LAPORAN HASIL WAWANCARA

(PENGELOLAAN SUMBER DAYA MANUSIA)

Oleh :
1. Dhea Nova Adellia
2. Restiana Febiyanti
3. Gilang Ramadhani
4. Silviana Nur Aini

SMK WIDYA DHARAMA TUREN

MANAJEMEN PERKANTORAN DAN LAYANAN BISNIS
MALANG, MARET 2023
 KATA PENGANTAR

Puji syukur atas kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat-Nya sehingga
kami dapat menyelesaikan KONSENTRASI KEHALIAN MANAJEMEN PERKANTORAN
DAN LAYANAN BISNIS ini dengan baik. Terima kasih kepada semua pihak yang terlibat
khususnya kepada seman-teman dan Bapak Suriadi yang telah memberikan waktu luang.

Tugas yang kami kerjakan meliputi tentang bagaimana HRD Keripik Lumba – Lumba
dalam mengelola SDM hingga bisa usaha mereka dapat berjalan dengan lancar hingga saat ini.
Semoga tugas kami ini dapat bermanfaat bagi pembaca dan teman-teman. Dan apabila terdapat
kesalahan kami mohon maaf, karena kami masih dalam tahap belajar.
 BAB I
PEMBUKA

I. LATAR BELAKANG

Semakin majunya bisnis atau usaha khususnya di bidang kuliner di berbagai daerah di
Indonesia membuat para pengusaha semakin was was dalam merintis usaha yang baik dan
digemari oleh para konsumen. Berbagai macam metode dan strategi pun diaplikasikan baik
dalam proses pemasaran ataupun Pengelolaan SDM. Berdasarkan observasi yang kami lakukan,
ditemukan beberapa alasan yang menyebabkan usaha dibidang kuliner memiliki banyak
penggemar. Salah satu alasan yang dari keberhasilan usaha kuliner adalah pada Pengeloaan
Sumber Daya Manusia nya. Kebisaan HRD maupun Manajer dalam mengelola SDM sangat
berpengaruh dalam keberhasilan sebuah perusahaan. Langkah dalam mengelola SDM yakni
meliputi perencanaan, perekrutan, pengembangan, penghargaan, hubungan industrial, penilaian
dan pemberhentian pegawai yang diterapkan.

II. TUJUAN

1. Mengetahui bagaimana pengelolaan SDM yang ada di suatu perusahaan atau instansi
2. Melatih komunikasi pada saat wanwancara
3. Mengetahui bagaimana teknik HRD toko Lumba Lumba dalam mencari karyawan
4. Mengetahui bagaiamana Suoervisor dalam mengawasi kinerja Karyawan
5. Dapat menambah pengetahuan dalam dunia kerja mengenai SDM
6. Dapat melatih percaya diri

II. TOPIK PEMBAHASAN DALAM WAWANCARA

Topik yang kami gunakan dalam wawancara kali ini yaitu mengenai PENGELOLAAN SDM DI
SEBUAH INSTANSI/ PERUSAHAAN

III. WAKTU DAN LOKASI WAWANCARA

 Tempat : Toko keripik Lumba – Lumba, Talok, Kec. Turen, Kab Malang
 Waktu : 12.30 pm

