net/publication/332408087
CITATIONS READS
0 1,130
1 author:
Mardwita M.
Universitas Muhammadiyah Palembang
21 PUBLICATIONS 10 CITATIONS
SEE PROFILE
Some of the authors of this publication are also working on these related projects:
All content following this page was uploaded by Mardwita M. on 14 April 2019.
Oleh:
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PALEMBANG
2018
RINGKASAN
Peran anggota PKK di Kecamatan Sukarame dalam melaksanakan tugas pokok sudah
berjalan dengan baik. Melalui peran kelompok PKK tersebut, penyuluhan tentang
pemanfaatan dan pemisahan sampah organik dan an organik untuk warga di sekitar
Kecamatan dapat lebih mudah di sosialisasikan. Meningkatnya jumlah sampah dilingkungan
masyarakat memberikan dampak negatif bagi kesehatan masyarakat, seperti masalah
kesehatan dan polusi udara (bau) yang dihasilkan oleh sampah. Sampah organik seperti
sayur-sayuran dan buah-buahan yang banyak dihasilkan dari rumah tangga dapat diolah
menjadi pupuk organik. Tujuan dari pengabdian masyarakat ini adalah untuk mengajarkan
pada masyarakat khususnya ibu rumah tangga untuk dapat memisahkan antara sampah
organik dan anorganik dan selanajutnya mengolah sampah organik menjadi pupuk kompos.
Pengomposan sampah organik tersebut menggunakan mini komposter dan effective
microorganism 4 (EM4). Hasil pengomposan berupa pupuk organik padat dan cairan lindi.
Cairan lindi dapat digunakan kembali sebagai biang dan dapat digunakan sebagai pupuk cair
tanaman.
ii
IDENTITAS DAN URAIAN UMUM
iv
DAFTAR ISI
hal
HALAMAN PENGESAHAN ………………………………………… i
RINGKASAN ………………………………………… ii
IDENTITAS DAN URAIAN UMUM ………………………………………… iii
DAFTAR GAMBAR ………………………………………… vi
DAFTAR LAMPIRAN ………………………………………… vii
BAB I. PENDAHULUAN ………………………………………… 1
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ………………………………………… 3
BAB II, MATERI DAN METODE ………………………………………… 5
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ………………………………………… 7
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN ………………………………………… 10
DAFTAR PUSTAKA ………………………………………… 11
LAMPIRAN ………………………………………… 12
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ………………………………………… 15
v
DAFTAR GAMBAR
hal
Gambar 1. Alat Komposter dan Saringan Komposter ……………………. 5
Gambar 2. EM4 dan Sampah Organik ……………………. 5
Gambar 3. Suasana Tahap Sosialisasi dan Pengarahan ……………………. 7
kepada Kelompok PKK Kecamatan Sukarame
Palembang
Gambar 4 Suasana Tahap Praktik Pembuatan Kompos ……………………. 8
dengan Menggunakan Komposter
Gambar 5. (a) Sampah Organik yang Telah Menghitam ……………………. 9
Menjadi Pupuk Kompos Namun Masih
Bertekstur Lembek, (b) Air Lindi dari
Komposter, (c) Air Lindi
vi
DAFTAR LAMPIRAN
hal
vii
BAB 1
PENDAHULUAN
berkembang pesat. Dilihat dari mata pencaharian, di Kecamatan Sukarame masyarakat sangat
beragam, terdiri dari PNS, Pedagang, Wira Usaha dll nya. Dalam bermasyarakat, ibu ibu di
Kecamatan Sukarame mempunyai wadah kegiatan yang disebut Kelompok PKK. Kelompok
PKK terdiri dari 7 kelompok PKK Kelurahan, yang secara berkala sebulan sekali
mengadakan kegiatan rutin untuk bebagi pengetahuan dan silaturahim. Kegiatan Kelompok
PKK (Pembinaan Kesejahteraan Keluarga) merupakan wadah suatu kegiatan yang bertujuan
yang yang beriman dan bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa, berahlak mulia dan berbudi
luhur, sehat sejahtera, maju dan mandiri, kesetaraan dan keadilan gender serta kesadaran
hukum dan lingkungan. Dalam melaksanakan 10 Program Pokok PKK, salah satu
Potensi sampah rumah tangga yang dihasilkan di kelurahan Kebun Bunga cukup
tinggi. Hal ini terlihat dari jumlah sampah yang masuk ke TPA setiap tahun selalu meningkat,
dengan rata-rata per hari 555.975 kg (Dinas Kebersihan Kota, 2013). Hal ini juga tercermin
dari tingginya komposisi sampah organik yang masuk ke TPA sampah yang mencapai
56,86% (Dinas Kebersihan Kota, 2012). Berkaitan dengan hal tersebut, penyuluh
berkeinginan untuk mengajak masyarakat terutama ibu rumah tangga untuk memanfaatkan
sampah yang dihasilkan dari kegiatan dan aktifitas sehari-hari menjadi sesuatu yang
bermanfaat. Untuk itu penyuluhan diadakan di kegiatan PKK kecamatan Sukarame, dengan
harapan Kelompok PKK dapat melakukan dan mengajarkan kepada warga khususnya ibu
rumah tangga cara memanfaatkan sampah yang didapat dari hasil penyuluhan tim pengabdian
masyarakat.
