Daya Dukung Lingkungan Kawasan Hutan Penelitian Cikole Sebagai Destinasi Ekowisata Iptek

DAYA DUKUNG LINGKUNGAN KAWASAN HUTAN
PENELITIAN CIKOLE SEBAGAI DESTINASI EKOWISATA

IPTEK
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat dalam menyelesaikan studi
Program Strata -1
Oleh :
VAIZ LAZUARDIAN
201419708
PROGRAM STUDI DESTINASI PARIWISATA

JURUSAN KEPARIWISATAAN
SEKOLAH TINGGI PARIWISATA BANDUNG
BANDUNG
2019
KATA PENGANTAR
Puji Syukur kehadiratan Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan
karunia-Nya peneliti dapat menyelesaikan penelitian skripsi ini yang berjudul
“DAYA DUKUNG LINGKUNGAN KAWASAN HUTAN PENELITIAN
CIKOLE SEBAGAI DESTINASI EKOWISATA IPTEK”. Penelitian skripsi ini
diajukan untuk memenuhi salah satu syarat menyelesaikan pendidikan pada
Program Strata-1 Studi Destinasi Pariwisata, Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung
tahun 2019.
Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada seluruh
pihak yang telah memberikan dukungan dalam menyelesaikan penelitian ini,
kepada :
1. Bapak Faisal Kasim MM.Par., CHE. selaku ketua Sekolah Tinggi

Pariwisata Bandung.
2. Bapak Andar Danova L. Goeltom, S.Sos,. M.Sc selaku Kepala Bagian
Administrasi Akademik dan Kemahasiswaan, beserta jajaran staf yang
bertugas.
3. Bapak R. Wisnu Rahtomo, S.Sos, MM. Selaku Ketua Jurusan Pariwisata.
4. Ibu Endah Trihayuningtyas, S.Sos. M.M.Par selaku ketua Program Studi
Destinasi Pariwisata.
5. Kak Vyana Lohjiwa, M.P.Par selaku Sekretaris Program Studi Destinasi
Pariwisata.
6. Bapak Heri Sigit Cahyadi, Dr., MM.Par, selaku dosen pembimbing I yang
telah sabar membimbing dan memberi masukan terhadap penyusunan
penelitian ini.
7. Ibu Beta Budisetyorini, Dr., M.Sc, selaku dosen pembimbing II, sekaligus
menjadi pencerah dan pengarah yang sangat baik sehingga penelitian ini
sehingga penyusunan penelitian ini dapat berjalan lancar.
8. Bapak/Ibu dosen dan seluruh staf akademik di lingkungan Program Studi
Destinasi Pariwisata.
i
9. Kedua orang tua penulis Ibu Agustina dan Bapak Anang Sigit dan seluruh
keluarga yang tak lelah selalu memberikan semangat, motivasi dan juga
menjadi pembimbing yang sangat besar bagi penulis dalam menyelesaikan
penelitian ini.
10. Ibu Ayun dan Bu Silvy serta seluruh jajaran Penelitian dan Pengembangan
Hutan Bogor yang telah membantu dalam perijinan dan pengumpulan data
yang dibutuhkan peneliti untuk menyelesaikan penelitian ini.
11. Kepada Bapak Ondik dan keluarga serta Bapak Dani selaku petugas
lapangan hutan penelitian Cikole yang sudah membimbing pengumpulan
data serta keramahtamahan yang sudah diberikan selama peneliti
mengumpulkan data di lapangan.
12. Erlian Zakia Ayu Anggarani yang sudah setia menemani dan ikut serta
mengawal penulis untuk menyelesaikan penelitian ini.
13. Sahabat-sahabat terkasih Hanif “Bunder” Abrooriansyah dan Rizkha
“Apoy” Prahastyo yang selalu memberikan wejangan-wejangan semangat
kepada peneliti.
14. Nurul F. Amalia, Sintia Ratna K, Anissa Novriyanti, Devi Andita, Stenli
Nopelius, serta kawan-kawan seperjuangan SDP 2014 yang membantu
memberikan motivasi dan dukungan.
15. Seluruh pihak yang selalu bertanya “Kapan sidang?”, “Kapan lulus?” serta
“Kapan wisuda?”.
16. Dan seluruh pihak yang terlibat dan tidak dapat penulis sebutkan satu per
satu.
Semoga Allah SWT dapat membalas semua kebaikan kalian. Penulis menyadari
bahwa usulan penelitian ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu penulis
mengharapkan kritik dan saran yang membangun agar dapat memperbaiki usulan
penelitian ini.
Bandung, 16 Oktober 2019
Penulis
ii
ABSTRAK
Hutan Penelitian Cikole adalah kawasan hutan lindung yang dikelola oleh Pusat
Penelitian dan Pengembangan Hutan (PUSLITBANGHUT) Bogor dan menjadi
kawasan hutan dengan tujuan khusus (KHDTK). Dengan mengusung konsep
ekowisata sebagai pedoman pengembangan wisata di kawasan Hutan Penelitian
Cikole, Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan (KLHK) bekerjasama
dengan Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung (STPB) mengembangkan Hutan
Penelitian Cikole Sebagai Kawasan Hutan Penelitian Ekowisata IPTEK Cikole
yang diresmikan pada 12 Februari 2018. Untuk mengantisipasi dampak negatif dari
pengembangan wisata tersebut perlu adanya kajian daya dukung lingkungan dalam
pengelolaan ekowisata. Nugraha et al., (2013) menjelaskan bahwa konsep daya
dukung lingkungan dikembangkan untuk meminimalkan kerusakan atau degradasi
sumber daya alam dan lingkungan sehingga kelestarian, keberadaan, dan fungsinya
dapat tetap terwujud dan pada saat yang bersamaan, masyarakat atau pengguna
sumber daya tidak dirugikan. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret 2019
dengan tujuan untuk menghitung daya dukung lingkungan serta proyeksi pasar pada
Kawasan Hutan Penelitian Ekowisata Iptek Cikole. Metode yang digunakan adalah
deskriptif kualitatif dengan dasar rumus Cifuentes (1992) yang terdiri dari daya
dukung fisik, riil dan ekologis. Pengumpulan data dilakukan dengan survei
lapangan, wawancara, checklist dan studi literasi. Hasil penelitian menunjukkan
dalam periode waktu 10 tahun dari 2019 hingga 2028, Kawasan Hutan Penelitian
Ekowisata Iptek Cikole memiliki proyeksi kunjungan sebesar 5618 wisatawan per
tahun atau kurang lebih 16 orang per hari. Dimana hal ini belum melewati batas
daya dukung lingkungan dengan rincian daya dukung fisik sebesar 4877 wisatawan
per hari, daya dukung riil sebesar 662 wisatawan per hari dan daya dukung ekologis
73 wisatawan per hari. Sehingga jumlah wisatawan masih dapat dioptimalkan
hingga 77% dengan mengembangkan ragam aktivitas namun harus tetap
berpedoman pada batas yang sudah ditetapkan agar kawasan tetap berkelanjutan.
Kata Kunci : Hutan Penelitian Cikole, Daya dukung lingkungan, ekowisata
iii
ABSTRACT
Cikole Research Forest is a protected forest area managed by the Center for Forest
Research and Development (PUSLITBANGHUT) Bogor and is a special purpose
forest area (KHDTK). By carrying out the concept of ecotourism as a guideline for
tourism development in the Cikole Research Forest area, the Ministry of
Environment and Forestry (KLHK) in collaboration with the Bandung Institute of
Tourism (STPB) developed the Cikole Research Forest as the Cikole Science and
Technology Ecotourism Research Forest which was inaugurated on February 12,
2018. For anticipating the negative impacts of the development of tourism, it is
necessary to have an environmental carrying capacity study in ecotourism
management. Nugraha et al., (2013) explained that the concept of environmental
carrying capacity was developed to minimize the damage or degradation of natural
resources and the environment so that its sustainability, existence and function can
remain realized and at the same time, the community or users of resources are not
harmed. This research was conducted in March 2019 with the aim of calculating
the environmental carrying capacity and market projections in the Cikole Science
and Technology Ecotourism Research Forest Area. The method used is descriptive
qualitative based on the formula of Cifuentes (1992) consisting of physical, real
and ecological carrying capacity. Data collection is done by field surveys,
interviews, checklists and literacy studies. The results showed that within a period
of 10 years from 2019 to 2028, the Cikole Science and Technology Ecotourism
Research Forest Area had projected visits of 5618 tourists per year or
approximately 16 people per day. Where this has not exceeded the carrying
capacity of the environment with details of the physical carrying capacity of 4877
tourists per day, the real carrying capacity of 662 tourists per day and the
ecological carrying capacity of 73 tourists per day. So that the number of tourists
can still be optimized up to 77% by developing a variety of activities but must still
be guided by the limits that have been set for the destination to remain sustainable.
Keywords: Cikole Research Forest, Carrying capacity, ecotourism
iv
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ............................................................................................ i

