BUDIDAYA NENAS

SRIDAMAYANTI, SP
BPP KENDARI BARAT
 KATA PENGANTAR

Segala puji hanya bagi Allah SWT, yang telah memberikan

segala kekuatan dan kesehatan kepada kami, sehingga dapat
menyelesaikan penyusunan buklet budidaya nenas ini.
Sasaran utama penyusunan booklet ini adalah agar
kegiatan penyuluhan pertanian dapat dilaksanakan secara efektif,
sehingga dapat memberikan kontribusi dan manfaat yang signifikan
bagi peningkatan produksi hasil pertanian dan pengolahan hasil
pertanian secara berkelanjutan, sekaligus meningkatkan
kesejahteraan para petani.
Kami menyadari bahwa penyusunan booklet ini belum
sempurna dan masih banyak terdapat kekurangan di dalamnya.
Oleh karena itu, kami sangat mengharapkan saran, koreksi, dan
kritik yang membangun demi tercapainya media penyuluhan
pertanian yang lebih baik demi penyempurnaan penyusunan
selanjutnya.

Kendari, 2022
Penyuluh Pertanian
Kecamatan Kendari Barat

SRIDAMAYANTI
NIP. 19920216 201903 2 003

2
SRIDAMAYANTI, SP
BPP KENDARI BARAT
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR............................................................ 2

DAFTAR ISI........................................................................ 3

TENTANG BUAH NENAS.................................................... 4

SYARAT TANAMAN NENAS .............................................. 5

CARA MENANAM NENAS.................................................. 6

DAFTAR PUSTAKA............................................................. 14

3
SRIDAMAYANTI, SP
BPP KENDARI BARAT
Tentang Buah Nanas
 

 Nanas ini tidak membutuhkan banyak air.

Nanas juga memiliki daun yang sangat
keras sehingga mereka tidak akan
kehilangan banyak air melalui
penguapan. Mereka juga bisa
mendapatkan dengan sangat sedikit.
 Nanas tidak akan membutuhkan banyak
tanah atau tanah berkualitas tinggi.
Mereka ini termasuk dalam keluarga
bromeliad, dan seperti semua bromeliad
mereka juga tidak memiliki sistem akar
yang besar.
 Nanas akan mendapatkan banyak air dan
nutrisi melalui daunnya.
 Nanas seperti sebuah tanah yang sedikit
asam, itulah yang kebanyakan kebun.
 Nanas juga dapat tumbuh di bawah sinar
matahari penuh, bahkan di daerah
beriklim paling panas, tapi juga bagus di
tempat teduh.
 Nanas ini dapat tumbuh sangat bahagia
di pot atau bak.

4
SRIDAMAYANTI, SP
BPP KENDARI BARAT
Syarat Tanaman Nanas
 Tanaman Nanas ini dapat tumbuh
dengan iklim basah maupun kering.
 Tanaman Nanas toleran juga terhadap
suatu kekeringan serta curah hujan yang
padat sekitar 1000 -1500 mm/tahun.
 Tanaman Nanas ini tidak tahan dengan
salju karena suhunya terlalu rendah.
Suhu idealnya yaitu 23 – 32 derajat
celcius.
 Tanaman Nanas dapat tumbuh dengan
baik dengan cahaya matahari rata-rata
33 – 71% dari suatu kelangsungan
maksimumnya.
 Media tanam yang dibutuhkan juga
idealnya mengandung pasir, subuh,
gembur, dan mengandung bahan organik
serta suatu kandungan kapur yang
rendah, lalu kondisi pH antara 4,5 – 6,5.
 Tanaman Nanas ini sangat
membutuhkan air dalam pertumbuhannya
dan unsur-unsur hara. Tetapi tidak
menyukai suatu kondisi tanah yang
terlalu becek.
 Tanaman Nanas juga menyukai sebuah
kondisi tanah yang agak miring agar air
dapat mengalir dengan cepat.

5
SRIDAMAYANTI, SP
BPP KENDARI BARAT
  Ketinggian yang ideal untuk
penanamannya yaitu sekitar 800 – 1200
m dpl.

Cara Menanam Nanas

 

1. Pemilihan Bibit Nanas

Pembibitan yang menjadi salah satu faktor

penting yang dapat mempengaruhi
keberhasilan budidaya nanas madu.

Pengambilan bibit ini harus diambil dari

tanaman yang sangat sehat dan bebas dari
berbagai macam hama dan penyakit yang di
antaranya memiliki ciri-ciri daun yang tebal dan
warna yang segar.

