DIUSULKAN OLEH
SURABAYA 2022
1
DAFTAR ISI
Lembar Pengesahan4
Kata Pengantar6
BAB I Pendahuluan7
1. Latar Belakang7
2. Bidang Usaha10
3. Tujuan11
4. Manfaat11
BAB II Pembahasan 12
1. Produk yang dijual12
2. Analisa Produk13
3. Analisa Pasar14
4. Rencana Usaha 15
5. Target Luaran 15
6. Logo Brand 16
7. Media Sosial yang digunakan 16
8. Kemasan yang digunakan 17
9. Lokasi usaha 18
10. Rencana Anggaran Biaya 19
11. Biodata Anggota 22
2
SUSUNAN ANGGOTA KELOMPOK 4 PKM MANAJEMEN REG.MALAM C
NAMA KELOMPOK : 4
3
Lembar Pengesahan
2. Ketua Pelaksana
a. Nama Lengkap : Sevia Imelda Yosa
b. NIM : 20210338
c. Semester :5
d. Jurusan : Manajemen
e. Alamat asal : Sidorogo RT 01 RW 05, Taman, Sidoarjo
f. No Telp/HP : +62895-3400-66557
3. Pembimbing
a. Nama Lengkap : Ibu Iwang Suwangsih ,S.S.,M.M.
b. NIDN :
c. Jabatan : Dosen Pembimbing
d. Jurusan/Prodi : Manajemen
e. No Telp/HP : +62851-0170-8016
5. Rencana Biaya
a. STIE Mahardhika : Rp 2.500.000
b. Sumber Lain : -
c. Total : Rp 2.500.000
d. Jangka Waktu Pelaksanaan : 6 bulan
6. Alamat Lokasi Usaha : Masjid Al Akbar Surabaya & Lapangan Albatros Lanudal
Juanda
4
Lembar Pengajuan Modal
5
Kata Pengantar
Puji syukur kami panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa karena berkat Rahmat dan
Karunia Nya, kami dapat menyelesaikan Laporan Usaha Kecil dan Menengah.
Terima kasih kami ucapkan kepada yang telah memberikan pendampingan materi sehingga
kami menambah pemahaman tentang Usaha Kecil dan Menengah. Terima kasih pula kami ucapkan
kepada anggota kelompok kami yang telah bekerjasama dalam menyusun proposal ini, dan pihak-
pihak yang terlibat dalam membantu penyelesaian proposal ini.
Adapun tujuan disusunnya proposal ini adalah untuk memenuhi tugas program kewirausahaan
mahasiswa di semester 5. Akhirnya penyusun berharap semoga laporan ini bermanfaat khususnya
bagi penyusun dan umumnya bagi pembaca.
6
BAB I
PENDAHULUAN
1. Latar Belakang
Tujuan kami memilih usaha minuman herbal dan salad buah karena pandemi mengubah
pola pikir banyak orang untuk hidup sehat. Hidup sehat dalam hal ini (masa pandemi Covid-19)
tidak hanya rajin berolahraga dan mencuci tangan dengan sabun saja, melainkan menjaga
kesehatan mental serta mengonsumsi makanan dan minuman sehat. Masyarakat sudah banyak
yang sadar akan pentingnya menjaga pola hidup sehat. setelah adanya pandemi ini membuat
bisnis makanan dan minuman sehat semakin diminati orang karena konsumsi makanan dan
minuman sehat adalah kebutuhan untuk bisa hidup sehat dengan tujuan supaya jauh dari penyakit.
Oleh sebab itu makanan dan minuman sehat semakin diminati pada masa sekarang. Selain itu
buah memiliki banyak manfaat yang baik bagi tubuh manusia karena mengandung banyak
vitamin, mineral, atau antioksidan dan mengkonsumsi sayur membuat pencernaan lebih lancar,
menyehatkan jantung, menurunkan berat badan, menurunkan risiko kanker usus, dll. Kemudian
infused water membantu proses detoks tubuh, hingga meningkatkan kesehatan secara
menyeluruh.
