Deo Demonta Panggabean, S.Pd., M.

Pd
Asrul Mutia Fadillah Siti Fahrani

FISIKA
DALAM INTERDISIPLIN ILMU

2022
 KATA PENGANTAR
Puji syukur kita panjatkan kepada Allah Yang Maha Esa, karena atas
kehendak-Nya kami dapat menyelesaikan Tugas ini ini dengan baik dan tepat
waktu sehingga boleh sampai di tangan pembaca.

Terima kasih kepada bapak Deo Demonta Panggabean S.Pd., M.Pd

Selaku Dosen Pengampu mata kuliah Fisika Dalam Interdisiplin Ilmu yang telah
memberikan motivasi dan saran kepada kami untuk membuat Makalah ini dan
terima kasih juga kepada teman-teman yang telah memberikan dukungan kepada
saya sehingga kami lebih bersemangat untuk mengerjakannya.

Buku ini ditulis untuk memenuhi kebutuhan kalian akan pengetahuan,

pemahaman,dan sejumlah kemampuan yang dipersyaratkan untuk memasuki
jenjang pendidikan yang lebih tinggi serta mengembangkan ilmu dan teknologi.
Selain itu, juga untuk membantu kalian mengembangkan kemampuan bernalar,
mengembangkan pengalaman, memupuk sikap ilmiah, dan membentuk sikap
positif terhadap fisika. Buku ini memuat aspek materi fisika yang menekankan
pada penerapan fisika dalam kimia dan biologi.

Akhirnya, semoga buku ini bermanfaat bagi kalian dalam memperoleh

pengetahuan, pemahaman, dan kemampuan menganalisis segala hal yang
berkaitan dengan fisika sehingga kalian mampu hidup selaras berdasarkan hukum
alam, mampu mengelola sumber daya alam dan lingkungan.

Penulis menyadari bahwa dalam penulisan, maupun isi makalah ini masih
banyak kekurangan. Sehingga kami sebagai penulis mengharapkan bagi setiap
pembaca untuk menyampaikan kritik dan saran yang bersifat membangun guna
penyempurnaan makalah selanjutnya ke depannya.Terima Kasih.

Medan, November 2022

Kelompok 3
DAFTAR ISI

ii
BAB I.....................................................................................................................1
PENDEKATAN MONODISIPLINER, PENDEKTAN
MULTIDISIPLINER,PENDEKATAN INTERDISIPLINER DAN
PENDEKATAN TRANSDISIPLINER..............................................................1
A. Pendekatan Monodisipliner..........................................................................1
B. Pendekatan Multidisipliner...........................................................................1
C. Pendekatan Interdisipliner............................................................................3
D. Pendekatan Transdisipliner...........................................................................5

BAB II....................................................................................................................7
KONSEP MEKANIKA UNTUK BIDANG BIOLOGI....................................7
A. Definisi Biomekanika...................................................................................7
B. Penerapan Biomekanika...............................................................................7
C. Aplikasi Mekanika dalam Biologi..............................................................10

BAB III................................................................................................................12
KONSEP BUNYI UNTUK BIDANG BIOLOGI............................................12
A. Bunyi..........................................................................................................12
B. Penerapan Bunyi pada Bidang Biologi.......................................................17
C. Penerapan Bunyi dalam Kehidupan Sehari-hari.........................................19

BAB IV................................................................................................................20
KONSEP OPTIK DALAM BIOLOGI.............................................................20
A. Konsep Optika............................................................................................20
B. Optika Geometris........................................................................................21
C. Aplikasi Alat Optik di Bidang Pertanian....................................................22
D. Aplikasi Alat Optik di Bidang Kesehatan..................................................22

BAB V..................................................................................................................24
iii
KONSEP FLUIDA DALAM BIDANG BIOLOGI.........................................24
A. Pengertian Fluida........................................................................................24
B. Fluida Statis................................................................................................24
C. Fluida Dinamis...........................................................................................28
D. Peran Fluida dalam Biologi........................................................................30
E. Perhitungan Fisika Fluida dalam Sistem....................................................31

BAB VI................................................................................................................34
KONSEP FLUIDA DALAM BIDANG KIMIA..............................................34
A. Pengertian Fluida........................................................................................34
B. Fluida Statis................................................................................................34
C. Fluida Dinamis...........................................................................................28
D. Peran Fluida dalam Kimia..........................................................................30

BAB VII...............................................................................................................43
KONSEP LISTRIK DAN ELEKTROMAGNETIK DALAM BIDANG
BIOLOGI............................................................................................................43
A. Pengertian Listrik dan Elektromagnetik.....................................................43
B. Aplikasi Listrik dalam Bidang Biologi.......................................................47
C. Konsep Elektromagnetik dalam Bidang Biologi........................................56

BAB VIII.............................................................................................................57
KONSEP LISTRIK DAN ELEKTROMAGNETIK DALAM BIDANG
KIMIA.................................................................................................................57
A. Pengertian Listrik dan Elektromagnetik.....................................................57
B. Aplikasi Listrik dan Elektromagnetik dalam Bidang Kimia......................61

BAB IX................................................................................................................67
KONSEP SUHU, KALOR, DAN ENERGI DALAM BIDANG BIOLOGI. 67
A. Pengertian Suhu, Kalor dan Energi............................................................67
B. Penerapan Suhu, Kalor dan Energi Pada Bidang Biologi...........................83

BAB X..................................................................................................................87

iv
KONSEP SUHU, KALOR DAN ENERGI PADA BIDANG KIMIA...........87
A. Konsep Suhu Kalor dan Energi.................................................................87
B. PenerapanSuhuKalor dan Energi dalam Bidang Kimia............................103

BAB XI..............................................................................................................107
KONSEP TERMODINAMIKA DALAM BIDANG BIOLOGI..................107
A. Pengertian Termodinamika dan Biologi...................................................107
B. Usaha........................................................................................................107
C. Hukum-hukum Termodinamika...............................................................111
D. Konsep Termodinamika dalam Bidang Biologi.......................................117

BAB XII.............................................................................................................126
KONSEP TERMODINAMIKA DALAM BIDANG KIMIA.......................126
A. Konsep Termodinamika............................................................................126
B. Hukum-hukum Termodinamika...............................................................130
C. Konsep Termodinamika dalam Bidang Kimia.........................................136

DAFTAR PUSTAKA.......................................................................................142

v
 BAB I
PENDEKATAN MONODISIPLINER, PENDEKTAN
MULTIDISIPLINER,PENDEKATAN INTERDISIPLINER DAN
PENDEKATAN TRANSDISIPLINER
A. Pendekatan Monodisipliner

Pendekatan monodisiplin atau sering juga disebut sebagai pendekatan

struktural, yaitu suatu bentuk atau model pendekatan yang hanya memperhatikan
satu disiplin ilmu, tanpa menghubungkan dengan struktur ilmu lain. Jadi
pengembangan materi berdasarkan ciri dan karakterisitik dari bidang studi
bersangkutan. Ilmu pengetahuan adalah suatu proses sosial yang mengalami
diseminasi secara global maupun lokal melalui berbagai bentuk dan tempat, maka
di masa yang akan datang akan terjadi rekonfigurasi ilmu pengetahuan. Dalam
memecahkan masalah pendidikan jika kita hanya menggunakan monodisiplin, kita
akan berhadapan dengan berbagai kelemahan yang muncul dimana kita hanya
memahami disiplin ilmu itu saja tanpa memahami disiplin ilmu lain yang dapat
dimanfaatkan untuk melengkapi disiplin ilmu yang kita pahami. Di dalam dunia
akademik saat ini ditandai dengan keberadaan disiplin ilmu yang saling terpisah.
Integrasi oleh karenanya merupakan kata kunci yang diperlukan untuk
meningkatkan pemahaman. Pendekatan dengan memanfaatkan disiplin tunggal
atau monodisiplin tidak lagi dapat memberikan kontribusi yang optimal terhadap
upaya-upaya yang diperlukan untuk mengatasi masalah yang bersifat global dan
menjadi semakin rumit

B. Pendekatan Multidisipliner

Pendekatan multidisipliner (multidisciplinary approach) ialah pendekatan

dalam pemecahan suatu masalah dengan menggunakan tinjauan berbagai sudut
pandang banyak ilmu yang relevan. Ilmu ilmu yang relevan digunakan bisa dalam
rumpun Ilmu Ilmu Kealaman (IIK), rumpun Ilmu Ilmu Sosial (IIS), atau rumpun
Ilmu Ilmu Humaniora (IIH) secara alternatif. Penggunaan ilmu-ilmu dalam
pemecahan suatu masalah melalui pendekatan ini dengan tegas tersurat
vi
dikemukakan dalam suatu pembahasan atau uraian termasuk dalam setiap urain
sub-sub uraiannya bila pembahasan atau uraian itu terdiri atas sub-sub uraian,
disertai kontribusinya masing masing secara tegas bagi pencarian jalan keluar dari
masalah yang dihadapi. Ciri pokok atau kata kunci dari pendekatan multidisipliner
ini adalah multi (banyak ilmu dalam rumpun ilmu yang sama). Ciri pokok
pendekatan multidispliner adalah banyaknya ilmu dalam rumpun ilmu yang sama.
Penggunaan ilmu dalam proses pembelajaran didasarkan pada ilmu yang saling
berkaitan. Berbagai disiplin ilmu dapat digunakan untuk pemecahan masalah. Hal
ini dikarenakan penyelesaian permasalahan yang kompleks dapat diselesaikan
dengan perspektif yang beragam pula. Pendekatan multidisipliner berarti berupaya
menggabungkan beberapa disiplin untuk menyelesaikan masalah tertentu.
Dalam pendektan ini terjadi kerjasama dalam menyelesaikan masalah
penelitian, atau uji coba yang hasilnya dapat diintegrasikan sebagai hasil dari
proyek besar. Bergabungnya berbagai ahali tersebut dengan sendirinya akan lebih
mampu menyatukan kesatuan fungsional dari masing-masing disiplin ilmu.
Sedangkan menurut Melsen pendekatan multidisipliner adalah membangun
kerjasama antara ilmu pengetahuan yang masing-masing tetap berdiri sendiri
dengan metode sendiri- sendiri.34 Sehingga multidisipliner dapat dimaknai
sebagai penggabungan beberapa disiplin untuk bersama-sama mengatasi masalah
tertentu. Sementara itu, Klein sebagaimana dikutip oleh Bernard C.K. Choi
mendefinisikan bahwa mutidisipliner adalah proses untuk menyediakan penjajaran
disiplin ilmu yang bersifat aditif, bukan integratif; perspektif disiplin tidak
berubah.
Karakter studi multidisipliner adalah utuh, holistik, dan sangat terbuka
perkembangan terbaru dan terakhir dari berbagai ilmu dan metodologi dari
berbagai disiplin ilmu yang menghasilkan hibrida ilmu-ilmu baru dari lintas
disiplin. Jika multi-disiplin diterapkan dalam kurikulum, maka akan menghasilkan
novelty atau kebaruan teori dan metodologi yang dapat menjawab tantangan
global, dan memberi saran strategis terhadap masalah kemanusiaan dan
kemasyaratakan.

vii
C. Pendekatan Interdisipliner

Interdisipliner merupakan suatu interaksi antar 1 atau lebih dari 1 disiplin

ilmu, secara berhubungan langsung maupun tidak dengan tujuan melakukan
pengintegrasi konsep, metode, dan analisis (Bryant et al., 2014). Sedangkan
multidisipliner merupakan gabungan beberapa disiplin ilmu yang digunakan untuk
mengatasi masalah tertentu. Multidispliner merupakan konsep-konsep secara
keterampilan-keterampilan yang didingikan oleh masih-masing ilmu secara
tersurat (Mardiana et al., 2020). Perbedaan mendasar antara pendekatan
interdisipliner, multidisipliner, dan transdisipliner terdapat pada kesinambungan
atau kepaduan antara bidang disiplin yang disatukan (Trussell et al., 2017). Secara
kesamaan antara pendekatan interdisipliner, multidisipliner, dan transdisipliner
terletak pada adanya upaya menyeimbangkan relevansi, akutabilitas, dan
pengembangan kurikulum kompetensi abad 21 (Mardiana et al., 2020).
Pada pendekatan Interdisipliner yang dimaksud adalah mengkaji beberapa
pendekatan dan sudut pandang berbeda (Farid, 2021). Secara definisi interdisiplin
diartikan sebagai pegabungan antara tindakan dengan melibatkan dua bidang ilmu
ataupun lebih dari dua bidang ilmu (Pauley et al., 2019). Selanjutnya jika
dikaitkan dengan pembelajaran, pendekatan interdisiplin termasuk pedekatan yang
esktrisik, dengan istilah lain yang dikenal yakni: multidisipliner, krosdisipliner,
transdisipliner, antardisipliner, dan lintas disiplin (Trussell et al., 2017).
Kelebihan dari Penekatan Interdisipliner adalah :
1. Alokasi Waktu
Alokasi waktu dalam pembelajaran lebih efektif karena perencanaan
dilakukan oleh siswa dan guru
2. Membangun gairah belajar siswa (minat)
Pendekatan Interdisipliner mampu menumbuhkan gairah siswa
dikarenakan semua terlibat langsung dalam pembelajaran
3. Disiplin ilmu lebih luas
Pendekatan Interdisipliner mampu memandang disiplin ilmu secara
luas Berbagi ide Pedekatan Interdisipliner mampu menciptakan
pembelajaran kolaboratif

viii
 4. Pembelajaran dunia nyata
Pedekatan Interdisipliner bukan pendidikan yang terisolasi
5. Fleksibel Dalam pelaksanaan pembelajaran
pendekatan Interdisipliner siswa dan guru lebih mudah dalam
mengkaitkan disiplin ilmu yang ada
6. Beritegrasi disiplin ilmu
Interaksi antara beberapa mata pelajaran penunjang, sehingga
mendapatkan tujuan dan manfaat yang untuh selama penerapanya
Kekurangan dari Ilmu Pendekatan Interdisiplin adalah :
a. Kekurangan waktu untuk penerapan langkah pendekatan interdisipliner
b. Pemahaman guru secara terbatas
c. Keterbatasan dana pendidikan yang digunakan dalam penerapan
(praktikum)
d. Dukungan orang tua, karena mereka masih belum memahami tujuan dan
manfaat yang ada pada pendekatan interdisipliner.

Contoh Pendekatan Interdisipliner pada fisika :

STEM merupakan pendekatan interdisipliner yang menggabungkan antara
science, technology, engineering, dan mathematics dimana konsep akademik
digabungkan dengan permasalahan yang ada pada dunia nyata. STEM dalam
pengaplikasiannya bertujuan untuk mengembangkan pemikiran, penalaran, kerja
tim, investigasi, serta keterampilan kreatif yang dapat digunakan oleh siswa dalam
semua bidang yang ada di kehidupan mereka. Project Based Learning berbasis
STEM adalah suatu model pembelajaran dimana siswa diberikan suatu proyek
untuk menyelesaikan permasalahan yang dilandasi aspek-aspek STEM yaitu
science, technology, engineering, dan mathematics. Kajian ini menekankan bahwa
model Project Based Learning berbasis STEM baik diaplikasikan dalam
pembelajaran fisika karena dapat membuat siswa menjadi lebih aktif, kreatif,
dapat mengeksplor kemampuan yang dimiliki, serta dapat mempersiapkan siswa
agar dapat bersaing di era kemajuan teknologi.

ix
D. Pendekatan Transdisipliner

pendekatan interdisipliner dengan transdisipliner adalah dalam proses

analisis masalah dalam pendekatan disiplin secara spesifik dan bersama-sama
secara paralel. Dalam transdisipliner dengan pendekatan dan metode yang
dikembangkan bersama dengan mengintegrasikan dan mengubah bidang
pengetahuan dari berbagai perspektif dan memahami masalah secara
kompleks dengan mentransformasi pengetahuan itu sendiri. Oleh karena itu
dalam upaya menyelesaikan sebuah persoalan global hendaknya diupayakan
adanya dialog antar disiplin ilmu pengetahuan. Implementasi transdisiplin
diasumsikan sebagai upaya kooperatif para ilmuwan dalam mendudukkan
persoalan-persoalan yang menyangkut kehidupan manusia, sehingga melalui
dialog tersebut dapat dicapai analisis praksis berdasarkan metode yang
dikembangkan masing-masing disiplin ilmu tersebut karena masing-masing
disiplin ilmu memiliki keunggulannya sendiri-sendiri dalam mengatasi
problem global. Dialog antardisiplin dimaksud diharapkan dapat
menyelesaikan persoalan-persoalan kemanusiaan yang lebih produktif
dibanding jika hanya diselesaikan melalui solusi satu disiplin ilmu.
Pendekatan transdisiplin dapat dipandang sebagai ruang intelektual atau
“intellectual space” yang merupakan wilayah tempat isu-isu yang dibahas
saling dikaitkan, dieksplorasi, dan dibuka untuk memperoleh pemahaman
yang lebih baik. Dalam ruang intelektual isu-isu dibahas dan juga dipikir
ulang (rethinking) serta dianalisis untuk dapat diimplementasikan.
Transdisiplin mempunyai kesamaan makna dengan transektoralitas yang juga
memerlukan kajian. Tujuan dari pendekatan trandisiplin adalah untuk
membangun pandangan-pandangan yang diperlukan untuk mengeksplorasi
makna baru dan sebuah sinergi. Penggunaan pendekatan transdisiplin
dilakukan untuk mencapai sasaran yaitu:
1) Bagaimana menghadapi aspek-aspek realitas;
2) Bagaimana memahami isu-isu global dan kompleks;
3) Bagaimana mendorong sinergi antar disiplin;

x
4) Bagaimana menggalang kerjasama antarahli berbagai sektor.
Implementasi transdisiplin mengandung makna adanya kerja
kooperatif atau sinergi di antara orang-orang dan sektor-sektor yang
terlibat di dalamnya.

xi
 BAB II
KONSEP MEKANIKA UNTUK BIDANG BIOLOGI

A. Definisi Biomekanika.
Mekanika adalah salah satu cabang ilmu dari bidang ilmu fisika yang
mempelajari geraknan dan perubahan bentuk. Mekanika adalah cabang
ilmu tertua dari semua cabang ilmu yang tertua dari semua cabang ilmu
dalam fisik. Mekanika teknik atau disebut juga dengan mekanika terapan
adalah ilmu yang mempelajari penerapan dan prinsip-prinsip
mekanika.meknika terapn mempelajari analisis dan desain dari
sistemmekanika.
Biomekanika didefenisikan bidang ilmu aflikasi mekanika pada
sistem biologi.biomekanika merupakan kombinasi antara disipin ilmu
mekaika terapan dan ilmu –ilmu biologi.biomekanika merupakan
kombinasi antara disiplin ilmu ilmu mekanika terspan dan ilmu-ilmu
biologi dan fisiologi.biomekanika menyangkut tubuh manusia dan hampir
dan hampir seluru mahluk hidup.Dalam biomekanika prinsipprinsip
mekanika dipakain dalm penyusunan konsep,analisis, desain dan
pembenangan peralatan dan sisem dalam biologi dan kedokteran.

B. Penerapan Biomekanika.
1. Biomekanika dalam Renang
a. Viskositas dan densitas air kolam renang
Tidak seperti viskositas, densitas air kolam renang memberi
sumbangan langsung pada nilai gaya gesek yang dialami perenang.
Semakin besar Viskositas adalah gaya gesekan antara lapisan-lapisan
yang bersisian pada fluida pada waktu lapisan-lapisan tersebut
bergerak satu melewati yang lainnya, atau disebut juga gesekan
internal fluida. Viskositas adalah alasan diperlukannya usaha
untuk”mengayuhkan” tangan saat berenang di air yang tenang, tetapi

xii
 juga sekaligus merupakan alasan mengapa kayuhan ini bekerja dan
perenan dapat bergerak maju. Viskositas air pada suhu 200 C adalah
1,005 sentipoise, dan nilai viskositas ini bertambah dengan
bertambahnya suhu. densitas air kolam, semakin besar gaya gesek
yang harus dilawan oleh perenang sewaktu bergerak maju.

b. Gaya apung (gaya ke atas)

Perenang mengalami gaya apung/gaya ke atas pada saat
berenang. Hal ini sesuai dengan prinsip Archimedes yang berbunyi:
sebuah benda yang tenggelam seluruhnya atau sebagian dalam suatu
fluida diangkat ke atas oleh sebuah gaya yang sama dengan berat
fluida yang dipindahkan. Akan tetapi, menurut prinsip Archimedes,
berat air yang sama volumenya dengan berat benda yang di bawah
permukaan air sama dengan gaya apung pada benda ketik
tenggelam.Adanya sifat air yang mengikuti prinsip Archimedes ini
merupakan keuntungan bagi perenang. Walaupun renang dinyatakan
sebagai salah satu olah raga yang banyak menggunakan energy,
namun dengan berlakunya prinsip Archimedes, setidaknya perenang
dapat mengalami efek ”kehilangan sedikit bobot” badan pada saat
berenang

c. Gaya gesek
1) Gaya gesek fluida(fluid-frictional drag/drag force). Ketika ada
kecepatan relatif antara air dan tubuh perenang, tubuh perenang
akan mengalami gaya gesek fluida fluid-frictional drag atau
sering juga disebut drag force) yang melawan gerak relatif
perenang dengan arah sesuai arah alir air relatif terhadap tubuh
perenang.
2) Gaya gesek gelombang (wave drag). Gaya gesek (wave drag) ini
timbul dari gerakan/gelombang air yang disebabkan oleh diri
perenang sendiri yang mengakibatkan adanya turbulensi pada air.

xiii
 Sesuai dengan persamaan semakin besar kecepatan awal
perenang, maka semakin besar panjang gelombang
(lamda).Namun semakin besar gelombang air yang ditimbulkan,
semakin besar hambatan yang dialami perenang untuk menambah
kelajuan renangnya.

2. Penerapan Biomekanika Pada Teknik Tendangan Pencak Silat.

Pada pencak silat kategori tanding, keberhasilan dalam
melakukan tendangan sangat ditentukan kemampuan pesilat dalam
melakukan serangkaian tahapan gerakan secara simultan. Adapun
tahapan rangkaian gerak teknik tendangan, yaitu: sikap awal (sikap
pasang), pelaksanaan (implementation), dan sikap akhir. Melihat
kinerja gerak teknik tendangan, menunjukkan bahwa setiap tahapan
gerak dipengaruhi oleh gaya internal maupun eksternal yang bekerja
pada tubuh pesilat. Artinya, prinsip-prinsip mekanika sangat
mempengaruhi kinerja pesilat pada saat melakukan gerak teknik
tendangan. Adapun prinsip-prinsip mekanika yang dapat
mempengaruhi kinerja teknik tendangan dalam pencak silat, di
antaranya: percepatan, pusat gaya berat, keseimbangan, pengungkit,
gaya, dan impuls-momentum.

3. Penerapan Biomekanika Dalam Perancangan Alat Medis Kursi

Roda

Kursi roda merupakan alat bantu gerak untuk penyandang cacat

dan orang yang sedang dalam kondisi sakit yang membutuhkan
mobilitas untuk dapat melakukan aktivitas sehari-hari. Kegunaan kursi
roda secara umum adalah untuk membantu pasien yang mempunyai
gangguan sistem motorik pada kakinya. Cara kerjanya yaitu
menggunakan perancangan mekanik, perangkat keras, dan perangkat
lunak dari sistem. Perancangan perangkat keras yang akan digunakan
dalam implementasi alat ini meliputi perancangan rangkaian minimum
xiv
 mikrokontroler, modul bluetooth, rangkaian h-bridge sebagai driver
motor DC, power supply, dan motor DC sebagai penggerakan dari
kursi roda elektrik ini. Selain itu ditambahkan pula beberapa sensor
antara lain adalah rotary encoder dan sensor ultrasonik. Rotary encoder
digunakan untuk mengukur jarak yang ditempuh oleh kursi roda.
Sedangkan sensor ultrasonic digunakan untuk mendeteksi keberadaan
suatu rintangan saat kursi roda bergerak sehingga kursi roda dapat
mengerem secara otomatis sebelum menabrak rintangan tersebut.

Tahap kedua adalah perancangan mekanik. Rancangan mekanik ini

meliputi pemodifikasian kursi roda sehingga bisa dikontrol dengan
menggunakan motor DC. Pemodifikasian ini dilakukan dengan
menambahkan gear box untuk roda yang bertujuan untuk
meningkatkan torsi motor. Perancangan perangkat lunak meliputi
perancangan program pada mikrokontroler dan perancangan aplikasi
Android untuk smartphone Android. Perangkat lunak pada
mikrokontroler bertujuan untuk mengatur kinerja driver H-Bridge
untuk motor DC serta menerima perintah yang diterima dari
smartphone Android melalui bluetooth. Selain itu mikrokontroler juga
berfungsi untuk menerima data pembacaan sensor rotary encoder dan
ultrasonic.

C. Aplikasi Mekanika dalam Biologi

1. Gaya

Gaya adalah sebuah konsep yang digunakan untuk menerangkan

interaksi fisik dari obyek dengan sekelilingnya. Gaya dalam fisika
didefinisikan sebagai kuantitas yang dapat menyebabka perubahan dari
state dari suate benda sehingga terjadi percepatan pada benda itu.

Gaya Pada Tubuh dan Didalam Tubuh Gaya didefinisikan sebagai

tarikan atau dorongan pada suatu benda sehingga menyebabkan benda
mengalami perubahan gerak atau perubahan bentuk. Demikian juga pada
tubuh manusia, setiap gerak pada tubuh pasti ada suatu gaya yang bekerja.
xv
 Pergerakan pada tubuh terjadi karena adanya gaya yang bekerja. Gaya
pada tubuh, yaitu: Gaya berat tubuh, jantung, gaya otot paru-paru. Gaya
otot ada 2 tipe, yaitu:

o Gaya pada tubuh dalam keadaan statis.

o Gaya pada tubuh dalam keadaan dinamis.

