DAFTAR ISI

Halaman Judul .................................................................................................... i

Lembar Pengesahan ............................................................................................ ii
Daftar Isi ............................................................................................................. iii
Ringkasan ............................................................................................................ iv
1.Pendahuluan
1.1 Latar Belakang ....................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah................................................................................... 1
1.3 Tujuan ................................................................................................... 1
1.4 Luaran yang Diharapkan......................................................................... 1
BAB II Gambaran Umum Rencana Usaha..................................................... 2
2.1 Kondisi Umum Lingkungan dan Potensi Sumber Daya.......................... 2
2.2 Sumber Daya dan Bahan Baku................................................................ 2
2.3 Promosi yang Digunakan......................................................................... 2
2.4 Peluang Pasar........................................................................................... 3
2.5 Stategi Pemasaran yang Diterapkan........................................................ 3
BAB III Metode Pelaksanaan........................................................................... 4
3.1 Persiapan.................................................................................................. 4
3.2 Uji Coba Pembuatan................................................................................ 4
3.3 Cara Pembuatan....................................................................................... 4
3.4 Promosi dan Pemasaran Produk.............................................................. 5
3.5 Pembuatan dan Penyerahan Laporan Akhir............................................. 6
3.6 Analisis SWOT........................................................................................ 6
BAB IV Biaya dan Jadwal Kegiatan................................................................ 8
4.1 Anggaran Biaya....................................................................................... 8
4.2 Harga Produk........................................................................................... 8
4.3 Perhitungan BEP per Unit....................................................................... 9
4.4 Jadwal Kegiatan....................................................................................... 9
Daftar Pustaka .................................................................................................. 9
Lampiran-Lampiran
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota........................................................... 10
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan....................................................... 11
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Penyusun dan Pembagian Tugas........... 13
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Tim.......................................................... 14

3
 TAHU TRIBAL DENGAN 3 VARIAN RASA

Dila Yurianti Rahmah, Universitas Andalas

ABSTRAK
Program usaha makanan yang Penulis buat berbahan dasar tahu produksi tahu goreng yang
diselimuti dengan tepung krispy dan isi 3 macam rasa sayur, sebagai bentuk pembelajaran
kreatifitas mahasiswa di dalam mengasah dan mengaplikasikan ilmu kewirausahaan yang
telah diberikan oleh dosen pengajar. Penulis membuat program ini karena makanan
tersebut diyakini akan banyak digemari dan disukai oleh semua orang baik dari kalangan
anak-anak sampai orang dewasa.
Dengan keyakinan dan kerja cerdas yang Penulis lakukan usaha makanan ringan ini akan
berhasil, karena Penulis mengemas bentuk dan rasa yang berbeda dari produk tahu yang
lain. Selain itu, usaha makanan tahu ini dapat membantu mahasiswa untuk memenuhi
kebutuhan jajanan yang enak, lezat, dan higienis tanpa adanya bahan pengawet dengan
fasilitas musik untuk merefleksikan nuansa hati ditengah penatnya tugas kuliah, makanan
ringan yang berupa gorengan Tahu Tribal produksi Penulis pun bisa dapat dijadikan
sahabat ngobrol dan diskusi untuk mencairkan suasana hati.
Maka dengan ide kreatif usaha ini Penulis membutuhkan kisaran dana untuk berwirausaha
sebesar Rp 12.500.000 dengan keeuntungan dari produksi Tahu Tribal yang akan Penulis