ABSTRAK ............................................................................................................ iii
ABSTRACT .......................................................................................................... iv
DAFTAR ISI .......................................................................................................... v
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... vii
DAFTAR TABEL .............................................................................................. viii
BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................... 1
A. Latar Belakang .......................................................................................... 1
B. Rumusan Masalah ..................................................................................... 6
C. Tujuan Penelitian ...................................................................................... 7
D. Keterbatasan Penelitian ............................................................................. 7
E. Manfaat Penelitian .................................................................................... 7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA........................................................................... 8
A. Kajian Teori .............................................................................................. 8
1. Ekowisata ............................................................................................................ 8
2. Daya Dukung Kawasan ...................................................................................... 10
3. Proyeksi Pasar ................................................................................................... 15
B. Penelitian Terdahulu ............................................................................... 19
C. Kerangka Pemikiran................................................................................ 20
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ......................................................... 21
A. Desain Penelitian .................................................................................... 21
B. Objek Penelitian ...................................................................................... 21
C. Populasi dan Sampel ............................................................................... 22
D. Metode Pengumpulan Data ..................................................................... 23
E. Operasional Variabel .............................................................................. 24
F. Analisis Data ........................................................................................... 27
G. Jadwal Penelitian .................................................................................... 31
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN.................................. 32
A. Hasil Penelitian ....................................................................................... 32
1. Daya Dukung Kawasan Hutan Penelitian Cikole ............................................... 32
v
2. Proyeksi Pasar ................................................................................................... 39
B. Pembahasan............................................................................................. 41
1. Daya Dukung Fisik ............................................................................................. 41
2. Daya Dukung Riil ............................................................................................... 44
3. Daya Dukung Ekologis ....................................................................................... 55
4. Proyeksi Pasar ................................................................................................... 58
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................. 63
A. Kesimpulan ............................................................................................. 63
B. Saran ....................................................................................................... 65
LAMPIRAN ......................................................................................................... 67
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 76
BIODATA ............................................................................................................ 78
vi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Pola Penghitungan Ruang dan Lahan .............................................. 17
Gambar 2.2 Pola Penghitungan Proyeksi Pasar ................................................... 18
Gambar 2.3 Kerangka Pemikiran ......................................................................... 20
Gambar 4.1 Peta Petak Kawasan Hutan Penelitian Ekowisata IPTEK Cikole ..... 33
Gambar 4.2 Peta Blok Kawasan Hutan Penelitian Ekowisata Iptek Cikole ......... 34
Gambar 4.3 Peta Jalur Sepeda Kawasan Hutan Penelitian Ekowisata Iptek Cikole
............................................................................................................................... 36
vii
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Tabel Turnover Factor .......................................................................... 15
Tabel 2.2 Penelitian Terdahulu ............................................................................ 19
Tabel 3.1 Tabel Operasional Variabel ................................................................. 24
Tabel 3.2 Jadwal Penelitian.................................................................................. 31
Tabel 4.1 Luas Blok Kawasan Hutan Penelitian Ekowisata IPTEK Cikole ........ 35
Tabel 4.2 Pengembangan dan Pembangunan Sarana dan Prasarana Kawasan Hutan
Penelitian Ekowisata Iptek Cikole ........................................................................ 37
Tabel 4.3 Perencanaan Waktu Kunjungan Kawasan Hutan Penelitian Ekowisata
Iptek Cikole ........................................................................................................... 38
Tabel 4.4 Proyeksi Wisatawan yang Berkunjung ke Kawasan Hutan Penelitian
Cikole .................................................................................................................... 40
Tabel 4.5 Asumsi Tingkat Partispasi Kawasan Hutan Penelitian Ekowisata Iptek
Cikole .................................................................................................................... 41
Tabel 4.6 Rata-rata Kunjungan Wisatawan pada Kawasan Wisata Pesaing ........ 43
Tabel 4.7 Jenis Species pada Sampel Diversitas Flora ........................................ 46
Tabel 4.8 Diversitas Flora Hutan Penelitian Ekowisata Iptek Cikole dan
Perhitungan IDS .................................................................................................... 47
Tabel 4.9 Tingkat kemiringan Trek ..................................................................... 49
Tabel 4.10 Luas Lahan Curam Kawasan Pemanfaatan Wisata............................ 50
Tabel 4.11 Tabel Curah Hujan 10 Tahun Terakhir, Kecamatan Lembang .......... 53
Tabel 4.12 Nilai Faktor Koreksi .......................................................................... 55
Tabel 4.13 Proyeksi Wisatawan 10 tahun kedepan Kawasan Hutan Penelitian
Ekowisata Iptek Cikole ......................................................................................... 59
viii
Tabel 4.14 Proyeksi Pasar Harian Kawasan Hutan Penelitian Iptek Cikole ........ 60
Tabel 4.15 Asumsi Tingkat Partisipasi ................................................................ 61
Tabel 4.16 Proyeksi Pasar Seketika ..................................................................... 61
ix
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Hutan Penelitian Cikole adalah kawasan hutan lindung yang
dikelola oleh Pusat Penelitian dan Pengembangan Hutan
(PUSLITBANGHUT) Bogor dan menjadi kawasan hutan dengan tujuan
khusus (KHDTK). Hutan Penelitian Cikole berada di Kampung Cikole,
Desa Cikole, Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung yang dibangun
pada tahun 1954 dengan luas 39,80 ha oleh Lembaga Penelitian Kehutanan.
Menurut administrasi kehutanan. Hutan penelitian Cikole termasuk dalam
Resort Pemangkuan Hutan (RPH) Cikole, Bagian Kesatuan Pemangkuan
Hutan (BKPH) Lembang, Kesatuan Pemangkuan Hutan (KPH) Bandung
Utara, Jawa Barat.
Hutan Penelitian Cikole memiliki topografi yang bergelombang
hingga berbukit dengan ketinggian 1.350 – 1.500 m diatas permukaan laut
(mdpl). Bentuk kontur wilayah bergunung dengan kemiringan yang curam
>25% dan lereng mengarah ke selatan. Lokasi Geografis Hutan Penelitian
Cikole terletak di 6º45'30" - 6º47'30" LS dan 107º39'59" - 107º41'30" BT.
Menurut Schmidt dan Ferguson, klasifikasi curah hujan di kawasan Hutan
Penelitian Cikole bertipe A, dengan rata-rata curah hujan tahunan sebesar
2.996 mm. Curah hujan tertinggi berkisar pada bulan Maret sebesar 427 mm
dan terendah pada bulan September sebesar 113 mm.
Dari tahun 1954, di dalam kawasan Hutan Penelitian Cikole telah
memiliki kekayaan koleksi flora sebanyak 47 jenis yang diantaranya adalah
1
28 jenis pohon eksotik, 17 jenis pohon endemik, dan 2 jenis bambu asli
Indonesia, dengan dominasi jenis Pinus dan Eucalyptus. Terdapat juga
beragam fauna seperti Elang Jawa (Spizaetus Bartelsi), Surili (Presbytis
Comata), Musang Luwak (Paradoxurus Hermaphroditus), dan lain
sebagainya.
Keanekaragaman hayati yang dimiliki Hutan Penelitian Cikole
tersebut memiliki potensi yang besar untuk dikembangkan pariwisata.
Sesuai dengan Permen RI No. 34 Tahun 2002 tentang tata hutan dan
penyusunan rencana pengelolaan hutan, pemanfaatan hutan dan penggunaan
kawasan hutan dijelaskan bahwa pemanfaatan hutan lindung tidak
diperkenankan untuk mengubah fungsi pokok pada hutan tersebut, dalam
hal ini Hutan Penelitian Cikole adalah sebagai hutan lindung dan hutan
penelitian. Pada pasal 20 ayat 3 dijabarkan pemanfaatan jasa lingkungan
pada hutan lindung adalah berupa usaha wisata alam, usaha olahraga
tantangan, usaha pemanfaatan air, usaha perdagangan karbon dan usaha
penyelamatan lingkungan. Undang-undang nomor 41 tahun 1999 tentang
Kehutanan menjelaskan bahwa pemanfaatan hutan dilakukan untuk
meningkatkan kesejahteraan masyarakat dengan tetap menjaga kelestarian
hutan tersebut. Dalam hal ini pemanfaatan hutan lindung dapat berupa
pemanfaatan kawasan, pemanfaatan jasa lingkungan dan pemungutan hasil
hutan bukan kayu. Maka perlu dikembangkan kawasan wisata yang sesuai
dengan karakteristik Hutan Penelitian Cikole yaitu hutan lindung dan hutan
penelitian
2
Pengembangan yang sesuai dengan kawasan Hutan Penelitian
Cikole adalah Ekowisata. Awal mula Ekowisata diperkenalkan oleh
Ceballos-Lascurain pada tahun 1983 yang mendefinisikan ekowisata
sebagai kunjungan ke kawasan yang masih bersifat alami, belum terganggu
dan terpolusi dengan tujuan untuk belajar, mengagumi serta menikmati
pemandangan alam dan satwa liar serta kebudayaan (baik budaya masa lalu
maupun sekarang) yang terdapat di kawasan tersebut. Hafild (1995) dalam
Kesuma (2000), menjelaskan bahwa ekowisata terdapat 3 dimensi, yaitu
sebagai konservasi, pendidikan dan sosial. Menurut The Ecotourism Society
(Eplerwood, 1999 dalam Fandelli 2000), menyebutkan prinsip-prinsip
kegiatan ekowisata yang terdiri dari delapan poin yaitu:
1. Мencegah dan mеnanggulangi dari aktivitas wisatawan yang
mеngganggu terhadaр alam dan budaya.
2. Рendidikan konsеrvasi lingkungan.
3. Рendapatan langsung untuk kawasan.
4. Рartisipasi masyarakat dalam рerencanaan
5. Мeningkatkan рenghasilan masyarakat.
6. Мenjaga kеharmonisan dengan alam.
7. Мenjaga daya dukung lingkungan dan,
8. Мeningkatkan dеvisa untuk рemerintah.
Dengan mengusung konsep ekowisata sebagai pedoman
pengembangan wisata di kawasan Hutan Penelitian Cikole, Kementerian
Lingkungan Hidup dan Kehutanan (KLHK) bekerjasama dengan Sekolah
Tinggi Pariwisata Bandung (STPB) mengembangkan Hutan Penelitian
3
Cikole Sebagai Kawasan Hutan Penelitian Ekowisata IPTEK Cikole yang
diresmikan pada 12 Februari 2018. Dikutip dari puslitbanghut.or.id, Kapus
Litbang Hutan, Dr. Kirsfianti L. Ginoga dalam sambutannya pada acara
penandatanganan perjanjian kerjasama dan peresmian Hutan Penelitian
Cikole mengatakan bahwa kerjasama ini adalah sebuah upaya bersama yang
bertujuan untuk mengembangkan kawasan hutan penelitian Cikole sebagai
sarana pendidikan, penelitian, dan pengabdian serta pemberdayaan
masyarakat melalui inovasi ilmu kepariwisataan dengan penerapan konsep
ekowisata dan IPTEK yang berkelanjutan. Beliau juga berpesan bahwa
kegiatan kerjasama ini perlu mengedepankan aspek ekologi sehingga tidak
membawa dampak negatif pada tegakan yang telah ada.
Untuk mengantisipasi dampak negatif dari pengembangan wisata
tersebut perlu adanya kajian daya dukung lingkungan dalam pengelolaan
ekowisata sesuai dengan prinsip hutan lindung serta batasan-batasan
kewajaran. Daya dukung lingkungan merupakan konsep dari pengelolaan
sumber daya alam dan lingkungan demi menjaga kelestariannya
berdasarkan kemampuan lahan. Nugraha et al., (2013) menjelaskan bahwa
konsep ini dikembangkan untuk meminimalisir kerusakan atau degradasi
sumber daya alam dan lingkungan sehingga kelestarian, keberadaan, dan
fungsinya tetap terwujud dan pada saat yang sama tidak merugikan
masyarakat atau para pengguna sumber daya yang lain. Perhitungan daya
dukung kawasan berfungsi untuk mengurangi pemanfaatan yang berlebihan
serta mencegah degradasi ekosistem.
4
Soemarwoto (2004) menjelaskan bahwa daya dukung lingkungan
wisata alam adalah kemampuan sebuah kawasan dalam menampung jumlah
pengunjung dengan luas serta satuan waktu tertentu. Daya dukung wisata
merupakan daya dukung biofisik, sosial ekonomi dan sosial budaya dari
suatu kawasan wisata dalam menunjang kegiatan pariwisata tanpa
menimbulkan penurunan kualitas lingkungan dan penurunan kepuasan
wisatawan untuk menikmati kawasan wisata. Bila aktivitas wisata
melampaui kemampuan daya dukungnya akan berakibat rusaknya
ekosistem dan lingkungan, hal ini dapat berimplikasi pada hilangnya
manfaat ekologis dan manfaat ekonomi kawasan tersebut. Pada sisi lain,
tingkat kenyamanan wisatawan juga dapat berkurang apabila terjadi
pelonjakan kunjungan yang tinggi (Gunn.C.A., 1994 dalam Muhamad,
2013). Menurut Sasmita et al (2014), daya dukung fisik kawasan wisata
merupakan alat ukur jumlah maksimum wisatawan yang mampu ditampung
oleh luas area menggunakan pertimbangan kebutuhan wisatawan akan area
untuk berkegiatan wisata dengan nyaman serta faktor rotasinya.
Dikarenakan baru akan dikembangkan maka untuk meminimalisir dampak
negatif diperlukan juga proyeksi pasar untuk mendukung konsep daya
dukung kawasan karena kawasan Ekowisata IPTEK Cikole belum memiliki
pengunjung (wisatawan).
Muta’ali (2012) menyatakan bahwa perencanaan yang tepat
seharusnya disesuaikan dengan kondisi aktual serta daya dukung
lingkungannya, sehingga indikasi penurunan daya dukung lingkungan dan
potensi terjadinya bencana dapat diantisipasi dan di minimalisir (Faisal,
2016). Hal ini didukung oleh Yunita Sari (2015) bahwa Daya dukung dalam
5
manajemen ekowisata menjadi aspek penting yang harus dikelola dengan