Berikut ini adalah beberapa aspek gaya pada tubuh dalam keadaan statis:

Gaya Berat dan Gaya Otot sebagai Sistem Pengumpil Tubuh dalam
keadaan Statis berarti tubuh dalam keadaan setimbang, jumlah gaya dan
momen gaya yang ada sama dengan nol. Tulang dan otot tubuh manusia
berfungsi sebagai sistem pengumpil.Ada 3 kelas sistem pengumpil :

 Kelas Pertama Titik tumpuan terletak diantara gaya berat dan otot
Contoh: kepala & leher.
 Kelas Kedua Gaya berat diantara titik tumpu dan gaya otot. contoh:
tumit menjinjit.
 Kelas Ketiga Gaya otot terletak diantara titik tumpuan dan gaya
berat Contoh: otot lengan.

xvi
 BAB III
KONSEP BUNYI UNTUK BIDANG BIOLOGI

A. Bunyi.
1. Gelombang Bunyi
Gelombang bunyi merupakan salah satu contoh dari gelombang mekanik,
yaitu gelombang merambat memerlukan zat perantara (medium perantara).
Gelombang bunyi adalah gelombang mekanik yang berbentuk gelombang
longitudinal, yaitu gelombang yang arah rambatannya sejajar dengan arah
getarannya. Gelombang bunyi dihasilkan oleh benda yang bergetar, benda
yang bergetar disebut sumber bunyi. Karena bunyi dihasilkan oleh benda yang
bergetar, maka kuat kerasnya bunyi tergantung pada amplitudo getarannya.
Makin besar amplitudo getarannya, makin keras bunyi terdengar
dansebaliknya makin kecil amplitudonya, makin lemah bunyi yang terdengar.
Di samping itu, keras lemahnya bunyi juga tergantung pada jarak
terhadap sumber bunyi, makin dekat dengan sumber bunyi, bunyi terdengar
makin keras dan sebaliknya makin jauh dari sumber bunyi, makin lemah bunyi
yang kita dengar.
Gelombang bunyi berdasarkan daya pendengaran manusia dibedakan
menjadi menjadi tiga, yaitu
1) Audio yaitu daerah gelombang bunyi yang dapat didengar oleh telinga
manusia yang memiliki frekuensi berkisar antara 20 hingga 20.000 Hz
2) Infrasonik yaitu gelombang bunyi yang memiliki frekuensi di bawah 20
Hz.
3) Ultrasonik yaitu gelombang bunyiyang memiliki frekuensi di atas 20.000
Hz. Baik gelombanginfrasonik maupun ultrasonik tidak dapat didengar
oleh telinga manusia.

2. Sumber Bunyi
Sumber bunyi adalah sesuatu yang bergetar. Untuk meyakinkan hal
ini tempelkan jari pada tenggorokan selama kalian berbicara, maka
terasalah suatu getaran. Bunyi termasuk gelombang longitudinal. Alat-alat
xvii
musik seperti gitar, biola, harmonika, seruling termasuk sumber bunyi.
Pada dasarnya sumber getaran semua alat-alat musik itu adalah dawai dan
kolom udara.
a. Sumber Bunyi Dawai
Sebuah gitar merupakan suatu alat musik yang menggunakan
dawai/senar sebagai sumber bunyinya. Gitar dapat menghasilkan nada-
nada yang berbeda dengan jalan menekan bagian tertentu pada senar
itu, saat dipetik. Getaran pada senar gitar yang dipetik itu akan
menghasilkan gelombang stasioner pada ujung terikat. Satu senar pada
gitar akan menghasilkan berbagai frekuensi resonansi dari pola
gelombang paling sederhana sampai majemuk. Nada yang dihasilkan
dengan pola paling sederhana disebut nada dasar, kemudian secara
berturut-turut pola gelombang yang terbentuk menghasilkan nada atas
ke-1, nada atas ke-2, nada atas ke-3 ... dan seterusnya.

b. Sumber Bunyi Kolom Udara

Seruling dan terompet merupakan contoh sumber bunyi berupa
kolom udara. Sumber bunyi yang menggunakan kolom udara sebagai
sumber getarnya disebut juga pipa organa. Pipa organa dibedakan
menjadi dua, yaitu pipa organa terbuka dan pipa organa tertutup.
1) Pipa Organa Terbuka

xviii
 Sebuah pipa organa jika ditiup juga akan menghasilkan frekuensi
nada dengan pola-pola gelombang yang dapat dilihat pada Gambar

2) Pipa Organa Tertutup

Sebuah pipa organa tertutup jika ditiup juga akan
menghasilkan frekuensi nada dengan pola-pola gelombang yang
dapat dilihat pada Gambar.

3. Intensitas Bunyi
Pada dasarnya gelombang bunyi adalah rambatan energi yang berasal
dari sumber bunyi yang merambat ke segala arah, sehingga muka
gelombangnya berbentuk bola. Energi gelombang bunyi yang menembus

xix
 permukaan bidang tiap satu satuan luas tiap detiknya disebut intensitas
bunyi. Apabila suatu sumber bunyi mempunyai daya sebesar P watt, maka
besarnya intensitas bunyi di suatu tempat yang berjarak r dari sumber
bunyi dapat dinyatakan :
dengan :
I = intensitas bunyi (watt/m²)
P = daya sumber bunyi (watt, joule/s)
A = luas permukaan yang ditembus gelombang bunyi (m²)
r = jarak tempat dari sumber bunyi (m)

4. Efek Dopler
Dalam kehidupan sehari-hari, kita sering menjumpai bunyi yang kita
dengar akan terdengar berbeda apabila antara sumber bunyi dan pendengar
terjadi gerakan relatif. Misalnya pada saat kita menaiki sepeda motor di jalan
raya berpapasan dengan mobil ambulan atau mobil patroli yang membunyikan
sirine. Bunyi sirine yang terdengar akan makin keras saat kita bergerak saling
mendekati dan akan semakin lemah pada saat kita bergerak saling
menjauhinya. Peristiwa ini disebut efek Doppler yaitu peristiwa terjadinya
perubahan frekuensi bunyi yang diterima oleh pendengar akan berubah jika
terjadi gerakan relatif antara sumber bunyi dan pendengar.
Keras dan lemahnya bunyi yang terdengar bergantung pada frekuensi
yang diterima pendengar. Besar kecil perubahan frekuensi yang terjadi
bergantung pada cepat rambat gelombang bunyi dan perubahan kecepatan
relatif antara pendengar dan sumber bunyi. Peristiwa ini pertama kali
dikemukakan oleh Christian Johann Doppler pada tahun 1942 dan secara
eksperimen dilakukan oleh Buys Ballot pada tahun 1945.
Sebagai contoh sumber bunyi mengeluarkan bunyi dengan frekuensi fs
dan bergerak dengan kecepatan vs dan pendengar bergerak dengan kecepatan
vp dan kecepatan rambat gelombang bunyi adalah v maka frekuensi bunyi
xx
yang diterima oleh pendengar apabila terjadi gerakan relatif antara sumber
bunyi dengan pendengar dapat dirumuskan :
dengan :
fp = frekuensi bunyi yang diterima pendengar (Hz)
fs = frekuensi sumber bunyi (Hz)
v = cepat rambat bunyi di udara (ms)
vp = kecepatan pendengar (ms)
vs = kecepatan sumber bunyi (ms)

5. Mengukur Cepat Rambat Bunyi

Mengukur cepat rambat gelombang bunyi dapat dilakukan dengan
metode resonansi pada tabung resonator (kolom udara). Pengukuran
menggunakan peralatan yang terdiri atas tabung kaca yang panjangnya 1
meter, sebuah slang karet/plastik, jerigen (tempat air) dan garputala seperti

terlihat dalam gambar

Mula-mula diatur sedemikian, permukaan air tepat memenuhi pipa

dengan jalan menurunkan jerigen. Sebuah garputala digetarkan dengan cara
dipukul menggunakan pemukul dari karet dan diletakkan di atas bibir tabung
kaca, tetapi tidak menyentuh bibir tabung dan secara perlahan-lahan tempat air
kita turunkan. Lama kelamaan akan terdengar bunyi yang makin lama makin
keras dan akhirnya terdengar paling keras yang pertama. Jika jerigen terus kita
turunkan perlahan-lahan (dengan garputala masih bergetar dengan jalan setiap

xxi
 berhenti dipukul lagi), maka bunyi akan melemah dan tak terdengar, tetapi
semakin lama akan terdengar makin keras kembali.
Gelombang yang dihasilkan garputala tersebut merambat pada kolom
udara dalam tabung dan mengenai permukaan air dalam tabung, kemudian
dipantulkan kembali ke atas. Kedua gelombang ini akan saling berinterferensi.
Apabila kedua gelombang bertemu pada fase yang sama akan terjadi
interferensi yang saling memperkuat, sehingga pada saat itu pada kolom udara
timbul gelombang stasioner dan frekuensi getaran udara sama dengan
frekuensi garputala. Peristiwa inilah yang disebut resonansi.Sebagai akibat
resonansi inilah terdengar bunyi yang keras.
Oleh karena itu, cepat rambat gelombang bunyi dapat dicari dengan
persamaan :
dengan :

v = cepat rambat gelombang bunyi (m/s)

f = frekuensi garputala (Hz)
Lamda = panjang gelombang bunyi (m)

B. Penerapan Bunyi pada Bidang Biologi

1. Mekanisme Pendengaran Manusia
Mekanisme mendengar dimulai saat suatu benda bergetar. Udara di
sekeliling benda ikut bergetar dan getaran pada udara menghasilkan
rapatan dan renggangan pada udara hingga sampai ke daun telinga, dan
udara berperan sebagai medium perambatan.
Gerakan diteruskan dari daun telinga menuju gendang telinga melalui
saluran telinga. Getaran pada saluran telinga menyebabkan gendang
telinga ikut bergetar. Getaran pada gendang telinga dikuatkan dan
diteruskan oleh tulang-tulang pendengaran hingga sampai di tingkap
jorong yang kemudian ikut bergetar.
xxii
 Getaran pada tingkap jorong ini lalu diteruskan melalui cairan
(perilimfa) pada saluran vestibule dan diteruskan pada saluran timpani
hingga sampai pada tingkap bundar. Getaran yang terdapat pada cairan
perilimfa melewati saluran vestibule dan timpani dapat menggetarkan
cairan endolimfa yang terdapat pada saluran koklea. Hingga akhirnya
diterima oleh organ korti yang mengandung saraf pendengaran.
Selanjutnya saraf pendengaran meneruskan getaran yang diterima
otak dan diterjemahkan. Ketika proses penerjemahan kita mampu untuk
mengenali bunyi yang dihasilkan oleh sumber bunyi. Maka dapat
disimpulkan bahwa bunyi akan terdengar ketika ada sumber bunyi yang
melewati zat perantara serta organ pendengaran.

2. Mekanisme Pendengaran Pada Hewan

Hewan mampu untuk mendengar melalui sistem sensor. Sistem
sensor adalah sistem yang digunakan untuk mendeteksi tempat, ukuran,
bentuk, dan kedalaman yang menggunakan frekuensi tinggi atau biasa
disebut frekuensi gelombang ultrasonic. Sistem ini hanya dapat digunakan
oleh beberapa hewan saja seperti kelelawar, lumba-lumba, dan paus.
Sebagai contoh kelelawar yang memiliki kemampuan biosonar atau
ekolokasi yang merupakan kemampuan dalam menentukan posisi suatu
benda dengan menggunakan getaran pantulan. Pada malam hari, kelelawar
mengeluarkan getaran ultrasonic yang tidak dapat didengar oleh manusia
ataupun serangga untuk memangsa.

1. Prinsip Kerja elokasi pada Hewan

a. Prinsup kerja elokasi pada hewan kalelawar
Proses pendengaran pada kelelawar sebagai berikut:
1) Pada saat terbang, kelelawar mengeluarkan bunyi ultrasonik.
2) Bunyi tersebut mengenai benda atau serangga di sekitarnya lalu
dipantulkan kembali dan diterima oleh kelelawar.

xxiii
 3) Kelelawar mengeluarkan sinyal lagi sehingga mengetahui posisi
mangsanya dengan cepat.
4) Kelelawar mendekati mangsa dengan mengikuti jalur pantulan
suara dan mangsa pun berhasil didapat.

b. Prinsip kerja elokasi pada hewan lumba-lumba:

1) Lumba-lumba menggunakan bukaan telinga kecil di kedua sisi
kepala mereka untuk mendengarkan gelombang suara.
2) Lubang ini mereka gunakan untuk mendengar di permukaan air.
3) Saat di dalam air, mereka menggunakan tulang bawah rahang
mereka, dimana nantinya gelombang suara alam akan
dikirimkan ke telinga dalam.
4) Dalam gelap, lumba-lumba menggunakan sonar untuk
mengukur jarak di depannya dengan pantulan suara

C. Penerapan Bunyi dalam Kehidupan Sehari-hari

1. Ultrasonografi (USG): 
USG digunakan untuk mengamati perkembangan bayi di dalam
rahim seorang ibu dengan memanfaatkan gelombang ultrasonik. Selain itu
USG juga digunakan untuk mendeteksi pertumbuhan jaringan tumor,
kondisi otak, dan sebagainya.

2. SONAR (Sound Navigation and Ranging): 
Gelombang ultrasonik dapat dimanfaatkan oleh sebuah kapal untuk
menentukan kedalaman dasar laut. Prinsip kerja sonar dilakukan
berdasarkan konsep pemantulan bunyi. Di bagian dasar kapal terdapat alat
yang mampu mengubah energi listrik menjadi gelombang ultrasonik yang
nantinya dipancarkan ke dasar laut.
3. Non Destructive Test
Teknik pindai ultrasonik digunakan untuk memeriksa retak-
retak yang tersembunyi pada bagian-bagian pesawat
xxiv
 terbang, yang nanti dapat membahayakan penerbangan
pesawat. Dalam pemeriksaan rutin, bagian-bagian penting dari pesawat
dipindai secara ultrasonik.

BAB IV
KONSEP OPTIK DALAM BIOLOGI

A. Konsep Optika

Dalam kehidupan sehari-hari tentunya kita dapat menemukan banyak

contoh alat optik yang bermanfaat bagi kehidupan kita. Misalnya saja cermin.
Dapat kita ketahui bahwa cermin banyak memberikan manfaat yang
beragam, seperti pada pengendara mobil atau sepeda motor menjaminkan
sebagian keselamatannya pada apa yang dilihat pada kaca spion, para
pengamat astronom menggunakan teropong pantul dalam mengamati benda-
benda langit, mikroskop yang digunakan para ilmuan untuk meneliti
organisme berukuran mikro, dan lain sebagainya tergantung pemanfaatannya.

Di dalam mempelajari alat optik kita sering mendengar istilah optika

geometri. Di dalam optika geometri dipelajari sifat-sifat cahaya dengan
menggunakan alat-alat yang ukurannya relatif lebih besar dibandingkan
dengan panjang gelombang cahaya. Dua hal yang terpenting pada optika
geometri dan perlu Anda kuasai dengan baik adalah cermin dan lensa. Sebab
dua hal inilah yang mendasari pembuatan alatalat optik seperti kacamata, lup,
mikroskop dan teropong.

Selain itu akan dibahas juga mengenai lensa. Cermin dan lensa serta
prinsip kerjanya memberikan sarana pemahaman bagi pemanfaatannya untuk
mempermudah dan membantu kehidupan manusia. Alat-alat yang bekerja
berdasarkan prinsip optik (cermin dan lensa) digolongkan sebagai alat
optik.Kaitannya dengan ilmu pertanian juga banyak. Seperti pada
penggunaan rumah kaca, mikroskop, luop dan lain sebagainya. Oleh karena
itu, dslam makalah ini penulis akan membahas berbagai alat optik, mengenai

xxv
pengaplikasiannya di bidang pertanian, serta pembahasan lainnya yang
berhubungan dengan teori ini.

xxvi
B. Optika Geometris

Optika geometris, atau optika sinar, menjelaskan propagasi cahaya dalam

bentuk "sinar". Sinar dibelokkan di antarmuka antara dua medium yang
berbeda, dan dapat berbentuk kurva di dalam medium yang mana
indeksrefraksinya merupakan fungsi dari posisi. "Sinar" dalam optik
geometris merupakan objek abstrak, atau "instrumen", yang sejajar dengan
muka gelombang dari gelombang optis sebenarnya. Optik geometris
menyediakan aturan untuk penyebaran sinar ini melalui sistem optis, yang
menunjukkan bagaimana sebenarnya muka gelombang akan menyebar. Ini
adalah penyederhanaan optik yang signifikan, dan gagal untuk
memperhitungkan banyak efek optis penting seperti difraksi dan polarisasi.
Namun hal ini merupakan pendekatan yang baik, jika panjang gelombang
cahaya tersebut sangat kecil dibandingkan dengan ukuran struktur yang
berinteraksi dengannya. Optik geometris dapat digunakan untuk menjelaskan
aspek geometris dari penggambaran cahaya (imaging), termasuk aberasi
optis.

Optika geometris sering disederhanakan lebih lanjut oleh pendekatan

paraksial, atau "pendekatan sudut kecil." Perilaku matematika yang
kemudian menjadi linear, memungkinkan komponen dan sistem optis
dijelaskan dalam bentuk matrik sederhana. Ini mengarah kepada teknik optik
Gauss dan penelusuran sinar paraksial, yang digunakan untui order pertama
dari sistem optis, misalnya memperkirakan posisi dan magnifikasi dari
gambar dan objek. Propagasi sorotan Gauss merupakan perluasan dari optik
paraksial yang menyediakan model lebih akurat dari radiasi koheren seperti
sorotan laser. Walaupun masih menggunakan pendekatan paraksial, teknik
ini memperhitungkan difraksi, dan memungkinkan perhitungan pembesaran
sinar laser yang sebanding dengan jarak, serta ukuran minimum sorotan yang
dapat terfokus. Propagasi sorotan Gauss menjembatani kesenjangan antara
optik geometris dan fisik.

xxvii
C. Aplikasi Alat Optik di Bidang Pertanian

Dalam bidang pertanian, alat optik yang sering digunakan adalah

mikroskop. Mikroskop merupakan suatu alat untuk melihat benda atau
organisme yang ukurannya mikro atau tidak bisa diliat oleh mata telanjang.

Dalam pengaplikasiannya, mikroskop di gunakan di laboratorium

penelitian atau praktikum yang sehari – hari dilakukan oleh mahasiswa
pertanian di kampus. Di gunakan untuk meneliti sel atau jaringan serta
berbagai pathogen atau penyebab penyakit pada tanaman seperti bakteri,
cendawan, dan virus. Selain itu, alat ini di gunakan dalam penelitian kultur
jaringan tanaman, rekayasa genetika, dan biologi molekuler.

Alat ini mampu melakukan perbesaran hingga lebih 20x. ada banyak
macam dari mikroskop tergantung dari penggunaannya, seperti mikroskop
electron untuk meneliti atom, mikroskop biasa untuk meneliti sel atau
jaringan, dan lain-lain.

D. Aplikasi Alat Optik di Bidang Kesehatan

 Digunakan untuk pengobatan, penelitian, eksperimen mapun

untukmemantau, mengabadikan dan merekam kejadian kejadian dari
suatu obyekserta persitiwa yang ada.
 Cermin digunakan untuk melihat pantulan gambar suatu obyek,
sepertipenyakit cacar, jerawat, dll
 Lensa cekung berguna untuk membantu penglihatan orang yang
mengalami rabun jauh (miopi).
 Lensa cembung digunakan untuk membantu penglihatan orang
mengalami rabun dekat (hipermetropi).
 Mikroskop digunakan untuk melihat obyek kecil seperti kuman,
bakteri, jaringan, organisme mikro dan makro

xxviii
 Foto Rotgen digunakan untuk memotret struktur tulang di dalam
tubuhmanusia dan dilakukan ketika ada kerusakan tulang.
 Sinar laser di gunakan sebagai pengganti pisau untuk membedah.

xxix
 BAB V
KONSEP FLUIDA DALAM BIDANG BIOLOGI

A. Pengertian Fluida

Fluida diartikan sebagai suatu zat yang dapat mengalir. Istilah fluida
mencakup zat cair dan gas, karena zat cair seperti air atau zat gas seperti udara
dapat mengalir. Zat padat seperti batu atau besi tidak dapat mengalir sehingga
tidak bisa digolongkan dalam fluida. Zat padat tidak dapat digolongkan ke dalam
fluida karena zat padat tidak dapat mengalir. Batu atau besi tidak dapat mengalir
seperti air atau udara. Hal ini dikarenakan zat pada t cenderung tegar dan
mempertahankan bentuknya sedangkan fluida tidak mempertahankan bentuknya
tetapi mengalir. Selain zat padat, zat cair dan zat gas, terdapat suatu jenis zat lagi
yang dinamakan plasma. Plasma merupakan zat gas yang terionisasi dan sering
dinamakan sebagai “wujud keempat dari materi”.(Oleh, n.d.)

Adapun fluida dapat digolongkan dalam dua macam yaitu fluida statis
(hidrostatis) yang mempelajari tentang fluida yang tak bergerak dan fluida
dinamis (hidrodinamis) mempelajari tentang fluida bergerak.

B. Fluida Statis

1. Kerapatan dan Berat Jenis

Kerapatan (densitas) suatu benda,  idefinisikan sebagai massa per
satuan volume:

m
ρ=
v

dengan m adalah massa benda dan v adalah volume benda. Dengan

Kg
demikian satuan internasional untuk kerapatan adalah . Selain
m3
kerapatan, besaran lain yang sering digunakan dalam menangani
persoalan fluida adalah berat jenis. Berat jenis didefinisikan sebagai

xxx
 perbandingan kerapatan benda tersebut terhadap kerapatan air pada suhu
4° C. Dengan demikian berat jenis merupakan besaran murni tanpa
dimensi maupun satuan.

2. Tekanan Fluida

Gaya merupakan unsur utama dalam kajian mekanika benda titik.

Dalam mekanika fluida,unsur yang unsur yang paling utama tersebut
adalah tekanan. Tekanan adalah gaya yang dialami suatu titik pada suatu
permukaan fluida per satuan luas dalam arah tegak lurus permukaan
tersebut. Secara matematis, tekanan p didefinisikan melalui hubungan:

dF
p=
dA

dimana dF adalah gaya yang dialami oleh elemen luas dA dari permukaan
N
fluida. Satuan tekanan 2 atau pascal ( Pa ). Secara makroskopik, gaya
m
merupakan pertambahan omentum per satuan waktu yang disebabkan oleh
tumbukan molekul-molekul fluida di permukaan tersebut. Permukaan ini
bisa berupa berupa permukaan batas antara fluida dengan wadahnya, tetapi
ia bisa pula berbentuk permukaan imajiner yang kita buat pada fluida.
Tekanan merupakan besaran skalar, bukan suatu besaran vektor seperti
halnya gaya.

3. Tekanan Hidrostatik

Bila cairan itu diam dalam medan gravitasi, tekanan p dalam titik
tertentu adalah :

N Kg
p= ρ× g × h , satuan SI : Pascal : 2
= 2
m ms

dimana ρ adalah densitas dari cairan (dianggap tetap) dan h adalah

kedalaman titik tersebut dibawah permukaan

xxxi
4. Kapilaritas

Kapilaritas adalah peristiwa naik turunnya suatu zat cair di dalam

tabung dengan diameter yang cukup kecil karena pengaruh gaya adhesi
dan kohesi, tegangan permukaan.

Dari gambar :

 Air mempunyai sudut kontak yang kecil/ lancip tegangan

permukaan kecili. Gaya kohesi air lebih besar dari adhesi sehingga
air naik
 Raksa Pa besar θ = tumpul. Gaya kohesi kurang dari adhesi
akibatnya air turun.

Akibat besar naik dan turunnya dapat dihitung :

2 ycosθ
h=
ρgr

dimana :

h = naik turunnya zat alir g = kecepatan grafitasi

y = tegangan permukaan r = jari – jari pipa kapiler

ρ = massa jenis zat θ = sudut kotak

xxxii
5. Prinsip Archimedes

Gaya apung didefinisikan sebagai selisih antara gaya ke atas yang

dilakukan oleh fluida di bagian bawah benda dengan gaya ke bawah yang
dilakukan oleh fluida di bagian atas benda.

dimana,

FA = gaya apung

 = rapat massa fluida

V = volume fluida yang dipindahkan, volume bagian benda yang

tercelup

g = percepatan gravitasi

Berdasarkan Persamaan pada prinsip Archimedes, gaya apung yang

dialami kubus sama dengan banyaknya fluida yang dipindahkan.
Pernyataan ini dikenal sebagai hukum archimedes. Selengkapnya hukum
archimedes mengatakan bahwa, "Suatu benda berada dalam suatu
fluida, maka benda itu akan mendapat gaya keatas, sebesar berat air
yang dipindahkan oleh benda tersebut".

 Bila Gaya Archimedes, (FA) sama dengan gaya berat (W), ditulis
secara matematika FA = W, maka resultan gaya = 0 disebut
melayang yaitu benda tersebut berada ditengah fluida.

xxxiii
  Bila Gaya Archimedes, lebih besar dari gaya berat benda atau
ditulis FA>W maka benda dikatakan mengapung yaitu posisi benda
berada dipermukaan fluidan.
 Bila Gaya Archimedes, lebih kecil dari gaya berat benda dinyatakan
seperti FA,<W maka benda akan terdorong kebawah dan tenggelam
sampai ke dasar fluida.

C. Fluida Dinamis

Dalam kehidupan sehari- hari jika kita akan memindahkan suatu fluida,
contoh air dapat dilakukan dengan banyak cara seperti pipa paralon, bambu, pipa
bsesi atau pada tamnaman menggunkan pembuluh juga pada hewan atau manusia
menggunakan pembuluh. Peristiwa berpindahnya fluida tersebut dikatan bawa
fluida mengalir, sehingga fluida disebut zat alir atau juga dikenal dengan fluida
dinamis.

Fluida dinamis membahas tentang gerak fluida atau berpindahnya atau

mengalirnya fluida dari posisi tertentu keposisi yang lain. Aliran fluida dibedakan
menjadi dua tipe, yaitu:

1) Aliran lurus (streamline) atau aliran laminar, terjadi jika aliran lurus,
sehingga lapisan fluida yang saling berdekatan mengalir dengan lancar.
Setiap partikel fluida mengikuti sebuah lintasan lurus yang tidak saling
menyilang.
2) Aliran turbulen atau aliran bergolak. Aliran ini bersifat memutar
diakibatkan perbedaan kecepatan diantara titik dipermukaan fluida.
Perbedaan kecepatan itu, tergantung pada sejumlah faktor, aliran akan
bergolak. Aliran ini dicirikan oleh munculnya gerak melingkar-lingkar
seperti pusaran air yang disebut sebagai arus eddy atau pusaran.

1. Laju aliran massa

xxxiv
 Skalar dari kecepatan dalam fisika dikenal sebagai laju. Laju diartikan
sebagai berpindahnya suatu benda atau partikel darisuatu tempat ketempat lain
dalam selang waktu tertentu. Demikian halnya dengan bergeraknya fluida dari
suatu tempat ketempat lain dalam selang waktu tetentu juga didefinisikan sebagai
laju aliran. Laju aliran secara matematis dapat dituliskan seperti :

s
v=
t

Jika ditinjau, massa fluida yang mengalir dianggap tidak berubah ketika terjadi
aliran, peristiwa ini membawa kita pada hubungan antara tempat mengalirnya
fluida 16 dengan laju aliran fluida. Dari hubungan ini ada besaran kuantitatif
penting yang dapat dihitung dan dikenal dengan persamaan kontinuitas.

2. Persamaan Bernouli

Fluida dinamis juga mempunyai persamaan fundamental dalam persoalan

aliran yaitu persamaan Bernoulli. Persamaan ini memperlihatkan hubungan antara
besaran- besaran tekanan, kecepatan dan ketinggian pada titik-titik sepanjang
garis alir fluida. Penurunan persamaan Bernoulli dapat dilakukan dengan
menggunakan hukum kekekalan energi, yaitu energi sebelum dan sesudah terjadi
aliran selalu tetap.

