Buku Kerja Modul 7

BUKU KERJA
PENGENDALIAN KUALITAS (QC)
MENETAPKAN STANDAR KUALITAS
KEMENTERIAN KETENAGAKERJAAN R.I.

DIREKTORAT JENDERAL PEMBINAAN PELATIHAN DAN PRODUKTIVITAS
DIREKTORAT BINA STANDARDISASI KOMPETENSI DAN PELATIHAN KERJA
Jl. Jend. Gatot Subroto Kav. 51 Lt. 6.A Jakarta Selatan
2021
Modul Pelatihan Berbasis Kompetensi Kode Modul
Pengendalian Kualitas M. 702092.015.01
PENJELASAN UMUM
Pelatihan berbasis kompetensi mengharuskan proses pelatihan memenuhi unit

kompetensi secara utuh yang terdiri atas pengetahuan, keterampilan, dan sikap kerja.
Dalam buku informasi Menyiapkan Informasi dan Laporan Pelatihan telah disampaikan
informasi apa saja yang diperlukan sebagai pengetahuan yang harus dimiliki untuk
melakukan praktik/keterampilan terhadap unit kompetensi tersebut. Setelah memperoleh
pengetahuan dilanjutkan dengan latihan-latihan guna mengaplikasikan pengetahuan
yang telah dimiliki tersebut. Untuk itu diperlukan buku kerja Menyiapkan Informasi dan
Laporan Pelatihan ini sebagai media praktik dan sekaligus mengaplikasikan sikap kerja
yang telah ditetapkan karena sikap kerja melekat pada keterampilan.
Adapun tujuan dibuatnya buku kerja ini adalah:
1. Prinsip pelatihan berbasis kompetensi dapat dilakukan sesuai dengan konsep yang
telah digariskan, yaitu pelatihan ditempuh elemen kompetensi per elemen
kompetensi, baik secara teori maupun praktik;
2. Prinsip praktik dapat dilakukan setelah dinyatakan kompeten teorinya dapat
dilakukan secara jelas dan tegas;
3. Pengukuran unjuk kerja dapat dilakukan dengan jelas dan
pasti.
Ruang lingkup buku kerja ini meliputi pengerjaan tugas-tugas teori dan praktik per
elemen kompetensi dan kriteria unjuk kerja berdasarkan SKKNI Subgolongan Jasa
Pendidikan Lainnya Pemerintah. Ruang lingkup buku kerja ini meliputi pengerjaan tugas-
tugas teori dan praktik per elemen kompetensi dan kriteria unjuk kerja berdasarkan
SKKNI Subgolongan Jasa Pendidikan Lainnya Pemerintah.
Judul Modul: PENGENDALIAN KUALITAS (QC) Halaman: 2 dari 16

Buku Kerja Versi: 2021
DAFTAR ISI
PENJELASAN UMUM ---------------------------------------------------------------------------- 2

DAFTAR ISI -------------------------------------------------------------------------------------- 3
BAB I TUGAS TEORI DAN PRAKTIK
1.1 Mengidentifikasi Faktor – Faktor Kualitas --------------------------------- 4
1.1.1 Tugas Teori ------------------------------------------------------------ 4
1.1.2 Tugas Praktik --------------------------------------------------------- 9
1.2 Menetapkan Standar Kualitas----------------------------------------------- 12
1.2.1 Tugas Teori ---------------------------------------------------------- 12
1.2.2 Tugas Praktik -------------------------------------------------------- 14
BAB II CEK LIST TUGAS --------------------------------------------------------------------- 16

BAB I
TUGAS TEORI DAN PRAKTIK
1.1 Mengidentifikasi Faktor – Faktor Kualitas
1.1.1 Tugas Teori
Perintah : Jawablah soal di bawah ini

Waktu Penyelesaian : 30 menit
Soal :
1. Jelaskan apa yang dimaksud dengan kualitas?

Jawaban:
Pengertian kualitas secara tradisional yaitu kualitas sebagai ketidaksesuaian
dalam penggunaan (fitness for use). Pengertian kualitas secara modern yaitu
berbanding terbalik dengan variabilitas (is inversely proportional to variability).
Pengertian kualitas secara modern menyisaratkan bahwa jika variabilitas yang
penting dalam karakteristik suatu produk menurun maka akan meningkatkan
kualitas dari produk tersebut (Montgomery, 2013).
2. Sebutkan dimensi kualitas produk menurit Garvin?

Jawaban:
Kinerja (performance), fitur (feature), reliabilitas (reliability), kesesuaian dengan
spesifikasi (conformance to specifications), daya tahan (durability), kemudahan
reparasi (serviceability), estetika (aesthetic), persepsi kualitas (perceived
quality).
3. Apa yang dimaksud dengan conformance to specifications ?

Jawaban:
Kesesuaian dengan spesifikasi (conformance to specifications), yaitu sejauh
mana karakteristik desain dan operasi sebuah produk memenuhi standar –
standar yang telah ditetapkan sebelumnya.
Judul Modul: PENGENDALIAN KUALITAS (QC)

Halaman: 4 dari 16
4. Apa yang dimaksud dengan perceived quality ?

Jawaban:
Persepsi kualitas (perceived quality), yaitu citra dan reputasi produk serta
tanggung jawab perusahaan terhadapnya.
5. Sebutkan faktor – faktor penyebab buruknya kualitas layanan ?

