sungai Yangtze ke laut.
Menurut Garis Besar Rencana Pengembangan Terpadu Regional Delta Sungai Yangtze 2019, ruang lingkup perencanaannya persis
Rumusnya didefinisikan sebagai seluruh wilayah provinsi Jiangsu, Zhejiang, Anhui dan Shanghai dan satu kota. Di atas Shanghai, Nanjing, Wuxi, Changzhou, Suzhou, Provinsi Jiangsu
Nantong, Yangzhou, Zhenjiang, Yancheng, Taizhou, Hangzhou, Ningbo, Wenzhou, Huzhou, Jiaxing, Shaoxing,
Jinhua, Zhoushan, Taizhou, Hefei, Wuhu, Ma'anshan, Tongling, Anqing, Chuzhou, Chizhou, Xuan
27 kota di kota tersebut merupakan kawasan pusat (dengan luas 225.000 kilometer persegi), yang memancarkan dan mendorong pembangunan berkualitas tinggi di wilayah Delta Sungai Yangtze.
pameran.
Diagram skematik wilayah Delta Sungai Yangtze
Aglomerasi perkotaan Delta Sungai Yangtze adalah persimpangan penting dari "Sabuk dan Jalan" dan Sabuk Ekonomi Sungai Yangtze.
Ini menempati posisi strategis yang sangat penting dalam keseluruhan situasi konstruksi modernisasi dan pola pembukaan, dan merupakan titik kunci bagi China untuk berpartisipasi dalam persaingan internasional.
77
Platform penting, mesin penting untuk pembangunan ekonomi dan sosial, dan pemimpin di Sabuk Ekonomi Sungai Yangtze adalah fondasi urbanisasi Tiongkok.
Salah satu area yang bagus. Aglomerasi perkotaan Delta Sungai Yangtze memiliki daerah pedalaman ekonomi yang luas, dengan grup pelabuhan sungai dan laut modern serta grup bandara,
Jaringan jalan bebas hambatan relatif baik, kepadatan arteri lalu lintas jalan raya dan kereta api memimpin negara, dan jaringan transportasi komprehensif tiga dimensi pada dasarnya terbentuk.
"Rencana Pengembangan Aglomerasi Perkotaan Delta Sungai Yangtze" menyatakan bahwa aglomerasi perkotaan Delta Sungai Yangtze harus dibangun agar berorientasi global dan memancarkan
Asia-Pasifik, memimpin aglomerasi perkotaan kelas dunia di negara itu. Bangun pusat alokasi sumber daya yang paling dinamis secara ekonomi dengan global
Dataran tinggi inovasi teknologi yang berpengaruh, industri jasa modern yang penting dan pusat manufaktur maju di dunia, dan pusat penting di kawasan Asia-Pasifik.
Itu harus menjadi portal internasional, garda depan babak baru reformasi dan keterbukaan di negara itu, dan zona demonstrasi untuk pembangunan China yang indah.
Analisis PDB provinsi dan kota besar di wilayah Delta Sungai Yangtze dari tahun 2005 hingga 2022 (100 juta yuan)
bertahun-tahun Shanghai Jiangsu zhejiang Anhui
2005 9247.66 18598.69 13417.68 5350.17
tahun 2006 10572.24 21742.05 15718.47 6112.5
2007 12494.01 26018.48 18753.73 7360.92
Tahun 2008 14069.86 30981.98 21462.69 8851.66
Tahun 2009 15046.45 34457.3 22990.35 10062.82
tahun 2010 17165.98 41425.48 27722.31 12359.33
tahun 2011 20009.7 48839.2 31854.8 16284.9
2012 21305.6 53701.9 34382.4 18341.7
tahun 2013 23204.1 59349.4 37334.6 20584
Tahun 2014 25269.8 64830.5 40023.5 22519.7
2015 26887 71255.9 43507.7 23831.2
2016 29887 77350.9 47254 26307.7
2017 32925 85869.8 52403.1 29676.2
2018 36011.8 93207.6 58002.8 34010.9
2019 37987.6 98656.8 62462 36845.5
2020 38963.3 102807.7 64689.1 38061.5
78
2021 43653.2 117392.4 74040.8 42565.2
2022 44652.8 122875.6 77715.4 45045
Pertumbuhan dari tahun ke tahun Shanghai Jiangsu zhejiang Anhui
tahun 2006 14,32% 16,90% 17,15% 14,25%
2007 18,18% 19,67% 19,31% 20,42%
Tahun 2008 12,61% 19,08% 14,44% 20,25%
Tahun 2009 6,94% 11,22% 7,12% 13,68%
tahun 2010 14,09% 20,22% 20,58% 22,82%
tahun 2011 11,82% 18,55% 16,58% 23,80%
2012 6,48% 9,96% 7,93% 12,63%
tahun 2013 8,91% 10,52% 8,59% 12,23%
Tahun 2014 8,90% 9,24% 7,20% 9,40%
2015 6,40% 9,91% 8,71% 5,82%
2016 11,16% 8,55% 8,61% 10,39%
2017 10,16% 11,01% 10,90% 12,80%
2018 9,38% 8,55% 10,69% 14,61%
2019 5,49% 5,85% 7,69% 8,33%
2020 2,57% 4,21% 3,57% 3,30%
2021 12,04% 14,19% 14,46% 11,83%
2022 2,29% 4,67% 4,96% 5,83%
79
2. Status pengembangan industri sarang burung walet di wilayah Delta Sungai Yangtze
Dari perspektif pasar regional, pasar ritel sarang burung walet di wilayah Delta Sungai Yangtze adalah 1,829 miliar yuan pada tahun 2015.
Ukuran pasar ritel regional meningkat menjadi 11,074 miliar yuan.
Ukuran pasar ritel industri sarang burung walet China di wilayah Delta Sungai Yangtze dari 2015 hingga 2022
3. Pola persaingan industri sarang burung walet di wilayah Delta Sungai Yangtze
Analisis Usaha Sarang Burung di Wilayah Delta Sungai Yangtze
perusahaan analisis pembangunan
Perusahaan Shuanglian memberi wewenang kepada Shanghai Tailian Trading Co., Ltd. untuk bertindak sebagai agen situs web resmi China Twin Lotus Shuanglian.
Pada tahun 1977, Dr. Boonkit LeeLertphan menciptakan merek Shuanglian; pada tahun 2004, pasta gigi Shuanglian diproduksi
Produk tersebut menduduki puncak daftar pangsa pasar di Thailand, peringkat di antara penghargaan dari keluarga kerajaan Thailand, dan memenangkan "Thailand National
Perdagangan Tailian Shanghai Produk Berkualitas Rumah Tangga", "Penghargaan Favorit Konsumen" dan penghargaan lainnya; pada tahun 2006, Shuanglian secara resmi memasuki Tiongkok.
co mudah., ltd. Mengekspor lini produk perawatan mulut dan lini produk sarang burung; pada tahun 2011, membuka operasi rantai industri profesional sarang burung; pada tahun 2019
Pada tahun 2020, Shuanglian meluncurkan pabrik independen baru, dan semua peralatan produksi tingkat atas diimpor dari Jerman dan Italia; 2020
Pada tahun 2010, memperoleh sertifikasi inspeksi pabrik dari SGS, organisasi pengujian otoritatif internasional, dan sertifikat ekspor nasional yang dikeluarkan oleh Kementerian Pertanian Thailand.
Sertifikasi pabrik standar sarang burung walet siap saji kelas oral; pada tahun 2021, akan masuk ke Tmall International Billion Club selama dua tahun berturut-turut.
Nanjing Jiyan Food Nanjing Jiyan Food Co., Ltd. mengawasi pasar di Distrik Jiangning, Nanjing pada 18 Agustus 2015
80
Terdaftar di Bureau of Products Co., Ltd. Ruang lingkup bisnis perusahaan meliputi penelitian dan pengembangan makanan, produksi, pengolahan, dan penjualan;
Dan bisnis impor dan ekspor berbagai komoditas dan teknologi (negara membatasi perusahaan untuk beroperasi atau melarang impor dan ekspor bisnis
produk dan teknologi), dll. Produk perusahaan antara lain: sarang burung walet instan dengan gula batu, rebusan sarang burung walet segar dengan kurma merah, rebusan mentah segar
Sarang burung rasa, sarang burung walet, sarang burung kering, dll.
Brand's (BRAND'S), merek perawatan kesehatan terkenal di Asia, selalu begitu
Shiyibu (Bagian 1) Mengikuti semangat eksplorasi terus menerus, berjuang untuk penyempurnaan dan perubahan, dan terus-menerus melampaui, untuk menghadirkan kecantikan perawatan kesehatan berkualitas tinggi yang dapat dipercaya
laut) bisnis memiliki produk konten. Merek BRAND'S dimiliki oleh Shiyibu Pacific Co., Ltd., Shiyibu Pacific Co., Ltd.
Perseroan terbatas (nama Inggris: Cerebos Pacific Limited) adalah perusahaan yang tercatat di papan utama Bursa Singapura, dan terdaftar di Asia
Banyak negara dan wilayah di kawasan Pasifik telah mendirikan pabrik dan perusahaan.
"Old Expert" didirikan di Hong Kong pada tahun 1996, dan konsep Old Expert Fresh Stewed Bird's Nest sudah ada sejak tahun 1996.
Hanya dalam beberapa tahun, itu telah mendapat pujian dari semua lapisan masyarakat. Selama lebih dari 20 tahun, para ahli veteran telah bekerja di Hong Kong, Taiwan dan Cina daratan,
Singapura dan Malaysia telah membangun merek sarang burung walet rebus segar yang prestisius. "Pakar lama" sejalan dengan "hidup
Tujuan sehat, dimulai dari penelitian terkemuka dan pengembangan sarang burung walet rebus segar, telah menyediakan pelanggan dengan kualitas tinggi
Makanan sehat, dengan pengalaman bertahun-tahun dan reputasi yang baik, telah menetapkan posisi terdepan "Ahli Tua" di industri sarang burung walet
ahli lama (atas)
sedikit. "Ahli Tua" memiliki persyaratan ketat pada kualitas produk, memilih bahan alami dan produksi yang lebih cocok untuk penyerapan tubuh manusia
laut) makanan memiliki
mengolah, dan tidak pernah menambahkan bahan kimia yang berbahaya bagi tubuh manusia, termasuk aditif dan zat penstabil;
Perseroan terbatas
Dari awal makan sarang burung walet, tidak direndam, tidak dipetik, tidak direbus, sangat nyaman, dan harganya terjangkau, sangat populer di kalangan pelanggan.
favorit. Berdasarkan bisnis sarang burung walet, Grup terus mengembangkan produk yang lebih terdiversifikasi untuk mencapai keunggulan.
Selain sarang burung walet rebus instan segar, "Ahli Tua" juga menyediakan lidah buaya instan segar, spirulina, deep sea collagen,
Minuman otot asli dan produk lainnya memenuhi kebutuhan orang yang berbeda. Di masa depan, "pakar lama" akan terus menggunakan teknologi canggih,
Standar yang ketat, penelitian dan pengembangan lebih banyak produk perawatan kesehatan, dan mencapai lebih banyak terobosan.
Bagian 2 Pengembangan Industri Sarang Burung di Daerah Delta Sungai Mutiara
1. Lingkungan pengembangan industri sarang burung walet di wilayah Delta Sungai Mutiara
Delta Sungai Mutiara (Pearl River Delta), sebuah istilah geografis, terletak di wilayah selatan-tengah Provinsi Guangdong, selama Dinasti Ming dan Qing
Itu disebut Rumah Guangzhou selama periode itu, dan itu adalah area inti dan tempat makmur budaya Kanton. Ruang lingkupnya meliputi Guangzhou, Foshan, Zhao
Qing, Shenzhen, Dongguan, Huizhou, Zhuhai, Zhongshan, Jiangmen dan sembilan kota lainnya, dengan total luas 56.000 kilometer persegi,
81
Ini adalah salah satu kawasan dengan tingkat keterbukaan tertinggi dan vitalitas ekonomi terkuat di negara saya, dan memainkan peran penting dalam pembangunan negara secara keseluruhan.
posisi sedikit.
Diagram skematik Delta Sungai Mutiara
Delta Sungai Mutiara adalah daerah dataran terbesar di Provinsi Guangdong. Basis manufaktur maju dengan pengaruh global
Dan basis industri layanan modern, area utama China berpartisipasi dalam globalisasi ekonomi, inovasi ilmiah dan teknologi nasional serta penelitian dan pengembangan teknologi
Basis, mesin penting pembangunan ekonomi negara, pintu gerbang pembukaan Selatan, memancar dan menggerakkan Cina Selatan, Cina Tengah dan
Pemimpin pembangunan Southwest adalah tiga kota besar dengan konsentrasi populasi terbesar, kemampuan inovasi terkuat, dan kekuatan komprehensif terkuat di Tiongkok
Salah satu gugusan kota yang dikenal sebagai "Mutiara Laut Cina Selatan".
Pada tanggal 29 September 2015, Zona Demonstrasi Inovasi Independen Nasional Pearl River Delta secara resmi disetujui oleh Dewan Negara.
Tujuannya adalah untuk membangun Delta Sungai Mutiara menjadi area perintis untuk keterbukaan dan inovasi Tiongkok, area terdepan untuk transformasi dan peningkatan, area demonstrasi untuk inovasi kolaboratif,
Zona Ekologi Inovasi dan Kewirausahaan akan dibangun menjadi pusat inovasi dan kewirausahaan kelas dunia.
Pada 26 Januari 2015, Bank Dunia melaporkan bahwa Delta Sungai Mutiara melampaui Tokyo, Jepang, dan menjadi
Aglomerasi perkotaan terbesar di dunia berdasarkan populasi dan wilayah.
Pada tanggal 18 Februari 2019, Komite Sentral Partai Komunis Tiongkok dan Dewan Negara mengeluarkan "Garis Besar Rencana Pembangunan Wilayah Teluk Besar Guangdong-Hong Kong-Makau".
Menurut garis besar perencanaan, Daerah Administratif Khusus Hong Kong, Daerah Administratif Khusus Macao dan Guangzhou, Shenzhen, Zhuhai di Provinsi Guangdong
Haishi, Foshan, Huizhou, Dongguan, Zhongshan, Jiangmen, dan Zhaoqing bersama-sama membangun Guangdong-Hong Kong-Macao Greater Bay
Kabupaten, tidak hanya untuk membangun aglomerasi perkotaan kelas dunia yang dinamis, pusat inovasi sains dan teknologi internasional, pembangunan "Belt and Road"
Ini adalah dukungan penting untuk pembentukan zona demonstrasi kerja sama yang mendalam antara Daratan dan Hong Kong dan Makau, dan juga harus dibangun menjadi lingkungan hidup berkualitas tinggi yang cocok untuk tinggal, bekerja, dan bepergian.
82
Lingkaran hidup telah menjadi model pembangunan berkualitas tinggi. Guangdong-Hong Kong-Macau Greater Bay Area dan New York Bay Area, San Francisco Bay Area, Tokyo Bay
Kawasan ini juga dikenal sebagai empat kawasan teluk utama dunia.
Analisis PDB Guangdong dari 2005 hingga 2022 (100 juta yuan)
bertahun-tahun Guangdong
2005 22557.37
tahun 2006 26587.76
2007 31777.01
Tahun 2008 36796.71
Tahun 2009 39482.56
tahun 2010 46013.06
tahun 2011 53072.8
2012 57007.7
tahun 2013 62503.4
Tahun 2014 68173
2015 74732.4
2016 82163.2
2017 91648.7
2018 99945.2
2019 107986.9
2020 111151.6
2021 124719.5
2022 129118.6
Pertumbuhan dari tahun ke tahun Guangdong
83
tahun 2006 17,87%
2007 19,52%
Tahun 2008 15,80%
Tahun 2009 7,30%
tahun 2010 16,54%
tahun 2011 15,64%
2012 7,41%
tahun 2013 9,64%
Tahun 2014 9,07%
2015 9,62%
2016 9,94%
2017 11,54%
2018 9,05%
2019 8,05%
2020 2,93%
2021 12,21%
2022 3,53%
2. Status pengembangan industri sarang burung walet di wilayah Delta Sungai Mutiara
Dari perspektif pasar regional, pasar ritel sarang burung walet di wilayah Delta Sungai Mutiara mencapai 835 juta yuan pada tahun 2015.
84
2015-2022 Skala Pasar Ritel Industri Sarang Burung China di Wilayah Delta Sungai Mutiara
3. Persaingan lanskap industri sarang burung walet di wilayah Pearl River Delta
Analisis Usaha Sarang Burung di Wilayah Delta Sungai Mutiara
Bisnis utama perusahaan adalah produksi dan penjualan potongan ramuan herbal Cina, yang termasuk dalam industri pengolahan potongan ramuan herbal Cina.
Baomingtang Shenzhen
Sistem bisnis meliputi produksi potongan ramuan obat tradisional Tiongkok, rantai toko ritel langsung, penjualan langsung, e-commerce, dll.
Kesehatan Pharmaceutical Co., Ltd.
Jaringan pemasaran berjenjang. Sumber daya utama perusahaan meliputi bahan baku asli dan saluran penjualan terminal. pria
Perseroan terbatas
Perusahaan secara mandiri memproduksi dan mendistribusikan bahan obat China yang berharga seperti Cordyceps sinensis merek "Baomingtang", tanduk ginseng, dan sarang burung walet.
Guangzhou Longbiao Xinyan Food Co., Ltd. didirikan pada tahun 2004 oleh Malaysia Longbiao Bird's Nest Co., Ltd.
Anak perusahaan yang didirikan di Guangzhou, Cina, adalah perusahaan pembayar pajak umum dengan investasi asing dengan produksi makanan
Bangunan pabrik standar, tim teknis profesional, peralatan produksi canggih, dan teknologi manajemen. Mahasiswa profesional perusahaan
Guangzhou Longbiao Xinyan
Produksi, pemrosesan, dan penjualan produk seri sarang burung kelas atas merek "Xinyan Bird's Nest", seri produk kecantikan dan perawatan kulit Yanzhisu. Jantung
Makanan Co., Ltd
Semua bahan baku sarang burung Yan berasal dari gua burung dan rumah burung yang berkantor pusat di Sarawak, Malaysia, melalui China.
Biro Bea Cukai dan Inspeksi dan Karantina telah lulus inspeksi dan memasuki China, dan semua jenis dokumen sudah lengkap. Produknya adalah: gula batu
Rasa goji berry, gula batu rasa kurma merah, gula batu rasa ginseng Amerika, rasa xylitol, rasa pekat, dll.
Dimulai pada tahun 1995, merek rantai toko sarang burung yang didirikan sebelumnya di China berkomitmen untuk menyediakan produk alami,
Zhanji
Sarang burung bebas polusi, dengan sarang burung walet sendiri dan pabrik pengolahannya, produknya antara lain sarang burung walet/cordyceps/seafood/
85
Perut ikan/produk kesehatan/ginseng Amerika dan kategori lainnya Zhanji mendirikan toko sarang burung walet pertama pada Desember 1995, dibuka
Menciptakan preseden untuk ritel ginseng dan makanan laut di Hong Kong dengan harga yang jelas dan dalam bentuk toko khusus, serta berinovasi dalam tradisi industri
model bisnis tradisional. Zhanji berkomitmen untuk menyediakan sarang burung walet alami dan bebas polusi kepada pelanggan;
Ada lebih dari selusin rumah walet skala besar dan pabrik pengolahan di kawasan Mentra, termasuk pengumpulan, penyaringan, pembersihan,
Dari verifikasi, penyimpanan hingga ekspor, seluruh proses dipantau secara ketat untuk memastikan kebersihan dan keamanan produk.
Upstairs Bird's Nest Co., Ltd. adalah yang pertama beroperasi sebagai toko lantai atas, dan memperkenalkan supermarketnya sendiri untuk menjual
Menjual berbagai macam produk. Sejalan dengan filosofi bisnis "berorientasi pelanggan, kualitas pertama", kami fokus melayani pelanggan
Desa Sarang Burung di lantai atas
Menyediakan produk berkualitas tinggi dan layanan penjualan berkualitas tinggi. Produk di lantai atas beragam, termasuk sarang burung, musim dingin
Perseroan terbatas
Cordyceps sinensis, abalon kering teripang, makanan laut, tonik, produk Jepang, Korea dan internasional, dll., dan lainnya di Hong Kong
Mendirikan pabrik makanan sendiri untuk menghasilkan serangkaian produk siap saji.
Guan Yan Zhan adalah perusahaan perawatan kesehatan internasional berbasis perawatan kesehatan China.Bisnisnya meliputi produksi,
Eceran, distribusikan, dan grosirkan ratusan makanan sehat sederhana bergizi tradisional dan modern. Guan Yan Zhan memiliki lebih dari
20 toko ritel, dan juga mendistribusikan produk ke hampir seribu rantai apotek di Tiongkok Raya dan Amerika Utara,
Guan Yan Zhan International Co., Ltd.
Supermarket, toko obat Cina, toko serba ada, dan pusat perawatan kesehatan tersebar di Hong Kong, Makau, dan Filipina
Perseroan terbatas
hotel Bing. Sejak Guan Yan Zhan telah mendirikan produksinya sendiri di Hong Kong yang telah memperoleh sertifikasi sistem manajemen keamanan pangan internasional
Pabrik juga memiliki tim inspeksi kualitas untuk menerapkan pengawasan makanan berkualitas tinggi secara ketat, yang membebaskan keuntungan pihak ketiga,
Oleh karena itu, ini juga disambut baik oleh restoran besar, grup katering, hotel, dan produsen makanan.
Eu Yan Sang bertujuan untuk menjadi pemimpin tepercaya di bidang perawatan kesehatan dan kesejahteraan yang komprehensif, sambil terus melakukannya
Terus melestarikan dasar pengobatan tradisional China yang unik. Grup Internasional Eu Yan Sang terdaftar di Bursa Efek Singapura
Itu juga salah satu perusahaan perawatan kesehatan pengobatan Tiongkok tradisional terbesar di luar Tiongkok daratan, dan diakui sebagai
Seorang pemimpin dalam industri kesehatan obat Cina. Selama beberapa generasi, Eu Yan Sang telah berkomitmen untuk menyediakan pelanggan dengan kualitas terbaik Cina
Obat-obatan dan produk kesehatan. Perusahaan ini memasok ribuan obat herbal China, yang bisa disebut sebagai suplai obat China terlengkap di Asia.
Perdagangan Eu Yan Sang
Salah satu pengecer yang sesuai. Dengan pertumbuhan bisnis, produk yang saat ini diluncurkan dengan merek Eu Yan Sang sudah
(Guangdong) Terbatas
Lebih dari 300 jenis, termasuk produk unggulan Gold Brand Baifeng Pills (suplemen penyembuhan wanita) dan Baoying Dan (kecil
perusahaan
obat yang bagus untuk anak-anak). Beberapa buku terlaris ini termasuk Sarang Burung Botol Eu Yan Sang (untuk meningkatkan kesehatan), Reishi "Broken Wall"
Serbuk spora (perawatan kesehatan kekebalan), Houning (meredakan batuk) dan esensi ayam (menyegarkan qi dan mengaktifkan darah). generasi
Pelanggan perusahaan mendapatkan keuntungan yang luar biasa melalui produk perusahaan. Perusahaan terus memperluas jangkauan produknya,
Produk yang diluncurkan saat ini juga meliputi suplemen makanan, makanan kesehatan, minuman, sup kemasan dan pribadi
item perawatan pribadi.
86
Bagian 3 Pengembangan Industri Sarang Burung di Wilayah Lingkar Bohai
1. Lingkungan pengembangan industri sarang burung walet di wilayah Lingkar Bohai
"Wilayah Bohai Rim" atau "Lingkaran Ekonomi Bohai Rim", secara sempit mengacu pada wilayah Beijing-Tianjin-Hebei, Semenanjung Liaodong,
Sabuk Ekonomi Pesisir Bohai Semenanjung Shandong meluas ke Liaoning, Shandong, Shanxi dan Mongolia Dalam dan Timur Tengah pada waktu yang sama
departemen.
Wilayah Lingkar Bohai meliputi Beijing, Tianjin, Shijiazhuang, Tangshan, Baoding, Cangzhou, Shenyang, Dalian, Jinan
Selatan, Qingdao, Yantai, Qinhuangdao, Huludao dan banyak kota lainnya.
Diagram skematik wilayah Lingkar Bohai
Dengan pesatnya perkembangan ekonomi Tiongkok selama lebih dari 40 tahun, Lingkaran Ekonomi Lingkar Bohai telah menjadi ekonomi terbesar ketiga Tiongkok setelah Sungai Mutiara.
Pusat manufaktur regional berskala besar ketiga setelah Jiaozhou dan Delta Sungai Yangtze. Mengandalkan basis industri asli daerah
Wilayah Bohai Rim tidak hanya mempertahankan keunggulan produk berbasis sumber daya seperti baja, minyak mentah, dan garam mentah, tetapi juga
Industri teknologi tinggi yang muncul seperti informasi elektronik, biofarmasi, dan material baru juga berkembang pesat.
Interaksi ekonomi Lingkaran Ekonomi Lingkar Bohai telah mematahkan pola "ekonomi putri" jangka panjang. melalui daerah
Melengkapi sumber daya dalam negeri dan mengintegrasikan keunggulan, Lingkaran Ekonomi Bohai Rim telah membentuk industri teknologi tinggi, elektronik, mobil,
Klaster industri yang didominasi oleh industri pembuatan mesin dan sabuk industri yang khas mulai terbentuk. Beijing memiliki Cina terbesar
Penelitian ilmiah industri informasi elektronik Zhongguancun, perdagangan, basis produksi, pengembangan perangkat lunak terkonsentrasi, dan keunggulan teknologi informasi
87
bakat; TEDA telah berkembang menjadi daerah dengan tingkat aktivitas ekonomi tertinggi dan perkembangan tercepat di sepanjang pesisir Bohai Rim.
Industri manufaktur itu berada di posisi terdepan di negara ini, dan di sini juga terdapat produksi besar peralatan komunikasi elektronik, layar kristal cair, dll.
basis produksi; setelah bertahun-tahun konstruksi, Provinsi Hebei telah membentuk khusus
Wilayah dan bidang investasi asing terus berkembang, dan Semenanjung Shandong juga menjadi penting secara nasional
alat rumah tangga dan basis produksi elektronik. Wilayah di sekitar Laut Bohai telah membentuk sabuk industri berteknologi tinggi yang khas
Industri teknologi tinggi China telah berkontribusi pada pertumbuhan pesat nilai output industri dalam beberapa tahun terakhir.
Pada 27 Juli 2006, "Jawaban Dewan Negara tentang Perencanaan Perkotaan Keseluruhan Kota Tianjin (Surat Negara [2006]
No. 62) dengan jelas menyatakan bahwa Tianjin adalah salah satu kotamadya yang langsung berada di bawah Pemerintah Pusat negara saya dan pusat ekonomi wilayah Bohai Rim. 2018
Pada November 2009, Komite Sentral Partai Komunis China dan Dewan Negara dengan jelas meminta agar Beijing dan Tianjin menjadi pusat untuk memimpin pembangunan massal kota-kota Beijing-Tianjin-Hebei.
pengembangan, mendorong pengembangan terkoordinasi dari wilayah Bohai Rim.
2005-2022 Analisis Produk Domestik Bruto Provinsi dan Kota Besar di Wilayah Lingkar Bohai (100 juta yuan)
bertahun-tahun Beijing Tianjin Hebei Shandong liaoning
2005 6969.52 3905.64 10012.11 18366.87 8047.26
8117,78 pada tahun 2006 4462.74 11467.6 21900.19 9304.52
9846,81 pada tahun 2007 5252.76 13607.32 25776.91 11164.3
2008 11115 6719.01 16011.97 30933.28 13668.58
2009 12153.03 7521.85 17235.48 33896.65 15212.49
14113,58 pada tahun 2010 9224.46 20394.26 39169.92 18457.27
17188,8 pada tahun 2011 8112.5 21384.7 39064.9 16354.9
2012 19024.7 9043 23077.5 42957.3 17848.6
21134,6 pada tahun 2013 9945.4 24259.6 47344.3 19208.8
22926 pada tahun 2014 10640.6 25208.9 50774.8 20025.7
24779,1 pada tahun 2015 10879.5 26398.4 55288.8 20210.3
27041.2 pada tahun 2016 11477.2 28474.1 58762.5 20392.5
29883 pada tahun 2017 12450.6 30640.8 63012.1 21693
2018 33106 13362.9 32494.6 66648.9 23510.5
88
2019 35445.1 14055.5 34978.6 70540.5 24855.3
35943,3 pada tahun 2020 14008 36013.8 72798.2 25011.4
2021 41045.6 15685.1 40397.1 82875.2 27569.5
2022 41611 16311.3 42370.4 87435.1 28975.1
Pertumbuhan dari tahun ke tahun Beijing Tianjin Hebei Shandong liaoning
16,48% pada tahun 2006 14,26% 14,54% 19,24% 15,62%
21,30% pada tahun 2007 17,70% 18,66% 17,70% 19,99%
12,88% pada tahun 2008 27,91% 17,67% 20,00% 22,43%
9,34% pada tahun 2009 11,95% 7,64% 9,58% 11,30%
16,13% pada tahun 2010 22,64% 18,33% 15,56% 21,33%
15,15% pada tahun 2011 22,58% 20,21% 15,81% 20,42%
10,68% pada tahun 2012 11,47% 7,92% 9,96% 9,13%
11,09% pada tahun 2013 9,98% 5,12% 10,21% 7,62%
8,48% pada tahun 2014 6,99% 3,91% 7,25% 4,25%
8,08% pada tahun 2015 2,25% 4,72% 8,89% 0,92%
9,13% pada tahun 2016 5,49% 7,86% 6,28% 0,90%
10,51% pada tahun 2017 8,48% 7,61% 7,23% 6,38%
10,79% pada tahun 2018 7,33% 6,05% 5,77% 8,38%
7,07% pada tahun 2019 5,18% 7,64% 5,84% 5,72%
1,41% pada tahun 2020 -0,34% 2,96% 3,20% 0,63%
14,20% pada tahun 2021 11,97% 12,17% 13,84% 10,23%
1,38% pada tahun 2022 3,99% 4,88% 5,50% 5,10%
89
2. Status Pengembangan Industri Sarang Burung di Wilayah Lingkar Bohai
Dari perspektif pasar regional, pasar ritel sarang burung walet di wilayah Lingkar Bohai adalah 1,347 miliar yuan pada tahun 2015.
Ukuran pasar ritel industri sarang burung walet China di wilayah Lingkar Bohai dari 2015 hingga 2022
3. Lanskap persaingan industri sarang burung walet di wilayah Lingkar Bohai
Analisis Usaha Sarang Burung di Wilayah Lingkar Bohai
Beijing Tongrentang Health Pharmaceutical Co., Ltd. milik China Beijing Tongrentang (Group) Co., Ltd.
perusahaan yang bertanggung jawab. Produksi, penelitian dan pengembangan, dan penjualan perusahaan adalah trinitas, yang merupakan kombinasi dari budaya kesehatan Tiongkok dan produk modern kelas atas.
Beijing Tong Rentang
Perusahaan modern yang mengintegrasikan teknologi baru. Produk utama perusahaan adalah kapsul ginseng Amerika, kapsul lunak vitamin E, dan Wuwei
Stok Farmasi Kesehatan
Kapsul persegi, sarang burung walet dan produk lainnya, produknya mencakup kesehatan bergizi, nutrisi dan perawatan kesehatan, herbal alami, anggur sehat empat
Perseroan terbatas
Kategori besar; ada lebih dari 300 varietas dan lebih dari 1.300 SKU; toko independen besar memiliki lebih dari 600 jenis ramuan Cina
Pemberian obat.
Rebusan Xiaoxian Beijing Sarang burung rebus segar Xiaoxian didirikan pada tahun 2015 oleh Lin Lin, seorang manajer kesehatan dan wakil ketua eksekutif Komite Sarang Burung Nasional.
Bioteknologi memiliki Dibuat oleh Xiaoxian, menciptakan 5 standar utama untuk pengiriman sarang burung walet segar, rebusan segar dan segar dingin pada hari yang sama, memungkinkan pengguna untuk lebih nyaman
Perseroan terbatas Nikmati sarang burung walet yang segar, bergizi dan kaya. Rebusan Xiaoxian dirancang khusus untuk wanita yang menyukai kecantikan dan fashion ibu (terutama
90
Ini adalah merek sarang burung walet segar yang mewah dan ringan yang memberikan solusi nutrisi sarang burung walet secara berkala selama kehamilan dan menyusui. Sejak berdirinya
Itu selalu mempertahankan volume penjualan sarang burung walet segar yang tinggi. Sejauh ini, telah dicari dan disukai oleh lebih dari 200.000 pengguna
tinjauan.
Canonical Bird’s Nest (PT SWIFT), nomor registrasi A0A002 di China, merek sarang burung walet dengan rantai industri multinasional,
Merek sarang burung Zhengdian berafiliasi dengan Qingdao Zhengdian Bird's Nest Co., Ltd., dan telah menjadi sarang burung walet yang dapat dimakan diekspor ke China dari Malaysia selama 7 tahun berturut-turut
Nomor satu dalam jumlah serasah (sumber data: National Food Safety HACCP Applied Research Center from 2014 to 2019
Statistik data tahunan; Lembaga Penelitian Aplikasi HACCP Keamanan Pangan Akademi Inspeksi dan Karantina Tiongkok pada tahun 2020
QingdaoZhengdian Yan Statistik ketertelusuran sarang burung. ) dianugerahi "1 MALAYSIA TERBAIK" oleh Kementerian Pertanian Malaysia pada tahun 2012
sarang co., ltd. Sertifikasi merek. Pada 2017, Alibaba Group menandatangani perjanjian kerja sama strategis dengan Sarang Burung Zhengdian Malaysia di Kuala Lumpur.
Buat memo. Karena kontribusinya yang luar biasa terhadap industri sarang burung di Malaysia, Sarang Burung Canonical didirikan pada tahun 2018
Tuan Tan Chengzhe dianugerahi gelar seumur hidup Dato' di Malaysia. Pada tahun 2020, sarang burung plus akan dibuka di Kawasan Berikat Komprehensif Hangzhou
Ini telah menjadi perusahaan dengan lisensi pemrosesan dan produksi makanan di Kawasan Berikat Komprehensif Hangzhou. Di tahun yang sama di Haikou, Hainan
Pusat pemrosesan sarang burung walet dibuka di kawasan berikat yang komprehensif, dan dijual di toko-toko bebas bea utama di Hainan.
91
Bagian III Analisis Lanskap Kompetitif
Bab 7 Analisis Pola Persaingan Industri Sarang Burung Walet
Bagian 1 Analisis Struktur Persaingan Industri Sarang Burung Walet
1. Persaingan di antara perusahaan yang ada
Pusat pengolahan dan konsumsi sarang burung walet global semuanya ada di China.Dalam beberapa tahun terakhir, pasar konsumsi sarang burung domestik telah menunjukkan perkembangan pesat.
Tren perkembangan telah mendorong peningkatan pesat dalam jumlah perusahaan di industri. Pasar sarang burung China memiliki potensi besar, namun masih ada kekurangannya
Persaingan industri yang semakin intensif dan konsentrasi pasar yang rendah. Mengambil Tmall sebagai contoh, jumlah toko yang menjual produk sarang burung walet
Ada hampir 600 toko dan hampir 200 merek. Karena konsumen semakin memperhatikan keaslian bahan baku dan kualitas produk, dll.
Dengan meningkatnya perhatian, persaingan di industri sarang burung menjadi semakin didorong oleh merek, dengan kesadaran merek yang tinggi dan produk yang indah.
Perusahaan dengan reputasi yang baik memiliki keunggulan yang jelas dalam persaingan industri sarang burung saat ini. Saat ini, pemilik bisnis terkenal di industri sarang burung walet
Harus ada sup Yanzhiwu, Tongrentang, Xiaoxian, dll.,
2. Analisis pendatang potensial
Seiring dengan pendatang baru, selain sumber daya baru dan kapasitas produksi baru, juga termasuk persaingan pasar.
tekanan. Yaitu untuk membentuk persaingan pasar dengan perusahaan yang ada dan mengurangi keuntungan industri, jika tidak ditangani dengan baik dapat mempengaruhi situasi saat ini
Ada perusahaan untuk bertahan dan berkembang. Besarnya hambatan untuk pendatang baru dan tanggapan petahana terhadap pendatang baru adalah hal yang umum
Menentukan kemungkinan ancaman yang ditimbulkan oleh pendatang baru.
Hambatan masuk tercermin dalam berbagai aspek, terutama termasuk mengembangkan saluran penjualan, biaya peralihan, kebutuhan modal, produksi
Perbedaan produk dan lingkungan geografis, lingkungan alam, dll. Ini termasuk hambatan yang tidak dapat dipecahkan melalui peniruan dan replikasi.
Bagaimana perusahaan yang ada akan menanggapi pendatang tergantung terutama pada situasi keuangan perusahaan yang ada, tingkat pertumbuhan industri,
derajat, skala aset tetap, dll. Singkatnya, tiga faktor berikut secara bersama-sama menentukan apakah suatu perusahaan baru akan memasuki a
Industri baru: pertama, resiko yang harus ditanggung ketika memasuki industri tersebut; kedua, harga yang harus ditanggung dengan memasuki industri tersebut; ketiga, utama
Perkiraan obyektif dari potensi manfaat yang dapat diciptakan dengan memasuki industri baru.
Elastisitas harga pasar sarang burung relatif kecil, dan ambang masuk industri cukup tinggi. Namun tidak dibatasi oleh lingkungan produksi
Oleh karena itu, selama pendatang baru menerobos ambang batas dan memasuki industri, mereka dapat menimbulkan ancaman bagi pesaing yang ada.
92
3. Analisis Ancaman Pengganti
Karena produksi produk yang dapat diganti memungkinkan industri yang berbeda bersaing satu sama lain. membentuk pengganti
ancaman produk dan memiliki dampak yang lebih besar pada pesaing yang ada.
Pertama-tama, jika pengguna memiliki tingkat penerimaan yang tinggi terhadap pengganti atau mudah digunakan, pasti akan mempengaruhi produk yang sudah ada.
Harga jual produk tidak kondusif untuk meningkatkan potensi keuntungan produk yang ada.
Kedua, perusahaan yang sudah ada harus menurunkan harga produk atau meningkatkan produksi karena ancaman pengganti.
Kualitas produk, menciptakan produk yang khas untuk menstabilkan penjualan dan mencapai tujuan pertumbuhan laba.
Ketiga, harga rendah di mana pembeli beralih produk menentukan ancaman yang mungkin ditimbulkan oleh produk pengganti terhadap pesaing yang ada.
intensitas kompetisi. Secara umum diyakini bahwa semakin baik kualitas penggantinya, semakin rendah harganya, dan biaya bagi pembeli untuk mengganti produk tersebut.
Semakin rendah nilainya, semakin besar tekanan kompetitif pengganti pada produk yang ada. Umumnya, dapat diperluas oleh produsen pengganti
Faktor-faktor seperti profitabilitas, kapasitas produksi, dan tingkat pertumbuhan penjualan mengevaluasi tekanan yang dibawanya ke pesaing yang ada.
Dari segi fungsi inti memang banyak pengganti sarang burung walet, namun sarang burung walet memiliki sesuatu yang tidak dimiliki oleh produk kesehatan lainnya.
banyak keuntungan. Pada prinsipnya, apa yang disebut "pengganti" di pasaran sulit untuk menggantikan sarang burung walet. Dengan kata lain, sarang burung tidak
akan terancam oleh pengganti.
4. Daya tawar pemasok
Dari perspektif pasar pembeli, pemasok produk sarang burung walet dalam posisi pasif tidak memiliki kekuatan yang kuat
daya tawar. Analisis lebih lanjut menemukan bahwa konsentrasi pasar pemasok industri rendah, dan beberapa dari mereka memiliki sumber daya yang unggul.
Pemasok sumber memiliki daya tawar yang kuat. Untuk pemasok biasa, dalam total volume penjualan, pembelian
Proporsi kuantitas menentukan berapa banyak kekuatan preferensial yang dapat dibentuknya.
Produk perawatan kesehatan di pasaran umumnya belum memiliki kandungan teknis yang tinggi, dan biasanya diinvestasikan oleh pemasok terbesar
Produk seperti itu. Artinya, ada banyak ruang bagi produsen untuk memilih, yaitu sulit bagi pemasok untuk mencapai pasokan dan investasi yang monopolistik.
pintu masuk. Semakin banyak pemasok maka akan semakin ketat persaingan antar pemasok yang akan semakin mempengaruhi daya tawar mereka. Tapi sarang burung
Dilihat dari situasi perkembangan pasar saat ini, pemasok besar masih memiliki daya tawar yang lebih besar, dan
berada dalam keadaan persamaan relatif.
Namun, produk kesehatan kelas atas, terutama produk kesehatan bergizi alami seperti jamur ulat dan sarang burung walet, memiliki kekhasan tertentu. rakyat
Saat membeli produk kesehatan alami ini, biasanya Anda akan memperhatikan tempat asalnya.
Efeknya juga akan bervariasi. Pada saat yang sama, sebagai produk perawatan kesehatan yang langka dan alami, seperti sarang burung walet, Cordyceps, dll., pasarnya
93
Harga pasar terutama tunduk pada permintaan konsumen, serta dampak dari berbagai faktor obyektif seperti iklim, harga pasar
fluktuasi jaringan. negara saya terutama bergantung pada Asia Tenggara dan negara lain untuk mengimpor produk sarang burung walet, yang berarti harga sarang burung dalam negeri
Harga sangat bergantung pada situasi keseluruhan di Asia Timur. Selain itu, harga jual sarang burung walet sebagai produk impor juga dipengaruhi oleh
Dibatasi oleh kebijakan nasional yang relevan, semua ini menentukan bahwa pemasoknya memiliki daya tawar yang kuat.
5. Daya tawar pelanggan
Pelanggan, seperti namanya, mengacu pada pembeli dan konsumen, yang dapat berupa unit individu atau keluarga,
Departemen organisasi dan departemen pemerintah juga dapat digunakan sebagai unit. Dengan pesatnya perkembangan masyarakat kontemporer, masyarakat akan membentuk semakin rasional
Saat memilih produk perawatan kesehatan, berbagai faktor akan dipertimbangkan secara komprehensif. Dari sisi konsumen,
Selain kebutuhan akan produk itu sendiri, juga memperhatikan layanan yang terkandung dalam produk dan nilai tambah, seperti dihormati dan mewujudkan rasa percaya diri.
Rasa harga diri saya. Ini adalah kunci bagi perusahaan untuk menumbuhkan loyalitas pelanggan.
negara saya terutama mengimpor sarang burung walet dari Asia Tenggara, dan keluaran produknya terbatas dan jumlah pasokannya terbatas. Dibandingkan dengan
Daya tawar pembeli sarang burung walet di bidang lain relatif rendah. Menurut data industri, konsumen termasuk konsumen potensial
Masyarakat pada umumnya belum mengetahui tentang produk sarang burung walet dan memiliki keterbatasan informasi sehingga sulit untuk membentuk daya tawar konsumen yang tinggi.
Saat ini, dengan pesatnya perkembangan lingkungan pasar, daya beli dan kualitas hidup konsumen telah meningkat di semua aspek.
peningkatan. Masyarakat kontemporer memiliki kesadaran yang kuat terhadap perawatan kesehatan, dan konsumsinya cenderung rasional dan mereka akan mengevaluasi produk secara komprehensif. Sekaligus ke sarang burung
Semua aspek produk, terutama dalam hal personalisasi, mengedepankan persyaratan yang lebih tinggi. Dalam istilah awam, berarti pelanggan modern lebih tertarik dengan produk sarang burung walet.
Persyaratan di semua aspek menjadi lebih tinggi. Dengan kata lain, daya tawar konsumen modern terhadap produk sarang burung walet semakin tinggi. dengan pembelian
Peningkatan daya tawar pembeli akan mengedepankan persyaratan yang lebih tinggi bagi pedagang dalam penelitian dan pengembangan, pemasaran produk dan aspek lainnya.
Bagian 2 Analisis Konsentrasi Industri Sarang Burung Walet
1. Analisis Konsentrasi Pasar
Saat ini, sebagian besar produk industri sarang burung walet dalam negeri berasal dari luar negeri, dan proporsi impornya tidak besar.
menyumbang sebagian besar saham.
94
Konsentrasi pasar konsumsi sarang burung walet di China pada tahun 2022
2. Analisis Konsentrasi Usaha
Menurut "Laporan Keterlacakan Sarang Burung Tahunan 2022" yang dirilis oleh CAIQ, pada akhir tahun 2022, akan dimasukkan dalam CAIQ
Terdapat 125 perusahaan produksi sarang burung walet dalam negeri dan 21.472 perusahaan penelusuran sarang burung walet, mengingat masih ada beberapa perusahaan
Industri sarang burung walet belum termasuk dalam ketertelusuran CAIQ, dan terdapat sejumlah besar perusahaan produksi, pemrosesan, dan distribusi dalam industri sarang burung walet di China.
Secara tradisional, cara makan sarang burung walet yang utama adalah setelah konsumen langsung membeli sarang burung walet kering, merendam rambut, memetik rambut,
Merebus, perusahaan penjualan sarang burung walet terutama terlibat dalam pekerjaan subkontrak dan distribusi, dengan ambang batas industri yang rendah dan standarisasi produk yang rendah.
Praktisi mengandalkan saluran ritel mereka sendiri untuk penjualan, dan pasarnya sangat terfragmentasi. Maraknya sarang burung walet instan hanya belasan
tahun, waktu pengembangan standardisasi dan normatif masih relatif singkat, kesadaran konsumen terhadap produk terstandarisasi secara bertahap
Sementara itu, masih banyak konsumen yang masih mempertahankan kebiasaan konsumsi membeli dan merebus sendiri.Produsen sarang burung walet instan
Proporsi industri sarang burung walet masih relatif rendah. Meski dalam persaingan dan perkembangan yang singkat, industri konsumen sarang burung walet telah berkembang
Yanzhiwu, Tongrentang, Xiaoxian Stewed dan merek sarang burung terkenal lainnya, namun karena banyaknya bengkel kecil,