Kata Kunci: Tahu Tribal, , Konsep Green Campus

4
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Tahu adalah makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami
koagulasi. Tahu berasal dari Tiongkok, seperti halnya kecap, tauco, bakpau, dan bakso.
Tahu yang terbuat dari kacang kedelai memilki kandungan protein nabati yang cukup
tinggi dan sangat baik untuk kesehatan manusia. Tahu sendiri di Indonesia biasanya
disajikan di warteg, ataupun warung-warung makan yang sebagian besar dinikmati oleh
kalangan menengah ke bawah. Hal ini dikarenakan oleh penampilan dan rasa tahu yang
sering disajikan di tempat makan biasa-biasa saja atau kurang begitu menarik dalam
penyediaannya. Oleh karena itu, penulis berinisiatif untuk membuat suatu produk tahu
yang tidak hanya memilki variasi rasa yang enak tetapi juga dengan teknik penyediaan
yang menarik agar masyarakat kita semakin mencintai tahu dengan menciptakan inovasi
rasa yang tidak kalah saing dengan produk makanan lain.
Adapun nama produk yang penulis buat pada proposal ini adalah tahu goreng dengan
berbagai macam isi atau toping yang dikenal dengan nama Tahu Tribal, dimana nama
produk ini diambil dari isi tahu goreng yang penulis ciptakan yaitu ada 3 variasi isi atau
toping yaitu Teri, Ayam suwir dan Saus kacang yang dipadukan dengan sayur. Penulis
berharap dengan adanya inovasi makanan tahu ini, semua kalangan menyukai tahu tidak
terkecuali kalangan mahasiswa. Selain itu makanan tahu ini dapat menciptakan suasana
kekeluargaan disaat santai maupun dalam berdiskusi. Mau cemilan yang enak dan gak
bikin kantong bolong? Tahu tribal solusinya.

1.2. Perumusan Masalah

1. Bagaimana mengemas tahu menjadi makanan yang bergizi dan berdaya ekonomis?
2. Bagaimana mempengaruhi masyarakat untuk gemar memakan tahu?

1.3. Tujuan Program

Adapun tujuan program ini adalah:
1. Tujuan dibuatnya program ini adalah untuk melatih kreatifitas dan kemandirian dalam
berwirausaha;
2. Untuk menciptakan jiwa dan mental dalam berwirausaha;
3. Untuk melatih memanajemen dan memanfaatkan waktu, tenaga, dan biaya yang
dikeluarkan.

1.4. Luaran dan Manfaat yang Diharapkan

Luaran dan manfaat dari program yang dibuat adalah:
1. Dapat mengolah tahu menjadi cemilan yang diminati oleh banyak kalangan;
2. Dengan 3 macam variasi isi, menciptakan cemilan yang lezat, enak, dan bergizi;
3. Mampu memenuhi kebutuhan dan selera konsumen atau pelanggan;
4. Mendapatkan keuntungan finansial yang dapat meningkatkan kesejahteraan hidup.
BAB II

1
 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1. Kondisi lingkungan

Di lingkungan masyarakat yang semakin konsumtif, dapat mempermudah Penulis dalam
membuat produk ini, karena banyak orang-orang yang malas membuat makanan sendiri
dan ingin langsung memakan-makanan yang siap saji saja yang praktis dan tidak ribet.
Selain itu, di kampus-kampus umumnya menyukai gorengan. Oleh karena itu, Penulis
berinisiatif untuk membuka usaha makanan ringan berupa gorengan yang berbahan baku
tahu dengan isi yang memiliki 3 variasi di dalam tahunya. Adapun produk yang akan
Penulis pasarkan yaitu Tahu isi sayur yang dipadukan dengan teri medan, Tahu isi sayur
yang dipadukan dengan sedikit saus kacang serta Tahu isi sayur yang dipadukan dengan
ayam suwir dan ketiga varian isi ini di selimuti dengan tepung krispy yang enak.

2.2. Sumber Daya dan Bahan Baku

Dalam pendirian usaha ini, sumber bahan baku utama adalah tahu. Tahu mudah ditemukan
dimana saja, yang terbuat dari kacang kedelai yang di giling secara halus dan dicetak. Tahu
yang akan Penulis pergunakan adalah tahu kotak yang ukurannya besar berwarna putih.
Dan untuk isi tahunya Penulis isi dengan berbagai jenis sayur-sayuran dan diracik sendiri
dengan inovasi rasa yang telah Penulis pelajari cara peracikan bumbu-bumbunya, dengan
memiliki kualitas produk yang bagus dan dijamin higienis.

2.3. Lokasi Usaha

Untuk proses pembuatan produk ini Penulis membuat di rumah. Untuk lokasi usaha
Penulis dalam tahap awal akan menitipkan gorengan tahu ini di kedai-kedai dalam dan
diluar di sekitar lokasi kampus. Selain itu, penulis juga memanfaatkan jejaring teman di
media sosial dan melalui informasi dari mulut ke mulut.

