Nama : Nadhira Nurul Aini

NPM : 150610210092
BEDP E - Tugas Resume

Membangun Lingkungan Dengan Skema Agroforestry

dalam Rangka Pengelolaan Usaha Food Forest
Kita harus tekun meneliti, menyelidiki komoditi-komoditi apa atau tanaman apa yang
memang sesuai zamannya nanti. Seperti zaman sekarang yang memang dibutuhkan kualitas
terbaik tidak seperti zaman dahulu yang cukup dengan komoditas biasa. Semakin berkembang
nya zaman penyakit juga semakin berat, maka dari itu dibutuhkan komoditas yang berkualitas,
disinilah bagian menariknya. Maka dari itu pengetahuan tentang pasar itu menjadi penting untuk
kita dan yang paling penting adalah pandai membuat cerita tentang produk kita.

Food Forest Design ini kurang lebih ada 3-7 layers, mungkin ini hanya teori saja tapi saya
sendiri mempraktekkannya, dan ini teori yang benar, ilmiah, dan prakteknya bisa. The seven
layers of every forest mencakup :
1. The Overstory Tree Layer
2. The Understory Tree Layer
3. The Shrub Layer
4. The Herbaceous Layer
5. The Root Layer
6. The Ground Cover Layer
7. The Vine Layer

Di Indonesia sendiri masyarakatnya sebenarnya melakukan agroforestry di

pekarangannya, mereka memiliki sawah dan pekarangan dan ditanamkan berbagai hal,
keuntungan dan manfaat dari Food Forest Design adalah :
1. Dapat melakukan penyemaian sendiri pada waktunya.
2. Tanaman lebat yang menaungi tanah, dan tanaman penutup menekan gulma.
3. Tanah lebih sehat karena kompos organik dari limbah tanaman sendiri yang meningkatkan
nitrogen
4. Menarik burung dan serangga yang membantu penyerbukan tanaman dan pengurangan
hama daun dan hama buah.
5. Efektif menahan air hujan.
6. Tanaman tinggi menahan angin, debu, dan menciptakan iklim mikro di lokasi hutan tersebut.
7. Merupakan ekosistem yang dapat menjaga dirinya sendiri dan hanya butuh sedikit campur
tangan manusia.

Saya berbicara mengenai superfood karena food forest sendiri hilir nya ada pada
superfood, dan saya perkirakan pada 10 tahun kedepan anda akan menikmati superfood. Maka
dari itu kita harus mulai memproduksinya saat ini. Bisnis yang saya kembangkan adalah :
1. Agroforestry Kopi
Petani tanaman kopi cukup dengan 1 kuintal sudah memiliki 2M, kopi saya sendiri di beli
oleh Bali 1jt/kg dan dijual 300 ribu/gelas, diujung akan selalu lebih untung. Saya mulai
berkebun tahun 90an, kesimpulan saya harga adalah kualitas dan kualitas adalah harga, jika
anda jadi produsen pikirkan lah kualitas.
2. Ikan Dewa
Saya suka cari sesuatu dan kesal melihat Malaysia dapat menjual ikan ke Singapura dengan
harga tinggi, lalu saya cari di Indonesia dan ternyata ada ikannya. Akhirnya saya buatlah
buku tentang ikan dewa, dengan memikirkan bagaimana cita rasa dan kualitasnya, ikan ini
hidup di sungai maka saya buatlah kolam dengan kemiripan yang sama dengan lingkungan
hidupnya.
3. Sacha Inchi
Saya banyak memberikan ide-ide dan inspirasi bagaimana menumbuhkan usaha terutama
membesarkan nama brand suatu produk.

Sae Garden Hydrofarm Specialist (Kang Din’s)

Petani tulen tanpa ada campur tangan dari mana-mana, berawal dari hobi bisa menjadi
profit, sudah berjalan selama 4 tahun dan terus berjalan. Kita berkelompok dan didominasi
dengan petani yang masih bekerja, di dunia pertanian ini kalau sedikit-sedikit akan sulit karena
kebutuhan pangan itu banyak.

Bermula hobi dengan kebun hidroponik kecil di sekitar halaman rumahnya, sampai
akhirnya halaman kosong di sekitar rumah pun sudah penuh terisi dengan instalasi hidroponik,
pada 2019 dibuatlah greenhouse sederhana dan minimalis dan masih berdiri kokoh serta
produktif walau tidak dengan baja ringan. Sekarang Sae Garden sudah memiliki banyak rekan
dibawah naungannya sehingga sudah terbilang mampu untuk mengisi permintaan dari
perusahaan besar.

Sae Garden sendiri sudah bekerja sama dengan Toserba Griya serta resto-resto daerah
Cikarang, Bekasi, dan Bandung. Di dalam membangun usaha yang saya rasakan, paling utama
adalah mental yang harus dipersiapkan, lebih sulit membangun usaha dibandingkan kerja di
suatu perusahaan.

Proses market yang dilakukan pertama kali adalah nongkrong di pasar pagi UNPAD.
Proses market yang dilakukan Sae Garden adalah gerobak sayur panen dadakan dan urban
farming shop pada tahun 2023, dimana para pembeli bisa langsung merasakan panen sendiri
sayuran yang mereka inginkan. Pengembangan usaha Sae Garden juga dilakukan dengan
membuka Toko Tani Sae Garden Farm pada 2021 silam.

Keunggulan dari metode hidroponik sendiri adalah memanfaatkan lahan terbatas, hasil
komoditas hidroponik memiliki kualitas yang lebih tinggi karena bebas pestisida kimia, selain itu
tanaman juga lebih terbebas dari hama dan penyakit, penggunaan pupuk, air, serta tenaga juga
lebih sedikit sehingga dapat menghemat tenaga, dapat mengatasi masalah tanah, komoditas lebih
seragam, dan terakhir dapat merekayasa iklim mikro di dalam green house.