Karena faktor-faktor seperti model OEM yang berlaku dan berbagai saluran penjualan, terdapat sejumlah besar merek sarang burung walet berukuran kecil dan menengah di industri ini.
Konsentrasi industri rendah.
95
3. Analisis Konsentrasi Wilayah
Menurut statistik, 90% sarang burung walet masuk ke negara saya melalui pelabuhan Guangzhou, Xiamen, Shanghai, dan Shenzhen.
Guangdong, Fujian, Shanghai, Zhejiang dan provinsi lain masih menjadi pusat distribusi dan tempat konsumsi utama sarang burung walet impor.
Distribusi pelabuhan masuk sarang burung walet impor China pada tahun 2022
Sumber: Akademi Inspeksi dan Karantina Tiongkok
Bagian 3 Perbandingan Daya Saing Internasional Industri Sarang Burung Walet
1. Faktor produksi
Karena sarang burung walet hanya perlu menarik burung walet untuk membangun sarang tanpa pakan buatan, pendapatan penjualan sarang burung cukup besar.
Pesatnya perkembangan industri sarang burung walet di Indonesia dan Malaysia telah meletakkan dasar yang baik bagi pertumbuhan produksi sarang burung walet. angsa
Pembangunan rumah menyediakan tempat tinggal burung walet yang lebih banyak dan lebih aman, yang kondusif bagi reproduksi dan pertumbuhan burung walet dan lainnya
Perluasan populasi burung walet. Secara keseluruhan, pasokan bahan baku industri sarang burung walet di hulu relatif mencukupi.
2. Persyaratan
1. Memiliki sertifikat kualifikasi produksi yang mumpuni
Sertifikat kualifikasi produksi yang memenuhi syarat yang sesuai adalah persyaratan dasar untuk pengecoran sarang burung walet instan. Jika OEM
Jika pabrik tidak dapat memberikan sertifikat relatif, itu berarti pengecoran dapat beroperasi tanpa izin. tidak mungkin selama produksi
96
Jaminan Untuk jaminan kualitas dan keamanan produk, begitu produk ini keluar dari pasar, konsumen pasti akan kesulitan dalam menggunakannya.
Masalah yang ada akan sangat mempengaruhi reputasi dan perkembangan pemilik merek.
2. Ada bengkel produksi bersih profesional
Pabrik sarang burung walet juga harus memiliki bengkel pemurnian yang mumpuni. peralatan laboratorium, peralatan produksi, percobaan
Peralatan canggih di laboratorium merupakan faktor penting dalam menentukan apakah pabrik OEM sarang burung walet dapat mengembangkan formula baru; produksi bengkel
Peralatan merupakan faktor penting yang mempengaruhi kebersihan, keamanan, rasa dan penampilan kosmetik, jadi pilihlah sarang burung OEM plus
Pabrik harus melihat apakah peralatan pabrik sudah maju.
3. Ada formula produksi yang matang
Sarang burung adalah makanan yang bergizi. Oleh karena itu, harus ada teknologi yang matang untuk menjamin kualitas produk sarang burung walet. memiliki
Ruang penelitian dan pengembangan independen, peningkatan berkelanjutan dari teknologi ilmiah, untuk memenuhi kebutuhan penyesuaian pelanggan yang berbeda.
4. Pelacakan layanan purna jual satu atap
Pengrajin yang berkualitas akan memberikan layanan oem sarang burung satu atap. Dari penelitian dan pengembangan, produksi, desain kemasan,
Transportasi logistik, inkubasi merek, dll., Pengecoran profesional dapat menyelesaikan semua kekhawatiran pelanggan. layanan purna jual yang baik
Pelayanan adalah awal dari kerjasama selanjutnya, dan juga merupakan cara utama untuk meningkatkan kepuasan dan loyalitas pelanggan.
dan cara penting untuk menyebarkan citra perusahaan.
3. Industri pendukung dan terkait
Di bawah permintaan pasar yang meningkat pada tahun 2023, subkategori sarang burung walet akan mengantarkan tren baru.
Ada tren perkembangan diferensiasi produk dan segmentasi kategori di industri. Misalnya sarang burung cantik, sarang burung walet segar, bunting
Berbagai jalur subdivisi seperti sarang burung betina maju berdampingan, menghadirkan tren tumbuh subur dan subur.
Namun, pasar saat ini masih bercampur dengan orang baik dan orang jahat, dan persaingan antar pemilik merek menjadi semakin ketat.
Banyak masalah seperti standar produksi dan spesifikasi kualitas berbagai produk belum terselesaikan, sehingga setelah pasar berangsur pulih,
Pada saat yang sama, mungkin ada periode reshuffle.
4. Strategi perusahaan, struktur dan status persaingan
Saat ini, ada merek yang relatif kuat seperti Yan Zhiwu dan Xiaoxian Stewed di pasar sarang burung domestik.
Di pasar, pergantian merek tidak jarang terjadi, dan pasar 100 miliar masih membutuhkan pendatang baru.
Dilihat dari pengalaman Yanzhiwu dan Xiaoxian Stew, kecil kemungkinan pendatang baru akan menang dengan mengandalkan satu poin saja. seperti kecil
Merek berikut Yanzhichu, Zhanji, dan Yan'anju di jalur yang sama dari Xiandou semuanya berfokus pada "rebusan instan" dan "rebusan segar"
97
nilai jual, tetapi jalan masih panjang dalam hal membangun merek dan membangun jaringan penjualan.
Di bawah "involusi" industri yang terus menerus, mungkin sulit bagi merek sarang burung walet dengan hanya satu keunggulan untuk berkembang dalam waktu yang lama.
Memasuki merek harus berinovasi jika ingin membuat perbedaan.
Dari perspektif psikologi konsumen, kecantikan dan kecantikan merupakan daya tarik terbesar konsumen yang membeli sarang burung walet. Belum ada Yan
Merek sarang burung walet dapat menguasai pikiran konsumen ini, yang menyisakan peluang besar bagi merek baru untuk memasuki pasar sarang burung walet.
pertemuan.
Dari sisi konsumen, kelompok pasca 85-an dan pasca-90-an berangsur-angsur menjadi konsumen utama sarang burung walet. baru untuk obsesi
Bagi kalangan muda yang tertarik dengan berbagai hal, produk sarang burung walet dengan kemasan bernilai tinggi dan produk sarang burung hasil kerjasama lintas batas boleh masuk dalam kategori “sarang burung”.
Produk yang memainkan trik baru di "Nest +" lebih menarik.
Dari perspektif tren konsumsi, di bawah dua konsep diet sehat dan "pengaturan tubuh", adalah mungkin untuk mengembangkan "diet penurunan berat badan".
Merek produk "gula" dan "bebas gula" sarang burung walet mungkin lebih mampu merebut dompet konsumen.
5. Peran pemerintah
Peraturan Pelaksanaan, “Peraturan Khusus Dewan Negara tentang Penguatan Pengawasan dan Administrasi Keamanan Pangan dan Produk Lainnya”, “Republik Rakyat Tiongkok
dan langkah-langkah manajemen keamanan pangan impor dan ekspor negara,
Regulations” dan perjanjian terkait yang ditandatangani antara China dan negara-negara (termasuk kawasan) yang mengekspor sarang burung walet ke China.
Sarang burung walet yang diimpor secara resmi harus berasal dari negara masuk dan perusahaan produksi terdaftar, dan persetujuan karantina harus diperoleh sebelum masuk
Lisensi, dengan sertifikat resmi yang dikeluarkan oleh negara pengekspor. Importir dan eksportir di dalam dan luar negeri perlu melakukan pencatatan arsip, dan produsen
Baik rumah burung maupun rumah walet perlu didaftarkan. Pada saat yang sama, tinjauan dokumen dan pemeriksaan di tempat harus diselesaikan di pelabuhan masuk.
Selain pemeriksaan sertifikat kesehatan veteriner, surat keterangan sehat dan surat keterangan asal yang dilampirkan pada bets sarang burung walet, juga perlu dilakukan pemeriksaan kualitas sarang burung walet tersebut.
Periksa status pendaftaran produsen sarang, bandingkan kemasan luar dan label barang, untuk memastikan sumber barang legal dan salurannya teratur.
Jika perlu, sarang burung walet yang diimpor juga harus diambil sampel dan diperiksa, dan "Sertifikat Pemeriksaan dan Karantina Barang Masuk" akan diterbitkan untuk dikeluarkan
Memasuki pasar; jika tidak memenuhi syarat, "Pemberitahuan Pemeriksaan dan Perlakuan Karantina" akan diterbitkan dan kemudian dikembalikan atau dimusnahkan. Perlu catatan
Perlu dicatat bahwa tidak ada Maoyan yang memenuhi persyaratan Administrasi Umum Kepabeanan negara saya untuk diekspor ke China.
Pada saat yang sama, menurut "Hukum Karantina Hewan dan Tumbuhan Republik Rakyat Tiongkok" dan peraturan pelaksanaannya dan peraturan terkait lainnya
Produk hewani seperti sarang burung walet (kecuali sarang burung walet dalam kaleng) dilarang dibawa dan diantarkan oleh Republik Rakyat Tiongkok.
Daftar Impor Hewan dan Tumbuhan Beserta Produknya dan Benda Karantina Lainnya (Pengumuman No. 470 Kementerian Pertanian dan Pedesaan dan Administrasi Umum Bea Cukai
98
No.), yang dilarang untuk dibawa dan dikirim ke dalam negeri, Anda harus melalui prosedur persetujuan karantina hewan dan tumbuhan sebelum memasuki negara tersebut.
Sertifikat karantina negara atau wilayah yang keluar harus diberitahukan kepada bea cukai, dan hanya dapat masuk ke negara tersebut setelah melewati pemeriksaan karantina.
99
Bab 8 Analisis Strategi Persaingan Usaha Industri Sarang Burung Walet
Bagian 1 Analisis Strategi Persaingan Pasar Industri Sarang Burung
1. Analisis potensi pertumbuhan pasar industri sarang burung walet tahun 2022
China telah menjadi konsumen makanan kesehatan terbesar kedua setelah Amerika Serikat, terutama dengan
Dengan meningkatnya kesadaran akan wabah tersebut, konsumsi sarang burung walet menunjukkan tren pertumbuhan yang berkelanjutan, yang terutama bergantung pada properti sarang burung itu sendiri.
Ini adalah makanan kesehatan yang hebat, ditambah sarang burung walet yang dapat dimakan tradisional memiliki sejarah lebih dari 600 tahun, dan asam sarang burung walet dapat meningkatkan kekebalan tubuh.
Ini telah menjadi tonik pilihan pertama yang tak tergantikan, yang membuat potensi pasar sarang burung walet tidak terbatas.
Saat ini, skala pasar perawatan kesehatan negara saya telah melebihi satu triliun yuan, di antaranya adalah kaum muda berusia 18-35 tahun.
Setinggi 83,7%. Dalam beberapa tahun terakhir, perawatan kesehatan secara bertahap menjadi lebih muda, dan kaum muda telah bergabung dengan tim produk perawatan kesehatan sejak dini, dan
Secara bertahap pegang dominasi konsumsi pasar. Generasi baru orang berani mengkonsumsi, mendukung tren, dan bersedia meningkatkan taraf hidup mereka.
kualitas hidup. Mereka berbondong-bondong untuk bergabung dengan kamp konsumsi sarang burung walet, yang tentunya menyuntikkan banyak vitalitas ke dalam industri sarang burung walet. Cina tebal
Budaya perawatan kesehatan yang kental telah menghasilkan pasar bergizi yang besar, dan terkenal dengan produknya yang mewah, layak, sehat, bergizi, dan bergizi.
Sarang burung selalu menjadi favorit di pasar ini. Pada 2015, skala pasar ritel sarang burung walet negara saya hanya 68,64
Pada tahun 2022, pasar ritel sarang burung walet negara saya akan mencapai 41,307 miliar yuan. orang-orang muda menjadi
Energi kinetik baru untuk pengembangan industri suplemen, pasar perawatan kesehatan yang bergizi juga terus memperkenalkan konsep baru, konsep baru, dan metode baru untuk dipromosikan
Inovasi produk. Dalam beberapa tahun terakhir, setelah munculnya produk-produk seperti sarang burung walet instan suhu kamar dan sarang burung walet rebus segar, konsumsi sarang burung walet menjadi semakin populer.
Dengan meningkatnya kemudahan, pasar umumnya menghadirkan pola pertumbuhan ganda di sisi penawaran dan sisi permintaan, dan industri telah memasuki jalur cepat pembangunan.
2. Analisis potensi varietas unggul industri sarang burung walet tahun 2022
Dilihat dari tren konsumsi saat ini, di bawah dua konsep diet sehat dan "pengaturan tubuh", Anda bisa
Merek sarang burung walet yang mengembangkan produk “sugar-reduced” dan “sugar-free” mungkin lebih bisa merebut dompet konsumen. "Bebas Gula" punya
Ini telah menjadi tren yang jelas di pasar konsumen, mendorong meningkatnya permintaan sarang burung walet bebas gula. Saat ini, banyak berita
Sambil mengejar nutrisi sarang burung walet, konsumen juga membutuhkan 0 gula, 0 lemak, dan 0 kalori untuk mendapatkan nutrisi dan perlindungan.
Tetap sehat. Merek rebusan Shangshang Yan juga sangat menyadari kebutuhan konsumen, dan semua produknya menggunakan formula bebas gula.
Bahannya hanya air murni dan sarang burung walet, dan juga menempati bagian tertentu di pasar sarang burung bebas gula.
Sarang burung walet juga memiliki efek nutrisi yang baik bagi ibu hamil, yaitu bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Pada saat yang sama, karena sarang burung berisi
100
Mengandung faktor pertumbuhan epidermal, yang dapat mendorong pembelahan sel dan mencapai efek mencegah stretch mark. Sarang burung terkandung dalam sarang burung
Asam juga membantu meningkatkan perkembangan otak bayi Anda. Karena itu, di pasar sarang burung walet yang laris manis juga ada sarang burung walet untuk ibu hamil
Mengantarkan pertumbuhan eksplosif, ruang stok sangat besar, dan prospek pengembangan tidak terbatas.
3. Analisis strategi persaingan produk pada industri sarang burung walet yang ada
Saat ini, pasar sarang burung domestik sudah booming, dan terus-menerus mengundang pendatang baru untuk masuk ke dalam permainan, tetapi industri juga terlibat.
Ini cukup serius, para pengusaha yang ingin memasuki pasar sarang burung walet, jika memilih merek dengan sistem produk yang relatif tunggal,
Sulit untuk membuat perbedaan. Sama seperti konsumen, ada permintaan akan hadiah, permintaan untuk penggunaan pribadi, dan permintaan untuk berbicara.
Ada permintaan semur segar, ada permintaan semur instan, ada permintaan makanan instan, atau ada permintaan sarang burung walet + produk turunan lainnya
Diversifikasi produk dapat memenuhi permintaan pasar.
4. Analisis Strategi Persaingan Produk Perusahaan Khas
1. Rebusan Xiaoxian
Rebusan Xiaoxian berinovasi kategori dan menciptakan merek untuk menonjol dari persaingan sengit di Laut Merah. Menerobos sarang burung tradisional
Untuk mengatasi kemacetan sarang burung walet instan, secara inovatif kembangkan proses perebusan segar untuk mempertahankan nutrisi dan rasa sarang burung walet dengan lebih baik. Bertempat di
"Ahli sarang burung walet rebus segar", memadatkan dan menunjukkan nilai inti merek dan nilai jual inti produk; memberi konsumen lebih banyak
Produk sarang burung walet yang bergizi, lebih segar, dan bermutu tinggi telah mendapatkan kepercayaan dari konsumen.
Rebusan Xiaoxian menyempurnakan pencocokan strategis dan meletakkan dasar untuk pengembangan dan produksi produk. Pilihan strategis merek rebusan Xiaoxian berasal dari
Bahan baku sarang burung walet dari Malaysia, Indonesia dan daerah lain; gula batu polikristalin berkualitas tinggi dipilih; melalui perhitungan rasio yang tepat,
Mengontrol rasa manis sarang burung walet secara wajar untuk memastikan rasa dan nutrisi sarang burung walet. Terus menggali dan meningkatkan kekuatan produk, untuk memberdayakan
Strategi penentuan posisi merek.
Rebusan Xiaoxian dipandu oleh permintaan pasar dan melakukan pengembangan dan produksi produk sesuai dengan strategi pemosisian merek. mulai tersedia
Sarang burung walet 100g memenuhi kebutuhan nutrisi yang dalam, sarang burung walet 70g berfokus pada kebutuhan nutrisi harian, sarang burung walet 45g memenuhi uji coba
Dan permintaan pasar seperti hadiah. Matriks produk yang kaya, mampu memenuhi diversifikasi, diversifikasi dan personalisasi konsumen
Permintaan, untuk menciptakan lebih banyak pelanggan, melakukan pekerjaan dengan baik dalam penanaman mendalam pasar yang ada dan pengembangan pasar baru.
Kemudian, memadatkan dan menampilkan nilai inti merek, memahami cara komunikasi, dan meningkatkan kesadaran merek. Rebusan Xiaoxian
Strategi merek mengintegrasikan sumber daya pemasaran yang beragam dan lintas batas untuk bersama-sama mempromosikan pemasaran produk.
Xiaoxian Stew bekerja sama dengan kampanye "Tren Nasional Akan Datang" Tmall untuk meluncurkan produk lintas batas IP "Dream of Red Mansions" untuk meningkatkan merek
kesadaran merek dan afinitas; bergandengan tangan dengan JD.com untuk mengadakan konferensi pers tentang "Kartu Hadiah Sarang Burung Rebus Segar Memimpin Tren Baru Bergizi",
101
Tingkatkan kesadaran merek; manfaatkan kolom "Walking Reading" klien People's Daily untuk mendapatkan dukungan yang kuat dan meningkatkan
Afinitas merek dan pengenalan atribut industri. Dengan demikian mengurangi biaya kognisi konsumen dan pengambilan keputusan, dan biaya publisitas perusahaan
Buku.
Strategi merek makanan rebus Xiaoxian membangun saluran yang efektif untuk komunikasi dan interaksi dengan konsumen, dan menarik merek dan konsumen
Jarak di antara mereka mengkonsolidasikan parit merek. Dengan pembuatan film dokumenter ketertelusuran sarang burung walet segar, untuk mempromosikan kualitas konsumen
kesadaran, pemahaman, ingatan dan penyebaran merek dan produk; dengan mengadakan kegiatan anggota salon, menciptakan kepedulian, eksklusif
Pengalaman pengguna; konfigurasikan layanan penuh konsultan nutrisi di toko utama untuk memberi konsumen solusi yang tepat waktu dan efisien
Dll, untuk memperoleh kepuasan konsumen, sehingga membantu konsumen untuk cepat mengambil keputusan pembelian.
Merek makanan sarang burung walet Xiaoxian secara strategis berinovasi dalam model pemasaran dan menerobos kemacetan pemasaran tradisional. Luncurkan layanan mandiri
Program kecil ini menyediakan layanan rebusan segar dan pengiriman berkala; itu juga membentuk butler bergizi online satu-ke-satu untuk memberi konsumen
untuk membawa layanan tailor-made. Dengan demikian memupuk kelompok konsumen yang setia dan semakin memperkuat parit merek.
2. Sarang burung klasik
(1) Konsep dan teknologi inovatif
Untuk menyediakan sarang burung walet berkualitas tinggi kepada konsumen, Sarang Burung Canonical melakukan penelitian dan pengembangan ilmiah dan teknologi pada produk sarang burung walet.
Ada sejumlah hasil penelitian dan diakui secara luas oleh konsumen. Diantaranya, sarang burung klasik menggunakan sinar infra merah FTIR
Spektrometer mendeteksi keamanan pangan sarang burung satu per satu, yang berbeda dengan metode uji pengambilan sampel dari industri yang sama, memastikan bahwa setiap sarang burung tidak bebas dari bahan alami.
Pencemaran lingkungan dan proses.
Pusat Litbang Sarang Burung Canonical telah mengembangkan teknologi produksi sarang burung walet siap makan dengan sterilisasi suhu rendah (metode sterilisasi suhu rendah multi-tahap)
Metode produksi sarang burung walet sterilisasi hangat) dan teknologi pengeringan beku vakum untuk menghasilkan sarang burung walet rebus instan. Menggunakan rebusan suhu rendah multi-tahap
Teknologi menghasilkan sarang burung walet siap santap, sehingga asam sialat tidak mudah hilang. Teknologi pengeringan beku vakum digunakan untuk menghasilkan rebusan sarang burung walet instan, yang digunakan untuk
Produksi sarang burung walet instan pasteurisasi dan sarang burung walet kering beku vakum.
(2) Jaringan penjualan yang sempurna
Sarang Burung Zhengdian adalah mitra strategis Beijing Tongrentang, Alibaba dan perusahaan merek lainnya; berdasarkan kekuatannya
Integrasi sumber daya dan kemampuan inovasi produk dari seluruh rantai industri telah menjadi pemain utama Tmall Global, Tmall, Vipshop, JD.com,
Produk utama Netease dan platform penjualan Internet arus utama lainnya di Tiongkok. Dan terus memperluas skala toko pengalaman offline, melalui
Internet seluler dan sistem ritel baru memudahkan lebih banyak konsumen untuk memilih sarang burung walet yang aman dan berkualitas tinggi.
Saat ini, Sarang Burung Canonical telah memasuki CDF Sanya International Duty Free City, CDF Sanya Phoenix Airport Store, CDF Hai
Kou Riyue Plaza Toko Bebas Bea, Toko CDFG Bandara Haikou Meilan, Kota Bebas Pajak Sanya Hailv, Kota Bebas Pajak Haifakong,
Zona Perdagangan Bebas Pu, dll. Mengizinkan konsumen untuk membeli sarang burung walet impor yang bebas bea, otentik, dan mewah tanpa pergi ke luar negeri juga merupakan simbol
102
Dengan sarang burung klasik telah memasuki pasar ritel arus utama internasional.
Bagian 2 Analisis Strategi Bersaing Industri Sarang Burung Walet
1. Analisis strategi persaingan industri sarang burung walet tahun 2023 sampai dengan tahun 2029
1. Strategi diferensiasi
Apa yang disebut strategi diferensiasi berarti bahwa untuk membuat produk perusahaan berbeda secara signifikan dari produk pesaing, pembentukan
Sebuah strategi yang diadopsi dengan karakteristik yang berbeda. Inti dari strategi ini adalah untuk mencapai semacam nilai unik bagi pelanggan.
ciri. Ada empat cara dasar bagi perusahaan untuk menyoroti perbedaan antara produk dan pesaing mereka:
(1) Strategi diferensiasi produk
Faktor utama diferensiasi produk adalah: fitur, kinerja, konsistensi, daya tahan, keandalan, kemudahan penggunaan
Dapat diperbaiki, gaya dan desain.
(2) Strategi diferensiasi layanan Diferensiasi layanan terutama mencakup pengiriman, pelatihan pelanggan, layanan konsultasi, dll.
faktor.
(3) Strategi diferensiasi personel
Karyawan yang terlatih dengan baik harus mampu mewujudkan enam karakteristik berikut: kompeten, sopan, dapat dipercaya, dapat diandalkan, responsif
Harus gesit dan komunikatif.
(4) Strategi diferensiasi citra
2. Membangun merek dan menerapkan strategi merek terkenal
Membangun merek sangat penting, bahkan peristiwa besar yang berkaitan dengan kelangsungan hidup perusahaan. merek adalah a
Produk dan bahkan logo perusahaan yang membedakannya dari produk dan perusahaan lain adalah aset tidak berwujud perusahaan. untuk bisnis
Dengan kata lain, itu mewakili potensi daya saing dan profitabilitas; bagi konsumen, itu adalah simbol kualitas dan reputasi.
Menjamin, mengurangi biaya pembelian dan resiko konsumen. Oleh karena itu, manfaat yang dibawa oleh merek ke perusahaan melekat
Untuk waktu yang lama, perusahaan harus secara sadar membentuk merek unik mereka sendiri. Jika merek korporat menentukan keuntungan perusahaan saat ini
Menjalankan strategi, maka merek terkenal menentukan strategi pengembangan jangka panjang dan kemampuan pengembangan berkelanjutan masa depan perusahaan.
3. Strategi inovasi
Terus mengkonsolidasikan kemampuan penelitian dan pengembangan sarang burung walet dan inovasi proses, meningkatkan hambatan teknis dan secara bertahap meningkatkan ketinggian produksi, sehingga pekerja
Dengan teknologi yang lebih maju dan standar yang lebih ketat, kami menuntut diri kami sendiri dengan standar yang lebih tinggi untuk menyediakan makanan yang lebih enak, lebih aman,
Produk berkualitas lebih tinggi menambah nilai produk sarang burung walet.
103
2. Analisis strategi bersaing usaha industri sarang burung walet tahun 2023 sampai dengan tahun 2029
1. Strategi harga
Strategi harga adalah bagian penting dari strategi bauran pemasaran perusahaan. Apakah perumusan strategi harga sudah tepat?
Hal ini tidak hanya terkait dengan apakah produk perusahaan dapat terjual habis, tetapi juga apakah dapat mencapai target laba perusahaan dan memastikan kelangsungan hidup perusahaan.
Ini adalah lingkaran reproduksi industri yang baik, dan terkait langsung dengan kepentingan vital konsumen dan kepentingan masyarakat. Ditentukan secara wajar
Strategi penetapan harga harus berorientasi pada biaya, berorientasi pada konsumen, dan berorientasi pada pesaing. Juga,
Strategi harga juga harus memenuhi persyaratan undang-undang dan standar etika pemerintah yang relevan. Singkatnya, yang benar
Strategi harga harus mempertimbangkan kepentingan konsumen, masyarakat dan perusahaan.
Isi strategi harga:
Strategi penetapan harga, desain struktur harga, manajemen fleksibilitas harga, desain harga musim rendah dan puncak, harga peluncuran produk baru
Desain, desain hubungan volume-harga.
Saat ini, industri sarang burung memiliki ruang pengembangan yang baik di pasar domestik, tetapi perusahaan asing di pasar produk kelas atas
industri masih menempati pangsa pasar yang besar. Dengan semakin berkembangnya industri sarang burung walet negara saya, daya saing pasarnya
secara bertahap akan ditingkatkan. Dengan berkembangnya tingkat teknis industri sarang burung walet di dalam negeri, diharapkan perusahaan dalam negeri dapat berkembang dan berproduksi secara mandiri
Pangsa pasar internasional produk sarang burung walet kelas atas yang diproduksi oleh perusahaan secara bertahap akan berkembang.
Ke depan, persaingan di pasar industri sarang burung walet pasti akan semakin ketat, dan persaingan harga pun tidak terhindarkan.
Persaingan harga akan semakin ketat di masa depan, dan persaingan harga secara bertahap akan berkurang karena persaingan yang ketat dari produk bawah.
Pada akhirnya, akan ada persaingan dengan selisih harga yang tipis, sedangkan persaingan untuk produk kelas atas sedikit mereda, dan selisih harga mungkin tampak relatif besar.
celah besar.
2. Strategi saluran
Strategi saluran mengacu pada prinsip-prinsip utama yang diadopsi oleh perusahaan untuk mencapai tujuan distribusinya di pasar sasaran.
Strategi saluran pemasaran sama pentingnya dengan komponen strategi pemasarannya, bahkan bisa dikatakan lebih penting. sama
Kadang-kadang, ini juga merupakan bagian penting dari keseluruhan tujuan dan strategi perusahaan.
Strategi saluran meliputi:
Analisis saluran penjualan, perencanaan pasar regional, desain pengembangan saluran, pemilihan anggota saluran, desain promosi saluran
Desain, desain saluran ganda.
Model "Internet+" menggunakan Internet sebagai media untuk mengintegrasikan jenis bisnis tradisional dan menghubungkan berbagai saluran bisnis
Operasi bisnis dan model struktur organisasi. Perdana Menteri Li Keqiang mengedepankan aksi "Internet +" dalam laporan kerja pemerintah
Rencana tersebut menandai bahwa model "Internet +" telah diangkat ke puncak strategi industri nasional. Model "Internet +" sedang dikerjakan
104
Industri ini biasanya dimanifestasikan sebagai B2B e-commerce. E-commerce B2B mengacu pada transaksi bisnis-ke-bisnis melalui Internet
Aktivitas e-commerce untuk pertukaran produk, layanan, dan informasi. Dalam industri grosir, platform e-commerce B2B dapat menyediakan
Pemasok hulu membangun saluran penjualan yang stabil untuk membantu pembeli hilir menemukan sumber barang berkualitas tinggi dalam waktu singkat, secara efektif mengurangi
Kurangi tautan transaksi dan biaya transaksi industri, dan promosikan transformasi industri ke model efisiensi tinggi dan konsumsi rendah.
Industri sarang burung China secara aktif mempromosikan transformasi ke e-commerce. Di masa depan, dengan internet industri tradisional
Laju transformasi terus meningkat, dan volume transaksi yang sangat besar dari pasar sarang burung walet di negara saya, saya percaya bahwa model e-commerce B2B
Ini akan berkembang lebih signifikan di industri grosir sarang burung walet.
3. Analisis strategi positioning produk
Pentingnya positioning pasar sarang burung walet Positioning pasar sangat penting dalam pemasaran dan periklanan modern
konsep. Apa yang disebut pemosisian pasar adalah menciptakan merek untuk produk berdasarkan pentingnya konsumen melekat pada atribut produk tertentu.
Ciptakan dan kembangkan karakteristik tertentu, bangun citra pasar tertentu, dan temukan atau bentuk di antara sejumlah besar konsep produk
Menjadi fitur produk yang kompetitif dan terdiferensiasi.
Positioning pasar adalah jiwa dari keseluruhan pemasaran. Merek yang sukses memiliki satu ciri yaitu konsisten
Salah satu bentuk menghubungkan fungsi merek dengan kebutuhan psikologis konsumen, dan dapat menyelaraskan informasi brand positioning secara akurat.
dikomunikasikan secara akurat kepada konsumen. Pemosisian pasar bukan tentang mengambil tindakan atas produk itu sendiri, tetapi tentang produk yang sudah ada
Aktivitas berpikir paling kreatif adalah bertindak berdasarkan psikologi konsumen potensial. Oleh karena itu, pemurnian paling banyak
Keunggulan menarik dan poin persaingan, dan dikomunikasikan kepada konsumen melalui sarana tertentu, kemudian ditransformasikan menjadi milik konsumen.
Pemahaman psikologis adalah mata rantai utama dalam pemasaran.
Metode utamanya adalah:
(1) Efficacy positioning yaitu menonjolkan fungsi-fungsi khusus produk dalam iklan, sehingga produk tersebut memiliki performa terbaik di antara produk sejenis.
Ada perbedaan dan keuntungan yang berbeda untuk meningkatkan persyaratan selektivitas.
(2) Quality positioning, yaitu menonjolkan kualitas spesifik produk yang baik dalam iklan. kinerja, bentuk, penggunaan
Ketika mirip dengan produk serupa dalam hal penggunaan dan aspek lainnya, karakteristik produk murah ditonjolkan. Ini dalam persaingan produk yang homogen dan serupa
Cara yang efektif untuk mengalahkan lawan dalam pertempuran.
(3) Market positioning, yaitu menetapkan sasaran promosi produk pada sasaran pasar yang paling menguntungkan.
4. Strategi pemilihan media
Produk sarang burung walet harus dipromosikan dengan pemilihan media yang tepat, industri saat ini umumnya memilih media elektronik.
Iklan TV, iklan radio, media cetak dan iklan online, dll. Dengan pesatnya perkembangan industri Internet di negara saya,
Di masa mendatang, status media Internet akan menjadi semakin penting, sehingga perusahaan produksi sarang burung walet Tiongkok harus memperhatikan merek online
105
publisitas jaringan.
106
Bab 9 Analisis Persaingan Perusahaan Industri Sarang Burung Utama
Bagian 1 YanPlace
1. Profil perusahaan
House of Swallows, telah berfokus pada sarang burung walet berkualitas tinggi selama 25 tahun, menulis industri sarang burung walet dengan kecerdikan dan teknologi inovatif
Sejarah. Sejauh ini, Yanzhiwu telah membuka lebih dari 700 toko fisik di area inti di 200 kota di seluruh negeri.
Bangun jaringan penjualan kelas atas; kembangkan saluran penjualan online seperti Tmall, JD.com, Vipshop, dan Youzan. 2016
Sejak 2019 hingga 2019, Yanzhiwu menduduki peringkat pertama dalam daftar penjualan kategori sarang burung walet di Tmall Double Eleven selama empat tahun berturut-turut (sumber: Tmall Health
Staf Italia 2016-2019). Selain itu, pada 2019-2021, CAIQ menelusuri importir sarang burung walet dalam negeri.
Ini menempati peringkat pertama dalam daftar selama tiga tahun berturut-turut (sumber: Platform Layanan Manajemen Keterlacakan Sarang Burung China). Saat ini, Yan Zhi
Rumah tersebut telah mendirikan basis produksi sarang burung walet di Xiang'an, Xiamen, Guanghe, Gansu, dan Songjiang, Shanghai, dengan total luas lebih dari 38.500 meter persegi
meter persegi. Dari perusahaan sepuluh tahun Ms. Carina Lau tentang "makan sarang burung, pilih rumah burung walet", hingga perusahaan Ms.
Terlahir dengan cinta, dipelihara dengan cinta" dukungan kecantikan, dan kemudian berpegangan tangan dengan aktris terkenal Ms. Zhao Liying, Sarang Burung Yanzhiwu
Dengan produk sarang burung walet berkualitas tinggi, kami telah menciptakan gaya hidup bagi orang-orang berselera tinggi untuk menikmati sarang burung walet kapan saja.
2. Analisis Keunggulan Kompetitif
Dari hidangan kekaisaran para bangsawan kerajaan hingga hidangan bergizi ribuan rumah tangga, setiap langkah inovasi di Yanzhiwu
Mempromosikan pola baru industri sarang burung walet. Pada tahun 2002, Yanzhiwu memperkenalkan waralaba dan membuka toko Yanzhiwu.
Buat model bisnis sarang burung rebus "di tempat, sekarang makan, sekarang dikukus, dan sekarang diantar". Pilih secara ketat sarang burung walet mentah berkualitas tinggi dari Asia Tenggara
Bahan, dilengkapi dengan teknologi inovatif, menghadirkan sarang burung walet berkualitas tinggi untuk setiap orang yang berselera tinggi. Yan pada tahun 2012
Rumah itu berinovasi lagi dan menciptakan merek nutrisi kelas atas "ONE NEST", yang alami, ramah lingkungan,
Produk tunggal yang terbuat dari bahan baku sarang burung walet berkualitas tinggi dan aman membuka era baru makanan sarang burung walet instan. 0 Lemak, 0 Diawetkan
aditif, 0 pengental, 0 aditif (mengacu pada 0% pengawet kalium sorbat, benzoat ditambahkan selama proses produksi produk
Natrium Asam, 0% Ditambahkan Pengental Agar. ), agar lebih banyak orang bisa menikmati "sarang burung enak yang bisa dimakan dalam mangkuk".
Pengejaran kualitas utama Yanzhiwu tidak hanya diakui oleh otoritas nasional, tetapi juga telah menjadi penyusunan standar industri
Oleh. Pada tahun 2011, kecerdikan dan kontrol kualitas yang ketat dari "Rumah Walet" diakui oleh otoritas, dan memenangkan
Administrasi Negara untuk Industri dan Perdagangan sertifikasi "merek terkenal". Pada tahun 2014, Yanzhiwu bekerja sama dengan China Standardization Research Institute
107
Institut dan unit lainnya memimpin dalam penyusunan dan peluncuran standar industri sarang burung domestik pertama GH/T 1092-2014 "Cina
Republik Rakyat Tiongkok Kerjasama Pasokan dan Pemasaran Tingkat Kualitas Sarang Burung Standar Industri, mengakhiri industri sarang burung walet non-standar jangka panjang
Status tersebut merupakan awal dari standarisasi pengembangan industri sarang burung walet dan tonggak perkembangan standarisasi industri sarang burung walet. 2018
Pada tahun 2011, Komisi Kesehatan Nasional mempercayakan Pusat Teknologi Bea Cukai Xiamen untuk memimpin dalam merumuskan "Sarang Burung Standar Keamanan Pangan Nasional dan
Produk", Yanzhiwu, sebagai pemimpin industri, diundang untuk berpartisipasi dalam perumusan standar keamanan pangan nasional. Pada 2019, Yan Zhi
Rumah tersebut, bersama dengan Institut Riset Industri Makanan Fermentasi China, memimpin peluncuran "Sistem Sarang Burung Standar Industri Ringan Republik Rakyat China"
Produk" pekerjaan formulasi.
Pada tahun 2021, Yanzhiwu menjalin kerja sama resmi dengan Tim Anggar Nasional Tiongkok dan menjadi pemimpin Tim Anggar Nasional Tiongkok.
Atur produk sarang burung. Yanzhiwu menggunakan produk nutrisi yang aman, berkualitas tinggi dan sehat untuk membantu atlet Olimpiade berkompetisi di arena,
Dapatkan kemuliaan. Pada bulan Desember tahun yang sama, Yanzhiwu terpilih menjadi proyek merek nasional Kantor Berita Xinhua, yang sepenuhnya menegaskan karya Yanzhiwu.
Untuk memainkan peran utama dalam pengembangan industri berkualitas tinggi untuk perusahaan terkemuka di industri sarang burung walet, untuk "meningkatkan kualitas dan menciptakan merek"
Tindakan praktis untuk mempromosikan pengembangan industri berkualitas tinggi secara keseluruhan. Pada tahun 2022, Yanzhiwu akan disetujui oleh Departemen Perindustrian dan Teknologi Informasi Provinsi Fujian
Institut Penelitian Sarang Burung Yanzhiwu dianugerahi gelar "Pusat Teknologi Perusahaan Provinsi Angkatan Tiga Puluh Dua" dalam evaluasi kekuatan teknis.
Ini mencerminkan penegasan lembaga profesional dan pakar yang relevan tentang kekuatan teknis Perusahaan Yanzhiwu. Pada bulan September tahun yang sama, Yanzhiwu dan
Pusat Ilmu Kesehatan Universitas Peking mendirikan laboratorium inovasi kolaboratif untuk nutrisi dan kesehatan sarang burung walet, mengintegrasikan dana medis, industri, universitas, dan penelitian secara mendalam
dan kekuatan inovatif lainnya, dan berusaha untuk menghasilkan sekumpulan inovasi berkualitas tinggi yang benar-benar dapat melayani kebutuhan kesehatan dan klinis nasional
Hasilnya akan bersama-sama memberdayakan pengembangan inovatif pengobatan Tiongkok dan selanjutnya mempromosikan pengembangan industri sarang burung walet yang berkualitas tinggi.
Mengikuti ide-ide inovatif dan teknologi canggih, Yanzhiwu menggunakan bahan baku sarang burung walet berkualitas tinggi yang alami, murni dan bergizi untuk
Kondisi aman dan sehat dihadirkan kepada konsumen, agar setiap konsumen dapat terpelihara oleh kecintaan terhadap alam. angsa
Zhiwu membangun basis produksinya sendiri, dan mempekerjakan Zhang Yukui dari Chinese Academy of Sciences dan Zhu Beiwei dari Chinese Academy of Engineering untuk memimpin penelitian dan pengembangan produk.
Tim pengembangan memiliki jalur produksi pemrosesan sarang burung yang canggih, peralatan penelitian dan pengembangan dan tim teknis, dan telah memenangkan banyak penemuan nasional
paten. Pada 2015, Pusat Teknologi Yanzhiwu lulus Layanan Akreditasi Nasional China untuk Penilaian Kesesuaian (CNAS)
Evaluasi, menjadi perusahaan waralaba sarang burung pertama dengan laboratorium terakreditasi CNAS (nomor sertifikat CNAS L8129),
Hasil pengujian data yang dikeluarkan oleh Pusat Teknologi Yanzhiwu sesuai dengan standar yang diakui secara internasional dan berwibawa serta kredibel.
Pada tahun 2017, Yanzhiwu memimpin dalam melewati keamanan pangan "BRC (BRC Food Technical Standard)
Sertifikasi "Standar Global", menandai bahwa Yanzhiwu telah memperoleh izin kualitas untuk ekspor ke Eropa. Pada tahun 2020, Rumah Burung Walet
Memimpin kelulusan sertifikasi IFS International Food Standard (International Food Standard) dengan sarang burung walet berkualitas tinggi,
Ini telah menjadi merek sarang burung walet pertama yang mendapatkan sertifikasi ganda BRC dan IFS di industri sarang burung walet di China bahkan di dunia.
Pada tahun 2020, sistem layanan keanggotaan Yanzhiwu akan ditingkatkan secara strategis secara komprehensif, berusaha untuk menciptakan nilai lebih bagi konsumen.
108
Buat produk dengan kecerdikan, dan lakukan amal dengan cinta yang besar. Tahun 2020 adalah tahun terakhir pertempuran yang menentukan melawan kemiskinan, dan Yan Zhiwu secara aktif merespons
Dipanggil oleh pemerintah untuk membuka dua fase pabrik pengentasan kemiskinan di Kabupaten Guanghe, Prefektur Linxia, Provinsi Gansu, menciptakan banyak pekerjaan bagi masyarakat setempat
Peluang, menyumbangkan uang dan materi sekaligus, membeli pendidikan, olahraga, dan fasilitas hidup dasar lainnya, pada tahun 2021
Pada bulan Maret, total 277 orang diangkat dari kemiskinan, dan "Model Pengentasan Kemiskinan Rumah Walet" sangat dipuji oleh pemerintah. 2021
Pada tanggal 14 Mei 2019, Yanzhiwu memenangkan "Penghargaan Pengentasan Kemiskinan Provinsi Fujian" pada Konferensi Ringkasan dan Penghargaan Pengentasan Kemiskinan Provinsi Fujian
Gelar kehormatan "Kolektif Tingkat Lanjut". Pada Juli 2021, Yanzhiwu bergandengan tangan dengan China Women's Development Foundation untuk bersama-sama menjadi
Mendirikan "Rencana Pertumbuhan Kesejahteraan Masyarakat Rumah Walet", dimulai dari Kabupaten Guanghe, Prefektur Linxia, Provinsi Gansu, untuk mengatasi penderitaan perempuan dan anak-anak
Bantuan, pengembangan spiritual dan kegiatan lainnya. Pada November 2022, Yanzhiwu bergandengan tangan dengan China Women's Development Foundation
The Hut Public Welfare Growth Plan" secara resmi meluncurkan "Genius Mother" Guizhou Miao Embroidery Dream Workshop of Yanzhiwu, yang akan merevitalisasi pedesaan.
Dukungan untuk pembangunan. Di masa mendatang, Rumah Walet akan menyebar ke lebih banyak wilayah, memberikan pendidikan pedesaan dan perempuan
Pembangunan perempuan, membawa lebih banyak dukungan dan bantuan, dan menjadi kekuatan yang kokoh untuk revitalisasi pedesaan.
3. Status operasi
Analisis kondisi operasi Xiamen Yanzhiwu Biological Engineering Co., Ltd.
Indikator ekonomi 2021 2020 _ 2019 _
Total aset (10.000 yuan) 44192.47 31929.03 34143.92
Pendapatan operasional (10.000 yuan)