tujuan untuk menjamin kualitas hidup jangka panjang bagi lingkungan serta
menjadi faktor penentu tingkat keberlanjutan suatu kegiatan ekowisata.
Mengingat pentingnya penelitian daya dukung lingkungan untuk
mengurangi dampak negatif dari pengembangan wisata di kawasan hutan
lindung, peneliti ingin mengetahui bagaimana kemampuan lahan biofisik di
Kawasan Hutan Penelitian Ekowisata IPTEK Cikole. Biofisik adalah segala
sesuatu yang bersifat fisik di suatu lingkungan yang saling mempengaruhi.
Lingkungan biofisik meliputi tanah, air, udara, iklim, vegetasi dan termasuk
ekosistem di dalamnya. Dalam hal ini peneliti akan meneliti ketersediaan
lahan serta mengetahui jumlah efektif wisatawan yang dapat memasuki area
kawasan Hutan Penelitian dengan penelitian yang berjudul “Daya Dukung
Lingkungan Kawasan Hutan Penelitian Cikole sebagai Destinasi
Ekowisata Iptek”
B. Rumusan Masalah
Dari penjabaran latar belakang di atas, maka terbentuklah
pertanyaan penelitian yang akan digunakan sebagai dasar penelitian ini,
yaitu :
1. Bagaimana daya dukung fisik, riil dan ekologis yang terdapat di
Kawasan Hutan Penelitian Ekowisata IPTEK Cikole?
2. Bagaimana proyeksi pengunjung harian dan seketika di
Kawasan Hutan Penelitian Ekowisata IPTEK Cikole?
6
3. Berapa batas maksimum optimal wisatawan yang dapat
berkunjung di Kawasan Hutan Penelitian Ekowisata IPTEK
Cikole?
C. Tujuan Penelitian
Dalam penelitian ini peneliti memiliki beberapa tujuan, yaitu :
1. Untuk menghitung daya dukung kawasan Hutan Penelitian
Ekowisata IPTEK Cikole.
2. Untuk menghitung proyeksi pasar Kawasan Hutan Penelitian
Ekowisata IPTEK Cikole.
3. Untuk menghitung batas maksimum yang dapat berkunjung di
Kawasan Hutan Penelitian Ekowisata IPTEK Cikole.
D. Keterbatasan Penelitian
Keterbatasan yang dihadapi oleh peneliti dalam penelitian ini adalah
kurangnya data yang didapatkan karena Kawasan Hutan Penelitian
Ekowisata IPTEK Cikole masih dalam tahap pengembangan.
E. Manfaat Penelitian
Manfaat Teoritis dari penelitian ini diharapkan dapat menjadi
referensi dan berkontribusi dalam ilmu kepariwisataan dan menjadi
kajian yang dapat digunakan dalam bidang studi daya dukung kawasan
berbasis ekowisata.
7
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
A. Kajian Teori
1. Ekowisata
Definisi Ekowisata pada awalnya diperkenalkan oleh The
Ecotourism Society pada tahun 1990 yang mendeskripsikan Ekowisata
sebagai salah satu bentuk kegiatan wisata yang bertanggungjawab
terhadap kelestarian alam, memberikan manfaat ekonomi dan
mempertahankan budaya bagi masyarakat. Menurut Fandeli (2009),
penyebutan Ekowisata lebih populer dan banyak di gunakan dibanding
dengan terjemahan yang seharusnya dari istilah ecotourism, yaitu
ekoturisme. Terjemahan yang seharusnya dari ecotourism adalah wisata
ekologis. Pada tahun 1995, Yayasan Alam Mitra Indonesia
menerjemahkan ecotourism dengan ekoturisme.
Anisaldi (2013) menjelaskan bahwa Ekowisata merupakan jenis
wisata alam yang pengelolaannya menggunakan pendekatan
konservatif, yaitu dengan memberi perhatian lebih pada kondisi alam
dan lingkungan. Menimbang bahwa kondisi saat ini pengembangan
ekowisata di berbagai kawasan hutan di Indonesia memiliki ragam
potensi sumber daya alam yang dapat menjadi daya tarik, maka dari itu
pengembangan berbasis sumber daya alam dengan menggunakan
konsep ekowisata sangat perlu di lakukan secara Intensif
Menurut Sudiarta (2006) Ekowisata merupakan salah satu produk
pariwisata alternatif yang memiliki tujuan seiring dengan pembangunan
8
pariwisata yang berkelanjutan. Hal ini berkaitan dengan penetapan
kawasan hutan menjadi objek wisata alam dalam salah satu upaya
pemanfaatan sumber daya alam hayati dan seluruh ekosistemnya secara
bijaksana sehingga kawasan tersebut dapat menjalankan fungsi pokok
hutan dan tetap lestari (Nugroho, 2011).
Dowling (1996), dalam Hill & Gale (2009) menyatakan bahwa
ekowisata dapat dilihat berdasarkan keterkaitannya dengan 5 elemen
pokok yaitu, bersifat alami, berkelanjutan secara ekologis, memiliki
sifat edukatif, memberikan keuntungan pada masyarakat lokal, serta
mampu menciptakan kepuasan bagi wisatawan.
Selain sebagai hutan lindung, Hutan Penelitian Ekowisata IPTEK
Cikole juga difungsikan sebagai hutan penelitian. Dalam
pengembangan ekowisata fenomena pendidikan sangat diperlukan
untuk mendukung kegiatan wisata. Hal ini didukung oleh Australian
Department of Tourism dalam Black (1999), yang mendefinisikan
ekowisata adalah wisata yang berbasis pada alam dengan mengikutkan
aspek pendidikan dan interpretasi terhadap lingkungan alami dan
budaya masyarakat dengan pengelolaan kelestarian secara ekologis.
Pengembangan ekowisata dilakukan hampir sama dengan
pengembangan pariwisata pada umumnya. Fandeli (2009) menjelaskan
bahwa terdapat 2 aspek yang perlu di pertimbangkan yaitu, aspek
destinasi dan aspek pasar. Meskipun aspek pasar perlu
dipertimbangkan, hal tersebut harus melihat macam, sifat dan daya tarik
wisata serta budaya agar tetap menjaga kelestarian dan keberadaannya.
9
Definisi dari Black dan aspek yang dikemukakan oleh Fandeli
tersebut menegaskan bahwa aspek yang terkait tidak seperti bisnis
pariwisata pada umumnya namun lebih diarahkan pada wisata minat
khusus atau Special Interest Tourism sehingga pengembangan
ekowisata perlu mengalkulasi daya dukung kawasan serta analisis pasar
untuk mengetahui jumlah maksimum wisatawan yang dapat
berkunjung.
2. Daya Dukung Kawasan
Lucyanti et al. (2013) berpendapat bahwa pengembangan wisata di
kawasan konservasi seperti taman nasional dan hutan lindung terkadang
tidak diimbangi dengan manajemen yang tepat dalam memanfaatkan
daya tarik wisatanya. Pengembangan cenderung lebih mengutamakan
kualitas atraksi wisata serta pelayanan agar dapat meningkatkan minat
dan kepuasan wisatawan dan dapat meningkatkan jumlah kunjungan ke
kawasan wisata. Namun sebaliknya, dalam upaya perlindungan dan
pelestarian kawasan wisata dari aspek biofisik lingkungan masih
seringkali diabaikan, salah satunya adalah daya dukung lingkungan.
Menurut Douglass (1978), dalam menampung banyaknya jumlah
wisatawan setiap kawasan wisata memiliki tingkat kemampuan
tersendiri (Luchman, 2004).
Daya dukung atau carrying capacity merupakan konsep ekologi
dimana jumlah unsur hayati dapat dijamin kelestariannya pada suatu
kondisi lingkungan tertentu (Fandeli, 2002). Undang-Undang Nomor
32 Tahun 2009 tentang Perlindungan dan Pengelolaan Lingkungan
10
Hidup Pasal 1 ayat 7 menyebutkan, daya dukung lingkungan hidup
adalah kemampuan lingkungan hidup untuk mendukung peri kehidupan
manusia, makhluk hidup lain, dan keseimbangan antar keduanya.
Menurut Papageorgiou dan Brotherton (1999) Daya dukung
merupakan tingkat maksimum kemampuan pemanfaatan untuk
kegiatan wisata dalam hal jumlah dan aktivitas yang bisa diterima oleh
suatu kawasan atau ekosistem sebelum degradasi nilai ekologi yang
tidak dapat ditopang dan tidak dapat diubah tersebut terjadi.
Daya dukung lingkungan pada dasarnya adalah sebuah
perbandingan antara ketersediaan dan kebutuhan permintaan atau
Supply and Demand. Hal ini didasari karena pada umumnya
ketersediaan bersifat terbatas, sedangkan kebutuhan tidak terbatas.
Daya dukung lingkungan dilakukan dengan membandingkan
kebutuhan dengan ketersediaan lahan yang ada. Menurut Kementerian
Lingkungan Hidup tahun 2014 menjelaskan bahwa ketersediaan lahan
ditentukan berdasarkan data total produksi aktual setempat dari setiap
komoditas di suatu wilayah dengan menjumlahkan produk dari semua
komoditas yang ada di wilayah tersebut.
Hakim (2004) menyatakan bahwa daya dukung lingkungan dapat
menurun karena terjadinya dua faktor, yaitu faktor internal dan
eksternal. Kerusakan karena faktor-faktor internal timbul dikarenakan
karena aktivitas natural dari alam itu sendiri, seperti gempa bumi,
letusan gunung api, kebakaran alam (kebakaran alami), tanah longsor,
gempa laut yang mengakibatkan meningginya gelombang air (tsunami)
11
dan badai. Kerusakan karena faktor eksternal dapat terjadi karena ulah
dari kegiatan manusia, seperti polusi air, tanah dan udara, perusakan
dan penebangan hutan, eksploitasi sumberdaya alam, konversi lahan,
dan sebagainya. Menurut Soemarwoto (2004) penyebab rusaknya
ekosistem yang dipakai untuk pariwisata dan penurunan kualitas
lingkungan akibat dari pengelolaan wisata yang tidak memperhatikan
daya dukung lingkungan, sehingga pada akhirnya akan menghambat
bahkan menghentikan perkembangan pariwisata tersebut.
Sebagai batas bagi pengelola dalam merencanakan pengembangan
pariwisata di kawasan hutan lindung yang berkelanjutan, pertimbangan
terhadap aspek biofisik lingkungan di kawasan hutan lindung penilaian
daya dukung lingkungan wisata sangatlah penting dilakukan untuk
mengetahui batas maksimum jumlah pengunjung yang berada di areal
tersebut pada waktu yang bersamaan.
Soemarwoto (2004) menjelaskan bahwa daya dukung kawasan
obyek wisata alam merupakan kemampuan suatu kawasan untuk
menampung wisatawan yang dinyatakan dalam jumlah wisatawan per
satuan luas per satuan waktu. Menurut Departemen Kebudayaan dan
Pariwisata (2009), aspek dari daya dukung di kawasan ekowisata yang
perlu dipertimbangkan adalah jumlah turis/tahun; lamanya kunjungan
turis; berapa sering lokasi yang “rentan” secara ekologis dapat
dikunjungi, dll.
12
Lagmoj (2013) menjelaskan terdapat 6 tipe dari daya dukung
(Carrying Capacity) yaitu :
1. Daya Dukung Fisik (Physical Carrying Capacity)
Daya dukung fisik pertama kali diterapkan untuk sumber
daya alam. Dalam teknik ini, status fisik SDA dijelaskan dengan
mempertimbangkan kinerjanya bahwa tidak ada gangguan fisik
yang mengakibatkan eksploitasi berlebihan. Seringkali, daya
dukung ini digunakan sebagai alat manajerial di kawasan yang
dilindungi dan tergantung pada penentuan ambang batas di
mana perubahan lingkungan, gangguan dan masalah terjadi.
2. Daya Dukung Psikologis (Psychological Carrying Capacity)
Daya dukung psikologis adalah tingkat keinginan dan
manfaat terendah yang siap diterima oleh pengguna di kawasan
yang di kembangkan sebelum memulai pencarian untuk
menemukan tempat alternatif untuk penggunaan yang sama.
3. Daya Dukung Sosial (Social Carrying Capacity)
Daya dukung sosial akan menentukan jumlah efek yang
diberikan yang dihasilkan dari wisatawan pada masyarakat tuan
rumah serta tingkat toleransi kepadatan oleh wisatawan.
4. Daya Dukung Ekonomi (Economic Carrying Capacity)
Daya dukung ekonomi termasuk kemampuan untuk
menarik dan menerima kegiatan baru tanpa mengganggu
kegiatan ekonomi tradisional penduduk asli.
13
5. Daya Dukung Ekologis (Ecological carrying capacity)
Daya dukung ekologis diidentifikasi berdasarkan
evaluasi populasi suatu ekosistem yang dapat ditoleransi. Ini
juga termasuk sejumlah ketegangan yang diterapkan pada
ekosistem tergantung pada jumlah orang dan kegiatan
kunjungan yang menyebabkan nilai ekologis ekosistem menjadi
tidak dapat diterima (berkurang).
6. Daya Dukung Lingkungan (Environmental carrying capacity)
Daya dukung lingkungan adalah estimasi dari total daya
dukung dan mewakili daya dukung internal. Selain klasifikasi
tersebut, klasifikasi lain yang digunakan dalam penelitian ini
dipilih berdasarkan teknik yang diterapkan evaluasi daya
dukung dalam pedoman serikat internasional konservasi alam
dan sumber daya alam yang disarankan pada tahun 1997 untuk
menghitung daya dukung wilayah yang sesuai untuk pariwisata
di kawasan lindung (Fick, 2003).
Dari pengertian di atas daya dukung kawasan yang dapat
digunakan untuk menentukan batasan maksimal wisatawan
pada kawasan Hutan Penelitian Ekowisata IPTEK Cikole adalah
sebagai berikut :
a. Daya dukung fisik yaitu metode yang digunakan untuk
mengetahui luas areal yang dibutuhkan bagi wisatawan untuk
secara bebas dan tanpa mengurangi pengalaman berwisata.
14
b. Daya dukung ekologis yaitu perhitungan angka daya dukung
dengan mempertimbangkan faktor pemulihan atau natural
recovery yang diperkenalkan oleh Douglass (1975) sebagai
Turnover Factor dapat dilihat pada Tabel 2.1.
Tabel 2.1
Tabel Turnover Factor
NO Aktivitas TF
1 Rekreasi 1.5
2 Berkemah 1.0
3 Berenang 1.5
4 Berperahu 2.0
c. Daya dukung riil yaitu jumlah pengunjung maksimum yang
diperkenankan berkunjung ke objek dengan faktor koreksi atau
Correction Factor (CF) yang diambil dari karakteristik objek
diterapkan pada daya dukung fisik. Faktor koreksi diperoleh
dengan mempertimbangkan faktor biofisik lingkungan seperti
curah hujan, tingkat kecuraman lereng, diversitas flora dan
fauna, dll.
3. Proyeksi Pasar
Proyeksi atau peramalan adalah kegiatan atau memprediksikan apa
yang akan terjadi di masa yang akan datang dalam waktu yang relatif lama,
proyeksi tidak dibutuhkan untuk waktu tenggang yang singkat
(Wheelwright dan McGee dalam Makridakis, 1998).
15
Kegunaan kegiatan proyeksi pada umumnya adalah ditujukan untuk
sebagai berikut :
a. Sebagai alat bantu perencanaan yang efektif dan efisien.
b. Untuk menentukan kebutuhan sumber daya di masa yang akan
datang
c. Pembuat keputusan yang tepat.
Butterworth-Heinemann pada bukunya yang berjudul Forecasting
tourism demand: methods and strategies (2011), mengatakan bahwa
industri pariwisata, dan seluruh pihak yang tertarik pada keberhasilan dalam
berkontribusi pada kesejahteraan sosial dan ekonomi masyarakat, perlu
mengurangi risiko keputusan, yaitu, mengurangi peluang bahwa suatu
keputusan akan gagal mencapai tujuan yang diinginkan. Salah satu cara
penting untuk mengurangi risiko ini adalah dengan memproyeksikan
peristiwa atau lingkungan tertentu di masa yang akan datang dengan lebih
jelas. Salah satu peristiwa yang paling penting adalah permintaan akan
produk pariwisata, baik itu produk, layanan atau paket layanan seperti
liburan atau apa yang ditawarkan destinasi.
Semua bidang industri pasti menginginkan pengurangan risiko
seperti itu. Namun, kebutuhan ini mungkin lebih beresiko di industri
pariwisata daripada industri lain dengan produknya, karena berbagai alasan
seperti produk pariwisata yang bersifat semu, wisatawan yang tidak dapat
dipisahkan dari proses konsumsi-produksi, kepuasan pelanggan tergantung
pada layanan pelengkap, permintaan pariwisata sangat peka terhadap
16
bencana alam dan ulah manusia dan pasokan wisata yang membutuhkan
investasi besar.
Proyeksi kunjungan wisatawan (pasar) dibutuhkan dalam mendukung
konsep daya dukung lingkungan. Staf ahli menteri Pariwisata Indonesia,
Drs. Noviendi Makalam M.A. menjelaskan pada handout nya tentang
Penghitungan Investasi Awal pada update 2011, proyeksi pasar digunakan
dalam pola penghitungan kebutuhan ruang dan lahan. Pola penghitungan
dijelaskan dalam diagam alir di bawah ini :
Gambar 2.1
Pola Penghitungan Ruang dan Lahan
Gambar bagan di atas adalah skema dari pola penghitungan ruang
dan lahan dimana dalam skema tersebut proyeksi jumlah pengunjung
digunakan sebagai acuan pengembangan untuk menghitung kebutuhan ruang
dan lahan yang diperlukan ketika terjadi pelonjakan jumlah wisatawan.
Dalam penelitian ini skema tersebut diadaptasi dan dimodifikasi hanya
sampai proyeksi jumlah pengunjung untuk selanjutnya mendukung formula
17
dalam menghitung daya dukung lingkungan oleh Cifuentes dan Douglass.
Skema modifikasi tersebut dapat digambarkan sebagai berikut :
Gambar 2.2
Pola Penghitungan Proyeksi Pasar
Proyeksi Jumlah Pengunjung
Asumsi Tingkat Asumsi Operasi