Strategi penjualan kami adalah offline dan online, offline yang kami maksud dengan
menjualkan produk PKM kami dengan sistem menawarkan langsung kepada end user yang
berlokasi di Masjid Al-Akbar Surabaya dan Lapangan Albatros Lanudal Juanda, dimana di tempat
tersebut banyak masyarakat luas yang sedang berolahraga seperti jogging, jalan-jalan ataupun
bermain bersama keluarga, teman, dll. Kami juga menerapkan sistem Pre-Order untuk kerabat,
teman, partner kerja, hingga relasi. Sedangkan untuk sistem online, setiap anggota kelompok akan
memasarkan produk PKM kami melalui masing-masing social media seperti upload
story/japri/share ke grup Whatsapp, upload story/DM/iklan Instagram, upload
story/messenger/marketplace Facebook, upload feed/live/ Tiktok, upload foto product/live
Shopee, upload foto product/live Tokopedia. Selain social media milik pribadi, kami juga
7
memiliki Social Media khusus “GREENFUSED” yang nantinya bisa selalu upload berbagai
macam product maupun education mengenai pentingnya mengkonsumsi makanan dan minuman
sehat. Kami juga mempunyai account marketplace seperti shopee dan tokopedia karena di era
sekarang kemajuan teknologi sangat memudahkan konsumen untuk melihat dan membeli produk
kami tanpa keluar rumah. Selain itu, kami memilih usaha makanan dan minuman sehat karena
melihat banyak masyarakat sudah banyak yang sadar akan pentingnya menjaga pola hidup sehat
setelah hampir seluruh dunia terdampak virus covid-19.
Kegiatan ini dilaksanakan untuk memfasilitasi pada proses pengambilan keputusan berbagai
kegiatan yang terkait dengan kebutuhan masyarakat, membangun kemampuan dalam
meningkatkan pendapatan, melaksanakan usaha yang berskala bisnis serta mengembangkan
perencanaan dan pelaksanaan kegiatan yang partisipatif. Dalam Pelaksanaan Program
Pendampingan ini diperlukan ketersediaan sumberdaya manusia (SDM) yang berkualitas yang
mampu berperan sebagai fasilitator, komunikator dan dinamisator selama program berlangsung
dan berfungsi sebagai konsultan sewaktu diperlukan oleh kelompok.
Undang-Undang Nomor 6 Tahun 2014 tentang Desa telah mengatur bahwa pembangunan
dan pemberdayaan masyarakat desa ditempuh melalui upaya pendampingan. Pendampingan
menjadi salah satu langkah penting yang harus dilakukan untuk percepatan pencapaian
kemandirian dan kesejahteraan masyarakat. Kemandirian dan kesejahteraan masyarakat dapat
dicapai diantaranya melalui peningkatan pengetahuan, sikap, keterampilan, perilaku, kemampuan,
kesadaran serta memanfaatkan sumber daya sesuai dengan esensi masalah dan prioritas kebutuhan
masyarakat desa. Pengabdian Masyarakat merupakan salah satu pilar Tri Dharma Perguruan
Tinggi, disamping dharma pendidikan dan pengajaran serta dharma penelitian. Perguruan tinggi
berkewajiban menyelenggarakan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat disamping
melaksanakan pendidikan sebagaimana diamanatkan oleh Undang-undang Nomor 20 Tahun 2003
tentang Sistem Pendidikan Nasional Pasal 20. Sejalan dengan kewajiban tersebut, Undang-undang
Nomor 12 Tahun 2012 tentang Pendidikan Tinggi Pasal 45 menegaskan bahwa penelitian di
perguruan tinggi diarahkan untuk mengembangkan ilmu pengetahuan dan teknologi, serta
meningkatkan kesejahteraan masyarakat dan daya saing bangsa. Dalam pasal tersebut juga
ditegaskan bahwa pengabdian kepada masyarakat merupakan kegiatan sivitas akademika dalam
mengamalkan dan membudayakan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk memajukan
kesejahteraan umum dan mencerdaskan kehidupan bangsa.
8
2. Memberikan solusi berdasarkan kajian akademik atas kebutuhan, tantangan, atau persoalan
yang dihadapi masyarakat, baik secara langsung maupun tidak langsung.
3. Melakukan kegiatan yang mampu mengentaskan masyarakat tersisih (preferential option for
the poor) pada semua strata, yaitu masyarakat yang tersisih secara ekonomi, politik, sosial,
dan budaya; dan
4. Melakukan alih teknologi, ilmu, dan seni kepada masyarakat untuk pengembangan martabat
manusia dan kelestarian sumberdaya alam. Berkaitan dengan tujuan tersebut di atas terutama
poin 2 dan 3, maka sekolah tinggi.