2.4. Peluang Pasar

Melihat dari produk yang Penulis buat, dibandingkan dengan kompetitor-kompetitor yang
bergerak dibidang usaha yang sama dengan kreatifitas dan keunikannya yang berbeda-
beda. Hal itu tidak membuat semangat Penulis menurun dalam berkreasi dan berinovasi.
Penulis membuat strategi inovasi yang berbeda dari produk-produk yang sudah ada. Yaitu
dengan inovasi rasa yang lebih enak dari rasa yang biasa dijual di kedai-kedai gorengan,
selain itu isi yang bervariasi, ukuran yang lebih besar, harga yang ekonomis, dan yang
paling penting produk yang Penulis buat dijamin higienis tidak memakai bahan pengawet
makanan dan pewarna makanan berbahaya. Dengan begitu Penulis yakin produk yang
Penulis miliki mampu bersaing dan laku dipasaran. Selain itu, Penulis memiliki banyak
relasi yang dapat dijadikan pelanggan tetap.

2.5. Strategi Pemasaran yang diterapkan

Adapun strategi pemasaran yang diterapkan adalah:
1. Kenali Pelanggan. Penulis lebih mengutamakan apa yang diinginkan dan disukai oleh
para pelanggan;

2
2. Melakukan Promosi Produk. Promosi yang akan kita gunakan dari mulut ke mulut dan
juga melalui media sosial berupa facebook, Blog, Tumblr, Pers Kampus, dan lain-lain;
3. Menentukan dan Memilih Lokasi penjualan yang Strategis. Memilih dan menentukan
lokasi yang strategis, yang mudah dikenali dan diketahui keberadaan tempat jualan
seperti di kedai-kedai dekat jalan, kedai di dalam wilayah kampus atau di sekitar luar
wilayah kampus, disekitar kos-kosan mahasiswa dan asrama mahasiswa.

BAB III
METODE PELAKSANAAN

3.1. Persiapan Bahan Baku, Peralatan dan Tempat Pemasaran

Pada tahap ini, yang pertama Penulis mempersiapkan bahan baku terlebih dahulu yang
bahan utama dari produk Penulis yaitu tahu. Selain itu, Penulis juga mempersiapkan

3
bahan-bahan lain untuk membuat isi dari tahu, kulit tahu, dan bumbu-bumbu dari isi tahu
serta kulit tahu tersebut yang terdiri dari Saus Kacang, kol, wortel, touge, teri medan, daun
bawang, ayam suwir, cabe rawit, cabe merah, garam, Merica bubuk, Tepung Terigu,
Tepung sagu, dan lain-lain. Selain mempersiapkan bahan-bahan, Penulis juga
mempersiapkan peralatan-peralatan untuk mendukung dalam pembuatan tahu Tribal yang
terdiri dari gerobak, penggorengan, kompor, gas, spatula, box, baskom, pisau, talenan dan
masih banyak lagi. Untuk memasarkan produk, sebelum memasarkannya Penulis
mempersiapkan dan menentukan tempat terlebih dahulu, tempat yang paling strategis,
ramai, dan mudah diketahui keberadaannya seperti kedai dijalan-jalan yang ramai, di
dalam kampus atau diluar kampus, di sekitar kos-kosan mahasiswa, serta asrama
mahasiswa.
3.2. Uji Coba Pembuatan
Pada tahap ini, Penulis melakukan uji coba pembuatan tahu Tribal. Tempat uji coba yaitu
di rumah Penulis dan dilakukan selama tiga minggu agar Penulis dapat membuat dengan
sebaik mungkin untuk pembuatan tahu Tribal tersebut agar rasanya pas dan enak.