Jawaban:
................................................................................................................
................................................................................................................
................................................................................................................
................................................................................................................
................................................................................................................
................................................................................................................
6. Sebutkan langkah – langkah untuk mengidentifikasi faktor utama kualitas ?

Jawaban:
1. Produksi dan konsumsi yang terjadi secara simultan.
2. Intensitas tenaga kerja yang tinggi.
3. Dukungan terhadap pelanggan internal kurang memadai.
4. GAP komunikasi.
5. Memperlakukan semua pelanggan dengan cara yang sama.
6. Perluasan atau pengembangan layanan secara berlebihan.
7. Visi bisnis jangka pendek.

Halaman: 5 dari 16
7. Sebutkan faktor – faktor yang mendapat perhatian utama untuk mewujudkan

layanan prima ?
Jawaban:
1. Mengidentifikasi faktor utama kualitas layanan.
2. Mengelola ekspektasi pelanggan.
3. Mengelola bukti kualitas layanan.
4. Mendidik konsumen tentang layanan.
5. Menumbuhkan budaya kualitas.
6. Menciptakan automating quality.
7. Menindaklanjuti layanan.
8. Mengembangkan sistem informasi kualitas layanan.
8. Jelaskan mengenai diagram alir ?

Jawaban:
Flowchart atau dalam Bahasa Indonesia sering disebut dengan Diagram Alir ini
dipergunakan dalam industri manufakturing untuk menggambarkan proses-
proses operasionalnya sehingga mudah dipahami dan mudah dilihat
berdasarkan urutan langkah dari suatu proses ke proses lainnya. Flowchart atau
6 LSP Universitas Gunadarma Modul Pengendalian Kualitas Diagram Alir sering
digunakan untuk mendokumentasikan standar proses yang telah ada sehingga
menjadi pedoman dalam menjalankan proses produksi. Di samping itu, diagram
alir ini juga digunakan untuk melakukan analisis terhadap proses produksi
sehingga dapat melakukan peningkatan atau perbaikan proses yang
berkesinambungan (secara terus menerus).
9. Sebutkan beberapa keuntungan menggunakan diagram alir ?

Jawaban:
1. Sebagai dokumentasi prosedur kerja dalam ISO.
2. Sebagai pedoman untuk menjalankan operasional.
3. Sebagai pedoman untuk melakukan pelatihan terhadap karyawan baru.
4. Sebagai benchmark (patokan).
5. Sebagai peta kerja untuk mencegah terjadi kehilangan arah.
6. Untuk mempermudah pengambilan keputusan

Halaman: 6 dari 16
10. Gambarkan simbol dalam pembuatan diagram alir ?

Jawaban:

Lembar Evaluasi Tugas Teori Mengidentifikasi Faktor – Faktor Kualitas
Semua kesalahan harus diperbaiki terlebih dahulu sebelum ditandatangani.
Benar Salah
No.
(1 poin) (0 poin)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Apakah semua pertanyaan Tugas Teori Mengidentifikasi Faktor – Faktor Kualitas

dijawab dengan benar dengan waktu yang telah ditentukan?
YA TIDAK
NAMA TANDA TANGAN
PESERTA ATIKA SARAH FADHILLA T.S.
PENILAI .............................................. ...................................
Catatan Penilai:

1.1.2 Tugas Praktik
1. Elemen Kompetensi : Mengidentifikasi Faktor – Faktor Kualitas

2. Waktu Penyelesaian : 120 menit
3. Capaian Unjuk Kerja :
Mengumpulkan referensi bahan yang akan digunakan dalam
mengidentifikasi faktor – faktor kualitas, peserta mampu:
a) Menentukan proses produksi.
b) Pembuatan diagram alir.
c) Mengidentifikasi faktor – faktor kualitas.
4. Daftar Alat/Mesin dan Bahan:
NO. NAMA BARANG SPESIFIKASI KETERANGAN
A. ALAT
1. Laptop Window 10, Word min. 2016 Untuk pengolahan data
2. Laptop + flash disk Aplikasi cepat Setiap kelompok
3. Alat tulis Untuk inventaris data
4. Meja dan Kursi Setiap kelompok
5. Perangkat Lunak Ms. Visio Setiap mahasiswa
B. BAHAN
1. Program pelatihan terkait
2. Modul Terkait
3. Kerta HVS A4
5. Indikator Unjuk Kerja (IUK):
a. Mampu menentukan proses produksi
b. Mampu mengidentifikasi faktor – faktor kualitas
6. Keselamatan dan Kesehatan Kerja
Keselamatan dan kesehatan kerja yang perlu dilakukan pada waktu melakukan
praktik kerja ini adalah:
a. Bertindak berdasarkan sikap kerja yang sudah ditetapkan sehingga diperoleh
hasil seperti yang diharapkan, jangan sampai terjadi kesalahan karena
ketidak-telitian dan tidak taat asas.
b. Waktu menggunakan komputer, printer, dan alat lainnya mengikuti
petunjuknya masing-masing yang sudah ditetapkan.