Dalam peristiwa ini dapat juga dinyatakan perubahan energi mekanik total
fluida yang mengalir yang terdiri dari perubahan energi kinetik ditambah
perubahan energi potensial selalu tetap. Aplikasi hukum kekealan energi dalam
fluida dinamis dapat dilihat pada hukum Bernoulli yaitu jika, fluida ideal mengalir
dengan garis-garis arus atau aliran tunak, tak kompresibel dan tak kental.

xxxv
 “Hukum bernouli menyatakan bahwa jumlah dari tekanan (p), energi
1 2
kinetik per satuan volume ( ρ v ), dan energi potensial per satuan volum ( ρgh )
2
memiliki nilai yang sama pada setiap titik sepanjang suatu garis arus.”

D. Peran Fluida dalam Biologi

Pemanfaatan fisika dalam bidang ilmu lain juga terlihat dari komposisi
material atau zat terkandung pada suatu sistem. Dalam bidang kesehatan atau
biologi khususnya manusia, peran fisika dapat diaplikasikan dan dimanfaatkan
perhitungan atau perumusannya. Seperti pada sistem gerak manusia, ilmu fisika
berperan untuk menghitung keseimbangan kerangka manusia sehingga dapat
menjadi solusi untuk membuat kaki palsu atau tiruan. Aplikasi fisika dalam
sistem kerangka disini adalah hukum- hukum Newton tentang gerak.

Dari paparan bab II makalah ini dikatakan bahwa manusia dalam tubuhnya
hampir 70% komponennya fluida, fluida merupakan zat yang beperan penting
dalam sistem yang ada pada diri manusia. Dan jika ditinjau sistem yang dimiliki
oleh manusia seperti sistem tranpor atau peredaran darah, maka sudah pasti peran
fisika fluida sangat penting. Contoh kasus peran tekanan hidrostatis pada manusia
saat jantung berkontraksi menyebabkan darah terpompa keluar dari jantung pada
tekanan Po. Pada kondisi ini darah mengalir sepanjang pembuluh arterinya. Jika
dimisalkan darah mengalir dari otak saat manusia berdiri, otak berada pada

xxxvi
ketinggian h relatif terhadap jantung. Untuk massa jenis darah d dan percepatan
gravitasi ditempat itu adalah g, maka tekanan hidrostatis darah pada saat berada di
otak manusia itu :

ph= p o+ ρd gh

Sebagai catatan tekanan hidrostatis yang dimaksud adalah tekanan oleh

jantung pada pembuluh arteri, bukanan tekanan darah manusia. Kasus lain peran
fisika fluida dalam dunia manusia, pemanfaatan hukum Poisseuille (Bambang
2008). Hukum ini menjelaskan bagaimana hubungan antara kekentalan dengan
timbulnya tekanan darah tinggi pada manusia.

πP r 4
Q=
8 nl

Dari persamaan ini Q adalah debit atau laju aliran darah pada pembuluh, ŋ
adalah kekentalan dan P adalah tekanan darah yang timbul. Dari persamaan ini
juga akan bisa diketahui bagaimana cara menurunkan tekan darah agar dicapai
sesuai yang diinginkan dengan melihat kekantalan dan lebar atau jari- jari
pembuluh darah(r).

E. Perhitungan Fisika Fluida dalam Sistem

Untuk mengetahuai adanya pemanfaatan perhitungan dasar fisika fluida

dalam tubuh manusia. Berikut diberikan contoh soal dan perhitungannya:

1. Dalam rangka menghetahui tekanan hidrostatis darah seseorang diberikan

kasus: jika jantung seseorang berkontraksi darah keluar dari jantung dengan
tekanan 120 cmHg. Darah mengalir melalui arteri menuju otak. Jika
ketinggian otak dari jantung 40 cm. massa jenis darah 0,001 gr/mm berapakah
tekanan hidrostatis darah orang tersebut. (g = 10 m/s2)
Dari contoh kasus ini dapat dipecahkan dengan persamaan :

ph= p d + ρgh

ph=1200−0.001 ×1000 × 400

xxxvii
 ph=1200−400

ph=800 mmHg

Jadi terlihat sangat besar sekali perbedaan antara tekanan darah dan
tekanan hidroststis. Perlu dicatat bahwa tekanan darah adalah tekanan darah
yang diedarkan dari jantung keseluruh tubuh. Tekanan darah normal manusia
adalah 120 /70 . tekanan darah ada dua jenis yaitu tekanan systole adalah
tekanan darah ketika jantung berkontraksi dan tekanan diastole adalah
tekanan darah ketika jantung berekpansi (Bambang, 2008). Tekanan
hidrostatis besar mempengaruhi gerakan kepala seseorang ketika menunduk
dan tegak, sehingga dengan adanya perubahan mendadak orang tersebut dapat
mengalami pusing untuk beberapa saat.

2. Salah satu contoh aplikasi fisika fluida pada seseorang yang dapat menjawab
apakah tekanan tersebut mempengaruhi kesehatan seseorang. Misalnya,
stroke adalah terjadinya pecah pembuluh darah otak akibat tekanan darah
yang tinggi. (Bambang, 2008). Tekanan darah tinggi salah satu disebabkan
oleh penyempitan pembuluh darah karena ada pengendapan bahan atau
disebut kolestrol dididing pembuluh darah. Pembuluh darah adalah pipa atau
pembuluh tempat fuida mengalir dalam tubuh. Perubahan diameter pembuluh
sangat berpengaruh terhadap kecepatan aliran dan tekanan darah. Kejadian ini
merupakan aplikasi perhitungan fisika dengan menggunakan hukum
Poisseuille. Berikut diberikan data sederhana untuk menegetahui pengaruh
tekanan darah terhadap kekentalan dan jari- jari pembuluh.
a) Akan dicari hubungan antara tekanan darah dengan kekentalan fluida
yang mengalir pada pembuluh arteri menuju otak. Diketahui bahwa
kekentalan fluida 50 g/.mm3 , 100, 150 dan 200. Asumsikan bahwa tidak
terjadi perubahan pada bentuk dan dinding pembuluh serta laju aliran
fluida dianggap stabil. Dengan persamaan
πP r 4
Q= . diperoleh tekanan 400, 800, 1200 dan 1600 g/mm3 .
8 nl

xxxviii
b) Untuk mengetahui hubungan tekanan dengan dengan perubahan
pembuluh darah. Penyempitan atau perubahan pembuluh diakibatkan
pola makan seseorang. Diberikan data sederhana sebagai berikut: jari-
jari pembuluh 0,8, 0,08,0,008dan 0,0008 mm. dengan menggunakan
4
πP r
persamaan Q= didapat:
8 nl
1 1 1 1
3
×10 4 , 3 ×108 , 3 ×1012 , 3 × 1016
8 8 8 8
Dari hasil perhitungan ternyata terjadi penambahan tekanan darah sampai
pangkat empat. Ini berarti secara fisika tekanan darah menuju keotak
melalului pembuluh sebesar pangkat empat dari tekanan normal darah
melalui arteri menuju arteri otak. Jelas pengertian ini menyebabkan
terjadinya pecah terhadap pembuluh tersebut.(Fisika Fakultas
Matematika Dan, 2017)

xxxix
 BAB VI
KONSEP FLUIDA DALAM BIDANG KIMIA

A. Pengertian Fluida

Fluida diartikan sebagai suatu zat yang dapat mengalir. Istilah fluida
mencakup zat cair dan gas, karena zat cair seperti air atau zat gas seperti udara
dapat mengalir. Zat padat seperti batu atau besi tidak dapat mengalir sehingga
tidak bisa digolongkan dalam fluida. Zat padat tidak dapat digolongkan ke dalam
fluida karena zat padat tidak dapat mengalir. Batu atau besi tidak dapat mengalir
seperti air atau udara. Hal ini dikarenakan zat pada t cenderung tegar dan
mempertahankan bentuknya sedangkan fluida tidak mempertahankan bentuknya
tetapi mengalir. Selain zat padat, zat cair dan zat gas, terdapat suatu jenis zat lagi
yang dinamakan plasma. Plasma merupakan zat gas yang terionisasi dan sering
dinamakan sebagai “wujud keempat dari materi”.(Oleh, n.d.)

Adapun fluida dapat digolongkan dalam dua macam yaitu fluida statis
(hidrostatis) yang mempelajari tentang fluida yang tak bergerak dan fluida
dinamis (hidrodinamis) mempelajari tentang fluida bergerak.

B. Fluida Statis

1. Kerapatan dan Berat Jenis

Kerapatan (densitas) suatu benda,  idefinisikan sebagai massa per

satuan volume:

m
ρ=
v

dengan m adalah massa benda dan v adalah volume benda. Dengan demikian
Kg
satuan internasional untuk kerapatan adalah 3 . Selain kerapatan, besaran
m
lain yang sering digunakan dalam menangani persoalan fluida adalah berat
jenis. Berat jenis didefinisikan sebagai perbandingan kerapatan benda tersebut

xl
terhadap kerapatan air pada suhu 4° C. Dengan demikian berat jenis
merupakan besaran murni tanpa dimensi maupun satuan.

2. Tekanan Fluida

Gaya merupakan unsur utama dalam kajian mekanika benda titik.

Dalam mekanika fluida,unsur yang unsur yang paling utama tersebut
adalah tekanan. Tekanan adalah gaya yang dialami suatu titik pada suatu
permukaan fluida per satuan luas dalam arah tegak lurus permukaan
tersebut. Secara matematis, tekanan p didefinisikan melalui hubungan:

dF
p=
dA

dimana dF adalah gaya yang dialami oleh elemen luas dA dari

N
permukaan fluida. Satuan tekanan atau pascal ( Pa ). Secara
m2
makroskopik, gaya merupakan pertambahan omentum per satuan waktu
yang disebabkan oleh tumbukan molekul-molekul fluida di permukaan
tersebut. Permukaan ini bisa berupa berupa permukaan batas antara
fluida dengan wadahnya, tetapi ia bisa pula berbentuk permukaan
imajiner yang kita buat pada fluida. Tekanan merupakan besaran skalar,
bukan suatu besaran vektor seperti halnya gaya.

3. Tekanan Hidrostatik

Bila cairan itu diam dalam medan gravitasi, tekanan p dalam titik
tertentu adalah :

N Kg
p= ρ× g × h , satuan SI : Pascal : =
m2 ms2

dimana ρ adalah densitas dari cairan (dianggap tetap) dan h adalah

kedalaman titik tersebut dibawah permukaan

xli
4. Kapilaritas

Kapilaritas adalah peristiwa naik turunnya suatu zat cair di dalam

tabung dengan diameter yang cukup kecil karena pengaruh gaya adhesi
dan kohesi, tegangan permukaan.

Dari gambar :

 Air mempunyai sudut kontak yang kecil/ lancip tegangan

permukaan kecili. Gaya kohesi air lebih besar dari adhesi
sehingga air naik
 Raksa Pa besar θ = tumpul. Gaya kohesi kurang dari adhesi
akibatnya air turun.

Akibat besar naik dan turunnya dapat dihitung :

2 ycosθ
h=
ρgr

dimana :

h = naik turunnya zat alir g = kecepatan grafitasi

y = tegangan permukaan r = jari – jari pipa kapiler

ρ = massa jenis zat θ = sudut kotak

xlii
 5. Prinsip Archimedes

Gaya apung didefinisikan sebagai selisih antara gaya ke atas yang

dilakukan oleh fluida di bagian bawah benda dengan gaya ke bawah yang
dilakukan oleh fluida di bagian atas benda.

dimana,

FA = gaya apung

 = rapat massa fluida

V = volume fluida yang dipindahkan, volume bagian benda yang

tercelup

g = percepatan gravitasi

Berdasarkan Persamaan pada prinsip Archimedes, gaya apung yang

dialami kubus sama dengan banyaknya fluida yang dipindahkan.
Pernyataan ini dikenal sebagai hukum archimedes. Selengkapnya hukum
archimedes mengatakan bahwa, "Suatu benda berada dalam suatu
fluida, maka benda itu akan mendapat gaya keatas, sebesar berat air
yang dipindahkan oleh benda tersebut".

 Bila Gaya Archimedes, (FA) sama dengan gaya berat (W), ditulis
secara matematika FA = W, maka resultan gaya = 0 disebut
melayang yaitu benda tersebut berada ditengah fluida.

xliii
  Bila Gaya Archimedes, lebih besar dari gaya berat benda atau
ditulis FA>W maka benda dikatakan mengapung yaitu posisi
benda berada dipermukaan fluidan.
 Bila Gaya Archimedes, lebih kecil dari gaya berat benda
dinyatakan seperti FA,<W maka benda akan terdorong kebawah
dan tenggelam sampai ke dasar fluida.

C. Fluida Dinamis

Dalam kehidupan sehari- hari jika kita akan memindahkan suatu fluida,
contoh air dapat dilakukan dengan banyak cara seperti pipa paralon, bambu, pipa
bsesi atau pada tamnaman menggunkan pembuluh juga pada hewan atau manusia
menggunakan pembuluh. Peristiwa berpindahnya fluida tersebut dikatan bawa
fluida mengalir, sehingga fluida disebut zat alir atau juga dikenal dengan fluida
dinamis.

Fluida dinamis membahas tentang gerak fluida atau berpindahnya atau

mengalirnya fluida dari posisi tertentu keposisi yang lain. Aliran fluida dibedakan
menjadi dua tipe, yaitu:

1) Aliran lurus (streamline) atau aliran laminar, terjadi jika aliran lurus,
sehingga lapisan fluida yang saling berdekatan mengalir dengan lancar.
Setiap partikel fluida mengikuti sebuah lintasan lurus yang tidak saling
menyilang.
2) Aliran turbulen atau aliran bergolak. Aliran ini bersifat memutar
diakibatkan perbedaan kecepatan diantara titik dipermukaan fluida.
Perbedaan kecepatan itu, tergantung pada sejumlah faktor, aliran akan
bergolak. Aliran ini dicirikan oleh munculnya gerak melingkar-lingkar
seperti pusaran air yang disebut sebagai arus eddy atau pusaran.

xliv
1. Laju aliran massa

Skalar dari kecepatan dalam fisika dikenal sebagai laju. Laju diartikan
sebagai berpindahnya suatu benda atau partikel darisuatu tempat ketempat lain
dalam selang waktu tertentu. Demikian halnya dengan bergeraknya fluida dari
suatu tempat ketempat lain dalam selang waktu tetentu juga didefinisikan sebagai
laju aliran. Laju aliran secara matematis dapat dituliskan seperti :

s
v=
t

Jika ditinjau, massa fluida yang mengalir dianggap tidak berubah ketika terjadi
aliran, peristiwa ini membawa kita pada hubungan antara tempat mengalirnya
fluida 16 dengan laju aliran fluida. Dari hubungan ini ada besaran kuantitatif
penting yang dapat dihitung dan dikenal dengan persamaan kontinuitas.

2. Persamaan Bernouli

Fluida dinamis juga mempunyai persamaan fundamental dalam persoalan

aliran yaitu persamaan Bernoulli. Persamaan ini memperlihatkan hubungan antara
besaran- besaran tekanan, kecepatan dan ketinggian pada titik-titik sepanjang
garis alir fluida. Penurunan persamaan Bernoulli dapat dilakukan dengan
menggunakan hukum kekekalan energi, yaitu energi sebelum dan sesudah terjadi
aliran selalu tetap.

Dalam peristiwa ini dapat juga dinyatakan perubahan energi mekanik total
fluida yang mengalir yang terdiri dari perubahan energi kinetik ditambah
perubahan energi potensial selalu tetap. Aplikasi hukum kekealan energi dalam
fluida dinamis dapat dilihat pada hukum Bernoulli yaitu jika, fluida ideal mengalir
dengan garis-garis arus atau aliran tunak, tak kompresibel dan tak kental.

xlv
 “Hukum bernouli menyatakan bahwa jumlah dari tekanan (p), energi
1 2
kinetik per satuan volume ( ρ v ), dan energi potensial per satuan volum ( ρgh )
2
memiliki nilai yang sama pada setiap titik sepanjang suatu garis arus.”

D. Peran Fluida dalam Kimia

Fluida sangat dikenal di industri kimia. Fluida diartikan sebagai sebuah

cairan / zat yang mampu mengalami perubahan bentuk secara terus menerus,
apabila terkena gaya geser atau tekanan, baik kecil sekalipun. Meski sering
disebutkan mengalir, tapi fluida tidak melulu zat cair. Dari bentuknya, terdapat
dua jenis fluida yakni fluida minyak dan fluida gas. Fluida gas memiliki sifat yang
dapat mengalir dan bisa berubah bentuk apabila terkena tekanan tertentu. Tentu
saja, benda padat tidak termasuk fluida karena tidak mampu mengalir dan tidak
mampu mengalami perubahan secara kontinyu. Berdasarkan jarak pisah, maka
fluida gas memiliki jarak pisah yang relatif jauh, sedangkan fluida cair memiliki
jarak pisah yang cukup kecil. Jarak tersebut terbentuk karena fluida merupakan
molekul-molekul yang tersusun menjadi sebuah gugusan. Antar molekul tidak
bisa terikat di sebuah sisi, karena setiap molekul akan bergerak bebas satu sama
lain.

xlvi
1. Dongkrak Hidrolik
Pada dongkrak hidrolik, penghisap kecil akan diberi gaya tekan, yang
kemudian diteruskan di fluida di dalamnya. Fluida dalam dongkrak hidrolik
biasanya berupa minyak. Fluida tersebut yang akan menghadirkan gaya angkat
di penghisap besar, yang kemudian dapat mengangkat beban.
2. Pompa Hidrolik dan Sepeda
Pompa hidrolik yang kerap digunakan untuk memompa ban, khususnya
sepeda. Pompa ini juga menggunakan gaya tekan di atasnya, yang kemudian
melalui penghisap kecil dialirkan ke fluida. Kemudian, dialirkan ke penghisap
besar yang mengeluarkan tekanan udara. Prinsip dari pompa ini juga
menerapkan hukum Paskal, pada pompa hidrolik ini kita memberi gaya yang
kecil pada pengisap kecil sehingga pada pengisap besar akan dihasilkan gaya
yang cukup besar, dengan demikian pekerjaan memompa akan menjadi lebih
ringan, bahkan dapat dilakukan oleh seorang anak kecil sekalipun.
3. Mesin Hidrolik
Mesin hidrolik atau hydraulic machine yang kerap digunakan pada alat
berat. Dalam penerapannya, fluida akan dikontrol secara otomatis melalui
katup kontrol, yang kemudian mengalirkan atau mendistribusikannya melalui
selang, tabung, pipa dan sebagainya. Hasilnya, kekuatan yang cukup besar
akan hadir lewat tabung-tabung tersebut untuk mengangkat beban atau
sesuatu.
4. Rem Piringan Hidrolik
Penerapan konsep fluida juga diterapkan pada rem piringan hidrolik. Hal
ini ditujukan dalam sistem pengereman di mobil. Cara kerjanya, rem mobil
dihubungkan dengan sejumlah pipa ke master silinder. Baik master silinder
maupun pipa tersebut semuanya berisi minyak rem dengan penuh. Lalu, gaya
tekan dengan menginjak pedal rem menjadikan master silinder tertekan.
Kemudian, diteruskan ke setiap silinder rem dengan fluida berupa minyak rem
tadi. Gaya tekan yang diteruskan itulah yang kemudian menjepit piringan
logam yang menghentikan putaran roda.

xlvii
5. Hidrometer
Hidrometer adalah alat yang dipakai untuk mengukur massa jenis zat cair.
Nilai massa jenis zat dapat diketahui dengan membaca skala pada hidrometer
yang ditempatkan mengapung pada zat cair. Hidrometer terbuat dari tabung
kaca dan desainnya memiliki tiga bagian. Pada alat ini diterapkan hukum
Archimedes. Alat ini kerap digunakan untuk mengukur masa jenis zat cair.
Cara kerjanya dengan menerapkan hukum Archimedes, yakni dengan tabung-
tabung kaca. Tabung kaca diberikan timbal di bagian bawahnya agar dapat
tegak di dalam zat cair tertentu. Desain dari tangkai tabung kaca tersebut
menjadikan perubahan yang relatif kecil dari berat benda yang dipindahkan
akan menghasilkan perubahan pada tangkai yang diletakkan di dalam air atau
zat cair. Dengan demikian, akan ada perbedaan pada skala untuk menghitung
massa dari zat cair tersebut.

xlviii
 BAB VII
KONSEP LISTRIK DAN ELEKTROMAGNETIK DALAM BIDANG
BIOLOGI

A. Pengertian Listrik dan Elektromagnetik

1. Listrik

Listrik merupakan salah satu gaya pokok di alam, di analogikan dengan

gaya gravitasi. Jika gaya gravitasi terbentuk antara dua objek yang bergantung
pada massa objek tersebut, sedangkan gaya listrik diantara dua yang
bergantung pada muatannya. Muatan adalah properti dasar dari dua partikel
elementer ( electron dan proton ) yang biasanya menjadi penyusun nyaris
semua bahan yang ada di alam. Pada kenyataannya, hal itu adalah gaya listrik
yang dibentuk oleh protan dan elektron dalam atom.

Aplikasi dari kegunaan dari listrik adalah dibuat berdasar

kemampuanuntuk menghasilkan dan mengolah aliran muatan partikel. Pada
bagian ini kita akan membahas prinsip-prinsip listrik untuk memahami
peralatan seperti radiasi sinar-x dan sinar katoda

a. Gaya Fundamental

Gaya fundamental merupakan suatu mekanisme interaksi dasar antara satu

partikel dengan partikel lainnya, yang mana interaksi tersebut tidak dapat
dijelaskan lagi dengan interaksi dasar yang lain. Di alam semesta kita terdapat
4 gaya fundamental yaitu gaya nuklir kuat, gaya elektromagnetik, gaya nuklir
lemah dan gaya gravitasi. Jika satu saja dari keempat gaya fundamental ini
tidak ada maka alam semesta ini pun tidak akan ada. Penyebutan gaya
fundamental ini seringkali disebut juga sebagai interaksi fundamental. Jadi
kata 'gaya' dan 'interaksi' sering dipertukarkan.

xlix
b. Gaya Coulomb
Pengertian gaya Coulomb Dilansir dari Encyclopedia Britannica, gaya
Coulomb adalah gaya dasar listrik yang ditemukan oleh seorang fisikawan
asal Perancis bernama Charles Augustin de Coulomb pada tahun 1785.
Pada saat itu Coulomb melakukan percobaan untuk menyelidiki tentang
muatan listrik. Seperti yang kita ketahui, muatan listrik ada yang bersifat
positif dan juga negatif.

Dari percobaannya Coulomb menemukan bahwa:

 Benda dengan muatan yang berbeda akan mengakibatkan gaya tarik-

menarik.
 Benda dengan muatan yang sama akan mengakibatkan gaya tolak-
menolak.
 Muatan listrik yang lebih besar akan mengakibatkan gaya yang lebih
besar.
 Makin dekat kedua muatan, maka makin besar gaya yang dihasilkan. 

Gaya listrik yang disebabkan muatan itulah yang dinamakan sebagai

gaya Coulomb.
q1 . q2
F=K x Dengan,
r2

F: gaya Coulomb (N)

k: konstanta Coulomb

q1: besar muatan pertama (C)

q2: besar muatan kedua (C)

r: jarak antar kedua muatan.

l
c. Medan Listrik
Medan listrik adalah daerah sekitar partikel bermuatan listrik yang masih
dipengaruhi gaya listrik (gaya Coulomb).Medan listrik memiliki nilai dan arah
tergantung pada jenis muatan listrik. Berikut panduan arah medan listrik:

Apabila muatan listrik positif, maka arah medan listrik ke luar muatan.
Apabila muatan listrik negatif, maka arah medan listrik ke dalam muatan

q
E=k
r2

E=Kuat Medan Listrik (N/C)

K=Konstanta coulomb (NM2/C2)

Q =Besar Muatan Listrik ©

R=Jarak muatan terhadap titik tertentu (m)

d. Potensial Listrik

Potensial listrik merupakan jumlah usaha yang akan diperlukan agar bisa
memindahkan unit muatan dari titik referensi ke titik tertentu di dalam
lapangan tanpa menghasilkan akselerasi. Titik referensi yang biasa digunakan
adalah Bumi atau titik tanpa batas, namun titik apapun dapat juga digunakan.
Ada alat yang bisa digunakan dalam mengukur potensial listrik ini, alat
tersebut bernama Voltmeter. Alat akan dipasang secara paralel untuk bisa
mengetahui beda potensial antara 2 ujung.

Untuk mencari potensial listrik, maka rumus yang digunakan adalah sebagai
berikut ini.

V = W/Q

li
V = Beda Potensial Listrik (Volt)

W = Energi Listrik (Joule)

Q = Muatan Listrik ()

2. Elektromagnetik
Gelombang elektromagnetik adalah gelombang yang energi dan
momentumnya dibawa oleh medan listrik (E) dan medan magnet (B) yang
dapat menjalar melalui vakum atau tanpa membutuhkan medium dalam
perambatan gelombangnya.

Sumber gelombang elektromagnetik :

Osilasi listrik.

Sinar matahari menghasilkan sinar infra merah.

Lampu merkuri menghasilkan ultra violet.

Inti atom yang tidak stabil ® menghasilkan sinar gamma.

Penembakan elektron dalam tabung hampa pada keping logam

menghasilkan sinar X (digunakan untuk rontgen).

Keterkaitan antara medan listrik (E) dan medan magnet (B)

diungkapkan dengan persamaan Maxwell. Persamaan Maxwell merupakan
hukum yang mendasari teori medan elektromagnetik. Contoh dari gelombang
elektromagnetik : Gelombang cahaya, gelombang radio.

lii
 B. Aplikasi Listrik dalam Bidang Biologi

Selama periode hujan badai pada tahun 1786, Luigi Galvani menyentuh
otot tungkai seekor katak dengan menggunakan suatu metal, dan teramati bahwa
otot katak dengan menggunakan suatu metal, dan teramati otot katak terrsebut
berkontraksi. Dari pengamatan tersebut merambat bahwa aliran listrik akibat
badai tersebut merambat melalui syaraf si katak sehingga otot-ototnya
berkontraksi. Sel syaraf menghantarkan impils dari satu bagian tubuh ke bagian
tubuh lainnya , impuls terdiri dari ion-ion yang yang mengalir sepanjang sel
syaraf. Untuk mengetahui penerapan listrik dalam bidang biologi baik yang
timbul dalam tubuh manusia ataupun yang digunakan pada tubuh manusia.

a. System syaraf

Sel saraf atau neuron berfungsi mengirimkan pesan (impuls) yang berupa
rangsang atau tanggapan. Jutaan sel saraf ini membentuk suatu sistem saraf.
Setiap neuron terdiri dari satu badan sel yang di dalamnya terdapat sitoplasma
dan inti sel. Dari badan sel keluar dua macam serabut saraf, yaitu dendrit dan
akson (neurit).

