 HEWAN REPTIL

1. Bunglon

Mimikri atau mengubah warna tubuh sesuai lingkungan, menjadi keunikan bunglon yang paling
populer. Selain itu, bunglon juga memiliki mata menakjubkan yang membuatnya dapat fokus
pada dua objek secara simultan.

2. Eyelash viper

Ular dengan Nama ilmiah Bothriechis schlegelii ini termasuk ular berbisa yang berhabitat di
dataran rendah pada hutan tropis wilayah Amerika Tengah dan Amerika Selatan. Eyelash viper
tergolong hewan nokturnal yang memangsa burung-burung kecil, kadal, tupai, dan katak. Baca :
Ular Berbisa Mematikan
  HEWAN PISCES

1. Ikan Kakap Merah

Salah satu jenis ikan yang cukup populer bagi masyarakat Indonesia adalah Ikan kakap.
Terutama bagi sahabat biologi yang sangat suka mengkonsumsi makanan laut, pastinya sudah
pernah mencoba makan ikan kakap kan.

Kakap sendiri merupakan ikan laut khas kepulauan Riau yang terdiri dari beberapa jenis, namun
yang paling populer adalah jenis ikan kakap merah.
Ciri khusus dari ikan kakap ini adalah warna sisiknya yang kemerah-merahan.

2.) Ikan Tuna

Ikan tuna merupakan salah satu ikan yang dianggap memiliki banyak sekali penggemar. Tuna
yang nikmat dijadikan menu sushi atau shasimi ini memang memiliki harga yang cukup tinggi.

Karena memiliki kandungan protein dan asam amino yang cukup tinggi membuat ikan tuna
dianggap memiliki banyak manfaat jika dikonsumsi.

Habitat ikan ini ada di sepanjang Samudera Pasifik hingga di Samudera Hindia. Di Negara kita
sendiri yakni Indonesia ikan tuna banyak dijumpai di bagian selatan laut Pulau Jawa.

Tubuh ikan tuna memiliki bentuk yang cukup panjang dengan kepala berbentuk segitiga,
dengan kulit yang berwarna abu-abu keperakan. Ukuran ikan tuna pun beragam, ada yang kecil.
Namun pernah juga ditemukan ikan tuna dengan ukuran yang sangat besar dan dilelang dengan
harga milyaran rupiah.

Ikan tuna terdiri dari beberapa jenis yakni yellow fin dan ada jenis tuna blue fin yang memiliki
harga cukup mahal karena kualitasnya.
  HEWAN MAMALIA

1. Gajah

Gajah termasuk dalam kelompok mamalia dan masuk dalam ordo proposcidea. Hewan
ini juga berkembang biak dengan cara vivipar atau melahirkan. Gajah membutuhkan
waktu sangat lama untuk mengandung anaknya.

Hewan besar ini memerlukan waktu kurang lebih 18 – 24 bulan untuk mengandung anaknya.
Gajah betina dewasa biasanya hanya mampu melahirkan anak 4 – 5 kali saja. Oleh sebab itu, tak
heran jika populasi gajah terancam punah karena perkembangbiakannya sangat terbatas.

2. Kera

Contoh hewan mamalia lainnya yaitu kera. Hewan ini termasuk dalam ordo primata. Sama
seperti gajah dan kelelawar, kera juga merupakan hewan vivipar. Hewan yang satu ini akan
mengalami fase kehamilan setelah terjadi ovulasi.
Untuk periode kehamilan berbeda-beda sesuai dengan fisiologis jenis kera tersebut. Beberapa
spesies kera antara lain gibbon, simang, orang utan, simpanse, gorila, dan bekantan
  HEWAN AVES

1. Ayam

Ayam termasuk hewan aves yang memiliki bulu dan sayap, meskipun mereka tidak terbang
dengan baik. Mengutip Encyclopedia Britannica, ayam memiliki penampilan pendek dan bulat.
Tingginya kurang dari 70 cm dan beratnya rata-rata sekitar 2,6 kg.

2. Merpati

Burung merpati adalah hewan aves berleher pendek dan berbadan kekar dengan paruh
ramping pendek. Mereka umumnya memakan biji-bijian dan dedaunan. Berdasarkan
Encyclopedia Britannica, ada sekitar 250 spesies burung merpati. Hewan ini dapat ditemukan di
Australia, Asia Tenggara tropis, dan pulau-pulau Pasifik barat.

