LAPORAN

PROJEK PENGUATAN PROFIL PELAJAR PANCASILA

MEMBINA JIWA ENTREPRENEUR MELALUI
“MAKANAN DAN MINUMAN
TRADISIONAL KHAS BALI”

Oleh:
Kelompok ….
Nama Anggota :
1. Nama Lengkap (No absen)
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

KELAS VII

SMP NEGERI 5 DENPASAR

TAHUN AJARAN 2022/2023
 KATA PENGANTAR
Kata pengantar berisikan ucapan bersyukur karena proses projek sudah berjalan lancar
dan kalian bisa menyelesaikannya tepat waktu.

Kalian bisa cari contoh dari “kata pengantar” di google dan judulnya diganti “membina jiwa

entrepreneur melalui“Makanan dan Minuman Tradisional Khas Bali”.

Denpasar, Nopember 2022

Penulis
 DAFTAR ISI

Kata Pengantar.....................................................................................................Halaman
Daftar Isi ………………………………………………………………………..
Bab I Pendahuluan …………………………………………………………….
1.1 Latar Belakang………………………………………………………………..
1.2 Rumusan………………………………………………………………………
1.3 Tujuan…………………………………………………………………………
1.4 Manfaat………………………………………………………………………..
Bab II Pembahasan……………………………………………………………….
2.1 Waktu dan Tempat Kegiatan Acara Pelaksanaan Projek Penguatan Profil Pelajar
Pancasila………………………………………………………………………..
2.2 Peserta Kegiatan Acara Pelaksanaan Projek Penguatan Profil Pelajar
Pancasila………………………………………………………………………..
2.3 Persiapan Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila……………………
2.3.1 Alat Dan Bahan Pembuatan Makanan dan Minuman Tradisional Khas
Bali………………………………………………………………………
2.3.2 Prosedur Pembuatan Produk Makanan dan Minuman Tradisional Khas
Bali………………………………………………………………………
2.4 Rincian Anggaran Biaya (RAB) Pembuatan Makanan dan Minuman Tradisional Khas
Bali………………………………………………………………………………
2.5 Pelaksanaan Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila…………………………
Bab III Penutup……………………………………………………..………………..
3.1 Kesimpulan………………………………………………………………………
3.2 Saran……………………………………………………………………………...

Lampiran………………………………………………………………………………
(Halaman lampiran ini berisikan foto kegiatan selama projek yang kalian lakukan di sekolah
sertakan keterangan pada foto- foto tersebut)
 BAB I

PENDUHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kewirausahaan adalah kemampuan untuk menciptakan dan mengelola sesuatu yang

baru melalui proses kreatif dan inovatif yang dijadikan dasar, kiat, dan sumber daya untuk
mencari peluang sukses. Kewirausahaan termasuk penggerak roda ekonomi. Kewirausahaan
berperan penting dalam menciptakan lapangan kerja baru, menyerap tenaga kerja,
mendorong inovasi dan kemandirian masyarakat, serta meningkatkan daya saing negara.
Orang yang melakukan aktivitas wirausaha disebut wirausahawan atau entrepreneur.
Menurut buku Prinsip-Prinsip Dasar Kewirausahaan, inti dari kewirausahaan adalah
kemampuan untuk menciptakan sesuatu yang baru dan berbeda (create new and different)
melalui berpikir kreatif dan bertindak inovatif untuk menciptakan peluang dalam
menghadapi tantangan hidup.
Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki berbagai jenis makanan
tradisional hampir di setiap provinsinya, begitu pula Provinsi Bali. Makanan tradisional bagi
masyarakat Bali merupakan salah satu budaya yang diwariskan sejak generasi terdahulu
hingga bahkan sekarang. Makanan tradisional merupakan wujud budaya yang berciri
kedaerahan, spesifik, beraneka macam dan jenis yang mencerminkan potensi alam daerah
masing-masing. Makanan tidak hanya sebagai sarana untuk pemenuhan kebutuhan gizi
seseorang. Makanan juga berguna untuk mempertahankan hubungan antar manusia, simbol
identitas suatu masyarakat tertentu, dan dapat pula dijual dan dipromosikan untuk menunjang
pariwisata yang dapat mendukung pendapatan suatu daerah. Makanan tradisional Bali
memiliki berbagai macam jenis yang terdapat di pulau Bali. Makanan tradisional Bali dapat
dibagi menjadi 3 (tiga) kategori yaitu makanan tradisional untuk lauk, jajan-jajan tradisional,
dan minuman. Saat ini terdapat banyaknya usaha-usaha bidang kuliner tradisional yang
bermunculan dari beberapa kabupaten-kabupaten yang ada di Bali.
Kelas VII A, B, C, D mengambil Projek Penguatan Profil Pancasila dengan
tema Kewirausahan dan Topik “Membina Jiwa Entrepreneur Melalui Makanan dan
Minuman Tradisional Khas Bali”. Namun berwirausaha juga memerlukan
pengetahuan, kecakapan, serta pengalaman, sehingga harus dipupuk sejak dini. Beberapa
hal berikut ini merupakan hal yang perlu diperhatikan dan dilakukan berkenaan
dengan upaya menumbuhkan jiwa kewirausahaan tersebut. Menumbuhkan jiwa wirausaha
terkait erat dengan usaha memperbaiki kualitas diri sendiri dan kehidupan rohani, agar
kita mampu menjadi personifikasi yang dapat dipercaya dan dihormati karena memiliki
standar moral t inggi. Keunikan atau kualitas produk atau jasa maupun
kecanggihan pola pemasaran bukan faktor utama produk atau jasa yang kita tawarkan
diterima dengan baik. Sebab sukses dalam berwirausaha erat kaitannya dengan
kemampuan meraih kepercayaan banyak orang, yang membuat konsumen tidak pernah
ragu untuk membeli produk atau memakai jasa yang kita tawarkan.
(*kalian bisa tambahkan cari di google, buku pelajaran atau media lainnya)
1.2 Rumusan Masalah
*masukkan soal yang kalian tanyakan kepada narasumber
minggu lalu

1.3 Tujuan
1. Mengetahui
2. Mengetahui
3. Dll..

1.4 Manfaat

Manfaat dari pelaksanaan kegiatan Kewirausahaan ini yaitu:

1. Dapat memberikan contoh nyata dalam implementasi pelaksanaan projek kurikulum

merdeka

2. Menjadikan siswa menjadi pelajar yang sesuai dengan profil pelajar Pancasila
 BAB II
PEMBAHASAN
2.1 Waktu dan Tempat Kegiatan Acara Pelaksanaan Projek Penguatan Profil Pelajar
Pancasila
Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila dilaksanakan selama…..minggu yaitu mulai
awal bulan Nopember 2022 dan mengambil tempat di SMP Negeri 5 Denpasar.

2.2 Peserta Kegiatan Acara Pelaksanaan Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila
Peserta pada kegiatan ini adalah para siswa kelas VII A, B, C, dan D pada Tahun
Pelajaran 2022-2023 yang didampingi oleh para wali kelas dan guru-guru pengajar kelas VII.

2.3 Persiapan Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila

2.3.1 Alat Dan Bahan Pembuatan Makanan Dan Minuman Tradisional Khas Bali
Adapun alat dan bahan yang digunakan untuk membuat projek Tema “Kewirausahaan”
ini yaitu
1) (Makanan)

No Nama Alat Jumlah

1 Penggorengan 1 buah

Dst.

No Nama Bahan Jumlah

Tepung terigu “Cakra 250 gram

1
kembar”

Dst.

2) (Minuman)
No Nama Alat Jumlah

1 Blender 1 buah

Dst.
 No Nama Bahan Jumlah

1 Susu UHT Full Cream 1 Botol Besar

Dst.

2.3.2 Prosedur Pembuatan Produk Makanan Dan Minuman Tradisional Khas Bali
(*kalian bisa cari di google, buku pelajaran atau media lainnya
*tambahkan informasi yang kalian dapatkan saat mewawancarai narasumber dan
*proses pembuatan yang kalian lakukan di sekolah)

1) (makanan)
1. …..
2……

2) (minuman)
1…
2…..
2.4 Rincian Anggaran Biaya (RAB) Pembuatan Makanan Dan Minuman Tradisional Khas
Bali

Jumlah
No Nama Barang Harga Satuan Total
Barang

2.5 Pelaksanaan Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila

 BAB III
PENUTUP

3.1 Kesimpulan

3.2 Saran
 LAMPIRAN
Masukkan foto dokumentasi kalian disini dan isi keterangan dari masing-masing foto.

HALAMAN LAMPIRAN INI BERISIKAN FOTO KEGIATAN SELAMA PROJEK

YANG KALIAN LAKUKAN DI SEKOLAH SERTAKAN KETERANGAN PADA
FOTO- FOTO TERSEBUT)
CONTOH :

Gambar 1. Godoh Kriyuk “Matcha”

*CATATAN*
UNTUK
MS.WORD :
1. Gunakan font/huruf tipe Times New Roman
2. Ukuran huruf : - Untuk Judul 14
- tulisan selain Judul 12