Dendrit berfungsi mengirimkan impuls ke badan sel saraf, sedangkan akson

berfungsi mengirimkan impuls dari badan sel ke jaringan lain. Akson biasanya
sangat panjang. Sebaliknya, dendrit pendek.

liii
Setiap neuron hanya mempunyai satu akson dan minimal satu dendrit. Kedua
serabut saraf ini berisi plasma sel. Pada bagian luar akson terdapat lapisan
lemak disebut mielin yang merupakan kumpulan sel Schwann yang menempel
pada akson. Sel Schwann adalah sel glia yang membentuk selubung lemak di
seluruh serabut saraf mielin. Membran plasma sel Schwann disebut
neurilemma. Fungsi mielin adalah melindungi akson dan memberi nutrisi.
Bagian dari akson yang tidak terbungkus mielin disebut nodus Ranvier, yang
berfungsi mempercepat penghantaran impuls. Berdasarkan struktur dan
fungsinya, sel saraf dapat dibagi menjadi 3 kelompok, yaitu sel saraf sensori, sel
saraf motor, dan sel saraf intermediet (asosiasi).

 Sel saraf sensori

Fungsi sel saraf sensori adalah menghantar impuls dari reseptor ke sistem
saraf pusat, yaitu otak (ensefalon) dan sumsum belakang (medula spinalis).
Ujung akson dari saraf sensori berhubungan dengan saraf asosiasi
(intermediet).

 Sel saraf motor

Fungsi sel saraf motor adalah mengirim impuls dari sistem saraf pusat ke
otot atau kelenjar yang hasilnya berupa tanggapan tubuh terhadap
rangsangan. Badan sel saraf motor berada di sistem saraf pusat. Dendritnya
sangat pendek berhubungan dengan akson saraf asosiasi, sedangkan
aksonnya dapat sangat panjang.

 Sel saraf intermediet

Sel saraf intermediet disebut juga sel saraf asosiasi. Sel ini dapat ditemukan
di dalam sistem saraf pusat dan berfungsi menghubungkan sel saraf motor
dengan sel saraf sensori atau berhubungan dengan sel saraf lainnya yang ada
di dalam sistem saraf pusat. Sel saraf intermediet menerima impuls dari
reseptor sensori atau sel saraf asosiasi lainnya. Kelompok-kelompok serabut
saraf, akson dan dendrit bergabung dalam satu selubung dan membentuk

liv
 urat saraf. Sedangkan badan sel saraf berkumpul membentuk ganglion atau
simpul saraf.

Sel-sel mampu menghasilkan potensial listrik yang merupakan lapisan

tipis muatan positif pada permukaan luar dan lapisan tipis muatan negatif pada
permukaan dalam bidang batas/membran. Kemampuan sel syaraf (neurons)
menghantarkan isyarat biolistrik sangat penting. Gambar dibawah ini adalah
sebuah sel syaraf dengan ekor panjangnya yang disebut sebagai axon atau serat
syaraf membawa isyarat biolistrik atau pulsa syaraf menjauhi sel menuju otot,
kelenjar atau neuron lain .

Penampang Lintang yang kecil dengan tahanan yang tinggi

lv
 Secarik akson dengan panjang 1 cm memiliki tahanan Listrik sekitar 2,5 ×108
ohm.S

b. Ikan listrik

Beberapa ratus species ikan memiliki organ penghasil listrik, namun

hanya sedikit yang dapat menghasilkan daya listrik yang kuat. Organ penghasil
listrik yang dimiliki oleh kebanyakan ikan tersusun dari sel saraf dan sel otot
yang telah mengalami perubahan penting. Bentuk organ listrik seperti piringan
kecil yang memproduksi lendir disebut elektrosit, tersusun dan menyatu di
bagian atas dari susunan lain yang sejajar. Pada umumnya, semua piringan
menghadap arah yang sama yang memuat 150 atau 200 piringan setiap
susunannya. Misalnya, pada ikan torpedo terdapat 140 sampai 1000 piringan
listrik pada setiap kolom. Pada ikan torpedo yang sangat besar, jumlah seluruh
piringan sampai setengah juta. Prinsip kerja piringan listrik ini mirip dengan
cara kerja baterai. Ketika ikan beristirahat, otot-otot yang tidak berhubungan
belum aktif. Namun jika menerima pesan dari saraf, akan segera bekerja secara
serentak untuk mengeluarkan daya listrik. Pada saat itu, voltase semua piringan
listrik atau elektrosit menyatu, sehingga mampu menghasilkan daya listrik
sampai 220 volt pada ikan torpedo atau sampai 650 volt pada belut listrik.

Pada umumnya semua spesies ikan tawar hanya bersifat listrik ringan,
kecuali sembilang listrik dan belut listrik. Ikan listrik yang hidup di laut
memiliki tenaga listrik yang lebih kuat dan berbahaya, karena air laut
mengandung garam membuat dirinya lebih tahan terhadap arus listrik. Posisi
dan bentuk organ listrik ini bervariasi tergantung pada speciesnya. Dibawah ini
dapat dilihat posisi organ listrik dari beberapa spesies ikan:

lvi
lvii
 Apa manfaatnya menghasilkan listrik di dalam laut, bagi ikan listrik?
Kemampuan mengeluarkan daya listrik yang besar adalah untuk mempertahankan
diri terhadap pemangsa atau musuh dan untuk menangkap mangsa. Dengan
menciptakan gelombang arus listrik secara terus menerus ke perairan disekitarnya,
melalui pelepasan daya listrik mencapai lebih dari 1000 impuls per detik. Bila ada
sesuatu yang memasuki medan listrik ini, akan membuat perubahan medan yang
akan segera diketahui oleh ikan listrik. Hal ini dapat dilakukan berkat kepekaan
ikan listrik terhadap perubahan arus listrik.

Salah satu contoh ikan listrik adalah belut listrik. Belut listrik(Electrophorus
electricus) adalah sejenis ikan yang dapat menghasilkan aliran listrik kuat (sampai
650 volt) untuk berburu dan membela diri. Walaupun namanya belut listrik, ia
bukan termasuk golongan belut melainkan ikan (Gymnotiformes).

Belut listrik biasa ditemukan di sungai Amazon dan ( serta daerah-daerah

disekitarnya. Ia bisa tumbuh hingga panjang 2,5 m (8,2 kaki) dan berat 20 kg (44
pound), walaupun biasanya ukuranrata-ratanya adalah 1 m.Belut listrik, yang
panjangnya kadang-kadang melebihi 6,6 kaki (2 meter), hidup di Amazon. Dua
pertiga tubuh ikan ini tertutup dengan alat-alat listrik, yang mempunyai sekitar
5000 hingga 6000 titik listrik. Oleh karena itu, mereka dapat menghasilkan arus
listrik sebesar 500 volt per sekitar 2 amper. Kira-kira kekuatannya melebihi yang
digunakan oleh seperangkat TV biasa.

Kemampuan menghasilkan listrik telah dianugerahkan kepada makhluk ini

untuk tujuan pertahanan maupun penyerangan. Ikan ini menggunakan arus listrik
ini untuk membunuh pemangsanya dengan memberi mereka kejutan listrik.
lviii
Kejutan listrik yang dihasilkan oleh ikan ini cukup untuk membunuh ternak dari
jarak 6,6 kaki (2 meter). Cara kerja penghasil listrik pada ikan ini dapat digunakan
sangat cepat mencapai dua hingga tiga perseribu detik.Kekuatan yang luar biasa
pada makhluk ini merupakan suatu keajaiban mengagumkan tentang
penciptaannya itu sendiri. Sistem ini sangat rumit dan tidak mungkin dijelaskan
melalui perkembangan setahap demi setahap. Hal ini karena sistem listrik tanpa
pemanfaatan penuh tidak bisa membawa keuntungan apa pun bagi makhluk ini
untuk mempertahankan diri. Dengan kata lain, semua bagian pada sistem ini harus
telah tercipta secara sempurna di saat yang bersamaan.

Ikan yang "Melihat" dengan Medan Listrik

Selain ikan yang

dipersenjatai dengan muatan listrik potensial, ada jenis ikan lain pula yang
menghasilkan sinyal bertegangan rendah dua hingga tiga volt. Jika ikan-ikan ini
tidak menggunakan sinyal listrik lemah semacam ini untuk berburu atau
mempertahankan diri, lalu digunakan untuk apa?

Ikan ini memanfaatkan sinyal lemah ini sebagai alat indera. Allah
menciptakan sistem indera dalam tubuh ikan ini, yang menghantarkan dan
menerima sinyal-sinyal tersebut.

Ikan ini menghasilkan pancaran listrik dalam suatu alat khusus di ekornya.
Listrik ini dipancarkan melalui ribuan pori-pori di punggung makhluk ini dalam
bentuk sinyal yang untuk sementara menciptakan medan listrik di sekitarnya.
Benda apa pun dalam medan ini membiaskannya, sehingga ikan ini mengetahui
lix
ukuran, daya alir dan gerak dari benda tersebut. Pada tubuh ikan ini, ada
pengindera listrik yang terus menentukan medan ini seperti halnya radar.

Pendeknya, ikan ini memiliki radar yang memancarkan sinyal listrik dan
menerjemahkan perubahan pada medan yang disebabkan oleh benda yang
menghambat sinyal-sinyal di sekitar tubuhnya. Ketika kerumitan radar yang
digunakan oleh manusia kita renungkan, penciptaan mengagumkan dalam tubuh
ikan akan menjadi jelas.

c. Isyarat listrik tubuh

Isyarat listrik merupakan hasil perlakuan kimia dari tipe-tipe sel tertentu.
Dengan mengukur isyarat listrik tubuh secara selektif sangat berguna untuk
memperolehinformasi klinik tentang fungsi tubuh. Yang termasuk kedalam isyarat
listrik tubuh :

1. EMG ( Elektromiogram )

Elektromiogram adalah pencatatan potensial ototbiolistrik selama

pergerakan otot.

2. ENG ( Elektroneurogram )

Pembuatan ENG :

a. Untuk mengetahui keadaan lengkungan reflex

b. Untuk mengetahui kecepatan konduksi saraf motoris dan sensoris

c. Untuk menentukan penderita miastenia gravis

3. ERG ( Elektroretinogram )

Elektroretinogram adalah suatu bentuk kompleks potensial biolistrik

yang ada pada retina mata yang dikerjakan melalui rangsangan cahaya pada

lx
 retina.

4. EOG ( Elektrookulogram )

Elektrookulogram adalah suatu pengukuran/pencatatan berbagai

potensial pada kornea retina sebagai akibat perubahan posisi dan gerakan
mata.

5. EGG ( elektrogastrogram )

Elektrogastrogram merupakan EMG yang berkaitan gerakan peristaltic

traktus gastrotestinalis.

6. EEG ( elektroensefalogram )

Elektroensefalogram adalah pencatatan potensial listrik otak merupakan

sumasi dari potensial aksi sel syaraf di dalam otak.

Tujuan pemeriksaan EEG:

a. Pada waktu operasi, apabila tidak dapat mempergunakan EKG, dapat

mempergunakan EEGsebagai alat monitor

b. Untuk mendiagnosis epilepsy ddan klasifikasi epilepsy.

c. Untuk menunjukan tumor otak, dimana aktivitas listrik pada daerah

tumor akan menurun.

7. EKG ( Elektrokardiogram )

Elektrokardiogram adalah merupakan pencatatan isyarat biolistrik jantung,

dilakukan pada permukaan kulit. Salah satu

bentuk EKG: Untuk simulasi jantung buatan. Alat ini digunakan untuk
kalibrasi ECG, karena dengan phantom ECG, kita dapat mengatur pola
waveform ECG yang kita inginkan. Puncak EKG, segmen dan jarak
lxi
lxii
 C. Konsep Elektromagnetik dalam Bidang Biologi

Bioelektromagnetisme mengacu pada medan listrik, medan magnetik atau

medan elektromagnetik yang dihasilkan oleh sel atau jaringan pada makhluk
hidup.

Medan bio listrik

Medan bio listrik merupakan medan listrik yang dihasilkan oleh makhluk
hidup. Sebagai contoh; sel pada manusia mempunyai muatan listrik lebih kurang
90 mV dengan muatan positif di luar membran sel dan muatan negatif di
dalamnya.

Medan bio magnetik

Medan bio magnetik adalah medan magnetik yang dihasilkan organisme

hidup. Medan magnetik pada manusia terjadi karena kita menahan napas dan
bernapas halus, yang dapat mempolarisasikan magnetik (fe) pada darah merah

Medan bio elektromagnetik

Perubahan medan bio magnetik terhadap waktu akan menimbulkan gelombang

elektromagnetik yang mempunyai komponen magnetik dan listrik. Gelombang
elektromagnetik tersebut terionisasi maupun non-ionisasi yang umumnya
berfrekuensi rendah

Contoh :

Sistem penglihatan

Pada retina sendiri terdapat sel-sel yang sensitif terhadap cahaya, yang
melalui proses tranduksi menghasilkan sinyal elektrik yang ditransmisikan
meIaIui sel-sel saraf menuju pusat penglihatan di otak. Akibat adanya sinyal
elektrik ini maka muncul medan magnetik di seluruh volume konduktor.
lxiii
 BAB VIII
KONSEP LISTRIK DAN ELEKTROMAGNETIK DALAM BIDANG KIMIA

A. Pengertian Listrik dan Elektromagnetik

a. Listrik

Listrik merupakan salah satu gaya pokok di alam, di analogikan dengan

gaya gravitasi. Jika gaya gravitasi terbentuk antara dua objek yang bergantung
pada massa objek tersebut, sedangkan gaya listrik diantara dua yang
bergantung pada muatannya. Muatan adalah properti dasar dari dua partikel
elementer ( electron dan proton ) yang biasanya menjadi penyusun nyaris
semua bahan yang ada di alam. Pada kenyataannya, hal itu adalah gaya listrik
yang dibentuk oleh protan dan elektron dalam atom.

Aplikasi dari kegunaan dari listrik adalah dibuat berdasar

kemampuanuntuk menghasilkan dan mengolah aliran muatan partikel. Pada
bagian ini kita akan membahas prinsip-prinsip listrik untuk memahami
peralatan seperti radiasi sinar-x dan sinar katoda

a. Gaya Fundamental

Gaya fundamental merupakan suatu mekanisme interaksi dasar antara

satu partikel dengan partikel lainnya, yang mana interaksi tersebut tidak
dapat dijelaskan lagi dengan interaksi dasar yang lain. Di alam semesta
kita terdapat 4 gaya fundamental yaitu gaya nuklir kuat, gaya
elektromagnetik, gaya nuklir lemah dan gaya gravitasi. Jika satu saja dari
keempat gaya fundamental ini tidak ada maka alam semesta ini pun tidak
akan ada. Penyebutan gaya fundamental ini seringkali disebut juga sebagai
interaksi fundamental. Jadi kata 'gaya' dan 'interaksi' sering dipertukarkan.

lxiv
b. Gaya Coulomb
Pengertian gaya Coulomb Dilansir dari Encyclopedia Britannica, gaya
Coulomb adalah gaya dasar listrik yang ditemukan oleh seorang fisikawan
asal Perancis bernama Charles Augustin de Coulomb pada tahun 1785.
Pada saat itu Coulomb melakukan percobaan untuk menyelidiki tentang
muatan listrik. Seperti yang kita ketahui, muatan listrik ada yang bersifat
positif dan juga negatif.

Dari percobaannya Coulomb menemukan bahwa:

 Benda dengan muatan yang berbeda akan mengakibatkan gaya tarik-

menarik.
 Benda dengan muatan yang sama akan mengakibatkan gaya tolak-
menolak.
 Muatan listrik yang lebih besar akan mengakibatkan gaya yang lebih
besar.
 Makin dekat kedua muatan, maka makin besar gaya yang dihasilkan. 

Gaya listrik yang disebabkan muatan itulah yang dinamakan sebagai

gaya Coulomb.
q1 . q2
F=K x Dengan,
r2

F: gaya Coulomb (N)

k: konstanta Coulomb

q1: besar muatan pertama (C)

q2: besar muatan kedua (C)

r: jarak antar kedua muatan.

lxv
c. Medan Listrik
Medan listrik adalah daerah sekitar partikel bermuatan listrik yang
masih dipengaruhi gaya listrik (gaya Coulomb).Medan listrik memiliki
nilai dan arah tergantung pada jenis muatan listrik. Berikut panduan arah
medan listrik:

Apabila muatan listrik positif, maka arah medan listrik ke luar muatan.
Apabila muatan listrik negatif, maka arah medan listrik ke dalam muatan

q
E=k 2
r

E=Kuat Medan Listrik (N/C)

K=Konstanta coulomb (NM2/C2)

Q =Besar Muatan Listrik ©

R=Jarak muatan terhadap titik tertentu (m)

d. Potensial Listrik

Potensial listrik merupakan jumlah usaha yang akan diperlukan agar

bisa memindahkan unit muatan dari titik referensi ke titik tertentu di dalam
lapangan tanpa menghasilkan akselerasi. Titik referensi yang biasa
digunakan adalah Bumi atau titik tanpa batas, namun titik apapun dapat
juga digunakan. Ada alat yang bisa digunakan dalam mengukur potensial
listrik ini, alat tersebut bernama Voltmeter. Alat akan dipasang secara
paralel untuk bisa mengetahui beda potensial antara 2 ujung.

Untuk mencari potensial listrik, maka rumus yang digunakan adalah

sebagai berikut ini.

V = W/Q

lxvi
 V = beda potensial listrik (satuan Volt, V)

W = energi listrik (satuan Joule, J)

Q = muatan listrik (satuan Coulomb, C)

b. Elektromagnetik
Gelombang elektromagnetik adalah gelombang yang energi dan
momentumnya dibawa oleh medan listrik (E) dan medan magnet (B) yang
dapat menjalar melalui vakum atau tanpa membutuhkan medium dalam
perambatan gelombangnya.

Sumber gelombang elektromagnetik :

Osilasi listrik.

Sinar matahari menghasilkan sinar infra merah.

Lampu merkuri menghasilkan ultra violet.

Inti atom yang tidak stabil ® menghasilkan sinar gamma.

Penembakan elektron dalam tabung hampa pada keping logam

menghasilkan sinar X (digunakan untuk rontgen).

Keterkaitan antara medan listrik (E) dan medan magnet (B)

diungkapkan dengan persamaan Maxwell. Persamaan Maxwell merupakan
hukum yang mendasari teori medan elektromagnetik. Contoh dari gelombang
elektromagnetik : Gelombang cahaya, gelombang radio.

lxvii
B. Aplikasi Listrik dan Elektromagnetik dalam Bidang Kimia

1. Sel Volta
Sel Volta merupakan salah satu jenis sel elektrokimia. Dalam sel Volta,
reaksi redoks spontan digunakan untuk menghasilkan arus listrik. Contohnya
adalah baterai dan aki. Reaksi redoks spontan adalah reaksi redoks yang
berlangsung serta-merta. Contohnya adalah reaksi antara logam zink dengan
larutan tembaga(II) sulfat. Sel Volta banyak digunakan dalam kehidupan
sehari – hari sebagai sumber energi listrik, contohnya adalah
a. Baterai Kering Seng-Karbon
Baterai adalah sel elektrokimia yang biasanya dihubungkan seri dan
dapat digunakan sebagai sumber energi listrik dengan voltase konstan.
Baterai kering adalah jenis baterai yang telah banyak digunakan orang
sebagai sumber energi untuk barang-barang elektronika. Bateri kering
dipatenkan oleh George Lechlance. pada tahun 1866, oleh karena itu
baterai kering juga dikenal dengan sel Lechlance.
Sel Lechlance disebut baterai "kering" karena elektrolit yang
digunakan sebagai oksidator berbentuk pasta (cairan yang memiliki kadar
air rendah). Baterai kening terdiri atas logam seng sebagai elektrode
negatif tanode) dan batang karbon inert (tidak reaktif sebagai elektrode
positif (katode).

lxviii
 Seng dalam baterai sebagai anode jaga berfungsi wadah komponen
dalam baterai. Batang karbon sebagai katode yang diletakkan dalam
wadah seng dikelilingi oleh campuran pasta MnO, dan serbuk karbon
(Gambar 2.10), Pasta Mao, berfungsi sebagai oksidator lapisan pasta
tersebut dikelilingi oleh lapisan kedua yang terdiri atan campuran NH Cl
dan ZnCL
Secara umum, reaksi redoks pada baterai kering ialah :

Salah satu produk yang dihasilkan pada katode adalah NH terlarut

yang akan bereaksi dengan Zn membentuk ion kompleks [Zn(NH, Baterai
kering menghasilkan potensial sel sebesar 1,5 volt.

b. Baterai Alkali
Baterai alkali bila ditinjau dari namanya adalah baterai yang dalam
komponennya mengandung unsur alkali. Pasta pada baterai alkali
mengandung unsur alkali yaitu KOH, larutan tersebut digunakan sebagai
pengganti NHC pada baterai kering, Susunan baterai alkali berbeda
dengan baterai kering, tetapi reaksi redoks yang terjadi pada baterai allah
prinsipnya sama dengan reaksi redoks pada baterai kering yaitu oksidan
logam seng dan reduks mangan dioksida (MnO), tetapi hasil yang terjadi
berbeda. karena melibatkan ion hidroksida (OH) dari pesta KOH.

lxix
 Reaksi redoks pada baterai alkali ialah:

c. Baterai Perak Oksida

Baterai ini banyak digunakan sebagai sumber energi elektronika
seperti jam, kalkulator, dan alat hantu pendengaran. Selain bentuknya
yang sangat kecil dan praktis, baterai ini juga lebih tahan lama dengan
menggunakan perak aksidasi sebagai katode serta elektrolit pasta KOH.
Reaksi redoks pad baterai perak oksidah ialah:

−¿¿
Zn2+¿¿ yang dihasilkan akan bereaksi dengan ion OH
membentuk Zn(OH), Potensial sel yang dihasilkan oleh baterai perak
oksida sebesar 1.5

d. Baterai Nikel Kadmium\

Baterai kering, baterat alkali, dan baterai oksida termasuk sel
primer karena tidak dapat diisi ulang. Baterai nikel kadmium
dikembangkan oleh Thomas Alva Edison, sehingga dikenal jug dengan
nama sel Edison (Gambar 2,13). Baterai ini termasuk sel sekunder karena
lxx
 dapat diisi ulang (disetrum). Sesuai dengan namanya baterai nikel
kadmium menggunakan kadmium sebagai anode dan nikel sebagai
katode.
Reaksi redoks :

Potensial sel baterai nikel kadmium sebesar 1,2 V. Produk yang

dihasilkan berupa padatan (NiO(OH) dan Ni(OH) yang melekat pada
keduas elektrode. Padatan tersebut dapat diubah menjadi zat semula
dengan membalik arah aliran elektron melalui proses isi ulang (setrum).
Kekurangan dari baterai ini adalah proses pengisiannya yang rumit dan
penggunaan logam berat kadmium yang berbahaya bagi lingkungan.

e. Baterai NIMH
Sebagian besar susunan baterai nikel-logam hidrida (nickel metal
hydride, MA) hampir sama dengan baterai nilcel kadmium. Baterai terdiri
atas anode NiMH (berupa logam hidrida dan katode nikel oksida.
Elektrolit yang digunakan adalah KOH yang diletakkan dalam lembaran
polimer.

Reaksi redoks pada baterai NIMH ialah:

Potensial sel yang dihasilkan sebesar 1,2 volt. Kelebihan baterai

NiMH adalah tahan lama, dapat disi ulang, dan ramah lingkungan.

lxxi
f. Baterai Litium

Litium merupakan unsur yang lebih banyak terdapat dalam bentuk

ionnya dalam larutan. Hal tersebut yang mendasari perkembangan baterai
litium yang dapat diisi ulang. Baterai litium pada umumnya terdiri atas
karbon sebagai anode dan litium kobalt dioksida sebagai katode, dengan
elektrolit berupa garam lithium

Potensial sel baterai litium sebesar 3,6 V. Bateral litium memiliki

mana pakai yang lama karena dapat diisi ulang dengan proses yang

g. Aki
Aki adalah salah satu sel Volta yang memiliki potensial listrik besar
dan ganakan sebagai sumber energi listrik. khususnya kendaraan bermotor.
Aki merupakan bentuk multisel, karena tersusun dari beberapa sel tunggal
yaitu sel timbal. sehingga ali disebut juga sel timbal. Suatu sel timbal pada
aki disusun dan lempengan timbal oksida sebagai katode, sel-sel timbal
tersebut disusun seri yang dipisahkan oleh sekat kaca .Susunan tersebut
dicelupkan pada larutan elektrolit H50, 38%.

Reaksi redoks pada aki ialah:

Aki terdiri atas 6 nel timbal yang disusun seri, masing-masing sel
timbal memiliki potensial sel sebesar 2 volt (Gambar 2-16). Jadi, ala
lxxii
memiliki potensial sel sebesar 12 volt. Pada penggunaan aki terjadi
beberapa perubahan pada komponen sel, yaitu:
a. Pada anode dan katode terjadi endapan PSO,apabila seluruh
permukaan pada masing-masing elektrode telah tertutup oleh P680,,
maka beda potensial menjadi berkurang hingga tidak ada beda
potensial, sehingga ali perlu diisi ulang (disetrum).
b. Salah satu hasil reaksi pada saat aki bekerja adalah H,O, sehingga
konsentrasi H SO, semakin berkurang. Larutan H,SO, digunakan
pada pengisian aki memiliki massa jenis antara 1.25 m2 atau 1.30 g
ml. Apabila konsentrasi Ho berkurang, maka massa jenis larutan akan
berkurang, Aki perlu diisi ulang apabila massa jenis H,SO, yang
diukur oleh hidrometer telah turun hingga 1.20 g ml.

Melalui proses perigisian ali (setrumt, malca Konsentrasi 180, dapat

dikembalikan seperu semula dan terjadi pembentukan Pb dan PhO dengan
reaksi sebagai berikut:

lxxiii
 BAB IX
KONSEP SUHU, KALOR, DAN ENERGI DALAM BIDANG BIOLOGI

A. Pengertian Suhu, Kalor dan Energi

1. Suhu

Suhu adalah suatu besaran untuk menyatakan ukuran derajat panas

atau dinginnya suatu benda. Sebagai gambaran tentang suhu adalah saat
mandi menggunakan air hangat. Untuk mendapatkan air hangat tersebut
kita mencampur air dingin dengan air panas. Ketika tangan kita
menyentuh air yang dingin, maka kita mengatakan suhu air tersebut
dingin. Ketika tangan kita menyentuh air yang panas maka kita
katakan suhu air tersebut panas. Ukuran derajat panas dan dingin suatu
benda tersebut dinyatakan dengan besaran suhu.

a. Alat Ukur Suhu Adalah Termometer.

Suhu termasuk besaran pokok. Alat untuk untuk mengukur

besarnya suhu suatu benda adalah termometer. Termometer yang
umum digunakan adalah termometer zat cair dengan pengisi pipa
kapilernya adalah raksa atau alkohol. Pertimbangan dipilihnya raksa
sebagai pengisi pipa kapiler termometer adalah sebagai berikut:

lxxiv
1. raksa tidak membasahi dinding kaca,
2. raksa merupakan penghantar panas yang baik,
3. kalor jenis raksa rendah akibatnya dengan perubahan panas yang kecil
cukup dapat mengubah suhunya,
4. jangkauan ukur raksa lebar karena titik bekunya -39 ºC dan titik
didihnya 357ºC.

