BAB III

ASPEK KEUANGAN

A. Investasi Alat dan Mesin

Adapun beberapa investasi alat dan mesin untuk memproduksi dessert box, sesuai yang
tertera pada tabel 1 adalah sebagai berikut:

Tabel 1

Alat dan Mesin Produksi Dessert Box

No. Keterangan Unit Harga Total

1. Mixer 1 Rp 159.000,00 Rp 159.000,00

2. Baskom 1 Rp 15.000,00 Rp 15.000,00

3. Sendok takar 1 Rp 7.000,00 Rp 7.000,00

4. Plastik segitiga 2 Rp 500,00 Rp 1.000,00

5. Panci 1 Rp 46.000,00 Rp 46.000,00

6. Kompor 1 Rp 290.000,00 Rp 290.000,00

7. Gas LPG 2 Rp 23.000,00 Rp 46.000,00

8. Loyang ceper 1 Rp 35.000,00 Rp 35.0000

7. Spatula 1 Rp 15.000,00 Rp 15.000,00

9. Pisau 1 Rp 20.000,00 Rp 20.000,00

10. Oven 1 Rp 265.000,00 Rp 265.000,00

Jumlah Alat dan Mesin Rp 899.000,00

Dari Tabel 1 diketahui jumlah investasi alat dan mesin sebesar Rp 899.000,00 dengan umur
ekonomis 4 tahun (48 bulan), maka untuk mengetahui biaya penyusutan dari usaha dessert box
ini dilakukan dengan perhitungan sebagai berikut:
Jumlah alat dan mesin = Rp 899.000,00

Umur ekonomi = 4 tahun (48 bulan)

Perhitungan = Jumlah alat dan mesin : umur ekonomi

= Rp 899.000,00 : 48 bulan

= 18.729,16/bulan

Dari perhitungan diatas maka diketahui nilai penyusutan investasi alat dan mesin dalan usaha
dessert box dengan umur ekonomis 48 bulan sebesar Rp 18.729,16/bulan

B. Biaya Tidak Tetap ( Variabel Cost )

Adapun beberapa biaya tidak tetap untuk proses pembuatan dessert box, sesuai yang tertera
pada tabel 2 adalah sebagai berikut;

Tabel 2

Biaya Tidak Tetap ( Variable Cost )

No Keterangan Unit Harga Total

1. Whipping cream 1 box Rp 20.000,00 Rp 20.000,00

2. Keju cheddar 2 pcs Rp 26.000,00 Rp 52.000,00

3. Coklat bubuk 50 g Rp 15.000,00 Rp 15.000,00

4. Coklat batang 250 g Rp 25.000,00 Rp 25.000,00

5. Vanili 1 pcs Rp 6.000,00 Rp 6.000,00

6. Susu kental manis 2 box Rp 13.000,00 Rp 26.000,00

7. Gula pasir 1 kg Rp 14.000,00 Rp 14.000,00

8. Mentega 1 pcs Rp 10.000,00 Rp 10.000,00

9. Tepung maizena 50 g Rp 5.000,00 Rp 5.000,00

10. Susu UHT 2 box Rp 20.000,00 Rp 40.000,00

11. Oreo 5 pcs Rp 8.500,00 Rp 42.500,00

 12. Box kemasan 1 pack Rp 100.000,00 Rp 100.000,00

Jumlah Biaya Tidak Tetap ( Variabel Cost ) Rp 355.500,00

C. Biaya Tetap ( Fixed Cost )

Adapun beberapa biaya tetap pada proses pembuatan dessert box, sesuai yang tertera pada
tabel 3 adalah sebagai berikut:

Tabel 3

Biaya Tetap ( Fixed Cost )

No Keterangan Unit Harga Total

1. Air 1 Rp 80.000,00 Rp 80.000,00

2. Listrik 1 Rp 120.000,00 Rp 120.000,00

3. Biaya sewa tempat 1 Rp 1.200.000,00 Rp 1.200.000,00

4. Gaji karyawan 5 Rp 350.000,00 Rp 1.750.000,00

5. Beban pengurusan izin usaha 1 Rp 1.000.000,00 Rp 1.000.000,00

Jumlah Biaya Tetap ( Fixed Cost ) Rp 4.150.000,00

D. Total Biaya Produksi

Adapun total biaya dalam proses produksi dessert box adalah sebagai berikut:

Total Biaya Produksi = Biaya Tetap + Biaya Tidak Tetap

= Rp 4.150.000,00 + Rp 355.500,00

= Rp 4.505.000,00

E. Harga Jual
 Adapun harga jual yang kami hitung untuk penjualan dessert box adalah sebagai berikut:

Total biaya produksi = Rp 4.505.000,00

Jumlah unit produksi = 200

Presentase laba = 30%

Perhitungan: Harga Jual =

Total b