3.3. Cara Pembuatan Tahu Tribal

Cara Pembuatan tahu Tribal ini, sangat mudah dilakukan dan pada umumnya sama seperti
pembuatan tahu isi-tahu isi lain yang sudah diketahui. Cara Pembuatan Tahu Tribal untuk
membuat 10 buah tahu masing-masing untuk 3 rasa yaitu sebagai berikut:
a. Membuat Bahan Kulit Tahu Tribal:
1) Tepung terigu 500 gr;
2) Tepung beras 1 sendok makan;
3) Tahu 30 buah;
4) Daun bawang 5 batang, iris tipis;
5) Merica bubuk sendok teh;
6) Garam 1 sendok teh;
7) Air 300 ml;
8) Telur 4 Butir.
b. Bahan Isi Tahu Tribal I (Teri+Sayur):
1) Teri Medan 1/2 ons;
2) Wortel 100 gr, iris seperti korek api;
3) Kol 75 gr, iris tipis;
4) Toge 100 gr;
5) Garam 1 1/4 sendok teh;
6) Bawang Merah 100 gr, diiris tipis;
7) Bawang Putih 100 gr, diiris tipis.
c. Bahan Isi Tahu Tribal II (Saus Kacang+Sayur):
1) Kacang Tanah 100 gr, diblender halus;
2) Wortel 100 gr, iris seperti korek api;
3) Kol 75 gr, iris tipis;
4) Toge 100 gr;
5) Garam 1 1/4 sendok teh;
6) Bawang Merah kg;
7) Bawang Putih 100 gr;
4
8) Cabe rawit 5 buah, giling halus;
9) Asam jawa 1 buah, seduh dengan air panas bersama saus kacang.
d. Bahan Isi Tahu Tribal III (Ayam Suwir+Sayur):
1) Wortel 100 gr, iris seperti korek api;
2) Kol 75 gr, iris tipis;
3) Toge 100 gr;
4) Garam 1 1/4 sendok teh;
5) Bawang Merah 100 gr, diiris tipis;
6) Bawang Putih 100 gr, diiris tipis;
7) Dada ayam 2 potong, digoreng dan diiris halus.
e. Cara Membuat Tahu Tribal:
1) Cuci terlebih dahulu semua bahan-bahannya dari tahu, bumbu-bumbunya dan untuk
isiannya sampai bersih;
2) Kemudian semua bahan kulit tahu campurkan sembari diaduk merata hingga adonan
sedikit encer;
3) Setelah itu campurkan dan tumislah hingga matang semua bahan isian tahu untuk
masing-masing 3 varian rasa untuk isi tahu tribal I, II dan III;
4) Setelah semuanya tercampur masukkan isian kedalam tahu, setelah itu celupkan
kedalam adonan kulit.
5) Kemudian tahu goreng sampai matang dalam minyak panas dan api yang sedang.
6) Setelah warnanya kecoklatan dan matang, angkat tahu dan tiriskan.

7) Tahu tribal pun siap untuk disajikan.

3.4. Promosi dan Pemasaran Produk

Target utama dalam mempromosikan dan pemasaran produk yang Penulis jual adalah
orang dewasa dan mahasiswa yang sangat menggemari gorengan. Penjualan tahu Tribal
biasanya Penulis lakukan sebelum aktivitas perkuliahan di pagi hari dengan menitipkan
tahu tribal ke kedai-kedai pelanggan. Untuk mempromosikan produk tahu Tribal ini, yang
pertama Penulis mempromosikan dari mulut ke mulut terutama dipromosikan kepada
orang-orang terdekat terlebih dahulu lalu mulai menitipkannya di kedai-kedai dekat jalan,
kedai di dalam wilayah kampus atau di sekitar luar wilayah kampus, disekitar kos-kosan
mahasiswa dan asrama mahasiswa.

3.5. Pembuatan dan penyerahan Laporan akhir

Setelah produk Penulis laku terjual, Penulis segera membuat laporan berdasarkan produk
telah Penulis jual. Proses pembuatan laporan minimal dilakukan selama tiga minggu.

3.6. Analisis SWOT

Adapun analisis SWOT dalam usaha yang Penulis buat, diantaranya sebagai berikut :
3.6.1. Strength (Kekuatan)
Kekuatan dari produk yang Penulis buat yaitu :

5
a) Produk yang Penulis tawarkan tidak menggunakan bahan pengawet atau zat pewarna
berbahaya. Selain itu, produk ini merupakan jajanan pasar yang sudah tidak asing
dengan lidah Indonesia;
b) Produk yang ditawarkan Memiliki isitah yang bervariasi rasa dan isi yang banyak, para
konsumen dapat memilih rasa dan isi yang disukai sesuai dengan selera masing-
masing;
c) Memiliki harga yang ekonomis yang dapat dijangkau oleh kalangan konsumen yang di
tujukan untuk mahasiswa masyarakat sekitar kampus.
3.6.2. Weakness (Kelemahan)
Kelemahan dari produk yang Penulis buat yaitu :
a) Produk yang Penulis tawarkan merupakan jajanan pasar yang banyak tersedia di
berbagai tempat.
b) Produk yang Penulis tawarkan merupakan produk yang tidak tahan lama karena tanpa
bahan pengawet dan mudah ditiru.
c) Harga bahan baku dan bahan-bahan lainnya yang tidak stabil selalu berubah-ubah,
karena naik turunnya harga sembako atau BBM.
3.6.3. Opportunity (Peluang)
Peluang dari produk yang Penulis buat yaitu:
a) Melihat banyaknya masyarakat yang membutuhkan makanan atau cemilan disaat
sedang tidak ingin memakan-makanan pokok, tahu Tribal ini bisa menjadi alternatif
sebagai makanan pengganti makanan pokok atau cemilan.
b) Karena tahu ini bisa dinikmati oleh semua usia dari yang muda sampai yang tua, maka
sasaran pasarnya mencakup semua kalangan masyarakat.
c) Karena sebagian besar tukang gorengan yang menjual gorengannya hanya begitu-
begitu saja dengan tampilan dan isi yang biasa saja, disini Penulis memberikan
tampilan dan isi yang beraneka macam seperti isi daging ayam suwir, sayuran, teri
medan, saus kacang dan dalam pembuatan kulit tahunya dibalutkan dengan telur.
d) Kondisi masyarakat yang semakin konsumtif, dapat mempermudah memasarkan
produk yang Penulis jual.
3.6.4. Threath (Hambatan)
a) Banyaknya kompetitor yang bergerak dibidang yang sama. Dan menjualnya dengan
menggunakan bahan pengawet dengan harga jual yang sama atau bahkan lebih murah
dibandingkan dengan produk yang Penulis buat tanpa menggunakan bahan pengawet
atau zatzat kimia yang berbahaya lainnya;
b) Produk yang Penulis buat mudah ditiru, sehingga banyak orang-orang yang nantinya
tidak ingin membelinya, tetapi ingin membuatnya sendiri dirumah atau dijual kembali;
c) Apabila pelayanan dan kualitas yang kita berikan kepada konsumen kurang
memuaskan, maka konsumenpun akan merasa kecewa, sehingga usaha ini akan
terancam bangkrut.

6
 BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1. Anggaran Biaya

Secara sederhana, bisnis ini dapat dihitung dengan cara :
1. Biaya Peralatan 30%
Nama Peralatan Jumlah Harga Per-alat Total Harga
Wajan Besar 1 buah Rp100.000 Rp100.000
Spatula 2 buah Rp6.000 Rp12.000
Baskom 3 buah Rp10.000 Rp30.000
Pisau 2 buah Rp20.000 Rp40.000
Talenan 2 buah Rp10.000 Rp20.000
Box 5 buah Rp20.000 Rp100.000
Kompor Gas 1 buah Rp300.000 Rp300.000
Tabung Gas 3 buah Rp150.000 Rp450.000
Blender 1 buah Rp150.000 Rp150.000
Mesin Pendingin 1 buah Rp2.000.000 Rp2.000.000
Saringan 1 buah Rp6.000 Rp6.000
Total Biaya Tetap Rp.3.208.000