7. Standar Kinerja
a. Dikerjakan selesai tepat waktu, waktu yang digunakan tidak lebih dari yang
ditetapkan.
b. Toleransi kesalahan 5% dari hasil yang harus dicapai, tetapi bukan pada
kesalahan kegiatan kritis.
8. Tugas
Abstraksi Tugas Praktik I
Setiap peserta membuat diagram alir proses produksi.
9. Instruksi Kerja
Setelah membaca abstraksi nomor 8 selanjutnya ikuti instruksi kerja sebagai
berikut:
a. Siapkan urutan proses produksi.
b. Aktifkan Ms. Visio.
c. Pilih basic flowchart.
d. Pilih simbol diagram alir yang akan dibuat, lalu klik dan drag ke lembar
kerja. e. Edit simbol dan tuliskan proses produksi.
f. Lakukan langkah e sampai semua proses produksi selesai.
g. Setelah semua proses selesai buat urutan proses dengan tanda anak panah
(conection).
10.Daftar Cek Unjuk Kerja Tugas I
PENCAPAIAN PENILAIAN
NO DAFTAR TUGAS/INSTRUKSI POIN YANG DICEK
YA TIDAK K BK
1. Mengumpulkan bahan-bahan yang Kelengkapan bahan
akan digunakan untuk membuat dan
diagram alir proses produksi kesesuaian
2. Membuat diagram alir proses produksi Kelengkapan bahan

dan
kesesuaian

Apakah semua instruksi kerja tugas praktik mengidentifikasi faktor – faktor

kualitas dilaksanakan dengan benar dengan waktu yang telah ditentukan?
YA TIDAK
Catatan Penilai:
NAMA TANDA TANGAN
PENILAI .............................................. ...................................

1.2. Menetapkan Standar Kualitas
1.2.1 Tugas Teori
Perintah Tugas : Jawablah soal di bawah ini pada kertas yang tersedia
Waktu Penyelesain Tugas : 20 menit
Soal Tugas :
1. Jelaskan apa yang dimaksud dengan spesifikasi ?

Jawaban:
Spesifikasi adalah satu set kondisi dan persyaratan, aplikasi spesifik dan
terbatas, yang memberikan penjelasan rinci tentang prosedur, proses, bahan,
produk atau layanan yang digunakan terutama dalam pengadaan dan
manufaktur. Standar mungkin direferensikan atau termasuk dalam spesifikasi.
2. Jelaskan apa yang dimaksud dengan standar ?

Jawaban:
Standar adalah satu set kondisi dan persyaratan, umum atau luas aplikasi,
ditetapkan oleh otoritas atau kesepakatan, untuk dipenuhi oleh bahan, produk,
proses, prosedur, konvensi, metode pengujian, dan atau fisik, fungsional,
kinerja, atau karakteristik kesesuaiannya. Perwujudan fisik dari unit pengukuran
(misalnya, objek seperti kilogram standar)
3. Sebutkan pembagian karakteristik kualitas ?

Jawaban:
1. Fisik: panjang, berat, tegangan, dan lain – lain.
2. Sensori: rasa, penampilan, warna, dan lain – lain.
3. Orientasi waktu: kehandalan, daya tahan, layanan servis.

Halaman: 12 dari 16
Lembar Evaluasi Tugas Teori Menetapkan Standar Kualitas
Benar Salah
No.
(5-10 Poin) (0 Poin)
1.
2.
3
Apakah semua pertanyaan Tugas Teori Menetapkan Standar Kualitas dijawab

dengan benar dengan waktu yang telah ditentukan ?
YA TIDAK
NAMA TANDA TANGAN
PENILAI .............................................. ...................................
Catatan Penilai:

1.2.2 Tugas Praktik
1. Elemen Kompetensi : Menetapkan Standar Kualitas

Setelah menyelesaikan tugas teori Menetapkan Standar Kualitas, peserta
mampu:
a. Menentukan standar produk.
b. Menentukan karakteristik kualitas.
A. ALAT
B. BAHAN
2. Modul Terkait
3. Kerta HVS A4
a. Mampu menentukan standar produk.
b. Mampu menentukan karakteristik kualitas.
a. Bertindak berdasarkan sikap kerja yang telah digariskan
b. Ikuti petunjuk penggunaan komputer.
7. Standar Kinerja
ditetapkan.
kesalahan aspek kritis.
8. Tugas

Abstraksi tugas II:
Setiap mahasiswa menentukan standar produk dan karakteristik kualitas

dari produk yang diamati.
9. Instruksi Kerja
a. Menentukan standar produk terkait produk yang diamati.

b. Menentukan karakteristik kualitas yang akan diamati.
10.Daftar Cek Unjuk Kerja Tugas II
YA TIDAK K BK
1. Membuat standar kualitas Keseuaian dari teori
2. Membuat karakteristik kualitas Kesesuaian dengan

teori
Apakah semua instruksi kerja tugas praktik menetapkan standar produk telah
dilaksanakan dengan benar dan dalam waktu yang telah ditentukan?
YA TIDAK
NAMA TANDA TANGAN
PENILAI .............................................. ...................................
Catatan Penilai:

BAB II
CEK LIST TUGAS KERJA
PENILAIAN
NO TUGAS UNJUK KERJA TGL
K BK
1. Elemen Kompetensi 1
Apakah semua tugas unjuk kerja Menetapkan Standar Kualitas telah dilaksanakan
dengan benar dan dalam waktu yang telah ditentukan?
YA TIDAK
NAMA TANDA TANGAN
PENILAI .............................................. ...................................
Catatan Penilai:

BUKU KERJA
MENENTUKAN PROGRAM SAMPLING

2021
PENJELASAN UMUM

pasti.