-- -- --
Total keuntungan (10.000 yuan)

-- -- --
Aset bersih (10.000 yuan) 26099.95 16742.75 21745.4
Total kewajiban (10.000 yuan) 18092.52 15186.28 12398.52
4. Strategi pengembangan
Menghormati pelanggan, menjaga integritas dan altruisme, berinovasi dan bekerja keras, serta membuat kemajuan yang mantap dan berjangka panjang. House of Swallows, Mewarisi Budaya Kesehatan Sarang Burung China
Globalisasi, dengan misi memberi manfaat bagi umat manusia dan memungkinkan ratusan juta keluarga menikmati hidup sehat yang dibawa oleh sarang burung walet. Di masa depan, Yanzhiwu akan melakukannya
Terus memimpin industri sarang burung global dan membangun merek nasional berusia seabad sebagai tujuan, memenuhi dan menciptakan kebutuhan pelanggan, dan menggunakan
Teknologi dan kecerdikan menciptakan produk akhir, meremajakan sarang burung purba, dan membiarkan lebih banyak orang menikmati keindahan yang dibawa oleh sarang burung
109
kecantikan dan kesehatan.
Bagian 2 Kartu Presiden
Merek Tongrentang didirikan pada tahun 1669 (tahun kedelapan Kaisar Kangxi dari Dinasti Qing). Sejak 1723 (tahun pertama Yongzheng di Dinasti Qing), telah menjadi
Obat kekaisaran dipasok ke istana selama 188 tahun oleh delapan generasi kaisar.
Pada tahun 1949, berdirinya Republik Rakyat Tiongkok membawa kehidupan baru bagi Tong Ren Tang yang telah mengalami banyak perubahan. Pada tahun 1992, Beijing, Cina
Rentang Group Co., Ltd. didirikan dan direstrukturisasi menjadi perusahaan yang sepenuhnya milik negara pada tahun 2001. Sistem perusahaan modern didirikan di Tongrentang
Kelompok ini secara bertahap dibentuk dan disempurnakan.
Pada tahun 1997, saham Tongrentang tercatat di Shanghai Stock Exchange, pada tahun 2000, Tongrentang Technology tercatat di Hong Kong Stock Exchange.
Pada 2013, Tongrentang Sinopharm terdaftar di Bursa Efek Hong Kong, dan kekuatan keseluruhan Grup Tongrentang melonjak ke tingkat yang baru.
memesan.
Pada tahun 2019, melaksanakan sepenuhnya pengambilan keputusan dan penyebaran Komite Sentral Partai pada pengembangan pengobatan tradisional Tiongkok, dengan fokus pada "dua satu
Sasaran "Seratus Tahun", merencanakan pemikiran strategis pengembangan Grup Tongrentang di era baru, dan mempekerjakan perusahaan profesional pihak ketiga
Melaksanakan konsultasi strategis telah memulai perjalanan baru menuju pembangunan berkualitas tinggi.
Grup Tongrentang bersikeras untuk berfokus pada pengobatan tradisional Tiongkok, dan telah membentuk berbasis industri farmasi
Industri sebagai inti, lima sektor utama yang didukung oleh perawatan kesehatan, perawatan medis dan lansia, ritel komersial, dan obat-obatan internasional, merupakan sebuah
Rantai industri kesehatan besar yang mengintegrasikan penanaman (pemuliaan), manufaktur, penjualan, perawatan medis, perawatan kesehatan, serta penelitian dan pengembangan telah ditetapkan.
Ini memiliki tujuh subkelompok, dua institut dan banyak anak perusahaan langsung, dan lebih dari 2.400 terminal ritel dan mesin medis
Organisasi dapat memberikan layanan kesehatan kepada konsumen sepanjang tahun. Dengan 36 basis produksi dan lebih dari 110 dimodernisasi
Lini produksi dapat menghasilkan enam kategori, lebih dari 20 bentuk sediaan, lebih dari 2.600 jenis obat-obatan dan makanan kesehatan, Pil Angong Niuhuang,
Pil Tongren Niuhuang Qingxin, Pil Tongren Wuji Baifeng dan sejumlah besar obat-obatan bermerek terkenal di setiap rumah tangga.
Sarang burung President Brand Tongrentang Group berasal dari Malaysia. Karena Malaysia terletak di Samudera Hindia dan Pasifik
Wilayah laut lautan yang luas kaya akan ganggang dan ikan, yang dapat menyediakan makanan yang cukup untuk burung walet; selain itu, kuda
Suhu dan kelembapan di Malaysia lebih cocok untuk habitat burung walet. Sarang burung President Brand telah diolah dengan sulfur dioksida, nitrit,
Cetakan, gelatin, dan banyak tes lainnya. Semua tes memenuhi standar yang relevan, Anda bisa makan dengan percaya diri.
Grup Tongrentang mengimplementasikan pembangunan partai "empat sabuk dan empat promosi" melalui pendidikan mendalam tentang nilai-nilai inti sosialis
Inovasi tindakan warisan budaya, promosikan penilaian ganda pembangunan dan manajemen partai, sehingga menghargai merek, bekerja sama, memulai bisnis,
110
Semangat perusahaan mengejar keunggulan telah dipromosikan, yang telah menyuntikkan dorongan baru ke dalam pengembangan perusahaan.
Ditandai dengan berdirinya basis produksi Tongrentang Sinopharm Group di Hong Kong, telah terwujud transformasi dari "Tongrentang di Beijing" menjadi
"Tongrentang di China" telah melompat ke "Tongrentang di dunia", dan telah didirikan di 28 negara dan wilayah di lima benua.
Distrik mendirikan terminal layanan bisnis, yang mempercepat laju internasionalisasi pengobatan tradisional Tiongkok.
Ini memiliki pusat teknik nasional dan stasiun kerja penelitian ilmiah pasca-doktoral, dan memiliki sistem penelitian dan pengembangan ilmiah dan teknologi yang baik. Hanya "tiga belas
Sejak Rencana Lima Tahun, 265 pengembangan produk baru telah diselesaikan, dan Morinda officinalis oligosaccharides memenangkan hadiah pertama Penghargaan Sains dan Teknologi Beijing
Kapsul telah mengisi kekosongan pengobatan pengobatan tradisional Tiongkok untuk depresi. Patuhi teknologi inovatif untuk memecahkan masalah teknis umum di industri,
Ini benar-benar mengubah situasi terbelakang dari operasi manual produksi obat tradisional Tiongkok.
Tong Ren Tang Group, sebagai kelompok pertama dari perusahaan Tiongkok yang dihormati waktu, bersikeras pada pengembangan terkoordinasi dari entitas ekonomi dan pembawa budaya
Jalan untuk sungguh-sungguh memenuhi tanggung jawab ekonomi, tanggung jawab politik, tanggung jawab sosial dan tanggung jawab warisan budaya badan usaha milik negara.
Itu telah memainkan peran unik dalam mempromosikan pengembangan pengobatan Tiongkok dan mewarisi budaya pengobatan Tiongkok.
"Menumbuhkan kebajikan, membantu dunia dan menjaga kesehatan" adalah niat asli Tongrentang, "melayani kesehatan masyarakat dengan sepenuh hati"
Itu adalah tujuan Tongrentang yang tidak berubah. Tong Ren Tang akan "tidak ada yang melihat perbaikannya, Tuhan tahu dengan hati", "meskipun persiapannya rumit, tidak boleh berani"
Menghemat tenaga kerja, meskipun rasanya mahal, tidak berani mengurangi sumber daya material" "Saya harap orang-orang di dunia bebas dari penyakit, meskipun obat di rak akan menimbulkan debu" dan pepatah kuno lainnya
Terinternalisasi ke dalam kode etik perusahaan, Tong Ren Tang telah menciptakan formula unik, bahan berkualitas tinggi, pengerjaan indah, dan efek kuratif yang nyata.
"Karakteristik farmasi" telah meletakkan dasar budaya kualitas dan integritas Tong Ren Tang.
Patuhi semangat pengrajin, mewarisi dan berinovasi, dan lanjutkan obor. Tongrentang Group memiliki budaya pengobatan tradisional Tiongkok Tongrentang,
Tiga benda warisan budaya takbenda nasional dan satu
Menyetujui proyek "warisan budaya takbenda" tingkat kota dan tingkat kabupaten, dan memiliki perwakilan pewaris warisan budaya takbenda tingkat nasional, kota dan kabupaten
37, termasuk 41 master TCM dari Tongrentang, 8 master TCM, dan 20 pewaris pemeran pengganti.
3. Status operasi
Pada tahun 2018, total pendapatan operasional Grup Tongrentang adalah 19 miliar yuan, total laba 2,7 miliar yuan, dan total aset melebihi
Menerobos 29 miliar yuan, sejak pendirian grup pada tahun 1992, telah merealisasikan total 36,5 miliar yuan dalam laba dan pajak, mewujudkan perusahaan milik negara
Pelestarian nilai dan apresiasi produksi. Ini telah berturut-turut memenangkan "Penghargaan Aplikasi Merek Dagang Emas China", "Pendaftaran Internasional Merek Dagang Madrid
Buku Penghargaan Khusus", "Penghargaan Manajemen Mutu Pemerintah Kota Beijing Pertama", "Penghargaan Industri Farmasi untuk Peringatan 70 Tahun Pendirian Tiongkok Baru
Backbone Enterprise Award" dan gelar kehormatan lainnya.
111
Berdasarkan misi baru di era baru, Grup Tongrentang akan menggunakan pemikiran sosialis Xi Jinping dengan karakteristik Tiongkok di era baru
Sebagai panduan, terapkan semangat Kongres Nasional Partai Komunis China ke-19 dan Kongres Nasional Pengobatan Tradisional China, dan secara aktif beradaptasi dengan kontradiksi utama saat ini di masyarakat kita
Perubahan baru dalam perisai dan kebutuhan baru massa untuk kehidupan yang lebih baik dan sehat telah mendorong fokus pekerjaan dari "melayani pengobatan penyakit".
Fokus pada perawatan medis" untuk "terutama melindungi kesehatan masyarakat", mematuhi nada umum dari pekerjaan mencari kemajuan dengan tetap menjaga stabilitas, dan mematuhi prinsip "melakukan
Kebijakan "perbaikan, keunggulan, kekuatan, dan pertumbuhan" menganut prinsip mewarisi esensi, menjaga tegak dan berinovasi, dan bersikeras memimpin partai dengan membangun partai berkualitas tinggi
Pimpin pengembangan berkualitas tinggi, terapkan strategi "tiga langkah" secara aktif, dan upayakan untuk membangun tiga pilar pembangunan, kualitas, dan integritas partai.
Lakukan segala upaya untuk membangun kelompok industri pengobatan dan kesehatan Tiongkok kelas dunia dengan pengaruh global, dan berusaha keras untuk mencapai "kesehatan".
Di mana ada permintaan, di situ ada visi strategis Tongrentang.
“Tongrentang harus dilestarikan selama 10.000 tahun.” Ini adalah Ketua Mao Zedong pada tahun 1956 dengan penanggung jawab Asosiasi Konstruksi Nasional Demokratik dan Federasi Industri dan Perdagangan.
Harapan tinggi ditempatkan pada Tongrentang selama percakapan. "Mempromosikan pengembangan industri dan industri obat Tiongkok berkualitas tinggi" adalah Xi Jinping
Persyaratan terbaru yang diajukan oleh sekretaris jenderal untuk pengembangan pengobatan tradisional Tiongkok.
Di jalan Long March di era baru, Tong Ren Tang Group akan menghargai harapan partai dan rakyat, dengan kuat memahami arus
Perkembangan industri farmasi dihadapkan pada peluang besar pada waktu, tempat dan orang yang tepat, selalu menjaga cita-cita semula, memikul misi dengan gagah berani, dan terus maju.
Ambil dan ciptakan kembali kecemerlangan, dengan kinerja pembangunan berkualitas tinggi, berperan sebagai "melayani kesehatan masyarakat dan mempromosikan revitalisasi pengobatan tradisional Tiongkok"
Misi gemilang "kemakmuran" telah menulis babak baru dalam sejarah perkembangan karir Tong Ren Tang.
Bab Tiga
[Zhanji] mendirikan toko khusus sarang burung walet pertama pada bulan Desember 1995, menciptakan harga yang jelas di Hong Kong dan toko sarang burung eksklusif.
Ini adalah yang pertama dari jenisnya yang menjual ginseng dan makanan laut dalam bentuk toko, yang merevolusi model bisnis tradisional industri ini.
[Zhanji] Berawal dari satu sarang burung, secara bertahap berkembang menjadi toko khusus bahan-bahan berkualitas tinggi, secara aktif mengumpulkan makanan lezat dari seluruh dunia.
Makanan, memberi konsumen pilihan yang sehat, beragam, dan berkualitas tinggi. Selain itu, kualitas juga merupakan filosofi bisnis ÿZhan Jiÿ
Bagian terpenting dari pembelajaran, sehingga perusahaan akan memantau secara ketat seluruh proses dari penerimaan hingga pengiriman untuk menunjukkan komitmennya
Konsep "makan dengan percaya diri" bagi konsumen. Setelah yang pertama pada tahun 2005 oleh penyelenggara resmi - Dewan Pengembangan Merek Hong Kong dan
112
Setelah "Merek Terkenal Hong Kong" yang dikeluarkan oleh Asosiasi Produsen China Hong Kong, sarang burung [Zhanji] dianugerahi lagi pada tahun 2012
Dianugerahi "Hong Kong Top Brand Award", dan kemudian memenangkan "Hong Kong Top Brand Ten Year Achievement Award" pada tahun 2014;
Ini adalah pengakuan atas kinerja luar biasa [Zhanji] dalam pengembangan merek, produk dan layanan, dan juga pengakuan atas pasarnya
Penegasan penuh dari posisi terdepan.
3. Status operasi
Kata "zhan" dalam [Zhanji] dengan jelas menunjukkan bahwa bisnis inti dari merek tersebut adalah untuk menyediakan kualitas tinggi, kemurnian tinggi
Sarang Burung, slogan iklannya "Saya percaya pada Zhanji" dan "Sarang Burung Zhanji. Ini Sarang Burung" menonjolkan ketulusan dan kepercayaan.
Citra merek berkualitas baik. [Zhanji] memiliki jaringan penjualan yang luas, mencakup Hong Kong (33 toko), China, dan Makau;
Dan di markas Hong Kong, ia memiliki gudang pusat dan pusat logistik dengan luas hampir 30.000 kaki persegi, dilengkapi dengan hampir 5,
000 kaki persegi penyimpanan dingin suhu tinggi dan rendah dan tim pengiriman profesional.
[Zhanji] berkomitmen untuk menyediakan pelanggan dengan sarang burung paling alami dan bebas polusi; di Jawa dan Sumatera, Indonesia
Dengan lebih dari selusin rumah walet skala besar dan pabrik pengolahan, mulai dari pengumpulan, penyaringan, pembersihan, verifikasi, penyimpanan hingga
Untuk ekspor, seluruh proses dipantau secara ketat untuk memastikan kebersihan dan keamanan produk.
Bagian 4 Penginapan Guanyan
Guan Yan Zhan adalah perusahaan perawatan kesehatan internasional berbasis perawatan kesehatan China.Bisnisnya meliputi produksi, ritel,
Mendistribusikan dan grosir ratusan makanan kesehatan sederhana bergizi tradisional dan modern.
Perusahaan induk Guanyanzhan didirikan pada tahun 1964, yang mengkhususkan diri dalam perdagangan ekspor ulang dan grosir sarang burung walet. Hingga tahun 1998, petugas
Yan Zhan memperkenalkan konsep ritel "toko khusus" dan menginovasi model bisnis industri ritel ginseng dan suplemen kuno lokal.
Kualitas produk menetapkan standar yang sangat baik dan menyuntikkan layanan pelanggan yang baru dan komprehensif ke dalam industri.
Sejak tahun 2003, seri "sarang burung orde pertama" yang sederhana dan instan telah diluncurkan, dimulai dari "tumpukan satu mulut" satu botol sehari
Bahkan "Raja Yuanzhan Guanyan" yang direbus dengan Sarang Burung Yuanzhan telah memimpin tren sarang burung walet instan. Pada tahun 2005 baru
Merek "Yangshenghui" bekerja sama dengan pakar pengobatan Tiongkok untuk mengembangkan berbagai produk terapi makanan yang memelihara kesehatan secara tepat waktu. Guan Yan menumpuk lebih banyak
113
Kumpulkan langsung makanan laut pengawet kesehatan berkualitas tinggi yang diimpor dari berbagai asal, seperti abalon, kerang yuan, jamur dan perut ikan, dll., untuk menyediakan pelanggan dengan
Menyediakan barang pilihan. Dan selama festival, kami dengan penuh perhatian meluncurkan semua jenis kotak hadiah liburan dan keranjang hadiah festival untuk pelanggan, dan memberikan hadiah untuk pernikahan
Keranjang hadiah pernikahan dan hadiah pengembalian sarang burung walet siap saji siap untuk jamuan makan.
Guan Yan Zhan memiliki lebih dari 20 toko retail, dan juga mendistribusikan produk ke hampir seribu di China Raya dan Amerika Utara
Apotek rantai, supermarket, toko obat Cina, toko serba ada dan pusat kesehatan, semua distribusi utama di Hong Kong dan Makau
dan hotel di Filipina. Sejak Guan Yan Zhan telah mendirikan produksinya sendiri di Hong Kong yang telah memperoleh sertifikasi sistem manajemen keamanan pangan internasional
Pabrik juga memiliki tim inspeksi kualitas untuk secara ketat menerapkan pengawasan makanan berkualitas tinggi, yang membebaskan keuntungan pihak ketiga
Itu juga disambut oleh restoran besar, grup katering, hotel dan produsen makanan.
Guan Yan Zhan memiliki persyaratan keamanan makanan yang sangat ketat. Pusat produksi dan R&Dnya sendiri di Hong Kong adalah pemenang penghargaan
Produsen sarang burung walet instan yang telah memperoleh sertifikasi sistem manajemen keamanan pangan internasional ISO 22000, GMP dan HACCP.
Sebagai ahli dalam produk perawatan kesehatan, Guan Yan Zhan akan menyediakan pelanggan dengan layanan satu atap untuk perluasan pasar, termasuk pengadaan,
Produksi, desain, pengemasan, analisis pasar dan penjualan, logistik dan layanan purna jual. Dengan profesional dan kaya
pengalaman, dapat memberi pelanggan pendapat berharga dan nasihat profesional tentang pengembangan produk, dan membekali pelanggan dengan semua elemen penting
elemen, untuk merumuskan bauran pemasaran yang sukses, dan memberikan layanan purna jual yang komprehensif untuk memastikan kepuasan pelanggan yang berkelanjutan
Kualitas produk perusahaan.
Guan Yan Zhan juga merupakan "pusat pengujian candidum Hong Kong Dendrobium" pertama yang disahkan oleh "HKBU Research Development Co., Ltd."
Heart" dan "Hong Kong Cordyceps Testing Center", semua kumpulan sampel telah diuji oleh teknologi yang dipatenkan internasional
Identifikasi, Dendrobium candidum dan Cordyceps sinensis yang dijual telah memperoleh sertifikat identifikasi keaslian, yang mutlak jaminan kerahasiaan.
3. Status operasi
Analisis kondisi operasi Guangzhou Guanyanzhan Trading Co., Ltd.
Indikator ekonomi 2019 _
Total aset (ribuan yuan) 5.732
Pendapatan operasional (ribuan yuan) 9.556
Total keuntungan (ribuan yuan) 31
114
Aset bersih (ribuan yuan) -1.687
Total kewajiban (ribuan yuan) 7.419
Selama bertahun-tahun, Guanyanzhan telah mengembangkan beragam produk berkualitas tinggi sejalan dengan konsep pengembangan "lebih baik daripada lebih baik".
dan layanan. Secara ketat mematuhi tiga prinsip produk utama, mematuhi kualitas produk, memuaskan kenikmatan rasa, dan berinovasi dalam desain kemasan
Desain, agar pelanggan merasakan tren perawatan kesehatan Tiongkok, mempromosikan mempopulerkan perawatan kesehatan Tiongkok, dan pelanggan
Sama seperti "berbagi, menjaga kesehatan, kegembiraan".
Bagian 5 Teratai Kembar
Merek Twin Lotus didirikan pada tahun 1977 oleh Dr. Boonkit LeeLertphan. Ph.D.
Berdasarkan Farmakope Herbal Thailand yang diturunkan dari generasi ke generasi dalam keluarga, kami telah mengembangkan gigi tanaman yang dapat mengatasi masalah mulut.
Salep, setelah tersedia, sukses besar. Setelah itu, terus mengembangkan berbagai produk perawatan tubuh yang telah memenangkan kepuasan konsumen Thailand.
Penghargaan Italia, hingga tahun 2004, produk pasta gigi tanaman terdaftar dalam daftar pangsa pasar Thailand, dan dipuji oleh publik sebagai Thailand
Merek nasional, salah satu penghargaan kerajaan.
Sejak memasuki milenium baru, Shuanglian menggabungkan permintaan yang kuat dari konsumen muda untuk model kesehatan baru dengan miliknya sendiri
Menggabungkan keunggulan sumber daya yang kaya seperti asal sarang burung walet, mendirikan pabrik sarang burung walet berskala besar, dan berhasil memperoleh mesin uji internasional
Sertifikasi inspeksi pabrik SGS adalah sertifikat ekspor nasional yang dikeluarkan oleh Kementerian Pertanian Thailand dalam penjualan sarang burung walet instan di Thailand.
Pabrikan yang disertifikasi oleh pabrik standar sarang burung instan tingkat oral, dan seri sarang burung instan Shuanglian yang dikembangkan oleh perusahaan telah memasuki pasar nasional.
Di pasar domestik, sangat populer.
Saat ini, sarang burung walet Shuanglian telah menjadi produk sarang burung walet impor yang familiar bagi konsumen China selama tiga tahun berturut-turut
Memimpin penjualan kategori sarang burung walet impor siap saji dari Tmall International. Sambil menjaga hati aslinya, Shuanglian selalu mengikuti perkembangan zaman.
Sejalan dengan standar, kami telah melangkah keluar dari kemegahan unik kami.
115
Perusahaan Shuanglian memilih tanaman tropis yang kuat dan unik di pegunungan Thailand untuk mengekstrak sarinya, dan menerbitkannya di Thailand.
Rumah burung walet alami yang ramah lingkungan dibangun di hutan purba Nakhon Si Thammarat, cagar alam yang terkenal, untuk menghasilkan sarang burung emas liar; bersikeras
Mengikuti pemilihan bahan baku sarang burung secara manual secara tradisional, untuk memaksimalkan perlindungan nutrisi dan kemurnian sarang burung;
Tim penelitian dan pengembangan internasional yang terdiri dari Inggris dan Inggris memperkenalkan jalur produksi lanjutan dari Jerman, menggabungkan teknologi dengan kearifan tradisional dan asal usul alam.
Perpaduan kekuatan menciptakan produk berkualitas tinggi yang memadatkan esensi dunia dan kemanusiaan.
3. Status operasi
Analisis kondisi operasi Shanghai Tailian Trading Co., Ltd.
total aset 612,990519 juta yuan
Jumlah pendapatan operasional 20.821.589.530.000 yuan
Total keuntungan 26,064771 juta yuan
laba bersih 26,064771 juta yuan
pajak total 1.185.887.810.000 yuan
--
aset lancar
--
total kewajiban
Sumber: Laporan tahunan perusahaan
Perusahaan Shuanglian selalu menganut konsep merek "kualitas alami, nutrisi warna sejati".
Mengikuti inovasi dan kemajuan, biarkan lebih banyak orang menggunakan produk alami, otentik, sehat berkualitas tinggi dan menjadi
Perusahaan mengejar tujuan tanpa henti.
116
Bagian 6 Merek Naga
Tuan Chen Jinbiao mendirikan "Perusahaan Makanan Jinxing" di Singapura pada tahun 1957. Selama lebih dari 60 tahun, perusahaan telah dengan susah payah
Manajemen, dengan keunggulan pemilihan bahan yang sangat baik, pemrosesan yang unik, dan produk berkualitas tinggi, kami telah dengan hati-hati menciptakan "Longbiao
merek "Bird's Nest" dan berhasil mendorongnya ke pasar internasional.
Saat ini, "Label Naga" telah menjadi merek konsensus luar negeri yang terkenal, dan produknya laris manis di Australia, Hong Kong,
Jepang, Malaysia, Taiwan, Amerika Serikat dan tempat-tempat lain. Di Asia Tenggara, "Longbiao" identik dengan sarang burung.
3. Status operasi
Analisis kondisi operasi Singapore Foods (Xiamen) Co., Ltd.
Total aset (10.000 yuan) 260.42 389.97 555