Partisipasi Usaha
Proyeksi Jumlah
Pengunjung Harian
Penghitungan Proyeksi Jumlah

Pengunjung Seketika
Data Dasar
18
B. Penelitian Terdahulu
Tabel 2.2
Penelitian Terdahulu
No Penulis Judul Tahun Deskripsi Penelitian Variabel Perbedaan
1 Rahmat Studi Daya 2016 Penelitian ini 1. Daya Dalam
Walimbo Dukung bertujuan untuk Dukung penelitian ini
Ekowisata mengetahui daya Kawasan tidak
Air Terjun dukung kawasan, (Fisik, menggunakan
Wiyono Di mengetahui potensi Ekologis variabel
Taman flora dan fauna, dan dan Riil) persepsi
Hutan Raya untuk mengetahui 2. Potensi wisatawan dan
Wan Abdul persepsi wisatawan Flora dan masyarakat
Rachman dan masyarakat Fauna lokal.
Provinsi lokal tentang 3. Persepsi
lampung pengembangan wisatawan
Ekowisata Air dan
Terjun Wiyono masyarakat
Tahura WAR lokal
Provinsi Lampung.
2 Shinta Studi Daya 2018 Penelitian ini 1. Daya Dalam
Dewi Dukung bertujuan untuk Dukung penelitian ini
Marcelina Wisata dan mengestimasi Kawasan tidak
Persepsi kapasitas daya (Carrying menggunakan
Wisatawan dukung fisik Capacity) variabel
di Pusat kawasan serta 2. Persepsi persepsi
Pelatihan persepsi wisatawan wisatawan wisatawan.
Gajah terhadap fasilitas
Taman wisata
Nasional
Way
Kambas
3 Silvia Penilaian 2013 Penelitian ini 1. Daya Dalam
Lucyanti, Daya bertujuan untuk Dukung penelitian ini
Boedi Dukung menghitung jumlah Fisik tidak
Hendrarto, Wisata di maksimum 2. Daya menggunakan
Munifatul Obyek wisatawan yang Dukung indikator
Izzati Wisata Bumi berkunjung ke Riil daya dukung
Perkemahan objek wisata Buper 3. Daya Efektif
Palutungan Palutungan. Dukung melainkan
Taman Efektif daya dukung
Nasional Ekologis.
Gunung
Ciremai
Propinsi
Jawa Barat
19
C. Kerangka Pemikiran
Berdasarkan pemaparan di atas, maka kerangka penelitian yang akan
menjadi dasar penelitian ini adalah untuk mengetahui daya dukung kawasan
sesuai dengan konsep ekowisata dengan menghitung daya dukung biofisik
serta memproyeksikan potensi pasar sehingga menghasilkan batas
maksimum kunjungan wisatawan. Maka penggambaran kerangka penelitian
ini adalah sebagai berikut :
Gambar 2.3
Kerangka Pemikiran
Kawasan Hutan Lindung
Ekowisata
Daya Dukung Kawasan
Proyeksi Pasar
• Daya Dukung Fisik
• Daya Dukung
Ekologis
Proyeksi Pasar Proyeksi Pasar • Daya Dukung Riil
Harian Seketika
Batas Maksimum
20
BAB III
METODOLOGI PENELITIAN
A. Desain Penelitian
Desain penelitian dalam penelitian ini menggunakan pendekatan
kuantitatif dengan metode penghitungan berdasarkan rumus yang
dikemukakan oleh Cifuentes (1992) yang dimodifikasi yang terdiri dari
Daya Dukung Fisik (Physical Carrying Capacity/PCC), Daya Dukung Riil
(Real Carrying Capacity/RCC) dan Daya Dukung Ekologis (Douglas,
1975) untuk mengetahui jemlah efektif wisatawan yang dapat berkunjung
ke Kawasan Hutan Penelitian Ekowisata IPTEK Cikole.
B. Objek Penelitian
Objek penelitian berdasarkan Sugiyono (2009:38) adalah suatu
atribut atau sifat atau nilai orang, objek atau kegiatan yang mempunyai
variasi tertentu yang ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari dan kemudian
ditarik kesimpulannya. Selain itu menurut I Made Wirartha (2006 : 39)
objek penelitian (Variabel penelitian) adalah karakteristik tertentu yang
mempunyai nilai, skor, atau ukuran yang berbeda untuk unit atau individu
yang berbeda atau merupakan konsep yang diberi lebih dari satu nilai.
Objek yang akan di teliti dalam penelitian adalah kondisi biofisik
Kawasan Hutan Penelitian Ekowisata IPTEK Cikole dan kondisi pasar yang
terdapat di sekitar Kawasan Hutan Penelitian Ekowisata IPTEK Cikole
dengan karakteristik wisata yang sama.
21
C. Populasi dan Sampel
1. Populasi
Menurut Sugiyono (2012:119) Populasi adalah wilayah generalisasi
yang terdiri atas obyek/subyek yang mempengaruhi kualitas dan
karakteristik tertentu yang ditetapkan oleh penelitian untuk dipelajari
dan kemudian ditarik kesimpulan.
Populasi penelitian ini adalah Kawasan Hutan Penelitian Ekowisata
IPTEK Cikole dengan besar kawasan 39,80 ha serta kondisi pasar dari
kawasan wisata pesaing yang berada di sekitar Kawasan Hutan
Penelitian Ekowisata IPTEK Cikole.
2. Sampel
Sampel yang akan diambil dalam penelitian ini adalah fasilitas
pendukung wisata, amenitas, serta daya tarik wisata yang terdapat di
Kawasan Hutan Penelitian Ekowisata IPTEK Cikole, serta jumlah
kunjungan wisatawan 5 tahun terakhir yang diperoleh dari data
sekunder Laporan Studi Kelayakan Investasi HPEI Cikole tahun 2019.
Dalam hal ini proyeksi dibutuhkan dalam mengetahui jumlah
kunjungan wisatawan dikarenakan Hutan Penelitian Cikole masih
dalam tahap New-Development dimana Hutan Penelitian Cikole
dikembangkan dari nol dan pendataan jumlah kunjungan wisatawan
masih belum dilakukan secara tertulis dikarenakan belum adanya
penetapan retribusi tiket masuk.
Peneliti menggunakan konsep sampling dari Sugiyono (2016)
dengan metode Non Probability Sampling. Non Probability Sampling
adalah teknik pengambilan sampel yang tidak memberi peluang atau

22
kesempatan sama bagi setiap unsur atau anggota populasi untuk dipilih
menjadi sampel. Teknik sampel ini meliputi, sampling sistematis,
kuota, aksidental, purposive, jenuh, snowball. Penelitian ini
menggunakan teknik Purposive Sampling yaitu pengambilan sampel
sumber data dengan pertimbangan tertentu (Sugiyono, 2016).
Penggunaan teknik purposive sampling dikarenakan tidak semua
sampel memiliki kriteria yang sama seperti objek penelitian. Dalam
penelitian ini yang menjadi sampel adalah kawasan wisata dengan
kriteria tertentu, yaitu kawasan wisata yang berada pada hutan
penelitian atau hutan di bawah pengawasan dari Perum Perhutani
sebagai pengelola hutan negara, dan kawasan wisata yang menerapkan
Ekowisata yang sejenis tersebut yaitu Cikole Jayagiri Resort, Bandung
Treetop, Orchid Forest, PAL 16 dan Geger Bintang Matahari (GBM).
D. Metode Pengumpulan Data
Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data kuantitatif
yaitu data yang dinyatakan dalam angka-angka yang menunjukkan nilai
terhadap besaran atau variabel yang diwakilinya. Data daya dukung
kawasan diperoleh dengan menggunakan checklist. Data proyeksi
pasar di dapat dari wawancara dan studi literasi pada Pusat Penelitian
dan Pengembangan Hutan Bogor serta 5 kawasan wisata pesaing di
sekitar Desa Cikole yang memiliki karakteristik yang sama dengan
Kawasan Hutan Penelitian Ekowisata IPTEK Cikole.
23
E. Operasional Variabel
Tabel 3.1
Tabel Operasional Variabel
Variabel Sub-Variabel Dimensi Indikator Instrumen Penelitian

Daya Daya Dukung Daya Dukung Fisik PCC (Physical Carrying Checklist, Studi Literasi
Dukung BioFisik PCC = A x 1/B x Rf Capacity): dan dokumentasi ,
Kawasan • A : Luas Area Wawancara
(Douglas, 1975) Wisata
• B : Luas Area
(Cifuentes, 1992 dengan rumus Fandeli &
Muhammad, 2009) Yang Dibutuhkan
Oleh wisatawan
Untuk Berwisata
dengan tetap
memperoleh
kepuasan dan tidak
merusak
lingkungan
• Rf : Faktor Rotasi
24
Daya Dukung Riil RCC (Real Carrying
RCC = PCC x 100-Cf1 x 100-Cf2 x 100-Cf3 Capacity):
100 100 100 • Cf : Faktor Koreksi
• Mt1 : Batas Besaran
(Cifuentes, 1992) Variabel
• Mt2 : Batas
Cf = Mt1 x 100 Variabel Total
Mt2
(Zacarias et al, 2011)
Daya Dukung Ekologis AR (Area Minimal

AR = Dxa _____ Kegiatan Wisata):
CD x TF x 43.560 • D : Rata-rata
Jumlah
Pengunjung Per
tahun
(Douglas, 1975) • A : Kebutuhan
Area Wisata
25
• CD : Kapasitas
Pemakaian
• TF : Faktor
Pemulihan
Proyeksi Pasar Proyeksi Pasar Harian • Proyeksi Jumlah
Pengunjung
• Asumsi Tingkat
(Drs. Noviendi Partisipasi
Makalam, MA., Proyeksi Pasar Seketika • Proyeksi Jumlah
2002) Harian
• Asumsi Operasi
Usaha
26
F. Analisis Data
Analisis data pada penelitian ini akan dilakukan secara deskriptif.
Data dan informasi yang dibutuhkan dalam pelaksanaan penelitian ini
memiliki 3 aspek utama yaitu, kondisi biofisik kawasan hutan penelitian
Cikole, daya dukung lahan pariwisata termasuk tata ruang, dan kondisi
pasar.
1. Kondisi biofisik, kebutuhan data menyangkut kondisi biofisik
meliputi studi pustaka mengenai iklim, vegetasi, topografi lahan,
fauna dan status kepemilikan lahan
2. Daya dukung lahan, kebutuhan data menyangkut daya dukung
lahan meliputi pencarian data melalui observasi dan penghitungan
lapangan dengan checklist dan studi pustaka tata ruang lahan untuk
memenuhi formula dalam menghitung daya dukung kawasan yang
dipergunakan untuk pariwisata.
a) Daya Dukung Fisik (Physical Carrying Capacity)
Penghitungan daya dukung fisik dilakukan untuk
mengetahui jumlah maksimal dari kunjungan wisatawan
secara fisik sehingga diketahui ambang batas maksimal
wisatawan per rotasi kunjungan.
Metode yang digunakan adalah dari Cifuentes (1992)
dengan rumus Fandeli (2002).
27
1
𝑃𝐶𝐶 = 𝐴 𝑥 𝑥 𝑅𝑓
𝐵
Keterangan :
PCC = Physical Carrying Capacity (Daya Dukung Fisik)
A = Luas area yang dipergunakan sebagai wisata (m2)
B = Luas area yang dibutuhkan wisatawan untuk
melakukan kegiatan wisata.
Rf = Faktor Rotasi (1 malam = 1 rotasi)
Nilai PCC merupakan nilai dasar yang digunakan
untuk menghitung nilai daya dukung riil yang dibatasi faktor
biofisik lingkungan berdasarkan observasi di lapangan.
b) Daya Dukung Ekologis
Penghitungan daya dukung ekologis memperhatikan
kondisi dari biofisik lingkungan demi menjaga
keseimbangan vegetasi dan ekosistem yang ada untuk
mempertahankan kualitas dari ekowisata pada kawasan
tersebut. Hal ini untuk mengurangi ancaman kerusakan
vegetasi yang dapat mengurangi daya tarik ekowisata.
Metode yang digunakan adalah rumus yang
dikemukakan oleh Douglass (1975).
𝐷𝑥𝐴
𝐴𝑅 =
𝐶𝐷 𝑥 𝑇𝑓 𝑥 43.560
28
Keterangan :
AR = Kebutuhan area minimal untuk kegiatan wisata
tertentu
D = Rata-rata jumlah kunjungan pertahun
A = Kebutuhan area wisata tertentu (907 feet2)
CD = Kapasitas pemakaian per hari (dalam 1 tahun)
TF = Turnover Factors
43.560 = Konstanta
c) Daya Dukung Riil (Real Carrying Capacity)
Penghitungan daya dukung riil memperhatikan
faktor biofisik sebagai koreksi atau batasan dengan tujuan
menjaga kenyamanan wisatawan.
Metode yang digunakan dalam mencari nilai daya
dukung riil adalah menggunakan rumus dari Cifuentes
(1992).
100 − 𝐶𝑓1 100 − 𝐶𝑓2 100 − 𝐶𝑓3

𝑅𝐶𝐶 = 𝑃𝐶𝐶 𝑥 𝑥 𝑥
100 100 100
𝑀𝑡1
Dimana 𝐶𝑓 = 𝑥 100
𝑀𝑡2
Keterangan :
RCC = Real Carrying Capacity (Daya Dukung Riil)
Cf = Faktor Koreksi
Mt1 = Batas Besaran Variabel
Mt2 = Batas Variabel Total
29
Faktor biofisik yang diidentifikasikan sebagai faktor
pembatas atau faktor koreksi dalam penghitungan daya
dukung riil. Faktor pembatas setiap kawasan memiliki
parameter yang berbeda sesuai dengan kondisi kawasan yang
diteliti. Pada kawasan Hutan Penelitian Ekowisata IPTEK
Cikole ditemukan beberapa parameter yang sesuai antara lain
adalah diversitas flora (Cf1), kemiringan lahan (Cf2) dan
curah hujan (Cf3). Sustri (2009) menyatakan bahwa dalam
menghitung curah hujan, harus berdasarkan pada Indeks
Curah Hujan selama 10 tahun terakhir dengan
membandingkan bulan basah dan kering. Sedangkan
penghitungan keanekaragaman flora dihitung menggunakan
rumus Indeks Diversitas Simpson (IDS).
∑ 𝑛𝑖 (𝑛𝑖 − 1)
𝐼𝐷𝑆 = 1 − λ Dimana λ =
𝑛 (𝑛 − 1)
Keterangan :
ni = Jumlah individu jenis ke-i
n = Jumlah individu semua jenis
3. Proyeksi Pasar
Pengumpulan data mengenai proyeksi pasar dilakukan
dengan wawancara dan studi pustaka pada data sekunder yang
diperoleh dari Laporan Studi Kelayakan Investasi HPEI Cikole
tahun 2019.
30
G. Jadwal Penelitian
Penyusunan skripsi ini dimulai di bulan Desember 2018 dengan
agenda penyusunan TOR dan Judul hingga sampai dengan sidang Skripsi
pada bulan April 2019. Berikut rincian jadwal penelitian dalam tabel :
Tabel 3.2
Jadwal Penelitian
Bulan
No Kegiatan DES JAN FEB MAR JUN JUL SEP OKT
2018 2019 2019 2019 2019 2019 2019 2019
Pemyusunan
1
Ususlan Penelitian
Presentasi Usulan
2
Penelitian
3 Pengambilan Data
4 Analisis
Penyusunan
5
Skripsi
6 Presentasi Skripsi
31
BAB IV
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Penelitian
Pada bab ini peneliti akan memaparkan hasil penelitian berupa data
primer hasil temuan di lapangan dan data sekunder yang selanjutnya di
analisis menggunakan formula yang telah dikemukakan pada bab
pembahasan.
1. Daya Dukung Kawasan Hutan Penelitian Cikole
Hutan Penelitian Cikole memiliki luas 39,80 Ha atau 398.000 m2
dengan topografi bergelombang dan berbukit dan berada di ketinggian 1.350
hingga titik tertinggi di 1.500 mdpl dan memiliki kemiringan lereng sebesar
>25% menghadap ke selatan. Hutan penelitian Cikole terbagi dalam 131
petak tanaman dengan pembagian seperti gambar 4.1 berikut ini,
32
Gambar 4.1
Peta Petak Kawasan Hutan Penelitian Ekowisata IPTEK Cikole
Sumber : Masterplan Hutan Penelitian Cikole, RCSC STP Bandung (2018)
Dalam pengembangannya, Hutan Penelitian Ekowisata Iptek Cikole
membagi lahan pengembangan ekowisata menjadi 4 Blok utama yaitu Blok
A (Radix), Blok B (Flos), Blok C (Folia), dan Blok D (Cortex) dengan
pemanfaatan sebagai berikut :
a. RADIX (Research, Education, Science dan Technology Area)
Blok ini memiliki fungsi sebagai pusat dari kegiatan
penelitian, pendidikan, ilmu pengetahuan dan teknologi yang
memiliki keterkaitan dengan berbagai ilmu pengetahuan
meliputi lingkungan, kehutanan, pariwisata, dan teknologi
informasi.
b. FLOS (Eco-Recreation Area)
33
Blok ini merupakan pusat hiburan dan rekreasi ekowisata,
termasuk di dalamnya sentra kuliner produk hasil hutan.
c. FOLIA (Eco-Adventure Area)
Blok ini merupakan area yang dipergunakan untuk aktivitas
petualangan berbasis ekowisata seperti trekking, bersepeda off-
road, perburuan berprinsip terkendali, dan melihat burung alam
liar.
d. CORTEX (Safety and Security Area)
Blok ini berfungsi sebagai area penjagaan, pertolongan
pertama, keselamatan, dan keamanan.
Pengembangan kawasan ekowisata ini kemudian dipetakan pada
Hutan Penelitian Ekowisata Iptek Cikole sehingga membentuk area seperti
gambar berikut,
Gambar 4.2
Peta Blok Kawasan Hutan Penelitian Ekowisata Iptek Cikole
34
Dengan keterangan luas kawasan ekowisata hasil pengolahan
pengindraan menggunakan Google Earth Pro sebagai berikut :
Tabel 4.1
Luas Blok Kawasan Hutan Penelitian Ekowisata IPTEK Cikole
Blok Nama Luas
A RADIX 54.986 m2
B FLOS 42.654 m2
C FOLIA 292.330 m2
D CORTEX 8.033 m2
Total 398.000 m2
Sumber : Olahan Peneliti (2019)
Kawasan Hutan Penelitian Ekowisata Iptek Cikole memiliki trek
dengan panjang total 2.881 m atau 2,9 km yang dibagi menjadi 2 rute, yaitu
rute Soft (Pinus Radiata) dengan panjang trek pejalan kaki 2.669 m atau 2,7
km yang termasuk di dalamnya trek sepeda sepanjang 818 m dan rute Hard
(Agathis Alba) dengan panjang trek 2775 m atau 2,8 km serta termasuk di
dalamnya trek sepeda sepanjang 825 m.
35
Gambar 4.3
Peta Jalur Sepeda Kawasan Hutan Penelitian Ekowisata Iptek Cikole
Untuk mendukung kegiatan wisata di kawasan Hutan Penelitian
Ekowisata Iptek Cikole, pihak RCSC STP Bandung dan
PUSLITBANGHUT Bogor juga mempersiapkan pengembangan dan
pembangunan sarana dan prasarana wisata agar wisatawan umum maupun
wisatawan khusus dalam hal ini wisata minat khusus penelitian dapat
melakukan aktivitasnya dengan nyaman. Perencanaan pengembangan dan
pembangunan sarana prasarana antara lain,
36
Tabel 4.2
Pengembangan dan Pembangunan Sarana dan Prasarana Kawasan Hutan Penelitian
Ekowisata Iptek Cikole
No Nama Bangunan LB/m2 Jumlah T. LB /m2
1 Pintu Ticketing 15.75 1 15.75
2 Food And Beverages (FnB) 242 1 242
3 Perpustakaan 177 1 177
4 Musholla 144 1 144
5 Penangkaran Hewan 716.3 1 716.3
6 Green House 52.65 4 210.6
7 Canopy Walk 302.4 1 302.4
8 Pusat Penelitian 221.6 2 443.2
9 Bird Watch Tower 243.3 3 729.9
10 Toilet 7.4 8 59.2
11 Pos Jaga 20 4 80
12 Skywalk 3491.8 1 3491.8
13 Rest Area 8.5 5 42.5
14 Pagar Pembatas 8812.5 1 8812.5
15 Sirkulasi Pengkerasan 29135.58 1 29135.58
Total 35 44602.73
Kegiatan wisata di kawasan Hutan Penelitian Ekowisata
Iptek Cikole dapat dinikmati mulai pukul 7 pagi hingga 9 malam. Namun,
sarana wisata seperti Research Center, Green house, penangkaran Fauna dan
Bird Watch hanya dapat dilakukan pada waktu operasional pukul 8 pagi
37
hingga 5 sore. Hal ini berkaitan dengan keadaan alam Hutan Penelitian yang
rawan jika dilakukan kegiatan pada malam hari. Wisatawan dapat
melakukan reservasi jika kegiatan yang akan dilaksanakan membutuhkan
waktu lebih awal atau berakhir lebih lama dari jam operasional yang
ditentukan dengan menyerahkan surat ijin dari institusi asal wisatawan.
Perencanaan waktu kunjungan dapat dilihat pada tabel berikut ini.
Tabel 4.3
Perencanaan Waktu Kunjungan Kawasan Hutan Penelitian Ekowisata Iptek Cikole
No. Aktivitas dan Fasilitas Waktu Operasional
07.00 – 21.00
1. Pintu Masuk
(untuk permintaan khusus melalui reservasi)
08.00 – 17.00
2. Research Center
08.00 – 17.00
3. Green House
4. Food and Beverages 08.00 – 20.30
08.00 – 17.00
5. Penangkaran Fauna
Eco-Adventure (Birdwatching, Eco 08.00 – 17.00