9
2. Bidang Usaha
Kuliner makanan dan minuman sehat yakni Infused Water, Es Semangka Viral, Es Melon
Viral dan Salad Buah berlabel “GREENFUSED”.
10
11
3. Tujuan
Tujuan adanya PKM ini adalah sebagai wujud pengabdian kepada masyarakat untuk
meningkatkan peran serta kampus terutama mahasiswa dan dosen dalam partisipasi peningkatan
ekonomi masyarakat sehingga dapat berkontribusi dalam menunjang perekonomian bangsa di
tengah kondisi pandemi ini, serta melatih mahasiswa agar memiliki rasa dan sifat berwirausaha.
Meningkatkan mutu kualitas mahasiswa agar kelak menjadi anggota masyarakat yang memiliki
kemampuan akademis atau profesional yang dapat menerapkan, mengembangkan dan
menyebarluaskan ilmu pengetahuan, teknologi serta memperkaya budaya nasional. Serta melatih
mahasiswa agar memiliki rasa dan sifat kewirausahaan.
4. Manfaat
12
BAB II
PEMBAHASAN
INFUSED WATER
SALAD BUAH
ES SEMANGKA
13
ES MELON
Analisa produk
Produk dari usaha kami memiliki nama dagang Greenfused. Produk ini mempunyai
karakteristik yang khas dimana minuman air putih yang bercampur akan bahan herbal dengan
buah lemon, timun, daun mint, jahe, dan strawberry sehingga terasa menyegarkan saat diminum.
Selain itu kami juga menjual makanan sehat salad buah yang mengandung banyak vitamin,
mineral, atau antioksidan.
Menjalankan makanan minuman sehat ini hanya membutuhkan manajemen yang sederhana
sehingga usaha ini layak untuk dijalankan
Kelemahan Produk
Produk tidak tahan lama untuk itu perlu menetapkan dan menjaga target pasar Anda dengan
baik dan juga perlu menyesuaikan jumlah porsi makanan yang akan dijual dengan situasi dan
kondisi.
14
Analisa Pasar
Profil Konsumen
Konsumen produk ini adalah masyarakat yang menjadikan kesehatan fokus utama yang
sadar akan pentingnya menjaga pola hidup sehat agar terjauh dari penyakit yaitu tidak hanya
dengan berolahraga tetapi mengkonsumsi makanan minuman sehat.
Melihat peluang usaha ini kami rasa masih belum banyak usaha yang serupa terlebih usaha
kita memiliki keunggulan yang berbeda, selain itu masyarakat bisa mengkonsumsi makanan ini
sebagai menu sehari-hari serta kami juga siap antar produk kapanpun dan dimanapun sesuai
permintaan konsumen. Meskipun hanya bahan herbal tapi memiliki prospek usahanya yang
sangat terbuka luas.
Selain itu, juga didukung oleh gaya hidup masyarakat indonesia yang memperhatikan
kesehatan sehingga dalam hal usaha kuliner ini sangat dibutuhkan oleh masyarakat indonesia.
Jika dilihat dari peluang usahanya sangat menjanjikan karena banyaknya permintaan pasar
tentang produk ini dan ditunjang dengan berbagai kemudahan menjalankan produk usaha ini.
Target pasar dari produk usaha ini luas yaitu semua kalangan baik kalangan muda dan lansia.
15
Rencana Usaha
4. Kesuksesan Upload story/japri/share ke grup Whatsapp, Melalui 6 jenis sosial media dan
Pemasaran upload story/DM /iklan berbayar Instagram, marketplace yaitu Instagram,
upload story/messenger/marketplace Facebook, TikTok, WhatsApp,
Facebook, upload feed/live/iklan Tiktok, Shopee, dan Tokopedia.
upload foto product/live Shopee, upload foto
product/live Tokopedia.