2. Biaya Habis Pakai

Bahan Kulit Tahu Unit Harga Per-unit Total Harga
Tepung Terigu 3 kg Rp10.000 (Segitiga) Rp30.000
Tepung Beras 1 kg Rp 6.000 (1/4) Rp24.000
Garam 1 buah Rp1.500 Rp1.500
Air 3 galon Rp5.000 Rp15.000
Daun Bawang Rp5.000 Rp5.000
Merica Bubuk 3 buah Rp1.000 Rp3.000
Tahu Putih 60 pcs Rp3.000 Rp150.000
Telur 1 papan - Rp32.000
SUB TOTAL Bahan Kulit Rp260.500
Tahu
Bahan Isi Tahu Unit Harga Per-unit Total Harga
Kacang kg Rp14.000/ kg Rp7.000
Teri Medan 2 ons Rp12.000 Rp24.000
Wortel 1/2 kg Rp10.000 Rp10.000
Dada Ayam 6 potong Rp5.000 Rp30.000
Tauge kg Rp15.000 Rp15.000
Kol 1 buah Rp10.000 Rp10.000
Cabai Rawit 100 gr Rp5.000 Rp5.000
Garam 1 buah Rp1.500 Rp1.500
Merica Bubuk 2 buah Rp1.000 Rp2.000
Bawang Merah 1/4 kg Rp15.000 Rp15.000
Bawang Putih 1 ons Rp2.000 Rp2.000
Minyak Goreng 2 liter Rp15.000 (1 ltr) Rp30.000
Masako 6 bungkus Rp500 Rp3.000
SUB TOTAL Bahan Isian Rp154.500
Tahu
Jumlah Bahan Habis Rp415.000
Pakai

7
3. Biaya Perjalanan
Material Unit Harga Per-unit Total Harga
Transportasi untuk Rp10.000
mengangkat perlengkapan
dan peralatan produksi
Ongkos Bensin 4 liter Rp8.000 Rp32.000
SUB TOTAL Rp42.000

4. Biaya Lain-lain ( Biaya Pendukung )

Material Unit Harga Per-unit Total Harga
Label Produk 60 buah Rp100 Rp6.000
Kemasan Plastik 100 lbr Rp1000/ 10 Rp10.000
SUB TOTAL Rp16.000

Total Pengeluaran = Biaya Peralatan + Biaya Bahan Habis Pakai + Biaya Transportasi +
Biaya Lain-lain / Pendukung
Total Pengeluaran = Rp3.208.000 + Rp415.000 + Rp42.000 + Rp16.000
= Rp3.681.000
Sisa = Pemasukan Pengeluaran
Sisa = Rp5.000.000 Rp3.681.000 = Rp1.319.000
1. Harga Produk
Adapun prduk yang Penulis tawarkan memiliki harga yang bervariasi. Tahu Tribal yang isi
Ayam Suwir harganya Rp900
2. Perhitungan BEP unit
Modal awal = Rp5.000.000
Total penjualan yang diinginkan / bln 60 tahu
30 hari * 900 = Rp1.620.000
Total biaya per bulan (bahan baku) Rp415.000
Laba bersih per bulan Rp1.205.000
Diperkirakan selama 5 bln kita dapat meraih BEP / feed back yaitu total pendapatan-modal
awal : 6.025.000-5.000.000 = Rp1.025.000
Maka perhitungan pay back period selama 30 hari adalah Rp1.025.000

4.2. Jadwal Kegiatan

Kegiatan PKM ini, dilaksanakan selama 5 bulan. Rencana ini tertera pada tabel di bawah
ini:
Tabel Rencana Jadwal Pelaksanaan Program
Bulan I Bulan II Bulan III Bulan IV Bulan V
No Kegiatan
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1. Persiapan
Bahan-bahan
dan Peralatan
2. UjiCoba
Pembuatan
3. Promosi
4. Pemasaran
5. Laporan
Kegiatan
Usaha
6. Penyerahan
Laporan Akhir

8
LAMPIRAN-LAMPIRAN
LAMPIRAN 1. BIODATA KETUA DAN ANGGOTA
Ketua
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Dila Yurianti Rahmah
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Teknik Lingkungan
4. NIM 1310942003
5. Tempat dan Tanggal B. Seminai, 08 Maret1995
Lahir
6. E-mail dilayurianti@gmail.com
7. Nomor Telepon/HP 082387742305

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SDN 05 SMPN 1
Nama Institusi TUALAN TUALAN SMAN 1 TUALANG
G G
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk/
2001-2007 2007-2010 2010-2013
Lulus

C. Pemakalahan Seminar Ilmiah (Oral Persentation)

Waktu
No. Nama Judul Artikel dan
Pertemua Ilmiah Tempat
n
Seminar/Ilmi
ah
- - - -

D. Penghargaan 10 Tahun Terakhir

No. Jenis Institusi Tahun
Penghargaan Pemberi
Penghargaan
- - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai ketidak-
sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Hibah.