sampah yang masuk kedalam TPA sampah, dan juga dapat menunjang program kerja PKK
yaitu pelestarian lingkungan hidup dan peningkatan sumber ekonomi keluarga. Dalam
penerapan komposter pembuatan pupuk organik yang berasal sampah organik rumah tangga,
akan diterapkan komposter jenis aerob atau kontak dengan udara dan dengan pengadukan
sampah organik asal rumah tangga dengan metode komposter aerob. Tujuan utama dari
kegiatan ini adalah pemanfaatan sampah organik asal rumah tangga, kedua untuk pembuatan
pupuk organik dan ketiga sebagai program daur ulang limbah menjadi produk yang
bermanfaat dalam mengatasi masalah lingkungan dan juga sebagai aplikasi program kerja
memanfaatkan pengetahuan yang telah mereka dapatkan untuk diterapkan dalam kehidupan
baik dalam skala kecil menengah dan berkelanjutan untuk dikembangkan ke masyarakat
TINJAUAN PUSTAKA
Menurut definisi World Health Organization (WHO) sampah adalah sesuatu yang
tidak digunakan, tidak dipakai, tidak disenangi atau sesuatu yang dibuang yang berasal dari
kegiatan manusia dan tidak terjadi dengan sendirinya. Tempat Pembuangan Akhir Sampah
atau TPA adalah fasilitas fisik yang digunakan untuk pembuangan sampah sisa hasil residu
Pengelolaan Sampah Nomor 18 tahun 2008 menyatakan sampah adalah sisa kegiatan sehari-
berdasarkan data dari Dinas Kebersihan Kota (2013) mencapai 202.930.928 kg merupakan
permasalahan tersendiri bagi pengelolaan sampah di kota Palembang. Salah satu upaya yang
dapat dilakukan untuk mengurangi timbulan sampah tersebut adalah dengan mengelola
2.2. Pengolahan Sampah Organik Asal Rumah Tangga menjadi Pupuk Organik
a. Pupuk organik
Pupuk organik adalah pupuk yang sebagian besar atau seluruhnya terdiri dari bahan
organik yang bersal dari sisa tanaman, dan atau hewan yang telah mengalami rekayasa
berbentuk padat atau cair yang digunakan untuk memasok bahan organik, memiliki sifat fisik,
b. Kompos
Kompos merupakan istilah untuk pupuk organik buatan manusia yang dibuat dari
proses pembusukan sisa-sisa buangan mahluk hidup (tanaman maupun hewan). Proses
pembuatan kompos dapat berjalan secara aerob dan anaerob yang saling menunjang pada
kondisi lingkungan tertentu. Secara keseluruhan, proses ini disebut dekomposisi (Yuwono,
2005). Kompos yang baik adalah kompos yang sudah mengalami pelapukan dengan ciri-ciri
warna yang berbeda dengan warna bahan pembentuknya, tidak berbau, kadar air rendah, dan
c. Manfaat kompos
Kompos bermanfaat antara lain untuk memperbaiki struktur dan tekstur tanah dan juga
pemanfaatan sampah rumah tangga sebagai kompos dapat mengurangi jumlah timbulan
sampah yang dibawa ke TPA Sampah. Pupuk organik yang dihasilkan murah dan ramah
manusia.