Pengukuran suhu yang sangat rendah biasanya menggunakan

termometer alkohol. Alkohol memiliki titik beku yang sangat rendah, yaitu
-114ºC. Namun demikian, termometer alkohol tidak dapat digunakan
untuk mengukur suhu benda yang tinggi sebab titik didihnya hanya 78ºC.

Pada pembuatan termometer terlebih dahulu ditetapkan titik tetap atas

dan titik tetap bawah. Titik tetap termometer tersebut diukur pada tekanan
1 atmosfer. Di antara kedua titik tetap tersebut dibuat skala suhu.
Penetapan titik tetap bawah adalah suhu ketika es melebur dan penetapan
titik tetap atas adalah suhu saat air mendidih.

Berikut ini adalah penetapan titik tetap pada skala termometer.

1) Termometer Celcius

Titik tetap bawah diberi angka 0 dan titik tetap atas diberi angka 100.
Diantara titik tetap bawah dan titik tetap atas dibagi 100 skala.

2) Termometer Reaumur
Titik tetap bawah diberi angka 0 dan titik tetap atas diberi angka 80.
Di antara titik tetap bawah dan titik tetap atas dibagi menjadi 80 skala.

3) Termometer Fahrenheit
Titik tetap bawah diberi angka 32 dan titik tetap atas diberi angka 212.
Suhu es yang dicampur dengan garam ditetapkan sebagai 0ºF. Di antara
titik tetap bawah dan titik tetap atas dibagi 180 skala.

lxxv
 4) Termometer Kelvin
Pada termometer Kelvin, titik terbawah diberi angka nol. Titik ini
disebut suhu mutlak, yaitu suhu terkecil yang dimiliki benda ketika
energi total partikel benda tersebut nol. Kelvin menetapkan suhu es
melebur dengan angka 273 dan suhu air mendidih dengan angka 373.
Rentang titik tetap bawah dan titik tetap atas termometer Kelvin dibagi
100 skala.

b. Perbandingan Skala Termometer

Perbandingan skala antara temometer Celcius, termometer Reaumur, dan

termometer Fahrenheit adalah

C : R : F = 100 : 80 : 180
C : R : F =    5   :   4   :   9

Dengan memperhatikan titik tetap bawah 0ºC = 0ºR = 32ºF, maka

hubungan skala C, R, dan F dapat ditulis sebagai berikut:

Hubungan skala Celcius dan Kelvin

tºK = tºC + 273 K

lxxvi
 Kita dapat menentukan sendiri skala suatu termometer. Skala
termometer yang kita buat dapat dikonversikan ke skala termometer yang
lain apabila pada saat menentukan titik tetap kedua termometer berada
dalam keadaan yang sama.

Keterangan:

Xa = titik tetap atas termometer X

Xb = titik tetap bawah termometer X
Tx = suhu pada termometer X
Ya = titik tetap atas termometer Y
Yb = titik tetap bawah termometer Y
Ty = suhu pada termometer Y

1) Skala Suhu
 Satuan atau Skala Celsius (ºC)

Skala Celcius merupakan skala suhu yang didesain dengan titik beku
air adalah 0ºC dan titik didih air pada 100ºC pada tekanan atmosfer
standari. Skala ini diperkenalkan oleh Anders Celsius pada tahun 1742.
Meski angka-angka yang ditunjukan oleh skala celsius sudah lumayan
tepat, namun secara lebih spesifik masih ada beberapa ketidaktepatan
sehingga tidak bisa dijadikan sebagai standar formal atau satuan
lxxvii
internasional. Definisi baku dari 1 derajat celsius adalah 1/273,16 dari
perbedaan antara triple point air dan nol absolut, berdasarkan pengertian
tersebut dapat diketahui bahwa satu derajat celsius mempresentasikan
perbedaan suhu yang sama dengan satu kelvin.

 Satuan atau Skala Fahrenheit (ºF)

Skala Fahrenheit ialah salah satu skala suhu yang didesain dengan titik
beku air adalah 32ºF dan titik didih air adalah 212ºF. Dengan demikian
perbedaan titik lebur dan titik didih pada skala ini adalah 180 derajat.
Skala ini diperkenalkan oleh ilmuwan Jerman yang bernama Gabriel
Fahrenheit pada tahun 1724.

 Satuan atau Skala Reaumur (ºR)

Skala Reaumur yaitu sebuah skala suhu yang didesain dengan titik
beku air adalah 0ºR dan titik didihnya 80ºR, artinya terdapat perbedaan
sebesar 80º antara titik beku dan titik didih. Skala ini diperkenalkan oleh
Rene Antoine Ferchault de Reaumur pada tahun 1731.

 Satuan atau Skala Kelvin (ºR)

Skala Kelvin yakni suatu skala suhu yang didesain dengan titik beku
air adalah 273ºK dan titik didihnya adalah 373ºK. Jadi perbedaan antara
titik beku dan titik didihnya adalah 100 derajat. Sampai saat ini Kelvin
merupakan Satuan Internasional untuk suhu karena dinilai paling akurat.
Ilmuwan yang memperkenalkannya adalah William Thomson atau yang
juga disebut Lord Kelvin.

lxxviii
2. Alat Ukur Suhu
 Termometer dengan Bahan Zat Cair
1) Termometer Laboratrium
Alat yang satu ini digunakan dalam mengukur suhu air dingin atau
suhu air yang berlangsung dipanaskan. Termometer laboraturium
memakai air raksa atau alkohol untuk petunjuk suhu.

2) Termometer Ruang
Termometer ruang terpasang pada dinding rumah atau kantor.
Terometer ruang dapat mengukur suhu dalam keadaan suatu saat.
Skala pada termometer ini yaitu dari -50 °C sampai 50 °C.

3) Termometer Klinis
Termometer klinis atau sering disebut juga termometer demam.
Banyak para dokter yang menggunakan jenis termometer ini dalam
mengukur suhu badan pasien. Pada keadaan sehat, suhu badan manusia
37 °C. Tetapi jika badan demam suhu akan naik melewati angka
tersebut, atau dapat mencapai angka 40 °C. Skala termometer klinis ini
hanya 35 °C sampai 43 °C. Karena disesuaikan pada suhu badan
manusia, suhu badan manusia tidak mungkin di bawah 35 °C dan tidak
melebihi 43 °C.

4) Termometer Six-Bellani

Termometer Six-Bellani atau sering disebut juga termometer

maksimum-minimum. Termometer jenis ini bisa mencatat suhu
tertinggi dan suhu terendah pada jangka waktu tertentu. Termometer
ini memiliki 2 cairan, yakni alkohol dan raksa pada satu termometer.

lxxix
 Termometer dengan Bahan Zat Padat
1) Termometer Bimetal
Termometer Bimetal memakai logam dalam mengukur suhu
dengan prinsip logam yang akan memuai jika dipanaskan dan
menyusut jika sedang didinginkan.

2) Termometer Hambatan
Termometer hambatan yaitu termometer yang tepat dipakai untuk
industri dalam mengukur suhu lebih dari 100°C. Termometer jenis ini
diproduksi berdasarkan pada perubahan hambatan logam.

3) Termometer Termokopel
Termometer temokopel ialah jenis sensor suhu yang dipakai dalam
mengukur atau mendeteksi suhu melewati dua jenis logam konduktor
yang berbeda dengan digabungkan pada ujungnya sehingga dapat
menimbukan efek “Termo – electric”. Termokopel yaitu salah satu
jenis sensor suhu yang sangat populer dan sering dipakai untuk
rangkaian dan macam – macam elektronika yang berhubungan pada
suhu.

 Termometer dengan Bahan Gas

Termometer gas merupakan salah satu jenis termometer yang
prosesnya pada pemuaian gas apabila terjadi perubahan pada suhu. Gas
Hidrogen dan gas Helium adalah gas yang sering dipakai pada bahan
termometer ini.

lxxx
  Termometer Optis
1) Pirometer
Intensitas radiasi yang dipancarkan pada benda yang sangat panas
dalam termometer pirometer berfungsi sebagai menunjukkan
perubahan suhu. Sifat pada termometrik ini dimanfaatkan dalam
mengukur suhu yang ada pada pirometer.
2) Termometer Inframerah
Termometer Inframerah fungsinya dalam mengetahui suhu benda
dengan menyinarkan inframerah kepada benda tersebut.

3. Kalor

Kalor merupakan panas yang bisa berpindah dari benda yang

memiliki kelebihan kalor menuju benda yang kekurangan kalor. Kalor
biasanya dinyatakan dalam suhu. Dalam satuan internasional, kalor
dinyatakan dengan Joule. Satuan lainnya dinyatakan dengan kalori. Nah,
kamu juga perlu tahu pernyataan ini:
 1 kalori didefinisikan sebagai banyaknya kalor yang diperlukan untuk
memanaskan sebanyak 1 kg air sebesar 1⁰C.
 1 kalori = 4.2 joule dan 1 joule = 0.24 kalori

a. Jenis – jenis kalor

1. Kalor Jenis
RG Squad sudah pernah mendengar istilah kalor jenis, kan?
Kalor jenis adalah banyaknya kalor yang diserap atau diperlukan
oleh 1 gram zat untuk menaikkan suhu sebesar 1⁰C. Kalor jenis
juga diartikan sebagai kemampuan suatu benda untuk melepas atau
menerima kalor. Masing-masing benda mempunyai kalor jenis
yang berbeda-beda, lho. Satuan kalor jenis ialah J/kg⁰C.

lxxxi
 c = Q / m.ΔT
Keterangan:
c = kalor jenis zat (J/kg⁰C)
Q = banyaknya kalor yang dilepas atau diterima oleh suatu benda
(Joule)
m = massa benda yang menerima atau melepas kalor (kg)
ΔT = perubahan suhu (⁰C)

2. Kapasitas Kalor

Kapasitas kalor adalah jumlah kalor yang diserap oleh benda

bermassa tertentu untuk menaikkan suhu sebesar 1⁰C. Satuan
kapasitas kalor dalam sistem international ialah J/K. Perpindahan
kalor juga bisa dihitung besarannya, lho. RG Squad bisa
menggunakan rumus di bawah ini.

Q = m.c.ΔT

Keterangan :
Q   : banyaknya kalor yang diterima atau dilepas oleh suatu benda
(J)
m   : massa benda yang menerima atau melepas kalor (kg)
c    : kalor jenis zat (J/kg⁰C)
ΔT : perubahan suhu (⁰C)

Selain itu, ada rumus lain untuk menentukan kapasitas kalor itu
sendiri, yaitu :

C = m. c

lxxxii
 Keterangan :
C = kapasitas kalor (J/K)
m = massa benda yang menerima atau melepas kalor (kg)
c = kalor jenis zat (J/kg.K)
Untuk lebih mempermudah lagi, kita akan berikan nilai tetapan
dari kalor jenis masing-masing zat yang sering digunakan dalam
kehidupan sehari-hari. Nilai dari kalor jenis beberapa zat adalah
sebagai berikut:

b. Perpindahan Panas

Perpindahan panas dapat dibagi menjadi tiga jenis berdasarkan

medium perantaranya. Tiga jenis perpindahan panas tersebut adalah
konduksi, konveksi, dan radiasi.

1. Konduksi

Konduksi berarti energi panas bergerak tanpa disertai pergerakan

permanen medium yang menjadi penghantar panas. Contoh konduksi
adalah rambatan panas pada material logam seperti besi, kawat, dan
alumunium. Pada level molekuler, konduksi terjadi karena adanya
tubrukan antara molekul berkecapatan lebih tinggi dengan molekul
berkecepatan lebih rendah. Hal ini menghasilkan peningkatan energi
kinetik molekular yang selanjutnya meningkatkan suhu.

lxxxiii
2. Konveksi

Konveksi adalah perpindahan panas yang terjadi seiring dengan

perpindahan zat perantara atau medum. Contoh dari konveksi adalah
pendinginan ruangan dengan AC dan pemanasan air. Pada level
molekular, peningkatan suhu akan berpengaruh pada peningkatan volume
dan juga kerapatan medium. Medium yang lebih renggang akan bergerak
ke bawah, dan medium yang rapat bergerak ke atas. Medium yang lebih
renggang adalah medium yang bersuhu lebih rendah, sebaliknya medium
lebih rapat berarti suhu lebih tinggi. Pergerakan antar medium inilah
yang mengakibatkan perpindahan panas.

3. Radiasi

Radiasi adalah penghantaran energi panas tanpa dibutuhkan

penghantar. Panas ditransmisikan dengan emisi gelombang
elektromagnetik. Pada level molekular, radiasi panas terjadi karena
pergerakan acak momentum dan atom akibat radiasi elektromagnetik.
Setiap benda akan mengeluarkan radiasi termal, bergantung dari panas
yang dimiliki. Semakin panas objek tersebut makan semakin besar
radiasinya. Salah satu contoh radiasi panas adalah perpindahan energi
panas dari matahari ke bumi dan benda-benda antariksa lainnya.

Ketiga jenis perpindahan panas tersebut dapat terjadi sekaligus pada

suatu proses pemanasan. Contohnya adalah proses memanaskan panci
berisi air di atas kompor seperti pada gambar berikut. Rambatan panas
api dari kompor ke panci adalah proses radiasi, kemudian air yang panas
di bagian bawah panci akan bergerak ke atas bertukar posisi dengan air di
bagian atas menghasilkan transfer panas melalui konveksi, dan panas
yang terdapat di pemegang panci yang terbuat dari logam dapat
dihantarkan ke tangan melalui proses konduksi.

lxxxiv
c. Asas Black

Asas Black adalah prinsip yang berada dalam ilmu termodimakia telah
dikemukakan oleh seorang ilmuan Fisika Joseph Black. Asas ini
menjabarkan beberapa hal, yaitu sebagai berikut:

Jika dua buah benda yang berbeda yang dalam suhunya dicampurkan,
benda yang panas akan memberi sebuah kalor pada benda yang dingin
sehingga suhu tersebut akhirnya sama. Jumlah kalor yang diserap benda
dingin akan sama pada jumlah kalor yang dilepas dari benda panas. Benda
yang didinginkan akan melepaskan kalor yang sama besar dengan kalor
yang diserap jika dipanaskan.

Bunyi Asas Black, yaitu:

“Pada pencampuran dua zat, banyaknya jumlah kalor yang dilepas zat
yang suhunya lebih tinggi sama dengan banyaknya jumlah kalor yang
diterima oleh zat yang suhunya ialah lebih rendah”

Secara matematis, Asas Black dinyatakan sebagai berikut.

Jika terdapat dua materi dengan suhu berbeda dicampurkan

menjadi satu, asas black dapat digunakan untuk mengetahui suhu

lxxxv
 akhir campuran. Penerapannya
secara matematis adalah
sebagai berikut.

Keterangan :
m1 = Massa materi bersuhu lebih tinggi
c1 = Kalor jenis materi bersuhu lebih tinggi
T1 = Suhu materi bersuhu lebih tinggi
m2 = Massa materi bersuhu lebih rendah
c2 = Kalor jenis materi bersuhu lebih rendah
T2 = Suhu materi bersuhu lebih rendah
Tm = Suhu akhir campuran
Nama-nama kalor laten, antara lain adalah sebagai berikut:
 Pada saat melebur disebut kalor lebur
 Pada saat menguap disebut kalor uap
 Pada saat menyublim disebut kalor sublim
 Pada saat membeku disebut kalor beku
 Pada saat mengembun disebut kalor embun

Dari masing-masing nama kalor laten terdapat kesamaan dari masing-

masing nama kalor laten tersebut yang dilakukan oleh para ilmuwan sebagai
berikut:

Kalor uap = Kalor embun

Kalor lebur = Kalor beku

lxxxvi
 Dari rumus menghitung kalor total yang telah dituliskan diatas untuk
mencari nilai dari kalor dalam wujud es sampai menjadi uap jenuh
digambarkan sebagai berikut:

4. Energi

Energi dalam fisika adalah satuan kapasitas untuk melakukan

pekerjaan atau usaha. Ada beberapa macam bentuk energi, kinetik, termal,
listrik, kimia, nuklir, dan berbagai bentuk energi lainnya. Hukum
kekekalan energi menyatakan bahwa energi dapat diubah bentuknya, tetapi
tidak dapat diciptakan atau dimusnahkan. Satuan pengukuran dalam
Sistem Satuan Internasional (SI) energi adalah joule, yaitu energi yang
dipindahkan ke suatu benda dengan cara memindahkannya sejauh satu
meter melawan gaya satu newton. Semua bentuk energi berhubungan
dengan gerak, misalnya, setiap benda memiliki energi kinetik jika
bergerak. Perangkat yang dikencangkan seperti busur atau pegas,
meskipun dalam keadaan diam, memiliki potensi untuk menciptakan
gerakan.

lxxxvii
a. Jenis-jenis Energi
1. Energi panas
Energi panas adalah energi yang berasal dari suatu zat yang
molekul dan atomnya bergetar lebih cepat karena kenaikan suhu.
Molekul dan atom yang membentuk materi, bergerak sepanjang
waktu. Ketika suatu zat memanas, kenaikan suhu membuat
partikel-partikel ini bergerak lebih cepat dan menabrak satu sama
lain. Contoh energi panas yang ada dalam kehidupan sehari-hari
yaitu kehangatan dari matahari, secangkir coklat panas,
memanggang kue dalam oven, dan menghangatkan badan dari alat
pemanas.

2. Energi kimia 
Energi kimia adalah jenis energi yang paling banyak digunakan di
dunia, karena energi ini sangat penting bagi keberadaan manusia
dan alam. Berikut adalah beberapa contoh energi kimia yang
digunakan untuk kehidupan manusia, seperti makanan yang kita
makan mengandung energi kimia yang tersimpan.

3. Energi listrik 
Energi listrik adalah jenis energi kinetik yang disebabkan oleh
muatan listrik yang bergerak. Besarnya energi tergantung pada
kecepatan muatan, semakin cepat muatan tersebut bergerak,
semakin banyak energi listrik yang dibawanya. Beberapa contoh
energi listrik adalah aki mobil, reaksi kimia menghasilkan elektron
yang memiliki energi untuk bergerak dalam arus listrik. 

lxxxviii
 4. Energi cahaya 
Energi cahaya adalah bentuk radiasi elektromagnetik dari panjang
gelombang, yang dapat dilihat oleh mata manusia. Energi cahaya
adalah jenis energi kinetik. Energi cahaya merambat dalam bentuk
gelombang. Energi ini sangat cepat nyatanya tidak ada yang
bergerak lebih cepat dibandingkan kecepatan cahaya.  Kecepatan
cahaya bisa melaju secepat 300.000 km per detik.

b. Fungsi Energi

Energi adalah kebutuhan utama untuk makhluk hidup dalam

melakukan aktivitas. Alam menghasilkan banyak energi yang bisa
dimanfaatkan oleh manusia, seperti matahari, laut dan lain-lain. Energi
memiliki banyak sekali fungsi untuk berbagai bidang. Mulai dari segi
mekanika klasik, beberapa rumusan mekanik telah dikembangkan
menggunakan energi. Konsep energi dalam mekanika klasik berguna
secara umum untuk fisika modern.

Dalam biologi, energi memiliki peran untuk sistem biologis, mulai

dari biosfer sampai makhluk hidup yang paling kecil. Pergerakan
energi terjadi di biosfer, lapisan dari bumi di mana terdapat banyak
kehidupan. Mulai dari sistem akar sampai ke palung terdalam di
samudera. Energi memiliki peran dalam pertumbuhan dan
perkembangan sel suatu organisme, termasuk manusia.

lxxxix
B. Penerapan Suhu, Kalor dan Energi Pada Bidang Biologi

1. Penerapan Suhu Pada Bidang Biologi

 Mekanisme Pengaturan Suhu Tubuh Manusia

Manusia memiliki mekanisme pengaturan untuk bisa mempertahankan

suhu tubuh tetap optimal dalam berbagai macam kondisi lingkungan.
Suhu tersebut, utamanya dipertahankan pada suhu 37°C apabila diukur
secara oral atau melalui mulut. Sistem tubuh manusia bekerja optimal
pada suhu 36,50C hingga 37,50C. Sering kali aktivitas dan lingkungan
sekitar memaksa tubuh manusia bereaksi untuk menjaga agar suhu
tubuhnya tetap optimal. Contohnya pada saat suhu tubuh kita pada
dingin. Saat kedinginan, kita akan beradaptasi dengan mengurangi
jumlah keringat yang dikeluarkan oleh kulit. Coba Anda perhatikan,
otot di bawah kulit akan berkontraksi sehingga kantong rambut tegak.
Ini menyebabkan rambut berdiri untuk menangkap panas. Kontraksi
otot menimbulkan bintil-bintil kecil di tubuh, kondisi ini biasa kita
sebut dengan istilah merinding. Dengan demikian, arteri yang
membawa darah ke bawah permukaan kulit akan berkontraksi. Darah
tidak mengalir menuju ke dekat permukaan kulit. Hal ini tentunya
mencegah darah membuang panas ke lingkungan sehingga suhu tubuh
tidak turun. Di sisi yang lain, kalau Anda menggigil, hal itu akan
meningkatkan produksi panas. Dengan demikian, lebih sedikit panas
yang hilang ke lingkungan melalui konveksi.

 Mekanisme Pengaturan Suhu Tubuh Pada Hewan

Pasti kita berpikir-pikir kapan biasanya anjing menjulurkan lidahnya?

Mengapa anjing melakukan hal itu? Pengaturan suhu tubuh hewan,
semua jenis hewan memperoleh panas dari lingkungan dan
melepaskannya kembali ke lingkungan, di samping mereka sendiri
dapat menghasilkan panas sendiri dari dalam tubuhnya sebagai akibat
aktivitas metabolismenya. Panas dari kedua asal dan peristiwa ini (dari
luar dan dari dalam tubuh hewan tersebut) pada dasarnya merupakan
xc
 sumber kemampuan untuk mengatur suhu tubuhnya, yang selanjutnya
akan berakibat kepada perilaku metabolisme, perilaku gerak dan
kelangsungan hewan tersebut. Berdasarkan karakteristik temperatur
tubuh yang dihasilkan hewan dan dipengaruhi tidaknya suhu tubuh
hewan oleh lingkungan, dikenal empat istilah mekanisme pengaturan
suhu tubuh pada hewan sebagai berikut:

a) Ecthothermic, hewan-hewan yang menyediakan suhu tubuhnya

dari luar.
b) Enhothermic, hewan-hewan yang menyediakan panas tubuh dari
dalam tubuhnya sendiri.
c) Homeothermic, hewan-hewan yang suhu tubuhnya konstan (relatif
tetap).
d) Poikilothermic, hewan-hewan yang suhu tubuhnya fluktuatif
mengikuti suhu tubuhnya dan fluktuatif mengikuti suhu
lingkungannya.

 Mekanisme Pengaturan Suhu Tubuh pada Tumbuhan

Tumbuhan merupakan makhluk hidup yang tidak bergerak secara aktif

melainkan gerakannya bersifat pasif. Tumbuhan memang tidak
memiliki alat gerak seperti kaki dan tangan yang terdapat pada hewan
dan manusia, tetapi organ-organ mereka sangatlah kompleks untuk
dipelajari. Di setiap tumbuhan tersebut pasti ada jaringan
pengangkutan terpenting yang terdiri dari xilem dan floem. Kedua
jaringan tersebut berperan sangat penting bagi proses kehidupan
sebuah tanaman dan berperan untuk mengambil air dari dalam tanah
dan kemudian menyebarkannya ke seluruh bagian tanaman agar semua
organ tanaman dapat berkembang secara maksimal. Proses ini yang
dinamakan dengan transportasi pada tumbuhan.

xci
2. Penerapan Kalor pada Bidang Biologi

Jika tubuh tidak melepaskan panas, maka suhu tubuh akan meningkat
1 0
C setiap jamnya. Panas tubuh dihasilkan dari metabolisme sel.
Mengubah energi kimia dari makanan yang dicerna ke bentuk energi lain,
terutama energi panas. Karena proses metabolisme tersebut berlangsung
secara terus menerus, walaupun tidak konstan, tubuh harus melepaskan
energi panas pada kecepatan tertentu agar tidak terjadi penumpukan panas
yang menyebabkan peningkatan suhu, secara keseluruhan panas yang
didapat dari metabolisme dan sumber-sumber lain harus setara dengan
panas yang dilepas oleh permukaan tubuh. Tubuh merupakan mesin
biologis yang sangat lengkap, untuk menjaga suhu tubuh pencipta
menempatkan Hipotalamus yang berfungsi sebagai termostat tubuh.
Hipotalamus memonitor suhu tubuh melalui darah yang dipompa ke otak.
Informasi lain didapatkan dari reseptor temperatur pada kulit. Terdapat
berbagai cara untuk meningkatkan suhu tubuh sesuai kebutuhan yaitu :

- Stimulasi metabolisme, meningkatkan produksi panas.

- Vasokontriksi (penyempitan) pembuluh darah pada kulit, mengurangi
pelepasan panas melalui kulit.
- Menggigil pada kontraksi otot rangka untuk memproduksi energi panas.

Sebaliknya pelepasan panas dapat terjadi melalui cara-cara berikut :

- Konveksi (juga kadang radiasi dan konduksi) panas terutama permukaan

kulit yang terbuka dan tidak terinsulasi.
- Vasodilatasi (Pelebaran) pembuluh darah pada kulit meningkatkan
pelepasan panas pada kulit.
- Peningkatan pengeluaran keringat dari kulit.
- Penghebusan udara panas dari paru-paru.
- Pembuangan panas melalui fases dan urin.

xcii
3. Penerapan Energi pada Bidang Biologi

Energi adalah kemampuan untuk melakukan usaha. Energi dapat

diubah dari satu bentuk ke bentuk yang lainnya. Energi bermanfaat pada
saat terjadinya perubahan bentuk. Perubahan bentuk energi tersebut
disebut dengan transformasi energi. Makanan merupakan sumber energi
bagi tubuh manusia. Fungsinya untuk berolahraga, belajar, dan melakukan
aktivitas lainnya. Anda membutuhkan makanan sebagai sumber energi.
Makanan diperlukan oleh tubuh sebagai sumber energi. Dengan asupan
makanan yang baik dan cukup, Anda dapat melakukan berbagai aktivitas
sehari-hari. Zat makanan yang berperan sebagai sumber energi adalah
karbohidrat, protein, dan lemak.

xciii
 BAB X
KONSEP SUHU, KALOR DAN ENERGI PADA BIDANG KIMIA

A. Konsep Suhu Kalor dan Energi

5. Suhu

Suhu adalah suatu besaran untuk menyatakan ukuran derajat panas

atau dinginnya suatu benda. Sebagai gambaran tentang suhu adalah saat
mandi menggunakan air hangat. Untuk mendapatkan air hangat tersebut
kita mencampur air dingin dengan air panas. Ketika tangan kita
menyentuh air yang dingin, maka kita mengatakan suhu air tersebut
dingin. Ketika tangan kita menyentuh air yang panas maka kita
katakan suhu air tersebut panas. Ukuran derajat panas dan dingin suatu
benda tersebut dinyatakan dengan besaran suhu.

c. Alat Ukur Suhu Adalah Termometer.

