Nama Kelompok 6 :

Erika Ayoda

Clarissa Aurel Cruz

Freya Martines

Monika Septiana

Charlie Angelia

Tugas Ipa Biologi : Resep untuk membuat Donat (setengah resep)

Bahan-bahan:

1. 250 gram tepung terigu

2. 1 butir telur
3. 1 sendok makan mentega
4. 100 ML air dingin
5. Susu vanilla bubuk dancow 1 bungkus
6. Seres sesuai seleranuntuk toppingnya
7. Minyak goring
8. Fermipan (ragi) ½ sendok makan , secukupnya
9. 2 buah kentang

Alat-alat:

1. Mangkok
2. Baskom berukuran sedang
3. Timbangan
4. Gelas ukur
5. Talenan atau nampan
6. Sendok dan garpu
7. Kuali
8. Spatula
9. Penjepit
10. Piring
11. Penyaring
 Langkah langkah dalam membuat Donat

1. Cuci kentang hingga bersih

2. Panaskan air untuk merebus kentang tersebut, setelah air mendidih, masukan kentang
yang telah dicuci kedalam panci yang berisi air mendidih, kemudian rebuslah kentang
selama 25 menit hingga dirasa sudah matang
3. Setelah kentang matang,kupas kulitnya (jika masih ada kulit) lalu hancurkan kentang
rebus tersebut hingga halus, setelah itu
4. Masukkan tepung terigu, ragi, air dingin, dan susu bubuk kedalam baskom
5. Aduklah bahan bahan yang sudah di masukkan tersebut hingga tercampur
6. Setelah adonan sedikit tercampur masukkan 1 butir telur, lalu aduk kembali hingga
merata
7. Jika kira-kira kurang tepung kita bisa tambahkan tepung hingga dirasa cukup
8. Setelah adonan telah tercampur dengan sempurna, diamkan sambil ditutup dengan kain
selama 30 menit
9. Setelah adonan didiamkan selama 30 menit kita bilas membentuk adonan menjadi
donat
10. Siapkan talenan atau nmpan untuk alas adonan nya dan diberikan tepung di atas
nampan, dan jangan lupa untuk menaruh tepung diatas tangan
11. Lalu bentuk adonan menjadi bentuk donat hingga adonan habis
12. Setelah selesai membuat donat nya, kita harus memanaskan minyak goreng dengan api
sedang
13. Setelah minyak dirasa telah panas masukkan donat yang sudah dibentuk didalam kuali
14. Jangan lupa untuk menunggu donat yang sedang digoreng, dan kita harus membolak
balik donat yang sudah di goreng menggunakan spatula
15. Setelah donat matang, diangkat dan tiriskan donat tersebut, selanjutnya tunggu donat
hingga sedikit dingin
16. Seterusnya setelah donat dingin, oleskan mentega di atas donat lalu dicelupkan kedalam
mangkok berisi seres
17. setelah selesai hendaknya kita menyusun donat nya diatas piring.