Mata Pelajaran : Dasar Pengendalian Mutu Hasil Pertanian

SKEMA
KOMPETENSI KOMPETENSI UNIT
WAKTU SERTIFIKAS
DASAR DASAR KOMPETENSI
I
3.1 Memahami 4.1 Mengemuka 10 THP.OO01.00 Laboran
teknik kan teknik 9.01 Pengendali
pengendalia pengendalian an Mutu /
Mengikuti
n mutu mutu. QC
Prosedur
Kerja
Menjaga
Mutu
3.2 Menerapkan 4.2 Melaksanakan 10 Menerapkan
K3LH K3LH Prosedur
Keselamatan,
Kesehatan,
Keamanan
serta
Lingkungan
Kerja (K3L)
3.3 Mengidentifi 4.3 Merinci 10 Mengidentifik
kasi peralatan asi Peralatan
peralatan laboratorium yang
laboratorium dasar mutu Digunakan
dasar mutu
3.4 Menganalisis 4.4 Menunjukkan 15 Mengidentifik
kebutuhan kebutuhan asi Peralatan
peralatan peralatan yang
laboratorium laboratorium Digunakan
dasar mutu dasar mutu
3.5 Mengevalu 4.5 Menetapkan 14 Menyebutkan
asi peralatan peralatan berbagai
laboratorium laboratorium peran dan
dasar mutu dasar mutu fungsi
peralatan
3.6 Menerapkan 4.6 Mengkalibrasi 10 Mengidentifik
SOP peralatan asi Peralatan
kalibrasi yang
peralatan Digunakan
3.7 Menerapkan 4.7 Melaksanakan 15 IND.SM02.00
teknik kerja teknik kerja 7.01
 SKEMA
KOMPETENSI KOMPETENSI UNIT
WAKTU SERTIFIKAS
DASAR DASAR KOMPETENSI
I
aseptis aseptis Melakukan
Uji Sampel
untuk
Parameter
Mikrobiologi
IND.SM02.00
9.01
Membuat
Laporan Hasil
Pengujian
Sampel
Bahan
3.8 Mengnalisis 4.8 Menyiapkan 10 IND.SM02.00
jenis-jenis jenis-jenis 7.01
media kultur media kultur Melakukan
mikroba mikroba Uji Sampel
untuk
Parameter
Mikrobiologi
IND.SM02.00
9.01
Membuat
Laporan Hasil
Pengujian
Sampel
Bahan
3.9 Memahami 4.9 Menjabarkan 15 IND.SM02.00
sifat-sifat sifat-sifat 6.01
bahan kimia bahan kimia Melakukan
Uji Sampel
untuk
Parameter
Kimia
IND.SM02.00
9.01
Membuat
Laporan Hasil
Pengujian
 SKEMA
KOMPETENSI KOMPETENSI UNIT
WAKTU SERTIFIKAS
DASAR DASAR KOMPETENSI
I
Sampel
Bahan
3.10 Menerapkan 4.10 Melaksanakan 15
prinsip kerja kerja
laboratorium laboratorium
yang baik yang baik
3.11 Menerapkan 4.11 Mengguna 10
Standar kan Standar
Nasional Nasional
Indonesia Indonesia
(SNI). (SNI).
3.12 Menganalisis 4.12 Menunjuk 15
sifat bahan kan sifat
kimia bahan kimia
3.13 Mengevalua 4.13 Menetapkan 15
si pengujian pengujian
dasar mutu dasar mutu
bahan bahan