DAFTAR ISI
PENJELASAN UMUM ---------------------------------------------------------------------------- 2

DAFTAR ISI -------------------------------------------------------------------------------------- 3
1.1 Mengidentifikasi Variabel yang akan diukur ------------------------------ 4
1.1.1 Tugas Teori ------------------------------------------------------------ 4
1.1.2 Tugas Praktik --------------------------------------------------------- 7
1.2 Menetapkan Cara Mengukur ------------------------------------------------ 10
1.2.1 Tugas Teori ---------------------------------------------------------- 10
1.2.2 Tugas Praktik -------------------------------------------------------- 12
1.3 Menetapkan Metode Sampling --------------------------------------------- 14
1.3.1 Tugas Teori ----------------------------------------------------------- 14
1.3.2 Tugas Praktek -------------------------------------------------------- 15

BAB I
1.1 Mengidentifikasi Variabel yang akan diukur
1.1.1 Tugas Teori

Soal :
1. Jelaskan apa yang dimaksud dengan faktor kritis ?

Jawaban:
Faktor kritis adalah beberapa hal utama dalam suatu sistem manajemen mutu
yang menjadi penentu dalam optimasi keberhasilan perusahaan.
2. Sebutkan Langkah – langkah menentukan variabel kritis ?

Jawaban:
1. Mendiagnosis dan merumuskan persoalan.
2. Mengumpulkan dan menganalisis data atau fakta.
3. Mengembangankan alternatif – alternatif.
4. Mengevaluasi alternatif – alternatif yang ada.
5. Menyeleksi atau memilih alternatif terbaik.
6. Menganalisis konsekuensi – konsekuensi yang mungkin timbul dari alternatif
yang dipilih.
7. Menetapkan keputusan.
8. Melaksanakan keputusan.
3. Sebutkan alat yang digunakan untuk mengidentifikasi faktor kritis ?
Jawaban:
Alat yang digunakan untuk mengidentifikasi variabel yang akan diukr yaitu
menggunakan affinity diagram dan relationship diagram.

Halaman: 4 dari 17
4. Apa yang dimaksud dengan diagram affinity ?

Jawaban:
Affinity diagram merupakan suatu metode brainstorming yang dapat digunakan
untuk mendorong pemikiran yang kreatif. Alat ini sangat bermanfaat dalam
membantu mengatasi segala rintangan yang timbul karena kegagalan masa
lalu.
5. kegunaan dari relationship diagram ?

Jawaban:
Diagram ini menerangkan hubungan dalam sitausi komples, melibatkan
berbagai faktor interrelasi dan membantu menjelaskan hubungan sebab akibat
antara berbagai faktor. Relationship diagram dapat memberikan penjelasan
pada hubungan kausal yang saling terjalin pada permasalahan yang kompleks
untuk memperoleh solusi yang sesuai.

Lembar Evaluasi Tugas Teori Mengidentifikasi Faktor – Faktor Kualitas
Benar Salah
No.
(2 poin) (0 poin)
1.
2.
3.
4.
5.
Apakah semua pertanyaan Tugas Teori Mengidentifikasi Variabel yang akan

diukur dijawab dengan benar dengan waktu yang telah ditentukan?
YA TIDAK
NAMA TANDA TANGAN
PENILAI .............................................. ...................................
Catatan Penilai:

1.1.2 Tugas Praktik
1. Elemen Kompetensi : Mengidentifikasi Variabel yang akan Diukur

mengidentifikasi variabel yang akan diukur, peserta mampu:
a) Menentukan variabel atau faktor kritis.
b) Pembuatan affinity diagram.
A. ALAT
B. BAHAN
2. Modul Terkait
3. Kerta HVS A4
a. Mampu menentukan variabel atau faktor kritis
b. Mampu membuat affinity diagram
b. Waktu menggunakan komputer, printer, dan alat lainnya mengikut

7. Standar Kinerja
ditetapkan.
8. Tugas
Setiap peserta menentukan variabel atau faktor kritis dan membuat affinity
diagram.
9. Instruksi Kerja
berikut:
a. Identifikasi variabel kritis berdasarkan proses produksi.
b. Menentukan variabel kritis.
c. Aktifkan Ms. Visio.
d. Pilih basic flowchart.
e. Pilih simbol diagram alir yang akan dibuat, lalu klik dan drag ke lembar
kerja. f. Membuat affinity diagram.
YA TIDAK K BK
1. Mengidentifikasi variabel atau faktor Kelengkapan bahan
kritis dan
kesesuaian
2. Membuat affinity diagram Kesesuaian dengan
teori

YA TIDAK

Catatan Penilai:
NAMA TANDA TANGAN
PENILAI .............................................. ...................................