Pembuatan kompos dari sampah organik rumah tangga dapat dilakukan dengan
metode Keranjang Takakura, Komposter dan Menggunakan Lahan yang Luas. Komposter
adalah alat yang digunakan untuk mengolah limbah organik sampah rumah tangga menjadi
kompos. Proses dapat dilakukan secara aerob dan anaerob, dimana jika prosesnya tidak dialiri
dengan udara disebut proses anaerob dan jika sebaliknya proses aerob. Dalam penyuluhan
pembuatan kompos dari sampah organik ini akan dilakukan dengan komposter yang
Adapun alat dan bahan yang digunakan pada kegiatan ini adalah sebagai berikut:
2. Botol spray.
2. Bioaktivator EM4.
Gambar 2. EM4 dan Sampah Organik
Larutkan bioaktivator EM4 sebanyak 10 cc - 20 cc ke dalam 1 liter air, masukkan larutan ini
ke dalam botol spray dan diamkan selama 24 jam. Setelah 24 jam larutan EM4 siap
digunakan.
berikut:
komposter
5. Lakukan penyemprotan setiap memasukkan sampah baru dan lakukan pengadukan pada
6. Apabila komposter sudah penuh diamkan selama 7-14 hari, agar terjadi proses
pengomposan
7. Setelah 7-14 hari sampah organik sudah dapat digunakan sebagai pupuk kompos padat
8. Air lindi yang dihasilkan dari proses pengomposan dapat diambil dengan membuka kran
komposter. Air lindi yang sampah dapat diambil dengan membuka kran. Air lindi tersebut
difermentasi lagi dengan menambahkan ¼ liter EM4 untuk setiap 1-2 liter air lindi.
Untuk air lindi sampah dapat diambil dengan membuka kran, selanjutnya air lindi tersebut
difermentasi lagi dengan menambahkan ¼ liter bioaktivator semai mikroba setiap 1-2 liter air
lindi.
BAB IV
Kegiatan pengabdian masyarakat ini dilakukan beberapa tahap yaitu tahap sosialisasi,
Tahap pertama yaitu sosialisasi dan pengarahan pada kelompok PKK Kecamatan
Sukarame sebagai peserta pengabdian masyarakat ini yaitu dengan membagikan lembar yang
berisi petunjuk tata cara pembuatan kompos dari sampah organik menggunakan komposter
dan selanjutnya dilakukan pemaparan materi (ceramah) oleh penulis. Pada pemaparan materi
ini, peserta diajarkan untuk memilah sampah organik dan anorganik. Pada tahap ini respon
peserta sangat baik, peserta diberikan kesempatan untuk bertanya. Beberapa peserta
menannyakan apakah sampah sayur tersebut harus sayur mentah dan bisakah digunakan
sayur basi yang tidak dimakan. Banyaknya peserta yang mengajukan pertanyaan
menunjukkan antusiasme peserta terhadap kegiatan pengolahan sampah rumah tangga.
Metode yang digunakan adalah praktik. Peserta diajarkan cara membuat larutan EM4,
penyemprotan larutan EM4 dan pengadukan sampah organik. Pada tahap ini, beberapa
peserta bertanya cara membuat alat komposter, harga EM4, berat sampah organik yang
digunakan, lama waktu yang diperlukan hingga diperoleh pupuk kompos dan air lindi, dan
kemudian ditutup
dan didiamkan. Setelah beberapa hari, komposter dibuka, sampah organik yang semula
berwarna hijau telah menghitam dan tekstur lembek dan bau yang keluar dari proses
pengomposan tidak busuk menyengat hal ini karena EM4 juga membantu mengurangi bau
busuk akibat pengomposan sampah, sedangkan air lindi yang dihasilkan berwarna coklat. Air
lindi ini dapat digunakan kembali sebagai biang atau sebagai pupuk cair untuk tanaman.
Gambar 5. (a) Sampah Organik yang Telah Menghitam Menjadi Pupuk Kompos Namun
Masih Bertekstur Lembek, (b) Air Lindi dari Komposter, (c) Air Lindi
dari peserta yaitu hampir semua peserta memahami cara membuat pupuk organik dari sampah
rumah tangga.
pengetahuan baru sehingga dapat mengelola sampah organic rumah tangga menjadi kompos
pengabdian ini membawa perubahan pada pola pikir masyarakat sehingga memberikan
Kesimpulan dan saran dari kegiatan pengabdian masyarakat ini antara lain:
rumah tangga.
4. Tercipta lingkungan yang lebih bersih sehingga mengurangi dampak negatif sampah
Aryanta, P.N. dkk. 2010. Kompos. Pusat Penelitian Anatar Universitas Ilmu Hayati LPPM-
ITB. Dept.Biologi-FMIPA-ITB.
Tahir, I. 2008. Pembuatan Kompos. Pusat Studi Lingkungan Hidup (PLSH) Universitas
Gajahmada, Yogyakarta.
Tchobanoglous, G.H. 2002. Handbook of Solid Waste Management, New York: Mc.Graw
Hill.
Yuwono,D. 2005.Pupuk Organik, Penebar Swadaya, Jakarta
Peraturan Mentan, No.2.Pert/HK.060/2/2006
Yuniwati, M., Frendy. I., Adiningsih, P.2012. Optimasi Kondisi Proses Pembuatan Kompos
Dari Sampah Organik Dengan Cara Fermentasi Menggunakan EM4. Jurnal
Teknologi, Volume 5 No.2:172-181.
Kementrian Negara Lingkungan Hidup, 2008, Jakarta, Indonesia
http://www.teknologi Pembuatan Pupuk
Organik.comhttp://www.mediaindonesia.com/index.php/news/read/34821/kota-
palembang-butuh-tambahan-truk-sampah/2016-03-17
http://walhisumsel.or.id/2017/02/21/ancam-ekologi-palembang-darurat-sampah/
http://palembang.tribunnews.com/2012/02/27/sampah-telan-apbd-kota-palembang-rp100-m
http://www.palembang.go.id/berita/414/harnojoyo-sampah-dapat-bernilai-ekonomis
LAMPIRAN
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Dr. Ir. Eka Sri Yusmartini, M.T
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Jabatan Fungsional Lektor Kepala
4 NIP 196104041991022001
5 NIDN 0004046101
6 Tempat dan Tanggal Lahir Baturaja dan 04 April 1961
7 E – mail Eka.yusmartini@gmail.com
8 Nomor telpon / Hp 0813-7339-5470
9 Alamat Kantor Fakultas Teknik, Universitas Muhammadiyah
Palembang, Jalan Jendral Achmad Yani 13
Ulu Palembang 30263
10 Nomor Telepon (0711)510820
11 Lulusan Yang Telah Dihasilkan S-1 = 0 orang, S-2= 0 orang, S-3 = 0 orang
12 Mata Kuliah Yang Diampu Pengolahan Limbah Industri
Pengolahan Limbah Lanjut
Analisis Kebutuhan Masyarakat
Teknik Konservasi Energi
Ekonomi Energi
Sistem Analisa Therma
B. Riwayat Pendidikan
S–1 S–2 S–3
Nama Perguruan Universitas Universitas Universitas
Tinggi Sriwijaya Sriwijaya Sriwijaya
Bidang Ilmu Teknik Kimia Teknik Kimia Ilmu Lingkungan
Tahun Masuk-Lulus 1980 - 1986 2000 - 2004 2010 - 2015
C. Pengalaman Penelitian Dalam 5 Tahun Terakhir
No. Tahun Judul Penelitian Pendanaan
Sumber Jml (Juta Rp)
1 2014 Sintesis Komposit Nano Zero Valent Iron – Dikti 44
Karbon Aktif dan Aplikasinya untuk
Adsorbsi Logam Pb dan Cr dari Lindi TPA
B. Riwayat Pendidikan
S–1 S–2 S–3
Nama Perguruan Universitas Universitas Kyushu University
Tinggi Sriwijaya Sriwijaya
Bidang Ilmu Teknik Kimia Teknik Kimia Dept. Chemical
BKU : Teknik Energi Engineering.