6.
Hunting) (untuk permintaan khusus melalui reservasi)
7. Forest Healing dan Forest Bathing 07.00 – 21.00
Untuk menjaga kelestarian hutan dan memberikan waktu bagi hutan
untuk beristirahat, kegiatan wisata di Kawasan Hutan Penelitian Ekowisata
38
Iptek Cikole juga dibatasi per tahunnya. Dalam satu tahun terdapat 2
Semester masing-masing semester kawasan Hutan Penelitian Ekowisata
Iptek Cikole akan ditutup selama 15 hari atau kurang lebih 2 minggu.
Penutupan akan dilakukan oleh pihak pengelola dalam hal ini
PUSLITBANGHUT Bogor jika dirasa perlu untuk menjaga dan memberi
ruang pada kawasan hutan penelitian agar tetap asri.
2. Proyeksi Pasar
Berdasarkan hasil wawancara dengan pihak pengelola kawasan
Hutan Penelitian Ekowisata Iptek Cikole, PUSLITBANGHUT Bogor
menargetkan wisatawan minat khusus sebagai segmen utama dalam
menarik wisatawan. Wisatawan minat khusus dapat dari golongan peneliti
yang memiliki fokus meneliti tentang kehutanan, ilmiah, ekowisata hingga
para birdwatcher yang ingin melihat keindahan burung-burung alam liar
yang berada di kawasan Hutan Penelitian. Diharapkan para peneliti yang
menjadi wisatawan dalam kawasan Hutan Penelitian juga dapat
berkontribusi pada pelestarian alam sehingga kawasan Hutan Penelitian
Cikole dapat berkembang lebih baik lagi untuk menjaga keanekaragaman
flora dan fauna tetap lestari maupun untuk meningkatkan kenyamanan para
wisatawan umum lain dalam melakukan kegiatan wisatanya di dalam Hutan
Penelitian Ekowisata Iptek Cikole.
Kondisi aktual wisatawan yang berkunjung ke kawasan Hutan
Penelitian Ekowisata Iptek Cikole sebenarnya sudah mulai ada sejak tahun
2017, namun dikarenakan belum ada keputusan dari menteri KLHK untuk
menentukan retribusi tiket masuk, jumlah wisatawan yang berkunjung
39
belum dapat di data jumlahnya sehingga pihak PUSLITBANGHUT Bogor
masih menggunakan proyeksi pasar yang di dapat dari jumlah wisatawan
yang berkunjung di Kabupaten Bandung Barat untuk memperkirakan
jumlah kunjungan per tahun selama 10 tahun mendatang. Berikut hasil
proyeksi pasar dari jumlah wisatawan yang berkunjung di daerah Cikole,
Kabupaten Bandung Barat.
Tabel 4.4
Proyeksi Wisatawan yang Berkunjung ke Kawasan Hutan Penelitian Cikole
Tahun Jumlah Wis.

2019 4.679
2020 4.867
2021 5.061
2022 5.264
2023 5.474
2024 5.693
2025 5.921
2026 6.158
2027 6.404
2028 6.660
Rata-rata 5.618
Sumber : Laporan Studi Kelayakan Investasi HPEI Cikole (2019)
Selain melakukan proyeksi pasar, PUSLITBANGHUT Bogor juga
melakukan Studi Kelayakan Investasi Hutan Penelitian Ekowisata Iptek
Cikole yang di dalamnya termuat asumsi tingkat partisipasi di setiap atraksi
wisata yang ditawarkan. Data Asumsi tingkat Partisipasi dapat dilihat pada
tabel berikut,
40
Tabel 4.5
Asumsi Tingkat Partispasi Kawasan Hutan Penelitian Ekowisata Iptek Cikole
No. Nama Atraksi Asumsi

1. Usaha Atraksi Ekowisata 100%
2. Usaha Lab Ekowisata Iptek 70%
3. Usaha Green House 70%
4. Usaha Penangkaran Hewan 100%
5. Forest Bathing 60%
6. Usaha Berkemah 60%
7. Usaha Bike tracking 50%
8. Usaha makan minum 100%
9. Skywalk 100%
10. Canopy walk 70%
11. Birdwatching 50%
B. Pembahasan
1. Daya Dukung Fisik
Perhitungan daya dukung fisik kawasan Hutan Penelitian Ekowisata
Iptek Cikole dilakukan di 3 blok utama dari kawasan total yang
dimanfaatkan sebagai area wisata, yaitu Blok A Radix, Blok B Flos,
dan Blok D Cortex. Hal ini dikarenakan untuk Blok C Folia hanya
digunakan untuk wisatawan minat khusus yang melakukan kegiatan di
dalam Blok C Folia, serta harus ada pendampingan dari pihak pengelola
karena lokasinya mencakup inti dari kawasan terdalam hutan sehingga
peneliti di sini membatasi perhitungan daya dukung fisik hanya
meliputi kawasan wisata yang dapat digunakan oleh wisatawan minat
khusus maupun wisatawan umum. Metode penghitungan berdasarkan
41
pada konsep Cifuentes (1992) dengan rumus Fandeli (2002), untuk
menghitung daya dukung fisik terdapat beberapa parameter yang diukur
seperti luas area wisata, luas area yang dibutuhkan wisatawan agar
kegiatan dapat memperoleh kepuasan dengan tidak merusak
lingkungan, serta faktor rotasi. Formula yang digunakan adalah sebagai
berikut :
1
𝐵
Dengan keterangan sebagai berikut :
A = Luas area wisata,
B = Luas area yang dibutuhkan oleh wisatawan agar tetap mendapatkan
kepuasan dan tidak merusak alam
Rf = Faktor rotasi
Luas area wisata yang menjadi objek penelitian adalah total luas area
wisata yang meliputi Blok A Radix, Blok B Flos dan Blok D Cortex
yang secara berurutan memiliki luas 54983 m2, 42654 m2 dan 8033 m2
dengan total luas 105670 m2. Nilai B ditentukan oleh penelitian
Douglass (1975) untuk standar kegiatan wisata berpiknik atau rekreasi
sebesar 65 m2 dengan tetap memperoleh kepuasan dan tidak merusak
lingkungan (Fandeli & Muhammad, 2009). Faktor rotasi ditentukan
𝑊𝑎𝑘𝑡𝑢 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑠𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙 𝑤𝑖𝑠𝑎𝑡𝑎

dengan rumus : . Dalam hal ini peneliti
𝑅𝑎𝑡𝑎−𝑟𝑎𝑡𝑎 𝑘𝑢𝑛𝑗𝑢𝑛𝑔𝑎𝑛 𝑤𝑖𝑠𝑎𝑡𝑎𝑤𝑎𝑛
menetapkan waktu operasional dimana kegiatan dapat dilakukan
42
maksimal adalah ketika waktu mulai beroperasinya sarana wisata yaitu
pukul 08.00 hingga pukul 17.00 dengan durasi operasional 9 jam. Rata-
rata kunjungan wisatawan didapatkan dari observasi lapangan dan
wawancara kepada pengelola wisata pesaing di sekitar kawasan Hutan
Penelitian Ekowisata Iptek Cikole dengan rincian sebagai berikut :
Tabel 4.6
Rata-rata Kunjungan Wisatawan pada Kawasan Wisata Pesaing
Rata-rata Kunjungan
No. Nama Kawasan Wisata
Wisatawan (Jam)
1. Cikole Jayagiri Resort 3
2. Bandung Treetop 2,5
3. Orchid Forest 3
4. PAL 16 2,5
5. Geger Bintang Matahari (GBM) 4
Rata-rata 3
Sumber : Olahan Peneliti (2019)
Dari tabel di atas didapatkan rata-rata kunjungan wisatawan adalah
selama 3 jam, sehingga faktor rotasi dapat dihitung dengan formula
9 (𝑤𝑎𝑘𝑡𝑢 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑠𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙)
𝑅𝑓 = = 3 𝑗𝑎𝑚
3 (𝑟𝑎𝑡𝑎 − 𝑟𝑎𝑡𝑎 𝑤𝑎𝑘𝑡𝑢 𝑘𝑢𝑛𝑗𝑢𝑛𝑔𝑎𝑛)
Dengan demikian :
1
𝐵
43
1
𝑃𝐶𝐶 = 105670 𝑥 𝑥3
65
𝑃𝐶𝐶 = 4877
Nilai hasil PCC kawasan Hutan Penelitian Ekowisata Iptek Cikole
adalah 4877 wisatawan/hari. Dari formula di atas dapat disimpulkan
bahwa dihitung dari segi daya dukung fisik, Kawasan Hutan Penelitian
Ekowisata Iptek Cikole dapat menampung 4877 wisatawan per harinya
dengan tetap mendapatkan kepuasan dan tidak merusak lingkungan.
Perhitungan daya dukung fisik ini sangat perlu dilakukan bagi destinasi
wisata yang sedang berkembang agar dalam pengembangannya
terhindar dari pembangunan yang cepat dan terkendali yang justru
nantinya akan merugikan pengembangan kawasan dengan konsep
ekowisata tersebut (Pitana & Diarta, 2009).
2. Daya Dukung Riil
Daya dukung riil adalah penghitungan jumlah pengunjung yang
dapat melakukan kunjungan wisata pada suatu kawasan tertentu dengan
mempertimbangkan kondisi biofisiknya. Parameter biofisik dapat
ditentukan dengan melakukan pengamatan di lapangan maupun studi
literatur serta melakukan wawancara dengan pengelola kawasan.
Parameter biofisik yang ditetapkan memiliki aspek khusus yang dapat
membatasi kegiatan wisata, sehingga nilai dari daya dukung riil akan
lebih rendah daripada daya dukung fisik.
Berbagai parameter biofisik dapat digunakan untuk menghitung
daya dukung riil. Zakarias et al. (2011) menggunakan parameter biofisik
44
curah hujan, kecepatan angin, sinar matahari, erosi pantai dan penutupan
sementara dalam penelitiannya di kawasan pantai Praia de Faro,
Portugal. Walimbo (2017) menggunakan 3 parameter biofisik yaitu
diversitas flora, diversitas fauna, dan curah hujan pada penelitiannya di
Taman Hutan Raya Wan Abdul Rachman, Lampung. Sedangkan
Lucyanti (2013) menggunakan parameter biofisik curah hujan,
kelerengan, erosivitas, vegetasi dan satwa burung sebagai pembatas daya
dukung lingkungan obyek wisata Buper Palutungan, Taman Nasional
Gunung Ciremai, Jawa Barat.
Dari hasil pengamatan dan wawancara kepada pengelola, parameter
biofisik yang dapat dianggap menjadi pembatas kegiatan wisata di
kawasan Hutan Penelitian antara lain, Diversitas Flora (Cf1), Kemiringan
Lahan (Cf2), dan Curah Hujan (Cf3). Diversitas flora dipilih menjadi
parameter dikarenakan produk inti dari hutan penelitian Cikole adalah
koleksi tanamannya yang beragam. Sedangkan untuk keanekaragaman
fauna tidak dijadikan parameter karena keberadaan fauna di dalam
kawasan hutan bersifat acak dan menetap di segala penjuru hutan dan
belum terdapat identifikasi lebih lanjut tentang pendataan
keanekaragaman fauna.
Untuk menghitung diversitas flora, peneliti menggunakan Indeks
Diversitas Simpson (IDS) dengan formula sebagai berikut :
𝐼𝐷𝑆 = 1 − 𝜆
45
Dimana untuk mengukur besar 𝜆 menggunakan formula di bawah
ini :
𝑛𝑖 (𝑛𝑖 − 1)
𝜆= Σ
𝑛 (𝑛 − 1)
ni = Jumlah individu jenis ke-i
n = Total individu dari seluruh species
Untuk mendapatkan jumlah individu, peneliti mengambil sampel
dari 11 petak yang berlokasi dekat dengan pintu keluar dan pintu masuk
kawasan Hutan Penelitian Iptek Cikole. Petak yang dipilih sebagai
sampel adalah petak 2, 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 18, 20 dan 22 dengan rincian
yang ditampilkan pada tabel berikut :
Tabel 4.7
Jenis Species pada Sampel Diversitas Flora
No Nomor Petak Nama Species Jml. Species