-- -- 740.34

-- -- 5.8
Aset bersih (10.000 yuan) -175,34 -45,85 86.83
Total kewajiban (10.000 yuan) 435.76 435.82 468
Dalam sejarah lebih dari 60 tahun, Perusahaan Sarang Burung Jinxing tidak hanya menciptakan merek "Sarang Burung Longbiao", tetapi juga
Pada saat yang sama, serangkaian sistem manajemen produksi, sistem pemeriksaan kualitas, dan sistem layanan penjualan telah ditingkatkan. awal di depan umum
Dalam rangka ulang tahun ke-50 perusahaan, "Longbiao Bird's Nest" diluncurkan di China, dan telah berkembang dan berkembang hingga saat ini. Perusahaan akan terus bekerja keras,
Persembahkan sarang burung walet yang halus, lezat, bergizi, dan mempercantik untuk sejumlah besar konsumen di China.
117
Bagian 7 Yan Anju
Xiamen Yan'anju Chain Operation Co., Ltd., didirikan pada tahun 2004, berkantor pusat di laut yang indah
Kota pesisir - Xiamen, saat ini memiliki ratusan gerai penjualan di seluruh negeri.
Itu telah sangat terlibat dalam industri sarang burung selama lebih dari sepuluh tahun, dan berkomitmen untuk membangun merek sarang burung berusia seabad. Yan Anju adalah kumpulan Yan Anju di Asia Tenggara
Basis bahan baku sarang, produksi dalam negeri dan basis Litbang, organisasi manajemen rantai dan jaringan penjualan yang sempurna sebagai satu kesatuan
Kelompok perusahaan. Bersama-sama dengan pemerintah daerah untuk membangun platform terintegrasi untuk inspeksi Maoyan yang diimpor, penyimpanan sementara dan pemrosesan yang ditunjuk,
Dan berinvestasi dalam pembangunan proyek Yan'anju · Yandu Tenggara, dan membangun platform profesional yang berjalan melalui seluruh rantai ekologi industri sarang burung.
Yan Anju·Proyek Yandu Tenggara adalah proyek rantai ekologi industri sarang burung yang menjadi fokus perusahaan.
Prinsip inti "mengimpor bahan mentah langsung dari Mao Yan" mengintegrasikan sumber daya industri, mewujudkan peningkatan industri, dan meningkatkan
Kredibilitas industri, menyatukan industri untuk menempuh jalan norma yang sehat dan pembangunan berkelanjutan, dan pada akhirnya mewujudkannya
Menang-menang dan kesejahteraan bersama untuk semua pihak yang terlibat dalam perusahaan walet, setelah selesai akan menjadi pusat distribusi sarang burung walet terbesar di Asia Tenggara.
3. Status operasi
Analisis kondisi operasi Xiamen Yan'anju Chain Management Co., Ltd.
Total aset (10.000 yuan) 7781.68 5468 5669.03