1.2. Menetapkan Cara Mengukur
1.2.1 Tugas Teori
Soal Tugas :
1. Jelaskan apa yang dimaksud dengan check sheet ?

Jawaban:
Check sheet/lembar periksa merupakan tools yang sering dipakai dalam Industri
Manufakturing untuk pengambilan data di proses produksi yang kemudian
diolah menjadi informasi dan hasil yang bermanfaat dalam pengambilan
keputusan. Dengan menggunakan check sheet atau lembar periksa yang
terstruktur dan standarisasi dengan baik maka kita dapat meminimalisasi
perbedaan cara pengambilan data berdasarkan masing-masing orang.
2. Sebutkan manfaat check sheet ?

Jawaban:
1. Bentuknya sederhana, sehingga mudah dipahami.
2. Memudahkan pencatatan atau pengumpulan data dan rekapitulasinya.
3. Mempermudah analisa data (apalagi jika menggunakan komputer).
4. Penghematan waktu, tenaga, dan biaya.
5. Membantu pemahaman situasi yang sedang diamati (persoalan dapat
menjadi lebih jelas).
3. Sebutkan dua macam lembar periksa ?

Jawaban:
1. Lembar periksa frekuensi (Frequency Check Sheets)
2. Lembar periksa berdasarkan item (Item Check Sheets)

Halaman: 10 dari 17
Benar Salah
No.
1.
2.
3
Apakah semua pertanyaan Tugas Teori Menetapkan Standar Kualitas dijawab

dengan benar dengan waktu yang telah ditentukan ?
YA TIDAK
NAMA TANDA TANGAN
PENILAI .............................................. ...................................
Catatan Penilai:

1.2.2 Tugas Praktik
1. Elemen Kompetensi : Menetapkan Cara Mengukur

Setelah menyelesaikan tugas teori Menetapkan Cara Mengukur, peserta
mampu:
a. Menentukan variabel yang akan dilakukan pengujian.
b. Menentukan alat ukur yang akan digunakan.
c. Membuat check sheet
A. ALAT
5. Perangkat Lunak Ms. Excel Setiap mahasiswa
6. Jangka Sorong Digital Untuk Pengambilan data
B. BAHAN
2. Modul Terkait
3. Kerta HVS A4
a. Mampu menentukan variabel yang akan dilakukan pengujian.
b. Mampu menentukan alat ukur yang digunakan.
c. Mampu membuat check sheet.
7. Standar Kinerja
ditetapkan.

8. Tugas
Abstraksi tugas II:
Setiap mahasiswa menentukan variabel yang akan dilakukan pengujian,

menentukan alat ukur yang akan digunakan, dan membuat check sheet.
9. Instruksi Kerja
a. Menentukan variabel yang akan dilakukan pengujian.

b. Menentukan alat ukur yang akan digunakan.
c. Membuat check sheet dengan bantuan Ms. Excel.
YA TIDAK K BK
1. Menentukan variabel yang Keseuaian dari teori
akan dilakukan pengujian dan kelengkapan
2. Menentukan alat ukur yang Kesesuaian dengan

digunakan teori
3. Membuat check sheet Kesesuaian dengan
teori
Apakah semua instruksi kerja tugas praktik menetapkan data hasil analisis sebaga
Instalasi Bangunan Listrik telah dilaksanakan dengan benar dan dalam waktu yang
telah ditentukan?
YA TIDAK
NAMA TANDA TANGAN
PENILAI .............................................. ...................................
Catatan Penilai:
1.3. Menetapkan Metode Sampling

1.3.1 Tugas Teori
Soal Tugas :
1. Jelaskan apa yang dimaksud dengan metode sampling ?

Jawaban:
Metode sampling digunakan apabila tidak dimungkinkan untuk pemeriksaan
100%. Hal ini dilakukan untuk memeriksa apakah produk tersebut dapat
diterima atau ditolak.
2. Sebutkan keuntungan dari rencana sampling ?

Jawaban:
1. Jika pemeriksaan bersifat merusak, maka pemeriksaan 100% tidak layak
dilakukan.
2. Lebih ekonomis untuk inspeksi dengan biaya tinggi, waktu yang lama dan
sumber daya yang terbatas.
3. Dapat mengurangi kesalahan inspeksi oleh inspektor.
4. Memperkuat motivasi untuk meningkatkan kualitas, karena setiap anggota
lot/batch mungkin ditolak.
3. Sebutkan jenis rencana sampling ?

Jawaban:
1. Single sampling plan: informasi diperoleh dari satu sampel yang digunakan
untuk membuat keputusan menerima atau menolak.
2. Double sampling plan: membuat keputusan untuk menerima, menolak, atau
mengambil sampel kedua.
3. Multiple sampling plan: merupakan perpanjangan dari double sampling plan.

Halaman: 14 dari 17
1.3.2 Tugas Praktik

1. Elemen Kompetensi : Menetapkan Metode Sampling
Setelah menyelesaikan tugas teori Menetapkan Metode sampling, peserta
mampu:
a. Menentukan rencana sampling
b. Menentukan jumlah sampel.
c. Melakukan pengambilan data.
A. ALAT
5. Camera atau HP atau Video Aplikasi cepat Untuk merekam

cam pengambilan data
B. BAHAN
2. Modul Terkait
3. Kerta HVS A4
a. Mampu menentukan rencana sampling.
b. Mampu menentukan jumlah sampel.
c. Mampu melakukan pengambilan data.
7. Standar Kinerja
ditetapkan.