1 Petak 2 Agathis Loranthifolia 46
2 Petak 3 Pinus Merkusii 71
Pinus Montezumae 24
3 Petak 5
Pinus Merkusii 35
4 Petak 6 Cryptomeria Javanica 41
5 Petak 7 Agathis Loranthifolia 50
6 Petak 8 Pinus Merkusii 72
7 Petak 9 Eucalyptus Saligna 37
Curpressus Superrvirens 9
8 Petak 10
Pinus Merkusii 2
9 Petak 18 Eucalyptus Alba 36
46
10 Petak 20 Eucalyptus Microcorys 40
11 Petak 22 Eucalyptus Microcorys 39
Sumber : Olahan Peneliti (2019).
Berdasarkan tabel di atas, dari 11 petak yang dipilih sebagai sampel
di dalamnya terdapat 8 jenis spesies yang mendominasi di kawasan
Hutan Penelitian Ekowisata Iptek Cikole yaitu jenis pohon Pinus dan
Eucalyptus. Jenis pohon dan jumlah individu pada tabel tersebut
kemudian dianalisis kembali agar dapat diolah dengan formula IDS.
Maka hasil penganalisisan dapat dilihat pada tabel di bawah :
Tabel 4.8
Diversitas Flora Hutan Penelitian Ekowisata Iptek Cikole dan Perhitungan IDS
No. Jenis Pohon Ini ni (ni – 1)

1 Agathis Loranthifolia 96 9120
2 Pinus Merkusii 180 32220
3 Pinus Montezumae 24 552
4 Cryptomeria Javanica 41 1640
5 Eucalyptus Saligna 37 1332
6 Cupressus Superrvirens 9 72
7 Eucalyptus Alba 36 1260
8 Eucalyptus Microcorys 79 6162
Jumlah n 502 52358
n (n - 1) 251502
Maka perhitungan menggunakan formula IDS menjadi seperti berikut :
𝑛𝑖 (𝑛𝑖 − 1)
𝜆=
𝑛 (𝑛 − 1)
52358
𝜆=
251502
47
𝜆 = 0.2081
𝜆 = 0.21 (𝑝𝑒𝑚𝑏𝑢𝑙𝑎𝑡𝑎𝑛)
𝐼𝐷𝑆 = 1 − 𝜆
𝐼𝐷𝑆 = 1 − 0.21
𝐼𝐷𝑆 = 0.79
Berdasarkan formula IDS di atas dapat diketahui bahwa nilai koreksi
diversitas flora (Cf1) di kawasan Hutan Penelitian Ekowisata Iptek
Cikole dengan menggunakan Indeks Diversitas Simpson (IDS) yakni
sebesar 0,79 dan dikonversikan dalam bentuk persentase adalah 79%.
Kawasan Hutan Penelitian Ekowisata Iptek Cikole memiliki kontur
yang berbukit dan curam, hal ini dapat menjadi pembatas kegiatan
wisatawan dalam melakukan wisata. Dalam brosur yang di terbitkan oleh
PUSLITBANGHUT Bogor, Hutan Penelitian Cikole memiliki
kemiringan lereng yang sangat curam (>25%). Semakin terjal atau curam
lahan dan trek yang dilalui wisatawan maka akan semakin besar juga
tenaga dan waktu yang dikeluarkan. Berdasarkan observasi lapangan
serta penggunaan citra pengindraan Google Earth Pro yang telah
dianalisis dengan teknik Image Overlay menggunakan peta kontur dan
peta kawasan wisata, dalam klasifikasi lereng berdasarkan Van Zuidam
(1985), area pada blok A Radix, Blok B Flos, dan Blok D Cortex dan 14
titik trek memiliki klasifikasi AC (Agak Curam) yaitu yang memiliki
sudut kemiringan 8° - 16° (15%-30%), dan C (Curam) dengan sudut
kemiringan 16° - 35° (30% - 70%). Untuk mengukur persentase sudut
kemiringan menggunakan rumus Slope yaitu :
48
𝛥ℎ
𝑆= 𝑥 100%
𝐷
S = Slope (Kemiringan)
Δh = Selisih titik tertinggi dan titik terendah
D = Jarak titik tertinggi dan titik terendah
Berikut ini adalah tabel dari perhitungan panjang trek curam di
kawasan Hutan Penelitian Iptek Cikole :
Tabel 4.9
Tingkat kemiringan Trek
h1 h2
Titik Δh S Ket. D (m)
(mdpl) (mdpl)
1 1382 1368 14 23% AC 62
2 1389 1383 6 55% C 11
3 1394 1373 21 43% C 49
4 1373 1393 20 38% C 52
5 1390 1395 5 33% C 15
6 1397 1389 8 42% C 19
7 1392 1396 4 57% C 7
8 1409 1399 10 56% C 18
9 1399 1410 11 35% C 31
10 1408 1415 7 54% C 13
11 1436 1422 14 29% AC 48
12 1435 1445 10 33% C 30
13 1477 1440 37 21% AC 170
14 1398 1387 11 61% C 18
Total 543
49
Berdasarkan tabel di atas panjang trek curam (Cf2a) adalah
sepanjang 543 m dari panjang trek total 2881 m. Untuk menghitung
faktor koreksi dari panjang trek curam (Cf2a) adalah :
𝑀𝑡1
𝐶𝑓2𝑎 = 𝑥 100%
𝑀𝑡2
543
𝐶𝑓2𝑎 = 𝑥 100%
2881
𝐶𝑓2𝑎 = 18%
Dengan keterangan Mt1 adalah panjang trek curam dan Mt2 adalah
panjang total trek. Perhitungan Cf2a menunjukkan bahwa faktor koreksi
panjang trek curam kawasan Hutan Penelitian Ekowisata Iptek Cikole
adalah sebesar 18%.
Penghitungan juga dilakukan pada kemiringan lahan yang
dimanfaatkan sebagai wisata yaitu pada blok A Radix, blok B Flos dan
blok D Cortex dengan rincian pada tabel berikut ini :
Tabel 4.10
Luas Lahan Curam Kawasan Pemanfaatan Wisata
Luas
Luas Curam
No Blok Petak Pemanfaatan Total
2
(m2)
(m )
58, 59, 60, 61, 63, 64,
12420
65, 78
1 Blok A Radix 54983
108, 111, 112, 113, 114,
13595
115, 116, 117, 112, 123
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 9, 10 17425
2 Blok B Flos 42654
71, 72, 74, 79, 86, 87 2936
3 Blok D Cortex 8 8033 2189
50
99 3608
107 2236
Total 105670 47883
Pada tabel di atas dapat diketahui bahwa area curam pada blok A
Radix memiliki luas 12420 m2 dan 13595 m2 dengan total 26015 m2.
Pada blok B Flos memiliki luas area curam 17425 m2 dan 2936 m2
dengan total luas sebesar 20361 m2. Sedangkan blok D Cortex memiliki
luas curam masing-masing sebesar 2189 m2, 3608 m2 dan 2236 m2
dengan total 8033 m2. Maka keseluruhan area curam pada lahan wisata
sebesar 47883 m2. Berdasarkan hasil tersebut maka penghitungan faktor
koreksi luas area lahan curam (Cf2b) adalah sebagai berikut :
𝑀𝑡1
𝐶𝑓2𝑏 = 𝑥 100%
𝑀𝑡2
47883
𝐶𝑓2𝑏 = 𝑥 100%
105670
𝐶𝑓2𝑏 = 0.453137 𝑥 100%
𝐶𝑓2𝑏 = 45.31%
Dengan keterangan Mt1 adalah luas area lahan curam dan Mt2 adalah
total area lahan pemanfaatan wisata. Berdasarkan penghitungan di atas,
faktor koreksi untuk lahan curam (Cf2b) adalah sebesar 45.31%.
Berdasarkan hasil penghitungan dari panjang trek curam dan luas
area lahan curam yang dimanfaatkan sebagai lahan wisata didapatkan
faktor koreksi dari kemiringan lahan curam dengan formula sebagai
berikut :
51
𝐶𝑓2𝑎 + 𝐶𝑓2𝑏
𝐶𝑓2 =
2
18.00% + 45.31%
𝐶𝑓2 =
2
63.31%
𝐶𝑓2 =
2
𝐶𝑓2 = 31.65%
Formula faktor koreksi dari luas lahan curam (Cf2) di kawasan
Hutan Penelitian Ekowisata Iptek Cikole di atas didapatkan hasil sebesar
31.65%.
Mengingat kegiatan wisata di Kawasan Hutan Penelitian Ekowisata
Iptek Cikole sebagian besar dilakukan di luar ruangan atau Outdoor,
maka faktor cuaca menjadi faktor utama penghambat kegiatan wisata.
Semakin tinggi curah hujan di kawasan tersebut maka menjadi sedikit
pula kegiatan yang dapat dilakukan wisatawan dan dapat mengurangi
tingkat kenyamanan wisatawan. Berdasarkan pada klasifikasi Schmidt &
Ferguson, tipe curah hujan di kawasan Hutan Penelitian Ekowisata Iptek
Cikole adalah tipe A, dengan jumlah curah hujan rata-rata tahunan
sebesar 2996 mm (PUSLITBANGHUT, 2018).
Berdasarkan data dari Stasiun Geofisika Kelas I Bandung, untuk
daerah Kecamatan Lembang dan sekitarnya, dalam 10 tahun terakhir
yaitu dari tahun 2008 hingga 2018, Kecamatan Lembang menurut
klasifikasi curah hujan Schmidt & Ferguson memiliki 85 bulan basah, 14
52
bulan lembab dan 33 bulan kering. Untuk perinciannya dapat dilihat
dalam tabel berikut :
Tabel 4.11
Tabel Curah Hujan 10 Tahun Terakhir, Kecamatan Lembang
Curah Hujan (mm)

Tahun JAN FEB MAR APR MEI JUN JUL AGT SPT OKT NOV DES
2008 229,7 129,4 310 278 78,6 24,5 - 53,5 23,8 137 277,3 221,1
2009 207,5 204,8 418 195,5 169 54,9 31,3 1,4 10,8 153,5 301,4 202,2
2010 306,8 435,9 551,9 90 331,6 102,8 176,3 145,2 298,6 285,6 401,2 277,9
2011 54,6 63,7 80,5 175,5 182,5 22,3 36,5 1,9 7,5 86,5 504,9 320,5
2012 133,2 347,5 171,7 178,2 185,4 478,4 22,1 - 31 43 328 414
2013 236 259 198 262 116 138 171 21 1 118 154 397
2014 280 64 244 162 142 169 129 29 3 32 168 324
2015 282 289 264 323 78 8 1 - 36 4 356 283
2016 168,0 214,0 342,0 310,0 269,0 111,0 123,0 89,0 194,0 359,0 381.0 102,0
2017 89 204 338 144 137 80,5 50,9 2 70,1 242,9 366 98
2018 248 155 267 149 77 46 0 17 14 66 342 361
Sumber : Stasiun Geofisika Kelas I Bandung (2018).
Keterangan
Bulan Basah (>100 mm)
Bulan Lembab (60 – 100 mm)
Bulan Kering (<60 mm)
Untuk menghitung faktor koreksi curah hujan (Cf3) batas
besaran variabel (mt1) ditentukan menggunakan formula Q Model yang
digunakan Schmidt & Ferguson dalam menetapkan klasifikasi iklim
pada daerah tertentu. Perhitungan batas besaran variabel curah hujan
menggunakan formula Q Model adalah sebagai berikut :
53
𝐵𝑢𝑙𝑎𝑛 𝐾𝑒𝑟𝑖𝑛𝑔
𝑄=
𝐵𝑢𝑙𝑎𝑛 𝐵𝑎𝑠𝑎ℎ
33
𝑄=
85
𝑄 = 0.38
Dari perhitungan Q Model dapat diketahui bahwa curah hujan di
kawasan Hutan Penelitian Ekowisata Iptek Cikole pada periode 2008 -
2018 adalah sebesar 0.38 yang termasuk dalam kategori iklim C yaitu
Agak Basah. Untuk batas variabel total (mt2) adalah sebesar 7
didapatkan dari indeks tertinggi dalam klasifikasi iklim yang di
tetapkan oleh Schmidt & Ferguson. Maka perhitungan faktor koreksi
curah hujan dapat dilakukan dengan formulasi berikut :
𝑀𝑡1
𝐶𝑓3 = 𝑥 100%
𝑀𝑡2
0.38
𝐶𝑓3 = 𝑥 100%
7
𝐶𝑓3 = 0,0542 𝑥 100%
𝐶𝑓3 = 5.42%
Berdasarkan formulasi di atas diperoleh nilai dari faktor koreksi
curah hujan (Cf3) adalah 5.42%.
Dengan diperolehnya ketiga nilai faktor koreksi yang yaitu
Diversitas Flora (Cf1), Kemiringan Lahan (Cf2) dan Curah Hujan (Cf3),
maka nilai dari daya dukung riil dapat diketahui. Ketiga nilai faktor
koreksi dapat diringkas dalam tabel berikut ini :
54
Tabel 4.12
Nilai Faktor Koreksi
No Faktor Koreksi Nilai
1. Diversitas Flora 79.00%
2. Kemiringan Lahan 31.65%
3. Curah Hujan 5.42%
Berdasarkan tabel di atas, maka perhitungan daya dukung riil
(RCC) dapat diketahui dengan menggunakan formula sebagai berikut :
100 − 𝐶𝑓1 100 − 𝐶𝑓2 100 − 𝐶𝑓3