Suhu termasuk besaran pokok. Alat untuk untuk mengukur

besarnya suhu suatu benda adalah termometer. Termometer yang
umum digunakan adalah termometer zat cair dengan pengisi pipa
kapilernya adalah raksa atau alkohol. Pertimbangan dipilihnya raksa
sebagai pengisi pipa kapiler termometer adalah sebagai berikut:

xciv
5. raksa tidak membasahi dinding kaca,
6. raksa merupakan penghantar panas yang baik,
7. kalor jenis raksa rendah akibatnya dengan perubahan panas yang kecil
cukup dapat mengubah suhunya,
8. jangkauan ukur raksa lebar karena titik bekunya -39 ºC dan titik
didihnya 357ºC.

Pengukuran suhu yang sangat rendah biasanya menggunakan

termometer alkohol. Alkohol memiliki titik beku yang sangat rendah, yaitu
-114ºC. Namun demikian, termometer alkohol tidak dapat digunakan
untuk mengukur suhu benda yang tinggi sebab titik didihnya hanya 78ºC.

Pada pembuatan termometer terlebih dahulu ditetapkan titik tetap atas

dan titik tetap bawah. Titik tetap termometer tersebut diukur pada tekanan
1 atmosfer. Di antara kedua titik tetap tersebut dibuat skala suhu.
Penetapan titik tetap bawah adalah suhu ketika es melebur dan penetapan
titik tetap atas adalah suhu saat air mendidih.

Berikut ini adalah penetapan titik tetap pada skala termometer.

5) Termometer Celcius

Titik tetap bawah diberi angka 0 dan titik tetap atas diberi angka 100.
Diantara titik tetap bawah dan titik tetap atas dibagi 100 skala.

6) Termometer Reaumur
Titik tetap bawah diberi angka 0 dan titik tetap atas diberi angka 80.
Di antara titik tetap bawah dan titik tetap atas dibagi menjadi 80 skala.

7) Termometer Fahrenheit
Titik tetap bawah diberi angka 32 dan titik tetap atas diberi angka 212.
Suhu es yang dicampur dengan garam ditetapkan sebagai 0ºF. Di antara
titik tetap bawah dan titik tetap atas dibagi 180 skala.

xcv
 8) Termometer Kelvin
Pada termometer Kelvin, titik terbawah diberi angka nol. Titik ini
disebut suhu mutlak, yaitu suhu terkecil yang dimiliki benda ketika
energi total partikel benda tersebut nol. Kelvin menetapkan suhu es
melebur dengan angka 273 dan suhu air mendidih dengan angka 373.
Rentang titik tetap bawah dan titik tetap atas termometer Kelvin dibagi
100 skala.

d. Perbandingan Skala Termometer

Perbandingan skala antara temometer Celcius, termometer Reaumur, dan

termometer Fahrenheit adalah

C : R : F = 100 : 80 : 180
C : R : F =    5   :   4   :   9

Dengan memperhatikan titik tetap bawah 0ºC = 0ºR = 32ºF, maka

hubungan skala C, R, dan F dapat ditulis sebagai berikut:

Hubungan skala Celcius dan Kelvin

tºK = tºC + 273 K

xcvi
 Kita dapat menentukan sendiri skala suatu termometer. Skala
termometer yang kita buat dapat dikonversikan ke skala termometer yang
lain apabila pada saat menentukan titik tetap kedua termometer berada
dalam keadaan yang sama.

Keterangan:

Xa = titik tetap atas termometer X

Xb = titik tetap bawah termometer X
Tx = suhu pada termometer X
Ya = titik tetap atas termometer Y
Yb = titik tetap bawah termometer Y
Ty = suhu pada termometer Y

2) Skala Suhu
 Satuan atau Skala Celsius (ºC)

Skala Celcius merupakan skala suhu yang didesain dengan titik beku
air adalah 0ºC dan titik didih air pada 100ºC pada tekanan atmosfer
standari. Skala ini diperkenalkan oleh Anders Celsius pada tahun 1742.
Meski angka-angka yang ditunjukan oleh skala celsius sudah lumayan
tepat, namun secara lebih spesifik masih ada beberapa ketidaktepatan
sehingga tidak bisa dijadikan sebagai standar formal atau satuan
xcvii
internasional. Definisi baku dari 1 derajat celsius adalah 1/273,16 dari
perbedaan antara triple point air dan nol absolut, berdasarkan pengertian
tersebut dapat diketahui bahwa satu derajat celsius mempresentasikan
perbedaan suhu yang sama dengan satu kelvin.

 Satuan atau Skala Fahrenheit (ºF)

Skala Fahrenheit ialah salah satu skala suhu yang didesain dengan titik
beku air adalah 32ºF dan titik didih air adalah 212ºF. Dengan demikian
perbedaan titik lebur dan titik didih pada skala ini adalah 180 derajat.
Skala ini diperkenalkan oleh ilmuwan Jerman yang bernama Gabriel
Fahrenheit pada tahun 1724.

 Satuan atau Skala Reaumur (ºR)

Skala Reaumur yaitu sebuah skala suhu yang didesain dengan titik
beku air adalah 0ºR dan titik didihnya 80ºR, artinya terdapat perbedaan
sebesar 80º antara titik beku dan titik didih. Skala ini diperkenalkan oleh
Rene Antoine Ferchault de Reaumur pada tahun 1731.

 Satuan atau Skala Kelvin (ºR)

Skala Kelvin yakni suatu skala suhu yang didesain dengan titik beku
air adalah 273ºK dan titik didihnya adalah 373ºK. Jadi perbedaan antara
titik beku dan titik didihnya adalah 100 derajat. Sampai saat ini Kelvin
merupakan Satuan Internasional untuk suhu karena dinilai paling akurat.
Ilmuwan yang memperkenalkannya adalah William Thomson atau yang
juga disebut Lord Kelvin.

xcviii
6. Alat Ukur Suhu
 Termometer dengan Bahan Zat Cair
5) Termometer Laboratrium
Alat yang satu ini digunakan dalam mengukur suhu air dingin atau
suhu air yang berlangsung dipanaskan. Termometer laboraturium
memakai air raksa atau alkohol untuk petunjuk suhu.

6) Termometer Ruang
Termometer ruang terpasang pada dinding rumah atau kantor.
Terometer ruang dapat mengukur suhu dalam keadaan suatu saat.
Skala pada termometer ini yaitu dari -50 °C sampai 50 °C.

7) Termometer Klinis
Termometer klinis atau sering disebut juga termometer demam.
Banyak para dokter yang menggunakan jenis termometer ini dalam
mengukur suhu badan pasien. Pada keadaan sehat, suhu badan manusia
37 °C. Tetapi jika badan demam suhu akan naik melewati angka
tersebut, atau dapat mencapai angka 40 °C. Skala termometer klinis ini
hanya 35 °C sampai 43 °C. Karena disesuaikan pada suhu badan
manusia, suhu badan manusia tidak mungkin di bawah 35 °C dan tidak
melebihi 43 °C.

8) Termometer Six-Bellani

Termometer Six-Bellani atau sering disebut juga termometer

maksimum-minimum. Termometer jenis ini bisa mencatat suhu
tertinggi dan suhu terendah pada jangka waktu tertentu. Termometer
ini memiliki 2 cairan, yakni alkohol dan raksa pada satu termometer.

xcix
 Termometer dengan Bahan Zat Padat
1) Termometer Bimetal
Termometer Bimetal memakai logam dalam mengukur suhu
dengan prinsip logam yang akan memuai jika dipanaskan dan
menyusut jika sedang didinginkan.

2) Termometer Hambatan
Termometer hambatan yaitu termometer yang tepat dipakai untuk
industri dalam mengukur suhu lebih dari 100°C. Termometer jenis ini
diproduksi berdasarkan pada perubahan hambatan logam.

3) Termometer Termokopel
Termometer temokopel ialah jenis sensor suhu yang dipakai dalam
mengukur atau mendeteksi suhu melewati dua jenis logam konduktor
yang berbeda dengan digabungkan pada ujungnya sehingga dapat
menimbukan efek “Termo – electric”. Termokopel yaitu salah satu
jenis sensor suhu yang sangat populer dan sering dipakai untuk
rangkaian dan macam – macam elektronika yang berhubungan pada
suhu.

 Termometer dengan Bahan Gas

Termometer gas merupakan salah satu jenis termometer yang
prosesnya pada pemuaian gas apabila terjadi perubahan pada suhu. Gas
Hidrogen dan gas Helium adalah gas yang sering dipakai pada bahan
termometer ini.

c
  Termometer Optis
3) Pirometer
Intensitas radiasi yang dipancarkan pada benda yang sangat panas
dalam termometer pirometer berfungsi sebagai menunjukkan
perubahan suhu. Sifat pada termometrik ini dimanfaatkan dalam
mengukur suhu yang ada pada pirometer.
4) Termometer Inframerah
Termometer Inframerah fungsinya dalam mengetahui suhu benda
dengan menyinarkan inframerah kepada benda tersebut.

7. Kalor

Kalor merupakan panas yang bisa berpindah dari benda yang

memiliki kelebihan kalor menuju benda yang kekurangan kalor. Kalor
biasanya dinyatakan dalam suhu. Dalam satuan internasional, kalor
dinyatakan dengan Joule. Satuan lainnya dinyatakan dengan kalori. Nah,
kamu juga perlu tahu pernyataan ini:
 1 kalori didefinisikan sebagai banyaknya kalor yang diperlukan untuk
memanaskan sebanyak 1 kg air sebesar 1⁰C.
 1 kalori = 4.2 joule dan 1 joule = 0.24 kalori

a. Jenis – jenis kalor

1. Kalor Jenis
RG Squad sudah pernah mendengar istilah kalor jenis, kan?
Kalor jenis adalah banyaknya kalor yang diserap atau diperlukan
oleh 1 gram zat untuk menaikkan suhu sebesar 1⁰C. Kalor jenis
juga diartikan sebagai kemampuan suatu benda untuk melepas atau
menerima kalor. Masing-masing benda mempunyai kalor jenis
yang berbeda-beda, lho. Satuan kalor jenis ialah J/kg⁰C.

ci
 c = Q / m.ΔT
Keterangan:
c = kalor jenis zat (J/kg⁰C)
Q = banyaknya kalor yang dilepas atau diterima oleh suatu benda
(Joule)
m = massa benda yang menerima atau melepas kalor (kg)
ΔT = perubahan suhu (⁰C)

2. Kapasitas Kalor

Kapasitas kalor adalah jumlah kalor yang diserap oleh benda

bermassa tertentu untuk menaikkan suhu sebesar 1⁰C. Satuan
kapasitas kalor dalam sistem international ialah J/K. Perpindahan
kalor juga bisa dihitung besarannya, lho. RG Squad bisa
menggunakan rumus di bawah ini.

Q = m.c.ΔT

Keterangan :
Q   : banyaknya kalor yang diterima atau dilepas oleh suatu benda
(J)
m   : massa benda yang menerima atau melepas kalor (kg)
c    : kalor jenis zat (J/kg⁰C)
ΔT : perubahan suhu (⁰C)

Selain itu, ada rumus lain untuk menentukan kapasitas kalor itu
sendiri, yaitu :

C = m. c

cii
 Keterangan :
C = kapasitas kalor (J/K)
m = massa benda yang menerima atau melepas kalor (kg)
c = kalor jenis zat (J/kg.K)
Untuk lebih mempermudah lagi, kita akan berikan nilai tetapan
dari kalor jenis masing-masing zat yang sering digunakan dalam
kehidupan sehari-hari. Nilai dari kalor jenis beberapa zat adalah
sebagai berikut:

b. Perpindahan Panas

Perpindahan panas dapat dibagi menjadi tiga jenis berdasarkan

medium perantaranya. Tiga jenis perpindahan panas tersebut adalah
konduksi, konveksi, dan radiasi.

1. Konduksi

Konduksi berarti energi panas bergerak tanpa disertai pergerakan

permanen medium yang menjadi penghantar panas. Contoh konduksi
adalah rambatan panas pada material logam seperti besi, kawat, dan
alumunium. Pada level molekuler, konduksi terjadi karena adanya
tubrukan antara molekul berkecapatan lebih tinggi dengan molekul
berkecepatan lebih rendah. Hal ini menghasilkan peningkatan energi
kinetik molekular yang selanjutnya meningkatkan suhu.

ciii
2. Konveksi

Konveksi adalah perpindahan panas yang terjadi seiring dengan

perpindahan zat perantara atau medum. Contoh dari konveksi adalah
pendinginan ruangan dengan AC dan pemanasan air. Pada level
molekular, peningkatan suhu akan berpengaruh pada peningkatan volume
dan juga kerapatan medium. Medium yang lebih renggang akan bergerak
ke bawah, dan medium yang rapat bergerak ke atas. Medium yang lebih
renggang adalah medium yang bersuhu lebih rendah, sebaliknya medium
lebih rapat berarti suhu lebih tinggi. Pergerakan antar medium inilah
yang mengakibatkan perpindahan panas.

3. Radiasi

Radiasi adalah penghantaran energi panas tanpa dibutuhkan

penghantar. Panas ditransmisikan dengan emisi gelombang
elektromagnetik. Pada level molekular, radiasi panas terjadi karena
pergerakan acak momentum dan atom akibat radiasi elektromagnetik.
Setiap benda akan mengeluarkan radiasi termal, bergantung dari panas
yang dimiliki. Semakin panas objek tersebut makan semakin besar
radiasinya. Salah satu contoh radiasi panas adalah perpindahan energi
panas dari matahari ke bumi dan benda-benda antariksa lainnya.

Ketiga jenis perpindahan panas tersebut dapat terjadi sekaligus pada

suatu proses pemanasan. Contohnya adalah proses memanaskan panci
berisi air di atas kompor seperti pada gambar berikut. Rambatan panas
api dari kompor ke panci adalah proses radiasi, kemudian air yang panas
di bagian bawah panci akan bergerak ke atas bertukar posisi dengan air di
bagian atas menghasilkan transfer panas melalui konveksi, dan panas
yang terdapat di pemegang panci yang terbuat dari logam dapat
dihantarkan ke tangan melalui proses konduksi.

civ
c. Asas Black

Asas Black adalah prinsip yang berada dalam ilmu termodimakia telah
dikemukakan oleh seorang ilmuan Fisika Joseph Black. Asas ini
menjabarkan beberapa hal, yaitu sebagai berikut:

Jika dua buah benda yang berbeda yang dalam suhunya dicampurkan,
benda yang panas akan memberi sebuah kalor pada benda yang dingin
sehingga suhu tersebut akhirnya sama. Jumlah kalor yang diserap benda
dingin akan sama pada jumlah kalor yang dilepas dari benda panas. Benda
yang didinginkan akan melepaskan kalor yang sama besar dengan kalor
yang diserap jika dipanaskan.

Bunyi Asas Black, yaitu:

“Pada pencampuran dua zat, banyaknya jumlah kalor yang dilepas zat
yang suhunya lebih tinggi sama dengan banyaknya jumlah kalor yang
diterima oleh zat yang suhunya ialah lebih rendah”

Secara matematis, Asas Black dinyatakan sebagai berikut.

Jika terdapat dua materi dengan suhu berbeda dicampurkan

menjadi satu, asas black dapat digunakan untuk mengetahui suhu

cv
 akhir campuran. Penerapannya
secara matematis adalah
sebagai berikut.

Keterangan :
m1 = Massa materi bersuhu lebih tinggi
c1 = Kalor jenis materi bersuhu lebih tinggi
T1 = Suhu materi bersuhu lebih tinggi
m2 = Massa materi bersuhu lebih rendah
c2 = Kalor jenis materi bersuhu lebih rendah
T2 = Suhu materi bersuhu lebih rendah
Tm = Suhu akhir campuran
Nama-nama kalor laten, antara lain adalah sebagai berikut:
 Pada saat melebur disebut kalor lebur
 Pada saat menguap disebut kalor uap
 Pada saat menyublim disebut kalor sublim
 Pada saat membeku disebut kalor beku
 Pada saat mengembun disebut kalor embun

Dari masing-masing nama kalor laten terdapat kesamaan dari masing-

masing nama kalor laten tersebut yang dilakukan oleh para ilmuwan sebagai
berikut:

Kalor uap = Kalor embun

Kalor lebur = Kalor beku

Dari rumus menghitung kalor total yang telah dituliskan diatas untuk
mencari nilai dari kalor dalam wujud es sampai menjadi uap jenuh
cvi
digambarkan sebagai berikut:

8. Energi

Energi dalam fisika adalah satuan kapasitas untuk melakukan

pekerjaan atau usaha. Ada beberapa macam bentuk energi, kinetik, termal,
listrik, kimia, nuklir, dan berbagai bentuk energi lainnya. Hukum
kekekalan energi menyatakan bahwa energi dapat diubah bentuknya, tetapi
tidak dapat diciptakan atau dimusnahkan. Satuan pengukuran dalam
Sistem Satuan Internasional (SI) energi adalah joule, yaitu energi yang
dipindahkan ke suatu benda dengan cara memindahkannya sejauh satu
meter melawan gaya satu newton. Semua bentuk energi berhubungan
dengan gerak, misalnya, setiap benda memiliki energi kinetik jika
bergerak. Perangkat yang dikencangkan seperti busur atau pegas,
meskipun dalam keadaan diam, memiliki potensi untuk menciptakan
gerakan.

cvii
c. Jenis-jenis Energi
5. Energi panas
Energi panas adalah energi yang berasal dari suatu zat yang
molekul dan atomnya bergetar lebih cepat karena kenaikan suhu.
Molekul dan atom yang membentuk materi, bergerak sepanjang
waktu. Ketika suatu zat memanas, kenaikan suhu membuat
partikel-partikel ini bergerak lebih cepat dan menabrak satu sama
lain. Contoh energi panas yang ada dalam kehidupan sehari-hari
yaitu kehangatan dari matahari, secangkir coklat panas,
memanggang kue dalam oven, dan menghangatkan badan dari alat
pemanas.

6. Energi kimia 
Energi kimia adalah jenis energi yang paling banyak digunakan di
dunia, karena energi ini sangat penting bagi keberadaan manusia
dan alam. Berikut adalah beberapa contoh energi kimia yang
digunakan untuk kehidupan manusia, seperti makanan yang kita
makan mengandung energi kimia yang tersimpan.

7. Energi listrik 
Energi listrik adalah jenis energi kinetik yang disebabkan oleh
muatan listrik yang bergerak. Besarnya energi tergantung pada
kecepatan muatan, semakin cepat muatan tersebut bergerak,
semakin banyak energi listrik yang dibawanya. Beberapa contoh
energi listrik adalah aki mobil, reaksi kimia menghasilkan elektron
yang memiliki energi untuk bergerak dalam arus listrik. 

cviii
 8. Energi cahaya 
Energi cahaya adalah bentuk radiasi elektromagnetik dari panjang
gelombang, yang dapat dilihat oleh mata manusia. Energi cahaya
adalah jenis energi kinetik. Energi cahaya merambat dalam bentuk
gelombang. Energi ini sangat cepat nyatanya tidak ada yang
bergerak lebih cepat dibandingkan kecepatan cahaya.  Kecepatan
cahaya bisa melaju secepat 300.000 km per detik.

d. Fungsi Energi

Energi adalah kebutuhan utama untuk makhluk hidup dalam

melakukan aktivitas. Alam menghasilkan banyak energi yang bisa
dimanfaatkan oleh manusia, seperti matahari, laut dan lain-lain. Energi
memiliki banyak sekali fungsi untuk berbagai bidang. Mulai dari segi
mekanika klasik, beberapa rumusan mekanik telah dikembangkan
menggunakan energi. Konsep energi dalam mekanika klasik berguna
secara umum untuk fisika modern.

Dalam biologi, energi memiliki peran untuk sistem biologis, mulai

dari biosfer sampai makhluk hidup yang paling kecil. Pergerakan
energi terjadi di biosfer, lapisan dari bumi di mana terdapat banyak
kehidupan. Mulai dari sistem akar sampai ke palung terdalam di
samudera. Energi memiliki peran dalam pertumbuhan dan
perkembangan sel suatu organisme, termasuk manusia.

cix
B. PenerapanSuhuKalor dan Energi dalam Bidang Kimia

1. Penerapan Suhu dan kalor pada Bidang Kimia

Panas adalah suatu bentuk energi yang dipindahkan dari suatu benda ke
benda lainnya yang bertemperatur rendah dengan perubahan perbedaan
temperatur. Misalnya sebuah sketsa pada gambarberikut.

Ketika benda A memiliki temperatur yang lebih rendah dikontakkan

dengan benda B yang memiliki temperatur tinggi, maka akan timbul
pengaliran panas dari benda B ke benda A sampai keduanya mencapai
temperatur yang sama. Dan saat temperatur benda A sama dengan benda B,
maka tidak akan terjadi lagi perpindahan panas dan dikatakan keduanya
dalam kondisi “thermal equiblibrium” (kesetimbangan panas).

Panas hanya terlihat selama proses itu saja dan merupakan energi yang
tidak kekal, karena energi panas mengalir dari benda B ke benda A. Pada
hakekatnya akan terjadi penurunan energi di B dan kenaikan di A. Energi
yang demikian merupakan fungsi dari temperatur dan tidak boleh salah
pengertian dengan panas. Perlu dicatat bahwa panas tidak dapat diisikan
kedalam suatu benda. Perjanjian tanda yang digunakan untuk panas adalah
positif bila energi panas mengalir ke dalam sistem lingkungan. Sebaliknya,
energi panas yang mengalir dari sistem ke lingkungan dinyatakan dengan
tanda negatif.

Dalam termodinamika yang berhubungan dengan mesin-mesin motor yang

berkerja, hal ini diperlukan untuk menghitung temperatur dari suatu titik
dimana gas diperkirakan tidak mempunyai energi. Pada titik ini tidak ada
pergerakkan relatif antara molekul-molekul dan gas tidak terjadi perubahan
volume. Temperatur yang terjadi dinamakan temperatur absolut (mutlak) dan
diperkirakan besarnya 2730 C dan 4600 F. Temperatur mutlak pada skala
cx
Celcius dihubungkan dengan 0 K (derajat Kelvin) dan skala Fahrenheit
dihubungkan dengan derajat Rankinne (0 R). Temperature normal (nisbi)
ditulis dengan t dan temperatur mutlak dengan T. Dengan demikian hubungan
antara skala Celcius dengan skala Kelvin dan skala Fahrenheit dengan skala
Rankine dapat ditulis dalam bentuk persamaan: T = 273 + t 0 C T = 460 + t 0
F Berhubung satuan yang dipakai adalah sistem SI, maka satuan temperatur
nisbi dalam derajat Celcius dan Satuan 12 temperatur mutlak dalam derajat
Kelvin. Sementara itu satuan temperatur dalam derajat Fahrenheit dan
Rankine digunakan dalam satuan British atau satuan sistem FPS (Feet –
Pound – Second System ).

2. Penerapan Energi pada Bidang Kimia

Konsep energi dan hipotesis yang menyatakan bahwa energi itu
dapat berubah bentuk, tetapi tidak dapat diciptakan atau dimusnahkan
dikembangkan oleh para ilmuan sejak awal abad ke 19 dan menjadi
terkenal dengan sebutan The Principle of Conversion of Energi atau
Prinsip Konversi Energi. Prinsip konversi energi hukum pertama tentang
termodinamika merupakan salah satu pernyataan dari prinsip umum
tentang konversi energi dengan dasar energi panas dan energi mekanik
(misalnya kerja). Pada abad ke 18, panas dipandang sebagai fluida (daya
sebutan kalorik) oleh para ilmuan, dua buah energi, sampai percobaan
Joule lebih kurang pada tahun 1840, yang menunjukkan bahwa panas dan
kerja merupakan dua hal dapat saling dikonversikan. Sejak itulah panas
dipandang sebagai energi.

cxi
 Perhatikanlah suatu sistem ideal pada gambar a, yang terdiri dari
massa m yang dihubungkan dengan sebuah drum dengan bantuan seutas
tali. Bila sistem berubah dari keadaan 1 ke keadaan 2, besarnya W = mgh
menembus batas sistem dan masuk ke dalam sistem, dimana berubah
menjadi energi potensial. Jumlah kerja W akan bertanda negatif, sebab
kerja yang dipindahkan dari lngkungan ke dalam sistem. Jika sistem K 16
kembali ke keadaan awal (jika massa m kembali kebidang 1 secara
perlahan dengan menggunakan gaya pada engkol) perubahan pada energi
potensial mgh akan diubah menjadi energi kerja W yang kembali dari
sistem ke lingkungan menembus batas sistem. Kerja ini akan bertanda
positif dan kerja bersih yang dilakukan akan sama dengan nol. Ini dapat
ditulis ∑ 8W = 0, dimana ∑ berarti jumlah bagian terkecil dari W yang
mengalami perubahan dari keadaan 1 ke keadaan 2 dan kembali ke
keadaan 1, menarik untuk dicatat, kita tidak mengatakan bahwa disimpan
pada keadaan 2, tetapi energi yang terdapat pada keadaan 2 adalah besar
energi potensial. Karena sistem kembali ke keadaan awal setelah
mengalami satu seri proses, sistem dikatakan mengalami suatu siklus
tertutup.

Dengan sebuah rem ban seperti dalam gambarb. kerja yang

dipindahkan sewaktu massa turun akan diubah menjadi energi panas Q
oleh rem ban. Jika energi panas Q diukur tepat, untuk massa yang bergerak
melalui bermacammacam ketinggian, kita dapat menentukan nilai kerja
yang dipindahkan, yakni berbanding lansung dengan energi panas, yakni
cxii
W Q atau ∑ W ∑ Q. jika tanda perbandingan diganti dengan tanda yang
setara maka ∑ W = konstanta x ∑ Q. Jika ∑ W = 1 Nm, panas dapat
sihitung ∑ Q = 1 Joule, sehingga persamaan menjadi 1 Nm = konstanta x 1
joule, sebab 1 Nm = 1 Joule. Konstanta adalah kesatuan (unity).
Persamaan dapat ditulis ∑ δ W = ∑ δQ. Persamaan ini menyatakan satu
bentuk dari hukum pertama termodinamika, dan dapat dinyatakan dalam
bentuk kata-kata sebagai berikut : Jika sebuah sistem dalam sebuah siklus
tertutup, maka kerja bersih yang dipindahkan berbanding lansung dengan
panas bersih yang dipindahkan. Tidak ada bukti matematis tentang hukum
ini, tetapi semua eksperimen mendukungnya.

cxiii
 BAB XI
KONSEP TERMODINAMIKA DALAM BIDANG BIOLOGI

A. Pengertian Termodinamika dan Biologi

Ackerman (1988 : 482) menyatakan bahwa termodinamika merupakan

salah satu bidang utama fisika. Konsep-konsep tentang energi dan perubahan-
perubahan bentuknya menjadi pusat perhatian termodinamika. Para fisikawan dan
kimiawan menganggap pendekatan ini paling mendasar dan paling penting. Oleh
karena itu, pernerapan termodinamika dalam sistem-sistem biologi merupakan inti
biofisika.

Termodinamika dapat diterapkan dalam berbagai aspek sistem kehidupan.