8. Tugas
Abstraksi tugas III:
Setiap mahasiswa menentukan rencana sampling, jumlah sampling dan

melakukan pengambilan data.
9. Instruksi Kerja
a. Menentukan rencana sampling.

b. Menentukan jumlah sampel yang akan diambil.
c. Melakukan pengambilan data dan merekam kegiatan pengambilan data.
10. Daftar Cek Unjuk Kerja Tugas III
YA TIDAK K BK
1. Menentukan rencana sampling Keseuaian dari teori
2. Mentukan jumlah sampel Kesesuaian dengan

teori
3. Melakukan pengambilan data Kesesuaian dengan

teori dan kelengkapan
Apakah semua instruksi kerja tugas praktik menetapkan data hasil analisis sebagai
Instalasi Bangunan Listrik telah dilaksanakan dengan benar dan dalam waktu yang
telah ditentukan?
YA TIDAK
NAMA TANDA TANGAN
PENILAI .............................................. ...................................

BAB II
PENILAIAN
K BK
3. ELemen Kompetensi 3
Apakah semua tugas unjuk kerja Menetapkan Program Sampling telah dilaksanakan
dengan benar dan dalam waktu yang telah ditentukan?
YA TIDAK
NAMA TANDA TANGAN
PENILAI .............................................. ...................................
Catatan Penilai:

BUKU KERJA
MENGGUNAKAN TEKNIK STATISTIK UNTUK

PENGENDALIAN KUALITAS

2021
PENJELASAN UMUM

pasti.

DAFTAR ISI
PENJELASAN UMUM ---------------------------------------------------------------------------- 2

DAFTAR ISI -------------------------------------------------------------------------------------- 3
1.1 Mengidentifikasi Parameter Proses yang akan Dikendalikan ---------- 4
1.1.1 Tugas Teori ------------------------------------------------------------ 4
1.1.2 Tugas Praktik --------------------------------------------------------- 7
1.2 Melakukan Pengendalian Kualitas Statistik ------------------------------- 10
1.2.1 Tugas Teori ---------------------------------------------------------- 10
1.2.2 Tugas Praktik -------------------------------------------------------- 12

BAB I
1.1 Mengidentifikasi Faktor – Faktor Kualitas
1.1.1 Tugas Teori

Soal :
1. Jelaskan apa yang dimaksud dengan histogram?

Jawaban:
Histogram adalah grafik balok yang memperlihatkan satu macam pengukuran
dari suatu proses atau kejadian. Grafik ini sangat cocok untuk data yang
dikelompokkan.
2. Jelaskan apa yang dimaksud dengan diagram pareto?

Jawaban:
Diagram pareto adalah grafik batang yang menunjukkan masalah berdasarkan
urutan banyaknya jumlah kejadian. Urutannya dimulai dari jumlah
permasalahan yang paling banyak terjadi sampai yang paling sedikit terjadi (kiri
ke kanan).
3. Sebutkan kegunaan dari histogram?

Jawaban:
Tujuan pembuatan grafik ini yaitu mengetahui dengan mudah penyebaran data
yang ada, mempermudah melihat dan menginterpretasikan data, dan sebagai
alat pengendalian proses sehingga dapat mencegah timbulnya masalah.

Halaman: 4 dari 15
4. Sebutkan langkah – langkah pembuatan histogram ?

Jawaban:
1. Mengumpulkan data pengukuran.
2. Menentukan besarnya range (jangkauan/jarak).
3. Menentukan banyaknya kelas inteval.
4. Menentukan lebar kelas interval, batas kelas, dan nilai tengah kelas.
5. Menentukan frekuensi dari setiap kelas interval.
5. Sebutkan langkah – langkah pembuatan diagram pareto ?

Jawaban:
1. Mengidentifikasikan permasalahan yang akan diteliti dan penyebab-penyebab
kejadian.
2. Menentukan periode waktu yang diperlukan untuk analisis (misalnya per
Bulanan, Mingguan atau per harian).
3. Membuat catatan frekuensi kejadian pada lembaran periksa (check sheet).
4. Membuat daftar masalah sesuai dengan urutan frekuensi kejadian (dari
tertinggi sampai terendah).
5. Menghitung frekuensi kumulatif dan persentase kumulatif.
6. Gambarkan frekuensi dalam bentuk grafik batang.
7. Gambarkan kumulatif persentase dalam bentuk grafik garis.
8. Intepretasikan (terjemahkan) diagram pareto tersebut.
9. Mengambil tindakan berdasarkan prioritas kejadian / permasalahan
10. Ulangi lagi langkah-langkah diatas mengimplementasikan tindakan
improvement (tindakan peningkatan) untuk melakukan perbandingan hasil.