-- -- --

-- -- --
Aset bersih (10.000 yuan) 338.47 -1201 -551.67
Total kewajiban (10.000 yuan) 7443.21 6669 6220.7
118
Yananju·Proyek Yandu Tenggara tidak hanya merupakan salah satu platform utama Zona Perdagangan Bebas Percontohan Fujian, tetapi juga merupakan platform penting bagi Kota Xiamen untuk diintegrasikan ke dalam
Salah satu proyek utama "Belt and Road". Setelah kerja keras selama enam tahun, proyek ini secara bertahap mewujudkan dua pengangkut fisik, empat
Penciptaan platform profesional besar dan asosiasi industri. Inspeksi Maoyan yang diimpor, penyimpanan sementara dan platform integrasi pemrosesan yang ditunjuk dan timur
Taman Industri Yandu Selatan, sebagai dua pembawa fisik utama Proyek Yan'anju·Tenggara Yandu, berjalan melalui seluruh industri sarang burung walet.
Rantai negara mewujudkan proses sirkulasi sarang burung walet "impor bahan baku, produksi dan pengolahan, dan penjualan terminal". Pada saat yang sama, Su Yuanping
Taiwan, platform penelitian dan pengembangan pengujian dan sertifikasi, platform e-commerce B2B, platform keuangan rantai pasokan, empat platform profesional
Seluruh rantai ekologi industri sarang burung dikawal, dan keamanan, penelitian dan pengembangan serta sirkulasi produk dijamin secara efektif.
Bagian 8 Eu Yan Sang Eu Yan Sang
Eu Yan Sang (Eu Yan Sang), dimulai pada tahun 1879. Merek kesehatan nasional Singapura, produk terlaris
Singapura, Malaysia, Indonesia, Australia, Kamboja, Cina Daratan, Hong Kong, Cina
Makau dan tempat lainnya. Selama seratus tahun, Eu Yan Sang telah mempertahankan niat aslinya, mewarisi kebijaksanaan resep rahasia pengobatan tradisional Tiongkok berusia seribu tahun, dan berpegang pada prinsip berbasis alam,
Sebagaimana dibuktikan oleh penelitian ilmiah, kecerdikan tinju hanya untuk menciptakan tonik pengobatan tradisional Tiongkok terbaik dan memberikan rencana perawatan kesehatan alami yang dapat diakses oleh semua orang.
Membantu setiap orang mencapai kualitas hidup terbaiknya.
Selama seratus tahun terakhir, Eu Yan Sang terus meningkatkan penelitian dan pengembangan produknya, serta memproduksi dan menjual obat-obatan herbal China berkualitas tinggi, obat-obatan eksklusif China, dan obat-obatan tradisional China.
Ada hampir 1.000 jenis obat dan produk kesehatan serta makanan kesehatan. Diantaranya bubuk spora Ganoderma lucidum, sarang burung walet, Dendrobium candidum, Cordyceps sinensis
Rumput, ginseng Amerika, dan tonik impor untuk wanita laris manis baik di dalam maupun luar negeri.
keluarga Yohio
Pada tahun 1879, pendiri Yu Guang mengarungi lautan dan menetap di Wubian, sebuah kota pertambangan timah di Malaysia, saat opium merajalela.
Orang Cina merokok opium untuk menghindari penderitaan. Melihat kesengsaraan orang Tionghoa, Yu Guang membuka toko obat "Rensheng" untuk meringankan penderitaan orang Tionghoa.
menderita. "Ren" berarti "kebajikan" dan "kebaikan", dan "sheng" berarti "hidup" dan "semua makhluk hidup", yang berarti "baik hati semua makhluk hidup".
Melanjutkan hingga hari ini, Eu Yan Sang telah melewati empat generasi Selama 140 tahun terakhir, Eu Yan Sang tidak pernah goyah dalam aspirasinya, berpegang pada prinsip "Kebajikan untuk Semua Makhluk" dan "Alam dan Kebenaran".
Dengan konsep kuno pengobatan Tiongkok tradisional, dengan antusiasme terhadap pengobatan Tiongkok tradisional, kami terus meningkatkan kualitas produk dan penelitian dan pengembangan yang inovatif, dan memenangkan
Diakui oleh orang Tionghoa perantauan, bisnisnya telah berkembang ke Singapura, Hong Kong, Makau, Indonesia, dan tempat-tempat lain.
119
Tim bakat TCM profesional
Sejumlah dokter, herbalis, apoteker, dan ahli gizi Tiongkok menyediakan pengembangan produk, gerai penjualan, dan pusat kesehatan
Pengalaman yang kaya dalam bimbingan pengobatan Cina.
4 pabrik farmasi bersertifikat GMP
Secara berturut-turut telah dibuka 4 pabrik farmasi yang bersertifikasi Good Manufacturing Practice (GMP) dan ISO9001. Cina
1 di Hong Kong dan 3 di Malaysia.
Standar Ilmu Pertanian untuk Pengobatan Cina yang Baik
Standar evaluasi keamanan jamu tradisional Tiongkok pertama di dunia, mulai dari budidaya, pengumpulan, produksi, penjualan, penyimpanan, transportasi
Untuk sepenuhnya memastikan keamanan dan ketertelusuran obat herbal tradisional Tiongkok.
Teknologi Sidik Jari Pengobatan Tradisional Cina
Identifikasi dan analisis obat tradisional China dan produk obat tradisional China, sidik jari kromatografi yang menggambarkan dan menandai komposisi kimia, berat dan karakteristiknya,
Pastikan stabilitas dan keamanan berbagai batch kualitas produk.
Kerjasama penelitian klinis rumah sakit
Pada tahun 1990, berinvestasi dalam penelitian klinis dan pengembangan penelitian ilmiah. Berturut-turut bekerja sama dengan dokter besar di Beijing, Wuhan dan Guangzhou
Kerjasama rumah sakit, penelitian klinis pengobatan tradisional China.
Penelitian ilmiah bersama dengan universitas di dalam dan luar negeri
Mendirikan laboratorium penelitian ilmiah merek, melakukan penelitian ilmiah bersama dengan banyak universitas di dalam dan luar negeri, berinovasi dan mengembangkan produk baru, dan
Untuk menyempurnakan produk yang sudah ada, beberapa paten telah diperoleh.
3. Status operasi
Analisis kondisi operasi Eu Yan Sang Trading (Guangdong) Co., Ltd
Total aset (ribuan yuan) 22.761
Pendapatan operasional (ribuan yuan) 4.369
Total keuntungan (ribuan yuan) -3.367
Aktiva lancar (ribuan yuan) 16.063
120
Total kewajiban (ribuan yuan) 1.474
1. Pasar utama: Malaysia, Singapura, Hong Kong, Makau, Cina Daratan
2. Pasar ekspor: Indonesia, Kamboja, Amerika Serikat, Kanada, Australia
3. 32 klinik/pusat kesehatan TCM: 24 di Singapura, 6 di Malaysia, dan 2 di Hong Kong, China
4. Lebih dari 300 toko ritel & toko waralaba: didistribusikan di Singapura/Malaysia/Australia/China
Hong Kong/Makau/Tiongkok Daratan
5. 3 restoran sehat
121
Bagian IV Analisis Dinamika Industri
Bab Sepuluh Analisis Tren Perkembangan Industri Sarang Burung
Bagian 1 Prospek Lingkungan Pembangunan Tahun 2022
1. Prospek situasi ekonomi makro tahun 2022
Pada tahun 2022, perekonomian Tiongkok akan sangat dipengaruhi oleh berbagai faktor internal dan eksternal seperti epidemi mahkota baru dan krisis Ukraina.
Namun, di bawah koordinasi pencegahan dan pengendalian epidemi yang efektif serta pembangunan ekonomi dan sosial, dan sejumlah kebijakan untuk menstabilkan pasar ekonomi makro
Dalam hal peluncuran berkelanjutan dan implementasi yang dipercepat, produk domestik bruto (PDB) China akan mencapai 121 triliun yuan, menurut
Dihitung dengan harga konstan, itu merupakan peningkatan sebesar 3,0% dari tahun sebelumnya; mengambil 2019 sebagai periode dasar, tingkat pertumbuhan tahunan gabungan tiga tahun setelah epidemi
Tingkat pertumbuhan adalah 4,5%, yang berada di garis depan mutlak di antara ekonomi utama dunia. Dari segi kuartal, kuartal pertama, kedua, dan kedua tahun 2022
Pada kuartal ketiga dan keempat, PDB riil tumbuh masing-masing sebesar 4,8%, 0,4%, 3,9%, dan 2,9% tahun-ke-tahun.
Mobilitas meningkat. Pada tahun 2022, indeks harga konsumen (CPI) China akan naik sebesar 2,0%, meningkat lebih tinggi dari sebelumnya
Kenaikan tahunan sebesar 1,1 poin persentase; indeks harga produsen industri (PPI) naik sebesar 4,1%, meningkat dari tahun sebelumnya
Turun 4,0 poin persentase, penurunannya relatif jelas, di antaranya sejak Oktober, terutama disebabkan periode yang sama tahun lalu
Dipengaruhi oleh kenaikan data, tingkat pertumbuhan PPI tahun-ke-tahun telah berubah dari positif menjadi negatif.
Dari perspektif produksi, tingkat pertumbuhan ekonomi industri China pada tahun 2022 telah turun di bawah level sebelum epidemi;
Sektor bisnis terganggu oleh epidemi, pemulihan terhambat, dan strukturnya jelas dibedakan. Pada tahun 2022, jumlah industri di atas ukuran yang ditentukan di dalam negeri akan meningkat
2,5 poin persentase lebih rendah dari tingkat pertumbuhan rata-rata dua tahun sebelumnya dan lebih rendah dari tahun 2019 sebelum epidemi
2,1 poin persentase, turun kembali ke level sebelum epidemi. Setelah pecahnya epidemi mahkota baru, rencana keseluruhan negara saya untuk pencegahan dan pengendalian epidemi
Kontrol dan pembangunan ekonomi dan sosial, produksi dalam negeri, terutama produksi industri, telah pulih dengan cepat, dan kesenjangan antara penawaran dan permintaan luar negeri telah meluas.
Dalam dua tahun pertama setelah merebaknya epidemi, tingkat pertumbuhan tahunan rata-rata produksi industri negara saya adalah 6,1%, lebih tinggi dari 5,7% pada tahun 2019.
Namun, dengan menyempitnya kesenjangan antara penawaran dan permintaan luar negeri dan gangguan terus menerus dari situasi epidemi dalam negeri, meskipun tingkat pertumbuhan ekonomi industri negara saya masih rendah.
Lebih tinggi dari pertumbuhan PDB tetapi telah turun kembali di bawah tingkat pra-pandemi. Kecenderungan produksi industri negara saya pertama-tama naik dan kemudian turun
Hal ini juga tercermin dari tingkat utilisasi kapasitas industri, pada tahun 2022 tingkat utilisasi kapasitas industri negara saya menjadi 75,6%.
Tahun lalu turun 1,9 poin persentase; Diantaranya, tingkat pemanfaatan kapasitas industri manufaktur turun 2,0 poin persentase, listrik, pemanas
Tingkat pemanfaatan kapasitas industri produksi dan pasokan listrik, gas dan air menurun sebesar 2,2 poin persentase, dan hanya industri pertambangan yang terpengaruh oleh basis industri.
122
Dipengaruhi oleh pasokan yang terjamin dan harga bahan pokok yang stabil, tingkat utilisasi kapasitas meningkat sebesar 0,6 poin persentase. Ekonomi industri masih tumbuh lebih cepat dari
Dalam hal tingkat pertumbuhan PDB keseluruhan, rasio nilai tambah industri negara saya terhadap PDB akan meningkat menjadi 33,2% pada tahun 2022.
Terus meningkat sebesar 0,6 poin persentase dari tahun sebelumnya, yang seharusnya menjadi rasio nilai tambah industri terhadap PDB sejak 2011
Itu adalah tahun pertumbuhan kedua berturut-turut setelah satu dekade penurunan.
Pada tahun 2022, nilai tambah industri jasa nasional akan meningkat sebesar 2,3% year-on-year, lebih rendah 0,7 poin persentase dari tingkat pertumbuhan PDB.
Dibandingkan dengan tingkat pertumbuhan rata-rata dua tahun sebelumnya, 2,8 poin persentase lebih rendah, dan pemulihan industri jasa lebih jelas dipengaruhi oleh gangguan epidemi. titik
Dari perspektif triwulanan, tingkat pertumbuhan tahun-ke-tahun dari nilai tambah industri jasa pada triwulan pertama hingga keempat adalah 4,0%, -0,4%, 3,2% dan
2,3%, tingkat fluktuasi secara signifikan lebih besar daripada sebelum epidemi. Pada tahun 2022, industri jasa akan tumbuh sebesar 2,3% year-on-year
Dalam keadaan tersebut, industri akomodasi dan katering, transportasi, pergudangan dan pos sangat terpengaruh oleh epidemi, dan pertumbuhan industri
Nilai tambah menurun masing-masing sebesar 2,3% dan 0,8%.Industri real estate dipengaruhi oleh beberapa faktor, dan nilai tambah industri menurun sebesar 5,1%.
Nilai tambah industri transmisi informasi, perangkat lunak dan layanan teknologi informasi, dan industri keuangan meningkat masing-masing sebesar 9,1% dan 5,6%.
Kecenderungan diferensiasi struktural dalam pemulihan industri jasa sangat jelas terlihat.
Pada tahun 2023, investasi aset tetap China mungkin menunjukkan sedikit penurunan dalam tingkat pertumbuhan investasi infrastruktur;
Tingkat pertumbuhan investasi modal tinggi sebelum dan kemudian rendah, dan tingkat pertumbuhan tahunan turun relatif besar; investasi real estate rendah sebelum dan kemudian tinggi, dan tingkat pertumbuhan tahunan sulit.
Jika terjadi peningkatan yang relatif besar, maka laju pertumbuhan investasi infrastruktur yang didorong oleh kebijakan dapat lebih cepat dari laju pertumbuhan kedua jenis investasi lainnya. ada
Terus menerapkan kebijakan fiskal proaktif dan pembiayaan berbasis kebijakan untuk meningkatkan pembiayaan proyek-proyek besar yang sejalan dengan rencana pembangunan nasional
Di bawah latar belakang dukungan keuangan, sebagai sarana penting untuk secara organik menggabungkan perluasan permintaan domestik dengan reformasi struktural sisi penawaran, 2023
Tingkat pertumbuhan investasi infrastruktur pada tahun 2019 akan lebih tinggi dibandingkan dengan dua jenis investasi lainnya, namun karena basis tahun sebelumnya meningkat secara signifikan, sehingga
Tingkat pertumbuhan tahun-ke-tahun akan sedikit menurun dibandingkan dengan tahun sebelumnya. Mengingat real estate memiliki atribut ganda yaitu barang investasi dan barang konsumsi
Pada tahun 2023, penurunan tingkat pertumbuhan investasi real estat tahun-ke-tahun akan berlanjut untuk jangka waktu tertentu, dan sulit untuk mengalami peningkatan yang besar sepanjang tahun.
panjang. Nyatanya, real estat adalah bentuk utama aset yang dimiliki rumah tangga Cina, dan telah menyumbang 20% dari total aset dalam beberapa tahun terakhir.
Hampir 70%; penduduk perlu terus menggunakan pendapatan masa depan untuk mencicil rumah dalam waktu yang lama setelah membeli rumah melalui KPR
hipotek. Saat ini, kebijakan negara saya untuk membatasi pembelian dan pinjaman, serta penyesuaian suku bunga pinjaman rumah dan tarif pajak akan mengubah
biaya produksi, namun stabilisasi penjualan real estate masih perlu diharapkan untuk pertumbuhan pendapatan penduduk dan kenaikan harga real estate.
Peningkatan yang diharapkan mungkin membutuhkan beberapa kuartal berturut-turut untuk meningkatkan pertumbuhan ekonomi. investasi manufaktur,
Dipengaruhi oleh kontraksi permintaan eksternal dan penurunan tingkat pemanfaatan kapasitas, tingkat pertumbuhan akan tinggi sebelum rapat dan kemudian rendah, dan penurunan tingkat pertumbuhan tahunan dapat menurun.
lebih dari investasi infrastruktur.
Dipengaruhi oleh kontraksi permintaan internasional dan kenaikan basis, tingkat pertumbuhan ekspor negara saya akan menjadi negatif, dan ekspor bersih akan berkontribusi pada pertumbuhan ekonomi.
Pertumbuhan ekonomi dapat membentuk hambatan tertentu. Dalam dua tahun pertama setelah merebaknya epidemi, ekspor perdagangan luar negeri China telah mencapai pertumbuhan lebih dari yang diharapkan
123
Tingkat pertumbuhan majemuk dua tahun adalah 26,7%; namun, dipengaruhi oleh faktor-faktor seperti pengetatan kebijakan moneter yang berkelanjutan di beberapa negara,
Pertumbuhan ekonomi global akan melambat secara signifikan pada tahun 2023. Pada saat yang sama, karena inflasi di beberapa negara dapat menurun dengan cepat, harga
Kontribusi Georgia terhadap pertumbuhan volume ekspor negara saya juga cenderung menurun. Dengan permintaan eksternal yang lebih lemah dan permintaan domestik yang lebih kuat, bersih
Peran ekspor dalam mendorong pertumbuhan ekonomi negara saya bisa menjadi negatif.
2. Tren kebijakan tahun 2022
Pada tahun 2022, untuk mengatasi "tiga tekanan" yang dihadapi oleh pembangunan ekonomi negara saya, kebijakan fiskal proaktif akan dikedepankan,
Mendukung stabilitas ekonomi melalui langkah-langkah seperti meningkatkan intensitas belanja fiskal, pengembalian pajak secara besar-besaran, dan mempercepat penerbitan obligasi khusus
Dalam operasinya, dividen kebijakan terus dirilis, dan pertumbuhan yang stabil ditempatkan pada posisi yang lebih menonjol.
Pertama, intensitas ekspansi fiskal meningkat tajam, dan kebijakan fiskal gabungan telah dilakukan secara signifikan. Di satu sisi, beberapa inkremental
Implementasi kebijakan fiskal terutama diwujudkan dalam: kombinasi kebijakan pengurangan pajak dan biaya memiliki efek bantuan yang jelas, pembayaran transfer dan fiskal
Akses langsung ke dana pemerintah telah meningkatkan kemampuan keuangan daerah untuk menjamin mata pencaharian masyarakat, dan penerbitan obligasi khusus telah dipercepat untuk membantu pertumbuhan investasi infrastruktur yang stabil.
Di sisi lain, dengan mentransfer dana, menggunakan dana carryover dan saldo, dan aktif merevitalisasi aset saham, dll untuk meningkatkan
Ruang fiskal. Tingkat defisit pada tahun 2022 adalah 2,8%. Atas dasar tingkat defisit, dana transfer multi-tahun
Dana dan penggunaan dana carryover dan surplus dapat lebih lengkap menunjukkan skala kebijakan fiskal proaktif. sesuai anggaran
Menurut draf laporan tersebut, pada tahun 2022, transfer dana dan penggunaan dana akumulasi dan surplus akan mencapai 2,3 triliun yuan, jauh melebihi tahun 2021.
1,2 triliun yuan per tahun, mencerminkan penggunaan alat kebijakan saham secara tepat waktu. Sementara itu, dari perspektif pengeluaran, 1-10
Pengeluaran anggaran publik umum nasional bulanan adalah 20633,4 miliar yuan, meningkat 6,4% dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya.
Peningkatan yang signifikan tersebut mencerminkan upaya berkelanjutan dari kebijakan fiskal yang proaktif dan terjaganya intensitas belanja.
Kedua, jumlah pemotongan dan pengembalian pajak telah mencapai rekor tertinggi, dan perusahaan kecil dan menengah serta perusahaan manufaktur telah mencapai keuntungan yang signifikan. hingga 11
Pada bulan Maret, kebijakan dukungan pajak dan biaya yang diterapkan pada tahun 2022 telah diterapkan melebihi 3,7 triliun yuan, di mana pajak pertambahan nilai yang paling penting tetap ada.
2,3 triliun yuan telah dikembalikan untuk kredit pajak dan pengembalian, melebihi jumlah pengembalian pajak untuk tiga tahun sebelumnya. Untuk usaha kecil dan menengah
Dipengaruhi oleh epidemi, sejumlah besar perusahaan menghadapi kesulitan operasional, dan pengurangan pajak dan biaya lebih kondusif untuk menyelamatkan perusahaan nyata.
Efek kebijakan melindungi badan utama dan menstabilkan lapangan kerja lebih kuat. Kementerian Perindustrian dan Teknologi Informasi baru-baru ini melakukan survei kuesioner terhadap 25.000 usaha kecil dan menengah
Hasilnya menunjukkan bahwa melalui penerapan langkah-langkah pengurangan pajak dan biaya, 92% usaha kecil dan menengah percaya bahwa beban pajak perusahaan telah berkurang.
lampu. Untuk perusahaan manufaktur, melalui metode rabat pajak, ini bermanfaat bagi mereka yang memiliki investasi awal yang besar pada peralatan, dll.
Perusahaan teknologi dan industri manufaktur mengurangi pendudukan modal, mengurangi tekanan pembiayaan, meningkatkan kemauan belanja modal, dan mempromosikan industri
meningkatkan. Secara keseluruhan, gabungan kebijakan dukungan pajak dan biaya akan meningkatkan kepercayaan pelaku pasar, menstabilkan ekspektasi pasar,
Memperluas investasi yang efektif dan merangsang konsumsi akhir telah memainkan peran penting dalam mendorong pemulihan dan pembangunan ekonomi.
124
Ketiga, melepaskan sepenuhnya efektivitas kebijakan obligasi khusus untuk membantu menstabilkan pertumbuhan investasi infrastruktur. Utang khusus untuk merangsang investasi
Salah satu alat kebijakan yang paling langsung, sejak 2022, berbagai tempat mempercepat penerbitan dan penggunaan obligasi khusus untuk membantu investasi infrastruktur.
Pertumbuhan modal yang stabil. Pertama, dari segi kuota, pada tahun 2022 akan diatur kuota obligasi khusus baru sebesar 3,65 triliun yuan. di dalam
Jumlah yang digunakan untuk pembangunan proyek adalah 3,45 triliun yuan. Atas dasar ini, Dewan Negara pada bulan Agustus menerapkan 19 langkah untuk menstabilkan hubungan ekonomi.
Untuk melanjutkan kebijakan tersebut, batas saldo obligasi khusus lebih dari 500 miliar yuan telah diatur, mewajibkan semua daerah untuk menerbitkan obligasi sebelum akhir Oktober.
menyelesaikan. Per Oktober, total 3,69 triliun yuan obligasi khusus baru telah diterbitkan, dan kemajuan penerbitan dan pemanfaatan telah meningkat pesat secara signifikan
Dengan cepat dan kuat merangsang investasi yang efektif. Kedua, dari sisi arah investasi, bidang utama penerbitan obligasi khusus adalah infrastruktur
Konstruksi, renovasi kota kumuh, usaha sosial, dll. Diantaranya, obligasi khusus infrastruktur menyumbang sekitar 63%, terutama diinvestasikan dalam perdagangan
pembangunan infrastruktur (sekitar 81%), jalan tol (7%), kawasan industri (6%), pemeliharaan air
item dll. Ketiga, dari segi besaran fisik yang terbentuk, Dewan Negara telah berkali-kali meminta agar “dana mengikuti proyek”, dan dana yang dialokasikan
Semakin cepat kemajuan pembayaran, semakin banyak pemerintah di semua tingkatan diharuskan untuk mencadangkan proyek di muka, dan pada saat yang sama, bidang energi baru dan infrastruktur baru memenuhi persyaratan.
Beberapa proyek investasi pemerintah termasuk dalam lingkup dukungan obligasi khusus pemerintah daerah untuk membantu pengembangan industri baru.
Keempat, pemerintah pusat memberikan dukungan keuangan daerah untuk meringankan kontradiksi antara penerimaan dan pengeluaran fiskal daerah. Pembangunan ekonomi tahun 2022
Kompleksitas, keparahan, dan ketidakpastian lingkungan meningkat, dan risiko yang disebabkan oleh faktor tak terduga meningkat. beberapa tempat
Karena penurunan pendapatan dan pengeluaran kaku yang tak kunjung reda, kontradiksi antara pendapatan dan pengeluaran meningkat. Dari perspektif pendapatan, 2022
Dalam sepuluh bulan pertama tahun ini, pendapatan fiskal umum sekitar 22,56 triliun yuan, penurunan tahun-ke-tahun sekitar 9,4%. dari sisi pembelanjaan
Lihat, di bawah normalisasi epidemi, permintaan pengeluaran mata pencaharian masyarakat semakin meningkat. Pengeluaran fiskal umum sekitar 29,22 triliun yuan,
Peningkatan sekitar 7,4% year-on-year. Secara keseluruhan, di bawah normalisasi perkembangan epidemi, tingkat pertumbuhan penerimaan pajak lambat, dan pemerintah
Pendapatan dari dana properti terus menurun dengan latar belakang penurunan yang berkelanjutan di industri real estat, dan pertumbuhan pendapatan bukan pajak saja tidak dapat mengimbanginya.
Dalam 10 bulan pertama, pengeluaran melebihi pendapatan sekitar 6,66 triliun yuan, meningkat dari tahun ke tahun sekitar 188%.
Kontradiksi antara penerimaan dan pengeluaran fiskal daerah semakin meningkat. Menghadapi tren penurunan pendapatan, pemerintah daerah melakukan revitalisasi stok
Jalan aset terbuka untuk keuangan, di sisi lain pemerintah pusat juga memberikan dukungan yang kuat untuk keuangan daerah: salah satunya adalah pembayaran transfer
Pada tahun 2022, pembayaran transfer dari pemerintah pusat ke pemerintah daerah akan mencapai hampir 9,8 triliun yuan, meningkat 18%, yang merupakan level tertinggi dalam sejarah.
Yang kedua adalah mendorong normalisasi mekanisme pendanaan langsung keuangan, pada tahun 2022, total pendanaan langsung akan menjadi sekitar 4 triliun yuan.
Ini terutama digunakan untuk secara akurat mendukung akar rumput untuk memastikan pekerjaan penduduk dan mata pencaharian dasar masyarakat, dan membantu untuk memahami dengan kuat garis bawah mata pencaharian masyarakat.
3. Prospek Tren Makroekonomi Internasional Tahun 2022
Output global berkontraksi pada kuartal kedua dan ketiga, inflasi melebihi ekspektasi, dan dampak negatif dari konflik Rusia-Ukraina semakin intensif
Secara dramatis, prospek ekonomi saat ini sangat tidak pasti, dan risiko penurunan mendominasi. Menurut laporan tersebut, global
125
Tingkat pertumbuhan akan menurun dari 6,0% pada tahun 2021 menjadi 3,2% pada tahun 2022, dan penurunan lebih lanjut pada tahun 2023 menjadi
2,7%. Diantaranya, tingkat pertumbuhan negara maju termasuk Eropa dan Amerika Serikat akan menjadi 2,4% pada tahun 2022, dan dapat menurun pada tahun 2023.
Turun menjadi 1,1%, banyak negara maju berisiko mengalami resesi. Sementara ekonomi negara berkembang relatif stabil, pertumbuhan pada tahun 2022
Tingkat pertumbuhan adalah 3,7%, dan dapat mempertahankan tingkat yang stabil pada tahun 2023.
Untuk Amerika Serikat, menurut penilaiannya, tingkat pertumbuhan pada tahun 2022 akan menjadi 1,6%, dan mungkin turun menjadi 1% pada tahun 2023.
Untuk negara-negara di kawasan euro, pertumbuhan ekonomi Prancis, Jerman, dan negara-negara Eropa Barat lainnya akan menjadi 3,1% pada 2022, dan 2023.
Tahunan atau turun menjadi 0,5%. Laporan tersebut secara khusus menyebutkan bahwa Jerman, ekonomi terbesar UE, mungkin mengalami pertumbuhan negatif pada tahun 2022.
panjang. Sebaliknya India, yang menjadi negara dengan pertumbuhan tercepat di dunia, diperkirakan pada tahun 2023
Tingkat pertumbuhan tahunan mencapai 6,1%. Namun karena dampak perang, Rusia akan menunjukkan pertumbuhan negatif yang signifikan pada tahun 2022 dan 2023.
Kecenderungan ekonomi dunia secara khusus menekankan bahwa Amerika Serikat, sebagai negara terbesar di dunia, memiliki agregat ekonomi terbesar, dan dolar AS adalah
Mata uang dunia, tren ekonomi mempengaruhi tren ekonomi global. Masalah terbesar dengan tren ekonomi AS adalah tingkat inflasi berada di angka 6
Ini mencapai 9,1% dalam sebulan, tertinggi dalam 41 tahun. Melalui serangkaian pengendalian makro, laju inflasi tetap tinggi di bulan Oktober
sedikit. Sebagai sarana utama mengatasi inflasi di Amerika Serikat, kenaikan suku bunga telah dinaikkan enam kali berturut-turut pada tahun 2022.
Pada awal tahun, suku bunga dinaikkan dari 0,5% menjadi 4%, kenaikan suku bunga yang belum pernah terjadi sebelumnya. Pada saat yang sama, setelah kenaikan suku bunga, sejumlah besar dana diarbitrase dalam dolar AS,
meningkatkan indeks. Mengenai tingkat pengangguran, meskipun inflasi relatif tinggi, tingkat pengangguran relatif rendah, saat ini sebesar 3,7%.
Bagian 2 Analisis Trend Perkembangan Industri Sarang Burung Tahun 2022
1. Analisis tren perkembangan teknologi tahun 2022
Peluang Internet + e-commerce telah menghidupkan kembali industri sarang burung walet dan menghadirkan peluang bagi banyak merek baru
Ia berharap dengan “cara pemasaran” yang baru ini terus meningkatkan perhatian pasar sarang burung walet, dan cara belanja juga memungkinkan pengguna untuk membeli
Pembelian sarang burung walet semakin cepat, dan pengawasan serta penataan industri sarang burung walet oleh departemen terkait secara bertahap mulai menunjukkan hasil.
Sarang burung telah dikembangkan lagi hingga saat ini, dan keamanan serta kesehatan telah ditingkatkan ke ketinggian baru yang belum pernah terjadi sebelumnya.
Skenario teknologi baru dari industri sarang burung memungkinkan pengguna industri untuk mendapatkan pengalaman yang lebih baik. Dukungan teknologi memungkinkan industri untuk melayani
Efek layanan dan produk disukai oleh pengguna. Munculnya teknologi baru seperti komputasi awan, data besar, dan kecerdasan buatan telah memberi
Masalah standardisasi industri memberikan ruang baru untuk berpikir, dan teknologi baru ditambahkan ke proses produksi dan layanan industri
Di antara mereka, dapat lebih baik memecahkan masalah dan masalah industri, menjamin efek layanan industri, dan mewujudkan efisiensi industri dan pengguna.
Peningkatan pengalaman ganda.
126
2. Analisis tren pengembangan produk tahun 2022
Dalam beberapa tahun terakhir, taraf hidup masyarakat terus meningkat, dan kemampuan membayar konsumsi terus meningkat; usaha sarang burung walet telah
Produk baru dengan kenyamanan makan yang lebih baik, seperti sarang burung walet instan pada suhu kamar, sarang burung walet segar, sarang burung walet segar, dll.
Menarik semakin banyak konsumen. Sarang burung rebus segar telah populer dalam dua tahun terakhir, nyaman dan "segar".
Segar dan cepat, secara bertahap dipisahkan dari sarang burung instan dan berkembang menjadi kategori mandiri. 2019 Kecil Segar
Penjualan sarang burung walet sekitar 700 juta yuan, terhitung setengah dari penjualan sarang burung walet instan tradisional. mulai Oktober 2019
Pada awalnya, proporsi rebusan segar melampaui sarang burung walet instan dan terus meningkat. Orang dalam industri mengatakan bahwa di masa depan akan ada semur segar
Produk sarang burung walet utama akan mengajukan persyaratan yang lebih tinggi pada teknologi pemrosesan, transportasi, dan kapasitas penyimpanan.
3. Prospek peta persaingan industri sarang burung walet tahun 2022
Pasar sarang burung menghadirkan pola persaingan duopoli, dan dua merek teratas dalam hal pangsa pasar adalah Xiaoxian Stewed
Pangsa pasar Heyanzhiwu dan merek lain seperti Shuanglian, Jihuo, dan Canonical Bird's Nest tidak melebihi 5%. Selain itu, dengan
Dengan masuknya konsumen muda, produk sarang burung walet instan lebih banyak digandrungi konsumen muda utama.
Pertumbuhan skor juga yang terbesar. Saat ini, konsumen sarang burung walet sebagian besar masih berada di selatan, dan Jiangsu, Zhejiang, dan Guangzhou adalah konsumen terbesar.
provinsi biaya. Di wilayah utara, Shandong, Beijing, Henan, dan Hebei adalah area pembelian utama.
4. Tren perkembangan bidang aplikasi produk industri sarang burung walet
Dengan peningkatan standar hidup nasional dan penekanan masyarakat yang belum pernah terjadi sebelumnya pada pemeliharaan kesehatan, makanan sehat menjadi konsumen
titik pertumbuhan baru. Dengan liberalisasi kebijakan anak kedua nasional, sarang burung walet yang memiliki sumber obat dan makanan yang sama sebagai tonikum telah diterima secara luas.
Hal ini disukai oleh konsumen yang memperhatikan pelestarian kesehatan.Pada saat yang sama, bahan yang unik dan berharga dalam sarang burung walet - asam sialat, sebagai besar
Bagian penting dari otak, diisi ulang selama perkembangan otak dan juga menjadi kaku
membutuhkan. Lambat laun, kebiasaan konsumsi berkembang secara bertahap, dan makan sarang burung walet telah menjadi gaya hidup sehat bagi lebih banyak keluarga.
127
Bagian 3 Analisis Tren Pasar Industri Sarang Burung China dari 2023 hingga 2029
1. Ringkasan tren pasar industri sarang burung walet dari tahun 2017 hingga 2022
Dipengaruhi oleh peningkatan konsumsi dan epidemi pneumonia mahkota baru tahun ini, industri sarang burung walet di negara saya telah mempercepat iterasi dan peningkatan inovasi.
Tingkat konsumsi semakin muda, dan pasca-80-an dan pasca-90-an telah bergabung dengan tren pelestarian kesehatan, dan audiens memiliki persyaratan kualitas yang lebih tinggi.
tinggi. Kecepatan inovasi produk dipercepat, dan fungsi produk lebih berkualitas tinggi, modis, beragam, dan nyaman. komoditas
Persaingan dalam industri sarang burung walet akan berubah menjadi persaingan dalam pelayanan, dan pentingnya kualitas pelayanan akan menjadi lebih menonjol, menjadi industri sarang burung walet saat ini.
Status terbaru dan tren perkembangan masa depan. Dengan terus melonggarnya kebijakan impor sarang burung walet, munculnya berbagai kondisi yang menguntungkan dan
Dengan maraknya e-commerce, pasar sarang burung walet menunjukkan pertumbuhan yang pesat.
2. Analisis trend perkembangan industri sarang burung walet tahun 2023 sampai dengan tahun 2029
Industri sarang burung walet telah menjadi bagian penting dari pasar barang konsumen China, dan departemen manajemen nasional terkait telah mengeluarkannya
Serangkaian kebijakan manajemen telah diperkenalkan untuk mempromosikan pengembangan industri yang semakin terstandarisasi. Dalam kaitan impor bahan baku, kualitas negara asal
Administrasi Umum Pengawasan Mutu, Inspeksi dan Karantina menerbitkan "Administrasi Umum Pengawasan Mutu, Pemeriksaan dan Karantina pada Pemeriksaan dan Pemeriksaan Produk Sarang Burung Malaysia yang Diimpor" untuk berbagai negara pengimpor.
"Pengumuman Persyaratan Persyaratan Wabah" "Pengumuman Administrasi Umum Pengawasan Mutu, Pemeriksaan dan Karantina Persyaratan Pemeriksaan dan Karantina Produk Sarang Burung Walet Indonesia Impor"
"Pengumuman Administrasi Umum Pengawasan Mutu, Inspeksi dan Karantina tentang Persyaratan Inspeksi dan Karantina untuk Impor Produk Sarang Burung Thailand" menentukan asal bahan baku yang diimpor,
Persyaratan ekspor, inspeksi, dan karantina ditetapkan dengan jelas; dalam proses produksi, perusahaan pemrosesan utama dalam industri secara sadar mematuhinya
Spesifikasi produksi dan pemrosesan makanan yang relevan, secara aktif mempromosikan standar nasional, standar industri dan standar kelompok industri sarang burung walet, dll.
Pengenalan aturan terperinci; dalam proses penjualan, lembaga terkait seperti Administrasi Negara untuk Peraturan Pasar
Hak hukum, dll. tunduk pada tindakan manajemen yang semakin ketat.
3. Ruang pengembangan pasar industri sarang burung walet dari tahun 2023 sampai dengan tahun 2029
Karena konsumen semakin memperhatikan keaslian bahan baku dan kualitas produk, persaingan di industri sarang burung walet
Persaingan semakin menunjukkan karakteristik yang digerakkan oleh merek, dan perusahaan dengan kesadaran merek yang tinggi dan reputasi produk yang baik berada dalam industri sarang burung walet saat ini.
Keuntungan yang jelas dalam kompetisi. Industri sarang burung walet masih memiliki banyak ruang untuk berkembang di China. Di satu sisi, sarang burung di
Konsumsi China meningkat dari tahun ke tahun, sebaliknya dengan peningkatan tingkat konsumsi, konsumsi sarang burung walet juga secara bertahap meningkat.
Lambat laun meningkat, sehingga mendorong konsumsi sarang burung walet. Dengan perkembangan produk perawatan kesehatan yang besar, semua jenis kelompok
Sadar akan pentingnya peningkatan kekebalan tubuh, meski kelompok pasca 90-an masih muda, mereka giat melindungi diri melalui olahraga dan nutrisi.
128
Untuk menjaga kesehatan, wilayah utara dan selatan sama-sama memilih sarang burung walet.
4. Analisis Faktor Pendorong Perkembangan Industri Sarang Burung Walet
1. Faktor kebijakan
“Garis Besar Rencana Lima Tahun ke-14 Pengembangan Industri Sarang Burung” yang dikeluarkan oleh pemerintah pusat jelas mensyaratkan bahwa pada tahun 2021, sarang burung walet
Industri akan meningkat sebesar 62%, dan berbagai daerah telah memperkenalkan kebijakan lokal untuk meningkatkan penetrasi industri. Industri Sarang Burung pada tahun 2020
Menjadi pasar dividen kebijakan, laporan pemerintah Dewan Negara menunjukkan bahwa industri sarang burung walet akan membantu meningkatkan kualitas hidup masyarakat
kuantitas.
2. Faktor ekonomi
Permintaan industri sarang burung walet terus panas, modal bagus untuk bidang sarang burung walet, dan perkembangan industri jangka panjang positif. pengiriman industri hilir
Pertumbuhan sisik yang mudah, memberikan dorongan perkembangan baru bagi industri sarang burung walet. Meningkatnya tingkat konsumsi warga menciptakan pasar baru bagi industri sarang burung walet.
Permintaan pasar memberikan dasar ekonomi.
3. Faktor sosial
Ambang batas pasar industri sarang burung walet tradisional rendah, standar industri yang kurang seragam, dan tidak ada pengawasan profesional dalam proses pelayanan, dll.
Masalah tersebut mempengaruhi perkembangan industri. Kombinasi Internet dan sarang burung walet mengurangi tautan perantara dan memberi pengguna hemat biaya
Melayani. Orang yang lahir di tahun 90-an dan 00-an lambat laun menjadi konsumen utama industri sarang burung walet.
129
Bab Sebelas Prakiraan Perkembangan Masa Depan Industri Sarang Burung
Bagian 1 Prakiraan Permintaan dan Konsumsi Industri Sarang Burung di Masa Depan
1. Prakiraan konsumsi produk industri sarang burung walet tahun 2023 sampai dengan tahun 2029
Dengan peningkatan kemampuan konsumsi warga, promosi sarang burung walet instan suhu kamar yang nyaman dan aman dan sarang burung walet segar dan produk lainnya
Dengan perluasan skala pasar platform e-commerce, kelompok konsumen sarang burung walet menjadi semakin beragam, kecuali untuk kalangan paruh baya dan lanjut usia tradisional.
Selain kelompok pemberi makanan sehat dan kelompok bingkisan, lebih banyak konsumen muda yang menyukai makanan, mencoba hal baru, dan menjaga kesehatan juga
Secara bertahap bergabunglah dengan kelompok konsumen pemakan sarang burung walet.
Dengan berkembangnya perekonomian nasional dan membaiknya tingkat pendapatan penduduk, aspek utama permintaan konsumsi sarang burung walet sedang hamil.
Momentum pengembangan pasar di empat aspek yaitu women's market, health care market, gift market dan gourmet market diharapkan tetap tumbuh dengan baik
Keadaan tersebut akan memberikan ruang pengembangan yang luas bagi pengembangan industri sarang burung walet. Diperkirakan pada tahun 2029 konsumsi sarang burung walet China
Total permintaan akan mencapai 3340,2 ton.
Prakiraan konsumsi produk industri sarang burung walet dari tahun 2023 sampai dengan tahun 2029
130
2. Prakiraan skala pasar industri sarang burung walet dari tahun 2023 sampai dengan tahun 2029
Ke depan, kelompok kelas menengah akan terus berkembang, dan pasar sarang burung walet akan terus diuntungkan Skala industri sarang burung walet
Diharapkan dapat mempertahankan tren perkembangan yang baik, diperkirakan pada tahun 2029, skala pasar ritel sarang burung walet China akan mencapai 1067,43
100 juta yuan, di mana skala eceran sarang burung walet yang diimpor mencapai 80,144 miliar yuan, dan skala impor sarang burung walet secara paralel adalah 26,599 miliar yuan.
Prakiraan ukuran pasar industri sarang burung walet dari tahun 2023 hingga 2029
Bagian 2 Prakiraan Penawaran dan Permintaan Industri Sarang Burung di China Tahun 2023 Sampai dengan 2029
1. Prakiraan keseimbangan penawaran dan permintaan industri sarang burung walet di China 2023-2029
Negara memperkuat pengawasan industri sarang burung walet, dan pada saat yang sama mendorong perusahaan pengolahan sarang burung walet yang terdaftar di luar negeri untuk dimasukkan dalam ketertelusuran CAIQ
Diharapkan skala sarang burung walet impor akan mencapai pertumbuhan yang cepat di masa depan, dan pada tahun 2029 sarang burung walet impor akan mencapai 1229,2
Ton.
131
Prakiraan keseimbangan penawaran dan permintaan industri sarang burung walet di China dari tahun 2023 hingga 2029
2. Prakiraan harga produk industri sarang burung walet China dari tahun 2023 hingga 2029
Produk sarang burung walet diperkirakan akan meningkat di masa mendatang, dan harga eceran rata-rata sarang burung walet impor menjadi 65,2 juta pada tahun 2029.
Harga sarang burung paralel adalah 12,6 juta yuan/ton.
Prakiraan harga produk industri sarang burung walet China dari tahun 2023 hingga 2029
132
Bagian 3 Tren Kunci yang Mempengaruhi Produksi dan Operasi Perusahaan
1. Tren pertumbuhan integrasi pasar
Karena konsumen lebih memperhatikan keamanan pangan, adalah pekerjaan kecil untuk mendapatkan pelanggan hanya dengan harga rendah.
Ruang pasar untuk produk-produk bergaya bengkel akan menjadi semakin kecil. Produk merek besar mengandalkan pengadaan bahan baku yang lebih standar, pemrosesan produk,
Manajemen penjualan dan sirkulasi, kualitas produk lebih terjamin, konsumen lebih percaya diri dalam mengkonsumsi, dan pasti akan mendapatkan keuntungan yang lebih banyak.
semakin banyak pilihan bagi konsumen. Selain itu, kemampuan layanan purna jual produk merek besar lebih kuat, serta hak dan kepentingan konsumen lebih terlindungi.
Pada saat yang sama, kemampuan penelitian dan pengembangan merek-merek besar juga lebih kuat, misalnya Yanzhiwu meluncurkan produk sarang burung walet instan multi rasa untuk ibu hamil.
Kemasan bernilai tinggi, rasa produk, dan nilai gizi lebih populer di kalangan konsumen. Merek sarang burung walet akan menjadi pilihan pertama bagi konsumen
Dasar penting untuk memilih produk sarang burung walet.
Pada saat yang sama, perusahaan sarang burung besar dan menengah ini telah berinvestasi dalam membangun pabrik mereka sendiri, pusat penelitian dan pengembangan sarang burung walet, dan meningkatkan eksposur merek.