Penerapan itu mencakup perilaku sistem-sistem enzim, transpor molekul melawan
gradien kimia dan listrik serta dasar molekuler fungsi membran. Bagian-bagian
termodinamika yang paling banyak penerapannya dalam biologi ditekankan
terutama pada konsep-konsep tentang energi, entropi, dan energi bebas Gibbs.

B. Usaha

Perhatikan Gambar (9.1) sebuah tabung yang terpasang dengan rapat,

tutup tabung bisa digeser, kita asumsikan tidak ada gesekan. Tabung berisi gas.
Bila tutup tabung kita gerakkan maka volume akan berubah, tekanan atau suhu,
atau keduanya akan berubah, sesuai dengan persamaan keadaan gas. Begitu juga
dengan gambar tabung di atas. Jika diberi kalor dari bawah maka suhunya berubah

Gambar 9.1 Sebuah tabung yang diisi gas. Luas piston atau penghisap
adalah A. Piston dapat bergeser sebesar ds. ds bisa ke atas atau ke
cxiv
 bawah. Tekanan dalam tabung dapat menggerakkan piston

Apabila diatur suhunya dengan cara dipanasi, maka tekanan semakin tinggi dan
gas akan mengembang secara perlahan serta memberikan tekanan pada tutup
tabung. Gaya yang diberikan gas pada tutup tabung adalah PA, dengan A adalah
luas tutup. Jika tutup bergeser sejauh ds maka usaha yang dilakukan gas pada
tutup yaitu dW adalah:

dW =Fds=PAdx=P ∆ V …… (1)

Dari persamaan gas kita tahu perubahan P akan diikuti V atau T atau
keduanya. Demikian juga perubahan V akan diikuti perubahan T, V atau
keduanya. Kita bisa mengatur agar salah satu dari besaran V, P atau T konstan.
Kita bisa mengetahui keadaan gas dengan mengetahui dua besaran. Misalkan
kedua besaran itu adalah P dan V, maka kita dapat menyatakan keadaan gas
dengan diagram P berbanding V. Tiap titik pada diagram menyatakan keadaan
tertentu dari gas.

Bila proses terjadi pada tekanan tetap kita bisa mencari usaha yang
dilakukan gas menggunakan Persamaan (1), bila proses terjadi tidak pada tekanan
konstan maka usaha adalah luasan daerah di bawah diagram PV

W =Pdv=Luasan dibawah kurva PV ….. (2)

Besarnya usaha tergantung pada proses yang dilakukan, atau lintasan yang
dilakukan. Satuan untuk usaha adalah Joule, seringkali dinyatakan dalam liter atm.

( )
3
10 N
1 l. atm=( 10 m ) 101,3 ×
−3 3
2
=101,3 J
m

cxv
 Gambar 9.2 Usaha pada berbagai proses dari keadaan P1 V2 menjadi P1 V2 . Usaha
adalah luas luasan yang diarsir. Besarnya usaha tergantung pada prosesnya, tampak
luas luasan yang diarsir berbeda meskipun memiliki titik akhir dan titik awal yang sama.

1. Usaha pada tekanan tetap

Bila kita mengatur agar P konstan maka proses yang terjadi kita
namakan proses isobarik. Tinjau tabung di atas gambar (9.1), jika P
konstan kemudian suhu kita ubah, maka akan terjadi perubahan volume.
Persamaan keadaan pada proses isobarik adalah:
PV
=Konstan ,
T
V V1 V2
=Konstan atau = Konstan ……….
T T1 T 2
(3)
Diagram PV pada proses isobarik ditunjukkan Gambar (9.3a)

Besarnya usaha yang dilakukan gas adalah

W =P ∆ V …. (4)
W adalah luasan yang diarsir pada Gambar (9.3a). Jika selama proses
volumenya membesar maka usahanya positif, artinya gas melakukan
usaha. Jika selama proses volume gas mengecil maka usaha dilakukan
pada gas

2. Usaha pada suhu tetap

Proses dengan suhu konstan disebut proses isotermal. Persamaan keadaan
pada proses isotermal adalah:

cxvi
 PV
Konstan , PV =Konstan P1V1 = P2V2
T
nRT
Kaitan antara P dan V adalah P=
V
Tinjaulah tabung pada Gambar (9.1). Jika semula tutup kita tekan, atau
kita beri gaya sehingga memiliki tekanan P1,volume V1, kemudian
suhunya kita perbesar lalu kita jaga agar suhunya tetap. Bila gaya kita
lepaskan, tutup akan bergeser sehingga volumenya berubah menjadi V2,
atau gas melakukan usaha. Tekanannya juga berubah menjadi P2. Usaha
yang dilakukan gas adalah luas daerah di bawah kurva PV atau kita dapat
menghitungnya
nRT
W =∫ Pdv=¿∫ dV ¿ … (5)
V
V2
W =nRT ln … (6)
V1

3. Proses dengan Volume tetap

Proses dengan volume tetap dinamakan proses isokorik. Persamaan keadaan
pada proses ini
PV P
=Konstan , =Konstan
T T

Atau
Pada proses isokorik volume konstan. Jadi tidak ada kerja yang
dilakukan oleh gas. Jika suhu ditambah dengan pemanasan, maka tekanan
akan bertambah, gaya yang bekerja pada dinding bertambah tetapi karena
volume tetap maka usaha yang dilakukan adalah nol
4. Proses Adiabatik
Pada proses adiabatik adalah suatu proses perubahan keadaan gas
tanpa ada tenaga yang masuk atau tenaga yang keluar. Bentuk tenaga yang kita

cxvii
 pakai adalah kalor,sehingga kita bisa mengatakan pada proses adiabatik tidak
ada kalor yang mengalir keluar ataupun mengalir masuk.

C. Hukum-hukum Termodinamika

Ada 4 (empat) hukum termodinamika. Hukum termodinamika yang

dimaksud adalah Hukum ke-nol termodinamika, Hukum pertama termodinamika,
Hukum ke-dua termodinamika, Hukum ke-tiga termodinamika.

 Hukum Ke-nol

Hukum ke 0 termodinamika berbunyi : ” Jika 2 buah benda berada dalam

kondisi kesetimbangan termal dengan benda yang ke 3, maka ketiga benda
tersebut berada dalam kesetimbangan termal satu dengan lainnya”

Hukum ke-nol termodinamika,untuk penerapan contohnya yaitu

membahas tentang dua buah substansi dengan dua keadaan yang
berbeda( substansi l dengan keadaan l dan substansi ll dengan keadaan ll).
Kedua substansi tersebut mencapai tiitk equilibrium/ titik kesetimbangan
apabila kedua substansi tersebut dihubungkan dengan substansi yang lain
(gambar 4.3).Hukum ini dicetuskan oleh R.H. Flowler

Substansi Substans
I II

Substans
III

Substans Substansi
I II

cxviii
 Termodinamika adalah kajian tentang pertukaran kalor antarbenda dan
pengubahan kalor menjadi atau dari energi bentuk lain. Energi didefinisikan
sebagai kemampuan melakukan kerja mekanis, W. Selanjutnya, kerja mekanis
didefinisikan sebagai perkalian antara gaya F yang diberikan dan jarak s yang
menggerakkannya searah dengan gaya (Ackerman, 1988 :483).

 Hukum Pertama Termodinamika

Hukum pertama termodinamika sebenarnya adalah kekekalan tenaga yang
menghubungkan antara usaha yang dilakukan pada sistem,panas yang
ditambahkan atau dikurangkan, dan tenaga dalam sistem. Jika usaha dilakukan
oleh sistem pada lingkungan misalkan gas mengembang sehingga volume
tabung membesar maka usaha W bertanda positif (+). Jika usaha dilakukan
pada sistem, misalkan volume mengecil maka dilakukan usaha pada sistem
atau W bertanda negatif (-). Jika positif artinya panas diberikan kepada sistem,
Q bertanda negatif jika panas keluar dari sistem.

Hukum pertama termodinamika menyatakan :

Panas yang ditambahkan pada suatu sistem sama dengan

perubahan energi internal sistem ditambah usaha yang dilakukan oleh
sistem.

Dengan rumus :

Q=∆ U +W

cxix
1. Kapasitor kalor gas

Kapasitas panas pada tekanan tetap Cp didefinisikan sebagai kalor

yang diperlukan untuk menaikkan suhu-nya pada tekanan tetap

QP
CP=
∆T

Kapasitas panas pada volume tetap Cv didefinisikan sebagai kalor

yang diperlukan untuk menaikkan suhunya pada volume tetap

C P −C v =nR

Kalor jenis c didefinisikan sebagai kalor yang diperlukan 1 kg zat

untuk menaikan suhunya 1 K. Kaitan antar kalor jenis dengan kapasitas
panas adalah

Q C
c= =
m∆T m

 Hukum kedua Termodinamika dan Siklus Carnot

1. Mesin Kalor
Mesin kalor adalah suatu alat yang mengubah tenaga panas menjadi
tenaga mekanik. Misalnya dalam mobil energi panas hasil pembakaran
bahan bakar diubah menjadi energi gerak mobil. Kalian tahu ada gas yang
dibuang dari knalpot mobil disertai panas. Tidak semua energi panas dapat
diubah menjadi energi mekanik, ada energi yang timbul selain energi
mekanik. Contoh lain adalah mesin pembangkit tenaga listrik tenaga panas
bumi yang digunakan untuk mengubah air menjadi uap. Uap dialirkan
melalui sebuah turbin sehingga turbin bergerak dan memutar generator
sehingga timbul tenaga listrik.

cxx
 Secara sistematik usaha mesin kalor adalah usaha yang dilakukan
empat tahap secara siklis. Sebuah silinder berisi gas pada tekanan P1
dilengkapi dengan piston. Tahap-tahap yang dilakukan kemudian adalah:
a) Piston dijaga pada volume konstan V1 kemudian tekanan P1 dinaikkan
dengan cara melakukan pemanasan sehingga dicapai tekanan P2.
Tekanan akan bertambah dengan volume konstan. Usaha dari luar
dikerjakan agar mengimbangi gaya pada piston yang bertambah karena
penambahan tekanan.
b) Pemanasan masih dilakukan. Semakin banyak panas yang
ditambahkan, gas kemudian dibiarkan memuai pada tekanan konstan,
P3=P2.Volume bertambah dari V2 menjadi V3 sehingga mesin
melakukan kerja.
c) Piston kemudian dijaga agar volumenya konstan sehingga tekanan
turun kembali menjadi P1. Tekanan akan berkurang dengan volume
konstan sehingga tidak ada kerja yang dilakukan pada gas.
d) Gas kemudian ditekan dengan tekanan konstan, dan panas dikeluarkan
sampai volumenya kembali ke volume semula. Hasil total kerja adalah
total kerja tiap proses a,b,c, dan d. Atau luas segiempat pada gambar .
Panas yang masuk : Q masuk = Q1 + Q2
Panas yang keluar: Q keluar = Q3 + Q4
Usaha yang dilakukan
W =Q masuk −Q keluar

2. Hukum Termodinamika kedua untuk mesin panas

Mesin panas yang bekerja secara siklis tidak mungkin tidak

menghasilkan efek lain selain menyerap panas dari tandon dan melakukan
sejumlah usaha yang ekivalen

Hukum termodinamika kedua menyatakan jika kita ingin menyerap

energi dari suatu tandon panas untuk melakukan usaha maka kita harus
menyiapkan tandon yang lebih dingin sebagai tempat untuk membuang
tenaga. Karena mesin tidak mungkin membuat semua panas yang diserap
cxxi
 menjadi tenaga tetapi pasti ada pembuangan. Hukum ini dirumuskan
secara eksperimen oleh Kelvin dan Planck atau disebut juga rumusan
panas untuk mesin panas.

Efisiensi mesin panas :

W Q
η= =1− d
QP QP

3. Hukum Termodinamika kedua untuk mesin dingin

Sebuah refrigerator tidak mungkin bekerja secara siklis tanpa
menghasilkan efek lain di luar serapan panas dari benda dingin ke benda
panas.
Koefisien performasi mesin dingin:

Qd
CP=
W

4. Siklus Carnot
Siklus Carnot meliputi siklus dari keadaan PV tertentu kemudian
mengalami perubahan keadaan dengan proses pemuaian isotermik
reversibel diikuti proses adiabatik dan proses pemampatan isotermik
reversibel dan kembali ke keadaan semula dengan proses adiabatik.

Efesiensi mesin Carnot:

Qd Td
η=1− =1−
QP TP

Tidak ada mesin panas yang lebih efesien dari mesin Carnot tanpa
melanggar hukum termodinamika kedua.

cxxii
5. Entropi
Hukum kedua termodinamika menyatakan adanya proses ireversible
atau tidak dapat balik. Proses reversibel sebenarnya menunjukkan adanya
tenaga mekanis yang hilang. Semua proses reversibel menuju ke
ketidakteraturan. Misalkan sebuah kotak berisi gas kemudian kotak
menumbuk dinding secara tidak elastis. Gerak gas dalam kotak menjadi
tidak teratur, sehingga suhu gas naik. Gas menjadi kurang teratur dan
kehilangan kemampuan untuk melakukan usaha.
Besaran yang menunjukkan ukuran ketidakteraturan adalah entropi S.
Entropi merupakan suatu fungsi yang tergantung pada keadan sistem.
Entropi suatu sistem berubah dari satu keadaan ke keadaan yang lain
dengan definisi:
d Qrev
∆ S=∫
T

Hukum II termodinamika terkait dengan entropi. Hukum ini

menyatakan bahwa total entropi dari suatu sistem termodinamika terisolasi
cenderung untuk meningkat seiring dengan meningkatnya waktu,
mendekati nilai maksimumnya. Hukum keseimbangan / kenaikan entropi:
Panas tidak bisa mengalir dari material yang dingin ke yang lebih panas
secara spontan. Entropi adalah tingkat keacakan energi. Jika satu ujung
material panas, dan ujung satunya dingin, dikatakan tidak acak, karena ada
konsentrasi energi. Dikatakan entropinya rendah. Setelah rata menjadi
hangat, dikatakan entropinya naik.

Sebagai contoh jika seekor beruang kutub tertidur di atas salju, maka
salju dibawah tubuh nya akan mencair karena kalor dari tubuh beruang
tersebut. Akan tetapi beruang tersebut tidak dapat mengambil kalor dari
salju tersebut untuk menghangatkan tubuhnya. Dengan demikian, aliran
energi kalor memiliki arah, yaitu dari panas ke dingin.

cxxiii
  Hukum Ketiga Termodinamika

Hukum ke 3 ini menyatakan “bahwa pada saat suatu sistem mencapai

temperatur nol absolut, semua proses akan berhenti dan entropisistem akan
mendekati nilai minimum. Hukum ini juga menyatakan bahwa entropi benda
berstruktur kristal sempurna pada temperatur nol absolut bernilai nol”.

Hukum ketiga berkaitan dengan apa yang terjadi terhadap entropi jika suhu
mutlaknya mendekati nol. Jika kalor jenis suatu zat pada volume konstan(cv) tetap
lebih besar daripada nol, jika suhu mutlaknya mendekati nol, maka perubahan
entropinya akan mendekati minus tak berhingga jika benda didinginkan menuju
nol mutlak. Hukum ketiga menyatakan bahwa hal ini tidak benar-benar perubahan
entropinya tetap berhingga. Dengan kata lain, hukum ketiga menyatakan bahwa
cv setiap zat mendekati nol paling sedikit secepat suhunya di dekat nol mutlak.

Hukum ke- tiga Termodinamika, Hukum ini membahas tentang kaitan antara
gerakan molekul dengan penurunan temperatur benda tersebut. Suatu benda
apabila suhu/ temperatur diturunkan secara bertahap sampai temperatur absolut,
maka gerakan molekul berangsur-angsur akan melemah sampai berhenti. Hukum
ini dicetuskan oleh Nernzt.

Contoh kongret: Suhu air diturunkan sampai 0 , air akan membeku, kuman
yang berada di dalam air gerakanya akan terhenti (bukan mati). Apabila suhu air
dinaikkan maka air yang membeku tadi akan mencair kembali dan kuman yang
berada didalam air akan bergerak kembali.

D. Konsep Termodinamika dalam Bidang Biologi

 Hukum termodinamika 1

Hukum termodinamika menjelaskan tentang transfer energi. Hukum pertama

menyatakan “bahwa energi tidak dapat diciptakan maupun dimusnahkan, akan
tetapi hanya dapat berubah bentuk”. Energi potensial yang terkandung dalam
glukosa tidak dapat dihancurkan oleh sel melainkan berubah bentuk menjadi
energi kinetik untuk pertumbuhan sel itu sendiri. Hal ini berarti bahwa jumlah

cxxiv
energi di dalam sel bahkan di alam raya senantiasa stabil. Energi dapat
direstribusikan dalam sel atau antara sel dengan lingkungannya.

Sebagai contoh, kimia (potensi) energi dalam makanan akan dikonversi

gambar 1.1 ke energi kinetik dari gerakan cheetah pada gambar 1.2.

panas
H2O

CO2

Gambar 1.1 Gambar 1.2

 Hukum Termodinamika 2

Hukum termodinamika kedua menyatakan bahwa semua reaksi transformasi

energi yang terjadi akan mengalami peristiwa kehilangan sebagian energinya
dalam bentuk panas. Hal ini dapat dibuktikan saat kita berolahraga, gerakan otot
secara terus menerus akan meningkatkan suhu tubuh. Setiap perpindahan energi
atau transformasi meningkatkan gangguan (entropi) dari alam semesta. Misalnya,
entropi ditambahkan cheetah ke lingkungan dalam bentuk panas dan molekul
kecil yang merupakan hasil samping metabolisme pada gambar 1.2.

Termodinamika dalam sistem biologi dapat disebut dengan bioenergenetika

ilmu pengetahuan mengenai perubahan energi yang menyertai reaksi biokimia
yang bersangkut paut dengan kehidupan, diantaranya :

cxxv
* Memperoleh energi.

* Penangkapan energi.

* Pemanfaatan energi.

* Perubahan selama metabolisme.

Reaksi ini diikuti oleh pelepasan energi selama sistem reksi bergerak dari tingkat
energi yang lebih tinggi ke tingkat energi yanng lebih rendah. Sebagian besar
energi dilepaskan dalam bentuk panas. Pada sistem nonbiologik dapat
menggunakan energi panas untuk melangsungkan kerjanya dan dapat diubah
menjadi energi mekanik atau energi listrik. Sedangkan pada sistem biologik
bersifat isotermik dan menggunakan energi kimia untuk memberikan tenaga bagi
proses kehidupan.

Siklus termodinamika dalam sistem biologi salah satunya yaitu siklus kreb pada
metabolisme tubuh, metabolisme di dalam sel yang meliputi anabolisme dan
katabolisme. Pada sistem biologis melibatkan reaksi yang memerlukan energi
(reaksi endergonik/energi masuk) maupun reaksi yang menghasilkan energi
(reaksi eksergonik/energy keluar). Segala proses reaksi kimia yang terjadi tersebut
dinamakan dengan metabolisme. Metabolisme meliputi proses sintesis
(anabolisme) berupa reaksi-reaksi endergonik dan proses penguraian
(katabolisme) berupa reaksi-reaksi eksergonik senyawa atau komponen dalam sel
hidup. Anabolisme dibedakan dengan katabolisme dalam beberapa hal :

1. Anabolisme merupakan proses sintesis molekul kimia kecil menjadi

molekul kimia yang lebih besar, sedangkan katabolisme merupakan proses
penguraian molekul besar menjadi molekul kecil

2. Anabolisme merupakan proses membutuhkan energi, sedangkan

katabolisme melepaskan energi

3. Anabolisme merupakan reaksi reduksi, katabolisme merupakan reaksi

oksidasi

4. Hasil akhir anabolisme adalah senyawa pemula untuk proses katabolisme

cxxvi
 Sel membutuhkan masukan energi dari sumber luar. Energi memasuki
sebagian ekosistem dalam bentuk cahaya matahari yang merupakan sumber energi
bagi tumbuhan dan organisme fotosintetik lainnya. Sel memperoleh energi
kimiawi yang tersimpan dalam molekul organik untuk energi berbagai aktivitas
seluler. Fotosintesis yang dilakukan oleh tumbuhan memberikan suplai makanan
bagi hampir seluruh kehidupan di dunia secara langsung maupun tidak langsung.
Tumbuhan menggunakan energi matahari untuk mensintesis molekul organik dari
CO2 dan H2O .

6CO2 + 6H20  C6H1206 +6O2

Fotosintesis merupakan mekanisme oleh alam untuk mentransformasi

energi cahaya menjadi energi kimia. Alairan energi biologi dalam suatu organisme
mencakup pelepasan dan penggunaan energi kimia. Energi dari proses oksidasi
makanan terlebih dahulu diubah menjadi senyawa kimia berenergi tinggi yaitu
Adenosine Tri Phosphate (ATP). ATP yang terbentuk kemudian diangkut ke
setiap bagian sel yang memerlukan energi.

Pada saat sel membutuhkan energi, ATP dapat segera dipecah melalui
reaksi hidrolisis (reaksi dengan air) dan terbentuk energi yang sifatnya mobil
sehingga dapat diangkut dan digunakan oleh seluruh bagian sel tersebut. ATP
akan dipecah melalui Adenosine Diposphate (ADP) dan Phosphate inorganic (Pi),
agar dapat melepaskan sejumlah energi. Peranan ATP sebagai sumber energi
untuk proses fosforilasi yang dirangkaikan dengan pro es reaksi biologis yang
membutuhkan energi untuk hidrolisis menjadi ADP dan Pi sekaligus melepaskan
energi yang dibutuhkan oleh proses biologi tersebut. Demikian seterusnya
sehingga terjadi suatu daur ulang ATP-ADP secara terus menerus pada gambar
1.3.

cxxvii
 Gambar 1.3 daur ulang ATP-ADP

Selain itu, terjadi perubahan energi di dalam mitokondria yang biasa disebut
dengan Siklus Krebs (termodinamika dalam biologi) pada gambar 1.4.

Gambar Siklus Kreb

 Hukum Termodinamika 3

Hukum ketiga termodinamika terkait dengan temperatur nol absolut. Hukum

ini menyatakan bahwa pada saat suatu sistem mencapai temperatur nol
absolut,semua proses akan berhenti dan entropi sistem akan mendekati nilai
minimum.Hukum ini juga menyatakan bahwa entropi benda berstruktur kristal
sempurna pada temperatur nol absolut bernilai nol

1. Termodinamika Tak Balik

Jika setiap sistem biologis nyata diselidiki lebih cermat, akan tampak jelas
bahwa itu adalah suatu sistem yang tidak seimbang. Berbagai jenis karbohidrat,
protein dan lipid semuanya keberadaannya bersama molekul oksigen, sedangkan
cxxviii
keseimbangan mencakup pengubahannya menjadi karbon dioksida dan air.
Muatan-muatan listrik terpisah di kedua belah sisi membran dan perbedaan
konsentrasi terjadi di kedua belah sisi membran sel-sel hidup. Semua ini adalah
keadaan-keadaan tidak seimbang. Hewan hidup secara terus-menerus
menampilkan badan dan posisinya dalam ketidak seimbangan mekanis. Pada
tumbuhan, ketidak seimbangan tampak pada penyimpanan energi sinar matahari
dalam bentuk gula. Jadi, sistem kehidupan akan sesuai jika dikaji dengan
menggunakan termodinamika ketidak seimbangan. Karena pada umumnya,
perubahan dari keadaan tidak seimbang menjadi seimbang itu tak balik, cabang
kajian ini sering di sebut termodinamika tak balik.

Untuk memperkenalkan termodinamika tak balik, akan lebih mudah

mengungkapkan kembali hukum ke dua dalam bentuk lain. Salah satu
perumusannya menyatakan bahwa tidak mungkin dihasilkan kerja mekanis dari
suatu sumber kalor tunggal dengan mendinginkannya sampai dibawah suhu
benda-benda sekelilingnya. Dengan kata lain, setiap proses melingkar yang
kembali ke keadaan awalnya, dapat di ungkapkan secara simbolis dengan

(1)

engan indeks 1 menunjukkan bahwa hanya ada satu tandon kalor. (suatu syarat
yang cukup, tetapi tidak perlu, adalah bahwa daur itu isotermal ). Pertidaksamaan
di atas hanya berlaku jika prosesnya dapat balik. Dua contoh berikut memberikan
gambaran sistem fisis ideal yang prosesnya tak balik, merupakan penerapan dasar
pertidaksamaan (1)

Contoh pertama meninjau suatu proses melingkar terdiri atas tiga bagian, seperti
ditunjukkan oleh gambar 1. Cabang pertama, dari titik 1 ke titik 2 adalah suatu
proses adiabatik tak balik ( suatu proses adiabatik adalah proses yang terjadi tanpa
peralihan energi kalor ). Untuk menghitung perubahan entropinya, daur itu
disempurnakan dengan suatu proses adiabatik dapat balik dari titik 2 ke titik 3 dan
kemudian proses isotermal kembali ke titik 1. Untuk kedua langkah terakhir ini
berlaku

cxxix
 T3 = T1 dan S3 = S2

Seperti tampak pada gambar 1. Ini adalah suatu daur lengkap, dan karena dE
adalah diferensial eksak, berlaku

(2)

Perubahan adiabatik tak balik. Sistem bergerak dari titik 1 ke titik 2 dalam bidang
suhu (T) dan entropi (S) sepanjang lintasan adiabatiktak balik. Daur itu
dilengkapikan oleh dua langkah dapat balik: mula-mula langkah adiabatik dari
titik 2 ke titik 3, dan kemudian langkah isotermal kembali ke titik 1. Jadi untuk
daur ini, hukum pertama termodinamika dapat ditulis

(3)

Seperti diungkapkan oleh persamaan (......1), hukum kedua dapat diterapkan pada
daur ini karena satu-satunya tandon kalor yang terlibat adalah dari 3 ke 1. Maka

Karena itu

(4)

Tetapi δQ tidak ada, kecuali untuk langkah dari 3 ke 1, suatu langkah dapat balik,
maka

(5)

cxxx
Jadi, entropi itu meningkat pada proses adiabatik tak balik.

Untuk proses isotermal tak balik, kita dapat kembali ke titik awal melalui proses
isotermal dapat baliknya saja, seperti ditunjukkan oleh Gambar 2. Dan persamaan
(1) sampai (5) tetap berlaku. Sebutlah titik yang dicapai oleh proses tak balik itu
dengan 2 maka dapat ditulis

Daur isotermal tak balik. Mula – mula sistem bergerak sepanjang lintasan
isotermal tak balik dari titik 1 ke titik 2 dalam bidang entropi (S) dan kemudian
kembali sepanjang lintasan isotermal dapat balik.