Halaman: 5 dari 15
Lembar Evaluasi Tugas Teori Mengidentifikasi Parameter Proses yang akan

Dikendalikan
Benar Salah
No.
(2 poin) (0 poin)
1.
2.
3.
4.
5.
Apakah semua pertanyaan Tugas Teori Mengidentifikasi Parameter Proses

yang akan Dikendalikan dijawab dengan benar dengan waktu yang telah
ditentukan?
YA TIDAK
NAMA TANDA TANGAN
PENILAI .............................................. ...................................
Catatan Penilai:

1.1.2 Tugas Praktik
1. Elemen Kompetensi : Mengidentifikasi Parameter Proses yang akan

Dikendalikan
mengidentifikasi parameter proses yang akan dikendalikan, peserta mampu:
a) Membuat diagram pareto.
b) Mengidentifikasi proses kritis.
A. ALAT
5. Perangkat Lunak SPSS Setiap mahasiswa
B. BAHAN
2. Modul Terkait
3. Kerta HVS A4
a. Mampu membuat diagram pareto.
b. Mampu mengidentifikasi proses kritis.
b. Waktu menggunakan komputer, printer, dan alat lainnya mengikuti

7. Standar Kinerja
ditetapkan.
8. Tugas
Setiap peserta membuat diagram pareto.
9. Instruksi Kerja
berikut:
a. Siapkan hasil data pengamatan.
b. Aktifkan aplikasi SPSS.
c. Pilih New Data Set.
d. Klik Variable view.
e. Deskripsikan variabel yang akan digunakan sebagai data.
f. Setelah selesai klik Data View.
g. Lakukan penginputan data.
h. Setelah selesai klik Analyze, pilih Quality Control, pilih Pareto Chart.
i. Pilih Simple, lalu define.
j. Masukkan jumlah cacat pada Sum of Variable, sedangkan jenis cacat pada
Category Axis.
YA TIDAK K BK
1. Membuat diagram pareto Kelengkapan bahan
dan
kesesuaian
2. Mengidentifikasi proses kritis Kesesuaian dengan
teori


YA TIDAK
Catatan Penilai:
NAMA TANDA TANGAN
PENILAI .............................................. ...................................

1.2. Melakukan Pengendalian Kualitas Statistik
1.2.1 Tugas Teori
Soal Tugas :
1. Jelaskan apa yang dimaksud dengan peta kendali?

Jawaban:
Peta kendali merupakan salah satu dari alat quality control 7 tools (7 alat
pengendalian kualitas) yang berbentuk grafik dan dipergunakan untuk
memonitor atau memantau stabilitas dari suatu proses serta mempelajari
perubahan proses dari waktu ke waktu.
2. Sebutkan jenis peta kendali ?

Jawaban:
Berdasarkan jenis data yang diukur peta kendali digolongkan menjadi dua
bagian yaitu peta kendali variabel dan peta kendali atribut.
3. Sebutkan jenis peta kendali variabel ?

Jawaban:
Jenis jenis peta kendali variabel antara lain yaitu X-bar – R Chart, X-bar – s
Chart, dan I – MR Chart.

Halaman: 10 dari 15
Benar Salah
No.
1.
2.
3
Apakah semua pertanyaan Tugas Teori Melakukan Pengendalian Kualitas

Statistik dijawab dengan benar dengan waktu yang telah ditentukan ?
YA TIDAK
NAMA TANDA TANGAN
PENILAI .............................................. ...................................
Catatan Penilai:

1.2.2 Tugas Praktik
1. Elemen Kompetensi : Melakukan Pengendalian Kualitas Statistik

Setelah menyelesaikan tugas teori Menetapkan Standar Kualitas, peserta
mampu:
a. Menentukan metode pengendalian kualitas.
b. Memilih jenis peta kendali yang digunakan.
c. Memetakan hasil pengendalian kualitas.
d. Menganalisis hasil peta kendali.
e. Menentukan kapabilitas proses.
A. ALAT
5. Perangkat Lunak SPSS Setiap mahasiswa
B. BAHAN
2. Modul Terkait
3. Kerta HVS A4
a. Mampu menentukan metode pengendalian kualitas.
b. Mampu memilih jenis peta kendali yang digunakan.
c. Mampu memetakan hasil pengendalian kualitas.
d. Mampu menganalisis hasil peta kendali.
e. Mampu menentukan kapabilitas proses.

7. Standar Kinerja
ditetapkan.
8. Tugas
Abstraksi tugas II:
Setiap mahasiswa menentukan metode pengendalian kualitas, menentuka jenis

peta kendali yang digunakan, memetakan hasil pengendalian kualitas, dan
menghitung kapabilitas proses.
9. Instruksi Kerja
a. Tentukan jenis peta kendali yang digunakan berdasarkan data yang

diperoleh.
b. Aktifkan aplikasi SPSS.
c. Pilih New Database, lalu ok.
d. Pilih Variable View, lalu masukkan variabel yang akan dilakukan
pengisian data.
e. Setelah selesai klik Data View, lakukan penginputan data.
f. Setelah selesai klik Analyze, pilih Quality Control, lalu pilih Control
Charts.
g. Setelah memilih control chart klik define, lalu masukkan process
measurement variabel dan identy point by no. sampel. Setelah selesai klik
OK.
h. Peta kendali akan tampil pada output, lalu catat nilai UCL dan LCL
untuk
perhitungan kapabilitas.
i. Langkah – langkah kapabilitas sama seperti point F dan G, lalu klik statistik
masukkan nulai UCL dan LCL lalu ceklist process capability yang diinginkan
lalu OK.
j. Pada output akan muncul nilai kapabilitas.
k. Analisis hasil peta kendali dan nilai kapabilitas.