dan tindakan lainnya, hanya untuk mendapatkan pangsa pasar yang lebih besar, konsentrasi industri meningkat secara signifikan, dan struktur industri secara bertahap dioptimalkan.
Menunjukkan tren perkembangan yang baik.
2. Tren perubahan permintaan dan perkiraan peluang bisnis baru
Dengan perkembangan ekonomi dan masyarakat serta tingkat konsumsi masyarakat yang terus meningkat, secara tradisional hanya dimakan oleh segelintir orang.
Bahan-bahan kelas atas seperti sarang burung walet, ginseng, abalon, dan lain-lain menjadi pilihan konsumsi sehari-hari oleh masyarakat umum. konsumsi sarang burung
Perluasan kelompok telah membawa tuntutan konsumsi yang berbeda, seperti kehidupan dan pekerjaan yang serba cepat, yang telah melahirkan makanan siap saji.
Perkembangan produk sarang burung walet dan permintaan akan kesegaran yang lebih tinggi setelah pemesanan di platform e-commerce telah mempromosikan semur segar.
Pertumbuhan sarang burung yang eksplosif. Selain itu, peluncuran diversifikasi produk seperti pangsit nasi sarang burung walet dan bubur sarang burung walet sesuai dengan
tuntutan kelompok konsumen yang berbeda.
3. Tren perluasan pasar regional perusahaan
Karena jaringan pengolahan sarang burung yang kompleks, yang sebagian besar diimpor, sarang burung walet memiliki nilai tambah yang tinggi, dan
Untuk membidik kelompok konsumen berpenghasilan tinggi, kota-kota pesisir China seperti Guangzhou dan Xiamen menjadi tempat sirkulasi utama sarang burung walet.
Konsumen lokal memiliki tingkat kesadaran yang tinggi terhadap sarang burung walet, dan tingkat penetrasi konsumsi relatif tinggi Shanghai makmur dan maju secara ekonomi
133
Ada banyak kelompok berpenghasilan tinggi di daerah Beijing, di mana orang kaya dan berkuasa terkonsentrasi, dan juga merupakan daerah konsumsi utama sarang burung walet.
Konsumsi sarang burung walet terus menyebar ke daerah pedalaman. Dengan terus majunya reformasi dan keterbukaan, pembangunan ekonomi regional China
Ketimpangan pembangunan berangsur-angsur menurun, dan pembangunan daerah pedalaman didorong oleh pembangunan daerah pesisir yang diunggulkan, dan daerah pedalaman menduduki peringkat pertama.
Tingkat konsumsi masyarakat terus meningkat, dan persyaratan kualitas hidup juga terus meningkat.Pada saat yang sama, pengakuan sarang burung walet
Pendalaman pengetahuan sarang burung walet telah mendorong penyebaran konsumsi sarang burung walet secara terus menerus ke daerah pedalaman. Perusahaan Sarang Burung di Wilayah Perkotaan Pesisir Tiongkok
Dengan mengembangkan produk sarang burung walet siap saji dan meningkatkan upaya periklanan dan pemasaran, kami meningkatkan kesadaran pasar kami di daerah pedalaman.
pengembangan lapangan.
4. Tren Penelitian dan Pengembangan dan Kemajuan Teknologi Alternatif
1. Produksi cerdas dari seluruh proses pengolahan sarang burung walet
Karena kekhasan lingkungan di mana bahan baku sarang burung walet terbentuk, perusahaan pengolah perlu mengeluarkan banyak tenaga kerja setelah membeli sarang burung walet mentah.
Kami akan mencoba yang terbaik untuk memilih dan memurnikan satu per satu, dan pemetik yang terampil dapat menyelesaikan pengambilan bahan mentah dalam satu hari kerja
Beratnya hanya beberapa ratus gram, sehingga perusahaan pengolahan sarang burung walet instan padat karya, dan mereka memiliki pabrik sendiri dan milik sendiri
Perusahaan yang melakukan pengambilan dan pengolahan bahan baku perlu dilengkapi dengan tenaga kerja pemetik yang cukup banyak. Seleksi di Sarang Burung
Tautan tersebut mewujudkan identifikasi dan penghapusan kotoran yang otomatis dan cerdas, mendorong produksi cerdas dari seluruh proses pemrosesan sarang burung walet, dan akan
Ini adalah tren penting dalam pengembangan industri sarang burung walet di masa depan.
2. Persaingan perusahaan untuk "kesegaran" dapat menjadi tren perkembangan
Di bawah latar belakang popularitas sarang burung walet instan dan sarang burung walet rebus segar, sarang burung walet diwakili oleh Yanzhiwu dan Xiaoxian Stewed
Merek Nest berusaha sebaik mungkin untuk menonjolkan "kesegaran" produk mereka, sehingga dapat menarik konsumen. Sarang burung walet instan dan sarang walet rebus segar
Masa kesegaran sarang burung walet sangat singkat, jika sarang burung walet ingin terjamin nutrisi dan kesegarannya maka harus naik turun dalam teknologi pengolahan dan transportasi rantai dingin.
upaya. Misalnya, rebusan Xiaoxian mengadopsi metode pengisian terlebih dahulu lalu direbus, dan masing-masing kaleng direbus secara terpisah untuk mengurangi polusi makanan dan lebih meningkatkan kualitas makanan.
Kunci langkah baru. Di jalur distribusi terakhir, Xiaoxian Stew menggunakan kemasan segar dingin tiga lapis untuk memastikan suhu dingin segar dan memastikan produk
Segar. Yanzhiwu langsung mengumpulkan sarang burung walet dari area produksi, dan "pra-segar" melalui udara ke saluran inspeksi eksklusif; kemudian mengadopsi 0
Disimpan pada suhu 16 derajat Celcius untuk "pengawetan"; dalam proses pengolahan, digunakan air murni yang direndam pada suhu 16 derajat Celcius untuk "kesegaran"; dan terakhir "-18 derajat Celcius"
Itu dikemas dalam "Chess Fresh" dan dikirim dalam rantai dingin selama proses berlangsung.
134
Bagian Kelima Penelitian Strategi Pengembangan
Bab 12 Peluang Investasi dan Risiko Industri Sarang Burung
Bagian 1 Analisis Manfaat Investasi Industri Sarang Burung Walet
1. Analisis status investasi industri sarang burung walet tahun 2018 sampai dengan tahun 2022
Pada tahun 2022, dua peristiwa investasi terjadi di industri sarang burung, dengan nilai investasi sebesar 33 juta yuan.
Pada Desember 2022, Nourishing Technology Brand Official Store mengumumkan penyelesaian putaran pembiayaan B. Putaran pembiayaan ini didanai oleh Hongzhang Capital
Ben dan Guangzhou Financial Holdings bersama-sama memimpin investasi, diikuti oleh GF Qianhe dan Huakai Capital, dan pemegang saham lama Binfu Capital menambahkan dua putaran berturut-turut
Investasi, Modal Sumber Cahaya terus berfungsi sebagai penasihat keuangan eksklusif. Putaran pembiayaan ini terutama akan digunakan untuk penelitian dan pengembangan bahan fungsional inti,
Proyek industri seperti konstruksi rantai pasokan, pengembangan lintas kategori, dan pembangunan pabrik tahap kedua.
Pada bulan Maret 2022, Xiamen Sanqianyan Food Trading Co., Ltd. menerima jutaan investasi angel round dari Lishi Capital
modal. Itu memiliki dua merek sarang burung domestik baru yang modis dan menjaga kesehatan, "Sanqianyan" dan "Yanzhuangzhu", dan berkomitmen untuk melayani era baru.
Untuk menyediakan produk sarang burung walet yang nyaman, aman dan modis untuk kaum muda, dan untuk mengontrol kualitas sarang burung walet dari sumber rantai pasokan.
Sarang burung walet diolah dengan cara memetik sendiri bulu sarang burung purba.
Tinjauan Investasi Industri Sarang Burung China dari 2019 hingga 2022
Sumber: IT Juzi
135
2. Analisis manfaat investasi industri sarang burung walet tahun 2018 sampai dengan tahun 2022
Dengan membaiknya tingkat pendapatan dan tingkat konsumsi konsumen generasi muda, proporsinya pada kelompok konsumen sarang burung walet
Kelompok orang ini umumnya hidup dan bekerja dengan sangat cepat, dan tidak memiliki cukup waktu dan tenaga untuk melakukannya
Beli sarang burung walet kering lalu olah sendiri, produk sarang burung walet yang nyaman, aman dan siap santap memenuhi jenis konsumsi ini.
Tuntutan keramaian dan diversifikasi kelompok konsumen juga memberikan ruang pasar yang luas bagi pengembangan industri pengolahan sarang walet dalam.
di antara.
3. Arah investasi industri sarang burung walet dari tahun 2023 sampai dengan tahun 2029
Dengan perbaikan tingkat konsumsi masyarakat dan peningkatan konsep konsumsi, konsumsi produk sarang burung walet akan bergerak ke arah heavy product.
Kualitas dan pemilihan merek adalah arah pengembangan, perusahaan yang relevan di industri perlu memperhatikan pembangunan merek dan memastikan kualitas produk.
Pada saat yang sama, promosikan merek lebih lanjut melalui sarana publisitas yang relevan.
4. Usulan investasi industri sarang burung walet 2023 s/d 2029
Pada ritel sarang burung walet tradisional sulit membedakan keaslian produk, transparansi harga produk yang kurang baik, integritas pedagang dan produk
Masalah seperti sulitnya memverifikasi reputasi telah membatasi pelepasan permintaan konsumen akan sarang burung walet. perdagangan elektronik
Pengembangan platform layanan khususnya website perdagangan berskala besar seperti Tmall dan JD.com yang lebih memperhatikan jaminan kualitas produk
Penekanan pada kualitas produk sarang adalah untuk kualitas produk yang lebih baik, harga produk yang lebih transparan, reputasi bisnis dan reputasi produk yang lebih baik
Perusahaan penjualan sarang burung berkualitas tinggi menyediakan platform tampilan yang lebih baik, dan selanjutnya mengurangi risiko konsumen membeli dengan aman,
Sulitnya meyakinkan kualitas produk sarang burung walet telah meningkatkan kepercayaan konsumen dan memberikan peluang penting bagi perkembangan industri sarang burung walet.
Untuk mendorong. Selain itu, pengembangan platform e-commerce dikombinasikan dengan layanan logistik dan distribusi yang efektif waktu, kesegarannya lebih banyak
Sarang burung walet segar Gao dapat dikirimkan ke konsumen lebih cepat, yang mendorong pengembangan produk sarang burung walet instan.
5. Analisis hambatan yang harus diperhatikan oleh pendatang baru
1. Hambatan merek
Produk sarang burung walet biasanya dijual dengan harga tinggi, dengan peningkatan konsep konsumsi masyarakat, merek menjadi semakin berpengaruh.
faktor penting dalam pemilihan konsumen. Perusahaan merek memiliki standar kontrol kualitas yang tinggi, portofolio produk yang kaya, dan kemampuan Litbang yang lebih baik.
Kuat sehingga lebih dipercaya oleh konsumen, dan merek konsumen menjadi tren dan kebutuhan konsumsi sarang burung walet. Bagus
136
Pembentukan citra merek dan reputasi pelanggan yang mendalam adalah proyek yang sistematis, dan dibutuhkan pendatang baru dalam industri ini
Dibutuhkan banyak biaya modal dan biaya waktu, sehingga membentuk hambatan penting dalam industri ini.
2. Hambatan saluran
Produk sarang burung walet memiliki banyak atribut seperti hadiah dan swalayan, dan terdapat perbedaan tertentu pada kelompok konsumen.
Saluran penjualan yang berbeda perlu ditetapkan untuk kelompok konsumen dan untuk memenuhi kebutuhan atribut yang berbeda. Misalnya, konsumsi di bawah atribut hadiah
Konsumen biasanya lebih suka membeli langsung dari toko fisik offline, sedangkan konsumen muda biasanya lebih suka melakukan pemesanan secara online
Pintu. Secara umum, kesulitan dan ambang batas pembukaan toko online relatif rendah, tetapi lebih sulit untuk membangun terminal ritel fisik offline.
lebih besar. Saat ini, perusahaan-perusahaan di industri sarang burung walet yang memiliki toko online maupun offline dengan volume besar sebagian besar adalah rekanan.
Rumah Tang dan Yan. Dibandingkan dengan saluran online, toko fisik offline dapat memenuhi kebutuhan konsumen yang berbeda-beda,
Tingkatkan pengaruh merek, tingkatkan keterikatan pelanggan, tingkatkan penetrasi pasar, dan berbagai fungsi lainnya. Untuk pendatang baru di industri
Mereka yang menyiapkan saluran ritel offline, membangun tim penjualan offline, dan mendapatkan grup pelanggan offline semuanya harus mengeluarkan banyak uang.
Biaya waktu dan biaya modal yang tepat, sehingga membentuk hambatan penting dalam industri ini.
3. Hambatan mutu produk dan keamanan pangan
Negara dan konsumen semakin memperhatikan kualitas produk dan keamanan pangan industri sarang burung walet, serta produksi dan pengolahannya
Perusahaan perlu mendapatkan lisensi produksi nasional yang relevan sebelum mereka dapat beroperasi, dan mereka juga harus menerima pengawasan dan manajemen yang berkelanjutan
dan pemeriksaan harian. Dengan keamanan pangan dalam negeri, regulasi terkait produksi sarang burung walet dan sistem standar sarang burung walet semakin disempurnakan
Ambang batas industri produksi dan pengolahan sarang akan dinaikkan lebih lanjut. Pemrosesan non-standar gaya bengkel kecil, produk olahan outsourcing sederhana
Merek hanya bertanggung jawab untuk pemasaran dan model lainnya, dan secara bertahap akan terpinggirkan oleh pasar di masa mendatang. Untuk pendatang baru di industri ini,
Untuk sepenuhnya mengontrol kualitas dan keamanan produk, kami hanya dapat membangun pabrik produksi sendiri dan mengontrol sendiri semua aspek produksi, pasokan, dan pemasaran.
Sejumlah besar investasi dalam aset tetap dan pembentukan serta pelatihan tim operasi yang sesuai telah membentuk suatu hal yang penting
penghalang.
Bagian 2 Faktor Utama Yang Mempengaruhi Perkembangan Industri Sarang Burung Walet
1. Analisis faktor-faktor yang menguntungkan yang mempengaruhi operasional industri sarang burung walet tahun 2023-2029
Sebagai salah satu dari dua industri matahari terbit di abad 21, industri kesehatan telah diakui oleh industri dalam negeri karena prospek pengembangannya yang luas.
Banyak lembaga investasi komersial di dalam dan luar negeri dipuji sebagai tempat lahir kewirausahaan dan samudra biru investasi. Saat ini, industri kesehatan menghadirkan tiga kutub
Salah satu fenomena globalisasi adalah tonik alami murni ekologis asli. Dengan peningkatan yang signifikan dari standar hidup material, orang
Kepedulian terhadap kesehatan diri sendiri berangsur-angsur berubah dari mengandalkan teknologi, perawatan medis, dan obat-obatan menjadi berfokus pada kesehatan tubuh sendiri.
137
Pemeliharaan, pengkondisian. Orang-orang semakin menganjurkan untuk kembali ke alam dan gaya hidup dengan cita rasa alami yang murni.
Sarang burung adalah anggota yang sangat penting dari tonik alami murni ekologis asli.Ini adalah cairan tubuh yang digunakan oleh burung walet di Asia Tenggara
Sarang yang dibangun, sebagai tonik alami yang unik, juga memiliki fungsi penyejuk, kecantikan, dan perawatan kesehatan.
Ini semakin menjadi makanan bergizi alami bagi konsumen. Sejauh menyangkut pasar saat ini, kelompok konsumen wanita hamil, kecantikan
Kelompok konsumen, kelompok konsumen hadiah, kelompok konsumen anak-anak, kelompok konsumen sub-kesehatan, kelompok konsumen lanjut usia, dll. 6
Permintaan kelompok konsumen besar telah meledakkan pasar sarang burung walet.
Dengan meningkatnya taraf hidup masyarakat Tionghoa, permintaan akan makanan bergizi sehat alami juga semakin meningkat.
Saat ini, kesadaran masyarakat akan pemeliharaan kesehatan secara bertahap meningkat, menjadikan Shanghai, Jiangsu, Zhejiang, dan Guangdong sebagai yang pertama, dan wilayah lainnya.
Konsumsi sarang burung walet juga menjadi populer.China Daratan memiliki wilayah yang luas, populasi yang besar, dan perkembangan ekonomi yang pesat.
Industri sarang memiliki potensi pasar kuat yang tidak terbatas.
2. Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Beroperasinya Industri Sarang Burung Walet Tahun 2023-2029
Sebagian besar usaha sarang burung walet dalam negeri berskala kecil dan tingkat teknisnya rendah, sementara jumlah usaha dengan skala dan keunggulan teknologi
Lebih sedikit, pangsa pasarnya masih belum cukup tinggi. Di masa depan, karena perusahaan yang menguntungkan memanfaatkan spesialisasi dan skala, mereka akan terus mengoptimalkan
Itu akan menjadi lebih kuat dan pangsa pasarnya akan meningkat secara signifikan, dan daya saing komprehensifnya dalam R&D, produksi dan penjualan akan sangat meningkat.
Lebih tercermin sepenuhnya, sehingga meningkatkan tingkat teknis dan profitabilitas seluruh industri.
3. Analisis tantangan yang dihadapi pengembangan industri sarang burung walet China 2023 hingga 2029
Sejak Zheng He membawanya kembali ke China dari pelayarannya ke Barat, sarang burung walet telah menempati peran penting dalam tonik China.
Lokasi. Pada Dinasti Qing, itu sangat populer di kalangan bangsawan kerajaan, dan bahkan Kaisar Qianlong, yang selalu memperhatikan menjaga kesehatan, sangat menyukainya.
menyukai. Dalam beberapa tahun terakhir, dengan membaiknya tingkat pendapatan masyarakat, didorong oleh gelombang peningkatan konsumsi, konsumsi produk perawatan kesehatan
Secara khusus, konsumsi sarang burung walet telah berkembang pesat, dan produk bergizi yang sebelumnya hanya dapat dinikmati oleh segelintir orang ini mulai "terbang ke dunia"
Rumah rakyat biasa". Namun, di bawah pengaruh kekacauan pasar, harga sarang burung walet tetap tinggi. "Kinerja biaya rendah"
Label sudah menjadi topi yang tak terpisahkan di Bird's Nest.
4. Analisis Peluang yang Dihadapi Pengembangan Industri Sarang Burung China 2023-2029
Dengan perbaikan tingkat urbanisasi, perluasan kelompok di atas kelas menengah, dan peningkatan pendapatan per kapita, dll, konsumsi
Konsep konsumsi konsumen sedang mengalami perubahan yang luar biasa, yang tercermin dari penurunan kepekaan terhadap harga barang konsumsi sehari-hari dan
138
Tuntutan lunak seperti merek rantai, lingkungan belanja, dan fungsi produk meningkat dari hari ke hari, dan semakin banyak penduduk mulai mengejar keselamatan,
Cara konsumsi yang sehat. Pencemaran lingkungan, kecepatan hidup yang dipercepat, stres kerja, pola makan yang tidak teratur dan kurang olahraga
Berbagai faktor menyeluruh seperti olah raga telah mendorong permintaan konsumsi konsumen dalam negeri untuk melengkapi nutrisi dan meningkatkan kebugaran jasmani; sebagai manusia
Dengan peningkatan kualitas hidup dan peningkatan kesadaran perawatan diri, semakin banyak konsumen yang akan meningkatkan perawatan kesehatannya
Investasi, kerumunan saat ini antara usia 25 dan 50 telah menjadi kekuatan utama konsumsi sarang burung walet, dari makan sendiri hingga memberikan selama festival
Li, semakin banyak sarang burung yang dilihat orang.
Bagian 3 Masalah dan penanggulangan dalam industri sarang burung walet China
1. Masalah yang ada di industri sarang burung walet China
1. Sarang burung palsu
negara saya adalah negara utama konsumsi sarang burung walet, dan dicintai oleh semua orang karena sejarah terapi dietnya yang panjang. tapi karena harganya
Lebih tinggi, insiden penipuan tidak jarang, seperti operasi ilegal seperti pemutihan, penyedap rasa, dan pengeleman dengan reagen kimia di masa-masa awal.
Dengan persetujuan asam sialat bio-fermentasi sebagai bahan baku makanan baru dan masuknya ke pasar, sarang burung walet yang tercemar tidak lagi terbatas pada babi.
Tingkat pemalsuan komponen fisik kulit, jamur putih, putih telur, perut ikan dan agar-agar, seperti November 2020 "Tang Shuiyan
Insiden "sarang" adalah memalsukan sarang burung walet dengan asam sialat dan pengental yang difermentasi secara biologis. Oleh karena itu, manajemen industri dan pengenalan
Standar nasional terkait sarang burung walet juga penting.
2. Nitrit sarang burung
Bagian dalam rumah walet lembab, buram dan berventilasi buruk sepanjang tahun.Kotoran dan asam urat dikeluarkan oleh walet
Nitrit dan nitrat mudah diproduksi di bawah aksi biologis. Untuk memaksimalkan keuntungan, beberapa pedagang yang tidak bermoral akan melakukannya
Sarang burung ditempatkan di kotoran burung selama beberapa hari dan menjadi "walet darah" Kandungan nitrit dalam "walet darah" tersebut sangat melebihi standar.
"Insiden Sarang Burung Darah" pada tahun 2011 mencerminkan kekacauan di industri sarang burung. Nitrit sangat beracun dan dapat menyebabkan
kanker. Untuk menghilangkan nitrit dan meningkatkan menguningnya sarang burung walet, beberapa oknum pedagang akan menggunakan hidrogen peroksida dan bau
Rendam sarang burung dalam air oksigen untuk menghilangkan nitrit. Penelitian telah menunjukkan bahwa pengolahan air perendaman dan air mengalir bisa efektif
Tingkat penghilangan nitrit dalam sarang burung walet bisa mencapai 98%, terutama dengan merendam dalam waktu lama.
3. Penyelundupan sarang burung
Karena perkembangan industri sarang burung yang pesat, permintaan sarang burung walet meningkat, dan penyelundupan sarang burung walet juga sangat serius. 2020
Pada bulan Juni 2009, kolom "Keuangan Dunia" melaporkan bahwa Pabean Shantou menyita total 536 ton sarang burung, atau sekitar 60 RMB.
miliar. Karena sarang burung selundupan belum diperiksa dan dikarantina, mungkin ada masalah dengan nitrit atau logam berat yang berlebihan;
139
Ketika menjual secara ilegal, oknum pedagang juga dapat menipu dan menipu konsumen, yang meningkatkan keamanan pakan sarang burung walet.
Bahaya tersembunyi. Pesatnya perkembangan Internet juga telah mengubah model saluran penjualan tradisional, dan pengawasan saluran penjualan tradisional relatif
Memang mudah, tetapi popularitas belanja internet telah meningkatkan kesulitan pengawasan dan kebingungan industri sarang burung walet.
Meskipun saat ini sudah ada sistem ketertelusuran keamanan pangan, satu bahan baku sarang burung walet memiliki satu kode sarang burung walet, sehingga bahan baku dapat ditelusuri dari bahan baku hingga menjadi produk.
Namun, permasalahan seperti segmentasi wilayah dan pembagian departemen masih relatif menonjol, dan belum terbentuknya keterkaitan yang efektif antar departemen.
2. Tindakan pencegahan yang disarankan untuk pengembangan industri sarang burung walet
Departemen terkemuka nasional perlu merumuskan standar nasional keamanan pangan sarang burung walet sesegera mungkin, dan mengklarifikasi standar keamanan pangan sarang burung walet
dan standar klasifikasi. Standar yang baik tidak hanya dapat menjamin keamanan pangan, tetapi juga memungkinkan pengawasan untuk menutupi sarang burung walet
Seluruh proses produksi dan penjualan. Di satu sisi, mendorong disiplin diri industri, mendorong pembentukan mekanisme pengawasan dan pembatasan industri, dan menerapkan sarang burung walet
Tanggung jawab utama produsen dan operator pasar adalah menjaga perkembangan yang baik dari industri sarang burung walet sebagai konsensus di dalam industri. di samping itu
Menumbuhkan kesadaran warga untuk berpartisipasi, penyelundupan sarang burung walet telah berulang kali ditindak dan beberapa warga tidak memiliki pemahaman yang benar dan sistem hukum yang lemah
Ada hubungan erat, melalui media melakukan sosialisasi dan pembinaan, agar konsumen memahami resiko keamanan pangan sarang burung selundupan.
Sadar menolak penyelundupan sarang burung.
3. Implementasi strategi pelanggan utama di pasar
Perusahaan terkemuka di industri mematuhi strategi tata letak saluran pengembangan terintegrasi online dan offline Dibandingkan dengan penjualan online murni
mode, jaringan toko fisik offline yang luas dapat meningkatkan kesadaran merek konsumen, meningkatkan kelekatan pelanggan, dan
Perluas pasar penjualan, perkuat pemasaran dan promosi dengan memanfaatkan sepenuhnya saluran dealer, dan berikan pelanggan utama yang sesuai
kebijakan preferensial.
Bagian 4 analisis risiko investasi dan strategi pengendalian industri sarang burung walet
1. Risiko pasar dan strategi pengendalian industri sarang burung walet 2023-2029
Dengan tingkat pendapatan penduduk yang terus membaik dan daya konsumsi yang terus meningkat, pasar konsumsi sarang burung walet telah berkembang pesat dalam beberapa tahun terakhir.
Jamur menunjukkan tren pertumbuhan yang cepat, dan industri sedang booming, yang menarik semakin banyak investor baru untuk memasuki industri sarang burung walet.
industri, jumlah perusahaan pengolahan dan jumlah merek meningkat, dan persaingan di pasar sarang burung walet cenderung meningkat. Perusahaan di industri membutuhkan
Penting untuk terus mengoptimalkan proses produksi, meningkatkan kualitas produk, dan meningkatkan daya saing perusahaan.
140
2. Risiko kebijakan dan strategi pengendalian industri sarang burung walet tahun 2023 sampai dengan tahun 2029
Peraturan Pelaksanaan, “Peraturan Khusus Dewan Negara tentang Penguatan Pengawasan dan Administrasi Keamanan Pangan dan Produk Lainnya”, “Republik Rakyat Tiongkok
Dengan perkembangan industri yang berkelanjutan, kebijakan regulasi akan menjadi lebih ketat.
Menanggapi risiko kebijakan, perusahaan di industri sarang burung walet harus memperhatikan secara tepat waktu berbagai kebijakan dan undang-undang industri terkait di negara tersebut.
Regulasi, respons tepat waktu, dan strategi. Selain itu, secara aktif menyesuaikan strategi pengembangan bisnis sesuai dengan orientasi kebijakan, sehingga
Itu dapat mewujudkan pengembangan perusahaan jangka panjang dan sehat.
3. Risiko Operasional dan Strategi Pengendalian Industri Sarang Burung Tahun 2023 s/d 2029
Risiko manajemen operasional mengacu pada kesalahan yang dibuat oleh pembuat keputusan dan manajer perusahaan dalam proses operasi dan manajemen.
Hal ini menyebabkan perubahan tingkat profitabilitas perusahaan, yang mengakibatkan kemungkinan turunnya ekspektasi investor. Risiko Manajemen
merupakan risiko utama perusahaan. Kondisi operasi usaha sarang burung walet pada akhirnya tercermin dalam perubahan profitabilitas dan nilai aset
pertumbuhan, risiko operasi terutama dipengaruhi oleh perubahan pendapatan.
Dengan semakin berkembangnya industri sarang burung walet, skala usaha usaha sarang burung walet terus berkembang, serta skala aset dan usaha
Pendapatan meningkat dari tahun ke tahun. Skala aset bersih perusahaan akan meningkat secara substansial, dan skala operasi akan semakin berkembang, yang akan berdampak besar pada pasar perusahaan.
Persyaratan yang lebih tinggi telah diajukan dalam hal pengembangan pasar, pengoperasian sistem, manajemen produksi, dan manajemen personalia. Jika manajemen bisnis
Tingkat manajemen tidak dapat beradaptasi dengan ekspansi cepat skala perusahaan, dan struktur organisasi serta model manajemen tidak dapat mengimbangi skala perusahaan.
Penyesuaian dan peningkatan ekspansi yang tepat waktu dapat mempengaruhi daya saing menyeluruh perusahaan.
4. Risiko teknis dan strategi pengendalian industri sarang burung walet 2023-2029
Risiko pembaruan teknologi dan produk yang tidak tepat waktu
Untuk memenuhi permintaan konsumen yang semakin tinggi di industri, perusahaan tonik seperti sarang burung walet bersikeras untuk menyesuaikan struktur produk.
Menata ulang, memperkuat pengembangan produk baru, meningkatkan investasi dalam penelitian ilmiah, untuk terus meningkatkan kemampuan penelitian dan pengembangan teknologi perusahaan. sebanyak mungkin
Meski begitu, perusahaan mungkin masih menghadapi lambatnya memperbarui teknologi dan variasi produk, tidak dapat memenuhi kebutuhan pelanggan tepat waktu,
Hal ini akan menimbulkan risiko penurunan pangsa pasar dan penurunan margin keuntungan produk. Jika pesaing adalah yang pertama menggunakan lanjutan
Pengenalan produk yang diperbarui oleh teknologi akan menimbulkan tantangan baru bagi daya saing produk perusahaan.
Risiko pengurasan otak teknologi inti
141
Sangat penting untuk memiliki tim bakat ilmiah dan teknologi yang stabil dan berkualitas tinggi untuk pengembangan dan pertumbuhan sarang burung walet dan perusahaan tonik lainnya.
ingin. Meskipun perusahaan selalu memperhatikan manajemen ilmiah sumber daya manusia, menurut hukum nilai, mengacu pada wilayah, serupa
Tingkat nilai sumber daya manusia di perusahaan telah merumuskan rencana kompensasi karyawan yang relatif masuk akal dan menetapkan yang adil dan masuk akal
Sistem evaluasi kinerja, mencapai manajemen target untuk manajer, meningkatkan gaji talenta ilmiah dan teknologi, terutama tulang punggung teknis,
Tingkat manfaat kesejahteraan dan kepentingan peneliti ilmiah terkait langsung dengan tujuan inovasi teknologi tahunan. Tapi saat ini, bisnis
Persaingan bakat iptek sangat sengit, yang dapat menyebabkan ketidakstabilan tim bakat iptek, sehingga membawa
Risiko tertentu.
Penanggulangan terhadap risiko teknologi terutama untuk lebih meningkatkan investasi dalam ilmu pengetahuan dan teknologi.
Berbagai manfaat bagi personel penelitian ilmiah, menarik tenaga profesional dan teknis berkualitas tinggi, dan meningkatkan kemampuan penelitian dan pengembangan ilmiah industri;
Di satu sisi mengintensifkan transformasi teknis yang komprehensif, terus meningkatkan pengembangan teknis dan kapasitas produksi percontohan industri sarang burung walet,
Mempertahankan posisi terdepan dalam teknologi industri. Selain itu, semakin memperkuat kerjasama dengan lembaga penelitian ilmiah utama dalam negeri dan mitra asing
kerjasama teknis, melacak perkembangan teknologi dalam dan luar negeri, memperkenalkan, mencerna, menyerap dan memanfaatkan sepenuhnya internasional,
Pencapaian teknologi canggih baru dari mitra domestik.
5. Risiko persaingan dan strategi pengendalian industri sarang burung walet pada industri yang sama tahun 2023 sampai dengan tahun 2029
Pada tahap ini, skala perusahaan terkait sarang burung walet di negara saya umumnya kecil, dan perusahaan di industri tersebut tersebar dalam bentuk piramida.
Cukup rendah, persaingan antar perusahaan menjadi semakin ketat, dan beberapa perusahaan dengan skala kecil, daya saing lemah dan manajemen tidak teratur
lambat laun akan tersingkir oleh pasar. Perkembangan industri sarang burung walet masih dalam tahap awal, merek kurang, sumber daya tersebar,
Permasalahan seperti tertutupnya informasi dan peredaran produk yang buruk membatasi perkembangan industri sarang burung walet, dan persaingan yang tidak tertib dalam industri tersebut.
Serius mengganggu tatanan persaingan pasar. Singkatnya, persaingan pasar di industri ini secara bertahap semakin intensif jika perusahaan di industri tersebut
Kegagalan untuk memenuhi permintaan pasar, perbaikan terus-menerus dalam inovasi produk dan kualitas produk, dapat menghadapi profitabilitas
Situasi yang tidak menguntungkan dari jatuh atau bahkan kehilangan uang.
6. Risiko lain dan strategi pengendalian industri sarang burung walet 2023-2029
Dalam beberapa tahun terakhir, dengan perbaikan tingkat konsumsi konsumen dan perbaikan sistem hukum dan peraturan nasional, makanan dan
Persyaratan kualitas obat semakin tinggi. Meskipun beberapa perusahaan di industri telah membentuk sistem kendali mutu yang relatif lengkap
sistem, tetapi masih tidak dapat sepenuhnya menghilangkan kemungkinan kecelakaan kualitas. Jika perusahaan dalam industri menderita manajemen atau kontrol yang buruk
Jika sistem tidak ada, itu akan menyebabkan cacat kualitas produk, yang tidak hanya akan merusak merek perusahaan secara serius, tetapi juga dapat menyebabkan barang konsumen dalam kasus yang serius.
Isu-isu seperti klaim oleh konsumen, pencabutan izin yang relevan oleh pihak berwenang, dan investigasi tanggung jawab hukum telah membawa masalah pada operasi normal perusahaan.
142
dampak yang sangat negatif. Perusahaan produksi di industri perlu secara ketat menjamin kualitas produk dan mencegah masalah kualitas.
143
Bab 13 Penelitian Strategi Investasi Industri Sarang Burung Walet
Bagian 1 Penelitian Strategi Pengembangan Industri Sarang Burung Walet
1. Perencanaan Strategis Komprehensif
Yang pertama adalah menentukan tujuan strategis, kemudian merumuskan rencana strategis, dan terakhir merumuskan teks perencanaan strategis
Mengevaluasi, menyetujui, dan merevisi jika perlu. Langkah pertama dalam hal ini adalah bagaimana menentukan
Menentukan tujuan strategis perusahaan. Langkah pertama dalam menentukan tujuan strategis adalah menganalisis situasi perusahaan saat ini, yang paling umum
Ini untuk melakukan analisis SWOT.Yang disebut analisis SWOT adalah untuk menganalisis keuntungan, kerugian dan pesaing perusahaan.
Siapa, dan apa kekuatan dan kelemahan pesaing, di mana peluang, kondisi pasar, dll.,
Kemudian memberikan penilaian berdasarkan hasil analisis, terutama mengingat bahwa berdasarkan hasil analisis tersebut, di
Dalam tiga atau lima tahun ke depan (sesuai dengan lamanya siklus perencanaan strategis), jika perusahaan tidak melakukan perubahan, maka
Akankah pemimpin atau pemegang saham perusahaan puas? Jika puas, pertahankan strategi perusahaan yang ada, bukan
Lakukan perubahan; jika tidak puas, maka pertimbangkan apa yang dapat dilakukan perusahaan secara internal berdasarkan hasil analisis
Kemudian analisis perubahan apa yang dapat dilakukan perusahaan secara eksternal, dan gabungkan perubahan internal dan eksternal yang dapat ditimbulkannya
Bandingkan hasil dengan hasil tanpa perubahan, cari perubahan dan perbedaan, apakah perubahan dan perbedaan tersebut dapat membuat perusahaan
kepuasan industri,
Terakhir, putuskan apakah akan berubah, bagaimana cara berubah, dan tentukan tujuan perubahan. Ketika bisnis sarang burung memutuskan
Setelah memutuskan perubahan dan mempertimbangkan cara mengubahnya, perubahan ini dituliskan ke dalam dokumen resmi. di atas
Merupakan langkah untuk menentukan tujuan strategis.
2. Strategi pengembangan teknologi
Strategi pengembangan teknologi sebagian besar dilakukan pada level talent. Dari segi talenta, logistik modern domestik
Perusahaan harus menyesuaikan dan mengoptimalkan lebih lanjut struktur personel (termasuk struktur usia, struktur kemampuan akademik, dll.), dan pada saat yang sama
Mekanisme insentif bakat dan mekanisme pelatihan yang wajar harus ditetapkan untuk memperkuat pengenalan dan pelatihan bakat, dan untuk dapat mempertahankan inti
Hanya dengan memupuk loyalitas mereka kepada perusahaan mereka dapat membuat cadangan sumber daya manusia yang baik untuk pengembangan perusahaan di masa depan.
144
3. Strategi portofolio bisnis
Dengan persaingan yang semakin ketat, karena perkembangan industri memiliki siklus hidup, bersamaan dengan perkembangan suatu industri
Pembangunan juga dapat dipengaruhi oleh perubahan mendadak dan besar dalam faktor lingkungan, yang umumnya tidak mungkin diubah oleh satu perusahaan.
perubahan, perusahaan membutuhkan setidaknya dua bisnis dalam tahap siklus hidup yang berbeda untuk menghilangkan fluktuasi yang disebabkan oleh satu bisnis
Dampak fatal yang mungkin terjadi pada kelangsungan hidup perusahaan, oleh karena itu, berdasarkan persyaratan pengembangan berkelanjutan perusahaan, bisnis perusahaan
Portofolio bisnis pada akhirnya akan terdiversifikasi dalam jangka panjang. Namun, sebelum melakukan diversifikasi, perusahaan harus
Ada proses budidaya sumber daya dan kemampuan melalui manajemen khusus, terutama kemampuan inti. Ketika perusahaan memiliki kemampuan
Ketika persyaratan terpenuhi, itu akan mengadopsi titik awal yang tinggi untuk memasuki bidang bisnis baru, sehingga perusahaan dapat terus berlanjut
Dengan alasan mempertahankan posisi kompetitif bisnis awal, gunakan sumber daya dan kemampuan yang ditetapkan dalam bisnis awal untuk mendukung bisnis baru
Efek penggandaan bisnis baru membuat bisnis baru lebih kuat dan lebih besar dengan cepat, dan akhirnya membentuk sistem manajemen profesional yang terdiri dari berbagai bisnis.
menjadi bisnis yang terdiversifikasi.
4. Perencanaan Strategis Daerah
Strategi pemilihan daerah sangat penting bagi usaha sarang burung walet. Ketika perusahaan memilih strategi yang tepat, lebih mudah
Sangat mudah untuk mendapatkan keuntungan yang cukup besar dan mewujudkan pengembangan usaha, jika pilihan strateginya salah, mungkin akan sulit.
Bahkan gagal.
Secara khusus, strategi pemilihan daerah juga dibagi menjadi lima metode, yaitu: entry, development, maintenance,
Kecilkan, tarik.
1. Strategi masuk
Strategi masuk mengacu pada masuknya perusahaan ke wilayah baru. Ketika sebuah perusahaan memasuki area baru, umumnya merupakan entri tentatif.
masukan, menginvestasikan sumber daya yang sesuai dalam pekerjaan eksplorasi, dan akrab dengan lingkungan regional masa depan dan memastikan bahwa kawasan tersebut sangat besar
Ketika ada prospek besar, lakukan investasi lebih besar. Strategi masuk terutama ditujukan untuk perusahaan yang memiliki prospek pengembangan, tetapi
Area di mana sumber daya dan kemampuan yang sesuai belum ditetapkan. Tujuan utama dari strategi masuk adalah untuk membiasakan dan memahami lingkungan daerah
lingkungan dan akumulasi pengalaman, umumnya merupakan investasi tentatif dalam jumlah kecil, bahkan jika gagal, itu tidak akan berdampak besar pada operasi bisnis.
Pengaruh. Banyak cara untuk masuk ke dalam strategi tersebut, antara lain mencari distributor, mendirikan kantor, langsung mendirikan outlet penjualan,
Investasi periklanan regional, produksi regional, pengadaan global, dll.
Strategi pengembangan berarti bahwa suatu perusahaan meningkatkan investasi di wilayah yang ada untuk meningkatkan posisi kompetitifnya dan mencari pertumbuhan yang lebih besar.
145
perkembangan dari. Strategi pengembangan terutama ditujukan untuk perusahaan dengan prospek pengembangan tetapi kekurangan sumber daya dan kemampuan dan perlu melakukan upaya besar.
daerah yang diperkuat. Secara umum, ketika suatu perusahaan memasuki area baru, setelah periode pemahaman, tentukan
Kawasan ini memiliki prospek pembangunan yang besar, dan diyakini dapat membangun sumber daya dan kemampuan yang sesuai untuk mendukung pembangunan kawasan
Saat mengembangkan, strategi pengembangan harus diadopsi. Tujuan utama dari strategi pengembangan adalah untuk memperluas skala operasi di wilayah ini
Dapatkan posisi kompetitif yang lebih kuat untuk lebih banyak keuntungan di masa depan. Strategi pengembangan umumnya tepat untuk mengurangi yang ada
Investasi skala besar berdasarkan tingkat keuntungan, jika gagal, mungkin berdampak signifikan pada operasi bisnis,
Oleh karena itu, strategi pengembangan dilakukan pada saat prospek pengembangan relatif jelas. Ada juga banyak cara untuk mengembangkan strategi, termasuk
Mendirikan lembaga penelitian, membangun saluran pasar berskala besar, berinvestasi dalam periklanan berskala besar, dan membangun tempat produksi berskala besar.
dll.
3. Mempertahankan strategi
Strategi pemeliharaan berarti bahwa perusahaan mempertahankan investasi asli atau yang sesuai di area yang ada untuk mempertahankan dan mempertahankan status quo
mempertahankan posisi persaingan yang ada. Strategi keberlanjutan terutama ditujukan pada bidang-bidang di mana pembangunan sudah matang atau tidak pasti. pada saat ini,
Investasi lebih lanjut tidak akan membawa perkembangan yang lebih besar, tetapi mengurangi investasi akan menyebabkan penurunan cepat dalam posisi kompetitif, dan perusahaan
Industri biasanya mengadopsi strategi pemeliharaan. Tujuan utama dari strategi pemeliharaan adalah untuk mempertahankan skala operasi di area ini, mempertahankan
Posisi kompetitif yang ada, dapatkan tingkat keuntungan yang ada. Cara mempertahankan strategi utamanya adalah mempertahankan status quo.
Termasuk input periklanan, input pasar, input produksi, dll., tidak ada perubahan besar yang akan dilakukan.
4. Strategi penyusutan
Strategi penyusutan berarti bahwa perusahaan mengurangi investasi di area tertentu dan meningkatkan pemulihan arus kas untuk mengurangi sebagian dari investasi awal.
Pendapatan diubah menjadi uang tunai dan investasi awal dipulihkan. Strategi penyusutan seperti sebuah perusahaan memasuki musim hasil penyusutan di area ini.
Hemat uang, ubah investasi awal menjadi keuntungan, dan dapatkan keuntungan tunai sebanyak mungkin. strategi penyusutan
Tujuannya adalah untuk mengubah investasi awal menjadi uang tunai, mengurangi tingkat input secara tepat, dan mengorbankan skala operasi regional yang sesuai,
posisi kompetitif. Ada juga banyak cara untuk mengecilkan strategi, umumnya tepat untuk mengurangi investasi, termasuk mengurangi penelitian dan