Pembibitan dapat dilakaukan dengan 2 cara

yakni sebagai berikut ini :

 Pembibitan Dengan Tunas Batang

Untuk sebuah proses pembibitan buah nanas

secara vegetatif ini dengan tunas batang hal
pertama yang harus Anda lakukan yakni
dengan memilih sebuah tanaman induk yang
sedang berbuah atau sudah dipanen, pilih
tunas batang yang berukuran 30-35 cm.
6
SRIDAMAYANTI, SP
BPP KENDARI BARAT
Setelah menemukan tunas yang sangat bagus,
potong bagian daun yang dekat dengan
pangkal pohon untuk dapat mengurangi
penguapan dan memudahkan pemindahan
bibit.

Selanjutnya lakukan sebuah penyemaian

dengan menggunakan polybag dan tempatkan
di tempat yang teduh. Dan setelah bibit
tanaman ini mulai tumbuh Anda dapat
memindahkannya pada lahan yang telah
disediakan.

 Pembibitan Dengan Stek Batang

Untuk stek pada batang, Anda dapat memotong

salah satu batang nanas yang sudah dipanen
sepanjang 2,5 cm. Setelah itu, belah potongan
batang tersebut menjadi 4 bagian sama
panjang, dan pastikan tiap bagian memiliki
mata tunas.

Sebelum ditanam, semailah bibit stek terlebih

dahulu dengan sebuah media yang berisi
campuran pasir dan pupuk kandang.

Tanam potongan stek batang dalam salah satu

media semai hingga berumur 3-5 bulan atau
setelah berukuran 25-35 cm dan selama proses
7
SRIDAMAYANTI, SP
BPP KENDARI BARAT
penyemaian ini lakukan penyiraman secara
rutin.

2. Persiapan Lahan Tanaman Nanas

Penyiapan lahan juga dapat dilakukan pada

awal musim hujan bersamaan dengan proses
penyemaian. Hal ini bertujuan agar proses pada
penyemaian dan pembibitan dapat selesai
bersamaan.

Proses penyiapan lahan ini dapat dilakukan

dengan cara menggemburkan, membalikkan
posisi tanah, dan membuat sirkulasi udara pada
tanah dengan cara dicangkul ataupun dibajak.

Penyiapan lahan tanam ini dilakukan dengan

menyiapkan dua hal yaitu sebagai berikut ini :

 Bedengan

Pembentukan bedengan ini juga dipilih untuk

memudahkan sistem drainasi. Bedengan ini
dibuat bersamaan dengan proses pengolahan
lahan, dan dibuat dengan ukuran lebar sekitar

8
SRIDAMAYANTI, SP
BPP KENDARI BARAT
80-120 cm, tinggi 30-40 cm dan juga jarak antar
tiap bedengan berkisar 90-150 cm.

 Pengapuran

Syarat tumbuh tanaman nanas yakni memiliki

psebuah H tanah antara 4,5-5,5. Dan untuk
dapat menyeimbangkan kadar pH tanah
langkah yang dapat dilakukan ialah dengan
cara melakukan pengapuran.

Proses pengapuran ini dapat dilakukan dengan

menggunakan bahan Calcit, Zeagro, Dolomit
dan bahan kapur pertanian lainnya dengan
dosis yang sudah disesuaikan dengan pH
tanah.

3. Pemagaran Lahan Nanas

Pemagaran juga perlu anda lakukan untuk

dapat melindungi tanaman nanas dari
gangguan hewan peliharaan maupun hewan
liar.

Pemagaran dapat di lakukan di area sekeliling

tanaman nanas madu anda, dan di buat dengan
ukuran 150-200 cm.

9
SRIDAMAYANTI, SP
BPP KENDARI BARAT
 

4. Proses Penanaman Nanas

 Pertama-tama yakni dengan melakukan

pengolahan media tanam. Penanaman
Nanas dapat dilakukan dengan lahan
pada musim kemarau (untuk hasil
terbaik).
 Bajaklah tanah agar bisa gembur sekitar
30 – 40 cm, setelahnya biarkan tanah
selama 15 hari barulah siap untuk dapat
ditanami.
 Membuat banyak lubang tanam dengan
ukuran 30 x 30 x 30 cm sesuai dengan
jarak tanam antara 40 x 60 cm atau 60 x
80 cm.
 Untuk dapat mengatur suatu tingkat
keasaman dalam tanah atau pH, juga
diperlukan pengapuran pada tanah. Yang
digunakan biasanya yakni Calcit, Dolomit,
atau Setelahnya lakukan pengairan pada
tanah agar kapur dapat cepat melarut.
 Dalam sebuah proses penanaman
tanaman Nanas, berikan pupuk kandang
dengan takaran 20 ton /ha. Anda juga
dapat menggunakan sebuah pupuk
anorganik NPK dan urea Nitrogen untuk
pertumbuhan tanaman.