Materials Science
Tahun Masuk-Lulus 2000-2005 2005-2007 2008-2012
A. Identitas Diri
No
1 Nama lengkap dan gelar Atikah, ST, MT
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Jabatan Fungsional Asisten Ahli
4 NIP/NIK/Identitas lainnya 197412232005012002
5 NIDN 0023127401
6 Tempat dan Tanggal Lahir Palembang , 23 Desember 1974
7 Alamat email tika_bprihatmoko@yahoo.com
8 Nomor Telepon/Faks/HP 0711 316581 / 081377750444
9 Alamat Kantor
10 Nomor Telepon/Faks 0711-510820 /
11 Mata Kuliah yang diampu 1. Kimia Dasar
2. Teknologi Minyak Bumi
3. Fasilitas Minyak Bumi dan Gas
4. Utilitas
B. Riwayat Pendidikan
S-1 S-2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-
sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
A. Indentitas Diri :
1 Nama Lengkap : Ir. Ani Melani, MT
2 Jabatan Fungsional : Lektor Kepala
3 Jabatan Struktural :-
4 NIP/NIK/Indentitas Lainnya : 196305211990032001
5 NIDN : 0021056308
6 Tempat dan Tanggal Lahir : Bandung, 21 Mei 1963
7 Alamat Rumah : Jl. Bank Raya VIII No.5222 Pakjo Palembang
8 Nomor Telepon/Faks/HP : 0711-7933862 / 0812-780333
9 Alamat Kantor : Fakultas Teknik – Universitas Muhammadiyah Palembang
Jl. Jenderal A. Yani 13 Ulu – Palembang
Sumatera Selatan
10 Nomor Telepon/Faks/HP : 0711-510820 / 0711-513078
11 Alamat e-mail : animelanihamid@yahoo.co.id
12 Lulusan yang Telah Dihasilkan S-1= 70 orang, S2 = - orang, S3= - orang
13. Mata Kuliah yg Diampu 1. Kalkulus I
2. Kalkulus III
3. Pengolahan Limbah Lanjutan
B. Riwayat Pendidikan
S-1 S-2 S-3
Nama Perguruan Tinggi UNSRI UNSRI
Bidang Ilmu Teknik Kimia Teknik Kimia
Tahun Masuk-Lulus 1982 - 1987 1999-2003
Judul Skripsi/Thesis/Disertasi Pra Rencana Pabrik n-Butyl Studi Kinetika Reaksi Alkoholisis
Acetat. Katalitik Minyak Biji Karet
(Kajian Pengaruh Waktu,
Temperatur, dan Rasio Reaktan
terhadap Konversi Reaksi).
Nama Pembimbing/Promotor Ir. Sanusi Siregar, SU Dr.Ir. M. Said, MSc
Ir. Suparti Dr. Ir. Faisal, DEA
Volume/Nomor/
Judul Penelitian Nama Jurnal
No Tahun
Studi Kinetika Reaksi Alkoholisis Katalitik
1 Minyak Biji Karet (Kajian Pengaruh Waktu, Jurnal Teknik Kimia /
2004
Temperatur, dan Rasio Reaktan terhadap UNSRI
Konversi Reaksi).
Pengaruh Flowrate Air dan Jenis Packing
2 Jurnal Teknik Kimia /
terhadap Adsorpsi CO2 dalam Air pada Packing 2005
UNSRI
Tower.
Perbaikan Proses Belajar Mengajar dengan
3 Jurnal Teknik Kimia /
Sistem Belajar Bermodul pada Mata Kuliah 2007
UNSRI
Kalkulus 3.
No. Nama Pertemuan Ilmiah / Seminar Judul Artikel Waktu dan Tempat
National Seminar of Research and Perbaikan Proses Belajar 2007 di Jakarta
1 Studies VIII Mengajar dengan Sistem
Belajar Bermodul pada Mata
Kuliah Kalkulus 3.