Padang, 1 Oktober 2016

Pengusul,

9
 (Dila Yurianti Rahmah)

LAMPIRAN 2. JUSTIFIKASI ANGGARAN KEGIATAN

1. Biaya Peralatan 30%
Nama Peralatan Jumlah Harga Per-alat Total Harga
Wajan Besar 1 buah Rp100.000 Rp100.000
Spatula 2 buah Rp6.000 Rp12.000
Baskom 3 buah Rp10.000 Rp30.000
Pisau 2 buah Rp20.000 Rp40.000
Talenan 2 buah Rp10.000 Rp20.000
Box 5 buah Rp20.000 Rp100.000
Kompor Gas 1 buah Rp300.000 Rp300.000
Tabung Gas 3 buah Rp150.000 Rp450.000
Blender 1 buah Rp150.000 Rp150.000
Mesin Pendingin 1 buah Rp2.000.000 Rp2.000.000
Saringan 1 buah Rp6.000 Rp6.000
Total Biaya Tetap Rp.3.208.000

2. Biaya Habis Pakai

Bahan Kulit Tahu Unit Harga Per-unit Total Harga
Tepung Terigu 3 kg Rp10.000 (Segitiga) Rp30.000
Tepung Beras 1 kg Rp 6.000 (1/4) Rp24.000
Garam 1 buah Rp1.500 Rp1.500
Air 3 galon Rp5.000 Rp15.000
Daun Bawang Rp5.000 Rp5.000
Merica Bubuk 3 buah Rp1.000 Rp3.000
Tahu Putih 60 pcs Rp3.000 Rp150.000
Telur 1 papan - Rp32.000
SUB TOTAL Bahan Kulit Rp260.500
Tahu
Bahan Isi Tahu Unit Harga Per-unit Total Harga
Kacang kg Rp14.000/ kg Rp7.000
Teri Medan 2 ons Rp12.000 Rp24.000
Wortel 1/2 kg Rp10.000 Rp10.000
Dada Ayam 6 potong Rp5.000 Rp30.000
Tauge kg Rp15.000 Rp15.000
Kol 1 buah Rp10.000 Rp10.000
Cabai Rawit 100 gr Rp5.000 Rp5.000
Garam 1 buah Rp1.500 Rp1.500
Merica Bubuk 2 buah Rp1.000 Rp2.000
Bawang Merah 1/4 kg Rp15.000 Rp15.000
Bawang Putih 1 ons Rp2.000 Rp2.000
Minyak Goreng 2 liter Rp15.000 (1 ltr) Rp30.000
Masako 6 bungkus Rp500 Rp3.000
SUB TOTAL Bahan Isian Rp154.500
Tahu
Jumlah Bahan Habis Rp415.000
Pakai

3. Biaya Perjalanan
Material Unit Harga Per-unit Total Harga

10
Transportasi untuk Rp10.000
mengangkat perlengkapan
dan peralatan produksi
Ongkos Bensin 4 liter Rp8.000 Rp32.000
SUB TOTAL Rp42.000

4. Biaya Lain-lain ( Biaya Pendukung )

Material Unit Harga Per-unit Total Harga
Label Produk 60 buah Rp100 Rp6.000
Kemasan Plastik 100 lbr Rp1000/ 10 Rp10.000
SUB TOTAL Rp16.000

11
LAMPIRAN 4. SURAT PERNYATAAN KETUA KEGIATAN

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Dila Yurianti Rahmah
NIM : 1310942003
Program Studi : Teknik Lingkungan
Fakultas : Teknik

Dengan ini menyatakan bahwa proposal (PKM-Kewirausahaan) saya dengan Judul:

Tahu Tribal dengan 3 Varian Rasa. Yang diusulkan untuk tahun anggaran 2016
bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain. Bilamana
dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia
dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh
biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara. Demikian pernyataan ini dibuat
dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.

Padang, 1 Oktober 2016

Mengetahui,
Pembantu Rektor/Ketua Yang Menyatakan
Bidang Kemahasiswaan,

Materai Rp6.000
Tanda Tangan

(Nama Lengkap) (Dila Yurianti Rahmah)

NIP/NIK 1310942003

12
13