YA TIDAK K BK
1. Menentukan metode Keseuaian dari teori
pengendalian kualitas
2. Memilih jenis peta kendali Ketepatan dan

Kesesuaian dengan
teori
3. Memetakan peta kendali Ketepatan langkah
pengerjaan
4. Menganalisis peta kendali Ketepatan dan
Kesesuaian dengan
teori
5. Menentukan nilai kapabilitas Ketepatan dan
Kesesuaian dengan
teori
Apakah semua instruksi kerja tugas praktik Melakukan Pengendalian Kualitas Statistik
telah dilaksanakan dengan benar dan dalam waktu yang telah ditentukan?
YA TIDAK
NAMA TANDA TANGAN
PENILAI .............................................. ...................................
Catatan Penilai:

BAB II
PENILAIAN
K BK
Apakah semua tugas unjuk kerja Menggunakan Teknik Statistik untuk Pengendalian
Kualitas telah dilaksanakan dengan benar dan dalam waktu yang telah ditentukan?
YA TIDAK
NAMA TANDA TANGAN
PENILAI .............................................. ...................................
Catatan Penilai:


Buku Kerja Modul 7

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Buku Kerja Modul 7

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

BUKU KERJA

PENGENDALIAN KUALITAS (QC)

MENETAPKAN STANDAR KUALITAS

KEMENTERIAN KETENAGAKERJAAN R.I.

Pelatihan berbasis kompetensi mengharuskan proses pelatihan memenuhi unit

Judul Modul: PENGENDALIAN KUALITAS (QC) Halaman: 2 dari 16

PENJELASAN UMUM ---------------------------------------------------------------------------- 2

Judul Modul: PENGENDALIAN KUALITAS (QC) Halaman: 3 dari 16

1.1 Mengidentifikasi Faktor – Faktor Kualitas

1.1.1 Tugas Teori

Perintah : Jawablah soal di bawah ini

1. Jelaskan apa yang dimaksud dengan kualitas?

2. Sebutkan dimensi kualitas produk menurit Garvin?

3. Apa yang dimaksud dengan conformance to specifications ?

Judul Modul: PENGENDALIAN KUALITAS (QC)

4. Apa yang dimaksud dengan perceived quality ?

5. Sebutkan faktor – faktor penyebab buruknya kualitas layanan ?

6. Sebutkan langkah – langkah untuk mengidentifikasi faktor utama kualitas ?

Judul Modul: PENGENDALIAN KUALITAS (QC)

7. Sebutkan faktor – faktor yang mendapat perhatian utama untuk mewujudkan

8. Jelaskan mengenai diagram alir ?

9. Sebutkan beberapa keuntungan menggunakan diagram alir ?

Judul Modul: PENGENDALIAN KUALITAS (QC)

10. Gambarkan simbol dalam pembuatan diagram alir ?

Judul Modul: PENGENDALIAN KUALITAS (QC) Halaman: 7 dari 16

Lembar Evaluasi Tugas Teori Mengidentifikasi Faktor – Faktor Kualitas

Semua kesalahan harus diperbaiki terlebih dahulu sebelum ditandatangani.

Apakah semua pertanyaan Tugas Teori Mengidentifikasi Faktor – Faktor Kualitas

NAMA TANDA TANGAN

PESERTA ATIKA SARAH FADHILLA T.S.

PENILAI .............................................. ...................................

Judul Modul: PENGENDALIAN KUALITAS (QC) Halaman: 8 dari 16

1.1.2 Tugas Praktik

1. Elemen Kompetensi : Mengidentifikasi Faktor – Faktor Kualitas

NO. NAMA BARANG SPESIFIKASI KETERANGAN

5. Perangkat Lunak Ms. Visio Setiap mahasiswa

Judul Modul: PENGENDALIAN KUALITAS (QC) Halaman: 9 dari 16

2. Membuat diagram alir proses produksi Kelengkapan bahan

Judul Modul: PENGENDALIAN KUALITAS (QC) Halaman: 10 dari 16

Apakah semua instruksi kerja tugas praktik mengidentifikasi faktor – faktor

NAMA TANDA TANGAN

PESERTA ATIKA SARAH FADHILLA T.S.

PENILAI .............................................. ...................................

Judul Modul: PENGENDALIAN KUALITAS (QC) Halaman: 11 dari 16

1.2. Menetapkan Standar Kualitas

1.2.1 Tugas Teori

1. Jelaskan apa yang dimaksud dengan spesifikasi ?

2. Jelaskan apa yang dimaksud dengan standar ?

3. Sebutkan pembagian karakteristik kualitas ?

Judul Modul: PENGENDALIAN KUALITAS (QC)

Lembar Evaluasi Tugas Teori Menetapkan Standar Kualitas

Semua kesalahan harus diperbaiki terlebih dahulu sebelum ditandatangani.

Apakah semua pertanyaan Tugas Teori Menetapkan Standar Kualitas dijawab

NAMA TANDA TANGAN

PESERTA ATIKA SARAH FADHILLA T.S.

PENILAI .............................................. ...................................

Judul Modul: PENGENDALIAN KUALITAS (QC) Halaman: 13 dari 16

1.2.2 Tugas Praktik

1. Elemen Kompetensi : Menetapkan Standar Kualitas

NO. NAMA BARANG SPESIFIKASI KETERANGAN

5. Perangkat Lunak Ms. Visio Setiap mahasiswa

Judul Modul: PENGENDALIAN KUALITAS (QC) Halaman: 14 dari 16

Abstraksi tugas II: