LAPORAN HASIL SURVEI KEWIRAUSAHAAN

DI KABUPATEN TAKALAR

(COTO MAKASSAR DAENG NGAWING)

Disusun oleh :

NURUL FADILAH

200904500010

FAKULTAS EKONOMI

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN EKONOMI

UNIVERSITAS NEGERI MAKASSAR

2020
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena dengan
rahmat, karunia serta taufik dan hidayah-Nya lah saya dapat menyelesaikan
makalah survey kewirausahaan dan saya berterima kasih kepada ibu Nur Arisah
S.pd.,M.pd selaku dosen mata kuliah kewirausahaan. Saya sangat berharap makalah ini
dapat berguna dalam rangka menambah wawasan serta pengetahuan mengenai usaha
kecil. Adapun tujuan penulisan makalah ini adalah untuk memenuhi tugas mata kuliah
kewirausahaan semester genap dan judul makalah ini yaitu “COTO MAKASSAR
DAENG NGAWING”.
Saya juga menyadari bahwa di dalam tugas ini masih terdapat kekurangan-
kekurangan dan mohon maaf apabila terdapat kesalahan dalam penulisan makalah ini.
Untuk itu saya berharap adanya kritik, saran dan usulan demi perbaikan di masa yang
akan datang, mengingat tidak ada sesuatu yang sempurna tanpa sarana yang membangun.
 BAB I
PENDAHULAN

A.Latar Belakang
Kewirausahaan adalah penerapan kreativitas dan keinovasian dalam menciptakan
sesuatu
yang baru sebagai upaya memanfaatkan peluang pasar. Sementara pasar salah satu
dari
berbagai sistem, institusi, produser, hubungan sosial dan infrastuktur dimana usaha menjual
barang,jasa dan tenaga kerja untuk orang-orang dengan imbalan uang.

Saat ini banyak orang yang memilih membuka bisnis usaha sebagai cara untuk memenuhi
kebutuhan hidup sehari-hari, baik yang sudah memiliki pekerjaan utama ataupun bagi
mereka
yang belum memiliki pekerjaan. Bidang bisnis yang bisa dikerjakan dapat
menyesuaikan
dengan kebutuhan pasar saat itu ataupun dengan skill dan hobi yang dimiliki. Untuk
membuka usaha, sebenarnya tak perlu langsung membuka usaha yang besar dan
dengan
modal yang besar pula. Berbisnis bisa dimulai dengan usaha berskala kecil. Usaha
dengan
skala kecil yang dimaksudkan di sini adalah usaha yang dibangun dengan investasi dana
yang
nilainya kecil. Tentunya, jumlah dana yang dimaksud di sini setiap orang memiliki
ukurannya
masing-masing.
Peluang bisnis usaha sendiri dengan modal kecil yang sangat menguntungkan dan
bisa
menjanjikan penghasilan besar, cocok untuk pemula yang ingin sukses merintis wirausaha,
tentunya tidak terlepas dari cara atau strategi anda dalam menentukan target konsumen
yang
harus dibidik dengan tepat. Sehingga bentuk peluang bisnis dan usaha yang paling sesuai
bagi
pemiliki modal kecil sebaiknya lebih mengedepankan kreatifitas, karena hal ini
bertujuan
agar mereka tetap mampu bersaing pada era ekonomi global seperti sekarang ini
bahkan
sampai masa yang akan datang.

