TUGAS GOOD FARMING PRACTICE

Rojaunaz Zulfa Luqyana, S.Pt/14

A. Pertanyaan
1. Bagaimana sistem biosecurity kandang pada pemeliharaan close house?
2. Mengapa tempat konstruksi kandang diletakkan di atas tanah yang lebih
tinggi?
3. Berapa jarak kandang dengan bangunan lain disekitar kandang?
B. Ketidaksesuaian
1. Untuk kandang close house tidak memerlukan ventilasi udara untuk
mengopti,akan pertukaran udara lebih baik menggunakan mesin outdoor.
2. Alas kandang yang langsung tanah, baiknya 2 m diatas permukaan tanah
untuk mengurangi amonia yg masuk ke dalam kandang
3. Tidak ada bak dan saluran pembuangan limbah
A. Pertanyaan
1. Berapa kepadatan kandang ?
2. Berapa kali sehari pengisian pakan pada super feeder grill dalam sehari?
3. Berapa hari sekali alas sekam diganti?
B. Ketidaksesuaian
1. Kepadatan kandang terlalu tinggi, jarak tempat pakan untuk ayam di fase
finisher sebaiknya dilebarfkan jaraknya.
2. Ayam terlihat berkumpul dan tidak aktif memungkinkan suhi kandang
terlalu dingin.
3. Karung kandang yang belum akan dibeikan sebaiknya diletakkan di luar
kandang agar tidak mudah rusak/tumpah karena di patuk oleh ayam
A. Pertanyaan
1. Berapa jarak kandang dengn pemukiman ?
2. Bagaimana status kepemilikan lahan peternakan?
3. Apakah sudah ada ijin usaha pendirin usaha peternakan?
B. Ketidaksesuaian
1. Jarak kandang dengan pemukiman masyarakat terlalu dekat sehingga
berpotensi pencemaran lingkungan.
2. Sarana transportasi/jalan setapat terlalu sempit akan menyulitkan proses
distribusi ternak
3. Lingkungan sekitar banyak ditumbuhi tanaman-tanaman liar yang
mungkin dapat menjadi tempat bertumbuhnya hewan-hewan menyebab
penyakit hewan.
 LAPORAN HASIL PENILAIAN GOOD FARMING PRACTICE

Perusahaan PT. MAJU MAKMUR

Alamat Kantor Jl. A yani

Alamat Farm Ds talango, Talango, SUmenep

Penanggung Jawab matrais
Tim Penilai 1. Rojaunaz Zulfa Luqyana, S.Pt
Acuan Permentan No. 31/Permentan/OT.140/2/2014 tentang Pedoman
Budidaya Ayam Pedaging dan Ayam Petelur Yang Baik
Tanggal 25 feb 2023

I. Pengamatan Umum
Konstruksi bangunan pada PT. Maju Makmur menggunakan kandang intensif. Pada
kandang tersebut menggunakan alas kandang berupa alas cor-coran beton, kerangka
kandang dengan bahan aluminium, dinding perpaduan tembok bata dan plastik dan
untuk atap menggunakan asbes/seng. Dibawah alas kandang langsung bersentuhan
dengan tanah yang tinggi permukaannya.Kandang memiliki konsep close house dengan
ventilasi di tembok-tembok samping

Tataruang kandng closehouse tingkat pada pemeliharaan ayam di fase finisher terdapat
beberapa peralatan kandang, yaitu atap kandang yang tidak begitu tinggi atau berupa
papan yang memungkinkan diatasnya terdapat kandang tingkat. Untuk penerangan
menggunakan lampu LED putih . Pemberian Makan dengan menggunakan feeder
grinder yang digantung diatas alas kandang, pemberian minum dengan menggunakan
niple air melalui paralon. Alas kandang menggunakan sekam padi

Jalan setapak area sekitar kandang berupa tanah dengan bersebranagn dengan
perkebunan. Tembok/pagar yang mengelilingi kandang memiliki tinggi >2 meter. Diarea
sekitar kandang terdapat ilalang dan rumput yang cukup tinggi. 5 meter di depan
kandang juga terdapat pohon-pohon yang cukup rimbun.

II. Apresiasi
Apresiasi yang di lakukan oleh PT. Maju Makmur dalam pembuatan konstruksi kandang
adalah:

1. Sudah menggunakan konsep close house untuk meningkatkan kualitas bibit yang
dihasilkan
2. Terdapat selokan pembungan air di sekitar area kandang
3. Listrik dan penerangan yang cukup
4. Area kandang sudah dikelilingi oleh tembok setinggi >2 m
5. Area sekitar kandang bersih dari rumput atau ilalang.
 6. Menggunakan alat minum dengan nipple air yang menjamin kebersihan air minum
7. Alat pemberian pakan/ feeder grinder yang memiliki potensi pakan tercecer lebih
sedikit
8. Tata letak tempat air dan tempat pakan yang di susun berselingan untuk memastikan
jarat ternak untuk makan dan minum terpenuhi
9. Penerangan cukup baik
10. Alas kandang berupa sekam dan dalam kondisi kering
11. Tembok yang mengelilingi area kandang memiliki tinggi > 2m
12. Terdapat pepohonan yang tidak begitu tinggi namun meneduhkan area sekitar
kandang

III. Ketidaksesuaian
Ketidak sesuai pada PT. Maju Makmur seuai dengan Permentan No.
31/Permentan/OT.140/2/2014 kurang sesuai dalam beberapa indikator diantaranya:

1. Untuk kandang close house tidak memerlukan ventilasi udara untuk mengopti,akan
pertukaran udara lebih baik menggunakan mesin outdoor.
2. Alas kandang yang langsung tanah, baiknya 2 m diatas permukaan tanah untuk
mengurangi jumlah amonia yg masuk ke dalam kandang
3. Tidak ada bak dan saluran pembuangan limbah
4. Kepadatan kandang terlalu tinggi, jarak tempat pakan untuk ayam di fase finisher
sebaiknya dilebarkan.
5. Ayam terlihat berkumpul dan tidak aktif memungkinkan suhu kandang kurang sesuai
(terlalu dingin/terlalu panas).
6. Karung kandang yang belum/akan diberikan sebaiknya diletakkan di luar kandang
agar tidak mudah rusak/tumpah karena di patuk oleh ayam
7. Sarana transportasi/jalan setapat terlalu sempit akan menyulitkan proses distribusi
ternak
8. Lingkungan sekitar banyak ditumbuhi tanaman-tanaman liar yang mungkin dapat
menjadi tempat bertumbuhnya hewan-hewan menyebab penyakit hewan.

IV. Penyelesaian Ketidaksesuaian

Perbaikan ketidaksesuaian atas persyaratan Permentan 31/2014 diberikan waktu
maksimal 60 (enam puluh) hari kerja.

V. Simpulan
1. Manajemen dan staf memiliki komitmen tinggi dalam memenuhi persyaratan
standar acuan Permentan 31/2014 dan ketentuan yang ditetapkan dalam Kep.
Dirjen PKH No. 5594/Kpts/T1.040/F/04/2020..
2. Masih ditemukan ketidaksesuaian sehingga diperlukan beberapa perbaikan yang
dapat meningkatkan kinerja PT Jaya Makmur
 3. PT Jaya Makmur dapat diberikan Sertifikat Cara Budidaya Ternak Yang Baik/Good
Breeding Practice apabila telah memperbaiki semua ketidaksesuaian.

Surabaya,04 Maret 2023

Tim Penilai Wakil Pemohon

1. Rojaunaz Zulfa L.,S.Pt ________ 1. Ir Hari Budi ________