I. HASIL WAWANCARA
NO PERTANYAAN
Bagaimana teknik anda dalam
melakukan rekrutmen
karyawan?
1.
Apa kriteria dalam melakukan
rekrutmen karyawan di Keripik
2. Lumba - Lumba?
Bagaimana cara Keripik Lumba
Lumba dalam melakukan
3. pengembangan keterampilan
pada karyawan?
Apa ada penghargaan untuk
karyawan yang telah
melaksanakan SOP perusahaan
4.
dengan baik pak? Jika ada, apa
contoh dari penghargaan
tersebut?
Di Keripik Lumba - Lumba apa
ada perjanjian khusus untuk
5. karyawan pak? Jika ada, apa
contoh perjanjian tersebut?
Bagaimana cara anda sebagai
Supervisor dalam menilai
kinerja karyawan? Dan
6.
bagaimana cara anda dalam
menindaklanjuti kinerja
karyawan yang kurang baik?
Bagaimana metode
pemberhentian karyawan yang
7. ada di Keripik Lumba - Lumba?
Dan kenpa karyawan tersebut
bisa sampai di berhentikan?
Bagaimana jika ada siswa SMK
seperti kami ingin melamar
8. pekerjaan di toko lumba lumba
ini pak? Apakah bisa?
9. Kalau ada karyawan yang
BAB II
ISI
JAWABAN
Cara yang di lakukan Keripik Lumba – Lumba pada saat rekrutmen
karyawan adalah dengan memilih daerah pabrik terdekat yang
paling utama, dan tidak melihat dari ijazah sekolah melainkan
melihat dari minat kerja dan melihat usia atau umur yang sudah
cukup memiliki skill yang bagus lalu menunggu 1/2 minggu baru
di panggil ke pabrik
Kripik Lumba – Lumba merekrut karyawan mengutamakan skill
mereka bekerja dan kebisaan dalam tim work. Selain itu di Toko
Lumba Lumba ini mementingkan kemauan mereka dalam bekerja.
Dengan cara mengevaluasi dalam 1 bulan, jika ada beberapa
kesalahan di ingatkan beberapa kali dan waktu hari raya karyawan
di Keripik Lumba – Lumba di keluarkan semua, jika tidak di
panggil kembali berarti sudah keterlaluan
Di Kripik Lumba – Lumba tidak ada penghargaan berupa apapun,
yang di butuhkan hanya kerjasama antar tim
Di keripik Lumba – Lumba memiliki perjanjian yaitu tata tertib
yang di awasi 1 thn 1 kali jika sudah melanggar akan di keluarkan
Terus menseleksi 116 orang karyawan, mengawasi dengan cara
lewat dengan memfoto (menegur) dan juga pengawas tidak hanya
supervisor saja yang mengawasi karyawan pun juga ikut mengawasi
dan pengawasan bisa di bilang tidak mencolok
Metode pemberhentian di keripik Lumba – Lumba yaitu waktu hari
raya karyawan semua di berhentikan (dikeluarkan) dan di panggil
kembali jika tidak ada masalah dan jika sudah tidak di penggil
berarti dikeluarkan bisa di bilang memiliki masalah yang cukup
besar
Di toko lumba lumba bisa saja menerima karyawan lulusan SMK,
namun akan di pertimmbangkan kembali dengan dimana daerah
calon karyawan itu timggal. Karena toko Lumba Lumba
mengutamakan karyawan yang tinggal di dekat toko.
Akan melihat terlebih dahulu apa tidak ada karyawan yang berasal
NO PERTANYAAN
mengirim surat lamaran
pekerjaan, bagaimana cara anda
memproses nya?
Apa ada pelatihan khusus untuk
10. karyawan baru?
Perjanjian imdustrial apa yang
11. ada di toko lumba lumba antara
perusahaan dengan karyawan?
Kalau perjanjian dengan pihak
12. lain? Apa ada? Seperti pengepul
bahan baku begitu?
Melalui apa saja Toko Lumba
13. Lumba ini memasarkan produk?
Kebanyakan konsumen berasal
14. dari kalangan seperti apa pak?
JAWABAN
dari orang terdekat, jika tidak ada baru HRD akan mengambil dan
melihat surat lamaran pekerjaan yang telah diberikan di pos satpam
Ada, yaitu training
Yang pertama yaitu yang paling utama yaitu di awal masuk para
karyawan akan menandatangani perjanjian tata tertib.
Tentu ada, di toko Lumba Lumba memiliki hubungan dengan
beberpa petani singkong dan pisang pilihan. Yang mana hal itu
melelalui suplier
Toko Lumba Lumba tidak memiliki Sales, jadi langsung di
pasarkan menuju Distributor
Selain Distributor kebanyakan konsumen berasal dari rumahan.
 BAB III
PENUTUP

I. KESIMPULAN

Kesimpulan nya di pabrik lumba lumba sangat membantu orang-orang disekitarnya

karena di sana tidak memilih karyawan dari luar daerah maka dari itu pabrik keripik lumba-
lumba membantu masyarakat sekitar. dan juga di pabrik keripik lumba-lumba ini kebanyakan
karyawan yang sudah menikah karena menurut narasumber orang yang sudah berumah tangga
jauh lebih disiplin dalam bekerja makadari itu pabrik keripik lumba-lumba memilih karyawan
yang sudah nikah

II. SARAN

Berdasarkan hasil analisis kami, dapat diusulkan saran bagi kami selaku pewawancara
adalah lebih tegas dalam pengambilan keputusan untuk memutuskan tempat yang akan dilakukan
kegiatan wawancara pada pimpinan di suatu perusahaan/ instansi dan membuat planning. Hal
tersebut perlu diterapkan untuk meminimalisir terjadinya kesalahan jika pimpinan di suatu
perusahaan/ instansi pertama tidak dapat melakukan wawancara. Selain itu, saran bagi kami yaitu
saat sedang dilakukannya kegiatan wawancara diharapkan anggota kelompok dapat mengontrol
dirinya masing-masing agar dapat meminimalisir terjadinya beradu argumen/ berebut tempat saat
kegiatan wawancara sedang berlangsung. Dan, jika hal tersebut terjadi maka akan merusak citra
dan nama baik SMK Widya Dharma Turen karena kita datang pada perusahaan/ instansi tersebut
atas nama siswa-siswi SMK Widya Dharma Turen. Sedangkan saran bagi narasumber,
berdasarkan hasil analisis kami yaitu narasumber dapat lebih fokus pada kegiatan wawancara
yang sedang dilakukan dan dapat datang tepat waktu seperti waktu yang sudah disetujui oleh
beliau sebelum melakukan kegiatan wawancara ini.