Learning Contract
Teknik Preparasi Makanan dan Minuman
Metode Analisis Makanan dan Minuman
This Chapter
Toxicity?
Dose?
Usage?
Stability?
Storage?
An-Mak-Min/ Caroline / 21
Bahan Kimia dalam
Makanan dan Minuman
An-Mak-Min/ Caroline / 21
Analisis Bahan Kimia dalam
Makanan dan Minuman
Struktur?
Sifatfisikokimia?
Stabilitas?
Matriks?
Metode terpilih?
An-Mak-Min/ Caroline / 21