10
SRIDAMAYANTI, SP
BPP KENDARI BARAT
  Penanaman bibit dapat dilakukan sampai
3-5 cm bagian pangkal batang dapat
tertimbun tanah.
 Memindahkan dan menanam bibit nanas
ini pada lubang tanam masing-masing
satu bibit untuk setiap lubang tanam.
 Padatkan kembali tanah yang ada di
sekitar pangkal bibit, agar tanaman tidak
mudah roboh dan agar tanaman memiliki
kontak langsung dengan air tanah.
 Lakukan penyiraman hingga tanah
menjadi lembab dan basah.
 Penanaman yang sangat baik yakni pada
awal musim hujan.
 Setelahnya, anda juga diharuskan untuk
dapat menjaga tanaman Nanas tersebut
dari serangan hama dan penyakit.

5. Pengendalian Hama dan Penyakit

Tanaman Nanas

Pada kasus tanaman nanas ini dapat diserang

oleh hama dan penyakit dapat mengakibatkan
tumbuhan nanas megalami masalah
pertumbuhan bahkan mati.

Selain itu banyak sekali petani pemula yang

sangat kurangnya pengetahuan mengenai

11
SRIDAMAYANTI, SP
BPP KENDARI BARAT
pengendalian hama dan penyakit, oleh karena
itu mereka sering mengalami gagal panen.

Untuk dapat melakukan penyemprotan agar

hama dan penyakit dapat terkendali, anda bisa
menggunakan insektisida untuk pada
penyemprotan dan perendaman pangkal bibit
menggunakan fungsida yang bertujuan agar
akar nanas tidak mudah busuk.

6. Panen Nanas

Pada umumnya, para petani akan melakukan

tahap pemanenan ini setelah tanaman nanas ini
sudah mencapai usia sekitar 12 bulan atau
setahun.

Namun, perlu juga diperhatikan bahwa buah

nanas yang sudah siap panen adalah buah
nanas yang memiliki ciri-ciri sebagai berikut ini :

 Mata buah lebih mendata atau kelihatan.

 Mahkota pada buah ini mulai terlihat
terbuka lebar.
 Mahkota buah nanas berbentuk bulat.
 Tangkai buah nanas mulai mengecil
karena sudah tergantikan atau juga
berubah menjadi buah secara
keseluruhan.

12
SRIDAMAYANTI, SP
BPP KENDARI BARAT
 

7. Cara Panen Nanas

Jika buah nanas ini sudah memiliki ciri-ciri

tersebut, maka buah nanas sudah menandakan
bahwa buah nanas tersebut siap untuk dipanen
dan dikonsumsi atau dijual.

Untuk memanennya, cukup dengan

memperhatikan dan pilih buah nanas yang
terasa harum. Buah yang sudah terasa harum
baunya, berarti menandakan bahwa buah
nanas tersebut sudah masak atau juga matang
di pohon.

Untuk mengambil buahnya, cukup dengan

memotong pada bagian tangkai buah
menggunakan pisau atau juga bisa
menggunakan sabit.

13
SRIDAMAYANTI, SP
BPP KENDARI BARAT
 14
SRIDAMAYANTI, SP
BPP KENDARI BARAT
 DAFTAR PUSTAKA
Ashari, S. 1995. Hortikultura Aspek Budidaya. Universitas
Indonesia. Jakarta
Hardiati, S. dan N. L. P. Indriyani. 2008. Petunjuk teknis
Budidaya Nanas. Balai Penelitian Tanaman Buah
Tropika. Sumatera Barat. 24 hal
Manyamsari. I dan Mujiburrahmad. 2014. Karakteristik Petani
dan Hubungannya dengan Kompetensi Petani Lahan
Sempit. Agrisep, 15(2): 58-74.
https://carabudidaya.co.id/7-cara-budidaya-menanam-buah-
nanas-terlengkap/

15
SRIDAMAYANTI, SP
BPP KENDARI BARAT