Nama kelompok:

1.Assyfa putri Nuraini

2.Maysella indriana

3.Nurlita ayuningtyas

Apa itu tape ketan?

Tape ketan adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan berkarbohidrat
sebagai substrat oleh ragi.

Manfaat tape ketan:

~Meningkatkan kesehatan pencernaan

~Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

~Baik untuk diabetes

~Menyehatkan jantung

Alat dan Bahan membuat tape ketan:

Bahan:. Alat:

~ Dandang

~Baskom

~Entong plastik

~Saringan
~Beras ketan secukupnya

~Air 300 ml

~Ragi tape 1 butir

~Daun Pisang

Langkah langkah membuat tape ketan:

1.Cuci bersih ketan dan rendam dengan 1 gelas air.Tambahkan pewarna selama kurang lebih 2 jam

2.Tuang 1 gelas air ke kukusan ketan secara merata.Kukus lagi selama 15 menit

3.Tuang ketan ke dalam wadah sedikit demi sedikit sambil dicampur dengan ragi

4.Tape ketan akan matang 3 hari kemudian