𝑅𝐶𝐶 = 𝑃𝐶𝐶 𝑥 𝑥 𝑥
100 100 100
100 − 79.00 100 − 31.65 100 − 5.42

𝑅𝐶𝐶 = 4877 𝑥 𝑥 𝑥
100 100 100
𝑅𝐶𝐶 = 4877 𝑥 0.21 𝑥 0.6835 𝑥 0.9458
𝑅𝐶𝐶 = 662.0791
𝑅𝐶𝐶 = 662
Hasil penghitungan daya dukung riil (RCC) dengan faktor
koreksi menunjukkan jumlah dari wisatawan yang dapat terima oleh
kawasan Hutan Penelitian Ekowisata Iptek Cikole adalah sebanyak 662
orang per hari.
3. Daya Dukung Ekologis
Perhitungan daya dukung dari segi ekologis
mempertimbangkan faktor pemulihan kawasan untuk mengukur
kemampuan kawasan wisata untuk menampung jumlah pengunjung.
55
Perhitungan ini dilakukan untuk menjaga kondisi biofisik lingkungan
suatu kawasan dalam melakukan natural recovery. Douglass (1975)
memperkenalkan metode perhitungan ini sebagai Turnover Factor.
Dalam menghitung daya dukung ekologis digunakan formula
perhitungan berikut ini :
𝐷𝑥𝐴
𝐴𝑅 =
𝐶𝐷 𝑥 𝑇𝑓 𝑥 43.560
AR = Area Minimal Kegiatan Wisata
D = Rata-rata jumlah pengunjung per tahun
A = Kebutuhan area wisata (m2)
CD = Kapasitas pemakaian kawasan wisata (per tahun)
Tf = Faktor pemulihan
43.560 = Konstanta (didapatkan dari hasil konversi acree ke
feet)
Kegiatan wisata di kawasan Hutan Penelitian Ekowisata
Iptek Cikole dalam satu tahun dimanfaatkan selama 335 hari dimana
30 hari kawasan hutan penelitian di tutup untuk pemulihan kawasan
hutan. Kegiatan utama wisata di kawasan Hutan Penelitian Ekowisata
Iptek Cikole adalah kegiatan penelitian dan rekreasi. Dalam kategori
Douglass (1975) kegiatan wisata rekreasi dapat di masukan dalam
kategori piknik sehingga kegiatan wisata di kawasan Hutan Penelitian
56
Ekowisata Iptek Cikole memiliki Turnover Factor sebesar 1.5.
Douglass (1975) juga menetapkan untuk standar kebutuhan area untuk
melakukan kegiatan wisata adalah sebesar 907 feet2.
Menurut hasil proyeksi pasar yang dilakukan oleh pengelola
Hutan Penelitian Ekowisata Iptek Cikole dalam hal ini adalah
PUSLITBANGHUT Bogor, dalam proyeksi 10 tahun ke depan periode
waktu 2019 – 2028 pengunjung kawasan Hutan Penelitian Ekowisata
Iptek Cikole mempunyai rata-rata pengunjung 5.618 wisatawan per
tahun.
Berdasarkan data di atas, maka formula untuk menghitung daya
dukung ekologis dapat diselesaikan sebagai berikut :
𝐷𝑥𝐴
𝐴𝑅 =
𝐶𝐷 𝑥 𝑇𝑓 𝑥 43560
5618 𝑥 907
𝐴𝑅 =
335 𝑥 1,5 𝑥 43560
5095526
𝐴𝑅 =
21888900
𝐴𝑅 = 0,23 ℎ𝑎2
Dari hasil formula di atas didapatkan area minimal kegiatan
wisata di kawasan Hutan Penelitian Ekowisata Iptek Cikole adalah
sebesar 0,23 ha2. Maka untuk kapasitas daya tampung wisatawan adalah
𝑅𝑎𝑡𝑎 − 𝑟𝑎𝑡𝑎 𝑃𝑒𝑛𝑔𝑢𝑛𝑗𝑢𝑛𝑔 𝑝𝑒𝑟𝑡𝑎ℎ𝑢𝑛

=
𝐴𝑅
57
5618
=
0,23
= 24426 𝑜𝑟𝑎𝑛𝑔 𝑝𝑒𝑟 ℎ𝑒𝑘𝑡𝑎𝑟𝑒
Formulasi tersebut menunjukkan bahwa dalam satu tahun
kawasan Hutan Penelitian Ekowisata Iptek Cikole dapat menampung
24426 wisatawan per hektar per tahun atau sekitar 73 wisatawan per
harinya.
4. Proyeksi Pasar
Bagi destinasi yang akan berkembang, proyeksi pasar sangat
dibutuhkan untuk mengetahui tingkat pelonjakan kunjungan wisatawan
sehingga dapat menjadi pertimbangan dalam pengembangannya.
Setelah melakukan pengamatan lapangan dan wawancara kepada
pihak pengelola kawasan Hutan Penelitian Ekowisata Iptek Cikole, sejak
diresmikannya Hutan Penelitian untuk menjadi KHDTK, Hutan
Penelitian Ekowisata Iptek Cikole sudah memiliki pengunjung, namun
belum di lakukan pendataan sehingga jumlahnya tidak diketahui pasti.
Sehingga sangat dibutuhkan proyeksi pasar harian dan seketika agar
dapat dibandingkan dengan hasil yang diperoleh dari formulasi daya
dukung fisik, daya dukung riil dan daya dukung ekologis untuk menjadi
alat bantu pengelola kawasan Hutan Penelitian Iptek Cikole dalam
menciptakan keputusan yang efektif dan efisien untuk pengembangan ke
depannya.
58
Dalam laporan Studi Kelayakan investasi HPEI Cikole yang telah di
laksanakan oleh PUSLITBANGHUT Bogor pada tahun 2019 didapatkan
proyeksi wisatawan 10 tahun kedepan periode tahun 2019 – 2028 dengan
melihat kondisi pasar di daerah Kabupaten Bandung Barat adalah sebagai
berikut :
Tabel 4.13
Proyeksi Wisatawan 10 tahun kedepan Kawasan Hutan Penelitian Ekowisata Iptek
Cikole
Jumlah
Tahun
Wis.
2019 4.679
2020 4.867
2021 5.061
2022 5.264
2023 5.474
2024 5.693
2025 5.921
2026 6.158
2027 6.404
2028 6.660
Rata-rata 5.618
Sumber : Laporan Studi Kelayakan Investasi HPEI Cikole (2019).
Untuk menentukan proyeksi pasar harian, hasil dari proyeksi
wisatawan tahunan di atas selanjutnya dibagi hari operasional kawasan
Hutan Penelitian Iptek Cikole yaitu 335 hari dimana dalam satu tahun
terdapat 365 hari dan dikurangi 30 hari sebagai hari pemulihan hutan.
Sehingga untuk proyeksi pasar harian dapat dilihat dalam tabel berikut
ini :
59
Tabel 4.14
Proyeksi Pasar Harian Kawasan Hutan Penelitian Iptek Cikole
Tahun Wis/Hari
2019 14
2020 15
2021 15
2022 16
2023 16
2024 17
2025 18
2026 18
2027 19
2028 20
Dari tabel di atas diketahui dalam kurun waktu 10 tahun kedepan,
proyeksi wisatawan di kawasan Hutan Penelitian Ekowisata Iptek Cikole
masih belum melebihi batas daya dukung fisik, riil dan ekologis dengan
jumlah wisatawan 14 hingga 20 orang per harinya.
Untuk mendapatkan proyeksi pasar seketika, pihak pengelola
kawasan Hutan Penelitian Ekowisata Iptek Cikole telah menetapkan
asumsi tingkat partisipasi. Asumsi tingkat partisipasi adalah asumsi
persentase wisatawan yang menggunakan fasilitas wisata yang telah
disediakan oleh pengelola kawasan dalam waktu satu hari. Dalam hal ini
data asumsi tingkat partisipasi sudah termasuk dalam laporan Studi
Kelayakan Investasi HPEI Cikole dengan data yang disajikan dalam tabel
berikut ini :
60
Tabel 4.15
Asumsi Tingkat Partisipasi
Nama Usaha Asumsi

Usaha Atraksi Ekowisata 100%
Usaha Lab Ekowisata Iptek 70%
Usaha Green House 70%
Usaha Penangkaran Hewan 100%
Forest Bathing 60%
Usaha Berkemah 60%
Usaha Bike tracking 50%
Usaha makan minum 100%
Skywalk 100%
Canopy walk 70%
Birdwatching 50%
Sehingga proyeksi pasar seketika di kawasan Hutan Penelitian
Ekowisata Iptek Cikole per tahunnya dapat menggunakan perumusan
= 𝐴𝑠𝑢𝑚𝑠𝑖 𝑇𝑖𝑛𝑔𝑘𝑎𝑡 𝑃𝑎𝑟𝑡𝑖𝑠𝑖𝑝𝑎𝑠𝑖 𝑥 𝑃𝑟𝑜𝑦𝑒𝑘𝑠𝑖 𝑃𝑒𝑛𝑔𝑢𝑛𝑗𝑢𝑛𝑔 𝐻𝑎𝑟𝑖𝑎𝑛
Dengan hasil sebagai berikut :
Tabel 4.16
Proyeksi Pasar Seketika
Nama Unit 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026 2027 2028
Usaha Atraksi
14 15 15 16 16 17 18 18 19 20
Ekowisata
Usaha Lab Ekowisata
10 10 11 11 11 12 12 13 13 14
Iptek
Usaha Green House 10 10 11 11 11 12 12 13 13 14
Usaha Penangkaran
14 15 15 16 16 17 18 18 19 20
Hewan
Forest Bathing 8 9 9 9 10 10 11 11 11 12
61
Usaha Berkemah 8 9 9 9 10 10 11 11 11 12
Usaha Bike Tracking 7 7 8 8 8 10 9 9 10 10
Usaha F&B 14 15 15 16 16 17 18 18 19 20
Skywalk 14 15 15 16 16 17 18 18 19 20
Canopy Walk 10 10 11 11 11 12 12 13 13 14
Birdwatching 7 7 8 8 8 8 9 9 10 10
Dalam Laporan Studi Kelayakan investasi HPEI Cikole pihak pengelola
menetapkan asumsi terbesar pada usaha atraksi ekowisata, usaha penangkaran
hewan, usaha makan minum dan skywalk. Hal ini dikarenakan potensi utama adalah
keanekaragaman tanaman koleksi dan penangkaran hewan yang dapat dijadikan
sebagai bahan peneliti untuk melakukan penelitian. Dengan trek curam dan panjang
maka usaha makan dan minum pasti akan sangat dicari oleh wisatawan untuk
kembali mengisi tenaga atau hanya untuk beristirahat. Canopy Walk dapat menjadi
tujuan utama yang dicari oleh pangsa pasar milenial yang mencari lokasi untuk
berswafoto.
62
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
Dari BAB pembahasan di atas didapatkan simpulan hasil penelitian
ini adalah kondisi daya dukung lingkungan di kawasan Hutan Penelitian
Ekowisata IPTEK Cikole dalam Studi Kelayakan Investasi yang dilakukan
oleh PUSLITBANGHUT Bogor untuk mengetahui proyeksi wisatawan
yang berkunjung ke kawasan Hutan Penelitian Ekowisata IPTEK Cikole
dalam 10 tahun mendatang periode tahun 2019 hingga 2028 masih belum
melampaui batas maksimum daya dukung fisik, daya dukung riil dan daya
dukung ekologis dengan rincian sebagai berikut :
1. Daya dukung fisik (PCC) kawasan Hutan Penelitian Ekowisata
IPTEK Cikole dengan menggunakan metode Cifuentes (1992)
dalam Fandeli (2002) adalah sebesar 4877 wisatawan per hari.
Dengan proyeksi pasar wisatawan yang memiliki rata-rata
sebesar 19 orang per harinya, nilai tersebut masih belum
melebihi daya dukung fisik sehingga wisatawan masih dapat
melakukan kegiatan wisata dengan tidak merusak lingkungan
dan tetap mendapatkan kepuasan berwisata.
2. Daya dukung riil (RCC) dengan melibatkan 3 parameter biofisik
yang sesuai dengan karakteristik kawasan Hutan Penelitian
Ekowisata IPTEK Cikole yaitu Diversitas Flora, Kemiringan
63
Lahan dan Curah hujan didapatkan hasil maksimal kunjungan
wisatawan per harinya adalah sebesar 662 orang.
3. Daya dukung ekologis (ECC) dengan memperhatikan kondisi
biofisik lingkungan dalam melakukan Natural Recovery
mendapatkan hasil penghitungan sebesar 24426 wisatawan per
hektar dalam satu tahun atau kurang lebih 73 wisatawan per
harinya.
Dari penghitungan daya dukung lingkungan di kawasan Hutan
Penelitian Ekowisata IPTEK Cikole didapatkan hasil yang menunjukkan
bahwa hasil PCC lebih besar dari RCC dan hasil RCC lebih besar dari hasil
ECC atau dapat disederhanakan dengan bagan matematis PCC > RCC >
ECC yang kemudian dapat dikatakan bahwa daya dukung lingkungan dapat
menampung wisatawan dengan segala aktivitas wisata yang ditawarkan
dengan baik.
Untuk penelitian lanjutan disarankan untuk memperbarui data
terbaru dengan parameter yang berbeda.
Proyeksi pasar yang ditunjukkan dalam laporan Studi Kelayakan
Investasi HPEI Cikole yang dilaksanakan oleh pengelola kawasan Hutan
Penelitian Ekowisata IPTEK Cikole yaitu PUSLITBANGHUT Bogor pada
tahun 2019 menunjukkan rata-rata wisatawan yang berkunjung di kawasan
Hutan Penelitian Ekowisata IPTEK Cikole dalam periode 10 tahun yaitu
2019 hingga 2028 memiliki rata-rata sebesar 5618 wisatawan per tahunnya
dan kurang lebih 16 orang per hari. Dengan membandingkan hasil
64
penghitungan daya dukung ekologis sebagai metode dengan hasil paling
rendah, jumlah wisatawan kawasan Hutan Penelitian Ekowisata IPTEK
Cikole masih dapat di optimalkan lagi hingga 77%.
B. Saran
Adapun saran yang dapat diberikan adalah sebagai berikut :
1. Diperlukan penelitian lebih lanjut tentang studi pasar dengan
menaikkan tingkat pertumbuhan pasar. Dalam hal ini perlu juga
untuk memasukkan faktor peak season dan low season
dikarenakan dapat mempengaruhi jumlah dan tingkat pelonjakan
wisatawan.
2. Dalam pengembangan New-Development seperti kawasan
Hutan Penelitian IPTEK Cikole dibutuhkan juga penelitian lebih
lanjut tentang tingkat persaingan kawasan atau SWOT yang
dapat mempengaruhi motivasi wisatawan untuk mengunjungi
kawasan lain yang sejenis. Letak dari kawasan Hutan Penelitian
IPTEK Cikole yang berada di belakang kawasan Perhutani yang
juga dijadikan kawasan wisata seperti Bandung TreeTop dan
Jayagiri Resort dapat menjadi Opportunity atau kesempatan
menaikkan jumlah kunjungan wisatawan namun dapat juga
menjadi Threat atau ancaman.
3. Diperlukan pendataan lebih lanjut tentang satwa liar di kawasan
Hutan Penelitian Ekowisata IPTEK Cikole, dengan pendataan
65
satwa liar juga dapat menjadi suatu daya tarik tersendiri untuk
wisatawan minat khusus serta sebagai acuan bagi pengelola
destinasi untuk meningkatkan keamanan serta kenyamanan
pengunjung karena satwa liar selain dapat menjadi daya tarik
juga dapat menjadi penghambat kegiatan wisata.
4. Dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk penghitungan dimensi
Daya Dukung Efektif dimana mempertimbangkan kapasitas
manajemen / pegawai. Penghitungan ini dapat meminimalisir
kerusakan lingkungan dengan menunjukkan jumlah wisatawan
yang dapat di layani secara optimal oleh sumber daya manusia
yang dimiliki oleh pengelola sehingga kegiatan wisata dapat di
pantau.
5. Pengoptimalan kunjungan wisatawan dapat diarahkan ke
pengembangan atraksi yang dapat lebih divariasi dengan
menambahkan ragam aktivitas yang dapat dilakukan oleh pasar
wisatawan umum maupun pasar wisatawan khusus (wisatawan
dengan tujuan kunjungan penelitian) namun tetap harus
mempertimbangkan batas kemampuan lahan dan kunjungan
wisatawan agar tidak terjadi over development.
66
LAMPIRAN
Lampiran 1
Checklist Penelitian
DATA CHECKLIST
A. Informasi Umum
1. Nama Kawasan : Hutan Penelitian Cikole
2. Luas Area : 39,80 Ha
3. Lokasi Administrasi : Kampung Cikole, Desa Cikole, Kecamatan
Lembang, Kabupaten Bandung.
4. Titik Koordinat : 6º45'30" - 6º47'30" LS
107º39'59" - 107º41'30" BT
5. Pengelola : Resort Pemangkuan Hutan (RPH) Cikole,
Bagian Kesatuan Pemangkuan Hutan
(BKPH) Lembang, Kesatuan Pemangkuan
Hutan (KPH) Bandung Utara, Jawa Barat.
B. Topografi
1. Ketinggian : 1.350 – 1.500 Mdpl.
2. Iklim : Tipe A
3. Kemiringan Lereng : >25%
4. Curah Hujan : 2.996 mm
C. Luas Fisik
1. Luas Kawasan Total : 39,80 Ha / 398.000 m2
2. Luas Kawasan Wisata : 105.670 m2
3. Rasio Perbandingan : 26,55%
67
D. Luas Sarana & Prasarana
1. Lahan Parkir : ..........................................................
2. Kantin (F&B) : 242 m2
3. Perpustakaan : 177 m2
4. Mushola : 144 m2
5. Area Penangkaran Hewan
• Total : 713,6 m2
6. Area Green House : 210,6 m2
7. Canopy Walk : 302,4 m2
8. Pusat Penelitian : 221,6 m2
9. Birdwatching : 729,9 m2
10. Toilet Umum : 59,2 m2
11. Rest Area : 42,5 m2
12. Jalur Track
• Jalur Primer : 2.881 m2
• Jalur Bike Track : 1.643 m2
68
Lampiran 2
Pengindraan Google Earth Pro
Image Overlay (Peta kontur, Peta Ketinggian dan Peta Jalur Trek)
Image Overlay (Peta Blok Pengembangan Kawasan, Titik trek curam)
69
Lampiran 3
Turnitin
70
71
Lampiran 4
Surat Ijin Penelitian
72
73
Lampiran 5
Formulir Bimbingan
74
75
DAFTAR PUSTAKA
Affandy, W. 2004. Studi Daya Dukung Pengelolaan Pariwisata Air Terjun Wiyono
Taman Hutan Raya Wan Abdul Rachman Provinsi Lampung. Skripsi.
Universitas Lampung. Bandar Lampung.
Cifuentes, M. 1992. The Technical Report. Buku. Turrialba. Costa Rica.
Departemen Kebudayaan dan Pariwisata, 2009. Prinsip dan Kriteria Ekowista