Investasi pengembangan mengurangi investasi pemasaran, mengurangi investasi periklanan, mengurangi investasi peningkatan produksi, mengurangi investasi manajemen internal,
dll.
5. Keluar dari strategi
Strategi keluar mengacu pada keluarnya perusahaan sepenuhnya dari area yang ada, penjualan atau likuidasi aset di area tersebut. berhenti
Strategi tersebut umumnya terjadi pada area yang tidak menguntungkan, atau perusahaan mengalihkan investasinya ke area dengan pengembalian investasi yang lebih tinggi di masa depan.
waktu domain. Tujuan utama dari exit strategy adalah untuk keluar dari area secara keseluruhan, biasanya dengan menjual perusahaan,
Menjual aset, melikuidasi aset, dan lainnya.
146
5. Perencanaan strategis industri
Strategi dan perencanaan pembangunan industri mengacu pada penggunaan secara komprehensif berbagai alat analisis teoretis, berdasarkan situasi aktual di daerah
Pembangunan, mempertimbangkan sepenuhnya tren perkembangan ekonomi internasional, domestik dan regional, posisi pengembangan industri lokal, sistem industri,
Struktur industri, rantai industri, tata ruang, dampak ekonomi, sosial dan lingkungan, rencana implementasi, dll telah dibuat selama lebih dari satu tahun
program sains. Perencanaan strategis pembangunan industri sangat penting, sama pentingnya dengan perkembangan industri seseorang,
Perencanaan industri harus memberitahu industri lokal apa yang harus dilakukan, dari tren perkembangan industri internasional dan domestik, kapasitas pasar, teknologi
Demonstrasi dari banyak aspek seperti tingkat teknis: perlu dan hanya dilakukan industri ini untuk memiliki masa depan. Orientasi sangat penting.
6. Strategi merek pemasaran
Isi rencana strategi pemasaran perusahaan sangat kaya, merumuskan dan memilih bauran pemasaran terbaik adalah kuncinya
isi inti dari rencana strategis.
Diagram skematis hubungan antara strategi pemasaran dan 4P
Ketika setiap perusahaan dalam industri logistik modern menggunakan bauran pemasaran, direktur pemasaran harus mendasarkan pada karakteristik setiap strategi
Poin, digabungkan dengan kebutuhan strategi pemasaran, seringkali menyoroti satu atau dua faktor dalam bauran pemasaran, dengan mempertimbangkan faktor lainnya
elemen dari. Strategi apa yang disorot perusahaan dalam strategi pemasarannya dan strategi apa yang diperhitungkan harus didasarkan pada internal
lingkungan eksternal untuk membuat pilihan. Ini adalah konten inti yang perlu dibahas dalam strategi pemasaran. Berdasarkan ini, digunakan untuk merumuskan
147
Strategi segmentasi pasar, strategi target pasar, strategi penentuan posisi pasar, strategi metode masuk pasar dan waktu masuk pasar
strategi, dll.
Perencanaan Merek Pemasaran
Evaluasi merek: memahami lingkungan sosial, pelanggan, pesaing, status perusahaan, tujuan bisnis, dll.
Melakukan penelitian komprehensif tentang situasi, pesaing, dan pelanggan industri itu sendiri;
Nilai merek: mengklarifikasi nilai inti merek, dan daya tarik fungsional desain, dan pengalaman, hubungan atau
daya tarik emosional;
Penentuan posisi merek: melakukan penentuan posisi produk dan penentuan posisi pasar, serta memperjelas segmen pasar sasaran merek, posisi pasar,
Citra dan kepribadian merek;
Strategi perluasan: rencanakan strategi perluasan merek dan bangun portofolio merek yang sistematis;
Strategi komunikasi: merencanakan strategi komunikasi merek, mengubah nilai merek dan memposisikan menjadi tepat sasaran, tepat
kegiatan pemasaran strategis.
Manajemen merek: membangun sistem manajemen merek, termasuk kualitas merek, hubungan merek, audit merek, merek
Pengaturan organisasi dan proses perlindungan dan kegiatan lainnya.
7. Perencanaan strategis kompetitif
Tujuan utama perencanaan strategis kompetitif adalah untuk memahami kondisi operasi pesaing dan prospek masa depan pelanggan sasaran.
Permintaan masuk, menemukan titik konsumsi baru dan kelompok pelanggan baru, dan akhirnya mencapai posisi dominan dalam aktivitas persaingan pasar di masa depan
posisi dominan. Dalam lingkungan pasar yang sengit, analisis strategi bersaing telah menjadi keharusan bagi setiap perusahaan
Aktivitas. Karena prospek industri logistik modern yang luas, lebih banyak perusahaan akan memasuki industri ini, dan perusahaan produksi besar akan masuk
Meraih pangsa pasar telah mengintensifkan persaingan di industri. Ketika sebuah perusahaan merumuskan rencana strategi bersaing, itu perlu
Menggabungkan diri dengan status pengembangan industri secara keseluruhan, kami akan mencari terobosan dalam pengembangan dan meningkatkan pangsa pasar.
Bagian 2 Latar belakang dan pentingnya perencanaan strategi pengembangan perusahaan di industri sarang burung walet
1. Kebutuhan transformasi dan peningkatan perusahaan
Dengan perkembangan integrasi ekonomi global yang mendalam, ekonomi Tiongkok telah menjadi rantai nilai industri global dan siklus ekonomi.
Kuatnya pertumbuhan ekonomi Tiongkok di masa lalu juga menambah dorongan bagi perkembangan ekonomi dunia. Karena
Ketidakcocokan struktur industri jangka panjang dalam masyarakat Barat (hanya menekankan pembangunan kelas atas seperti informasi, teknologi, dan keuangan, sementara mengabaikan kelas menengah dan bawah).
148
alokasi industri) dan ketidakseimbangan struktural ekonomi (hanya berfokus pada kemakmuran ekonomi konsumen dengan mengabaikan pertumbuhan ekonomi riil),
Sejumlah besar industri dasar telah dipindahkan ke negara-negara berkembang dengan biaya tenaga kerja dan sumber daya yang rendah.
Meskipun situasi ekonomi global yang rumit dan dilanda krisis serta gelombang epidemi saat ini berdampak besar pada Tiongkok
Namun, sebagai ekonomi terbesar kedua di dunia, perkembangan ekonomi dan sosial Tiongkok di masa depan masih akan sangat dipengaruhi oleh dunia.
Perhatian dunia. Transformasi mode pertumbuhan ekonomi China, reorganisasi dan peningkatan struktur industri, koordinasi ekonomi dan masyarakat,
Pembangunan yang berkelanjutan dan sehat menjadi semakin penting dan mendesak. Untuk beradaptasi dengan restrukturisasi struktur industri dan ekonomi global,
Untuk membangun puncak pertumbuhan ekonomi China di masa depan, China harus mempercepat transformasi mode pertumbuhan ekonomi dan industri secara keseluruhan.
Peningkatan struktural. Ketergantungan ekspor tradisional, konsumsi sumber daya yang tinggi, kapasitas produksi yang tidak efisien, dan pencemaran lingkungan harus segera diubah
jenis pertumbuhan ekonomi; cepat menembus hambatan reformasi sistem, pembangunan jaminan sosial dan konstruksi sistem hukum, dan cepat terbentuk
Distribusi pendapatan adil, kekayaan dipertahankan di antara orang-orang, kesehatan dan keselamatan sosial dilengkapi dengan peningkatan permintaan domestik, konsolidasi ekspor, dan pengembangan layanan modern
Pola ekonomi pasar sosialis modern yang saling melengkapi.
Transformasi dan peningkatan telah menjadi konsensus perusahaan.Untuk membuat perusahaan benar-benar menjadi perusahaan dengan daya saing inti dan inovasi yang kuat
Perusahaan "lima besar" dengan kemampuan beradaptasi yang kuat, kohesi perusahaan yang kuat, pengaruh sosial yang kuat, dan pembangunan berkelanjutan yang kuat adalah kuncinya
Ini untuk memahami "transformasi dan peningkatan", seperti halnya kesehatan seseorang yang membutuhkan latihan seluruh tubuh, gunakan "sepuluh
Peluang dari strategi pengembangan "Tiga Lima Tahun", perusahaan harus mengambil kesempatan untuk mengubah pikiran mereka (sebenarnya mengubah mode pengembangan), berbalik (manajemen
inovasi dan reformasi sistem dan mekanisme manajemen), dan turn around (memperbaiki eksekusi). Sebagai transformasi dan peningkatan perusahaan industri tradisional,
Tidak hanya kita harus tetap memperhatikan transformasi yang berorientasi pada permintaan, didorong oleh inovasi, dan berorientasi layanan manufaktur
Ketika kondisi memungkinkan, kita juga harus memperhatikan dan campur tangan dalam transformasi berorientasi urbanisasi tipe baru dan berorientasi investasi asing.
jenis peningkatan.
2. Kebutuhan perusahaan menjadi lebih kuat dan lebih besar
Melalui analisis peluang, tantangan, keuntungan dan kerugian yang dihadapi badan usaha dalam lima tahun ke depan atau bahkan lebih lama lagi,
Mengukur situasi dan merumuskan strategi pengembangan usaha dapat memungkinkan perusahaan untuk melihat prospek pengembangan. Tangkap gelombang baru urbanisasi
Industri berubah menjadi struktur yang matang, merger dan reorganisasi perusahaan diintensifkan, pasar membuat terobosan ke arah baru, dan sumber daya kosong.
Waktu cenderung diperluas dan dioptimalkan, ekonomi daerah bergerak menuju integrasi dan pembangunan yang komprehensif, dan pemerintah mempercepat transformasi dan meningkatkan tindakannya.
Peluang, pengembangan inovatif, dan perluasan lebih lanjut, kekuatan dan umur panjang perusahaan akan menjadi mungkin.
Perusahaan besar adalah ekspresi terkonsentrasi dari kekuatan ekonomi komprehensif suatu negara. Secara khusus, sebuah negara besar harus memiliki sekelompok
Perusahaan besar dengan pengaruh global mengoptimalkan alokasi berbagai sumber daya dalam skala global untuk berkontribusi pada pembangunan ekonomi negara dan sumber daya manusia.
pelayanan untuk meningkatkan taraf hidup masyarakat. Bahkan dapat dikatakan jika suatu negara ekonomi besar tidak memiliki kelompok yang berdaya saing global
149
Jika perusahaan besar dengan pengaruh dan pengaruh hanya mengandalkan biaya tenaga kerja dan produk yang rendah untuk mendapatkan pasar internasional, maka selamanya
Tidak mungkin menjadi kekuatan ekonomi dengan pengaruh global. Inilah sebabnya mengapa negara kita harus mempromosikan kewirausahaan dan keberhasilan perusahaan negara kita.
Sangatlah penting untuk tumbuh, dan kemudian menjadi lebih kuat, lebih besar, dan lebih lama.
Sebagai pencapaian penting dari reformasi dan keterbukaan negara saya, itu juga merupakan faktor utama yang mendorong keberhasilan reformasi dan keterbukaan negara saya.
Pertama, perusahaan dengan berbagai kepemilikan di negara kita terus tumbuh semakin besar dan kuat, dan pada awalnya telah membentuk perusahaan patungan dengan berbagai kepemilikan.
situasi perkembangan yang sama. Namun seperti yang telah disebutkan di atas, masih banyak permasalahan dalam perkembangan perusahaan besar di negara kita.
Adapun peran pendukung perusahaan besar dalam transformasi ekonomi lebih lanjut negara saya, peningkatan industri dan kebangkitan kekuatan besar, masih belum jelas.
Tidak sepenuhnya dimainkan. Oleh karena itu, pemerintah kita harus terus mengambil langkah-langkah untuk menyediakan kepemilikan yang berbeda dan peraturan yang berbeda
Memberikan tatanan pasar dan infrastruktur yang baik untuk perusahaan besar dan kecil, dan terus memberikan dukungan bagi perusahaan Tiongkok untuk menjadi lebih kuat, lebih besar, dan lebih lama
untuk dukungan kebijakan. Namun, harus digarisbawahi bahwa faktor kebijakan pemerintah tentu saja sangat penting untuk toko berusia seabad dengan fondasi yang sudah lama berdiri.
Ya, tetapi kuncinya terletak pada perusahaan itu sendiri. Dilihat dari data ekonomi terbaru, ekonomi makro negara saya sudah mulai membaik.
Perekonomian secara keseluruhan menunjukkan tanda-tanda pemulihan yang jelas. Semua ini kondusif untuk penyesuaian dan pengembangan perusahaan. Perusahaan harus memahami
Peluang yang ditimbulkan oleh krisis keuangan, dengan visi dan ketinggian strategis, mengikuti rasio sumber daya dan kemampuan yang kami kendalikan
Berdasarkan prinsip membangun daya saing jangka panjang perusahaan, sesuai dengan kondisi perusahaan yang berbeda, strategi yang tepat dan
Laksanakan langkah, lakukan upaya terus menerus dan tak henti-hentinya, secara bertahap wujudkan transformasi dan peningkatan, dan jadikan diri Anda a
Kemampuan beradaptasi terhadap perubahan lingkungan ekonomi, kemampuan mengendalikan operasi skala besar, dan kemampuan mengalokasikan sumber daya dalam skala global
perusahaan multinasional.
3. Kebutuhan pengembangan berkelanjutan perusahaan
Merumuskan strategi pengembangan perusahaan adalah saat yang tepat untuk merencanakan transformasi perusahaan. Meneliti "tiga kali lipat" terakhir dari perusahaan
Keuntungan dan kerugian "besar" dan tautan lemah dalam manajemen, jika ada celah, mereka dapat "ditambal";
Jika terlalu banyak dan terlalu banyak, efeknya tidak baik, dan kepemimpinan serta eksekusi tidak cukup, Anda dapat meresepkan obat yang tepat, mulai dari sistem, mekanisme,
Sistem manajemen obat kuat naik turun.
Strategi pembangunan berkelanjutan suatu perusahaan berarti bahwa dalam proses mengejar kelangsungan hidup dan pembangunan berkelanjutan, suatu perusahaan harus mempertimbangkan
Mempertimbangkan realisasi tujuan bisnis perusahaan dan peningkatan posisi pasar perusahaan, juga perlu untuk mempertahankan posisi terdepan perusahaan di bidang persaingan.
Dalam lingkungan bisnis ekspansi masa depan dan ekspansi masa depan, kami akan selalu menjaga pertumbuhan laba terus menerus dan peningkatan kemampuan untuk memastikan bahwa perusahaan
Makmur untuk waktu yang lama.
Pembangunan berkelanjutan tidak hanya mempertimbangkan kebutuhan pembangunan saat ini, tetapi juga kebutuhan pembangunan masa depan;
Mengorbankan kepentingan periode selanjutnya dengan imbalan pengembangan dan kepuasan kepentingan. Pada saat yang sama, pembangunan berkelanjutan juga mencakup
150
Ini adalah konsep pembangunan yang mempertahankan tren pembangunan secara terus menerus sementara lingkungan dapat diperkirakan akan berfluktuasi.
Bagian 3 Pemikiran strategis merek industri sarang burung walet di negara saya
1. Pentingnya merek perusahaan
Pentingnya membangun merek telah merambah ke setiap aspek pembangunan dan pengembangan perusahaan, terutama untuk
Bagi usaha kecil dan menengah, membangun merek telah menjadi kunci kebangkitan mereka yang pesat dalam lingkungan persaingan yang semakin ketat.
senjata ajaib:
1. Merek adalah jiwa dari keberadaan dan perkembangan suatu perusahaan
Produk itu sendiri tidak memiliki vitalitas, hanya produk, tanpa merek, atau hanya OEM, tanpa merek
Perusahaan merek tidak memiliki vitalitas dan kontinuitas. Hanya dengan memperhatikan merek dan membangun jiwa pengembangannya sendiri, perusahaan dapat melakukannya
Industri bisa menjadi lebih besar dan lebih kuat.
2. Merek mewakili daya saing perusahaan
Ada tiga tingkatan bagi produk perusahaan untuk berpartisipasi dalam persaingan pasar, tingkat pertama adalah persaingan harga, tingkat kedua adalah persaingan kualitas,
Lapisan ketiga adalah persaingan merek. Persaingan dewasa ini telah berkembang menjadi persaingan merek. Merek berarti nilai tambah yang tinggi,
Keuntungan tinggi dan pangsa pasar tinggi. Merek berarti kualitas tinggi dan bermutu tinggi, dan merupakan pilihan pertama untuk dikonsumsi. merek yang bagus
Ini dapat membawa penjualan yang lebih tinggi ke perusahaan, dan dapat membuat produk atau layanannya lebih kompetitif dengan biaya rendah.
daya saing. Merek telah menjadi aset perusahaan yang paling berharga, memiliki pasar lebih penting daripada memiliki perusahaan, dan memiliki
Satu-satunya cara untuk memasarkan adalah memiliki merek yang mendominasi pasar. Dapat dilihat bahwa merek dan strategi merek memiliki
Ini telah menjadi kunci bagi perusahaan untuk membangun daya saing pasar.
3. Merek berarti basis pelanggan
Merek mewakili kualitas produk dan layanan tertentu, mewujudkan citra perusahaan dan citra pelanggan, publik, dan
Penilaiannya oleh masyarakat menarik basis pelanggan yang relatif stabil dan loyal. Bagi sebagian besar perusahaan, merek
Ini berarti loyalitas pelanggan, basis pelanggan yang stabil, dan cakupan merek yang langgeng dan konstan di bawah merek yang sama
minat.
4. Merek adalah aset tak berwujud yang penting dengan nilainya
Untuk mengembangkan merek, menetapkan merek, dan mempromosikan merek, suatu perusahaan perlu menginvestasikan sejumlah orang, bakat,
Item dan berbagai pengeluaran terbentuk, yang merupakan nilai ekonomi merek. Selain itu, konsumen membandingkan dengan produk lain
Atas dasar perbandingan, ketenaran dan prestise yang dihasilkan di benak publik merupakan nilai tak berwujud dari merek tersebut. merek
151
Besar kecilnya nilai tergantung pada pandangan dan penilaian masyarakat terhadap karakteristik merek ini. Jadi merek adalah bisnis
Salah satu aset terpenting.
2. Signifikansi implementasi brand strategy pada industri sarang burung walet
1. Strategi merek dapat membentuk citra perusahaan yang baik. Strategi merek terkait erat dengan citra perusahaan, mengetahui
Nama merek seringkali merupakan bukti nyata dari citra perusahaan yang baik. Citra perusahaan yang baik merupakan aspek penting dari sebuah perusahaan
Aset berwujud juga merupakan senjata ampuh bagi perusahaan untuk menang dalam persaingan pasar. Strategi merek berkontribusi pada peningkatan citra perusahaan
Bagus, citra perusahaan yang baik juga kondusif untuk penerapan strategi merek, keduanya saling mempromosikan dan saling melindungi.
2. Strategi merek membantu meningkatkan manfaat ekonomi. Dapat memanfaatkan aset tidak berwujud merek dalam tahap investasi
Mengurangi biaya dalam berbagai tahap, seperti pembelian dengan harga rendah, pembiayaan dengan biaya rendah, dll.; gunakan strategi merek untuk meningkatkan harga satuan dalam tahap penjualan
dan penjualan, sehingga meningkatkan penjualan dan keuntungan total. Efek merek potensial ini merupakan faktor penting dalam proses operasi bisnis.
Ketika sumber daya yang berharga dimanfaatkan dengan baik, penggunaannya tidak kalah dengan peran aset fisik.
3. Strategi merek dapat meningkatkan kekuatan sentripetal karyawan. Strategi merek adalah bagian dari budaya perusahaan dan
Lem kohesi perusahaan yang kuat. Perusahaan dengan merek Zhipin lebih mudah disatukan dalam manajemen organisasi internal
Akan, tindakan terkoordinasi. Semangat tim dan loyalitas kepada perusahaan dari karyawan perusahaan juga dapat dipupuk melalui strategi merek.
bangkit. Strategi merek juga dapat meningkatkan kepuasan spiritual dan rasa memiliki karyawan, serta dapat memobilisasi antusiasme karyawan dengan lebih baik.
Meningkatkan produktivitas tenaga kerja.
4. Strategi merek dapat meningkatkan penjualan produk. Strategi branding sebagai sarana promosi memudahkan konsumen untuk
Mereka semakin sadar akan nilai merek, dan menjadi semakin menyukai merek tersebut.
5. Strategi merek adalah pemimpin pembangunan ekonomi daerah. Strategi merek dapat merevitalisasi pembangunan ekonomi satu pihak, buat
Keuntungan regional dapat dimainkan, dan "jaringan Internet" dibentuk dengan produk merek perusahaan sebagai intinya. Pinjam produk merek
meningkatkan kualitas kawasan, membangun citra kawasan, meningkatkan lingkungan lunak untuk koneksi internal dan eksternal di kawasan, dan mempromosikan
Pengembangan ekonomi regional secara keseluruhan; untuk perusahaan, itu dapat membentuk serangkaian produk merek dan mempromosikan kebangkitan produk terkait.
3. Analisis status quo corporate brand di industri sarang burung walet
Karena persaingan dalam industri sarang burung terus meningkat, merger dan akuisisi di antara lembaga sarang burung besar dan operasi modal menjadi lebih sering.
Perusahaan sarang burung unggulan domestik semakin memperhatikan penelitian pasar industri, terutama lingkungan pasar saat ini.
Riset mendalam tentang perubahan tren pasar dan tren pengembangan, dengan maksud untuk menguasai pasar terlebih dahulu dan mendapatkan keuntungan penggerak pertama.
152
Merek dan profil beberapa perusahaan sarang burung walet
merek Perkenalan
Pada tahun 1997, Tuan Huang Jian, pendiri perusahaan, kembali dari Singapura dan mendirikan waralaba sarang burung di Xiamen.
Perusahaan yang merek produknya adalah "Shuangdanma" ini telah membuka konter sarang burung walet di pusat perbelanjaan dan apotek di banyak provinsi dan kota di seluruh negeri.
rumah walet Pada tahun 2002, merek "Sarang Burung Walet" lahir, dan secara resmi meluncurkan "Sarang Burung Walet untuk Dijual, Sarang Burung Walet untuk Makanan dan Sarang Burung"
Tempat Yan Takeaway "layanan satu atap. Ini memecahkan masalah bahwa orang takut akan kesulitan merebus sarang burung walet saat memakan sarang burung walet.
Modus "makan sekarang, rebus sekarang, dan kirim sekarang" dengan cepat dipromosikan di seluruh negeri. Pada Agustus 2011, karena "Insiden Walet Darah",
Krisis industri sarang burung nasional pecah, dan Yan Zhiwu adalah orang pertama yang menanggung bebannya.
Anak perusahaan dari Beijing Tongrentang Group, didirikan pada tahun kedelapan Kaisar Kangxi dari Dinasti Qing (1669), dan berasal dari Malaysia.
kartu Presiden Menikmati reputasi "Harta Karun Oriental", itu mengintegrasikan obat-obatan/persiapan rumah sakit/makanan kesehatan/makanan/kosmetik, dll.
dari perusahaan teknologi tinggi
Lahir pada tahun 1964, merek terkenal Hong Kong, pelopor toko rantai sarang burung, mengoperasikan sarang burung dan Cordyceps di
Zhanji
Reputasi lama di Hong Kong dan Makau, pengecer sarang burung walet skala besar yang terdiversifikasi di Hong Kong
Hong Kong Guanyanzhan International Co., Ltd., didirikan pada tahun 1964, adalah merek terkenal di Hong Kong dan rantai internasional besar
Guan Yanzhan
Merek sarang burung, sebuah perusahaan perawatan kesehatan internasional berdasarkan perawatan kesehatan Cina
Grup Sarang Burung Internasional Laohongjia, merek terkenal Hong Kong, merek sarang burung rantai terkenal di kawasan Asia-Pasifik, salah satu dari sepuluh besar
veteran
Merek sarang burung, perusahaan profesional yang didedikasikan untuk pengembangan makanan perawatan kesehatan
Sepuluh Merek Sarang Burung Teratas, dimulai di Singapura pada tahun 1957, sarang burung walet dengan reputasi tinggi di Asia Tenggara
label naga
Brand, merek paling awal di China yang memproduksi sarang burung walet instan dalam botol kaca, produsen makanan kesehatan ternama di Asia
DragonBrand
Industri
Sepuluh merek sarang burung walet teratas, mengintegrasikan produksi dalam negeri dan basis penelitian dan pengembangan, lembaga manajemen rantai, dan pemasaran yang sempurna
Yan Anju
Perusahaan sarang burung yang komprehensif mengintegrasikan jaringan penjualan
Teknologi penyeduhan dan sterilisasi suhu rendahnya menikmati reputasi tinggi di industri ini.
Sarang burung klasik
Perusahaan sarang burung walet dengan seluruh rantai industri yang mengintegrasikan operasi perdagangan/merek impor dan ekspor
Eu Yan Sang Didirikan pada tahun 1879, itu adalah merek perawatan kesehatan pengobatan Tiongkok tradisional berusia seratus tahun, terkenal di bidang perawatan kesehatan dan pelestarian kesehatan.
EuYanSang Merek terkenal, perusahaan perawatan kesehatan pengobatan Cina yang besar
Didirikan di Hong Kong pada tahun 1998, ini adalah merek sarang burung walet terkenal, yang berspesialisasi dalam produksi dan pengolahan makanan sehat
di atas
Penjual jamu dan suplemen herbal
153
4. Strategi merek perusahaan di industri sarang burung walet di negara saya
Lebih meningkatkan penekanan pada konstruksi merek independen sarang burung walet, dan menerapkan strategi pengembangan merek. Salah satunya untuk memperkuat
Kesadaran merek, membentuk suasana yang baik untuk semua karyawan, seluruh proses, dan promosi menyeluruh untuk membangun merek di dalam perusahaan, dan di
Investasi modal, alokasi sumber daya manusia dan aspek lain yang akan dilaksanakan. Yang kedua adalah merumuskan strategi pengembangan merek independen, menurut perusahaan
Sesuai dengan karakteristik dan tujuan bisnis industri itu sendiri, perjelas posisi pasar, dan pilih model pengembangan merek yang dipersonalisasi dan dibedakan.
Yang ketiga adalah meningkatkan kemampuan manajemen merek, mendorong perusahaan untuk mendirikan departemen manajemen merek, dan membangun manajemen merek yang praktis
mekanisme, menerapkan manajemen merek, menumbuhkan budaya merek, dan mewujudkan nilai tambah merek. Yang keempat adalah mengeksplorasi pembentukan hak kekayaan intelektual
Seluruh sistem manajemen proses mewujudkan tata letak ilmiah dan penggunaan hak kekayaan intelektual secara efektif. Yang kelima adalah meningkatkan metode evaluasi merek,
Membangun sistem indeks pengukuran nilai merek sarang burung untuk memberikan panduan dan dukungan untuk meningkatkan nilai merek. Enam adalah untuk aktif membuka
Pekerjaan promosi merek, penggunaan komprehensif publikasi, jaringan, terminal seluler, dan saluran komunikasi merek lainnya,
Secara efektif meningkatkan kesadaran merek sarang burung.
5. Strategi manajemen strategis merek di industri sarang burung walet
Untuk melakukan manajemen strategi merek, yang pertama dilakukan adalah melakukan positioning merek korporat, yaitu bagaimana membedakan diri dari perusahaan lain.
Ketika persaingan semakin ketat, perusahaan yang berbeda saling meniru dan belajar dari praktik sukses satu sama lain, dan pasar
Tren homogenisasi pasar menjadi semakin jelas, dan merek menjadi perusahaan untuk memandu pelanggan mengidentifikasi diri mereka sendiri dan membedakan produk mereka dari produk pesaing.
Ini adalah simbol penting yang membedakan pesaing, itu adalah aset tidak berwujud yang lebih penting dan lebih tahan lama daripada produk perusahaan, dan juga
Daya saing inti perusahaan terletak. Merek adalah simbol rumit yang merupakan atribut produk, nama, kemasan,
Integrasi harga, sejarah, reputasi, format iklan. Merek dan maknanya mungkin lebih relevan dalam masyarakat kontemporer
Simbolik, emosional, dan pengalaman tidak berwujud, yaitu terkait dengan konsep dan semangat yang diwakili oleh merek.
Yang penting adalah hubungan antara produk atau jasa perusahaan dengan konsumen. Manajemen merek strategis adalah proses membangun, memelihara, dan mengkonsolidasikan
Ide inti dari seluruh proses manajemen branding yang solid adalah untuk secara efektif memantau perkembangan hubungan antara merek dan konsumen.
Hanya melalui manajemen merek visi merek dapat diwujudkan.
154
Bagian 4 Penelitian Strategi Investasi Industri Sarang Burung
1. Riset strategi investasi industri tahun 2022
Pada tahap ini industri sarang burung walet memiliki tingkat konsentrasi yang rendah dan belum membentuk perusahaan unggulan yang berpengaruh di pasar nasional.
Industri. Merek-merek yang mulai terbentuk di pasar dan membentuk pengaruh merek tertentu antara lain: Yanzhiwu, Yananju, Yanfu,
Sarang burung Jiayan, Tianfuyan, Qingdao Zhengdian, Tongrentang, dll. Tong Ren Tang memiliki pengaruh merek yang besar dan berfokus pada produk kelas atas
produk; Yanzhiwu, Qingdao Zhengdian dan merek lain mengandalkan karakteristik produk mereka sendiri dan menciptakan produk yang berbeda untuk terus menerus
Meningkatkan pengaruh merek. Dalam beberapa tahun terakhir, dengan bantuan perkembangan Internet, produk sarang burung walet online seperti Xiaoxian Stew dan Ai Shangyan
Merek juga berkembang pesat, dan secara bertahap membuka pasar offline. Masih banyak merek kecil dan menengah di pasar, dan kesadaran merek lemah
Lemah, pembangunan saluran pemasaran belum sempurna, dan dukungan dealer kurang memadai. Sarang burung sebagai tonik berharga, harganya
Merek dan merk menjadi pertimbangan utama konsumen dalam membeli sarang burung walet Konsumen memperhatikan kualitas dan reputasi produk sarang burung walet.
Konsumsi sarang burung walet secara bertahap menjadi lebih rasional. Ke depan, pasar akan fokus pada kualitas produk sarang burung walet dan brand building
Perusahaan yang didirikan akan mencapai pembangunan jangka panjang.
2. Situasi investasi industri sarang burung walet dari tahun 2023 sampai dengan tahun 2029
1. Peningkatan konsumsi mendorong konsumsi makanan kelas atas
Kemampuan konsumsi masyarakat telah meningkat pesat dalam beberapa tahun terakhir, dan kebutuhan konsumsi semakin beragam. produk sarang burung
Baik pasar konsumsi pribadi maupun permintaan pasar hadiah terus berkembang. Bersamaan dengan berkembangnya industri rumah walet, walet
Hasil sarang terus bertambah, biaya pemetikan dan pemrosesan manual menurun, produksi skala pabrik, dan produk sarang burung walet instan terus bertambah.
Memperkenalkan yang lama dan menghadirkan yang baru, konsumsi produk sarang burung walet menjadi pilihan yang dapat diterima dan dibeli oleh lebih banyak orang.
Pengembangan menghadapi peluang pasar yang baik.
2. Struktur kelompok konsumen yang beragam
Secara tradisional, konsumen sarang burung walet sebagian besar adalah orang paruh baya dan lanjut usia, dan konsumsi sarang burung walet mereka digunakan untuk membeli sarang burung walet kering dan kemudian membeli sarang burung walet kering.
Rendam rambut, petik rambut, rebusan, batasi pengembangan produksi industri produk sarang burung walet. Dengan konsumen generasi muda
Dengan membaiknya tingkat pendapatan dan tingkat konsumsi, proporsinya pada kelompok konsumen sarang burung walet menunjukkan kecenderungan yang meningkat.
Qun umumnya memiliki kecepatan hidup dan pekerjaan yang cepat, kekurangan waktu dan tenaga untuk membeli sarang burung walet kering dan menambahkannya sendiri
Produk sarang burung walet yang diproduksi, nyaman, aman dan siap makan memenuhi permintaan kelompok konsumen jenis ini, dan kebutuhan kelompok konsumen
Diversifikasi juga memberikan ruang pasar yang luas bagi pengembangan industri pengolahan sarang walet dalam. Dari segi usia dan generasi, menengah
155
Kebiasaan konsumsi kelas atas lebih tetap, dan generasi muda dengan kemauan kuat untuk mencoba akan menjadi kelompok inkremental yang penting. Dari tingkat garis kota,
Untuk mencapai tujuan kemakmuran bersama, kebijakan ekonomi nasional akan condong ke kota-kota kecil dan pekerja biasa, yang diuntungkan dari
Oleh karena itu, di masa mendatang, jumlah masyarakat kelas menengah baru di kota lapis kedua dan ketiga ke bawah diperkirakan akan meningkat secara signifikan, dan pasar sarang burung walet di kota bukan lapis pertama akan menuntut
Skala dan aktivitas diharapkan meningkat secara signifikan.
3. Peningkatan kesadaran merek konsumen
Ketika jumlah merek di pasar produk sangat banyak, konsumen yang semakin terbiasa dengan konsumsi cepat kekurangan tenaga dan energi yang cukup
Pengetahuan profesional untuk sepenuhnya menilai kualitas berbagai merek produk, kesadaran merek yang tinggi di industri, dan posisi pasar yang signifikan
Ini akan menjadi indikator penting bagi konsumen untuk mengambil keputusan konsumsi, dan konsentrasi industri akan menunjukkan tren yang meningkat.
Pasar produk sarang burung walet saat ini dihadapkan pada karakteristik banyak merek dan jalur penjualan yang rumit.
Fokus konsumen pada konsumsi produk secara bertahap bergeser dari harga produk ke kualitas produk Pemimpin industri terkenal
Skala produksi semua merek besar, standarisasinya bagus, dan kualitas produk lebih terjamin, konsumen lebih memilih produk yang berkualitas tinggi.
Merek dan produk berkualitas tinggi membentuk model interaksi yang ramah dan bersama-sama mempromosikan perkembangan industri yang semakin sehat.
3. Strategi investasi industri sarang burung walet 2023 s/d 2029
1. Produk baru
Arah inovasi produk sarang burung walet harus didasarkan pada teori suplemen makanan dan pemeliharaan kesehatan dalam pengobatan tradisional Tiongkok, mengintegrasikan sudut pandang nutrisi modern, mengumpulkan
Fokus pada kekhawatiran konsumen saat ini tentang masalah kesehatan, fokus pada konsep kesehatan, kebiasaan hidup, dan kebiasaan minum konsumen generasi baru
Struktur makanan, persyaratan adegan, bahan makanan, elemen nutrisi, metode pemrosesan, metode penggunaan, portabilitas, dll.
menghadapi inovasi. Ciri-ciri konsumsi baru di kota, lingkaran umur dan lingkaran konsumsi yang dipusatkan, serta munculnya sarang burung walet
Bentuk produk menyajikan karakteristik berikut:
1. Kenyamanan: makanan ringan siap saji
2. Kesehatan: tonik ringan, fungsional, unsur nutrisi, bebas gula dan anti gula
3. Teknologi: ekstrak, segar, teknologi pengeringan beku
4. Rasa kualitas: jaminan jangka pendek, selera desain, suasana penjualan
5. Estetika hidup: perlindungan lingkungan, rasa ritual, mata uang sosial, label lingkaran
2. Tipe baru
1. Rendah gula/bebas gula
Seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan kesehatan dan konsep pemeliharaan kesehatan, konsep gizi tradisional dan konsep gizi modern semakin mendalam.
Konsep rendah gula, bebas gula dan anti gula lambat laun menjadi konsensus.
156
Ada penyaringan yang lebih ketat dan persyaratan untuk kalori produk dan kandungan gula.Produk "bebas gula" dan "rendah gula" tercantum dalam sarang burung walet instan, segar
Proporsi volume penjualan dan nilai pasar semur sarang burung walet mengalami peningkatan dari tahun ke tahun.
2. Tanpa pilih, tanpa gelembung dan tunggu
Orang modern yang serba cepat mengejar efisiensi tinggi dan ketersediaan instan, yang juga berarti ada tantangan dan tantangan dalam penggunaan sarang burung walet tradisional.
Proses merebusnya terlalu rumit, dan pengeringan beku, perendaman instan, dan perebusan instan lebih sejalan dengan pengejaran kepemilikan tepat waktu oleh orang modern.
3. Kategori baru
1. Cemilan sarang burung walet
Bagi anak muda yang "menginginkan semuanya", mengejar fungsi bergizi bukan berarti melepaskan rasa, Yan
Penganan sarang burung yang inovatif, seperti agar-agar sarang burung walet, enzim sarang burung walet, permen lunak sarang burung walet, dll., nyaman untuk dibawa dan memiliki keindahan dan nutrisi.
Camilan dalam tas wanita cantik yang mengejar kualitas masih menjadi samudra biru.
2. Bumbui kue, masakan daerah
Sebagai produk pemberian hadiah tradisional, sarang burung walet selalu menempati posisi c di pasar oleh-oleh.
Kombinasi makanan akan memberikan suplemen baru dan kompetitif ke pasar hadiah. Dalam beberapa tahun terakhir, kue bulan sarang burung walet
Inovasi seperti pangsit nasi sudah mencapai hasil yang baik, kedepannya kita bisa lebih meningkatkan lagi kombinasi kue masa surya dan makanan tradisional daerah.
Cobalah untuk membuat kategori hadiah baru.
3. Minuman/anggur kelas atas
Acara bisnis dan sosial perkotaan selalu disibukkan oleh produk alkohol, dan ada kekurangan wanita dengan label sehat dan kelas atas
Minuman sosial bisnis, minuman sarang burung walet/produk beralkohol sehat dan posisi kelas atas, dengan atribut mata uang sosial, dapat mengisi
Ada celah dalam skenario penggunaan ini. Di beberapa pusat perbelanjaan besar, toko komprehensif yang berfokus pada label wanita mutakhir dan trendi sudah
Minuman sarang burung mulai bermunculan.
4. Turunan fungsional
Label nutrisi dan kesehatan dari sarang burung walet sangat diterima di kalangan wanita, dan berkisar pada tema kecantikan dan perawatan kulit.
Turunan fungsional yang terbuat dari ekstrak sarang burung walet seperti masker wajah, krim dan produk oles lainnya mulai bermunculan di pasaran.
Muncul di lapangan, prospeknya menjanjikan.
4. Strategi pengembangan industri sarang burung walet tahun 2023 sampai dengan tahun 2029
1. Kembangkan platform penjualan online
Dengan mempopulerkan Internet dan kemakmuran e-commerce, penjualan saluran online secara bertahap menjadi model baru untuk penjualan sarang burung walet.
kecenderungan. Perusahaan yang menjual sarang burung walet melalui saluran online memiliki dua keuntungan: ÿMelalui platform e-commerce, produk sarang burung walet dapat
157
Dapatkan tampilan yang lebih baik, yang memudahkan konsumen untuk memahami sarang burung dan memperluas jangkauan konsumen; ÿBisnis Wechat melalui jejaring sosialnya
Metode ritel baru memupuk konsumen awal, yang mempromosikan popularitas sarang burung walet dan memperluas basis konsumen sarang burung walet
tubuh. Harga sarang burung walet yang diluncurkan oleh Weishang relatif rendah, yang dapat diterima oleh konsumen biasa, yang kondusif untuk promosi sarang burung walet dan mendorong pengembangan sarang burung walet.
Pertumbuhan penjualan sarang. Model penjualan sarang burung walet e-commerce dan micro-commerce telah diterima oleh sebagian besar konsumen.
Tren penjualan akan lebih terasa.
2. Fokus pada pembangunan merek
Dengan peningkatan terus-menerus dari standar hidup penduduk China, keamanan pangan telah menjadi fokus perhatian konsumen. saat sekarang
Sarang burung walet impor paralel di pasar sarang burung walet China menjadi penyebab utama masalah keamanan pangan sarang burung walet. Kementerian Pengawasan Pemerintah] Sulit
Untuk mewujudkan pengawasan yang komprehensif terhadap sarang burung selundupan, penyalahgunaan bahan kimia tambahan dalam pengolahan sarang burung walet sulit mendapatkan penanganan yang komprehensif.
kontrol, kualitas dan keamanan sarang burung walet tidak dapat dijamin.
Merek sarang burung walet terkenal memiliki skala produksi dan pengaruh sosial tertentu, dan biaya pelanggaran keamanan pangan relatif tinggi. satu
Begitu perusahaan merek memiliki masalah keamanan pangan, perusahaan tersebut akan dihukum berat, menyebabkan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki pada reputasinya.
Dampak. Oleh karena itu, merek sarang burung walet ternama akan lebih memperhatikan masalah keamanan pangan dan memberikan konsumen kualitas tinggi
Produk sarang burung walet melindungi kepentingan konsumen untuk memastikan pengembangan usaha yang berkelanjutan. Perusahaan sarang burung terkenal mementingkan pembangunan merek
Desain, mengandalkan pengaruh merek untuk meningkatkan kepercayaan konsumen, untuk memenuhi permintaan konsumen akan sarang burung walet berkualitas tinggi. pada saat yang sama,
Merek terus meluncurkan produk turunan sarang burung walet untuk memenuhi kebutuhan konsumen yang berbeda.
Minuman sarang burung walet instan dengan rasa gula batu yang berbeda untuk ibu hamil Kemasannya yang bernilai tinggi, rasa produk dan nilai gizinya diterima dengan baik oleh konsumen.
Nikmat dan kepercayaan. Ke depannya, merek sarang burung walet akan menjadi dasar penting bagi konsumen untuk memilih sarang burung walet.
158
penyataan
1. Laporan ini didasarkan pada informasi yang terbuka dan legal, dan para peneliti menggunakan metode penelitian yang sesuai untuk menganalisis semuanya
Objek penelitian membuat penilaian yang sesuai, mewakili pandangan institusi, hanya untuk referensi pengguna, dan bukan merupakan investasi apa pun
Saran pendanaan. Pengguna harus membuat penilaian sendiri berdasarkan situasi, dan institusi tidak bertanggung jawab atas perilaku investasi pengguna.
2. Organisasi kami berusaha untuk kelengkapan dan keakuratan informasi, tetapi tidak menjamin keakuratan lengkap dari semua informasi;
Informasi yang diberikan dalam laporan, termasuk namun tidak terbatas pada data, opini, teks, dll., bukan merupakan bukti hukum.
3. Konten produksi produk atau teknologi pemrosesan yang terlibat dalam laporan hanya untuk referensi dan tidak boleh
Ini dapat diterapkan dengan mudah dan sembarangan, dan lembaga kami tidak memikul tanggung jawab hukum apa pun atas operasi berbahaya apa pun
menunjuk.
4. Jika objek penelitian dalam laporan berubah, kami tidak akan memberi tahu Anda sebelumnya.
5. Laporan penelitian ini terbatas pada penggunaan internal klien, dan lembaga kami telah membuat logo eksklusif klien; jika ditemukan
Proliferasi, akan diusut untuk pertanggungjawaban hukum menurut undang-undang.
Dengan ini menyatakan!
159
160

2019-2025evaluasi Pasar Dan Laporan Evaluasi Prospek Investasi Industri Sarang Burung China

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

2019-2025evaluasi Pasar Dan Laporan Evaluasi Prospek Investasi Industri Sarang Burung China

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Machine Translated by Google

2019-2025 Laporan Evaluasi Pasar Industri

Sarang Burung China dan Evaluasi Prospek Investasi

Laporan Evaluasi Pasar dan Penilaian Prospek Investasi

tentang Industri Sarang Burung Chinaÿ2019-2025ÿ

2019-2025 Laporan Evaluasi Pasar Industri Sarang Burung China

dan Evaluasi Prospek Investasi

Kategori Produk Deskripsi konten

Bagian pertama perspektif lingkungan industri .............................................. ......... .......... 1

Bab 1 Gambaran Umum Industri Sarang Burung .............................................. ........................ ................. 1

Bagian 1 Konsep Industri Sarang Burung .............................................. ............................................................1

1. Pengertian Industri Sarang Burung ............................................... ..... ............................................. 1

2. Ciri-ciri industri sarang burung walet ......................................... ............ .............................................. .....2

3. Klasifikasi Industri Sarang Burung ............................................... ..... ............................................. ...6

Bagian 2 Kematangan Pengembangan Industri Sarang Burung .............................................. .................................................8

1. Analisis siklus pengembangan industri ............................................... .... ..............................................8

2. Perbandingan kematangan pasar Cina dan asing di industri ................................... .. ..............................8

1. Ukuran pasar ............................................... .. ................................................. ... ...9

Kedua, tingkat korelasi industri .............................................. ........ ..............................................10

3. Faktor Utama yang Mempengaruhi Permintaan ............................................... ....... ....................................10

4. Pasar domestik dan internasional ............................................... ....... ............................................... ........10

5. Faktor persaingan utama ............................................... ... ............................................... .11

6. Daur hidup ............................................... .. ................................................. ... .11

Bagian 4 Analisis Rantai Industri ............................................... .................................................12

1. Analisis struktur rantai industri ............................................... .... .............................................. .....12

2. Nilai tambah ruang tautan utama................................... .... ...............................13

3. Relevansi dengan industri hulu dan hilir................................... ....... ..............................14

1. Analisis Pertumbuhan PDB China................................... ........ ........................16

2. Analisis situasi perkembangan ekonomi industri................................... ....... ..............................17

3. Analisis Investasi Aset Tetap Sosial .............................................. .................................................19

4. Jumlah penjualan eceran barang-barang konsumsi seluruh masyarakat................................... ... ................................20

Bagian 2 Analisis Lingkungan Pembangunan Sosial................................... ........ ...........................28

1. Status quo perkembangan lingkungan sosial domestik................................... ..... ..............................28

2. Dampak lingkungan sosial terhadap industri................................... .... ..............................31

Bagian 3 Analisis Lingkungan Kebijakan Industri Sarang Burung Cina................................................... ............32

3. Dampak Kebijakan Industri Hulu dan Hilir ......................................... ............................................................34

1. Tinjauan teknis pengembangan industri sarang burung walet................................... ..... ..............................40

Bagian kedua dari riset panorama pasar ............................................... ............................... 43

Bab 3 Analisis Perkembangan Industri Sarang Burung Global................................................... .......... ....43

Bagian 1 Pasar Industri Sarang Burung Indonesia................................................... ............................................................43

1. Status perkembangan industri sarang burung walet di Indonesia................................... ..... ..............................43

2. Analisis Pasar Industri Sarang Burung Indonesia................................................... ............................................................44

Bagian 2 Pasar Industri Sarang Burung Malaysia ............................................... ..... ...................................47

1. Status Perkembangan Industri Sarang Burung di Malaysia........................................ ............................................................47

2. Analisis pasar industri sarang burung walet di Malaysia................................... ..... ..............................48

Bagian 3 Pasar Industri Sarang Burung di Thailand................................................ ............................................................49

1. Status perkembangan industri sarang burung walet di Thailand........................................ ............................................................49

2. Analisis pasar industri sarang burung walet di Thailand................................... ..... ..............................49

5. Usulan perbaikan kota sarang burung walet...................................... ... ..............................................62

1. Analisis skala keseluruhan industri sarang burung walet Cina................................................... ..............................64

2. Analisis skala usaha industri sarang burung walet China................................................... ..............................64

3. Analisis situasi bisnis industri sarang burung walet China................................................... ..............................65

Bab 5 Situasi Industri Terkait Industri Sarang Burung..................................... ............. ..... 66

Bagian 1 Industri Hulu ............................................... .. ................................................. 66

1. Analisis perkembangan industri hulu ............................................... ............ .............................................. ......66

2. Perkembangan teknologi industri hulu................................... ........ ........................................67

3. Pangsa pasar industri hulu ............................................... ............ .............................................. ......67

4. Kecenderungan perkembangan industri hulu................................................... ............ .............................................. ........67

Bagian 2 Midstream .................................................... .... .............................................. ..68

1. Analisis Perkembangan Segmen Midstream........................................ ............. ............................................... ........68

2. Pengembangan teknologi pada link midstream ............................................... ............. ............................................... .......68

3. Pangsa pasar segmen menengah ............................................... ............ .............................................. ........69

4. Kecenderungan perkembangan sektor menengah ............................................... ............ .............................................. ........69