B.Rumusan Masalah
1. Apa yang dimaksud dengan usaha kecil ?
2. Bagaimana ciri-ciri usaha kecil ?
3. Berapa modal yang dikeluarkan oleh pemilik usaha kecil?
4. Apa keuntungan yang diperoleh pemilik usaha kecil?
5. Apa tantangan dalam mendirikan usaha kecil ?
C.Tujuan
Adapun tujuan dari survei ini yaitu untuk mengetahui bagaimana mendirikan sebuah usaha
kecil dan hal apa saja yang harus dipersiapkan serta bagaimana menghadapi sebuah masalah
dalam mendirikan usaha.
Makalah ini dibuat dengan menggunakan metode observasi lapangan atau wawancara dan
metode studi pustaka (browsing dan internet).
D. Metode penelitian
Makalah ini dibuat dengan menggunakan metode observasi lapangan atau wawancara dan
metode studi pustaka (browsing dan internet).
E.Tempat dan Waktu Pelaksanaan
Hari, tanggal : Kamis,20 Mei 2021
Lokasi survei : Warung Coto Daeng Ngawing,bertempat di desa bontokassi kec.Galesong
Selatan,Kab.Takalar
 BAB II
PEMBAHASAN
Objek usaha
Pekerjaan : Penjual coto makassar
Nama : Ibu Kasmawaty (anak Daeng Ngawing)
1.Sejarah Berdirinya Warung Coto Daeng Ngawing
Usaha warung coto makssar daeng ngawing berdiri sekitar tahun 2018,dimana usaha ini
diawali dengan ide daeng ngawing untuk mencoba berjualan coto Makassar dan seiring
berjalannya waktu daeng ngawing merasa cotonya banyak disukai oleh warga sekitar,maka
dari itu beliau berinisiati untuk memajukan usahanya ini.Beliau mulai berjualan dari pagi
hingga siang hari dan semuanya habis terjual. Lokasi usaha Daeng Ngawing cukup strategis
yaitu brada di pinggir jalan raya depan kantor desa bontokassi sehingga mudah di temukan
oleh pembeli
2.Modal dan Keuntungan
Dari keterangan ibu kasmawaty selaku anak alm.Daeng gnawing,dalam mendirikan usaha
kecil ini beliau menyediakan modal yang cukup besar erkisar 4-6 jt rupiah.Dalam sehari
usaha ini dapat menghabiskan 45-65 porsi dalam sehari. Harga coto Makassar ini bermacam-
macam yaitu mulai 10.000-20.0000,jadi omset atau keuntungan yang dihasilkan perhari
adalah sekitar 700.000-1.000.00 rupiah.
3.Tantangan usaha
Dalam menjalankan usaha ini tentu ada tantangan yang dihadapi oleh ibu hj.Suarni
salahsatunya yaitu banyaknya saingan. Maka dari itu untuk mempertahakan usaha ini ibu
kasmawaty membuat cita rasa yang berbeda dari para penjual nasi kuning yang lain. Dari
cita rasa inilah banyak pesanan dari para pelanggan karena rasanya yang berbeda dari yang
lain.
 BAB III
LAPORAN HASIL WAWANCARA
A.Daftar pertanyaan :
1. Apa latar belakang ibu memilih usaha ini?
“Awalnya bapak saya (Daeng ngawing) hanya ingin mencoba membuka warung makan
dan menjual coto,Tetapi bapak saya merasa banyak yang menyukai coto yang saya jual
maka dari itu bapak saya berinisiatif untuk memajukan usaha kecil ini sampai sekarang”
2. Apa persiapan yang ibu lalukan sebelum mendirikan usaha ini?
“Persiapan saya untuk usaha ini tentu saja modal yang cukup, perlengkapan serta
mempersiapkan lokasi yang strategis”
3. Bagaimana strategi atau cara ibu mempertahakan usaha ini?
“Cara yang dilakukan bapak saya untuk mempertahankan usaha ini yaitu
mempertahankan cita rasa dari coto itu sendiri. Sehingga orang-orang akan
mengenali rasa dari Coto yang kami buat.”
4. Apa keuntungan yang ibu peroleh dari usaha ini?
“Keuntungan yang saya peroleh yaitu hasil dari penjualan coto saya sendiri sekitar
Rp.700.000-Rp.1.000.000..
5. Apa kendala yang dialami selama menjalani usaha ini dan bagaimana cara
ibu mengatasi masalah tersebut?
“Kendala yang saya hadapi banyak sekali,salah satunya persaingan. Semakin
berjalannya waktu semakin banyak pula saingan saya dari usaha coto ini, walaupun
begitu saya masih tetap memiliki banyak pelanggan.
 BAB IV
PENUTUP
A.Kesimpulan
Kemampuan berwirausaha diperlukan untuk dapat membaca peluang serta
menciptakan
inovasi dan diperlukan ide kreatif dalam memasarkan produk yang ingin dijual. Selain tekad
yang kuat dan sikap pantang menyerah diperlukan dalam mencapai keberhasilan
sebuah
usaha. Menjadi wirausaha adalah hak setiap individu tanpa terkecuali. Hal yang
paling
dibutuhkan dalam kewirausahaan adalah sikap dan mental wirausaha yang kokoh,
penuh
inovasi dan tidak takut gagal dalam menghadapi rintangan, sehingga keberlanjutan
usaha
akan tetap terjaga.

B.Saran

Dengan adanya laporan ini diharapkan untuk para pembaca agar tidak mengenal putus
asa,
berani mengambil resiko dalam mendirikan sebuah usaha dan selalu berusaha keras
dalam
menjalani usaha serta tepat dalam memanfaatkan peluang yang ada. Semoga sedikit
cerita
sukses dari usaha alm.Daeng ngawing mampu membuka pikiran kita semua untuk
memulai berwirausaha,
walaupun dimulai dengan usaha kecil terlebih dahulu.
 DAFTAR PUSTAKA

https://pendidikan.co.id/pengertian-umkm/
https://www.jurnal.id/id/blog/apa-itu-arti-yang-dimaksud-pengertian-umkm-artinya-adalah/