Praktikum Difusi dan Osmosis

Nama:
Kelas :
No.Absen :

 Tujuan :
1. Untuk mempelajari proses difusi dari cairan ke cairan
2. Untuk mempelajari proses osmosis

 Masalah :
1. Bagaimanakah proses difusi terjadi ?
2. Bagaimana proses osmosis terjadi ?

 Alat dan bahan :

Alat :
1. Pisau dapur
2. Timbangan dapur
3. Gelas plastik bekas air mineral 4 buah
4. Alat tulis dan kertas
5. Pencatat waktu
6. Pengaduk
7. Penggaris

Bahan :
1. Ketang ukuran sedang 2 butir
2. Air jernih
3. Gula pasir secukupnya
4. Tisu
5. Perwarna merah ( sumbo merah ) dicairkan.

Prosedur Praktikum :
 DIFUSI
1) Isilah 2 buah gelas masing-masing dengan air jernih ¾ nya.
2) Isilah gelas I dengan sumbo cair 1 sendok makan tanpa diaduk, catatlah waktu yang
diperlukan oleh sumbo cair berwarna merah tersebut dari saat menuangkan sampai
larut ke air jernih secara menyeluruh.
3) Isilah gelas II dengan sumbo cair 1 sendok makan dan aduklah dengan pengaduk,
catatlah waktu yang dibutuhkan dari mulai mengaduk sampai larut
4) Catatlah hasilnya dalam bentuk tabel.
  OSMOSIS
1) Kupaslah umbi kentang dengan pisau.
2) Buatlah 4 buah kubus kentang dengan berat masing-masing 50 gr.
3) Periksalah tingkat kekerasan umbi kentang tsb dengan memijatnya, lalu catat.
4) Bualah larutan gula dengan kekentalan 5% , 10%, dan 30%
5) Masukkan masing-masing larutan gula tersebut secara berurutan pada gelas 2,3,4,
sedangkan gelas 1 diisi air jernih.
6) Masukkan secara bersamaan ke empat kubus kentang kedalam 4 gelas yang berisi
larutan dengan kekentalan berbeda tersebut.
7) Biarkan perangkat tersebut selama 4 jam.
8) Setelah 4 jam angkatlah ke-4 umbi kentang dan letakkan di atas tisu dan guling-
guling kan sampai air yang menempel agak kering.
9) Segera timbanglah masing-masing umbi tersebut dengan tetap memperhatikan
tempat di mana kentang tersebut direndam, tidak boleh tertukar tempat. Catatlah
hasil penimbangannya.
10) Tekanlah masing-masing umbi tersebut untuk memeriksa tingkat kekerasannya,
catatlah hasilnya dalam bentuk tabel.

DATA PENGAMATAN DIFUSI

PRAKTIK DIFUSI

Keterangan:
 Untuk larutan yang sedang dipegang merupakan larutan sirup yang tidak diaduk.
 Untuk larutan yang ada dimeja merupakan larutan sirup yang diaduk,waktu terlarutnya
adalah 22,13 detik.
 Data Hasil Pengamatan Praktik Difusi Menggunakan Sirup

No Jumlah Air Jumlah Sirup Jenis Larutan Waktu Terlarut

1 150 ml 2 ml Diaduk 22,13 detik

2 150 ml 2 ml Tidak Diaduk 07.35-08.30
Tidak larut.

Difusi merupakan pergerakan atau perpindahan partikel atau molekul suatu zat
(padat, air, gas) dari tempat yang berkonsentrasi tinggi ke tempat yang
berkinsentrasi rendah, tanpa melewati membran. Contoh lain dari peristiwa difusi
yaitu:
- Parfum disemprotkan di salah satu bagian ruangan, namun segera menyebar
sehingga Anda dapat mencium aroma parfum dimana-mana.
- Menyeduh teh celup, zat-zat yang ada pada teh celup berpindah ke air putih sampai
mencapai kesetimbangan.
- Gula yang dimasukkan ke dalam minuman panas di dalam gelas akan menyebar ke
seluruh volume air gelas walaupun tanpa diaduk karena berdifusi di dalam zat cair.
- Peristiwa masuknya oksigen dan keluarnya karbon dioksida pada respirasi sel.

DATA PENGAMATAN OSMOSIS

PRAKTIK OSMOSIS

Proses penimbangan kentang sebelum direndam ke dalam larutan gula dan air.
Berat awal kentang :18 gr.

Proses memasukkan kentang ke dalam larutan gula dan air.

Keterangan:
1.Kentang yang dimasukkan ke dalam 150 ml air murni.
2.Kentang yang dimasukkan ke dalam 150 ml larutan gula dengan kekentalan 5%
3.Kentang yang dimasukkan ke dalam 150 ml larutan gula dengan kekentalan 10%
4.Kentang yang dimasukkan ke dalam 150 ml larutan gula dengan kekentalah 30%
Keterangan:
Proses penimbangan kentang yang sudah direndan selama ± 4 jam.

Data Hasil Pengamatan Praktik Osmosis Kentang yang direndam di

dalam air murni dan larutan gula

Kentang Jenis Larutan Berat Awal Berat Akhir Penjelasan

1 Air murni 18 gr
2 Larutan gula
kekentalan 5%
3 Larutan gula
kekentalan 10%
4 Larutan gula
kekentalan 30 %
17,4 gr Mengalami penurunan berat
kemungkinan karena salah
saat penimbangan.
18 gr 17,6 gr Mengalami penurunan
karena air dalam kentang
tersebut berpindah ke
larutan gula yang ada
disekitar kentang.
18 gr 16 gr Mengalami penurunan
karena air dalam kentang
tersebut berpindah ke
larutan gula yang ada
disekitar kentang.
18 gr 14,2 gr Mengalami penurunan
karena air dalam kentang
tersebut berpindah ke
larutan gula yang ada
disekitar kentang.

Kentang Kekerasan Awal Kekerasan Akhir

1 Keras Keras
2 Keras Sedikit lunak
3 Keras Sedikit lunak
 4 Keras Lunak

Osmosis merupakan proses perpindahan molekul-molekul zat pelarut, terutama air,

dari tempat berkomsentrasi rendah ke tempat berkonsentrasi tinggi dengan melewati
sekat atau membran selektif permeabel (semipermeabel). Contoh lain dari peristiwa osmosis
yaitu:
- Pada saat tangan di tenggelamkan ke dalam cucian untuk waktu yang cukup lama,
maka kulit terlihat lebih membengkak.
- Garam yang ditaburkan ke tubuh siput akan menyebabkan air berdifusi. Akibatnya
tubuh siput akan menyusut karena terjadi peristiwa osmosis.
- Pada tumbuhan osmosis terjadi ketika air dan mineral yang diserap oleh akar
tanaman akan naik ke atas bagian tubuh dan mengalir ke seluruh organ tanaman.

KESIMPULAN