Pertidak samaan yang terakhir ini dapat ditulis

(6)

Jadi, sebagai pengganti definisi dS untuk sistem dapat balik terdahulu, telah
ditunjukkan oleh persamaan – persamaan (5) dan (6) bahwa

(7)

baik untuk sistem adiabatik maupun sistem isotermal. Pada umumnya,

pendekatan yang ditempuh untuk mencari perubahanperubahan entropi dalam
proses tak balik adalah mnghitung perubahan entropi dengan menyertakan proses
dapat balik yang hasil akhirnya mengembalikan sistem ke titik awalnya. Untuk
setiap proses tak balik persamaan (7) selalu berlaku. Oleh sebab itu, cara yang
mudah adalah dengan memecah dS menjadi dua bagian, yang pertama dSe
cxxxi
(menyatakan pertukaran kalor dengan lingkungan) dan dSi (menyatakan entropi
yang dihsilkan dari dalam sistem). Dalam bentuk persamaan pernyataan ini
menjadi

dS = dSe + dSi

dSe = (8)

Untuk proses adiabatik,

dSe = 0

karena itu

dS = dSi 0

2. Termodinamika Tak Balik Dalam Biologi

Proses termodinamik yang berlangsung secara alami seluruhnya disebut

proses ireversibel (irreversibel process). Proses tersebut berlangsung secara
spontan pada satu arah tetapi tidak pada arah sebaliknya. Proses yang tidak dapat
dibalik arahnya dinamakan proses irreversibel. Contohnya kalor berpindah dari
benda yang bersuhu tinggi ke benda yang bersuhu rendah.

Penggunaan termodinamika tak balik dalam biologi dapat ditinjau dari proses
metabolisme tubuh. Termodinamika tak balik ini banyak didasarkan pada hukum
termodinamika II namun juga masih berhubungan atau bergantung juga pada
hukum termodinamika yang lain. Proses metabolisme dalam tubuh manusia dapat
disimulasikan sebagai proses adiabatik tak balik, sehingga terdapat perubahan
entropi pada setiap aktifitas yang dilakukan. Sama halnya dengan entropi yang
terjadi pada sistem, dalam tubuh manusia juga terdapat entropi sistem dan entropi
lingkungan yang ada di luar tubuh. Karena pada tubuh manusia terjadi proses
adiabatik tak balik sehingga entropi yang terdapat di lingkungan bernilai nol,
sebab yang ditinjau adalah proses yang terjadi dalam tubuh. Secara matematis
proses ini dapat dituliskan dengan rumus sebagai berikut,

W =Q−∆U

cxxxii
Keterangan :

ΔU : perubahan energi pada sistem yang terjadi pada tubuh manusia

Q : Penyerapan kalor (anabolisme)

Pelepasan kalor (katabolisme)

W : Kerja tubuh manusia

BAB XII
KONSEP TERMODINAMIKA DALAM BIDANG KIMIA

A. Konsep Termodinamika

Ackerman (1988 : 482) menyatakan bahwa termodinamika merupakan

salah satu bidang utama fisika. Konsep-konsep tentang energi dan
perubahan- perubahan bentuknya menjadi pusat perhatian termodinamika.
Para fisikawan dan kimiawan menganggap pendekatan ini paling
mendasar dan paling penting. Oleh karena itu, pernerapan termodinamika
dalam sistem-sistem biologi merupakan inti biofisika.

Termodinamika dapat diterapkan dalam berbagai aspek sistem

kehidupan. Penerapan itu mencakup perilaku sistem-sistem enzim,
transpor molekul melawan gradien kimia dan listrik serta dasar molekuler
fungsi membran. Bagian-bagian termodinamika yang paling banyak
penerapannya dalam biologi ditekankan terutama pada konsep-konsep
tentang energi, entropi, dan energi bebas Gibbs.

1. Usaha
Perhatikan Gambar (9.1) sebuah tabung yang terpasang dengan
rapat, tutup tabung bisa digeser, kita asumsikan tidak ada gesekan.
Tabung berisi gas. Bila tutup tabung kita gerakkan maka volume akan
berubah, tekanan atau suhu, atau keduanya akan berubah, sesuai
dengan persamaan keadaan gas. Begitu juga dengan gambar tabung di
atas. Jika diberi kalor dari bawah maka suhunya berubah

cxxxiii
 Gambar 9.1 Sebuah tabung yang diisi gas. Luas piston atau penghisap
adalah A. Piston dapat bergeser sebesar ds. ds bisa ke atas atau ke
bawah.
Tekanan dalam tabung dapat menggerakkan piston
Apabila diatur suhunya dengan cara dipanasi, maka tekanan
semakin tinggi dan gas akan mengembang secara perlahan serta
memberikan tekanan pada tutup tabung. Gaya yang diberikan gas pada
tutup tabung adalah PA, dengan A adalah luas tutup. Jika tutup bergeser
sejauh ds maka usaha yang dilakukan gas pada tutup yaitu dW adalah:

𝒅𝑾 = 𝑭𝒅𝒔 = 𝑷𝑨𝒅𝒙 = 𝑷∆𝑽 …… (1)

Dari persamaan gas kita tahu perubahan P akan diikuti V atau T

atau keduanya. Demikian juga perubahan V akan diikuti perubahan T,
V atau keduanya. Kita bisa mengatur agar salah satu dari besaran V, P
atau T konstan. Kita bisa mengetahui keadaan gas dengan mengetahui
dua besaran. Misalkan kedua besaran itu adalah P dan V, maka kita
dapat menyatakan keadaan gas dengan diagram P berbanding V. Tiap
titik pada diagram menyatakan keadaan tertentu dari gas.

Bila proses terjadi pada tekanan tetap kita bisa mencari usaha
yang dilakukan gas menggunakan Persamaan (1), bila proses terjadi
tidak pada tekanan konstan maka usaha adalah luasan daerah di bawah
diagram PV

𝑾 = 𝑷𝒅𝒗 = 𝑳𝒖𝒂𝒔𝒂𝒏 𝒅𝒊 𝒃𝒂𝒘𝒂𝒉 𝒌𝒖𝒓𝒗𝒂 𝑷𝑽….. (2)

cxxxiv
 Besarnya usaha tergantung pada proses yang dilakukan, atau lintasan
yang dilakukan. Satuan untuk usaha adalah Joule, seringkali dinyatakan
dalam liter atm.

𝟏𝟎 𝟑 𝑵
𝟏 𝒍. 𝒂𝒕𝒎 = (𝟏𝟎 −𝟑 𝒎 𝟑 ) ( 𝟏𝟎𝟏 , 𝟑 × ) = 𝟏𝟎𝟏 , 𝟑 𝑱
𝒎𝟐

Gambar 9.2 Usaha pada berbagai proses dari keadaan P 1 V2 menjadi P1 V2 .

Usaha adalah luas luasan yang diarsir. Besarnya usaha tergantung pada
prosesnya, tampak

luas luasan yang diarsir berbeda meskipun memiliki titik akhir dan titik awal
yang sama.

a. Usaha pada tekanan tetap

Bila kita mengatur agar P konstan maka proses yang terjadi kita
namakan proses isobarik. Tinjau tabung di atas gambar (9.1), jika P
konstan kemudian suhu kita ubah, maka akan terjadi perubahan volume.
Persamaan keadaan pada proses isobarik adalah:
PV
=Konstan ,
T
V V1 V2
=Konstan atau = Konstan ……….
T T1 T 2
(3)
Diagram PV pada proses isobarik ditunjukkan Gambar (9.3a)

cxxxv
 Besarnya usaha yang dilakukan gas adalah
W =P ∆ V …. (4)
W adalah luasan yang diarsir pada Gambar (9.3a). Jika selama proses
volumenya membesar maka usahanya positif, artinya gas melakukan
usaha. Jika selama proses volume gas mengecil maka usaha dilakukan
pada gas

b. Usaha pada suhu tetap

Proses dengan suhu konstan disebut proses isotermal. Persamaan keadaan
pada proses isotermal adalah:
PV
Konstan , PV =Konstan P1V1 = P2V2
T
nRT
Kaitan antara P dan V adalah P=
V
Tinjaulah tabung pada Gambar (9.1). Jika semula tutup kita tekan, atau
kita beri gaya sehingga memiliki tekanan P1,volume V1, kemudian
suhunya kita perbesar lalu kita jaga agar suhunya tetap. Bila gaya kita
lepaskan, tutup akan bergeser sehingga volumenya berubah menjadi V2,
atau gas melakukan usaha. Tekanannya juga berubah menjadi P2. Usaha
yang dilakukan gas adalah luas daerah di bawah kurva PV atau kita dapat
menghitungnya
nRT
W =∫ Pdv=¿∫ dV ¿ … (5)
V
V2
W =nRT ln … (6)
V1

cxxxvi
cxxxvii
 c. Proses dengan Volume tetap
Proses dengan volume tetap dinamakan proses isokorik. Persamaan keadaan
pada proses ini
PV P
=Konstan , =Konstan
T T

Atau
Pada proses isokorik volume konstan. Jadi tidak ada kerja yang
dilakukan oleh gas. Jika suhu ditambah dengan pemanasan, maka tekanan
akan bertambah, gaya yang bekerja pada dinding bertambah tetapi karena
volume tetap maka usaha yang dilakukan adalah nol

d. Proses Adiabatik
Pada proses adiabatik adalah suatu proses perubahan keadaan gas
tanpa ada tenaga yang masuk atau tenaga yang keluar. Bentuk tenaga yang kita
pakai adalah kalor,sehingga kita bisa mengatakan pada proses adiabatik tidak
ada kalor yang mengalir keluar ataupun mengalir masuk.

B. Hukum-hukum Termodinamika

Ada 4 (empat) hukum termodinamika. Hukum termodinamika yang

dimaksud adalah Hukum ke-nol termodinamika, Hukum pertama
termodinamika, Hukum ke-dua termodinamika, Hukum ke-tiga
termodinamika.

 Hukum Ke-nol

Hukum ke 0 termodinamika berbunyi : ” Jika 2 buah benda berada

dalam kondisi kesetimbangan termal dengan benda yang ke 3, maka
ketiga benda tersebut berada dalam kesetimbangan termal satu dengan
lainnya”

cxxxviii
 Hukum ke-nol termodinamika,untuk penerapan contohnya yaitu
membahas tentang dua buah substansi dengan dua keadaan yang
berbeda( substansi l dengan keadaan l dan substansi ll dengan keadaan
ll). Kedua substansi tersebut mencapai tiitk equilibrium/ titik
kesetimbangan apabila kedua substansi tersebut dihubungkan dengan
substansi yang lain (gambar 4.3).Hukum ini dicetuskan oleh R.H.
Flowler

Substansi Substans
I II

Substans
III

Substans Substansi
I II

Termodinamika adalah kajian tentang pertukaran kalor antarbenda dan

pengubahan kalor menjadi atau dari energi bentuk lain. Energi
didefinisikan sebagai kemampuan melakukan kerja mekanis, W.
Selanjutnya, kerja mekanis didefinisikan sebagai perkalian antara gaya F
yang diberikan dan jarak s yang menggerakkannya searah dengan gaya
(Ackerman, 1988 :483).

cxxxix
 Hukum Pertama Termodinamika

Hukum pertama termodinamika sebenarnya adalah kekekalan

tenaga yang menghubungkan antara usaha yang dilakukan pada
sistem,panas yang ditambahkan atau dikurangkan, dan tenaga dalam
sistem. Jika usaha dilakukan oleh sistem pada lingkungan misalkan gas
mengembang sehingga volume tabung membesar maka usaha W bertanda
positif (+). Jika usaha dilakukan pada sistem, misalkan volume mengecil
maka dilakukan usaha pada sistem atau W bertanda negatif (-). Jika positif
artinya panas diberikan kepada sistem, Q bertanda negatif jika panas keluar
dari sistem.

Hukum pertama termodinamika menyatakan :

Panas yang ditambahkan pada suatu sistem sama dengan

perubahan energi internal sistem ditambah usaha yang dilakukan oleh
sistem.

Dengan rumus :

Q=∆ U +W

1. Kapasitor kalor gas

Kapasitas panas pada tekanan tetap Cp didefinisikan sebagai kalor

yang diperlukan untuk menaikkan suhu-nya pada tekanan tetap

QP
CP=
∆T

Kapasitas panas pada volume tetap Cv didefinisikan sebagai kalor

yang diperlukan untuk menaikkan suhunya pada volume tetap

C P −C v =nR

Kalor jenis c didefinisikan sebagai kalor yang diperlukan 1 kg zat

untuk menaikan suhunya 1 K. Kaitan antar kalor jenis dengan kapasitas
panas adalah

cxl
 Q C
c= =
m∆T m

 Hukum kedua Termodinamika dan Siklus Carnot

a. Mesin Kalor
Mesin kalor adalah suatu alat yang mengubah tenaga panas menjadi
tenaga mekanik. Misalnya dalam mobil energi panas hasil pembakaran
bahan bakar diubah menjadi energi gerak mobil. Kalian tahu ada gas
yang dibuang dari knalpot mobil disertai panas. Tidak semua energi
panas dapat diubah menjadi energi mekanik, ada energi yang timbul
selain energi mekanik. Contoh lain adalah mesin pembangkit tenaga
listrik tenaga panas bumi yang digunakan untuk mengubah air menjadi
uap. Uap dialirkan melalui sebuah turbin sehingga turbin bergerak dan
memutar generator sehingga timbul tenaga listrik.

b. Hukum Termodinamika kedua untuk mesin panas

Mesin panas yang bekerja secara siklis tidak mungkin tidak

menghasilkan efek lain selain menyerap panas dari tandon dan
melakukan sejumlah usaha yang ekivalen

Hukum termodinamika kedua menyatakan jika kita ingin

menyerap energi dari suatu tandon panas untuk melakukan usaha maka
kita harus menyiapkan tandon yang lebih dingin sebagai tempat untuk
membuang tenaga. Karena mesin tidak mungkin membuat semua
panas yang diserap menjadi tenaga tetapi pasti ada pembuangan.
Hukum ini dirumuskan secara eksperimen oleh Kelvin dan Planck atau
disebut juga rumusan panas untuk mesin panas.

Efisiensi mesin panas :

W Q
η= =1− d
QP QP

cxli
c. Hukum Termodinamika kedua untuk mesin dingin
Sebuah refrigerator tidak mungkin bekerja secara siklis tanpa
menghasilkan efek lain di luar serapan panas dari benda dingin ke
benda panas.
Koefisien performasi mesin dingin:

Qd
CP=
W

d. Siklus Carnot
Siklus Carnot meliputi siklus dari keadaan PV tertentu kemudian
mengalami perubahan keadaan dengan proses pemuaian isotermik
reversibel diikuti proses adiabatik dan proses pemampatan isotermik
reversibel dan kembali ke keadaan semula dengan proses adiabatik.

Efesiensi mesin Carnot:

Qd T
η=1− =1− d
QP TP

Tidak ada mesin panas yang lebih efesien dari mesin Carnot
tanpa melanggar hukum termodinamika kedua.

e. Entropi
Hukum kedua termodinamika menyatakan adanya proses
ireversible atau tidak dapat balik. Proses reversibel sebenarnya
menunjukkan adanya tenaga mekanis yang hilang. Semua proses
reversibel menuju ke ketidakteraturan. Misalkan sebuah kotak berisi
gas kemudian kotak menumbuk dinding secara tidak elastis. Gerak gas
dalam kotak menjadi tidak teratur, sehingga suhu gas naik. Gas
menjadi kurang teratur dan kehilangan kemampuan untuk melakukan
usaha.
Besaran yang menunjukkan ukuran ketidakteraturan adalah entropi
S. Entropi merupakan suatu fungsi yang tergantung pada keadan

cxlii
 sistem. Entropi suatu sistem berubah dari satu keadaan ke keadaan
yang lain dengan definisi:
d Qrev
∆ S=∫
T

Hukum II termodinamika terkait dengan entropi. Hukum ini menyatakan

bahwa total entropi dari suatu sistem termodinamika terisolasi cenderung
untuk meningkat seiring dengan meningkatnya waktu, mendekati nilai
maksimumnya. Hukum keseimbangan / kenaikan entropi: Panas tidak bisa
mengalir dari material yang dingin ke yang lebih panas secara spontan.
Entropi adalah tingkat keacakan energi. Jika satu ujung material panas,
dan ujung satunya dingin, dikatakan tidak acak, karena ada konsentrasi
energi. Dikatakan entropinya rendah. Setelah rata menjadi hangat,
dikatakan entropinya naik.

Sebagai contoh jika seekor beruang kutub tertidur di atas salju, maka salju
dibawah tubuh nya akan mencair karena kalor dari tubuh beruang tersebut.
Akan tetapi beruang tersebut tidak dapat mengambil kalor dari salju
tersebut untuk menghangatkan tubuhnya. Dengan demikian, aliran energi
kalor memiliki arah, yaitu dari panas ke dingin.

 Hukum Ketiga Termodinamika

Hukum ke 3 ini menyatakan “bahwa pada saat suatu sistem mencapai

temperatur nol absolut, semua proses akan berhenti dan entropisistem akan
mendekati nilai minimum. Hukum ini juga menyatakan bahwa entropi
benda berstruktur kristal sempurna pada temperatur nol absolut bernilai
nol”.

Hukum ketiga berkaitan dengan apa yang terjadi terhadap entropi jika
suhu mutlaknya mendekati nol. Jika kalor jenis suatu zat pada volume
konstan(cv) tetap lebih besar daripada nol, jika suhu mutlaknya mendekati

cxliii
 nol, maka perubahan entropinya akan mendekati minus tak berhingga jika
benda didinginkan menuju nol mutlak. Hukum ketiga menyatakan bahwa
hal ini tidak benar-benar perubahan entropinya tetap berhingga. Dengan
kata lain, hukum ketiga menyatakan bahwa cv setiap zat mendekati nol
paling sedikit secepat suhunya di dekat nol mutlak.

Hukum ke- tiga Termodinamika, Hukum ini membahas tentang kaitan

antara gerakan molekul dengan penurunan temperatur benda tersebut.
Suatu benda apabila suhu/ temperatur diturunkan secara bertahap sampai
temperatur absolut, maka gerakan molekul berangsur-angsur akan melemah
sampai berhenti. Hukum ini dicetuskan oleh Nernzt.

Contoh kongret: Suhu air diturunkan sampai 0 , air akan membeku,

kuman yang berada di dalam air gerakanya akan terhenti (bukan mati).
Apabila suhu air dinaikkan maka air yang membeku tadi akan mencair
kembali dan kuman yang berada didalam air akan bergerak kembali.

C. Konsep Termodinamika dalam Bidang Kimia

1. Termokimia
Termokimia merupakan ilmu kimia yang mempelajari banyaknya
panas yang dilepas atau diserap (disorpsi) akibat reaksi kimia. Ilmu ini
digunakan untuk memperkirakan perubahan energi yang terjadi dalam
proses reaksi kimia, pembentukan larutan, maupun pada perubahan
fase zat

2. Hukum Kekekalan Energi

Hukum Kekekalan Energi disebut juga sebagai Hukum Termodi
namika I. Hukum Termodinamika I menyatakan: Energi tidak dapat
diciptakan dan tidak dapat dimusnahkan, tetapi dapat diubah dari
bentuk energi satu ke bentuk energi yang lain.

cxliv
a. Energi

Energi didefinisikan sebagai kemampuan suatu materi

untuk melakukan kerja. Dalam keseharian, tanpa kita sadari, kita
telah memanfaatkan berbagai energi, misalnya energi panas untuk
menjemur pakaian, energi listrik dan cahaya untuk penerangan,
serta energi kimia di dalam LPG untuk memasak. Tidak
ketinggalan pula energi nuklir yang digunakan dalam dunia
kedokteran untuk mengobati berbagai penyakit, mensterilkan alat-
alat kedokteran di rumah sakit, memproses bibit tanaman menjadi
tanaman unggul, dan lain-lain.

b. Energi Dalam

Energi dalam disebut juga internal energy (E) yang merupakan

“jumlah energi“ dari semua bentuk energi yang dimiliki oleh
sistem molekul atau benda. Energi dalam terdiri dari energi kinetik
dan energi potensial. Energi dalam suatu sistem dapat berubah bila
sistem menyerap atau melepas panas. Energi dalam akan
bertambah apabila:

a. sistem menyerap/menerima panas

b. sistem menerima kerja

Energi dalam berkurang apabila:

a. sistem melepaskan panas

b. sistem melakukan kerja

c. Kalor

Kalor adalah energi yang berpindah dari sistem ke

lingkungan atau sebaliknya, dikarenakan adanya perbedaan suhu di
antara keduanya. Kalor dapat berpindah dengan tiga macam cara:
cxlv
 a. Konduksi (hantaran), yaitu perpindahan kalor melalui
media Contohnya panas dari api kompor merambat dari
dasar panci melalui pengaduk sampai ke ujungnya.
b. Konversi, yaitu aliran kalor melalui partikel-partikel yang
bergerak. Contohnya panas dari api kompor merambat
melalui partikel-partikel air di dasar panci naik sampai ke
permukaan.
c. Radiasi, yaitu kalor memancar ke segala arah tanpa media

d. Entalpi

Entalpi disebut juga sebagai heat content (H), yakni

besarnya kalor reaksi yang diukur pada tekanan tetap. Entalpi dari
suatu reaksi tidak dapat diukur, namun demikian perubahan
entalpinya dapat diketahui. Entalpi secara keseluruhan dihitung
dengan rumus berikut.
∆𝑯 = 𝑯𝒑 − 𝑯𝒓
Keterangan:
Hp = jumlah entalpi produk/hasil reaksi

Hr = jumlah entalpi reaktan/pereaksi

cxlvi
3. Sistem dan Lingkungan
Dalam termokimia, zat-zat yang disebut sistem adalah zat-zat yang
kita reaksikan dalam tabung reaksi, sedangkan di luar zat-zat pereaksi
disebut lingkungan. Untuk mempelajari sistem, kita dapat
melangsungkan suatu reaksi dalam dua kondisi, yaitu terbuka dan
tertutup.

Sistem terbuka artinya hal-hal yang kita pelajari berada di bawah

tekanan udara luar yang relatif konstan dan nilainya berkisar 1 atm.
Contoh sistem terbuka adalah penguapan air laut, pengaratan berbagai
macam logam, usia terbentuknya buah pada tanaman tertentu, dan
lainlain. Sistem tertutup disebut juga sistem terisolasi, artinya sistem
yang dilakukan dalam ruang tertutup. Dalam sistem tertutup, volume
sistem relatif konstan, sedangkan tekanannya akan berubah.

4. Reaksi Eksoterm dan Endoterm

Berdasarkan arah berpindahnya kalor dalam sistem dan
lingkungan, maka reaksi dibedakan menjadi dua jenis, yaitu reaksi
eksoterm dan reaksi endoterm. Dikatakan reaksi eksoterm (berasal dari
kata eks (keluar) dan therm (panas)) apabila kalor berpindah dari
sistem ke lingkungan, artinya sistem melepas kalor. Adapun reaksi
endoterm terjadi apabila sistem menyerap kalor atau kalor berpindah
dari lingkungan ke sistem.

5. Kalor Pembakaran dalam Kehidupan

a. Pembakaran Makanan dalam Tubuh

Makanan yang kita madan sehari-hari terdiri dari

karbohidrat, protein, lemak, air, dan mineral. Dalam tubuh kita
pembakaran berlangsung pada saat proses respirasi. Kalor yang
dihasilkan digunakan untuk reaksi pembentukan biomolekul
penyusun sel sel tubuh dan aktivitas sehari-hari.

cxlvii
b. Pembakaran Batu Baru

Batu bara merupakan bahan bakar fosil dengan rantai

karbon panjang Batu bara banyak digunakan di industri,
pembangkit listrik, dan lain-lain. Penggunaan bahan bakar batu
bara dapat menyebabkan polusi berat, untuk mengatasi hal tersebut
batu bara direalaikan dengan uap air panas untuk menghasilkan
suatu gas sintetis yang lebih ramah lingkungan.

c. Pembakaran Gas Alam

Gas alam merupakan bahan bakar fosil dengan komponen

utamanya alkana rantai pendek (C, sampai C terutama metana. Gas
alam banyak digunakan sebagai bahan bakar di industri dan rumah
tangga. Hal itu dikarenakan pembakaran gas alam lebih efisien dan
sedikit melepas polutan ke lingkungan. Kalor pembakaran gas
alam, sekitar 49 kJ/grm.

d. Pembakaran Minyak Bumi

Minyak bumi merupakan bahan bakar fosil yang

mengandung banyak senyawa hidrokarbon. Minyak bumi
digunakan sebagai bahan bakar dalam kehidupan sehari-hari dalam
bentuk bensin, kerosin, solar, dan lilin. Kalor pembakaran minyak
bumi sekitar 45 k1/gram.

e. Pembakaran Arang

Arang merupakan hasil pembakaran kayu tanpa keberadaan

oksigen. Arang digunakan sebagai bahan balair industri maupun
rumah tangga. Kadar pembakaran arang sekitar 34 k1/gram.

cxlviii
f. Pembakaran Hidrogen

Pembakaran hidrogen menghasilkan energi sekitar 142 kJ/gram.

Hidrogen tidak terdapat di alam melainkan harus dibuat melalui
proses tertentu. Hidrogen cair digunakan sebagai bahan bakar roket
karena menghasilkan energi yang besar.

cxlix
 DAFTAR PUSTAKA
Ackerman, Eugne and Lynda B. M Ellis. 1998. ILMU BIOFISIKA.
Surabaya: Airlangga University Press.

Anonim, 2009. Dunia Fisika.htm/Alat Optik. Di akses pada hari senin 30

September 2022, pada pukul 19.00 WIB-selesai.

Anonim, 2011. Fisika-Ceria.com/Alat Optik. Di akses pada hari senin 30

September 2022, pada pukul 19.00 WIB-selesai.

Anonym, 2011. http//: Wikipedia.com/optika. Di akses pada hari senin 30

September 2022, pada pukul 19.00 WIB-selesai.

Ansyah, Pathur Razi, and M. Nizar Ramadhan. 2018. Termodinamika Teknik I.

Banjarmasin: ULM Press.

Batmang. (2016). PENDEKATAN TRANSDISIPLINER. Jurnal Al-Ta’dib. Vol

9(2)
Campbell, dkk. 2002 Biologi Edisi Kelima Jilid 1. Jakarta : Erlangga.

Dr. Ambiyar, M. Pd. 2009. THERMODINAMIKA. padang: UNP Press.

Erlinawati, Cendy Eka, dkk. (2019). MODEL PEMBELAJARAN PROJECT

BASED LEARNING BERBASIS STEM PADA PEMBELAJARAN
FISIKA. Integrasi Pendidikan, Sains dan Teknologi dalam
Mengembangkan Budaya Ilmiah di Era Revolusi Industri 4.0 .Vol 4 No 1
Fisika Fakultas Matematika Dan, J. (2017). KARYA TULIS ILMIAH APLIKASI
PERHITUNGAN DASAR FISIKA FLUIDA PADA SISTEM DALAM
TUBUH MANUSIA Disusun oleh: IDA BAGUS SURYATIKA..

Fitri, Agus Zaenul, dkk. 2020. MODEL PENDEKATAN MULTI-INTER-

TRANSDISIPLINER DALAM PEMBELAJARAN BERBASIS
KURIKULUM KKNI . Tulung Agung: Akademia Pustaka
Gabriel J.F. 1999. Fisika Lingkungan. Jakarta : Penerbit Hipokrates.

cl