Berbasis Masyarakat. Kerjasama Direktorat Produk Pariwisata, Ditjen
Pengembangan Destinasi Pariwisata dan WWF-Indonesia: Jakarta.
Douglass, R.W. 1975. Forest Recreation. Buku. Pergamon Press. New York.
Fandeli,C., & Suyanto, A., 1999. Kajian Daya Dukung Lingkungan Obyek dan
Daya Tarik Wisata Taman Wisata Grojogan Sewu, Tawangmangu. Jurnal
Manusia dan Lingkungan: Yogyakarta
Fandeli, C., Mukhlison. 2000. Pengusahaan Ekowisata. Fakultas Kehutanan Univ.

Gadjah Mada: Yogyakarta
Fandeli, C., & Muhammad, 2009. Prinsip-Prinsip Dasar Mengkonservasi Lanskap.

Gadjah Mada University Press: Yogyakarta
Herlambang, Moch. Faisal Rafif, dkk. 2016. Kemampuan Daya Dukung

Lingkungan Wisata Tirta Nirwana Songgoriti. Jurnal. Fakultas Teknik
Universitas Brawijaya: Malang.
Kusmayadi dan Sugiarto, E. 2000. Metodologi Penelitian dalam bidang

Kepariwisataan. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Lagmoj, Masoumeh Amiry, et al. 2013. Defining the Ecotourism Carrying Capacity
of Langeroud City (Case Study: Khorma Forest). Jurnal. Greener Journal of
Social Sciences : Iran.
Lucyanti, S, Hendrarto, B dan Izzati, M. 2013. Penilaian Daya Dukung Wisata di

Obyek Wisata Bumi Perkemahan Palutungan Taman Nasional Gunung
Ciremai Provinsi Jawa Barat. Jurnal. Program Pasca Sarjana Universitas
Diponegoro: Semarang.
Makalam, N., 2000. Pola Penghitungan Kebutuhan Ruang dan Lahan. Handout.:
Bandung.
Makridakis, Wheelwright dan Mcgee. 1998. Metodologi dan Aplikasi Peramalan.

Jilid I. Terjemahan Ir. Hari sumianto : John Wiley & ons, inc.
Muhamad. 2013. Kapasitas Daya Dukung Fisik dan Lingkungan Optimal Sebagai
Daya Dukung Kepariwisataan Alam Yogyakarta Utara Setelah Pascaerupsi
76
Merapi 2010. Jurnal. Sekolah Pascasarjana Universitas Gadjah Mada:
Yogyakarta.
RCSC Sekolah Tinggi Pariwisata NHI Bandung. 2018. Laporan Akhir Penyusunan
Masterplan Hutan Penelitian Ekowisata Iptek Cikole, Kabupaten Bandung
Barat. Sekolah Tinggi Pariwisata NHI Bandung: Bandung.
Sari, Yunita, dkk. 2015. Analisis Potensi dan Daya Dukung Sepanjang Jalur
Ekowisata Hutan Mangrove di Pantai Sari Ringgung, Kab. Pesawaran,
Lampung. Jurnal. Fakultas Pertanian Universitas Lampung: Bandar
Lampung.
Sustri. 2009. Daya dukung wisata alam di Taman Nasional Kepulauan Togean
Sulawesi Tengah. Tesis. Universitas Gajah Mada. Yogyakarta. 148 p.
77
BIODATA
DATA PRIBADI
Nama Lengkap : Vaiz Lazuardian
Alamat : Jl. Sasono Mulyo G-54, Perumnas Rejomulyo RT
030 / RW 009, Kel. Rejomulyo, Kec. Kartoharjo,
Kota Madiun.
Tempat dan Tanggal Lahir : Madiun, 21 Mei 1996
Telepon : +628892700770 / (0351) 492082
e-mail : vaiz.lazuardian29@gmail.com
Kewarganegaraan : Indonesia
DATA ORANG TUA

Nama Ayah : Anang Sigit Daryoko
Nama Ibu : Agustina Kurniasih
Alamat Orang Tua : Jl. Branjangan No. 29 Jiwan, Kabupaten Madiun
PENDIDIKAN FORMAL
2000 – 2002 : T.K. Raudhatul Athfal Masyitoh Madiun
2002 – 2008 : Madrasah Ibtidaiyah Islamiyah 03 Madiun
2008 – 2011 : SMP Negeri 02 Madiun
2011 – 2014 : SMA Negeri 03 Madiun
2014 – Sekarang : Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung
78

Daya Dukung Lingkungan Kawasan Hutan Penelitian Cikole Sebagai Destinasi Ekowisata Iptek

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Daya Dukung Lingkungan Kawasan Hutan Penelitian Cikole Sebagai Destinasi Ekowisata Iptek

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

DAYA DUKUNG LINGKUNGAN KAWASAN HUTAN

PENELITIAN CIKOLE SEBAGAI DESTINASI EKOWISATA

PROGRAM STUDI DESTINASI PARIWISATA

1. Bapak Faisal Kasim MM.Par., CHE. selaku ketua Sekolah Tinggi

Bandung, 16 Oktober 2019

Kata Kunci : Hutan Penelitian Cikole, Daya dukung lingkungan, ekowisata

Keywords: Cikole Research Forest, Carrying capacity, ecotourism

KATA PENGANTAR ............................................................................................ i

Gambar 2.1 Pola Penghitungan Ruang dan Lahan .............................................. 17

Gambar 2.2 Pola Penghitungan Proyeksi Pasar ................................................... 18

Gambar 2.3 Kerangka Pemikiran ......................................................................... 20

Tabel 2.1 Tabel Turnover Factor .......................................................................... 15

Tabel 2.2 Penelitian Terdahulu ............................................................................ 19

Tabel 3.1 Tabel Operasional Variabel ................................................................. 24

Tabel 3.2 Jadwal Penelitian.................................................................................. 31

Penelitian Ekowisata Iptek Cikole ........................................................................ 37

Tabel 4.3 Perencanaan Waktu Kunjungan Kawasan Hutan Penelitian Ekowisata

Iptek Cikole ........................................................................................................... 38

Tabel 4.4 Proyeksi Wisatawan yang Berkunjung ke Kawasan Hutan Penelitian

Tabel 4.7 Jenis Species pada Sampel Diversitas Flora ........................................ 46

Perhitungan IDS .................................................................................................... 47

Tabel 4.9 Tingkat kemiringan Trek ..................................................................... 49

Tabel 4.10 Luas Lahan Curam Kawasan Pemanfaatan Wisata............................ 50

Tabel 4.12 Nilai Faktor Koreksi .......................................................................... 55

Tabel 4.13 Proyeksi Wisatawan 10 tahun kedepan Kawasan Hutan Penelitian

Ekowisata Iptek Cikole ......................................................................................... 59

Tabel 4.15 Asumsi Tingkat Partisipasi ................................................................ 61

Tabel 4.16 Proyeksi Pasar Seketika ..................................................................... 61

Hutan Penelitian Cikole adalah kawasan hutan lindung yang

dikelola oleh Pusat Penelitian dan Pengembangan Hutan

(PUSLITBANGHUT) Bogor dan menjadi kawasan hutan dengan tujuan

khusus (KHDTK). Hutan Penelitian Cikole berada di Kampung Cikole,

Desa Cikole, Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung yang dibangun

Menurut administrasi kehutanan. Hutan penelitian Cikole termasuk dalam

Resort Pemangkuan Hutan (RPH) Cikole, Bagian Kesatuan Pemangkuan

Hutan (BKPH) Lembang, Kesatuan Pemangkuan Hutan (KPH) Bandung

Utara, Jawa Barat.

Hutan Penelitian Cikole memiliki topografi yang bergelombang

hingga berbukit dengan ketinggian 1.350 – 1.500 m diatas permukaan laut

(mdpl). Bentuk kontur wilayah bergunung dengan kemiringan yang curam

>25% dan lereng mengarah ke selatan. Lokasi Geografis Hutan Penelitian

Cikole terletak di 6º45'30" - 6º47'30" LS dan 107º39'59" - 107º41'30" BT.

Menurut Schmidt dan Ferguson, klasifikasi curah hujan di kawasan Hutan

Penelitian Cikole bertipe A, dengan rata-rata curah hujan tahunan sebesar

dan terendah pada bulan September sebesar 113 mm.

Dari tahun 1954, di dalam kawasan Hutan Penelitian Cikole telah

memiliki kekayaan koleksi flora sebanyak 47 jenis yang diantaranya adalah

Indonesia, dengan dominasi jenis Pinus dan Eucalyptus. Terdapat juga

beragam fauna seperti Elang Jawa (Spizaetus Bartelsi), Surili (Presbytis

Comata), Musang Luwak (Paradoxurus Hermaphroditus), dan lain

Keanekaragaman hayati yang dimiliki Hutan Penelitian Cikole

tersebut memiliki potensi yang besar untuk dikembangkan pariwisata.

penyusunan rencana pengelolaan hutan, pemanfaatan hutan dan penggunaan

kawasan hutan dijelaskan bahwa pemanfaatan hutan lindung tidak

diperkenankan untuk mengubah fungsi pokok pada hutan tersebut, dalam

penelitian. Pada pasal 20 ayat 3 dijabarkan pemanfaatan jasa lingkungan

tantangan, usaha pemanfaatan air, usaha perdagangan karbon dan usaha

penyelamatan lingkungan. Undang-undang nomor 41 tahun 1999 tentang

Kehutanan menjelaskan bahwa pemanfaatan hutan dilakukan untuk

meningkatkan kesejahteraan masyarakat dengan tetap menjaga kelestarian

pemanfaatan kawasan, pemanfaatan jasa lingkungan dan pemungutan hasil

Cikole adalah Ekowisata. Awal mula Ekowisata diperkenalkan oleh

Ceballos-Lascurain pada tahun 1983 yang mendefinisikan ekowisata

sebagai kunjungan ke kawasan yang masih bersifat alami, belum terganggu