Habitat burung merpati mencakup kawasan hutan hujan, hutan gugur beriklim sedang, hutan
rawa, dan hutan arboreal. Merpati juga dapat tinggal daerah gurun, pulau, dan hutan bakau.
RESEP MAKANAN DARI BAHAN SEREAL

1. Cereal cookies

Bahan-bahan:

 50 gram sereal
 50 gram mentega
 25 gram cokelat chip
 25 gram gula
 15 gram tepung terigu
 15 gram maizena
 1/2 butir telur
 1/4 sendok teh baking powder
 garam secukupnya
Cara membuat:

 Siapkan wadah, kocok mentega, gula, dan telur sampai merata.

 Tambahkan maizena, garam, baking powder, dan tepung terigu yang telah diayak.
 Masukkan sereal dan cokelat chip, aduk kembali.
 Bentuk adonan jadi bulatan kecil, kemudian letakkan di atas loyang yang telah diberi
lapisan kertas roti.
 Panggang selama kurang lebih 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
 Kalau kamu gak punya oven, bisa dikukus atau dipanggang di atas wajan teflon.
 Sajikan cereal cookies!


2.Cereal and milk ice cream sandwiches

Bahan-bahan:

 6 sendok makan berbagai jenis sereal

 4 buah cereal bar rasa vanila
 3/4 cangkir es krim vanila
 1 sendok makan karamel yang telah dipanaskan

 Cara membuat:
 Di dalam mangkuk, campurkan semua sereal sesuai selera.
 Letakkan cereal bar di bagian paling bawah, kemudian oleskan dengan es krim.
 Susun sereal di bagain atasnya.
 Tutup dengan cereal bar, kemudian dinginkan di dalam kulkas hingga dingin.
 Cereal and milk ice cream sandwiches siap disajikan .
 RESEP MAKANAN DARI BAHAN KACANG-KACANGAN

1.Kue kacang cokelat Beng-beng

Bahan-bahan:

- 1/2 kg kacang tanah sangrai

- 4 putih telur
- 25 gram cokelat bubuk van houten
- 200 gram gula halus/gula pasir
- 1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat:
1. Sangrai kacang, buang kulitnya, giling agak kasar
2. Campur dengan cokelat bubuk. Sisihkan
3. Campurkan telur, gula, dan vanili
4. Campur adonan gula dan kacang, aduk rata
5. Bentuk pipih dengan sendok, tata di loyang. Oven sampai matang

2. Kue kacang tanah.

Bahan-bahan:

- 300 gr kacang tanah tanpa kulit, sangrai dan haluskan

- 1 sdt garam
- 400 gr terigu protein sedang
- 1 sdt vanilla powder
- 150 gr gula halus
- 250 gr minyak goreng
Olesan:

- 2 kuning telur
- 2 sdm susu cair

Toping: Kacang tanah

Cara membuat:
1. Campur terigu, garam, gula halus, kacang tanah halus, vanilla powder, aduk hingga merata
2. Masukkan minyak goreng. Aduk dengan sendok kayu sampai merata dan menyatu bahan
kering dan bahan basahnya
3. Tutup wadah dengan plastik wrap atau serbet bersih. Simpan dalam kulkas/chiller selama 30
menit sampai 1 jam agar adonan lebih mudah dibentuk
4. Cetak pakai cetakan, tata di loyang olesi dengan bahan olesan dan beri topping kacang
6. Panggang dengan suhu 140-150 derajat Celcius, sampai matang kurang lebih 25 menit.
Keluarkan dari oven, biarkan sebentar tetap dalam loyang. Lepaskan dari loyang dengan
perlahan, dan dinginkan
7. Simpan dalam wadah tertutup kedap udara.
 RESEP MAKANAN DARI BAHAN UMBI-UMBIAN

1. Lemet Singkong

Bahan:

 500 gram singkong

 100 gram kelapa parut
 200 gram gula aren
 1 sdm gula pasir
 1 sdm tepung tapioka
 1/2 sdt garam
 Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Cara Membuat:

 Parutlah singkong yang sudah kamu siapkan sebelumnya

 Setelah itu, campur semua bahan menjadi satu hingga rata
 Siapkan selembar daun pisang dan beri 2 sdm adonan
 Kemudian, bungkus adonan seperti membungkus pepes. Lakukan hingga adonan habis
 Kukus adonan yang sudah dibungkus selama 20-30 menit hingga matang
 Setelah matang, angkat dan sajikan.

2. Getuk Lindri

Bahan:

 1 kilogram singkong
 350 gram gula pasir putih
 1 sendok teh pewarna makanan cair (siapkan warna hijau,
kuning, dan merah atau sesuai selera)
 1 sendok teh garam
 1 buah kelapa yang di parut sampai halus
Cara Membuat:

 Setelah dikupang dan dibersihkan, potong singkong yang sudah disiapkan jadi bagian-
bagian kecil sesuai selera
 Lalu, rebus hingga singkong menjadi empuk. Kemudian angkat dan tiriskan
 Singkong yang sudah direbus tadi di ulek atau ditumbuk hingga kalis
 Kemudian, tambahkan garam dan gula pasir ke adonan singkong yang sudah kalis.
Setelah itu uleni menggunakan tangan hingga semua tercampur sempurna.
 Adonan di pisah menjadi beberapa bagian. Lalu, beri pewarna yang berbeda-beda pada
adonan tersebut. Uleni kembali hingga rata
 Bentuk adonan menggunakan cetakan getuk lindri. Kemudian kukus lagi
 Setelah beberapa menit, angkat getuk lindri dan taburi parutan kelapa di atasnya
 Getuk lindri pun siap dihidangkan dan dinikmati.
RESEP MAKANAN DARI BAHAN SETENGAH JADI

1. KERUPUK GENDAR

Bahan-bahan untuk membuat Kerupuk Gendar:

 275 gram nasi putih

 1 sdt kaldu ayam bubuk
 1/2 sdt garam
 Bahan bumbu yang dihaluskan:
 1/2 sdt ketumbar
 3 siung bawang putih

Langkah-langkah pembuatan Kerupuk Gendar:

 Pertama-tama, campur semua bahan,aduk rata lalu kukus kurang lebih 15 menit. jika
sudah, sisihkan.
 Tumbuk nasi panas-panas dengan menggunakan cobek yang dibungkus plastik wrap
(agar tidak
lengket).
 bulat-bulatkan nasi yang sudah ditumbuk tsb, lalu letakkan diatas talenan.
 Tekan dengan talenan lain, atau menggunakan rolling pin agar mendapatkan bentuk
pipih yang rata.
 jemur nasi yang telah dipipihkan tersebut diatas sinar matahari langsung sampai benar-
benar kering.
 Jika Kerupuk Gendar sudah kering, Kerupuk Gendar siap dikemas.
 Kerupuk Gendar ini dapat diolah menjadi makanan jadi, caranya adalah goreng kerupuk
gendar yang sudah kering (sudah dijemur) dengan minyak mendidih. jika sudah
berwarna kecoklatan, angkat dan sajikan sebagai camilan atau teman makan bersama
nasi dan hidangan lainnya.

2. KERIPIK KENTANG

Alat dan Bahan:

 Kentang besar
 Bawang putih
 Garam
 Kapur sirih
 Pisau
 Ember plastik
 Tampah (nyiru)
 Penggorengan (wajan)
 Kompor atau tungku
 Panci email atau baskom plastik
 Pengaduk
 Saringan
Langkah-langkah pembuatan keripik kentang:

 Kupas kentang, segera masukkan dalam ember yang berisi air, kemudian cuci sampai
bersih;
 Iris tipis-tipis dengan ketebalan 2~2 ½ mm, langsung rendam selama 12~24 jam dalam
air yang telah diberi kapur sirih;
 Setelah direndam, cuci lalu tiriskan;
 Tumbuk bawang putih dan garam sampai halus lalu masak dalam air sampai mendidih.
Larutan ini harus cukup asin;
 Rebus irisan kentang selama 3~5 menit, kemudian tiriskan;
 Letakkan irisan kentang di atas tampah. Susun berjajar secara berselingan;
 Jemur selama 2~3 hari sampai kering;
 Setelah kering, Keripik Kentang siap dikemas.
 Keripik kentang dapat diolah menjadi makanan jadi, caranya goreng keripik yang sudah
dijemur tadi pada minyak panas sampai berwarna kekuningan. setelah berwarna
kekuningan, angkat dan sajikan sebagai camilan dan lauk.