Target Luaran
3. Penjualan system online by Whatsapp, Instagram, Facebook, Tiktok, Shopee, & Tokopedia.
4. Menciptakan wawasan baru untuk mahasiswa dapat menerapkan ilmu dan jiwa kewirausahaan.
16
Design Logo Brand
Tiktok
Shopee
Tokopedia
17
Kemasan yang akan digunakan :
Sendok
18
Plastik Klip
Lokasi Usaha :
19
RENCANA ANGGARAN BIAYA USAHA FOOD & HEALTHY DRINK
1. Biaya Variabel
20
7.) Plastik Klip Rp 5.000 2 pcak (isi100 lembar) Rp 10.000
8.) Logo Rp 20.000 Rp 20.000
Total B Rp 663.000
Total A + B Rp 1.423.000
2. Biaya Tetap
4. Pendapatan Kotor
21
Pendapatan Bersih =
Pendapatan Kotor Total Biaya Pendapatan Kotor - Total Biaya
Rp 2.300.000 Rp 1.857.000 Rp 443.000
22
Personalia Tim Pelaksana
2. Wakil Ketua
a. Nama Lengkap : Karmila
b. NIM : 20210696
c. Jurusan/Program Studi : Manajemen
d. Pengalaman wirausaha : Jual Jamu & Jajan Pasar (donut, molen, lumpia, dll)
e. No. Telp/HP : 085816756502
f. Alamat rumah : Jl. Taman No. 66 RT 18 RW 03, Sidoarjo
g. Waktu untuk kegiatan : 6 Bulan
3. Sekretaris
a. Nama Lengkap : Mei Wulan Nur Azizah Yuliati
b. NIM : 20210815
c. Jurusan/Program Studi : Manajemen
d. Pengalaman wirausaha : Jual Es & Gorengan
e. No. Telp/HP : 085733150970
f. Alamat rumah : Kaliwaru 1/22B Rungkut, Surabaya
g. Waktu untuk kegiatan : 6 Bulan
4. Bendahara
a. Nama Lengkap : Dea Nofita Setyaningrum
b. NIM : 20210355
c. Jurusan/Program Studi : Manajemen
d. Pengalaman wirausaha : Jual Bubur Ayam
e. No. Telp/HP : 081217814909
f. Alamat rumah : Jl. Siwalankerto Timur 1 No. 15 RT 04 RW 04 Wonocolo
Surabaya
23
g. Waktu untuk kegiatan : 6 Bulan
5. Pemasaran
a. Nama Lengkap : Linati Juhaidah
b. NIM : 20210342
c. Jurusan/Program Studi : Manajemen
d. Pengalaman wirausaha : Jual Baju
e. No. Telp/HP : 081917965823
f. Alamat rumah : Perumahan Jaya Regency Blok CC 53 Kwangsan Sedati
Sidoarjo
g. Waktu untuk kegiatan : 6 Bulan
24
3. Dosen Pembimbing(akan ditentukan oleh setelah Bussiness Plan lolos)
a. Nama Lengkap : Iwang Suwangsih, S.S., M.M.
b. NIP/NIDN :
c. Pangkat,Golongan :
d. Jabatan Fungsional : Asisten Ahli
e. Jabatan Struktural : Dosen
f. Jurusan/Program Studi : Manajemen
g. Bidang Keahlian :
h. Pengalamanwirausaha : Praktisi Manufaktur
i. No.Telpon/HP :
j. Alamat Rumah :
k. Waktu untuk kegiatan : 6 bulan
25
BAB III
PENUTUP
Pendampingan yang bermutu pada dasarnya dapat dicapai terutama melalui adanya komitmen
dari seluruh komponen penyelenggara pendampingan, disamping terselenggaranya sistem yang telah
diuraikan diatas secara konsekuen. Selain itu kemampuan komunikasi yang baik antara nara sumber
dan peserta pendampingan juga merupakan kunci sukses penyelenggaraan. Ini semua kembali kepada
individunya.
Berdasarkan proposal yang kami buat ini dapat disimpulkan bahwa kemajuan usha
dimanapun tidak lepas dari faktor kreatifitas dari seorang wirausahawan. Modal untuk usaha ini tidak
terlalu besar, harga nya pun terjangkau untuk semua kalangan dari kecil hingga dewasa dan komposisi
makanan yang kami jual ini juga alami atau tidak mengandung bahan kimia berbahaya. Dengan
melaksanakan kegiatan ini kami dapat belajar banyak tentang bagaimana berwirausaha.
Demikian pengajuan proposal yang kami sampaikan, kami berharap proposal ini dapat diterima oleh
semua pihak supaya kegiatan usaha kami bisa berjalan dengan baik. Kami menyadari bahwa proposal
yang kami buat ini masih terdapat banyak kekurangan. Oleh karena itu kritik dan saran yang
membangun sangat kami harapkan demi terwujudnya perencanaan usaha yang baik ke depan nya.
Terima kasih.
26